最新火鍋文化節策劃方案
續20xx年第四屆中國美食節在重慶舉辦后，20xx年10月第五屆中國美食節擬在重慶舉辦。同時(shí)，讓世界關(guān)注的首屆重慶火鍋文化節一并亮相。屆時(shí)，重慶將再次通過(guò)美食節的舞臺，展示自己的新形象，傳播重慶火鍋文化，開(kāi)展國際交流與合作；另一方面，應不斷總結辦節經(jīng)驗，打破傳統辦美食節的方式，讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂(lè )”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的節日氣氛！
舉辦中國美食節和重慶火鍋文化節，其旨在于提升中國美食與重慶火鍋的國際競爭力。然而，當今國際市場(chǎng)競爭的殺手锏有二：一是標準；二是文化。欣慰的是，重慶火鍋實(shí)質(zhì)賣(mài)的就是一種標準，一種文化。實(shí)踐將繼續證明，重慶火鍋是重慶最能全國化，甚至全球化的特色產(chǎn)業(yè)。因此，重慶上下應舉全力辦好屬于重慶、屬于世界的重慶火鍋文化節。
一、活動(dòng)目的
通過(guò)節日活動(dòng)，讓世人進(jìn)一步了解火鍋、認識火鍋、喜歡火鍋，從而提升重慶火鍋的國際競爭力。
二、活動(dòng)原則
安全第一，大眾參與，體面輕松，皆大歡喜。
三、活動(dòng)賣(mài)點(diǎn)
主題化、大眾化、互動(dòng)化。
四、活動(dòng)理念
像重慶火鍋一樣，越麻辣越要燙！
五、活動(dòng)主題
感受歡樂(lè )，釋放激情。
六、活動(dòng)組織
1、組織機構；2、工作分工；3、協(xié)調聯(lián)絡(luò )；4、對外宣傳；5、安全保障。
七、活動(dòng)內容
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1、舉行新聞發(fā)布會(huì )，傳遞首屆重慶火鍋文化節的目的、原則、賣(mài)點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起全市各方面的關(guān)注和支持。
2、組織好對廣告公司、公關(guān)公司的招標工作，嚴格按市場(chǎng)化的方式運作，優(yōu)選協(xié)辦單位。
3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決冠名贊助，確�；举M用。
4、通過(guò)報紙向社會(huì )有獎?wù)骷貞c火鍋文化節標識、吉祥物，以及重慶火鍋形象廣告語(yǔ)和歌曲。
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朝天揚帆正當時(shí)，重慶火鍋樂(lè )盛世。
1、開(kāi)幕式（晚上）
主題：創(chuàng )造生活，創(chuàng )造歡樂(lè )。
方式：主會(huì )場(chǎng)與分會(huì )場(chǎng)互動(dòng)，做到簡(jiǎn)短、意深、形美、樂(lè )人。
形式：主會(huì )場(chǎng)設在朝天門(mén)（象征重慶火鍋尋根清源），分會(huì )場(chǎng)設在各條美食街，并通過(guò)彩車(chē)隊流動(dòng)助興的方式把分會(huì )場(chǎng)“串”起來(lái)。
內容：
�。�1）主會(huì )場(chǎng)——舉行開(kāi)幕儀式，嘉賓致賀詞，李雙江高歌《川江號子》，彩車(chē)隊“揚帆”，電視進(jìn)行直播，儀式完成后嘉賓登游船觀(guān)江景；
�。�2）分會(huì )場(chǎng)與主會(huì )場(chǎng)互動(dòng)，嘉賓致賀詞，打鑼打鼓、舞龍舞獅、唱歌跳舞等助興；
�。�3）彩車(chē)隊分兩組：一組從朝天門(mén)出發(fā)——南濱路——直港大道——南方花園——大渡口；另一組從朝天門(mén)出發(fā)——江北區——沙坪壩（隨后每天彩車(chē)隊都有活動(dòng)安排）。
2、品牌火鍋形象展示（第一層面）
主題：有滋有味，多姿多彩。
方式：設固定的展區，邀請國內、國外品牌火鍋參展。
形式：通過(guò)火鍋宴，展示品牌及其文化形象。
內容：
�。�1）火鍋宴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）火鍋宴序的文化展示；
�。�3）火鍋宴服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
展區建議設在較好的會(huì )展中心內，讓重慶火鍋這個(gè)城市名牌更加體面。
3、重慶火鍋店促銷(xiāo)活動(dòng)（第二層面）
主題：更歡樂(lè )，更輕松。
方式：凡在重慶境內的合法火鍋店，均可申請參加本項活動(dòng)。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節日開(kāi)展促銷(xiāo)。
內容：在重慶火鍋文化節期間，對消費者一律實(shí)行16的價(jià)格優(yōu)惠，愿重慶火鍋給消費者的生活帶來(lái)“一帆風(fēng)順”。另外，重慶火鍋品牌形象店可組織搞一些“更歡樂(lè )，更輕松”的促銷(xiāo)活動(dòng)。
4、“串串香”鬧秋夜（第三層面）
主題：吃夜火鍋、喝夜啤酒、觀(guān)夜江景。
方式：邀請品牌火鍋企業(yè)參加，爭取啤酒企業(yè)贊助。
形式：在北濱路江邊設露天臨時(shí)賣(mài)場(chǎng)，采用“串串香”的模式經(jīng)營(yíng)，滿(mǎn)足重慶人的碼頭情結和壩兒情緒，到達“不是狂歡，勝似狂歡”的節日效果。
內容：
�。�1）采用“串串香”的模式經(jīng)營(yíng)；
�。�2）參加企業(yè)用簡(jiǎn)易方式劃定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地；
�。�3）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地周?chē)迳喜势旌惋@眼的`品牌大旗；
�。�4）消費者每人15元隨便吃。
5、辣妹子形象大賽
主題：麻辣妹子，韻味無(wú)窮。
方式：凡在重慶出生的16-26歲的女性，均可報名參賽，邀請有關(guān)品牌企業(yè)冠名。
形式：觀(guān)賞、評比、電視傳播。
內容：
�。�1）除常規評選方法外，在智力測試方面出有關(guān)重慶火鍋的題；
�。�2）重慶火鍋文化節組委會(huì )與重慶電視臺聯(lián)合舉辦；
�。�3）本活動(dòng)擬成為感動(dòng)來(lái)賓的重頭戲。
6、彩車(chē)隊助興活動(dòng)范文網(wǎng)版權所有
主題：動(dòng)起來(lái)，樂(lè )起來(lái)。
方式：品牌火鍋出資，汽摩企業(yè)協(xié)助，專(zhuān)業(yè)人員制作，聯(lián)合統一行動(dòng)。
形式：通過(guò)彩車(chē)展示品牌火鍋形象，擴大節日活動(dòng)范圍，塑造火鍋整體形象，增添節日活動(dòng)氣氛，滿(mǎn)足市民求樂(lè )心理。
內容：
�。�1）摩托車(chē)隊開(kāi)路，造型為小帆船，象征“千帆競渡，火鍋趕�！�；
�。�2）彩車(chē)費用力爭控制2萬(wàn)元之內，品牌企業(yè)可認定1-3輛；
�。�3）彩車(chē)品牌企業(yè)自定主題，統一車(chē)型，由專(zhuān)業(yè)人員制作；
�。�4）除主城區外，根據區縣的申請，盡力安排前往助興。
7、重慶火鍋發(fā)展論壇
主題：歡樂(lè )使者，重慶火鍋。
方式：會(huì )議、報紙征文。
形式：專(zhuān)業(yè)人士參加會(huì )議，市民參與征文。
內容：
�。�1）邀請政府有關(guān)領(lǐng)導、專(zhuān)家、學(xué)者、火鍋企業(yè)代表參加研討會(huì )，論壇成果匯編成冊；
�。�2）在相關(guān)報紙欄目中舉辦有獎?wù)魑幕顒?dòng)，并由企業(yè)冠名，暫定名稱(chēng)為：“╳╳杯”我與重慶火鍋；
�。�3）在總結表彰大會(huì )為獲獎?wù)哳C獎。
8、閉幕式
主題：感受歡樂(lè )，釋放激情。
方式：國外藝術(shù)家在人民大禮堂內演出，彩車(chē)隊在人民廣場(chǎng)助興。
形式：邀請國外充滿(mǎn)激情的民俗藝術(shù)表演團給閉幕式助興，讓人感受到重慶火鍋融入國際所帶來(lái)的歡樂(lè )氣息。
內容：
�。�1）嘉賓致閉幕詞；
�。�2）國外表演團演出；
�。�3）演出完后主持人宣布首屆重慶火鍋文化節閉幕。
八、活動(dòng)其它：
1、開(kāi)幕式、閉幕式建議與第五屆中國美食節合并舉行，即主題可以共用。
2、彩車(chē)隊可由重慶火鍋企業(yè)和重慶餐飲企業(yè)共同組建，代表重慶餐飲的整體形象。
3、主會(huì )場(chǎng)、分會(huì )場(chǎng)的重慶火鍋企業(yè)應與餐飲企業(yè)攜手互動(dòng)，共同把本會(huì )場(chǎng)的活動(dòng)搞好。
4、主會(huì )場(chǎng)、分會(huì )場(chǎng)向廣告公司招標，由中標者落實(shí)經(jīng)費和布置會(huì )場(chǎng)；組委會(huì )統一協(xié)調，按布場(chǎng)要求驗收。
5、彩車(chē)制作要求較高，力求達到彩燈效果，須請自貢專(zhuān)業(yè)人員制作。
6、重慶火鍋和重慶汽摩均為重慶城市名片，應相互借力、相互整合、相互受益，希望重慶長(cháng)安集團和重慶摩托車(chē)骨干企業(yè)給予支持，借一些汽車(chē)和摩托車(chē)制作彩車(chē)。
7、閉幕式演出，采用市場(chǎng)化動(dòng)作，通過(guò)招標的方式落實(shí)承辦單位。
8、做好組織落實(shí)、任務(wù)落實(shí)、經(jīng)費落實(shí)、宣傳費落實(shí)、安全落實(shí)。
9、本屆重慶火鍋文化節，擬對積極參與、表現突出和反映很好的單位頒發(fā)“歡樂(lè )使者”獎，此外不再設其它獎項。在總結表彰大會(huì )上頒獎。
10、組委會(huì )下面設分會(huì )（以美食街為單位），爭取當地政府部門(mén)支持，努力讓市民“感受歡樂(lè )，釋放激情”。
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