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《就想開(kāi)家咖啡館》讀后感
細細品味一本名著(zhù)后，想必你有不少可以分享的東西，是時(shí)候抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)讀后感了。千萬(wàn)不能認為讀后感隨便應付就可以，下面是小編整理的《就想開(kāi)家咖啡館》讀后感，歡迎大家分享。
從《咖啡館看歐洲》到《咖啡無(wú)罪的第101個(gè)理由》，從《巴黎咖啡館》到《就想開(kāi)家小小的咖啡館》，從《咖啡賞味志》到《戀咖啡》，從《咖啡魔豆寶典》到《咖啡.咖啡》，從《將心注入》到《一路向前》，見(jiàn)證著(zhù)自己與咖啡的相遇、相知、相伴、相隨、相惜。
2013年回歸鉑瀾，上演著(zhù)自己與這里的三段咖啡情緣，當下所得的這一切來(lái)源于所有與咖啡有關(guān)的一切，一本書(shū)帶給自己的觸動(dòng)，一個(gè)人帶給自己的心得。
李強的這本《就想開(kāi)家咖啡館》初識它還要從鉑瀾說(shuō)起，我們相識是從鉑瀾的微博開(kāi)始的，在此也特別感謝一下新浪微博好了，它的成立為我們提供了很多便利，也記得和齊鳴老師聊天回顧鉑瀾一路走來(lái)的歷程一樣，那時(shí)的我們沒(méi)有這么好的網(wǎng)絡(luò )資源，完全利用滴水穿石，軟磨硬泡的堅持一路辛苦付出走來(lái)的。
那天還只是知道最近又多了本和咖啡有關(guān)的書(shū)，并不知道里面的真材實(shí)料，近來(lái)翻閱完，心里明了了許多，《咖啡.咖啡》作為學(xué)院專(zhuān)屬教材使用，暢銷(xiāo)積累下來(lái)的良好口碑在這里就不多說(shuō)了。
對于李強的這本，我想說(shuō)，它是用心分享的一本咖啡地圖，也許是這兩年沒(méi)怎么呆在北京的緣由，翻看完這本，我覺(jué)得像溫習功課一樣，把這兩年斷片的給補回來(lái)了，也加深了自己進(jìn)一步對北京咖啡業(yè)態(tài)信息的了解。
從分享上島最傳統模式的咖啡館，到現在的很多人互聯(lián)網(wǎng)模式的咖啡館，越來(lái)越多個(gè)性元素的植入，主題咖啡館成為都市的另一道亮麗風(fēng)景，他們沒(méi)有強大的支持后頓，面臨著(zhù)種種挑戰和困難，所以今天想拋開(kāi)連鎖品牌，簡(jiǎn)單的`分享一些這本書(shū)帶給自己的見(jiàn)解。
咖啡從一顆種子經(jīng)歷生根發(fā)芽，日復一日，年復一年的生長(cháng)，開(kāi)花結果，把一顆顆圓潤的果實(shí)奉獻給大家，然后再經(jīng)歷水洗、日曬、烘焙、拼配，把它獨特的味道再一次的展現給大家，也許注定了要經(jīng)歷兩次這樣的輪回，于是它注定了和“二”的緣分，成為僅次于水的世界第二大健康飲料。
咖啡慢慢成為大家生活中比不可少的元素，每天習慣一杯咖啡陪伴的日子。
咖啡館作為第三空間需求，越來(lái)越多的新形象展現在大眾面前，有人為了一杯咖啡走進(jìn)來(lái)，有人為了休息一下，有人為了約朋友或者客戶(hù)，但無(wú)論是出于哪種原因，大家走進(jìn)咖啡館已經(jīng)成為無(wú)形中的一種習慣，習慣有咖啡館陪伴的日子，咖啡館再次創(chuàng )造著(zhù)它的價(jià)值，引領(lǐng)我們分享著(zhù)一種新的生活方式。
隨著(zhù)大家日益增加的咖啡需求，于是越來(lái)越多的咖啡愛(ài)好者開(kāi)始萌發(fā)自己經(jīng)營(yíng)創(chuàng )造咖啡館的夢(mèng)想，《就想開(kāi)家咖啡館》這本書(shū)，就是筑造夢(mèng)想的一個(gè)開(kāi)始，它清晰的指引著(zhù)大家找到自己的位置，引導著(zhù)大家更好的在追求夢(mèng)想路上前行。
咖啡館有各種經(jīng)營(yíng)模式的，這和我們人的性格也很相似，不同的性格，不同的咖啡館風(fēng)格，不同的產(chǎn)品定位，不同的消費人群，但無(wú)論選擇是哪一種，只要將心注入，一路向前走下去，前途都是光明的，前提：做好基本功，虛心學(xué)習請教是不可少的。
咖啡館是一座橋，它把不同的元素結合在一起，它把不同的人緊密的聯(lián)系在一起，但咖啡館承載的遠遠不只這些，在這里衷心的感謝李強的分享，出于愛(ài)心的奉獻，能分享許多自己的心得，這是非常難能可貴的，這樣的前輩值得我們尊重和學(xué)習，就像翻開(kāi)書(shū)作者簡(jiǎn)介那頁(yè)“大愛(ài)永生”的雕塑所展現給大家的一樣，這尊雕塑是有緣由的，2008年，汶川地震，一雙雙援助之手為災區送去了溫暖，李強這張照片拍攝于冬天798的院子，想必也是想告訴大家走上咖啡館創(chuàng )業(yè)路亦是辛苦的，但不畏嚴寒，一定會(huì )邁向柳暗花明的春天，繁華盛開(kāi)的夏天，碩果累累的秋天，在此把這本好書(shū)分享給大家，陪伴大家前行，如果一本書(shū)有帶給你一些觸動(dòng)，請也把這份心得分享給身邊需要的人，讓愛(ài)傳遞，讓愛(ài)永生！
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