- 相關(guān)推薦
瓶裝水市場(chǎng)調查分析報告
在學(xué)習、工作生活中，報告有著(zhù)舉足輕重的地位，報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。一起來(lái)參考報告是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編收集整理的瓶裝水市場(chǎng)調查分析報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
“民以食為天，食以水為先”，從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過(guò)現代化工廠(chǎng)處理，人們生活方式發(fā)生著(zhù)巨大的轉變，因此從這個(gè)角度來(lái)講，我們可以從一個(gè)國家或地區的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平。我國飲料業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)激情和希望的行業(yè)，也是我國最早實(shí)行改革開(kāi)放且市場(chǎng)化程度較高的行業(yè)。多年來(lái)，瓶裝水一直是我國飲料市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一，20xx年全國瓶裝水產(chǎn)量達554萬(wàn)噸，占飲料總產(chǎn)量的37%，居各品種之首。隨著(zhù)人類(lèi)步入21世紀，異軍突起的茶飲料，逐漸成長(cháng)的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的“新軍”正在對瓶裝水的主流地位形成越來(lái)越大的挑戰。在此情況下，我國瓶裝水市場(chǎng)發(fā)展的支撐點(diǎn)在哪里呢，今后的市場(chǎng)切入點(diǎn)又在哪里呢？為此，國內資深的專(zhuān)業(yè)食品市場(chǎng)調查機構——北京東方新天地投資咨詢(xún)有限公司撰寫(xiě)了瓶裝水市場(chǎng)調查分析報告。
市場(chǎng)萎縮——不爭的事實(shí)
20世紀70年代之前，青島嶗山礦泉水廠(chǎng)是我國惟一的瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)。進(jìn)入90年代，隨著(zhù)我國人民生活水平的提高，人們對瓶裝水的需求量大增，年速度增長(cháng)保持在20%左右。市場(chǎng)需求的擴大極大地促進(jìn)了瓶裝水行業(yè)的規�；l(fā)展，1994年全國瓶裝水企業(yè)已發(fā)展到100多家，銷(xiāo)量約30萬(wàn)噸，而到1999年，全國有30多個(gè)省市近1000多家公司涉足瓶裝水生產(chǎn)，年產(chǎn)量突破400萬(wàn)噸，達411萬(wàn)噸，其中僅每年供應大城市的瓶裝水就有1000萬(wàn)公升以上，占總生產(chǎn)能力的10%，而且我國瓶裝水市場(chǎng)所蘊藏的巨大潛力也吸引了許多國際資本的眼光，競相進(jìn)入我國瓶裝水市場(chǎng)，我國瓶裝水市場(chǎng)曾經(jīng)經(jīng)歷了一段“美好的時(shí)光”。應該講，我國瓶裝水行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的資本積累和積聚，企業(yè)的規�；潭群推髽I(yè)的創(chuàng )新能力都得到了較大程度的提高，在廠(chǎng)家數量穩定下降的同時(shí)出現了一批實(shí)力較強的企業(yè)，如娃哈哈、樂(lè )百氏已齊身全國飲料企業(yè)十強之列，而產(chǎn)品的種類(lèi)也由原來(lái)較為單一的礦泉水發(fā)展到包括礦泉水、蒸餾水、活性水、富氧水、太空水、宇航水等各種瓶裝水在內的近10個(gè)種類(lèi)。但是近年來(lái)行業(yè)的整體發(fā)展狀況令人堪憂(yōu)，目前我國有一半的瓶裝水廠(chǎng)商處于虧損狀態(tài)。造成如此局面的原因主要有兩個(gè)：一是由于我國瓶裝水市場(chǎng)從起步時(shí)就處于較為盲目的發(fā)展狀態(tài)，倉促上馬和重復建設的現象較為嚴重，全國20xx多家瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)中大多屬小型區域性公司，隨著(zhù)市場(chǎng)的相對飽和，市場(chǎng)出現了僧多粥少的局面，而各生產(chǎn)企業(yè)為了贏(yíng)得生存，紛紛打起價(jià)格戰，造成企業(yè)利潤率滑坡；二是我國飲料消費結構正在發(fā)生著(zhù)悄然的變化，以茶飲料、果汁以及液態(tài)乃為代表的飲料行業(yè)“新生代”正在對瓶裝水的傳統主導地位形成較大威脅，市場(chǎng)份額的老大地位正逐漸被碳酸飲料所替代。瓶裝水與碳酸飲料的差距越拉越大。具體從消費者的行為來(lái)看，許多消費者正在逐漸淡出瓶裝水的消費群，調查顯示無(wú)論是在夏季還是冬季瓶裝水都正在受到消費者的“歧視”，在夏季，消費者最喜歡喝的飲料是碳酸飲料，占59.5%，其次是茶飲料，占15.2%，而瓶裝水僅占7.3%排名第四。在冬天，消費者最喜歡喝的飲料是果汁飲料，占41.7%，碳酸飲料 20.4%排第二位，而瓶裝水僅為4.5%，這一切都表明一個(gè)不爭的事實(shí)，瓶裝水的市場(chǎng)正在萎縮。
功能水——瓶裝水市場(chǎng)的新希望
市場(chǎng)競爭——“三國演義”能否續說(shuō)
按照西方經(jīng)濟學(xué)的原理，行業(yè)需求的變動(dòng)通常是由兩種原因引起：一種是互補品的出現，它會(huì )使市場(chǎng)增加對該產(chǎn)品的需求，如果醬的出現會(huì )使人們增加對面包的消費；另一種是有效替代品的出現，它會(huì )使市場(chǎng)減少對原有產(chǎn)品的消費。近年來(lái)，隨著(zhù)我國飲料行業(yè)新軍的不斷出現，特別是茶飲料、果汁以其營(yíng)養、天然的賣(mài)點(diǎn)迅速地贏(yíng)得了市場(chǎng)的青睞，對瓶裝水市場(chǎng)形成了較大的沖擊，再加上我國瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)數量的泛濫，使得我國瓶裝水市場(chǎng)的競爭愈加激烈，尤其是以?xún)r(jià)格戰為主要競爭手段的市場(chǎng)份額之爭，使得許多瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)有跳樓的念頭，價(jià)格一路走低，原來(lái)3～5元/瓶的水只能賤賣(mài)到1元/瓶，甚至不到一元。但值得慶幸的是，我們并沒(méi)有看到納什先生所演義的“囚徒困境”，一批知名的瓶裝水品牌得以迅速成長(cháng)。調查結果顯示：娃哈哈、樂(lè )百氏和農夫山泉三大品牌占據了瓶裝水市場(chǎng)的絕大部分份額，在消費者最常飲用的瓶裝水品牌中，有35.2%的被訪(fǎng)者選擇了娃哈哈，28.3%的被訪(fǎng)者選擇了樂(lè )百氏，17.8%的被訪(fǎng)者選擇了農夫山泉，這說(shuō)明人們在購買(mǎi)瓶裝水時(shí)有著(zhù)較強的品牌消費意識，品牌是企業(yè)產(chǎn)品的生命，隨著(zhù)品牌消費時(shí)代的到來(lái)，如何進(jìn)行品牌營(yíng)銷(xiāo)正日益成為企業(yè)的核心工作之一。而以樂(lè )百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功，很大程度上也得益于其正確的品牌策劃與戰略實(shí)施，如農夫山泉利用申奧進(jìn)行促銷(xiāo)，從銷(xiāo)售的每瓶農夫山泉中提取一分錢(qián)代表消費者來(lái)支持北京申奧事業(yè)和希望工程。
但是，隨著(zhù)我國加入WTO，國外資本的介入正在攪動(dòng)我國瓶裝水市場(chǎng)的發(fā)展，如實(shí)力雄厚的達能在我國盡顯其“豪門(mén)風(fēng)采”，繼在我國啤酒行業(yè)和乳制品行業(yè)進(jìn)行大肆擴張之后，又將手伸向了瓶裝水行業(yè)，在重組樂(lè )百氏之后又將眼光轉向了娃哈哈，使人們感覺(jué)到我國瓶裝水市場(chǎng)正處于“山雨欲來(lái)風(fēng)滿(mǎn)樓”的時(shí)刻，可以說(shuō)隨著(zhù)我國國內市場(chǎng)與國際資本市場(chǎng)的進(jìn)一步接軌，會(huì )有越來(lái)越多的國外巨鱷會(huì )將目光轉入我國，在這種情況下，什么事情都有可能發(fā)生。瓶裝水市場(chǎng)的“三國演義”能否續說(shuō)？
廣告——瓶裝水消費的最佳“導購”
隨著(zhù)瓶裝水價(jià)格的不斷走低、市場(chǎng)競爭的日趨激烈，各生產(chǎn)廠(chǎng)商為了提高本企業(yè)產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度和忠誠度，紛紛加大了對廣告的投放力度。1998年，我國瓶裝水電視廣告投放總額約為4億元，1999年為6.4億元，增長(cháng)了60%，其中椰樹(shù)礦泉水1225萬(wàn)元，占總體的19%.那么在各瓶裝水廠(chǎng)商在大肆進(jìn)行廣告投放時(shí)，究竟能在消費者心目中產(chǎn)生多大的影響呢？調查顯示：有的消費者在購買(mǎi)瓶裝水時(shí)受廣告影響，而自己喝過(guò)才知道、售貨員推薦和親戚朋友介紹則分別為38.3%、25.4%和11.1%，這說(shuō)明廣告是瓶裝水消費者在購買(mǎi)瓶裝水時(shí)的最佳“導購”。但目前瓶裝水企業(yè)的廣告宣傳有過(guò)濫的嫌疑，在一方面反映出消費者不夠成熟的同時(shí)，也反映出大多數瓶裝水企業(yè)的不夠成熟，在消費者品牌消費時(shí)代，廣告固然是企業(yè)提高品牌價(jià)格的一種重要手段，但不是唯一手段，品牌與企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)力和親和力等也有著(zhù)密切的相關(guān)度，因此企業(yè)在進(jìn)行品牌宣傳時(shí)不要盲目地進(jìn)行廣告宣傳，要根據企業(yè)和產(chǎn)品的不同發(fā)展階段，采用組合營(yíng)銷(xiāo)的方法，因地制宜地發(fā)展品牌。
健康之路需要水質(zhì)標準來(lái)保護
消費者——最?lèi)?ài)喝超市的水
從消費者購買(mǎi)瓶裝水的地點(diǎn)來(lái)看，超市是消費者購買(mǎi)瓶裝水的最常去的地點(diǎn)，圖6顯示，有2.5%的消費者購買(mǎi)瓶裝水是隨時(shí)隨地，27.9%的人經(jīng)常在個(gè)體小商店購買(mǎi)，5.5%的人經(jīng)常在批發(fā)市場(chǎng)購買(mǎi)，17.3%的人經(jīng)常在大中型市場(chǎng)購買(mǎi)，而59.0%的人是在超級市場(chǎng)，這說(shuō)明消費者最?lèi)?ài)喝超市的水。隨著(zhù)我國零售業(yè)的轉變，超級市場(chǎng)以其方便、價(jià)格適合和購物環(huán)境好等特點(diǎn)得到了廣大消費者特別是工薪階層的青睞，近年來(lái)發(fā)展速度十分驚人，已經(jīng)超過(guò)以百貨商場(chǎng)為代表傳統零售形式，逐漸成為新形式下我國零售業(yè)的主導形式。
【瓶裝水市場(chǎng)調查分析報告】相關(guān)文章：
市場(chǎng)調查與分析報告12-16
市場(chǎng)調查的分析報告12-13
市場(chǎng)調查分析報告11-24
市場(chǎng)調查的分析報告12篇12-13
市場(chǎng)調查分析報告16篇09-27
市場(chǎng)調查分析報告(12篇)12-28