海底撈讀后感模板（精選18篇）
當賞讀完一本名著(zhù)后，大家對人生或者事物一定產(chǎn)生了許多感想，需要寫(xiě)一篇讀后感好好地作記錄了。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒？以下是小編為大家收集的海底撈讀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
海底撈讀后感 篇1
《海底撈，你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)是在一次前線(xiàn)會(huì )議上朱總推薦我們看的一本書(shū)，說(shuō)實(shí)話(huà)在翻開(kāi)這本書(shū)之前，根本不知道海底撈是什么，還很形象的想成是一家遠洋作業(yè)的公司，幸福感能給外勤團隊帶來(lái)什么。讀過(guò)幾頁(yè)，恍然大悟，原來(lái)是一家火鍋店，一家以“變態(tài)”服務(wù)著(zhù)名的火鍋店，一家三伏天顧客都要排很長(cháng)時(shí)間隊的火鍋店。讀完之后，的確很多地方吸引我，有很多讓我感動(dòng)的故事，也有很多值得思考的東西：比如“輕信”而來(lái)的員工授權，把人當人看的管理理念，員工自身創(chuàng )新性的服務(wù)，還有就是他們身上洋溢的幸福感，等等。
很多感觸的背后，就會(huì )有很多思考，我不禁回想起過(guò)去15年的時(shí)光，有很多時(shí)刻，我也感到很幸福。
我的母親98年加入壽險行業(yè)，她真是一個(gè)勤奮的人，看到海底撈的員工第一就讓我想起她，每天20訪(fǎng)，持續了3年，直到01年加入平安。每個(gè)勤勞付出的人都有很多快樂(lè )，都有屬于自己的幸福，作為兒子，我很幸福，作為母親，她同樣幸福。
07年我大學(xué)一年級，暑假回到家第二天就來(lái)平安實(shí)習。當時(shí)正值亮劍期間，整個(gè)職場(chǎng)都洋溢著(zhù)濃烈的戰斗氣氛：每個(gè)人都忙著(zhù)填增員面談表，職場(chǎng)里的新人絡(luò )繹不絕，早會(huì )的時(shí)候大家那種發(fā)自?xún)刃牡募で�，讓我真�?shí)的感覺(jué)到這是多么的興奮。我那時(shí)就有一個(gè)想法，我將來(lái)也要來(lái)平安。
可以看出，他們是幸福的，雖然不是全部，但大多數人都有一顆積極向上的心。當自己的追求和工作聯(lián)系起來(lái)，真正體會(huì )到工作是多么幸福的，才能有無(wú)限的精力和創(chuàng )造力。海底撈的員工正是這種代表，公司雇傭的是一個(gè)真正有大腦會(huì )思考和改進(jìn)的員工，真正幸福的工作，收益自然就會(huì )很高。
有一次我在小區里發(fā)產(chǎn)說(shuō)會(huì )邀請函，一個(gè)下午發(fā)出20份，驚人的有18個(gè)人要來(lái)晚上的產(chǎn)說(shuō)會(huì )，當時(shí)的狀態(tài)現在還記憶猶新，真誠、熱情、微笑，并且相信我一定能行�，F在回想起來(lái)，我那時(shí)很幸福，不是因為當晚簽單2件智富，而是我付出得很快樂(lè )。
當時(shí)的激勵方案很小，一個(gè)牙膏、一塊毛巾什么的，但是我們的外勤拿到獎勵都是感到無(wú)比的榮譽(yù)，其實(shí)給他們最大的激勵就是基本法，方案是榮譽(yù)和能力的體現。
到我去年正式加入平安，做一名組訓，到部門(mén)早會(huì )，似乎已經(jīng)感覺(jué)不到外勤心里真正的激情，和流露出來(lái)的幸福。有很大一部分人是為了拿到壓力鍋、拿到電磁爐來(lái)交單，沒(méi)有方案的時(shí)間里面，業(yè)績(jì)肯定不會(huì )太好。
其實(shí)我也思考這個(gè)問(wèn)題，但平安的戰略我是永遠相信的，雖然是這樣的情況，外勤的幸福感比以前降低很多，但我覺(jué)得，這才是正常的。
正如書(shū)里談到的海底撈的危機一樣，我們的公司在不斷的擴大，規模已經(jīng)是世界500強的地位，在今天這個(gè)人力大發(fā)展的時(shí)候，公司抓住的是西瓜！
海底撈的培養機制是師徒制，師傅培養一個(gè)合格的徒弟要很長(cháng)時(shí)間，但不能保證每個(gè)都強，多數還是形似，神不似。以前海底撈有10間店的時(shí)候，這樣的機制很能帶動(dòng)和提高整個(gè)公司的發(fā)展，但在開(kāi)到50間店的時(shí)候，似乎就是遇到了瓶頸。剛剛看書(shū)的時(shí)候我想過(guò)一個(gè)問(wèn)題，海底撈既然是全國最有名的火鍋店之一，為什么云南沒(méi)有，甚至很多沿海和中部發(fā)達的城市都沒(méi)有？看完之后我明白了，海底撈是靠他的人來(lái)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的，這樣就局限了他永遠不可能像麥當勞一樣，靠制度來(lái)約束，來(lái)管理。雖然海底撈也有制度，但是他的最大的優(yōu)點(diǎn)就是以人為本，如果有量化的指標，海底撈就不是海底撈了。
這和我們的外勤團隊一樣，以前人力少的時(shí)候，每個(gè)主管都很強，因為他在做主管之前有很長(cháng)一段時(shí)間的積累和學(xué)習，組上的人也都是幾經(jīng)磨練而留下來(lái)的績(jì)優(yōu)，那個(gè)時(shí)候，主管的能力很強，自己帶出的主管，也很神似。而現在人力大發(fā)展，很多新主任還不完全具備專(zhuān)業(yè)和管理上的能力，自己就當上了主管。
不是說(shuō)這樣不好，這是公司發(fā)展好的必然。還是剛才說(shuō)的，西瓜和芝麻，肯定選西瓜。壽險在中國要發(fā)展，必須還是先得有人�，F在我們一大半都是1年期新人，技能技巧不如老人不說(shuō)，并且他們大多數都很自卑，感覺(jué)自己和別人聊保險，永遠是處于一個(gè)弱勢群體的地位。這就注定了我們的人流失很大，無(wú)法處于平等地位的溝通，是得不到效果的。所以很多新人入司3個(gè)月，親戚朋友的單做完了，就走了。
雖然流失很大，但是我們一定要堅持人力發(fā)展的主線(xiàn)，其他的也只能是次要因素。所以說(shuō)幸福感在外勤團隊中下降，是必然的，是公司不斷發(fā)展強大的必經(jīng)之路。
海底撈的員工很幸福，給客人的服務(wù)也是超一流的，有創(chuàng )造性的，不僅抓住老顧客，還會(huì )不斷的帶來(lái)新的顧客。我們的業(yè)務(wù)同仁也是一樣，超過(guò)5年以上的業(yè)務(wù)同仁，哪一個(gè)不是通過(guò)服務(wù)來(lái)獲得客戶(hù)的心，哪一個(gè)沒(méi)有感動(dòng)過(guò)很多的客戶(hù)，光是憑著(zhù)做人，自己的單子就會(huì )源源不斷。他們幸福嗎？答案是肯定的，因為壽險真實(shí)的改變了他們的收入，認知，等等。
百鉆恒星白志明，轉介的客戶(hù)占絕大多數，就是因為對她的服務(wù)的認可。李菊蘭的客戶(hù)經(jīng)常請她吃飯，并由衷的感謝和喜愛(ài)我們這位高手�；疱伒暝谥袊挥嬈鋽�，為什么讓客人在三伏天還排長(cháng)隊的只有一家，就是服務(wù)帶來(lái)的效果，而海底撈的員工是幸福的。同樣，平安的服務(wù)絕對是全國領(lǐng)先的，3天賠付，即時(shí)承保，都是我們的優(yōu)勢。而我們接觸客戶(hù)的最前線(xiàn)，他們給客戶(hù)的服務(wù)體驗尤為重要，試想，如果我們的業(yè)務(wù)同仁都有白志明、李菊蘭一樣的幸福感，我們的服務(wù)，是不是會(huì )帶來(lái)更多的客戶(hù)，和更多的收益？
這是我思考的一個(gè)問(wèn)題，但是公司的指標絕對不能放，不能忘了自己的職責，就像外勤每季度的考核一樣，這是他們的生命指標，不想走，必須完成。然而，真正自信和幸福的同仁，他們會(huì )為指標而擔憂(yōu)嗎。所以我打算利用一些業(yè)余時(shí)間來(lái)做一些能增強外勤幸福感的事情。人在幸福的時(shí)候是創(chuàng )造無(wú)限的時(shí)候，我能在現在的崗位工作我很幸福，所以對于一些服務(wù)好業(yè)務(wù)同仁的事情我會(huì )堅持去做，是為了他們能更好的服務(wù)于公司，服務(wù)于我要的指標。
海底撈的管理不是學(xué)不會(huì )，是無(wú)人敢學(xué)，以人為本也會(huì )限制公司向大規模的發(fā)展。我們能夠做的是不斷的學(xué)習，在不斷的實(shí)踐中獲得管理外勤團隊的方法，與人為善，授之以禮，我相信，我們的外勤團隊會(huì )不斷的專(zhuān)業(yè)，同時(shí)也會(huì )服務(wù)得更好，我們的發(fā)展，自然會(huì )更好。
海底撈讀后感 篇2
在當今競爭日益激烈的社會(huì )中，重視服務(wù)的企業(yè)才會(huì )有較好的市場(chǎng)發(fā)展空間。
海底撈就是憑借細化服務(wù)流程、激發(fā)員工潛能、構建學(xué)習型企業(yè)等一系列措施，將服務(wù)不僅做成品牌，還做成了許多同行爭相效仿的行業(yè)標準，顧客整體滿(mǎn)意度在餐飲業(yè)獨占鰲頭。
我司為了能夠更好的讓企業(yè)在市場(chǎng)的激烈競爭中占有一席之地，在員工的實(shí)際工作中發(fā)現補足，以客戶(hù)滿(mǎn)意的服務(wù)為工作重點(diǎn)。在始終遵循“客戶(hù)第一”的服務(wù)理念基礎上，不斷規范服務(wù)標準、提升服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng )新服務(wù)手段、樹(shù)立像“海底撈”那樣強烈的責任意識，以服務(wù)品牌化戰略指導日常服務(wù)工作，將品牌化服務(wù)思想深化到每個(gè)員工日常的一言一行、一舉一動(dòng)，將受眾滿(mǎn)意度提高作為整個(gè)部門(mén)始終不移的追求目標和最終標準。
但與“海底撈”這樣的明星服務(wù)企業(yè)相比，我認為我司在某些服務(wù)細節上，處理的還不夠完美——例如，在行政前臺，在我司領(lǐng)導延誤了接待客人的情況下，我們只能為客人提供茶水、咨詢(xún)等服務(wù)。若我們也能像海底撈那樣，在前臺布置一個(gè)書(shū)刊，可以放上我公司的簡(jiǎn)介宣傳冊和一些相關(guān)的質(zhì)料、報刊、娛樂(lè )笑話(huà)刊，讓我們的前臺可是和客人做一些簡(jiǎn)單的互動(dòng)交流，讓前臺去了解客人的需求，不斷完善，使客人等待的過(guò)程變成享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一部分，我們安環(huán)部也可以準備一輛游覽車(chē)，讓進(jìn)入庫區參觀(guān)的客人享受貴賓般的服務(wù)，讓快樂(lè )驅散焦急，讓笑聲帶走牢騷，讓滿(mǎn)意的贊揚取代不應有的投訴。這樣會(huì )更進(jìn)一步的提升我們的服務(wù)質(zhì)量，讓客人滿(mǎn)意，樹(shù)立企業(yè)在行業(yè)中的良好口碑和良好文化形象。
任何流程和制度只有根據實(shí)際情況靈活運用才能發(fā)揮出最好的效果，所以充分調動(dòng)每位員工的主觀(guān)性，激發(fā)出每一名員工的工作熱情和潛能，才是企業(yè)成功的靈魂。海底撈的經(jīng)驗告訴我們，企業(yè)不僅要雇傭員工的雙手和雙腳，在嚴格的規章制度和操作流程面前，更要雇傭員工的睿智靈心，充分激發(fā)普通員工的創(chuàng )造性和責任意識，激發(fā)他們的潛能。
如果把每個(gè)員工、班組和部門(mén)比作企業(yè)的細胞、血管、器官，那么管理團隊就好比企業(yè)的大腦，企業(yè)要想發(fā)展好，就必須要有一個(gè)好的團隊。通過(guò)對“海底撈”的認識學(xué)習，使我深深的認識到，一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)展、興衰存亡在很大程度上取決于團隊是否擁有審時(shí)度勢的眼光，是否具備適應變化的能力，是否擁有抓住機遇的敏銳，是否具備改革創(chuàng )新的膽略。所以作為三江的一名職員，我們應該學(xué)習海底撈這種經(jīng)驗和團隊培養，加強創(chuàng )新型團隊的建設顯得尤為重要。
在日常的工作和學(xué)習過(guò)程中，安環(huán)部也非常重視對管理人員的培養和管理團隊的建設，在學(xué)習和發(fā)展活動(dòng)過(guò)程中，領(lǐng)導結合我部的實(shí)際情況，提出了緊緊圍繞“進(jìn)一步解放思想、改革創(chuàng )新，優(yōu)化安環(huán)部的發(fā)展環(huán)境，從而有效提升服務(wù)核心競爭力”積極開(kāi)展一些內部互動(dòng)活動(dòng)。同時(shí)，為進(jìn)一步提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，安環(huán)部以?xún)炔拷涣鳛橹�、外部學(xué)習為輔的模式，對員工進(jìn)行扎實(shí)有效的培訓，在培訓方式上覓新路、在培訓時(shí)間上加密度、在培訓實(shí)效上下功夫，從而大大增強了員工的業(yè)務(wù)水平、應變能力和知識才能，為爭創(chuàng )學(xué)習型、創(chuàng )新型一流團隊打下了堅實(shí)的基礎，從而有力推動(dòng)我司團隊早日實(shí)現跨越式發(fā)展。
海底撈讀后感 篇3
讀完《“海底撈”：你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)籍后，如獲至寶，“海底撈”告訴我們：從小事做起，能持之以恒，并不斷學(xué)習、不斷創(chuàng )造、不斷造就人才、互助互愛(ài)、和諧共生，再加上公平的人性化管理�？此坪�(jiǎn)易明了，細想卻發(fā)人深省，做起來(lái)殊為不易。
我個(gè)人認為：大事業(yè)就是像“海底撈”這樣做成功的，做大事的每天都在干什么?其實(shí)就是在干些細小的小事。每件大事都是由無(wú)數件小事組成，只有日復一日、年復一年、始終不渝的做好身邊每一件小事，才能最終做成大事。新中國成立至今，成功的企業(yè)家或富余人群，絕大部分都不是靠繼承得來(lái)的財富，都是靠自己從小到大、從無(wú)到有、辛辛苦苦的一步一步想出來(lái)的、做出來(lái)的，只有自己想到了、會(huì )做了，才能帶領(lǐng)更多的人一起看、一起干、一起學(xué)，企業(yè)才能做好、做強。
每個(gè)將軍都是從一個(gè)普通的士兵做起的，都是經(jīng)過(guò)長(cháng)久的、漫無(wú)邊際的崎嶇坎坷，無(wú)怨無(wú)悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才能從眾多的普通士兵中脫穎而出，才擁有了權貴和輝煌的成就，而大部分士兵卻是從哪里來(lái)、回那里去，形成了將軍打造的營(yíng)盤(pán)、流水式的兵。其實(shí)入伍時(shí)老兵和首長(cháng)都講過(guò)無(wú)數遍，不想當將軍的士兵不是好士兵，而明知道如果每個(gè)士兵都當將軍了，誰(shuí)又來(lái)當士兵呢?只有將軍明白，雖然天天講這個(gè)道理，但還是有絕大部分士兵沒(méi)有那么高的境界。做好幾次可以，幾年也可以，但能幾十年都堅持做好就難了，絕大部分是不能改造和造就自己的，這就是人性的弱點(diǎn)之一。人人都想做個(gè)成功的.人，人人都想過(guò)幸福的日子，干得好小事的人，才會(huì )去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，這件大事就做成了，持之以恒下去才能成為一個(gè)成功的人，20多年前有一首歌詞就告訴過(guò)我們，“幸福不在柳蔭下，幸福不在月光里，幸福它在聰明的智慧里，幸福它在辛勤的汗水里”。其實(shí)成功也好，幸福也好，既簡(jiǎn)單又復雜，也許從一個(gè)成語(yǔ)、一個(gè)典故或一句詩(shī)詞歌賦中理解了、感悟了它的真正含義，并做好了，做到了，你就在成功的同時(shí)收獲了幸福。反之，如果半途而廢、華而不實(shí)、虛心假意、表里不一，老是抱怨自身命不好、運氣不如人，他龜兒子運氣好、發(fā)財了、當了官，則既虛度了光陰、消耗了生命，到最后還悔之不及。
我們在這個(gè)集體組織里工作和生活，與“海底撈”差距在哪里，差距有多大，該怎樣做才能縮小差距，我也在深思、也在不斷糾正。山外有山、人外有人、學(xué)無(wú)止境，但學(xué)有捷徑。試想你在工作時(shí)、開(kāi)會(huì )時(shí)也能踴躍發(fā)言嗎?你的意見(jiàn)得到采納并有好的效果，獎勵你10元、50元、100元你內心會(huì )很滿(mǎn)意嗎?你的意見(jiàn)沒(méi)被采納，或采納了效果不好，你的心情會(huì )好嗎?下次還會(huì )踴躍發(fā)言嗎?下次還會(huì )提出更好的、更有價(jià)值的意見(jiàn)嗎?看了“海底撈”這篇文章后心情久久不能平靜，千里之行始于足下，只要明白了，有方向了，從身邊的每件小事做起，最終一定能走上成功的道路。千萬(wàn)不要夜里想千條路，早上起來(lái)還是走老路，夾到肥肉就罵人，端起酒杯就發(fā)牢騷，那樣既傷心又費神，日積月累還會(huì )自我消沉。
任何組織或大的家庭都在為體現公平、創(chuàng )造公平而努力，但結果卻不盡相同，這并不是不想辦好，實(shí)在是很難辦好。任何組織或大的家庭一旦想做一件大事就會(huì )牽一發(fā)而動(dòng)全身，有一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題就會(huì )引發(fā)一系列負面的連鎖反應，只有正確評價(jià)、正確理解、正確對待才方顯公平。站在不同的角度或不同的高度去綜合衡量輕重、利弊，求大平而忽略小不平，自我的心態(tài)才能平衡。也許你對上司、或對下屬、或對崗位、或對薪酬、或對待遇等等有意見(jiàn)，這是因為每個(gè)人的價(jià)值觀(guān)、世界觀(guān)不同，站的角度、高度不一樣，導致結果也就不一樣了，如果帶著(zhù)抱怨和失衡的心態(tài)去工作，不僅做起事來(lái)事倍功半，也影響自身聲譽(yù)和工作成績(jì)，還有可能導致身心憂(yōu)慮，不宜健康�？傊�，成大事者不拘小節，你可能在一些小節中誤解了，陷深了，解開(kāi)這個(gè)結，身心就健康了，工作才能順心，生活才能愉快。
“海底撈”這篇文章內容簡(jiǎn)樸，易懂易記也易學(xué)，方向明確，但其含義頗為深刻，長(cháng)久堅持有益，我將認真去思考，從現在做起，從身邊的每一件小事做起，一步一個(gè)腳印，朝著(zhù)自己的目標努力，前進(jìn)。
海底撈讀后感 篇4
《海底撈你學(xué)不會(huì )》確實(shí)是一本好書(shū)，首先它是一本優(yōu)秀的勵志書(shū)，看了之后你會(huì )更加相信靠雙手靠努力真的是可以改變命運的；同時(shí)它又是一本優(yōu)秀的管理書(shū)，它可能會(huì )讓不少管理者都大為吃驚：原來(lái)員工可以做到如此全心全意為老板賣(mài)命！而這本書(shū)對我觸動(dòng)最大的還是海底撈里的管理，我認為，海底撈的員工之所以能如此“變態(tài)”地熱愛(ài)公司，如此“變態(tài)”地自我奉獻，根本原因不在于他們的企業(yè)文化有多么溫情，也不在于張勇怎么給農民工公平和幸福感，也不是像很多人說(shuō)的那樣神秘，根本原因是張勇為海底撈的員工制定了完善的且行之有效的員工晉升通道，是這些成就了海底撈今天的輝煌。
試想一下，在勞動(dòng)強度明顯高于同行的火鍋行業(yè)，如果海底撈只有所謂的溫情，把員工當所親人家人對待，但卻不給他們高于同行的工資，還能留得住那么多員工嗎？顯然不能！所以張勇很明白，對于對工資水平異常敏感的農民工來(lái)說(shuō)，讓他們多做一份事情，就要給予他們多一份的報酬。如果說(shuō)高出同行的薪金是海底撈吸引新員工留下來(lái)的一個(gè)敲門(mén)磚的話(huà)，那么公司完善的晉升通道則是公司留住人才和培養人才的終極法寶。海底撈的晉升途徑就有三種：管理晉升、技術(shù)晉升、后勤晉升，管理晉升十個(gè)級別，技術(shù)晉升途徑有七個(gè)級別，就算是后勤晉升途徑也有六種級別，更為可怕的是，這三種途徑還是可以互通的，有些人可能不適合一種渠道，但到另一種渠道中則能如魚(yú)得水。試問(wèn)現在有多少企業(yè)的晉升通道有這么暢通？別說(shuō)是餐飲行業(yè)，就算是很多一流的現代化管理公司都不能做到。完善的晉升機制令海底撈的員工們可以看到希望，而且這種希望變成現實(shí)的案例就在自己身邊：30歲當上副總經(jīng)理的楊小麗、6年時(shí)間從門(mén)童當上大區經(jīng)理的袁華強、從做飯阿姨到小區經(jīng)理的謝英。這些人就在他們身邊，可以讓他們完全相信張勇所說(shuō)的“雙手改變命”絕對不是一句蒙人的。相反，如果沒(méi)有完善的和行之有效的晉升機制，那么一個(gè)企業(yè)肯定是缺乏凝聚力的，員工的流失率自然也就不高。如果一個(gè)單位的人心處于準備離職這種狀態(tài)，絕對是一件非常危險的事情�！肮ぷ鲝埑谟卸炔⒉恍量�，收入也很不錯，員工關(guān)系也非常融洽，為什么會(huì )離職？”對于員工的頻繁離職，外界很多人和單位領(lǐng)導層都不能理解，而這一點(diǎn)只有員工心理最清楚。的確，對于新入職員工來(lái)說(shuō)，無(wú)論是從自身的成長(cháng)還是待遇方面來(lái)看都確實(shí)不錯，然而第二年、第三年甚至第十年之后，員工卻發(fā)現自身能力的提升了，卻還是做著(zhù)以前的那些事情，除了走職務(wù)晉升這一條道路之外，無(wú)輪是工作上還是待遇上都很難獲得提升，而領(lǐng)導崗位就那么幾個(gè)，根本不可能滿(mǎn)足大多數人的需求，這個(gè)時(shí)候，員工的恐懼感就來(lái)了，這種恐懼感是對未來(lái)職業(yè)發(fā)展的不確定性，以及個(gè)人價(jià)值不被認同。
這樣以來(lái)，對于員工來(lái)說(shuō)也就只有兩個(gè)選擇了：有理想有抱負的員工跳槽，沒(méi)有追求的員工混日子等退休。如果一個(gè)公司的員工狀態(tài)只有上述兩種情況的話(huà)，這家公司的未來(lái)發(fā)展可想而知。而海底撈就通過(guò)完善的員工晉升渠道解決了上述問(wèn)題，讓員工人人都懷有希望，所以人人才有干勁。員工不斷提升，公司不斷發(fā)展，形成了良性循環(huán)。
當然，我們也絕對不能否定海底撈溫情和幸福感的企業(yè)文化，尤其是對于公司高層來(lái)說(shuō)，他們追求的已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的職位晉升和待遇的提高，而是一種更高層次的對企業(yè)文化的認同感，而這個(gè)時(shí)候海底撈的企業(yè)文化就成了一條重要的紐帶，牢牢地拴住了高管的人心。有理想的人總是放眼未來(lái)，因為能讓員工看到未來(lái)的希望，海底撈能培養人、留住人，因為有了人才，海底撈的未來(lái)不可能不好。
海底撈讀后感 篇5
餐飲服務(wù)行業(yè)，在古代，屬于‘勤’行，要求從業(yè)人員腦勤、眼勤、嘴勤、手勤、腳勤。這個(gè)行業(yè)普遍存在的問(wèn)題就是：?jiǎn)T工的勞動(dòng)時(shí)間長(cháng)、強度大，工作環(huán)境復雜，而受教育程度普遍偏低，人員流動(dòng)性大。因此，對管理者而言，人員管理如何進(jìn)行始終是老大難問(wèn)題。
海底撈是個(gè)火鍋連鎖店，也屬于餐飲服務(wù)行業(yè)。它的故事居然被知名作家黃鐵鷹寫(xiě)成了一本書(shū)，還得到了大批優(yōu)秀企業(yè)家的大力推薦，主要源于它獨樹(shù)一幟提出了‘以職工的成長(cháng)促進(jìn)企業(yè)的成長(cháng)，以職工的滿(mǎn)意促進(jìn)顧客的滿(mǎn)意’的新型管理思路，生動(dòng)的體現了的企業(yè)文化對員工思想的重新塑造和管理藝術(shù)對員工行為的深刻影響。
從企業(yè)發(fā)展的角度看，一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)，他一定是以?xún)?yōu)秀的企業(yè)文化為基礎，把企業(yè)的發(fā)展目標和員工的發(fā)展目標有機的結合起來(lái)。只有用先進(jìn)的企業(yè)文化培養出的優(yōu)秀的職工，才能持續不斷的為社會(huì )提供出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，從而為企業(yè)創(chuàng )造出更高的品牌美譽(yù)度和社會(huì )貢獻率。海底撈的管理者正是通過(guò)一系列的管理措施，達到了將‘顧客滿(mǎn)意’作為員工工作和企業(yè)發(fā)展后勁的重要指標�！艡唷�，體現企業(yè)對員工的信任；通過(guò)透明公正的后備干部使用規則，明確了企業(yè)發(fā)展的越好，員工的機會(huì )越多，而員工中的佼佼者會(huì )有更大的發(fā)展空間。
從職工的職業(yè)前景看，成長(cháng)空間的改變，給員工極大的動(dòng)力，使員工真正感到生活不只有眼前的茍且，還有詩(shī)和遠方。從而把一個(gè)個(gè)給我多少錢(qián)，我干多少活的打工者，改變成把工作當成事業(yè)干，工作起來(lái)有責任心、有夢(mèng)想、有激情、有創(chuàng )造力的企業(yè)合作者。在企業(yè)感到被尊重，被信任的員工，必定會(huì )發(fā)自?xún)刃牡脑敢馀轭櫩头⻊?wù)，想方設法讓顧客滿(mǎn)意，會(huì )在遵守規則的前提下，做到無(wú)須外界監督，實(shí)現自我管理，逐步成長(cháng)為具有工匠精神的服務(wù)人員。
世上沒(méi)有無(wú)源之水，無(wú)本之木，顧客滿(mǎn)意是職工滿(mǎn)意的自然結果，職工滿(mǎn)意才能帶來(lái)顧客滿(mǎn)意。通過(guò)《海底撈你學(xué)不會(huì )》我更深刻的理解了青銀的厚德文化，隨著(zhù)“滿(mǎn)意在青銀”活動(dòng)的不斷深入，收費人員更深切的感受到了青銀大家庭的溫暖。青銀給了我們一個(gè)可以盡情施展自己才華的舞臺，使廣大職工在工作、生活、學(xué)習等各方面，都感到前行有路，后顧無(wú)憂(yōu)，青銀為職工提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)，職工更加熱愛(ài)工作；職工為社會(huì )提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)，社會(huì )更加和諧美好，這就是我們青銀人努力工作的意義所在吧。
海底撈讀后感 篇6
高管局“全面學(xué)習、全員學(xué)習”的活動(dòng)正在如火如荼的開(kāi)展著(zhù)，我在工作之余也加強自身的學(xué)習提高，閱讀了管理處推薦的《海底撈你學(xué)不會(huì )》一書(shū)，雖然還未將全書(shū)閱讀完，但是給我帶來(lái)的感觸已經(jīng)很多，作者用對話(huà)的方式，向人們闡述了海底撈精神，不得不說(shuō)，海底撈的管理制度各企業(yè)文化確實(shí)讓人佩服，職工的敬業(yè)精神也讓人感嘆。我曾經(jīng)在海底撈用過(guò)餐，確實(shí)如書(shū)中寫(xiě)的那樣，職工敬業(yè)熱情，環(huán)境優(yōu)雅舒適，可以說(shuō)在海底撈用餐，不單單是味覺(jué)的盛宴，還有全身心的享受，而這其中給我印象最深的就是——服務(wù)。
海底撈的服務(wù)堪稱(chēng)完美，最顯著(zhù)的特點(diǎn)就是積極主動(dòng)、細致全面。在那里用餐，服務(wù)員會(huì )想到你的前面，做到你的前面，即便是在門(mén)口等候就餐的人，海底撈也會(huì )為其提供休息的位置和小吃，讓顧客不會(huì )覺(jué)得冷落。這不禁讓我聯(lián)想到自己的工作，高速公路已經(jīng)定性為服務(wù)行業(yè)，我們的任務(wù)就是為過(guò)往的司乘提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，青銀高速的職工，接受單位厚德文化的熏陶，在思想上已經(jīng)樹(shù)立了為司乘人員服務(wù)的意識，修車(chē)換胎、提供燃油、道路指引這些已經(jīng)成為青銀人的家常便飯。
秉承管理處“用戶(hù)至上、細致周到、持續改進(jìn)、追求完美”的服務(wù)理念，我們的服務(wù)已從被動(dòng)向主動(dòng)轉變，車(chē)輛�？渴召M站口，班長(cháng)會(huì )主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn)是否需要幫助；高速封閉車(chē)輛滯留，收費站會(huì )主動(dòng)為司乘提供方便食品和開(kāi)水，這些都體現著(zhù)青銀人服務(wù)意識的提升。
作為一名辦公室人員，如何更主動(dòng)的服務(wù)一線(xiàn)，成為我所思考的問(wèn)題，將被動(dòng)服務(wù)變?yōu)橹鲃?dòng)服務(wù)，提升服務(wù)意識，提高服務(wù)品質(zhì)。及時(shí)發(fā)現一線(xiàn)員工的需求，第一時(shí)間去處理解決，就好比剛剛過(guò)去的高考，管理處要求職工子女有參加高考的單位給予適當的照顧，當時(shí)我通知了各班組長(cháng)，職工有需要幫助的提出來(lái)，現在看來(lái)這就是被動(dòng)服務(wù)，以后再遇到這種情況，我會(huì )主動(dòng)地去問(wèn)詢(xún)那些符合條件的職工，而不是等著(zhù)他們說(shuō)出來(lái)。
海底撈的服務(wù)讓人敬佩，然而并非無(wú)法超越，我們交通系統同樣有著(zhù)優(yōu)秀的典范，比如：郭娜陸地航空班、石安高速的春雨服務(wù)等，如今青銀厚德文化和“滿(mǎn)意青銀”建設也嶄露頭角�！坝兄菊�、事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚；苦心人、天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳�！蔽覀円獔远ㄐ拍�，樹(shù)立主動(dòng)服務(wù)意識，學(xué)習海底撈，超越海底撈，最終實(shí)現“滿(mǎn)意在青銀”的目標。
海底撈讀后感 篇7
最近，在青銀網(wǎng)的好讀書(shū)、讀好書(shū)欄目，看到了一本好書(shū)推薦，這本書(shū)就是《海底撈你學(xué)不會(huì )》，我便去翻看了這本書(shū)，看后也確實(shí)讓我受益匪淺。這本書(shū)由50多篇的小故事組成，作者黃鐵鷹也借這50多個(gè)故事來(lái)告訴人們海底撈能夠成為中國餐飲行業(yè)的新生力量的原因，一句“把人當人對待”為什么就能成為海底撈的成功要訣？
現在，一說(shuō)起吃火鍋，第一時(shí)間想到的便是海底撈，可見(jiàn)海底撈已在火鍋行業(yè)中成為佼佼者，無(wú)論你什么時(shí)間去吃、去哪個(gè)分店吃，都是人滿(mǎn)為患。同樣都是火鍋，菜品種類(lèi)都大致相同，口味也差不多，為什么海底撈就能受到大家的歡迎，這讓我很不解，于是，我便和朋友親自去感受了一下海底撈到底有著(zhù)什么樣的神秘力量可以吸引眾多的客源。
一頓飯畢，讓我明白了海底撈能夠成功的原因。首先，便是他們相互之間的合作。從一進(jìn)入海底撈的門(mén)口，便有服務(wù)員過(guò)來(lái)領(lǐng)你到位子上，緊接著(zhù)便有負責該區域的服務(wù)員過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)你喝什么，檸檬水還是酸梅湯，再給你平板讓你自主點(diǎn)餐，隨后會(huì )有服務(wù)員送來(lái)熱毛巾讓你擦手。等到上菜的時(shí)候，傳菜生和服務(wù)員之間完全不用溝通，便知道這個(gè)菜是哪個(gè)桌的，下一步該做什么，配合十分默契。直到吃飯完畢，整個(gè)過(guò)程中都沒(méi)有出現拖拉、推諉、懈怠的情況。其次，最值得一提的便是他們的服務(wù)。吃飯時(shí)，會(huì )有服務(wù)員隨時(shí)為你增添杯中的飲料，為你撤走空盤(pán)子，為你布菜品……
不管你怎樣使喚她們，喊多少次服務(wù)員，她們都會(huì )一如既往的為你盡心服務(wù)。海底撈的人很多，一個(gè)服務(wù)員需要服務(wù)一片區域，工作強度很大，她們不停的在各個(gè)桌前穿梭，很累�？墒�，你在服務(wù)員的臉上卻看不到一絲的疲倦，她們總是帶著(zhù)微笑、熱情的為每一位顧客服務(wù)。這就是人們選擇海底撈的原因吧，因為他們的服務(wù)，他們的熱情，他們的盡心盡力。
我們作為高速公路一線(xiàn)職工，需要向海底撈學(xué)習的有很多。和同事之間的合作、和領(lǐng)導之間的相互配合，做事不拖拉、不推脫、不抱怨，認真解答司乘的疑惑，幫助司機解決問(wèn)題，用我們最真摯的微笑、最熱情的服務(wù)贏(yíng)得社會(huì )大眾的好評。我們高速公路收費站，同樣作為服務(wù)行業(yè)，最重要的也是服務(wù)，只有服務(wù)好，才會(huì )讓更多的司乘愿意走青銀路。
海底撈讀后感 篇8
前段時(shí)間趙總經(jīng)理來(lái)到南昌項目部，在談話(huà)中提到了《海底撈，你學(xué)不會(huì )》這本書(shū)，會(huì )后項目部就團體閱讀了這本書(shū)，以下就是我的感受。
本書(shū)和其它管理學(xué)方面的書(shū)不太一樣。全是引用了一段一段企業(yè)員工的自身經(jīng)歷及感受來(lái)解讀其管理模式。其中談到最多的就是“天賦平等的人權和尊嚴”，強調了農民工也有尊嚴，也能夠參與到企業(yè)的管理當中來(lái)。書(shū)中常提到的火鍋店中最基層的服務(wù)員能夠決定客人的免單權、加菜權等，這是一般的企業(yè)管理授權所達不到的層次。這種授權建立在領(lǐng)導對屬下的決對信任，以及屬下能夠把持權力應用度的基礎上實(shí)現的。很多人認為，能夠學(xué)習這種授權應用到自我公司的制度上去。但我認為這種授權不是必須要授權到基層一線(xiàn)員工的，書(shū)中提到，給服務(wù)人員這種授權，也是建立在他們相互之間的自律性，各自服務(wù)的范圍都有別人在看著(zhù)，人自身的羞愧感和職責感會(huì )把自我變的自律。
總而言之，就我的理解管理是藝術(shù)、是科學(xué)，但不是數學(xué)公式。當你看到這種好的、優(yōu)秀的管理模式時(shí)，不是一味的套用到自我的公司、部門(mén)中去。必須要理解別人這種管理模式的優(yōu)秀在哪，應當取哪部分用到我們公司的哪個(gè)部門(mén)。同時(shí)在執行的過(guò)程中會(huì )不會(huì )出現更多新的問(wèn)題�！澳芤驍匙兓僬�，謂之神！”采用更加合理的方案應用于項目的管理中，才能使項目在實(shí)施中，解決難題，管理上更上一層樓。
海底撈讀后感 篇9
領(lǐng)導送了一本書(shū)給我們，《海底撈你學(xué)不會(huì )》，我本來(lái)就喜歡閱讀，于是，欣然接下這本白色封面金色字體低調而又簡(jiǎn)單的書(shū)。我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)海底撈是一家火鍋店，請原諒我的孤陋寡聞。
看了序，再看推薦序，充斥的是感動(dòng)和感激的詞語(yǔ)。于是，讓我迫不及待的看下去。我雖然把“經(jīng)營(yíng)之道，管理之道劃，人才之道以及成功之道”畫(huà)了起來(lái)，可是，我相信，這不是我看下去的理由和原因。我喜歡他們的宣誓“我愿意努力工作，因為我盼望明天會(huì )更好；我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心；我愿意真誠，因為我需要問(wèn)心無(wú)愧；我愿意虛心理解意見(jiàn)，因為我們太需要成功；我堅信，只要付出總有回報�！笔堑�，我愿意努力工作，因為我盼望和相信明天會(huì )更好，我堅信，只要付出總有回報。
而S公司，也給了我這樣的信念，也給了我太多細微的感動(dòng)。信任，信仰，感動(dòng)。你把每個(gè)人當做是好人，每個(gè)人就真變成了好人，每個(gè)人都期望世界變得更完美，世界就真的完美了，僅有心中有大愛(ài)的人，才會(huì )有這樣的智慧。我曾跟很多朋友和同學(xué)說(shuō)過(guò)，我是個(gè)幸運的人，進(jìn)了S公司，遇到了很多好領(lǐng)導，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著(zhù)我一路成長(cháng)。宅心仁厚，智慧的領(lǐng)導人，讓我們把S公司人當成了一家人。
這樣的自覺(jué)，這樣的感動(dòng)，源自于公司的企業(yè)文化。而海底撈，也是他們公司員工的家，而一樣的道理，他們能那樣的自律，自覺(jué)，所以，讓我們感動(dòng)。
海底撈讀后感 篇10
最后來(lái)說(shuō)說(shuō)第三個(gè)詞語(yǔ)“適合自己企業(yè)的管理方式”。
為什么海底撈學(xué)不會(huì )，也許是因為你的員工和海底撈員工不可能完全一致。從“人性”的角度來(lái)說(shuō)，擁有不同的人性基礎，怎么可能套用別人的方法。
比如，一家互聯(lián)網(wǎng)公司，員工來(lái)源為剛畢業(yè)的大學(xué)生，年輕，家庭條件不至于窮的揭不開(kāi)鍋。那么，這群人的人性訴求是什么呢？工資+學(xué)習+發(fā)展+成就感，工資是基礎，不要比同類(lèi)差就好。學(xué)習、發(fā)展、成就感，這些就和海底撈不一樣。打個(gè)比方，如果逼著(zhù)海底撈大字不識的服務(wù)員天天看書(shū)學(xué)習絕對是一建很痛苦的事情。但對于年輕的想要有所作為的大學(xué)生，提供培訓與學(xué)習的機會(huì )將會(huì )是很大的吸引力。
看海底撈的時(shí)候讓我想起了《贏(yíng)》這本書(shū)，作者杰克·韋爾奇說(shuō)到，管理就是不斷的關(guān)注員工的成功和成長(cháng)。對于杰克·韋爾奇來(lái)說(shuō)，他所領(lǐng)導的員工的“人性”需求除了最基本的薪資待遇之外，成功和成長(cháng)是非常重要的訴求。同海底撈一樣，通用電氣這家偉大的企業(yè)深諳“自己?jiǎn)T工的人性”，同時(shí)結合企業(yè)的規模和目標，找到了適合自己的管理之路。
所以，我們沒(méi)有必要學(xué)習海底撈的管理細節，學(xué)不會(huì )也不適合。但是，好好的分析自己的企業(yè)或者部門(mén)員工有著(zhù)什么樣的“人性”，基于此，以不變應萬(wàn)變，管理是可以學(xué)會(huì )的。
海底撈讀后感 篇11
領(lǐng)導送了一本書(shū)給我們，《海底撈你學(xué)不會(huì )》，我本來(lái)就喜歡閱讀，于是，欣然接下這本白色封面金色字體低調而又簡(jiǎn)單的書(shū)。我沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)海底撈是一家火鍋店，請原諒我的孤陋寡聞。
看了序，再看推薦序，充斥的是感動(dòng)和感謝的詞語(yǔ)。于是，讓我迫不及待的看下去。我雖然把“經(jīng)營(yíng)之道，管理之道劃，人才之道以及成功之道”畫(huà)了起來(lái)，但是，我相信，這不是我看下去的理由和原因。我喜歡他們的宣誓“我愿意努力工作，因為我盼望明天會(huì )更好；我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關(guān)心；我愿意真誠，因為我需要問(wèn)心無(wú)愧；我愿意虛心接受意見(jiàn)，因為我們太需要成功；我堅信，只要付出總有回報�！笔堑�，我愿意努力工作，因為我盼望和相信明天會(huì )更好，我堅信，只要付出總有回報。
而S公司，也給了我這樣的信念，也給了我太多細微的感動(dòng)。信任，信仰，感動(dòng)。你把每個(gè)人當做是好人，每個(gè)人就真變成了好人，每個(gè)人都希望世界變得更美好，世界就真的美好了，只有心中有大愛(ài)的人，才會(huì )有這樣的智慧。我曾跟很多朋友和同學(xué)說(shuō)過(guò)，我是個(gè)幸運的人，進(jìn)了S公司，遇到了很多好領(lǐng)導，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著(zhù)我一路成長(cháng)。宅心仁厚，智慧的領(lǐng)導人，讓我們把S公司人當成了一家人。
這樣的自覺(jué)，這樣的感動(dòng)，源自于公司的企業(yè)文化。而海底撈，也是他們公司員工的家，而一樣的道理，他們能那樣的自律，自覺(jué)，所以，讓我們感動(dòng)。
海底撈讀后感 篇12
每一個(gè)成功的團隊都并非教條式，一成不變的管理模式。海底撈的成功，作為創(chuàng )新經(jīng)驗的指引，也是逐步完善，階梯發(fā)展才有了今天的結果。
意識決定行為，思想指導行為。把握市場(chǎng)脈搏，順應市場(chǎng)風(fēng)云變化，需要不斷解放思想，變革觀(guān)念。和張勇一樣，每個(gè)領(lǐng)導者作為企業(yè)的靈魂，其思想的開(kāi)拓，創(chuàng )新直接影響到企業(yè)的生存，固守著(zhù)舊的傳統只能禁錮企業(yè)的發(fā)展。沒(méi)有想不到的，只有做不到的，往往一個(gè)小小的細節，就能創(chuàng )造一次契機。就拿今年的全省焊接操作技能教師考試工作來(lái)說(shuō)，史無(wú)前例，沒(méi)有傳統的模式套路，完全是一次大膽的嘗試。雖然開(kāi)始大家心里都沒(méi)有底，但經(jīng)過(guò)這次成功的磨礪，使我們每個(gè)人都得到了不同程度的成長(cháng)，使我們的團隊得到再一次的飛躍。這其中如果沒(méi)有領(lǐng)導理念上的突破，不打破常規，就不一會(huì )取得今天的成績(jì)。
我作為一名基層工人，首先從意識上管理好自己，發(fā)揚主人翁精神，把單位的事情當成自己的事，主動(dòng)去做。思想上要與時(shí)俱進(jìn)，立足本職崗位，強化崗位意識。恪盡職守，扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作，服從領(lǐng)導調遣，高效高質(zhì)完成領(lǐng)導安排的每項工作，不斷創(chuàng )新、勇于開(kāi)拓。
海底撈讀后感 篇13
讀到海底撈的危機這一部分，書(shū)中說(shuō)到了海底撈開(kāi)始建立一些績(jì)效考核制度來(lái)應對企業(yè)的逐漸變大。在員工物質(zhì)層面的吸引也不僅僅是生病慰問(wèn)，還為年輕的員工們提供了WiFi、電腦配置等。改變難免會(huì )有些不適應，但我認為有些改變是必然的。
從“人性”管理的角度來(lái)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)初期，海底撈的員工具有很強的共性，也許有個(gè)別員工個(gè)性突出，但更多的是一致化。但隨著(zhù)企業(yè)做大做強，人力資源的吸納也不再單一，除了農村窮苦人家的孩子，城里的大學(xué)生、家境普通但小康的年輕人越來(lái)越多。這說(shuō)明，海底撈面臨的不再是單一的“人性”，而是多種多樣的“人性”。
面對人性的多樣化，標準的建立是必須的。海底撈建立了績(jì)效考評制度，以此來(lái)讓所有的員工在基本層面上做到步調一致。這也就是為什么越是大企業(yè)規矩越多，因為人多了，沒(méi)有制度會(huì )亂套。當然，有的企業(yè)很小，卻學(xué)大企業(yè)定很多條條框框，完全失去了靈活性。
從自身企業(yè)的大小出發(fā)，制定適度的績(jì)效考評制度。同時(shí)，基于對“自己?jiǎn)T工的人性理解”，不要拋棄企業(yè)特有的個(gè)性化管理方式。
海底撈讀后感 篇14
“為什么？”這是每個(gè)讀這本書(shū)的人所要找尋的答案。
海底撈有這么難學(xué)嗎，不就是火鍋嗎？這是閱讀之始心里的疑問(wèn)。這本書(shū)并不厚，只有兩百頁(yè)多一點(diǎn)，很快就可以讀完。讀完了，那么，答案呢？
確實(shí)，我要承認我學(xué)不會(huì )。
首先，火鍋只是海底撈的外在呈現，文化才是海底撈迅速發(fā)展壯大的根基，而文化是最難學(xué)的。文化包羅萬(wàn)象，又有其獨特性，不能直接照搬。
海底撈文化的這種獨特性集中體現在他的特殊的員工群體和員工管理體制等方面。海底撈從事的是餐飲行業(yè)，其員工群體主要是進(jìn)城務(wù)工的農民工。然而，海底撈沒(méi)有采取通常餐飲行業(yè)的員工管理體制，它給予這群城市里的弱勢群體——農民工以主人翁意識、家的溫暖，為他們打造了一份幸福的事業(yè)。在海底撈，員工們深信，“雙手改變命運”，而且，這句箴言已經(jīng)被楊小麗、袁華強、林憶等人反復證實(shí)了。如今，它成為了海底撈人的信念。對于他們而言，海底撈給了這些遠離家鄉的打工者一個(gè)城市的家和一個(gè)可以為之拼搏的平臺。這些，正是離家在外打拼的人們所渴望的，因而，他們工作積極性格外高，工作勁頭格外足；因而，海底撈的員工很難挖，因為離開(kāi)了海底撈他們很難獲得這種幸福感。
其次，我是我，我不是海底撈，沒(méi)必要也不能做海底撈第二，學(xué)到海底撈第二就失去了“我”的意義了。海底撈的行業(yè)特性和員工群體決定了海底撈的模式不可能被大范圍推廣。不過(guò)，學(xué)習的意義在于借鑒吸收，深入研究其文化背后的精髓才是我們要做的。從經(jīng)營(yíng)管理的角度來(lái)講，海底撈文化的實(shí)質(zhì)是充分調動(dòng)員工的工作積極性，發(fā)揮員工的主人翁精神。因此，對于企業(yè)方來(lái)講，如何想辦法讓你的員工和海底撈員工那般快樂(lè )地工作——這就是你應該從海底撈身上學(xué)到的。
海底撈讀后感 篇15
最近在看這本名叫《海底撈憑什么》的管理學(xué)書(shū)，雖然還沒(méi)看完，但是卻已經(jīng)受益匪淺。
海底撈雖是火鍋店，但它的核心并非餐飲，而是服務(wù)。海底撈秉承“服務(wù)至上，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，打破常規，將人性化、個(gè)性化的服務(wù)做到極致，許多人都說(shuō)，“海底撈的服務(wù)好得都讓人不好意思”，“海底撈的服務(wù)簡(jiǎn)直達到了變態(tài)的水平”。
海底撈對待顧客就像是對待自己的親人一樣無(wú)微不至。一位顧客打了一個(gè)噴嚏，服務(wù)員就吩咐廚房做了碗姜湯送來(lái)；餐后立即送上口香糖；每隔十五分鐘換一次毛巾；衛生間有全套化妝品且洗手間一角還有母嬰整理設備；…
海底撈正是憑借這種“變態(tài)服務(wù)”贏(yíng)得了一批又一批的老顧客，更加靠著(zhù)口耳相傳的神奇“口碑”吸引著(zhù)無(wú)數的新顧客，這也是人們寧可在海底撈坐著(zhù)排隊，也不愿意去選下一家的原因。
海底撈對待員工及員工的親人也像是對待自己的親人一樣體貼入微。它為員工專(zhuān)門(mén)租住高檔小區，聘請宿管阿姨為員工做飯，還有夜宵，每個(gè)月特地往員工家里寄幾百元錢(qián)，“海底撈希望小學(xué)”的建成更是讓員工感激不已。這還遠遠不止，言語(yǔ)永遠說(shuō)不完它的神奇。
一個(gè)企業(yè)能做到海底撈這樣實(shí)屬不易，實(shí)力，服務(wù)，對員工的關(guān)懷，對顧客的負責都是那樣的全面、細致、令人敬佩，這樣的企業(yè)怎能不昌盛，這里的員工怎能不感激，這樣的老板怎能不令人折服，海底撈怎能不成為行業(yè)典范。海底撈以高質(zhì)量的服務(wù)，贏(yíng)得了顧客、員工及員工家屬乃至全世界人的高度贊揚，它當之無(wú)愧。一個(gè)企業(yè)唯有做到海底撈這樣，方能興盛下去！
海底撈讀后感 篇16
書(shū)本資料基本為介紹海底撈的企業(yè)文化優(yōu)越性;服務(wù)優(yōu)越性這讓我想起了《海底撈的管理智慧》那本書(shū)中管理優(yōu)越性的平淡無(wú)奇，其實(shí)在很多企業(yè)中，大家都在講企業(yè)文化，也有很多企業(yè)全力著(zhù)注于打造企業(yè)文化，可是，很明顯很多企業(yè)真沒(méi)把海底撈學(xué)會(huì )。
作為海底撈的局外人，對于海底撈是否真的公平，公正地對待著(zhù)每一個(gè)員工，是否真的讓員工無(wú)時(shí)不刻感受到了家的溫暖，是否真的讓他們的員工擁有了對工作追求的幸福和歡樂(lè )，我們暫且不去深究，我想說(shuō)的是：作為一個(gè)很成功的企業(yè)，海底撈有很多東西我們真的沒(méi)學(xué)會(huì )，海底撈大家沒(méi)學(xué)會(huì )的實(shí)力之一：海底撈懂得了廣告的效力，懂得了此時(shí)無(wú)聲甚有聲的魅力。其實(shí)就海底撈的管理智慧這本書(shū)而言，與其他商學(xué)教材相比較我覺(jué)得其并沒(méi)有太多管理上的新意，也都是些老生常談的東西，因為真正的企業(yè)管理精髓沒(méi)有人太會(huì )印策成書(shū)來(lái)面市，我覺(jué)得將《海底撈的管理智慧》作為商學(xué)院的教材案例以及讓《海底撈你學(xué)不會(huì )》大面積上市，都是海底撈為了宣傳，因為不難想象：如果有人讀了這本書(shū)，他難道不去吃一頓么;難道不去感受一下那么優(yōu)越的服務(wù)理念么海底撈大家沒(méi)學(xué)會(huì )的實(shí)力之二：海底撈恰恰能夠抓住前來(lái)消費的你，讓你明白什么是真正的別看廣告看療效，一次的完美感受會(huì )一向引導你不斷去光顧，不能拒絕去光顧，并且很多人會(huì )忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。其實(shí)那種優(yōu)越的服務(wù)就是承諾的兌現，承諾的兌現就是售后服務(wù)。
綜上所述，鄙人薄見(jiàn)：海底撈的聰明在哪聰明就在他不僅僅吧廉價(jià)廣告策劃的恰到好處，把銷(xiāo)售運籌的富麗堂皇，更把售后服務(wù)發(fā)揮的淋漓精致。
海底撈讀后感 篇17
先來(lái)說(shuō)說(shuō)“人性”這個(gè)詞，有人的第一感覺(jué)認為這個(gè)詞是貶義的，比如自私自利、貪婪等。其實(shí)不是，人性是多面的，比如善良、感恩、助人為樂(lè )等，都是人性的一部分。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)第二個(gè)詞語(yǔ)“自己公司員工的人性”。
海底撈的員工擁有什么樣的人性呢？他們的員工大多數是來(lái)著(zhù)貧困的農村，學(xué)歷水平都相對較低，年紀各個(gè)層次的都有�；诖�，海底撈的員工們對自身的訴求是相對比較基礎的，能獲得作為服務(wù)員基本的工資待遇，同時(shí)，如果能相比同類(lèi)人自己看起來(lái)更體面收獲更多就已經(jīng)很滿(mǎn)意了。
首先，海底撈服務(wù)員的工資在餐飲服務(wù)業(yè)算是合理，也許略高。當然，工作量也更大些。這算是滿(mǎn)足了基本訴求。
其次，海底撈為員工提高舒適的住宿環(huán)境，據說(shuō)海底撈的宿舍環(huán)境堪比酒店，有專(zhuān)門(mén)的宿管阿姨幫忙洗衣做飯。海底撈還給員工的父母每月發(fā)幾百塊錢(qián)的補助，為兩年以上的干部提供“嫁妝”等，這些物質(zhì)上的額外補助讓員工覺(jué)得自己得到的不在是服務(wù)員的標配，甚至更多。
第三，賦予海底撈底層員工免單和打折的特權，這一點(diǎn)一直讓大家津津樂(lè )道。雖然打折免單員工沒(méi)獲得什么實(shí)際的物質(zhì)價(jià)值，但從精神層面上來(lái)講，員工獲得了信任與權力。這已經(jīng)不是服務(wù)員的訴求了，更讓普通員工感覺(jué)到自己是一個(gè)小小的“老板”。
海底撈實(shí)行很多看起來(lái)很不可思議的政策，歸根結底，海底撈管理模式是基于對自己?jiǎn)T工的人性深刻理解之下的。
為什么海底撈能很好的理解自己的員工呢？我的解讀是，他們的老板張勇本身就是底層出身，親身感受過(guò)服務(wù)員的生活，這使得他更懂自己的員工。
海底撈讀后感 篇18
前幾天，工區組織大家一起閱讀學(xué)習《海底撈你學(xué)不會(huì )》，一開(kāi)始大家聽(tīng)到書(shū)名時(shí)，立刻就想到了飯店海底撈。越往后聽(tīng)，越覺(jué)得書(shū)名起的很對，海底撈的管理是門(mén)藝術(shù)，是其核心競爭力的精髓所在，是無(wú)法完全復制的。我們應該汲取其精華變成自身的營(yíng)養，將其不斷充實(shí)和完善。那么它到底有哪些值得我們借鑒呢？
第一，要做到尊重員工，信任員工。
尊重員工，就是把員工當人看，而不是僅僅當賺錢(qián)的機器。信任員工，就是敢于授權。尊重與信任滿(mǎn)足了員工的心理需求，從而產(chǎn)生快樂(lè )和幸福，感恩更加努力的回饋公司。這是一個(gè)相對的、雙贏(yíng)的、利益最大化的循環(huán)模版。這和我們青銀高速的愿景不謀而合。人文青銀：就是尊重人，理解人，關(guān)心人；和諧青銀：善待職工，善待同事，善待司乘，善待合作者，善待環(huán)境。青銀高速結合自身特點(diǎn)在衣食住行多個(gè)方面同樣給予職工更多的尊重與信任。
第二，要鼓勵人人創(chuàng )業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng )新。
海底撈給員工一個(gè)創(chuàng )業(yè)和展現自我的機會(huì )和平臺，在尊重與信任的氛圍包裹下，用心、走心，集各人智慧及全體力量，用創(chuàng )新點(diǎn)亮服務(wù)，用服務(wù)贏(yíng)得掌聲。青銀高速在這方面不僅僅給我們提供了創(chuàng )業(yè)和展現自我的平臺，更是舉辦了好讀書(shū)，讀好書(shū)，讀專(zhuān)業(yè)書(shū)，用知識武裝頭腦，提高自身修養，用智慧結合實(shí)際，雙創(chuàng )贏(yíng)得專(zhuān)利，服務(wù)于民。
這本書(shū)還有太多值得我們學(xué)習和關(guān)注的地方。作為一名職工，更加深刻體會(huì )到了青銀給我們的幸福原來(lái)那么多，別人的遙不可及，我們的觸手可得。讓我們把這個(gè)幸�；鲃�(dòng)力，踏實(shí)做人，用心做事。
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