大學(xué)生暑期飯店實(shí)習實(shí)踐的總結報告
大學(xué)生暑期飯店實(shí)習實(shí)踐的總結報告
不知不覺(jué)之中，暑假又到了。走進(jìn)了大學(xué)距離工作就不遠了，工作也就成了大學(xué)生最關(guān)心的話(huà)題之一。而在現今社會(huì )，大部分單位在招聘時(shí)都打出 “有經(jīng)驗者優(yōu)先”的旗號，可剛離開(kāi)校園的我們最為缺乏的就是社會(huì )工作經(jīng)驗。為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì )，適應社會(huì )要求， 在大一結束后的暑假里我決定去親身體驗一下真正的社會(huì )。
身在學(xué)生，真正接觸社會(huì )的機會(huì )很少，所以這次實(shí)踐的主要目地是讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，和與人交往的能力，因為在以后的學(xué)習工作中，需要與形形色色的人打交道，而我最不擅長(cháng)的就是和陌生人交流，在當今這個(gè)注重人際交往和人脈關(guān)系的時(shí)代，這無(wú)疑會(huì )成為我成長(cháng)路上的絆腳石。而且中國自古以來(lái)就很時(shí)興飲食文化，很多交流都是在飯桌上進(jìn)行的，很多公司和企業(yè)都選擇這種方式來(lái)達成協(xié)議。所以，我在飯店找了份工作，在實(shí)習的過(guò)程中，我感觸最深的應該是作為一個(gè)社會(huì )人工作作風(fēng)以及在工作過(guò)程中專(zhuān)業(yè)知識對工作的重要作用，這些都是我在校學(xué)習中不曾接觸過(guò)的方面，所以我將在報告中首先講述我在實(shí)踐期間積累的這方面的認識和經(jīng)驗。大學(xué)期間的實(shí)踐是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它能使我們更好地認識和了解社會(huì )，能讓我們學(xué)到很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識。下面是我的心得體會(huì )：
1敢于并善于溝通，大多數矛盾和隔閡的產(chǎn)生都是因為彼此不樂(lè )于也不善于溝通，從而使本來(lái)并不復雜的問(wèn)題激烈化，使本來(lái)輕松愉悅的工作環(huán)境變得劍拔弩張。而且，缺乏溝通也會(huì )使自己的信息封閉，從而沒(méi)辦法把需要融合大家意見(jiàn)和看法的工作完滿(mǎn)的完成，還有可能因為不能正確理解是上級的指示又不能及時(shí)進(jìn)行溝通，盲目閉門(mén)造車(chē)而導致工作中出現重大失誤。所以面對問(wèn)題一定要敢于并善于溝通，不要因為害羞或面子掛不住而止步不前，這樣才能和同事與上級之間保持良好的關(guān)系，才能完滿(mǎn)的完成自己的任務(wù)，才能樹(shù)立自信。
2、有耐心和熱情：在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，面對顧客的問(wèn)題，要不厭其煩地進(jìn)行解答，面對顧客的需要要盡自己最大的可能予以滿(mǎn)足，還有就是要記得時(shí)刻保持微笑，學(xué)會(huì )得體而使人如沐春風(fēng)的微笑是做好服務(wù)行業(yè)的第一步，是使人有賓至如歸之感的第一步，要克服對陌生人微笑的羞怯、不自然之感，有了親和力，大家才會(huì )樂(lè )于光臨。相反假如你一副冰冷、淡漠、拒人于千里之外的樣子，客人都唯恐避之而不及，怎么還會(huì )樂(lè )意登門(mén)呢？如果自己不能做到耐心熱情，就應該時(shí)刻提醒自己：顧客是上帝，是一個(gè)企業(yè)抑或一個(gè)行業(yè)的得以運行和存在的根本，如果沒(méi)有客人，怎么能有企業(yè)，又怎么能有你的工資呢？
3、勤奮：堅信有付出就一定會(huì )有回報。這次實(shí)踐我切實(shí)地認識到了自己的缺點(diǎn)和不足，例如社會(huì )經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會(huì )做一些錯事，有時(shí)也會(huì )得罪老板；剛開(kāi)始也不大會(huì )和人交流，所以那時(shí)總是覺(jué)得自己很受委屈，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，但在這其中，我領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會(huì )讓我終生受用。學(xué)校讓我們去社會(huì )實(shí)踐真的很有作用，社會(huì )實(shí)踐讓我明白工作的辛苦，也讓我認識到了合理規劃錢(qián)財的重要性。
這次暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，讓我明白：不要抱怨這個(gè)社會(huì )是如何如何的殘酷，因為這個(gè)社會(huì )不會(huì )因為你的抱怨而改變什么。
在工作上還要有自信。自信不是盲目的自夸，而是對自己的能力做出正確的認識。社會(huì )經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì )使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)句什么都會(huì )的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì )衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次工作，對我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會(huì )實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認識的更多，使自己未踏入社會(huì )就已體會(huì )社會(huì )更多方面。從學(xué)習中實(shí)踐。只有自己去適應這個(gè)社會(huì )才行！我們在掌握基本理論知識后馬上加以實(shí)踐運用，會(huì )鞏固學(xué)習，同時(shí)，能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習。更為可貴的是，我們在實(shí)習中成長(cháng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(cháng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂(yōu)無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì )，也很少吃苦。在這次飯店實(shí)習中，困難時(shí)刻嚴峻的考驗著(zhù)我們。通過(guò)這次實(shí)習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì )，他們拓寬了我的視野，也教會(huì )了我如何去適應社會(huì )融入社會(huì )，我發(fā)現要自如的做好一項工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要時(shí)刻保持積極的態(tài)度，腳踏實(shí)地認認真真的去完成自己應當完成的工作，而不要因為工作量相對于別人比較繁重就去抱怨，因為抱怨是沒(méi)有用的，只會(huì )是自己心更加不平靜，還會(huì )招致同事的反感和老板的不滿(mǎn)，根本不能從根本上解決問(wèn)題，何況只要我們努力把工作做好，大多數老板都是明智的，我們最終總會(huì )得到自己應得的報酬。
我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。在實(shí)習的過(guò)程中，對我影響最大的應該是作為一個(gè)社會(huì )人工作作風(fēng)以及在工作過(guò)程中專(zhuān)業(yè)知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學(xué)習中不曾接觸過(guò)的方面，有了這些體會(huì )以后，我們會(huì )發(fā)現，當我們真正面對困難的時(shí)候，會(huì )比別人多一份睿智和冷靜，千萬(wàn)不要忽視每一件事的細微之處，因為往往是細節決定成敗。社會(huì )是一個(gè)很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會(huì )，是一個(gè)需要不斷磨練的過(guò)程，也是一個(gè)不斷升華的過(guò)程，實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)生接觸社會(huì )，了解社會(huì )，運用所學(xué)知識實(shí)踐的最好途徑與方式。親身實(shí)踐，而不是閉門(mén)造車(chē)，認識社會(huì )，了解社會(huì )，才會(huì )為步入社會(huì )打下了良好的基礎。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐的經(jīng)歷，讓我深刻的認識到，不管做什么事情都一定要認真仔細。學(xué)習也應如此，決不能走馬觀(guān)花，正所謂細節決定成敗。做任何事情的時(shí)候，存在不懂的地方是在所難免的，這時(shí)的我們應該抱著(zhù)學(xué)習的態(tài)度主動(dòng)求教于他人，而不是因為自己受過(guò)高等教育就目中無(wú)人，不屑去像他人求教，因為再細微的工作都存在著(zhù)它自身的價(jià)值和意義。
實(shí)踐對我們走出校門(mén)，走向社會(huì )，正確認識當前我國的就業(yè)形勢，樹(shù)立正確的擇業(yè)觀(guān)和創(chuàng )業(yè)觀(guān)有著(zhù)重要的意義。
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