試論對外漢語(yǔ)教學(xué)中文化詞語(yǔ)的教學(xué)論文
試論對外漢語(yǔ)教學(xué)中文化詞語(yǔ)的教學(xué)論文
摘要：詞匯教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)的基礎，是不可或缺的重要組成部分。其中，文化詞語(yǔ)作為漢語(yǔ)詞匯的重要組成部分，在詞匯教學(xué)中有著(zhù)十分特殊的地位。本文從文化詞語(yǔ)的界定和分類(lèi)入手，進(jìn)而探討了如何進(jìn)行文化詞語(yǔ)的教學(xué)。
關(guān)鍵詞：文化詞語(yǔ)；界定；分類(lèi)；教學(xué)
目前，很多對外漢語(yǔ)教材的詞匯表都采用中英、中日或中韓等母語(yǔ)與目的語(yǔ)對譯的方法。但是，各種語(yǔ)言所包含的詞匯及其含義并不是完全吻合的。在涉及到文化詞語(yǔ)時(shí)，簡(jiǎn)單翻譯對于學(xué)生來(lái)說(shuō)，大多數的文化詞是難以理解的，至少不能全面理解和接受。怎樣正確有效地教授文化詞才能讓學(xué)生迅速掌握并可以靈活運用，這對對外漢語(yǔ)教師提出了更高的要求。究竟如何進(jìn)行文化詞語(yǔ)教學(xué)呢，下面本文將從文化詞語(yǔ)的界定和分類(lèi)入手，明確文化詞語(yǔ)的教學(xué)重點(diǎn)所在，提出相應的教學(xué)策略。
一、文化詞語(yǔ)的界定及分類(lèi)
1.1文化詞語(yǔ)的界定
1.1.1文化詞語(yǔ)的內涵
語(yǔ)言和文化的關(guān)系是密不可分的。邢福義在他的《文化語(yǔ)言學(xué)》序中提到，語(yǔ)言是文化的符號，文化是語(yǔ)言的管軌。好比影子或影集，不同民族的語(yǔ)言反映和記錄了不同民族特定的文化風(fēng)貌”。任何民族的文化都負載著(zhù)該民族深厚的文化內涵，不同民族的文化不僅生成了語(yǔ)言中特殊的語(yǔ)義成分，而且對詞語(yǔ)的構成也有很大的影響。
在一個(gè)民族語(yǔ)言的詞匯系統中，我們可以直接看出這個(gè)民族的文化價(jià)值取向。美國社會(huì )語(yǔ)言學(xué)家恩伯認為，一個(gè)社會(huì )的語(yǔ)言能反映與其相對應的文化，其方式之一則表現在詞匯內容或者詞匯上。一個(gè)民族的文化心理往往制約著(zhù)該民族生活的方方面面，其中對語(yǔ)言的詞匯影響更加深遠�？梢哉f(shuō)，文化詞語(yǔ)指的就是隱含著(zhù)豐富的傳統文化和社會(huì )文化內涵的詞語(yǔ)，是民族文化心理在語(yǔ)言詞匯中直接或間接的反映。社會(huì )文化意義指社會(huì )賦予詞的引伸義、比喻義、聯(lián)想義、象征義、感情色彩與語(yǔ)體色彩以及特有的含義。
1.1.2文化詞語(yǔ)和一般詞語(yǔ)的區分
從文化角度將文化詞語(yǔ)從詞匯系統中剝離出來(lái)，剩下的詞語(yǔ)就是一般詞語(yǔ)了。所謂一般詞語(yǔ)，也就是各個(gè)民族共有的詞匯集合。人類(lèi)有著(zhù)共同的生活空間，歷史發(fā)展進(jìn)程基本上是相似的，人們的思想上生活中也因此有很多的共通之處。這些對于留學(xué)生而言，只是記住一個(gè)新的符號來(lái)表示而已，并沒(méi)有理解上的難度。
文化詞語(yǔ)則不同。文化詞語(yǔ)同民族的文化背景、心理素質(zhì)、宗教思想、民俗風(fēng)情、社會(huì )制度的變革和社會(huì )生活的變化密切相關(guān)，隨著(zhù)社會(huì )的變化而變化，是詞匯中最活躍的部分。以“同志”一詞為例，原本指的是為了共同的理想、事業(yè)而奮斗的人。在抗戰時(shí)期，這是革命者之間親密的稱(chēng)呼，在解放初期也得到了廣泛的應用。但是，現在人們互相稱(chēng)呼同志的已經(jīng)越來(lái)越少了，它增添了另一種含義，即指同性戀。
1.2文化詞語(yǔ)的分類(lèi)
�。�1）物質(zhì)文化詞語(yǔ)。物質(zhì)文化指人類(lèi)創(chuàng )造的、體現一定生活方式的種種物質(zhì)文明，如園林、建筑、服飾、烹飪等技術(shù)體系。表現在詞匯中如下：
園林：亭、臺、樓、榭、闌干、花墻、廊子等
建筑：四合院、故宮、孔廟、白塔寺、恭王府等
服飾：旗袍、馬褂、唐裝、中山裝、胡服、皇冠等
烹飪：煎、炒、烹、炸、蒸、熘、汆等
�。�2）行為文化詞語(yǔ)。行為文化又叫習俗文化，是人們交往中約定俗成的社會(huì )風(fēng)俗習慣和行為標準。包括禮俗、民俗、風(fēng)俗等。在妙峰山進(jìn)行民俗調查時(shí)，我們發(fā)現了一些人們只有在特定場(chǎng)合才會(huì )使用的詞語(yǔ)。如進(jìn)香的人見(jiàn)面時(shí)會(huì )說(shuō)：“您多虔誠”，對下山的人說(shuō)“帶福還家”，還有浴佛節、花會(huì )、吃緣豆等活動(dòng)。
�。�3）制度文化詞語(yǔ)。制度文化是由觀(guān)念文化決定的社會(huì )規范體系，指各種典章規范，如國家制度、教育、婚姻等。制度文化詞匯如一國兩制、民主集中制、科舉制、阿注婚等。
�。�4）觀(guān)念文化詞語(yǔ)。觀(guān)念文化是人類(lèi)在社會(huì )實(shí)踐和意識活動(dòng)中形成的價(jià)值觀(guān)念、倫理觀(guān)念、審美情趣等。這類(lèi)詞語(yǔ)有仁義禮智信、三從四德、天人合一、左右逢源、跳槽、炒魷魚(yú)等。
二、文化詞語(yǔ)的教學(xué)
2.1文化詞語(yǔ)的教學(xué)重點(diǎn)
在這些文化詞語(yǔ)中，涉及知識文化的詞語(yǔ)，比如大部分物質(zhì)文化詞語(yǔ)和制度文化詞語(yǔ)，留學(xué)生學(xué)過(guò)了就會(huì )明白，一般不會(huì )產(chǎn)生誤解，只是一個(gè)時(shí)間和興趣的問(wèn)題。如果一個(gè)留學(xué)生學(xué)習漢語(yǔ)的時(shí)間很長(cháng)，并且喜歡中國文化，常常閱讀這類(lèi)書(shū)籍或者到中國各地旅行，那么他對于這方面詞匯的積累就比較多。反之，如果只是剛剛學(xué)習漢語(yǔ)，或者對中國的文化并不太感興趣，只是因為工作或生活的原因學(xué)習漢語(yǔ)，那么他對這類(lèi)詞語(yǔ)的積累和了解便不會(huì )很多。相對而言，這類(lèi)詞語(yǔ)在教學(xué)過(guò)程中對老師和學(xué)生的要求都不是很高，不會(huì )作為文化詞語(yǔ)的教學(xué)重點(diǎn)。
在跨文化交際過(guò)程中，由于兩種語(yǔ)言規約性的文化差異，常常會(huì )產(chǎn)生交際障礙。例如，類(lèi)似這樣的涉及交際文化方面的詞語(yǔ)，如果不給留學(xué)生講解清楚，他們在聽(tīng)到和使用這些詞語(yǔ)時(shí)就會(huì )產(chǎn)生偏誤，會(huì )影響到交際活動(dòng)的正常進(jìn)行，因此和交際文化有關(guān)的詞語(yǔ)便是我們文化詞語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)。
2.2文化詞語(yǔ)的教學(xué)技巧、策略和過(guò)程
2.2.1文化背景知識的講解
大多數留學(xué)生學(xué)習漢語(yǔ)，原因之一就是對中國文化感興趣，因此文化背景知識的介紹就顯得尤為重要�？傮w來(lái)說(shuō)，教學(xué)的側重點(diǎn)在于書(shū)面語(yǔ)形式。
在初級階段，限于留學(xué)生的漢語(yǔ)水平難以接受用漢語(yǔ)講授的中國文化知識，可以用學(xué)生的母語(yǔ)開(kāi)設一些介紹中國各種文化知識的課程，讓他們比較全面的先了解一下中國的文化。國情文化知識可以說(shuō)是從文化本位出發(fā)的最基本的“知識文化”，為初級階段后期和中級階段的文化教學(xué)打下基礎。
中高年級可以開(kāi)設中國文化史、中國歷史、中國經(jīng)濟等，這些課程強調文化知識的基礎性和常識性。隨著(zhù)學(xué)習者漢語(yǔ)水平的提高，再逐步增加一些學(xué)術(shù)性的課程，突出文化價(jià)值觀(guān)念系統及其體現。
2.2.2歸類(lèi)集中解說(shuō)
前面第一部分在講到文化詞語(yǔ)的分類(lèi)時(shí)，已經(jīng)提到分類(lèi)講解對于教學(xué)過(guò)程的意義所在，在此不再重復。除了前面提到的分類(lèi)方法之外，還有一些比較有代表性的分類(lèi)。
孟子敏先生根據他對文化意義的理解,把文化詞語(yǔ)分為三大類(lèi):1.根據感情色彩分為兩類(lèi),即褒義詞和貶義詞。褒義如“誠懇、純潔、偉人”,貶義如“懶惰、骯臟、狐朋狗友”;2.根據風(fēng)格意義,也分為兩類(lèi),即口語(yǔ)和書(shū)面語(yǔ)�？谡Z(yǔ)風(fēng)格的如“干嘛、拖后腿、七上八下”,書(shū)面風(fēng)格的如“承擔、莊嚴、父親”等。3.語(yǔ)言意義轉化或消失之后產(chǎn)生文化意義的文化詞語(yǔ)有24類(lèi)。
王國安先生根據他對文化詞語(yǔ)的界定把文化詞語(yǔ)分為:1.表現中國獨有的物質(zhì)文化的詞語(yǔ)。如:華表(建筑)2.表現中國獨特的精神文化的詞語(yǔ)。如:禪讓(歷史)3.表現中國
獨特的社會(huì )經(jīng)濟制度的詞語(yǔ)。如:尚書(shū)4.反映中國獨特的自然地理的詞語(yǔ)。如:梅雨5.反映中國獨特的風(fēng)俗、習慣的詞語(yǔ)。如:重陽(yáng)(時(shí)令)
楊德峰先生則直接把文化詞語(yǔ)分為15類(lèi):歷史、地理、政治制度、宗教、人物、文藝、服飾、飲食、節令、習俗、禮儀、器具、建筑、成語(yǔ)、其他。
2.2.3情景設置
文化詞語(yǔ)教學(xué)的重在講練。要想讓學(xué)生們真的體會(huì )和理解文化詞語(yǔ)的內涵，并能自如的實(shí)際運用，情景的設置是非常必要的�？梢苑譃椤翱陬^情境造句”和和“書(shū)面獨立造句”兩種。
“口頭情景造句”是在課堂上在教師的導引下進(jìn)行的,即教師先給出情景分句,然后由學(xué)生用所學(xué)詞語(yǔ)完成句子。例如講“口是心非”時(shí),教師可先給出一個(gè)情景，比如說(shuō)，小王并不想幫助別人,可他卻常常和別人說(shuō)有事盡管找我。通過(guò)問(wèn)題“小王是一個(gè)什么樣的人？”來(lái)引導學(xué)生用“口是心非”來(lái)回答。而“書(shū)面獨立造句”則是在課堂練習的基礎上,由學(xué)生模仿課堂練習在課下獨立造句，鍛煉學(xué)生融會(huì )貫通的能力。
文化詞語(yǔ)的練習方式并不拘泥于某一種,針對不同的教學(xué)對象采用多樣化的、靈活的方法進(jìn)行教學(xué)有利于活躍課堂氣氛,教師完全可以在這方面充分發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng )造性。
2.2.4多媒體技術(shù)的應用
現在是信息時(shí)代，多媒體技術(shù)應用到對外漢語(yǔ)教學(xué)各個(gè)方面，為這一領(lǐng)域提供了更為廣闊的思路和前景。
文化詞語(yǔ)課件的設計的準備制作過(guò)程非常重要。首先，要搜集大量真實(shí)有效的素材�？梢栽诰W(wǎng)上下載，圖片文字掃描，或者自己動(dòng)手拍一些照片或用圖片制作軟件制作一些圖片，還可以根據需要截取電影、電視片斷等等�？傊�，在平時(shí)一定要多搜集與文化有關(guān)的一切有用的資料，做到有的放矢，用的時(shí)候不至于手忙腳亂。搜集完素材，接下來(lái)更重要的是制作，要先仔細想好展現這一文化現象的最佳方式，然后綜合運用圖片、色彩、聲音等手段來(lái)展示，最終達到使學(xué)生多角度的體驗和領(lǐng)會(huì )這種文化含蘊，對這些文化詞語(yǔ)能夠聽(tīng)懂并記住。
在文化詞語(yǔ)教學(xué)中，多媒體技術(shù)的加入使得教學(xué)內容更加直觀(guān)、生動(dòng)，有利于吸引學(xué)生
的注意力，激發(fā)他們學(xué)習中國文化的興趣，而且也在一定程度上解決了學(xué)生語(yǔ)言程度與文化教學(xué)內容之間的矛盾。這樣直觀(guān)形象的展示，比一個(gè)老師用盡各種方法進(jìn)行口頭講解都更加有效和省力。
三、結語(yǔ)
隨著(zhù)我國國際地位的穩步上升，漢語(yǔ)作為世界上使用人數最多的語(yǔ)言，其影響也日益擴大。對外漢語(yǔ)教學(xué)不僅僅是對語(yǔ)言的培訓，而且要進(jìn)行系統的文化知識教學(xué)。
文化詞語(yǔ)作為語(yǔ)言詞匯系統中最為活躍的部分，蘊涵著(zhù)豐富的語(yǔ)義內涵，反映了各民族之間文化的差異。運用多種手段進(jìn)行文化詞語(yǔ)的教學(xué)，使留學(xué)生帶著(zhù)興趣積極的學(xué)習目的語(yǔ)文化，最終達到熟練運用漢語(yǔ)進(jìn)行交際的目的。
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