酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案（精選18篇）
為了確定工作或事情順利開(kāi)展，常常需要提前進(jìn)行細致的方案準備工作，方案是計劃中內容最為復雜的一種。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，希望對大家有所幫助。
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇1
前言：酒店營(yíng)銷(xiāo)是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高知名度，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。針對麗都商務(wù)酒店實(shí)際情況，我制訂了以下幾條營(yíng)銷(xiāo)方案：
一、酒店對外形象宣傳
作為酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作人員既要研究符合和突出我酒店特色的促銷(xiāo)手段，更是要一切以顧客為中心，從市場(chǎng)出發(fā)，在專(zhuān)業(yè)細化的市場(chǎng)的前提下制定科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)策略，以便有針對性的開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。我們酒店自從開(kāi)業(yè)三個(gè)月以來(lái)應圍繞以下幾個(gè)方面進(jìn)行工作。
1、創(chuàng )新產(chǎn)品（或服務(wù)）創(chuàng )新是每個(gè)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的出發(fā)點(diǎn) 我們需要做的就是研究和挖掘顧客的需求，推出適應消費市場(chǎng)的產(chǎn)品，是酒店產(chǎn)品能滿(mǎn)足顧客多元化的需求。
2、整合媒體宣傳
人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)媒體的影響，如報紙、電視、廣播、雜志、出租車(chē)LED、DM雜志、息群發(fā)等。首先要做的是加入各個(gè)電話(huà)查詢(xún)臺。顧客在入住前可能不了解酒店的具置、房間類(lèi)型和價(jià)格體系等，有了電話(huà)查詢(xún)和轉接更能提高顧客咨詢(xún)了解酒店的更好途（有了電話(huà)查詢(xún)臺，例如：114，能更全面的'為顧客提供酒店服務(wù)，及時(shí)回復咨詢(xún)者的回答），在有可能做宣傳的KTV等場(chǎng)所做酒店的活動(dòng)宣傳。
二、方案細則
1、團體協(xié)議銷(xiāo)售
主要針對旅游團體和單位協(xié)議。根據淡旺季制定合理的房間價(jià)格，具體各單位協(xié)議價(jià)根據實(shí)際情況而定。
2、促銷(xiāo)活動(dòng)
根據本酒店的實(shí)際情況制定合理的促銷(xiāo)手段（例如住兩天送一天，）或者根據實(shí)際情況贈送禮品。
3、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
建立完善的客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，主要協(xié)議客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商務(wù)知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在節假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。加強與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇2
一、活動(dòng)時(shí)間：
二、活動(dòng)地點(diǎn)：商場(chǎng)內外
三、活動(dòng)目的：
緊緊抓住本月銷(xiāo)售高峰的來(lái)臨，通過(guò)一系列系統性的賣(mài)場(chǎng)內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺(jué)，充分營(yíng)造良好購物環(huán)境，提升超市對外整體形象;通過(guò)一系列企劃活動(dòng)，吸引客流，增加人氣，直接提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
四、活動(dòng)主題：購出重重溫暖
五、活動(dòng)目標：日營(yíng)業(yè)額約為8000元，3天合計為24000元
六、賣(mài)場(chǎng)擺設：
賣(mài)場(chǎng)內專(zhuān)設巧克力專(zhuān)賣(mài)區，按照捆綁類(lèi)商品、沖飲類(lèi)擺置堆頭，要求在賣(mài)場(chǎng)內醒目，能吸引顧客的目的.。（捆綁商品、巧克力、沖飲類(lèi)、堆頭）
七、商場(chǎng)“三優(yōu)”鄭重承諾：
�、賰�(yōu)雅的購物環(huán)境，布置賣(mài)場(chǎng)，營(yíng)造節日賣(mài)場(chǎng)氣氛和環(huán)境。
�、趦�(yōu)價(jià)的商品特賣(mài)活動(dòng)：活動(dòng)期間，推出一批特賣(mài)商品，超低價(jià)促銷(xiāo)。
�、蹆�(yōu)厚的促銷(xiāo)內容：推出一批商品捆綁特價(jià)。
八、各項目組工作內容：
項目一：標價(jià)貼標簽。負責人：xx
項目二：布置場(chǎng)景。負責人：xx
項目三：捆綁。負責人：xx
九、活動(dòng)內容：
店內大酬賓
1、回饋消費者：
超額贈送：
打折類(lèi)：xx
捆綁商品特價(jià)：
xx店外大派送
現場(chǎng)show
時(shí)間：x年12月26日下午4點(diǎn)半開(kāi)始地點(diǎn)：商場(chǎng)門(mén)口店外主持人：xx
條件：所有活動(dòng)均保留小票，憑消費小票（滿(mǎn)10元以上）均可參與內容：3個(gè)小游戲組成，流程如下：
1、名稱(chēng)：節日禮物大派送，價(jià)格由你來(lái)猜
條件：消費滿(mǎn)15元以上
游戲規則：清楚了解商場(chǎng)內固定商品的價(jià)格，精確到小數點(diǎn)后一位數字�；卮鹫_即可免費獲得該商品一份。數量有限。
猜猜商品：隨機
獎品：xx
2、名稱(chēng)：飛鏢環(huán)游記
條件：消費滿(mǎn)10元即可參加
游戲規則：3米外投飛鏢，每個(gè)人有2次機會(huì )，投中5環(huán)內便可免費得商品，商品按照所中環(huán)數可得不同獎品。
獎品分別為：xx
3、名稱(chēng)：套圈得商品
條件：消費滿(mǎn)30元
游戲規則：根據場(chǎng)地布置，套圈投中即可免費獲得，每人只得2次機會(huì )備用商品：xx十、經(jīng)費預算：xx總金額約為xx元
注：黏貼宣傳紙，店內使用明顯顏色卡紙明顯大標簽，店門(mén)口黏貼彩色卡紙宣傳紙（大標簽為特價(jià)標簽，便于顧客明了何種商品特價(jià)）。櫥窗黏貼節日貼紙或涂鴉節日噴漆（暫定
備注：
后期準備：
1.策劃宣傳單、折扣標簽、微博發(fā)布、賣(mài)場(chǎng)布置、游戲資料準備。
2.各項目組和進(jìn)出口負責人準備賣(mài)場(chǎng)商品充足，提前入貨。準備捆綁類(lèi)，堆頭，特價(jià)標簽
3.信息錄入，預防賣(mài)場(chǎng)收銀臺不支持信息系統。
4.活動(dòng)“猜猜商品價(jià)格”的定價(jià)，由xx系統負責，其他人員協(xié)調工作。
總策劃：xx
協(xié)調人員：xx
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇3
第一章、策劃目的
通過(guò)此營(yíng)銷(xiāo)策劃，使酒店以獨特的島嶼規劃建設的五星級休閑商務(wù)酒店，在行業(yè)中起到獨領(lǐng)風(fēng)騷的獨特的競爭優(yōu)勢。其與中心城市的若接若離的地理位置，可以讓賓客暫離城市的喧囂，有其特有的幽靜和私密性；同時(shí)，通過(guò)當地旅游局、政府的支持與協(xié)助，在本地市場(chǎng)以高檔脫俗的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點(diǎn)，在外地市場(chǎng)則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化，吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì )議會(huì )務(wù)客來(lái)此逗留消費。我們應該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項目開(kāi)發(fā)得更透徹，使整個(gè)海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛，也可以使酒店存在相應的不足的劣勢轉化為競爭的強勢。
酒店開(kāi)業(yè)初期，形象觸目（曝光）率不高，交通不方便等問(wèn)題，可以通過(guò)精心包裝、傾力打造，而成為優(yōu)勢特點(diǎn)，補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營(yíng)銷(xiāo)策劃的重點(diǎn)，最終目的是以開(kāi)業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費者的關(guān)注，為開(kāi)業(yè)后賓客盈門(mén)、經(jīng)營(yíng)效益提升和社會(huì )效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎。
第二章、策劃內容
確定賓館經(jīng)營(yíng)規模與功能，突出產(chǎn)品特色：
一、尊榮之島
獨特的島中島酒店，又有知名的“xxx”品牌，其實(shí)硬件施的條件已經(jīng)基本具備，假日酒店高級豪華會(huì )所，又可以成為舟山地區高星級酒店中獨一無(wú)二的頂級私人會(huì )所，她將以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)、完善氛圍、高品質(zhì)的銷(xiāo)售而吸引周邊地區的尖瑞客戶(hù)，是酒店服務(wù)的進(jìn)一步延伸，同時(shí)推廣會(huì )員制，實(shí)施五星級貴賓服務(wù)，實(shí)現價(jià)值提升。
二、商務(wù)之島
形成商務(wù)會(huì )議、商務(wù)旅游、商務(wù)度假為一體化的服務(wù)，
酒店是xxx地區第一家國際品牌五星級標準酒店，不但有五星級的設施設備，更有xxx多年的管理經(jīng)驗，“以人為本”的服務(wù)理念，高效、創(chuàng )新、務(wù)實(shí)的管理團隊，不但能使酒店在優(yōu)良的服務(wù)品質(zhì)上打動(dòng)舟山消費者的心，更能以品牌效應吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人，因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會(huì )場(chǎng)還不能與“xxx”相抗衡，客房數量尚不算多，但是，酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會(huì )議設施，必將對外地的高端會(huì )務(wù)市場(chǎng)有著(zhù)很大的吸引力，使會(huì )議市場(chǎng)進(jìn)一步細分，在會(huì )務(wù)服務(wù)和經(jīng)營(yíng)上分到一杯羹。
三、休閑之島
我們可以利用酒店獨特的地理位置這個(gè)特點(diǎn)作為賣(mài)點(diǎn)，努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發(fā)生根本的轉變，要讓他們知道能上x(chóng)xx島消費，才是真正的放松休閑和高貴尊榮，而且相對的私秘性，更能發(fā)揮海島的優(yōu)勢，“去xx島”這句話(huà)要成為本地區上層社會(huì )的流行詞、口頭禪。
四、花園之島
通過(guò)對島上園林綠化、山水景色、景區景觀(guān)的設計、建設和維護，形成花園式的美麗景色，同時(shí)在景觀(guān)的亭臺樓閣、假山疊石、造型跌水、魚(yú)塘花池、戶(hù)外音響等等的加以細節化處理，使xxx季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，成為賓客散步休閑的絕佳公園，使xxx融入xx南部諸島4A景區中獨特的旅游海島，配合舟山市政府旅游的文化開(kāi)發(fā)和建設。
第三章、市場(chǎng)形勢分析
一、市區老三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：在舟山本地知名度較高、地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會(huì )務(wù)設施全。
缺點(diǎn)：除在本地區享有一定的知名度外，在其它地區如上海、杭州等地沒(méi)有品牌知名度不高，加上其設施設備雖經(jīng)翻新，但與新開(kāi)的周?chē)频晗啾冗�是有差距的，在服務(wù)品質(zhì)方面除了個(gè)別酒店還可以外，其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。
二、市區新開(kāi)的三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：這些新開(kāi)酒店的設施設備比較新，地理位置好，交通方便，客房品種全，餐飲、會(huì )務(wù)設施一般。
缺點(diǎn)：新開(kāi)的酒店在外地市場(chǎng)都沒(méi)有自己的品牌效應，在本地也沒(méi)什么知名度，在酒店管理，與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。
三、旅游景區的三星、四星酒店
優(yōu)點(diǎn)：本地區旅游資源較中富，吸引了大部分舟山以外地區，以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人，特別是佛教文化對華東地區各層次人群的吸引力非常強。
缺點(diǎn)：因政府政策的限定，其在景區不可以隨便開(kāi)會(huì )，特別是xxx景區是限制客人在景區的酒店開(kāi)會(huì )的，其主要就是以旅游、拜佛的客人為主，所以其的客源結構比較局限、單一，季節性，淡旺季非常的明顯。
第四章、市場(chǎng)客源結構細分
根據酒店獨特的地理位置及本地區（舟山市）市場(chǎng)及周邊（寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇）市場(chǎng)的客源結構分析，結合本酒店是本地區最高檔的品牌國際五星級酒店，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢：高檔的客房設施、特色的餐飲，優(yōu)良的會(huì )議設施，豐富的娛樂(lè )休閑設施，可以把我們酒店定位為華東地區最高檔的精品五星級會(huì )務(wù)度假型酒店，頂級休閑度假會(huì )所。
客源結構可分為：
1）華東地區中小型高端會(huì )務(wù)團；
2）全國高檔旅游度假團；
3）來(lái)舟山的高檔商務(wù)散客；
4）本地區上層社會(huì )的尖端消費群體；
5）本地區企業(yè)高層會(huì )議；
6）本地區政府機關(guān)的高層次會(huì )議，及高規格的接待安排
第五章、促銷(xiāo)方式
一、開(kāi)業(yè)前促銷(xiāo)方式
1、網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)
1）酒店訂房網(wǎng)：
攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng)，以上三個(gè)訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式，前期投放不需要費用。
so-hotel（酒店直銷(xiāo)網(wǎng)）：此網(wǎng)站是中國第一家互動(dòng)式網(wǎng)上酒店直銷(xiāo)平臺，是一個(gè)提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷(xiāo)平臺，打破了傳統的酒店預訂模式，是酒店與顧客之間最為直接的消費預定平臺，此訂房網(wǎng)不抽取傭金，但要收取年費，根據酒店規模及提供服務(wù)種類(lèi)分為xxx元/年。
2）旅游中介網(wǎng)：同程，此網(wǎng)站是中國最大的旅游中介網(wǎng)，平臺上主要是全國各地旅游中介商，酒店可以通過(guò)此平臺讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店（收費約xxx元/4年）
2、展會(huì )促銷(xiāo)
1）4.14---4.15：上海20xx春季城鄉互動(dòng)大型旅游咨詢(xún)展示會(huì )
展位費：
餐旅費：由市旅游局統一安排，具體費用等通知，我酒店3人參加
2）4.20-4.22日：中國（蘇州）國內旅游交易會(huì )
展位費：由市旅游局安排，免費
餐旅費：由市旅游局統一安排，具體費用等通知，我酒店3人參加
3、媒體（廣告）促銷(xiāo)
1）確定形象廣告語(yǔ)和定位廣告語(yǔ)：廣告語(yǔ)的設定要給賓客提供酒店的市場(chǎng)定位信息，廣告語(yǔ)不但要簡(jiǎn)潔明了，朗朗上口，還要給人一種精神上的愉悅和享受，從而使客人對賓館產(chǎn)生了親和力，縮短了客人與賓館的距離，也將會(huì )增強客人對酒店的忠誠度。
2）雜志刊登
�、佟秞xx》雜志-此雜志是由xxx市消費者委員會(huì )創(chuàng )辦，主要是放在xxx市各級政府、部門(mén)、服務(wù)行業(yè)，以及車(chē)站、機場(chǎng)、碼頭等公用窗口全部給客人免費贈閱。
刊登費用：刊登內頁(yè)一版面xxx元，經(jīng)洽談協(xié)商后，我酒店方只需首付xxx元，其它xxx元作為酒店開(kāi)業(yè)后雜志社在我酒店的消費款額，酒店方不需再另付現金。另外雜志社需向酒店贈送150本雜志，以便放在我酒店的'客房及各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)供酒店客人免費閱覽。
�、凇秞xx》雜志-此雜志是由市廣電局主辦，是以純廣告加游記軟文結合的形式，《xxx》目前在xxx已有雜子里發(fā)行量最高，投放渠道最廣，發(fā)行方向為各機關(guān)、企事業(yè)單位及各休閑娛樂(lè )場(chǎng)所�？琴M用：暫得到報價(jià)為xxx每年。
3）戶(hù)外廣告（部分有報價(jià)）
�、侔追宕a頭或鴨蛋山碼頭豎立廣告牌子一塊，面積各在120-150平方米之間�？們r(jià)格約在xxx之間。xx碼頭針對進(jìn)出xx的商務(wù)旅游人員，xx碼頭針對xx，xx兩縣及以后上海來(lái)往的客人）
�、谠诔菂^位子選擇一“三面翻”廣告位，面積為120-150平方米xxx左右，價(jià)格約在xxx萬(wàn)；（此廣告形式在xxx尚未出現，其相比傳統廣告看板品位更高）。
�、燮纱系挠耙暶襟w。
�、躼xx碼頭往酒店一路方向的指路牌（xxx、環(huán)城南路客遠中心附近、沿港東路、環(huán)城東路與xxx路交叉口、xxx路到酒店碼頭附近、酒店碼頭等地一路設立六塊指路牌，以引導客人進(jìn)入酒店）。
�、菥频甏a頭的設計和廣告包裝。
�、蘧频杲煌üぞ叩膹V告設計（汽車(chē)、游艇的廣告招貼，可根據VI的要求制作）。
4）本地新聞體
在開(kāi)業(yè)前和后各一個(gè)月里，通過(guò)當地有影響力的廣告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳：
�、俸碗娨暸_品牌欄目合作或獨家點(diǎn)播電視連續劇參與廣告宣傳；形式和價(jià)格須與媒體面議（電視作為高端媒體與酒店定位相吻合，欄目必須選擇收視率高，美譽(yù)度好的品牌欄目）。
�、谠诋數刂麍罂�--《xxx》上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎?wù)鞔饳谀俊?/p>
�、踴xxx文藝電臺：播放時(shí)間在早上7：30---8：30時(shí)和下午5：00-6：00時(shí)之間，價(jià)格在xxx元每月（xxx文藝臺主要為有車(chē)族上下班時(shí)間所收聽(tīng)）
�、茉趚xx的“交通之聲”上播出酒店30秒的廣告。原因是交通之聲在全省的傳播率和知名度，以及有車(chē)一族特別喜歡的媒體廣播。
�、蓍_(kāi)業(yè)前一周用別出心裁的方式，在當地日報連續刊登遞進(jìn)式關(guān)聯(lián)性懸念廣告，開(kāi)業(yè)典禮日公告開(kāi)業(yè)；
�、拗圃煨侣劅狳c(diǎn)（項目特點(diǎn)、籌建中典型的好人好事、社會(huì )公益活動(dòng)、開(kāi)業(yè)對城市的意義，等等），主動(dòng)提供新聞線(xiàn)索，爭取做合法的免費廣告宣傳。
4、人員促銷(xiāo)
1）開(kāi)業(yè)前一個(gè)半月，設計、印制廣告宣傳單冊（5000份），組織營(yíng)銷(xiāo)部等人員到企業(yè)機關(guān)上門(mén)拜訪(fǎng)和郵寄。
2）開(kāi)業(yè)前由營(yíng)銷(xiāo)部人員以電話(huà)傳真、上門(mén)拜訪(fǎng)的方式與目標客戶(hù)簽定優(yōu)惠消費協(xié)議及推銷(xiāo)我們酒店的會(huì )員卡。
3）制作酒店的信封，以便營(yíng)銷(xiāo)部在開(kāi)業(yè)前郵寄酒店宣傳冊給目標客戶(hù)，開(kāi)業(yè)后也需使用。
4）制作有賓館標志的小紀念品，由營(yíng)銷(xiāo)人員在開(kāi)業(yè)前上門(mén)拜訪(fǎng)時(shí)贈送給大客戶(hù)，在以后的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中也可使用
二、開(kāi)業(yè)典禮（具體方案另行制定）
在本島舉行隆重而熱烈的開(kāi)業(yè)典禮活動(dòng)，為酒店經(jīng)營(yíng)造勢，擴大酒店在當地的知名度和美譽(yù)度，是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的絕好機會(huì )，這樣就使開(kāi)業(yè)典禮儀式不單純是一個(gè)開(kāi)業(yè)的標志，更是宣傳和營(yíng)銷(xiāo)的載體。
我們將利用政府高度重視、支持本項目的開(kāi)發(fā)，注重xx旅游業(yè)開(kāi)發(fā)，特別是xx南部諸島項目的開(kāi)發(fā)為依托。xxx雷迪森假日酒店作為舟山南部諸島真正意義的開(kāi)發(fā)項目，對舟山的經(jīng)濟繁榮和旅游建設，具有劃時(shí)代的意義、宣傳價(jià)值和模范作用，可名正言順地邀請地方政府首腦和當地媒體參加開(kāi)業(yè)慶典，因為這不是一般的企業(yè)行為，而涉及到政府的政策決策導向問(wèn)題，具有較高的政治意義。慶典儀式完畢，請到會(huì )人員參觀(guān)賓館經(jīng)營(yíng)設施，品嘗宴會(huì )菜肴，體驗宴會(huì )服務(wù)，進(jìn)一步加強到會(huì )人員對賓館產(chǎn)品的親身感受，達到培育潛在客戶(hù)和義務(wù)營(yíng)銷(xiāo)員的目的。
三、開(kāi)業(yè)典禮活動(dòng)時(shí)間安排表
1、開(kāi)業(yè)前一個(gè)月，設計出典禮儀式程序與名單，列出各部門(mén)典禮用品清單并采購（可以讓廣告公司和VI設計公司共同操作）。
2、典禮前一周送發(fā)典禮請柬；
3、開(kāi)業(yè)前三天，開(kāi)始環(huán)境和綠化布置，張燈結彩；
4、開(kāi)業(yè)典禮程序與時(shí)間安排
1）5月28日上午8：00，在酒店碼頭大門(mén)外懸掛巨幅紅色布幔、金色字：“鳳凰島雷迪森假日酒店開(kāi)業(yè)慶典”，音響設備安裝調試到位，地面鋪設大紅地毯。
2）9：00，大堂設參加典禮登記處，備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來(lái)賓紀念品等。
3）9：20，內、外部各類(lèi)記者到位，賓館辦公室向媒體記者贈送新聞統稿；
4）9：30，總經(jīng)理率部門(mén)經(jīng)理在大堂門(mén)內側兩旁迎候嘉賓到來(lái)；
5）9：50，參加典禮人員入場(chǎng)（重要人物、市領(lǐng)導、行業(yè)主管局領(lǐng)導、董事長(cháng)、外賓前排）；
6）10：00，主持人（總經(jīng)理）宣布開(kāi)業(yè)典禮開(kāi)始，宣布參加典禮的主要領(lǐng)導和嘉賓，宣布儀式程序，奏國歌（需再擬定）；
7）10：02，酒店董事長(cháng)致詞（辦公室提前一周擬好講稿送審）；
8）10：10，行業(yè)主管部門(mén)領(lǐng)導祝詞；
9）10：15，市領(lǐng)導祝詞；
10）10：20，市領(lǐng)導為店牌揭幕，奏進(jìn)行曲，鳴放爆竹，如有條件可放信鴿；
11）10：30，典禮儀式結束，營(yíng)銷(xiāo)部代表邀請來(lái)賓參觀(guān)酒店主要經(jīng)營(yíng)設施；
12）11：30，舉行開(kāi)業(yè)典禮宴會(huì )（夏宮多功能廳），總經(jīng)理主持，董事長(cháng)致祝酒詞，總經(jīng)理宣布開(kāi)宴，總經(jīng)理率部門(mén)經(jīng)理向每桌來(lái)賓敬酒表謝意；
13）13：00，宴會(huì )結束，總經(jīng)理率經(jīng)理們在大堂和碼頭歡送來(lái)賓；
14）13：30，典禮活動(dòng)結束，清理場(chǎng)地，迎接開(kāi)業(yè)的真正開(kāi)始
四、開(kāi)業(yè)后促銷(xiāo)方案
開(kāi)拓市場(chǎng)沒(méi)有捷徑可走，“吃苦”是最根本的前提，所以，“掃樓”是營(yíng)銷(xiāo)人員必做的功課之一。因為準確的市場(chǎng)定位、合理的市場(chǎng)細分、合適的房?jì)r(jià)政策、良好的合作信譽(yù)都將逐步具備。同時(shí)，信息輸出（宣傳促銷(xiāo)）也是銷(xiāo)售的關(guān)鍵。酒店銷(xiāo)售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，只需在酒店開(kāi)業(yè)前后做適當的廣告宣傳即可,那么人員促銷(xiāo)是最主要的手段，其次是與部分媒體合作策劃一些非常具有影響力、對本地區消費群體具有特殊意義的活動(dòng)方案，以提高酒店在本地區的知名度與美譽(yù)度。
�。ㄒ唬└叨藭�(huì )務(wù)客源促銷(xiāo)
高端會(huì )務(wù)市場(chǎng)是本酒店最終的市場(chǎng)定位，也是能提高本酒店綜合營(yíng)收的其本市場(chǎng)，所以我們銷(xiāo)售團隊以后的主要市場(chǎng)定位就是高端會(huì )務(wù)市場(chǎng)
1、促銷(xiāo)對象和市場(chǎng)細分：
1）xxx市、區二級政府各職能部門(mén)
2）xxx市中、大型企業(yè)及金融、能源、通信行業(yè)等
3）在xxx投資的各大外商企業(yè)
4）本地商務(wù)中介公司
5）xxx各大商會(huì )、行業(yè)協(xié)會(huì )。
5）利用xxx特色的佛教文化、海洋文化和海鮮美食對周邊地區及外省市的重點(diǎn)目標客戶(hù)促銷(xiāo)，例如寧波、紹興、臺州、杭州、上海、江蘇等地區，特別是寧波、紹興、上海地區，我們一定會(huì )投入更多的精力開(kāi)發(fā)，上海促銷(xiāo)對象主要為各大會(huì )務(wù)中介旅游公司及國有企業(yè)、政府部門(mén)、外資企業(yè)及相關(guān)協(xié)會(huì )，上海有1000多家旅行社，其中有很多都在做會(huì )務(wù)團，這塊市場(chǎng)是我們現在需要重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的對象。
6）銷(xiāo)售年齡以成年人25-50歲左右，有經(jīng)濟實(shí)力的、經(jīng)常出差的、需要舉辦會(huì )議的、需要邀請高檔客戶(hù)的、對海島文化感興趣的、對佛教文化執著(zhù)的、與總公司有業(yè)務(wù)往來(lái)的、需要休閑度假的等等，這些都將是我們今后的客源市場(chǎng)，同時(shí)，這些需求受眾中，還需要用價(jià)格杠桿進(jìn)行篩選的，最終成為我們的客戶(hù)。
2、建全代理制
組織市內外會(huì )務(wù)客源。定期策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類(lèi)、學(xué)術(shù)研討、培訓會(huì )議和事業(yè)單位的會(huì )議。計劃完備的會(huì )議服務(wù)設施、提供優(yōu)質(zhì)的會(huì )議全程服務(wù)。
�。ǘ┥⒖涂驮�
散客市場(chǎng)客源的開(kāi)發(fā)，是我們酒店客房追求高利潤，比較穩定的客源市場(chǎng)，在開(kāi)拓散客市場(chǎng)時(shí)，因本酒店地理位置的原因，所以，重點(diǎn)是xxx市場(chǎng)，其次是外地來(lái)xxx的商務(wù)、度假、休閑散客。由于我們不是陸地或中心城市商務(wù)酒店，客人上島消費的目的性非常明確，所以，必須設計出符合這些客人消費的產(chǎn)品，才能贏(yíng)得他們的心，最終成為我們的忠實(shí)賓客。營(yíng)銷(xiāo)部應用80%的用心維護好20%老客戶(hù)，因為他們可以為酒店創(chuàng )造80%的業(yè)績(jì)，而用20%的精力進(jìn)一步開(kāi)發(fā)80%的新市場(chǎng)，因為，他們在目前狀況下，只能為酒店帶來(lái)20%的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)。
1、加強與xxx本地企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩定大客戶(hù)，大力開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，本地市場(chǎng)客戶(hù)要逐一登門(mén)拜訪(fǎng)，簽訂優(yōu)惠協(xié)議書(shū)（通過(guò)一段時(shí)間的營(yíng)業(yè)，可根據客戶(hù)的消費能力，優(yōu)惠協(xié)議可分為A、B類(lèi)兩種）。
2、針對散客，客房、餐飲捆-綁銷(xiāo)售，客戶(hù)在酒店住房，可同時(shí)在餐飲、娛樂(lè )方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲、娛樂(lè )為一體。
4、開(kāi)辟網(wǎng)上訂房，加強網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)，擴大網(wǎng)絡(luò )訂房中心的訂房，從而又能達到網(wǎng)絡(luò )宣傳的效果。
5、著(zhù)重開(kāi)發(fā)xxxx雷迪森假日酒店尊爵會(huì )所會(huì )員，
�。ㄈ┎惋嬍袌�(chǎng)推廣
1、以高檔餐飲為主，做自己的特色菜，打造自己的王牌菜，以高標準的服務(wù)質(zhì)量建立本地區的最響亮的服務(wù)口碑，最終打造成本地區最具特色的餐飲品牌。
2、定期推出不同的特色菜，以保持老客戶(hù)的忠誠度。
3、根據節慶推出相應的團圓宴、長(cháng)壽宴、婚慶宴、相關(guān)節日宴等，特別是加大年底的企業(yè)年夜飯促銷(xiāo)。
4、開(kāi)展有獎銷(xiāo)售活動(dòng)，如福壽宴、良緣宴，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動(dòng)。
5、餐飲價(jià)格制定應該使用平和的心態(tài)對待，特別是高檔酒水、海鮮等，不能以宰客為手段，應采取“放長(cháng)線(xiàn)”手段，具有價(jià)格競爭優(yōu)勢，特別是性?xún)r(jià)比比較明顯的菜肴品種，定價(jià)不能太昂貴，基本與“新華僑”和其它競爭對手保持一致或略微下降，才能夠贏(yíng)得顧客的良好口碑。
�。ㄋ模┬蓍e娛樂(lè )的推廣
1、集中宣傳酒店的休閑娛樂(lè )服務(wù)設施和項目，客人在島上多逗留一天，就可以使我們產(chǎn)生額外的經(jīng)濟效益，這個(gè)中心思路不可以動(dòng)搖。
2、努力推廣戶(hù)外垂釣服務(wù)，將釣魚(yú)、放蟹籠、捕蝦的垂釣項目發(fā)展推廣到極至。同時(shí)，考慮推行海上垂釣活動(dòng)，組織境外深度旅游團進(jìn)行海上垂釣、就餐、KTV、觀(guān)光、旅游等項目組合起來(lái)，把我們的游艇和游艇俱樂(lè )部的資源充分發(fā)揮出來(lái)，形成獨特的強勢競爭體系。
3、努力推廣水上娛樂(lè )項目，如海邊燒烤、海水游泳池、水上碰碰船、水上自行車(chē)、放風(fēng)箏、戶(hù)外雞尾酒會(huì )、花園婚宴等活動(dòng)統籌組織起來(lái)，增加酒店在娛樂(lè )項目的趣味性。
4、推廣SPA、KTV、棋牌、網(wǎng)球、高爾夫練習等服務(wù)項目，把舟山目前唯一的最豪華的SPA水療館推薦給高層次顧客。同時(shí)，把開(kāi)辟SPA、高爾夫的產(chǎn)品售賣(mài)，把精油、球桿、服裝、皮具、護理產(chǎn)品推薦給賓客，逐步形成如一批奢侈消費簇擁群體，把主產(chǎn)品和輔產(chǎn)品推廣到市場(chǎng)，增加營(yíng)業(yè)收益。
�。ㄎ澹┫M鏈建立
1、外部宣傳和促銷(xiāo)
1）與本地新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)更要抓住時(shí)機策劃和炒作一些臨時(shí)性、公益性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
2）人員促銷(xiāo)、交易會(huì )促銷(xiāo)、信函促銷(xiāo)，通過(guò)旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過(guò)以上方法和其它方法建立宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來(lái)。
2、內部宣傳網(wǎng)的建立
建立酒店互聯(lián)網(wǎng)。目前酒店已經(jīng)申請兩個(gè)國內和國際域名，正進(jìn)一步抓緊落實(shí)網(wǎng)站的建設�？腿擞斡[酒店的服務(wù)介紹、預訂酒店、了解酒店最新動(dòng)態(tài)和促銷(xiāo)活動(dòng)、招聘等等，都可以通過(guò)我們的網(wǎng)站進(jìn)行，同時(shí)，內容豐富、形式新穎、生動(dòng)活潑的網(wǎng)頁(yè)資料，給可以良好的心理感受，將促成客人進(jìn)一步關(guān)注和了解酒店詳情的心理，促成消費業(yè)務(wù)的完成。
3、內部消費鏈的促成
通過(guò)內部交叉宣傳網(wǎng)將內部各營(yíng)業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
�。┨岣呋仡^率
通過(guò)促銷(xiāo)，把客人引進(jìn)來(lái)，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率（當然指在準確的價(jià)格定位的前提下）才能提高存量，只有積累，才會(huì )有存量的增加，才能保證相對穩定和較高的開(kāi)房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件（包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標準的服務(wù)），同時(shí)還可以采用一些贈送和讓利--推行“消費積分卡”：消費達到一定的金額，享受贈送房，或憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數量后，憑卡可申請VIP金、銀卡，贈送娛樂(lè )消費等。
�。ㄆ撸┰鍪展澚�、強化管理
1、制定營(yíng)銷(xiāo)部管理制度，在以制度管人的同時(shí)，同時(shí)加強與員工的溝通
2、制定團隊、散客下單程序、復查程序，公開(kāi)旅游、車(chē)、票等代理價(jià)格，堵塞銷(xiāo)售漏洞。
3、強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
4、制定部門(mén)層級設制，定崗定編，降低銷(xiāo)售成本。
5、目標考核，制定內外激勵機制，調動(dòng)全部員工積極性
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇4
背景分析
優(yōu)勢該店處于XX市XX地區航空高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區，境內目標群體收入高，消費能力強。經(jīng)營(yíng)的川菜是大眾化菜系，消費者接受面廣，并有試飛員等部分穩定的客源支撐。位置處于經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區，對今后的發(fā)展非常有利。
劣勢周邊居住人群較少，人氣不足。該店前任老板經(jīng)營(yíng)管理較差，在當地口碑較差，后成為爛尾樓，現要盤(pán)活該樓，難度較高。該區除了跟飛人員及其他航空技術(shù)人員以外，其余流動(dòng)人員相對較少。該區餐館較多，市場(chǎng)小，競爭激烈。
宣傳目的.
重新樹(shù)立酒店知名度，提升人氣，穩定收入，立足于本土，打造當地一流酒店形象。
鎖定目標群
當地中高收入人群,各企事業(yè)單位,機關(guān)團體，婚壽宴群體。
具體營(yíng)銷(xiāo)策略
提前向目標消費群發(fā)布開(kāi)業(yè)活動(dòng)信息及具體活動(dòng)內容；
關(guān)注并運用當地社會(huì )熱點(diǎn)，吸引消費群體。
通過(guò)媒體（報紙、電視、電臺、中國移動(dòng)）發(fā)布一些軟新聞、硬廣告，同時(shí)用宣傳車(chē)、DM單、橫幅等進(jìn)行宣傳。
宣傳實(shí)施方案
時(shí)間安排
XX月XX日-X月XX日，確定開(kāi)業(yè)慶典及開(kāi)業(yè)前后宣傳方案。
XX月XX日-X月XX日，制定并印刷宣傳資料、優(yōu)惠卡，確定各種宣傳用品。
開(kāi)業(yè)時(shí)間：
慶典地點(diǎn)：XX酒店大門(mén)口
宣傳范圍：目標消費者
第一階段
導入期（XX天）X月XX日-X月XX日
X月XX日，相關(guān)人員開(kāi)始在XX酒店主樓和附樓上掛宣傳布幅，如主樓掛一大型布幅（20米×20米，設置開(kāi)業(yè)倒計時(shí)時(shí)間表），提前告知消費者具體開(kāi)業(yè)時(shí)間及優(yōu)惠政策，上方內容為大字：XX酒店距開(kāi)業(yè)還有XX天，下方是優(yōu)惠活動(dòng)小字內容如下：
方案一：狂折到底
第一天：菜品5.8折（酒水不享受優(yōu)惠）
第二天：菜品6折
第三天：菜品6.8折
第四天：菜品7.8折
第五天：菜品8折
第六天：菜品8.5折
第七天：菜品8.8折
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇5
一、時(shí)間：
二、地點(diǎn)：大酒店
三、活動(dòng)目標及活動(dòng)宗旨：
1、讓顧客了解酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，親情消費;
3、開(kāi)發(fā)現有場(chǎng)地資源，調動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;
4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。
四、公眾對象：
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
“融融端午情團圓家萬(wàn)興”在酒店消費水平日益提高的狀況下，首先在攻勢上獨樹(shù)一幟，活動(dòng)標新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合
1、客房部采取“送餐飲消費卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現金開(kāi)房1間送20元餐飲消費卷。
2、餐飲部以“融融端午情團圓家萬(wàn)興”的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。
1）、美食城的特價(jià)菜10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。
2）、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。
3）、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會(huì )的精美實(shí)惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。
4）、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。那么酒店的產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的，也是此次活動(dòng)中的'主題項目。
3、ktv
a）開(kāi)晚場(chǎng)消費送餐飲消費卷20元。
b）消費超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。
c）餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間（中包，提供茶水一壺）。
4、桑拿中心：全套300元、送餐飲消費卷20元。
七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果
1、這次策劃體現酒店“先謀勢再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費，讓酒店的服務(wù)設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現酒店對顧客的誠意。
1、酒店所有營(yíng)運部門(mén)的銷(xiāo)售目標向餐飲部?jì)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。
2、此活動(dòng)會(huì )讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對大酒店的認識。
4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計劃，應實(shí)現目標：客房萬(wàn)元/天，餐飲/天，ktv/天，休閑中心萬(wàn)元/天�？傆嬋f(wàn)元/天。
八、經(jīng)費預算及策劃：
1、50條橫幅。
2、覆蓋。預計發(fā)5000條。
3、租用一臺專(zhuān)用宣傳車(chē)。
4、出租車(chē)車(chē)張貼。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。
6、消費卷制作400張。
附：詞
1、新娛樂(lè )新消費端午節全場(chǎng)贈送驚喜多多
2、新口味美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買(mǎi)一送一
3、“融融端午情團圓家萬(wàn)興”
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇6
一、活動(dòng)背景：
目前餐飲進(jìn)入淡季，來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。
二、活動(dòng)目的：
1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營(yíng)業(yè)額；
2、拉動(dòng)散客消費群；
3、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎。
三、活動(dòng)目標：
酒店營(yíng)業(yè)額達到60萬(wàn)x元/月
四、活動(dòng)時(shí)間
6月1日----6月30日
五、活動(dòng)內容：
�。�1）、六一兒童節（6月1日—6月8日）：制作兩款套餐：4人套餐78x元；6人套餐108x元；
�。�2）、高考期間（6月5日—6月8日）：經(jīng)濟營(yíng)養套餐：3人套餐68x元；5人套餐98x元。
�。�3）、整月活動(dòng)（6月1日—30日）：
A.吃100送50券，消費滿(mǎn)100x元則贈送50x元消費券；贈券可抵消費，消費時(shí)間為一個(gè)月內，每桌僅限消費200x元；
B、進(jìn)店則送啤酒（按每桌消費顧客人數，每人1瓶，僅限堂用，不打包）
C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，（每桌一瓶）
D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。
�。�4）、針對謝師宴，可推出4款套餐系列（考慮到學(xué)生的.承受能力，建議價(jià)格不應太高）
299x元/桌、399x元/桌、499x元/桌、599x元/桌
�。�5）、活動(dòng)推廣宣傳方案：
A、X展架3個(gè)（店門(mén)口、電影院、永輝超市）
B、店內投影循環(huán)播放
C、宣傳單頁(yè)（20xx份）：小區、超市門(mén)口發(fā)放
D、橫幅（4條）
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇7
一、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
�。�1）目標顧客群定位不太準確，過(guò)于狹窄、
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費者到酒店消費的信心、
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應當反思目標市場(chǎng)的定位、應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)、我酒店目標市場(chǎng)定位不合理，這是導致效益不佳主要原因、我店所在的金橋區是一個(gè)消費水平較低的區，居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力、
�。�2）新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小、
我店雖然屬于xx集團（xx集團是我市著(zhù)名企業(yè)）但社會(huì )上對我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導致我酒店的知名度很低、
2、周?chē)h(huán)境分析
盡管我區的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車(chē)輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費群、大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)、
3、競爭對手分析 我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競爭的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯的、而我們雖然設施和服務(wù)都不錯，但由于市場(chǎng)定位的錯誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢的、
4、我店優(yōu)勢分析
�。�1）我店是隸屬于xx集團的子公司，xx集團是我市的著(zhù)名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細致規劃時(shí)，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規劃中應充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費者、
�。�2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地、這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項目以吸引學(xué)生、
機會(huì )點(diǎn)：
�、俦酒髽I(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；
�、诒憷慕煌ê途薮蟮臐撛陬櫩腿�；
�、哿己玫挠布耙延械母咚刭|(zhì)工作人員為我們的調整和發(fā)展提供了廣闊的空間、
二、目標市場(chǎng)分析：
目標市場(chǎng)即最有希望的消費者組合群體、目標市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的'浪費，也可以使廣告有其針對性、沒(méi)有目標市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”、 目標市場(chǎng)應具備以下特點(diǎn)：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群、酒店應該盡可能明確地確定目標市場(chǎng)，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會(huì )，以便使顧客更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務(wù)成本較低，對價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費的口碑宣傳、維護顧客忠誠度，使得競爭對手無(wú)法爭奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊伍的穩定、
因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠的顧客愿意更多地購買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著(zhù)忠誠顧客年齡的增長(cháng)、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(cháng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(cháng)、
2、減少銷(xiāo)售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現有顧客長(cháng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì )對飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著(zhù)雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護費用就變得十分有限了、
3、贏(yíng)得口碑宣傳、對于飯店提供的某些較為復雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì )感覺(jué)有較大的風(fēng)險，這時(shí)他們往往會(huì )咨詢(xún)飯店的現有顧客、而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而飯店利潤又有了提高、
4、員工忠誠度的提高、這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果、如果一個(gè)飯店擁有相當數量的穩定顧客群，也會(huì )使飯店與員工形成長(cháng)期和諧的關(guān)系、在為那些滿(mǎn)意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì )到自身價(jià)值的實(shí)現，而員工滿(mǎn)意度的提高導致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)、 根據我們前面的分析結合當前市場(chǎng)狀況我們應該把主要目標顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機，在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體、他們有如下的共性：
1） 收入水平或消費能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善、
2） 不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、
3） 關(guān)注安全衛生，需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格、
三 、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：
1.“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對顧客的尊重
2.進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費者從感性上對xx酒店有一個(gè)認識、讓消費者認識到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方、可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足、
3.采用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動(dòng)效應”作為強勢銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度、
四、行動(dòng)計劃和執行方案
�。ㄒ唬╀N(xiāo)售方法的策略：
1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系、過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場(chǎng)和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要、
2、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求、價(jià)格策略
�、賰�(yōu)惠折扣、
�、�.抽獎及精品贈送優(yōu)惠、
3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價(jià)格相對越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費、主要目的是以實(shí)惠取勝、面向學(xué)生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車(chē)場(chǎng)改造成娛樂(lè )休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽(yáng)傘），以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費的卡拉ok、電視，提供各種飲料、
4、面向司機提供方便快捷的餐飲，免費停車(chē)、
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)、
6、在年節開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)、
�。ǘ⿵V告策略 酒店廣告是通過(guò)購買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標消費者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段、酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買(mǎi)的動(dòng)機和行為、在影響購買(mǎi)決策方面，消費者的知覺(jué)具有十分強大的威力，當營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰，而是知覺(jué)之戰、酒店市場(chǎng)正是如此、但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)、
廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導知覺(jué)的一項有利工具、
1、 市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費者心目中占據一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝
2、廣告的表現原則及重點(diǎn)
�。�.質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證.
�。�.先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì )心痛
�。�.在廣告中創(chuàng )造一種文化
3、訴求重點(diǎn)
�。�.企業(yè)形象廣告
�。�.商品印象廣告
c、 促銷(xiāo)廣告
4、 實(shí)施方法：
�、� 報紙廣告，在本市有影響的報紙上做廣告
�、谛麄骱�、
�、� 綜合海報、
�、芄久Q(chēng)旗，增強公司的形象、
�、莠F場(chǎng)派發(fā)廣告禮品、
�、蕃F場(chǎng)進(jìn)行抽獎活動(dòng)及精品贈送優(yōu)惠、
五、評估控制
1、 年度計劃控制：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實(shí)現，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量、
2、 獲利性控制：由營(yíng)銷(xiāo)控制員負責，通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況、
3、 戰略性控制：由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負責，通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇8
一年一度的高考已經(jīng)來(lái)臨，對于很多考生來(lái)說(shuō)是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于7月20號前發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄取通知單，很多家長(cháng)非常關(guān)注高考重視高考。
針對這一社會(huì )熱點(diǎn)，如何抓住“高考經(jīng)濟”，并借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益，經(jīng)營(yíng)策劃部特聯(lián)合餐飲部推出升學(xué)宴策劃方案。
一、主題：
金榜題名時(shí)謝恩情
二、時(shí)間：
7月20日-8月30日
三、地點(diǎn)：
大酒店
四、對象：
被國家或省級正規院校錄�。ê究坪蛯�(zhuān)科）、家在市區且經(jīng)濟條件比較好的考生家長(cháng)
五、目的
1、緊扣社會(huì )熱點(diǎn)，抓住“高考經(jīng)濟”，特別推出升學(xué)宴策劃，借此提升酒店經(jīng)營(yíng)效益;
2、通過(guò)與眾不同的高考升學(xué)宴策劃，滿(mǎn)足家長(cháng)和考生的驕傲感和榮耀感，并感染現場(chǎng)的親朋好友，通過(guò)提升酒店美譽(yù)度來(lái)吸引潛在客戶(hù)，為酒店的后續經(jīng)營(yíng)帶來(lái)潛在效益。
3、有效運用“心理營(yíng)銷(xiāo)”，結合“情感營(yíng)銷(xiāo)”，通過(guò)提高服務(wù)附加值等方式，限度的滿(mǎn)足客人的心理需求和情感需求。
六、前期宣傳“納客”方式：
通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)代表前往各高中學(xué)生工作處及郵政局（因為耒陽(yáng)有一部分學(xué)生在長(cháng)沙及衡陽(yáng)的重點(diǎn)高中就讀）搜集高考被正規院校（含本科和專(zhuān)科）錄取的學(xué)生資料及家長(cháng)資料，篩選出家在市區、且經(jīng)濟條件比較好的家長(cháng)資料，營(yíng)銷(xiāo)代表先打電話(huà)過(guò)去代表某五酒店大酒店表示祝賀，并預約時(shí)間和地點(diǎn)送上某五酒店特制溫馨賀卡，邀請其前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，同時(shí)告知升學(xué)宴的特別策劃及心動(dòng)優(yōu)惠政策，吸引其如約前來(lái)預訂。
七、升學(xué)宴流程策劃：
為了限度的滿(mǎn)足家長(cháng)和考生的榮耀感與虛榮心，吸引現場(chǎng)所有賓客的贊美與羨慕之心，本策劃方案將在升學(xué)宴流程上做出重點(diǎn)策劃，旨在通過(guò)一系列新穎、別致的策劃活動(dòng)來(lái)提高酒店服務(wù)附加值，得到現場(chǎng)所有賓客的高度贊同，為考生及家長(cháng)留下刻骨銘心的美好回憶。同時(shí)利用“邊際效益傳播效應”吸引其同學(xué)甚至現場(chǎng)的親朋好友在舉辦各類(lèi)宴會(huì )時(shí)首先選擇某五酒店。
1、9：30-10：30：考生來(lái)酒店化妝。
2、10：30-11：50：考生及家長(cháng)端上糖果和香煙站在大堂迎賓，大堂播放輕柔喜慶的樂(lè )曲，擺放慶賀水牌。二樓宴會(huì )廳旁，承情處工作人員就位，承情處周邊氛圍布置由餐飲部負責。一樓上二樓的樓梯轉角處擺上指示牌。
3、10：30-11：50：宴會(huì )廳播放喜慶樂(lè )曲及歌曲，供賓客聆聽(tīng)。
4、11：50：喜宴正式開(kāi)始，考生（男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色禮裙）在承情處旁就位。
5、11：55-12：05：榮譽(yù)寶座問(wèn)鼎儀式。宴會(huì )廳正中間過(guò)道鋪上紅地毯，兩邊圍上露營(yíng)，紅毯前設一個(gè)塑料鮮花拱門(mén)，考生站在拱門(mén)前，前面為兩名禮儀小姐，身后為兩名要好同學(xué)，四人每人捧一捧鮮花持一張賀卡，由這四人伴著(zhù)激昂的音樂(lè )將考生送上主席臺榮譽(yù)寶座，紅地毯儀式過(guò)程中噴七彩禮花（鮮花和賀卡由考生自己準備，酒店可幫其訂購）。
6、12：05-12：10：考生發(fā)表榮譽(yù)寶座感言，播放背景音樂(lè )《掌聲響起來(lái)》。
7、12：10-12：20：花季感恩儀式。背景音樂(lè )播放《感恩的心》，請考生家長(cháng)及兩位老師代表上臺，由考生分別為父母及老師送上慰問(wèn)鮮花及感恩賀卡，并向父母、家長(cháng)及現場(chǎng)的賓客三鞠躬，一鞠躬感謝父母的養育之恩，二鞠躬感謝老師的培育之恩，三鞠躬感謝現場(chǎng)所有親朋好友在成長(cháng)過(guò)程中給予的關(guān)心和支持!
8、12：20-12：30：燭光許愿儀式。禮儀小姐將蛋糕車(chē)推上主席臺，考生對著(zhù)蛋糕、燭光許愿，并跟在座的親朋好友分享蛋糕。播放背景音樂(lè )《明天會(huì )更好》
9、12：30-12：38：家長(cháng)開(kāi)懷感言：邀請考生父母上臺發(fā)表驕傲感言，與此同時(shí)播放背景音樂(lè )《明天會(huì )更好》。
10、12：38開(kāi)始午宴。
八、附加服務(wù)策劃
凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當晚免費贈送三樓包廂一晚（19：00-0：00）給其舉辦同學(xué)歡慶PARTY，包廂大小視三樓當天生意預定情況而定，PARTY流程由考生及其同學(xué)自主商量策劃，酒水零食費用自理，不能外帶。
凡前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴的家長(cháng)，當晚在酒店開(kāi)房達到3間以上者，將可享受最低7.5折優(yōu)惠，3間及3間以下者不享受住房?jì)?yōu)惠政策（具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折）。
九、升學(xué)宴優(yōu)惠措施：
1、望子成龍宴（388元/席）
2、金榜題名宴（468元/席）
3、平步青云宴（568元/席）
4、前程似錦宴（668元/席）
5、鵬程萬(wàn)里宴（888元/席）
6、飛黃騰達宴（1280元/席）
注：
A、凡在酒店預訂升學(xué)宴且宴席數量達到6桌及6桌以上者，可免費享受以下優(yōu)惠措施：
1）免收服務(wù)費;
2）免費提供司儀;
3）免費提供現場(chǎng)布置;
4）免費提供禮儀服務(wù);
5）免費贈送指示牌1塊;
6）免費贈送簽到簿1本;
7）免費提供宴會(huì )攝像、拍照（酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費負責）;
8）免費提供三樓8888或9999大包廂給考生舉辦同學(xué)歡慶PARTY（備注：僅免包廂費，酒水零食費用自理）;
9）免費提供服裝和化妝.
A類(lèi)經(jīng)費預算：考生服裝租賃100元，簽到簿30元，合計費用130元。
B凡在酒店消費金額達到5000-7999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費贈送高級密碼皮箱1只。
B類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加高級密碼皮箱180元，合計費用310元。
C凡在酒店消費金額達到8000-9999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費提供客房1間。
C類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加客房1晚30元，合計費用340元。
D凡在酒店消費金額達到10000-14999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另：免費贈送3磅蛋糕一個(gè);
同時(shí)：考入省內學(xué)府學(xué)子憑錄取通知書(shū)贈送省內快巴票1張（贈送車(chē)票僅限耒陽(yáng)至錄取院校所在城市，若起止站點(diǎn)不在此規定之內，恕不贈送），或者報銷(xiāo)火車(chē)硬座票1張（贈送車(chē)票僅限耒陽(yáng)至錄取院校所在城市，若起止站點(diǎn)不在此規定之內，恕不贈送;且車(chē)票由考生自己購買(mǎi)，憑票前來(lái)酒店報銷(xiāo)）;考入省外學(xué)府學(xué)子可憑錄取通知書(shū)贈送火車(chē)軟臥票1張（贈送車(chē)票僅限耒陽(yáng)或衡陽(yáng)至錄取院校所在城市，若起止站點(diǎn)不在此規定之內，恕不贈送;且車(chē)票由考生自己購買(mǎi)，憑票前來(lái)酒店報銷(xiāo)，報銷(xiāo)金額為500元，超出部分由考生自理）;或者免費為其訂購5折優(yōu)惠飛機票1張，并報銷(xiāo)500元，超出部分由考生自己負擔（若折后機票金額低于500元，由酒店全額贈送，恕不補差價(jià);5折飛機票需提前15天預定，拖延期限不能訂到5折機票，酒店不負任何責任，僅報銷(xiāo)500元）。
D類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加3磅蛋糕40元，加車(chē)票或飛機票平均價(jià)500元，合計費用880元。
E凡在酒店消費金額達到15000-19999元者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另免費贈送品牌MP4（128M）1臺;
此外，考入清華、北大兩大名校的'學(xué)子憑錄取通知書(shū)免費贈送飛機票1張。
E類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加品牌MP4（128M）180元，合計費用1020元。
F凡在酒店消費金額達到20000元以上者，另可享受以下優(yōu)惠措施：
同上;
另贈送國際派克鋼筆一只
F類(lèi)經(jīng)費預算：以上費用再加派克鋼筆160元，合計費用1180元。
備注：本次升學(xué)宴不享受折扣優(yōu)惠，僅享受以上對應條款優(yōu)惠政策。
十、各部門(mén)分工配合
1、餐飲部：
1）宴會(huì )廳現場(chǎng)氛圍布置
2）舞臺背景布置
3）準備宴會(huì )背景音樂(lè )及宴會(huì )前播放樂(lè )曲
4）升學(xué)宴菜單提供
5）檢查設備設施是否正常運轉
2、經(jīng)營(yíng)策劃部：
1）水牌制作
2）橫幅制作
3）賀卡制作
4）現場(chǎng)攝像、拍照
5）協(xié)調、溝通并監督各部門(mén)工作執行情況
6）升學(xué)宴菜單制作
7）本次活動(dòng)宣傳推廣
3、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：
1）派營(yíng)銷(xiāo)代表到各學(xué)校及郵政局搜集考生及家長(cháng)信息資料，并篩選出意向客戶(hù)。
2）打電話(huà)對意向客戶(hù)表示祝賀并親自登門(mén)拜訪(fǎng)送出邀請賀卡。
3）跟意向客戶(hù)充分溝通本次升學(xué)宴策劃方案，并將客戶(hù)預定意向及時(shí)反饋給經(jīng)營(yíng)策劃部、餐飲部及房務(wù)部、康樂(lè )部。
4、采購部：
1）采購高檔特色座位一張（擺放在舞臺上）
2）采購簽到簿
3）采購高級密碼皮箱
4）采購品牌MP4（128M）
5）采購派克鋼筆
6）采購與本次活動(dòng)相關(guān)的其他物料
7）聯(lián)系影樓贊助或租賃黑白燕尾服和白色禮裙
8）聯(lián)系贊助單位
注：請采購部事先聯(lián)系好供應商，具體采購數量視具體業(yè)務(wù)情況而定
5、康樂(lè )部：準備好ktv包廂的贈送預留及相關(guān)服務(wù)
6、房務(wù)部：負責做好當天舉辦升學(xué)宴客人贈送客房及優(yōu)惠（7.5折）客房的預留，具體情況請聽(tīng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部通知。
7、行政人事部：
1）各部門(mén)應在此方案出臺3天內對全體員工進(jìn)行相關(guān)培訓，行政人事部將在此方案下發(fā)3天后對各部門(mén)員工進(jìn)行抽檢，若員工無(wú)法正確回答本次策劃活動(dòng)相關(guān)知識，各部門(mén)負責人將被績(jì)效考核;
2）負責組織教師籃球聯(lián)誼賽;
3）龍甜梅負責給考生化妝。
8、工程部：負責制作金榜（KT板，擺放在大堂）
十一、本次活動(dòng)宣傳推廣方式
為了減少不必要的成本浪費，盡可能的降低費用支出，提高經(jīng)營(yíng)收益，本次活動(dòng)將采取有針對性且時(shí)效性較強的宣傳推廣方式，如：對外采取營(yíng)銷(xiāo)代表親自登門(mén)拜訪(fǎng)目標客戶(hù)并派送邀請賀卡的方式，同時(shí)在市中心懸掛宣傳造勢的橫幅;內部采取店外橫幅、大堂KT展板、電梯廣告相結合的方式。
1、前期宣傳方式：聯(lián)系各高中老師舉辦籃球聯(lián)誼賽，借此宣傳升學(xué)宴策劃，并搜集考生及家長(cháng)資料，具體組織由行政人事部負責。
2、活動(dòng)過(guò)程中的宣傳方式：在大堂設一塊金榜題名榜，張榜宣傳在酒店舉辦升學(xué)宴的考生喜訊并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之間與考生家長(cháng)之間互相傳播宣傳。
凡在酒店于訂宴席的考生即可從預定之日起在大堂金榜題名;同時(shí)考上四大名校的學(xué)生，無(wú)論其是否前來(lái)酒店舉辦升學(xué)宴，均可在金榜上題名。
十二、全員營(yíng)銷(xiāo)提成方案
�。I(yíng)銷(xiāo)代表不參照此提成方案，直接參照市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部績(jì)效考核方案）
1、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預訂宴會(huì )，并在客人交納宴會(huì )預訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認可并報財務(wù)部備案，宴會(huì )結束后可享受宴會(huì )總消費金額的現金提成獎勵。
2、凡內部員工及親屬在酒店預訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠。
3、宴會(huì )結束當天現金結賬按2%提成，掛帳10天內（含10天）收回按1%提成，超過(guò)10天收回不計提成。
4、凡全價(jià)預訂宴會(huì )并在當天內結賬且掛帳10天內（含10天）收回現金的可增加0.5%提成。
5、凡預訂宴會(huì )低于9折不計算提成。
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇9
每一個(gè)節日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把20xx年中秋節、國慶節酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享下!以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)!
促銷(xiāo)活動(dòng)方案一――中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動(dòng)目的
中秋佳節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的最好機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對象：
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的'照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月12日――9月21日
五、活動(dòng)形式：
打折;贈送;抽獎
六、活動(dòng)具體內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做準備
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇10
活動(dòng)目的：
通過(guò)舉辦春節期間的一系列促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營(yíng)收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營(yíng)銷(xiāo)。
活動(dòng)內容：
根據春節期間的節日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷(xiāo)方式。
一、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與春節相關(guān)的圖片及店內的宣傳促銷(xiāo)內容海報，以紅色為主，突出節日的`喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷(xiāo)工作
3、從2月初開(kāi)始每天的午、晚在店內一定時(shí)間段內播放相關(guān)的宣傳資料。
二、宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙。
3、海報制作。
解釋說(shuō)明：有宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好預熱宣傳。
三、促銷(xiāo)分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門(mén)完成;
2、散客、�？皖A訂工作由各店面具體負責;
4、促銷(xiāo)及預訂工作由店經(jīng)理全面負責。
四、具體促銷(xiāo)活動(dòng)
1、“大型團體餐促銷(xiāo)活動(dòng)”
活動(dòng)內容：活動(dòng)期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優(yōu)惠（正月十五當日除外）。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節，也是中國百姓最舍得花錢(qián)的日子，如何開(kāi)發(fā)春節市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場(chǎng)調研，準確把握春節期間人們的消費變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強的促銷(xiāo)策略。
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇11
一、活動(dòng)背景
利用端午節這個(gè)中國幾千年來(lái)的民俗節日，邀請國際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節習俗，感受端午節豐富的文化內涵的同時(shí)，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗我國的傳統節日中蘊涵的深意。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
西餐廳及戶(hù)外
三、活動(dòng)對象
內部及外部大客戶(hù)（約50人，20組家庭）
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年x月x日 15：30-17：00（端午節）
活動(dòng)亮點(diǎn)：
1、帶香囊雖是端午節的習俗之一，但本市區鮮為人知，可以作為一個(gè)亮點(diǎn)突出本次活動(dòng);
2、佩五絲是一個(gè)比較傳統的習俗，考慮家長(cháng)愛(ài)子心切，通過(guò)此方法達到看到五絲就想到端午節，想到端午節就聯(lián)想到艾力楓社;
3、累計卡的運用，累計卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片，上有公司LOGO及端午節活動(dòng)照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達到酒店宣傳、活動(dòng)促銷(xiāo)的目的，另外因為可長(cháng)期保留還可作為一種宣傳的手段。
4、活動(dòng)延伸，五絲的.習俗是在第一場(chǎng)大雨后扔于水流中，故在活動(dòng)過(guò)后的第一個(gè)下雨日邀請當日參加人員前來(lái)一同將五絲放于氣球內，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗其他酒店項目。
優(yōu)惠政策：
1、增值活動(dòng)項目，憑活動(dòng)入場(chǎng)券，在西餐廳或其他廳可享受特價(jià)親子套餐x元，可享受親子特價(jià)房x元，可享受餐廳x折優(yōu)惠。
2、凡在活動(dòng)期間凡參加X(jué)X活動(dòng)除享受x折優(yōu)惠外，另贈送累計卡3張。
3、現場(chǎng)辦理SPA卡可享受x折優(yōu)惠，另贈送累計卡1張。
4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈送累計卡1張。
5、報名參加游泳班、購買(mǎi)游泳卡的客戶(hù)除活動(dòng)本身享有的權益外，另贈送累計卡2張。
6、購買(mǎi)旅游產(chǎn)品套餐的客戶(hù)除產(chǎn)品本身享有的權益外，另贈送累計卡2張。
7、獎項設臵及獎品 負責人：XX
1.獎項設臵
一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎
2.獎品：以客戶(hù)體驗產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇12
一、目標市場(chǎng)分析
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結合的辦法。
3、中秋節的套餐的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節的前后達到最低價(jià)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、制作專(zhuān)門(mén)針對中秋節的套餐，可以根據實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農歷8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。
3、如果手機和固定電話(huà)號碼尾號是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的.以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶(hù)，這樣可以增加客戶(hù)群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節相關(guān)的小禮物。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂(lè )；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀(guān)大方，表現出中秋節的味道。
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇13
一、市場(chǎng)分析
本酒店的顧客以政府機關(guān)單位與事業(yè)單位為主，但其中也有部分是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上也必須兼顧私款消費者的利益，因為他們是的口碑宣傳者。
二、營(yíng)銷(xiāo)方案
1、餐飲部推出中秋節特色自助餐，價(jià)格在每人20—30元間（不含酒水）可搭配果汁。酒水價(jià)格可根據酒店實(shí)際情況靈活變動(dòng)（但要依據成本及利潤來(lái)制定）。
2、娛樂(lè )部在中秋節期間，凡生日是農歷8月15日的憑借有效證件（身份證和駕駛證）在娛樂(lè )KTV消費可享受七折包房的優(yōu)惠（時(shí)間定為10、11、12三天時(shí)間）。
3、同樣的手機號碼尾數是815的可憑有效證件，在酒店KTV消費包房享受七折的優(yōu)惠，住宿也可按酒店協(xié)議價(jià)給予優(yōu)惠。
4、活動(dòng)期間定于農歷8月13—15日。
三、活動(dòng)方案
1、印制一部份宣傳折頁(yè)，內容以活動(dòng)方案為主。
2、大堂內制作噴繪一塊，加大視覺(jué)宣傳力度，還可以嘗試手機宣傳，群發(fā)人群以酒店老顧客和協(xié)議單位為主，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
3、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所餐廳、娛樂(lè )可根據顧客消費金額和人數，贈送果盤(pán)或酒店自制的月餅。
4、各營(yíng)業(yè)部門(mén)要主動(dòng)向顧客介紹中秋節活動(dòng)內容。讓顧客知道明年中秋節自己還有可能在酒店消費成為幸運者。
5、大廳內作適當的.布置，不需要豪華，只要體現中秋節的感覺(jué)就可以，并播放一些高雅的音樂(lè )，增加節日氣氛。
四、活動(dòng)目標
中秋節活動(dòng)目的在于增加收入的同時(shí)宣傳酒店，為國慶節宣傳提前給消費者在腦海里形成消費意識。讓更多的消費者了解酒店，最終通過(guò)活動(dòng)找到我們的優(yōu)質(zhì)顧客。
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇14
一、活動(dòng)背景：
目前餐飲進(jìn)入淡季，來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。
二、活動(dòng)目的.：
1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營(yíng)業(yè)額；
2、拉動(dòng)散客消費群；
3、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎。
三、活動(dòng)目標：
酒店營(yíng)業(yè)額達到60萬(wàn)元/月
四、活動(dòng)時(shí)間6月1日----6月30日
五、活動(dòng)內容：
�。�1）、六一兒童節（6月1日—6月8日）：制作兩款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；
�。�2）、高考期間（6月5日—6月8日）：經(jīng)濟營(yíng)養套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。
�。�3）、整月活動(dòng)（6月1日—30日）：
A.吃100送50券，消費滿(mǎn)100元則贈送50元消費券；贈券可抵消費，消費時(shí)間為一個(gè)月內，每桌僅限消費200元；
B、進(jìn)店則送啤酒（按每桌消費顧客人數，每人1瓶，僅限堂用，不打包）
C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，（每桌一瓶）
D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。
�。�4）、針對謝師宴，可推出4款套餐系列（考慮到學(xué)生的承受能力，建議價(jià)格不應太高）
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。
�。�5）、活動(dòng)推廣宣傳方案：
A、X展架3個(gè)（店門(mén)口、電影院、永輝超市）
B、店內投影循環(huán)播放
C、宣傳單頁(yè)（2000份）：小區、超市門(mén)口發(fā)放。
D、橫幅（4條）
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇15
因孔祖大酒店新店開(kāi)業(yè)，xx縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng)，將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現“僧多粥少”的局面，為了穩住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場(chǎng)消費，開(kāi)拓潛在客源市場(chǎng)，本部特作以下調整：
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx大酒店;
三、活動(dòng)主題：
溫馨享受午夜房，特價(jià)標間天天有，打折金卡新體驗，會(huì )員充值任您選;
四、活動(dòng)目的：
在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰略，使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷(xiāo)對象：
住店散客;
六、活動(dòng)宗旨：
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識，為客人提供個(gè)性化服務(wù);
七、活動(dòng)內容：
1）午夜房：從7月xx日起，實(shí)施午夜房（當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房），僅限酒店商務(wù)單、標間，房?jì)r(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;
2）特價(jià)標間：從7月xx日起，酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間，如當日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。
3）打折金卡：從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房?jì)r(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的.優(yōu)惠。
4）會(huì )員充值卡：從7月xx日起，推出會(huì )員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6.6折。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：各部門(mén)互相配合在適當時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內容和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗;
2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個(gè)、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內容，
廣告標題：溫馨享受午夜房，特價(jià)標間天天有，打折金卡新體驗，會(huì )員充值任您選;廣告內容：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月xx日起;
活動(dòng)地點(diǎn)：xx大酒店酒店;
1）午夜房（僅限商務(wù)單、標間）
當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房，房?jì)r(jià)為：99元/間/晚;
2）特價(jià)房
酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間;
3）打折金卡
從7月xx日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠。
4）會(huì )員充值卡：
從7月xx日起，推出會(huì )員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。
注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期，以上活動(dòng)最終解釋權歸本酒店所有。
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇16
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
�。ㄒ唬�、圣誕、元旦活動(dòng)安排
1、砸金蛋日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂
形式：娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)
�。ǘ┰┬麄靼才�
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內LED宣傳
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪(fǎng)報道、活動(dòng)專(zhuān)題報道、活動(dòng)錄音報道、會(huì )場(chǎng)圖片文字報道等
3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日—20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
�。�1）報紙：《張家口日報》公告，各項活動(dòng)介紹�！稄埣铱谕韴蟆饭�，新聞報道和現場(chǎng)圖片刊登共計五次。（后續）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。
�。�2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會(huì )”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
�。�3）北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
�。�4）以新聞公告形式進(jìn)行活動(dòng)介紹、20xx年12月26日—10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報道、活動(dòng)現場(chǎng)錄制后進(jìn)行專(zhuān)題報道。
�。�5）印制5000份宣傳單頁(yè)進(jìn)行全市發(fā)放。
�。�6）針對高端客戶(hù)進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。
�。�7）制作市內LED宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月
活動(dòng)主題：
慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年1月1日——20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)內容：
從20xx年1月1號中午12：00開(kāi)始到20xx年1月10日21：00，餐飲性消費滿(mǎn)2000以上，在活動(dòng)期內本人客房入住達二晚以上的客人結帳時(shí)可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運瞬間降臨，給來(lái)酒店消費的`客人帶去節日的祝福與慰問(wèn)�？腿藨{掉落的獎品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎品。
現場(chǎng)布置和獎品明細附后：
獎項及獎品：
特等獎2名（獎品標準客房480元體驗卷2張）
1等獎4名（獎品標準客房480元體驗卷1張）
2等獎8名（獎品酒店巴烤自助餐券2張）
3等獎30名（獎品酒店巴烤自助餐券1張）
幸運獎酒店商務(wù)小禮品（酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個(gè)）
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇17
一、活動(dòng)目的
11月11日是現代人戲稱(chēng)的“男人節”，為了體現平臺聊天交友的特色，緊扣“男人節”的活動(dòng)契機，為廣大男女單身客戶(hù)牽線(xiàn)搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節，獻桃花禮”的活動(dòng)方案!
二、活動(dòng)整體安排
活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日
活動(dòng)目標用戶(hù)群：會(huì )員客戶(hù)、高端客戶(hù)、中端客戶(hù)與dj管家、公關(guān)模特互動(dòng)�；顒�(dòng)介紹：情歌對唱、劈酒大賽
內容一：
凡是在“男人節當晚”加入“情歌對唱”的客戶(hù)可您可邀請dj管家、模特與你比賽
內容二：
凡是在“男人節當晚”加入“劈酒大賽、”的客戶(hù)可您可邀請dj管家、模特與你比賽
三、宣傳方式
短信發(fā)送日期：20xx年11月10日短信文案：
為迎接“男人節”的到來(lái)，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進(jìn)戀愛(ài)城堡，另有萬(wàn)元大獎等著(zhù)你!
四、比賽規則
注：每個(gè)房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動(dòng)，否則視為無(wú)效。情歌對唱比賽規則
1）當晚必須開(kāi)房消費的客人才可參與此
活動(dòng)（只限于歌朝區，會(huì )所不參加）2）情歌對唱比賽：（選擇2首情歌進(jìn)行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲）
�、倜總�(gè)包房：情歌對唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人（由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成），在客人自訂房人結合，并在客人自訂房?jì)冗M(jìn)行比賽）比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;
�、谇楦鑼Τ荣愑稍u委評出名次，評委（當班服務(wù)員、樓面主管、各部門(mén)總監共3人），從而搬發(fā)獎品（啤酒一打）;③每個(gè)包房的獎品只有一名
劈酒比賽規則
�、倜總�(gè)包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，（由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成），在客人自訂房人結合，并在客人自訂房?jì)冗M(jìn)行比賽）比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的.一打啤酒;
�、谂票荣愑稍u委評出名次，評委（當班服務(wù)員、樓面主管、部門(mén)總監共3人），從而搬發(fā)獎品（啤酒一打）;
�、叟戚斱A(yíng)評定：一局3個(gè)回合，共三局定輸贏(yíng);④每個(gè)包房的獎品只有一名
五、比賽獎品：
啤酒一打（價(jià)值480元）
六、其它注意事項
1、此次活動(dòng)內部員工參與客人互動(dòng);
2、此次活動(dòng)在公開(kāi)，公平，公正的原則下進(jìn)行;
3、活動(dòng)解釋權歸盛世歌朝所有。
七、部門(mén)配合
部門(mén)跟進(jìn)事項一覽表
八、評估活動(dòng)的效果
1）從客戶(hù)口中取知玩的是否開(kāi)心來(lái)評估（由dj、營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)取證相關(guān)信息）
2）從促銷(xiāo)的酒水的多少來(lái)評估（財務(wù)報表）
3）從客人玩的總過(guò)氛圍來(lái)評估（由現場(chǎng)管理人員來(lái)評估）
九、活動(dòng)總結
1）要求增加的內容
2）要求改進(jìn)的內容
3）要求刪除的內容
4）為了下次活動(dòng)的更加完善，請各部門(mén)提出建議和監督
以上妥否，敬請批示!呈報：總辦
抄送：營(yíng)運部、公關(guān)部、財務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、保安部、工程部
酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇18
一、前言
改革開(kāi)放以來(lái)，我國社會(huì )、經(jīng)濟發(fā)生了翻天覆地的變化，經(jīng)濟發(fā)展取得了舉世矚目的成就。隨著(zhù)我國經(jīng)濟全球化、知識化水平的不斷提高，人們不再局限于溫飽，更注重身心的放松，特別是一些工薪階層和中老年人，在激烈的工作環(huán)境下，更需要得到放松。所以度假成了一個(gè)很好的選擇。而且如今旅游業(yè)發(fā)展迅速，這也為度假酒店帶來(lái)了一個(gè)發(fā)展的契機。
目前，度假酒店可以說(shuō)是遍及每一個(gè)城市，尤其是在旅游勝地，數量比較多，但是國內高端的度假酒店又是寥寥可數的，大多是國外的豪華度假酒店，所以國內的度假酒店也擁有一定的競爭優(yōu)勢，而且競爭優(yōu)勢相當的激烈。
二、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
�。ㄒ唬┖暧^(guān)環(huán)境分析
杭州是全國乃至世界著(zhù)名的旅游城市，旅游業(yè)是杭州的支柱產(chǎn)業(yè)和朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。悠久的古代文明奠定了生活的歷史文化基礎；優(yōu)美的自然環(huán)境陶冶著(zhù)杭州人，人與自然的和諧提升了杭州人的生活品質(zhì)；深厚而多層次的文化積淀豐富了杭州市民生活品質(zhì)的內涵；便利的交通促進(jìn)了杭州人、財、物的交流，全面提升了杭州市民的生活品質(zhì)。同時(shí)，市委、市政府還提出了要試試旅游國際化戰略和旅游吸進(jìn)戰略。
�。ǘ┬袠I(yè)環(huán)境分析
旅游市場(chǎng)日趨成熟，自費旅游增多，有利于度假旅游市場(chǎng)的成熟。因此我國度假區應以國內居民為主要目標市場(chǎng)，在酒店開(kāi)發(fā)和建設方面，應結合國內居民的消費水平和消費特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)相應的度假型酒店。
高速的經(jīng)濟增長(cháng)和誘人的投資回報，令投資者多年以來(lái)對酒店業(yè)興趣盎然，但由于政策轉向和境外融資市場(chǎng)遇冷，中國的酒店交易在2008年跌至低谷，總交易額僅為3億美元。多數國際投資者和開(kāi)發(fā)商都在為融資犯愁，而同時(shí)有證據表明，國內買(mǎi)家以及自有資金充裕的投資者正趨于活躍。隨著(zhù)收益上揚、國內銀行降低貸款門(mén)檻，以往被強勢的國際投資者擋在市場(chǎng)外面的許多本地買(mǎi)家，正在捕捉機會(huì )。由于資金受限，銀行更傾向于規避風(fēng)險，2009年和2010年的投資熱
點(diǎn)也暫時(shí)從二三線(xiàn)城市轉向上海和北京。京滬兩地都在經(jīng)歷一場(chǎng)酒店建造浪潮，將持續為市場(chǎng)提供數量可觀(guān)的高品質(zhì)可投資物業(yè)。而在目前的酒店交易環(huán)境之下，這些物業(yè)的投資政策可能較為優(yōu)惠。
一方面，投資者可以像購買(mǎi)住房一樣投資置業(yè)，可以從經(jīng)營(yíng)利潤中分紅，每一個(gè)客房都可以有獨立的產(chǎn)權。另一方面，它還號稱(chēng)“擁有自己的度假勝地”，提供了一種新的休閑度假方式。產(chǎn)權度假酒店在國外已盛行多年，在我國卻還是一個(gè)新興投資方式，市場(chǎng)有待成熟和規范。未來(lái)的競爭壓力不斷加大，市場(chǎng)將會(huì )出現整合�，F金流不足的酒店將面臨巨大壓力而不得不尋求重新定位，以保持競爭力。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)狀況分析
國內度假酒店的建設存在的主要問(wèn)題：旅游度假酒店的發(fā)展建設，應緊緊依托于旅游市場(chǎng)，但目前許多度假地酒店盲目建設，數量過(guò)大、檔次太高，導致大量客房空置，資源浪費嚴重。產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因主要有：
�。�1）酒店本身是一個(gè)進(jìn)入壁壘低，退出壁壘高的行業(yè)。投資者很容易進(jìn)入這個(gè)行業(yè)中來(lái)，但一旦酒店的經(jīng)營(yíng)難以維持，卻已經(jīng)很難退出這個(gè)行業(yè)了。建國早期，國家在酒店方面的投資建設不足，酒店供不應求，處于賣(mài)方市場(chǎng)，因此酒店獲得了大量的利潤。但隨著(zhù)越來(lái)越多的競爭者進(jìn)入酒店行業(yè)，高額利潤已經(jīng)轉化為相互之間競爭的成本，因此現在的酒店業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險、低利潤的行業(yè)了。如果還不能意識到這個(gè)問(wèn)題，酒店的經(jīng)營(yíng)和競爭將更為困難。
�。�2）我國度假市場(chǎng)一開(kāi)始就以國際游客為目標，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結構，提升我國旅游產(chǎn)品的檔次，因此度假區已投資建成的旅游接待設施大部分都定位在國際接待和國內高檔消費群體上。但到目前為止，我國還沒(méi)有成為世界度假目的地，還難以吸引大量的國際度假旅游者。1996年國家旅游局推出的針對國際度假旅游者的12個(gè)國家級旅游度假區，到目前為止，有些慘淡經(jīng)營(yíng)，有些仍以國內游客為主。
�。�3）將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費，因此許多地方紛紛按高檔酒店的標準興建酒店，建別墅、俱樂(lè )部等，甚至造總統套房，忽視了最大規模的大眾化、平民的度假旅游。資料顯示，目前絕大部分的游客已經(jīng)是成熟的大眾旅游消費者，所需住宿設施是以中低檔價(jià)格為主的酒店、旅館，因此目前大量的中高檔酒店產(chǎn)品與市場(chǎng)的需求相差甚遠。
�。�4）有些部門(mén)在度假地興建酒店，作為本部門(mén)的接待、培訓場(chǎng)所，同時(shí)對外經(jīng)營(yíng)接待，增加了度假地酒店接待設施的數量。
�。�5）同時(shí)，也有一些低檔接待設施，如旅館、招待所等因為管理水平低下，衛生、安全和服務(wù)無(wú)法達到旅游者的基本要求而同樣不受市場(chǎng)歡迎。
�。ㄋ模└偁帲ㄕ撸┓治�
1、杭州白鷺灣君瀾度假酒店
�。�1）緊鄰著(zhù)名的良渚文化遺址，并獨有距杭州市區中心最近的丘陵綠地和水網(wǎng)平原相結合的生態(tài)環(huán)境；
�。�2）是一家全套房概念酒店，所處擁有獨特環(huán)境和文化的人文村落——良渚文化村，在273畝的原生態(tài)土地上奢侈地建造出來(lái)7萬(wàn)平方米的大酒店，適度的旅游開(kāi)發(fā)和深厚的文化內涵所表達出來(lái)的獨特生活方式的體驗是酒店帶給眾多都市人的夢(mèng)想，人們通過(guò)酒店了解小鎮的空間尺度和生活方式，品位良渚文化的內在魅力，將豪華沉淀在自然山水的寫(xiě)意之中，這就是酒店帶給每一位客人的心靈認同。
2、杭州陸羽山莊度假酒店
�。�1）226間（套）客房設計精巧雅致；餐廳裝修簡(jiǎn)約明快；各類(lèi)大、中、小型會(huì )場(chǎng)齊全；娛樂(lè )、康體現代動(dòng)感；設有室內外游泳池及室內外球類(lèi)設施等。酒店距杭州市中心僅45分鐘車(chē)程，是一家集度假、休閑、商務(wù)會(huì )議、娛樂(lè )項目為一體的五星級旅游飯店。
�。�2）位于著(zhù)名的國家AAAA級風(fēng)景名勝雙溪竹海漂流區內，此處不僅風(fēng)景秀麗，歷史文化積淀亦非常濃郁，“茶圣”陸羽在此深研茶事，并撰寫(xiě)了著(zhù)名的《茶經(jīng)》，被后世供為圣典。
3、杭州千島湖開(kāi)元度假村
位于國家5A級風(fēng)景名勝區千島湖，是由“中國飯店業(yè)集團20強”之一的開(kāi)元旅業(yè)集團開(kāi)發(fā)管理的五星級豪華度假村，內有一家五星級度假酒店和88幢獨立別墅，有“東方夏威夷”之美譽(yù)。
4、杭州陽(yáng)明谷希爾假日酒店
與西湖的山水繁華隔山相望，在之江國家旅游度假區內，山野間綻放一片淡定的優(yōu)雅，集度假區之山水精華，背依五云山，面臨大渚河，中有谷地，且流水潺潺，
如此自然條件，造就了她的綺麗風(fēng)光，千山萬(wàn)水疊映出它的`風(fēng)情萬(wàn)種，兩帶緩坡夾一谷地旖旎而出，中有溪流環(huán)繞，讓人回歸原始山地的自然風(fēng)情，體味生活的享受坡度；規劃設計全線(xiàn)引入山水自然的意境，讓建筑與自然在此達到完美的交融。
5、杭州蕭山眾安假日酒店
是杭州最具商業(yè)活力的新區－蕭山區首家國際品牌商務(wù)酒店，距杭州蕭山國際機場(chǎng)僅20分鐘車(chē)程，擁有各類(lèi)客房、4層行政樓層和3層無(wú)煙樓層、建筑面積35，000平方米、餐飲休閑娛樂(lè )購物及會(huì )議設施齊全，其中位于五樓的海岸咖啡廳供應中西式的早、中、晚餐，特別配備的菜式琳琳種種，卓爾不群，為顧客提供世界各地的美食；安逸舒適的東海堂中餐廳位于酒店二樓，為顧客提供經(jīng)典爽口的本地美食及傳統粵菜，以及鮑魚(yú)、魚(yú)翅和多款粵式點(diǎn)心，還有15個(gè)精致高雅的中式包廂供顧客選擇；位于酒店一樓的圈圈吧設計極具品位，提供點(diǎn)心、各式香茶和飲品；顧客還可以在一樓奧運吧的露天區域品嘗各式新鮮飲料；另有美食店提供比薩餅、新鮮出爐的面包、蛋糕、西餅和葡萄酒等，同時(shí)也可提供外賣(mài)打包服務(wù)，方便客人野餐和外出觀(guān)光活動(dòng)；休閑娛樂(lè )設施方面，3000平米健身會(huì )所、室內游泳池、桑拿按摩、美容美發(fā)沙龍和足療等設施更是能讓賓客獲得充分的享受；酒店會(huì )議設施齊全，位于酒店四樓的宴會(huì )廳和5個(gè)會(huì )議室可同時(shí)接納10－500人的多種類(lèi)型會(huì )議，完備的設施以及專(zhuān)業(yè)的接待人員能為顧客提供無(wú)微不至的全程會(huì )議服務(wù)。
三、SWOT分析
一、 優(yōu)勢
1. 別具特色，溫馨的家庭套房，小孩子的游樂(lè )場(chǎng)所。
2. 中西結合的裝修風(fēng)格，樸實(shí)的房間環(huán)境和周邊的自然環(huán)境渾然一體，將豪華、溫馨沉淀在自然山水的寫(xiě)意之中。
3. 如海洋、森林、草地、藍天、畫(huà)廊等等不同風(fēng)格的高雅精致的餐廳包廂。
4. 餐廳傳統的杭州菜肴、粵菜、川菜。
5. 周邊天然的森林、湖泊，在國家旅游度假區內，山野間綻放一片淡定的優(yōu)雅，森林中散發(fā)一點(diǎn)和諧的莊嚴。
二、 劣勢
1. 沒(méi)知名度
2. 沒(méi)品牌
3. 相對于其他老牌度假酒店沒(méi)穩定的客源
4. 老牌度假酒店占據了很大的市場(chǎng)份額。
5. 杭州周邊度假酒店多，競爭力大。
三、 機會(huì )
1. 杭州作為一座經(jīng)濟發(fā)達的旅游城，具有巨大的人口流動(dòng)量、大量的高新階層，可觀(guān)的消費群及潛在消費群體。
2. 高檔度假酒店多，競爭大，我們酒店有很大機會(huì )能進(jìn)入中低檔消費市場(chǎng)，吸引中低檔消費群。
3. 目前杭州還沒(méi)有酒店推出特色的、專(zhuān)門(mén)為家庭定制的套房。
四、 威脅
1. 杭州四大老牌度假酒店：杭州白鷺灣君瀾度假酒店、杭州陸羽山莊度假酒店、
杭州陸羽山莊度假酒店、杭州蕭山眾安假日酒店。
2. 其他度假酒店會(huì )刻意打壓。
3. 國家政策的不許可。例如：環(huán)境保護
四、營(yíng)銷(xiāo)戰略目標
來(lái)自20xx年二季度盈蝶網(wǎng)數據測算顯示，從當前的競爭格局來(lái)看，我國前四大品牌經(jīng)濟型酒店的市場(chǎng)份額占比達53.35%，前十大品牌經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)份額達68.11%，處于寡頭競爭的“戰國時(shí)代”。具體來(lái)看，如家因其對莫泰酒店的收購，市場(chǎng)占有率居第一，酒店數達到1191家，客房數達到147524間，占整個(gè)經(jīng)濟型酒店市場(chǎng)總量的23.12%；7天連鎖酒店市場(chǎng)份額排名第二，其2季度收購華天之星后開(kāi)業(yè)酒店數量達到743家，客房數達到74831家，占整個(gè)市場(chǎng)的11.73%；錦江和漢庭分別名列第三、第四，分別占有9.57%和8.93%的市場(chǎng)份額。
根據上述數據，在戰略性營(yíng)銷(xiāo)策劃方案執行期間，在經(jīng)濟效益達到盈利500萬(wàn)，市場(chǎng)占有率達到4%
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略
�。ㄒ唬⿷鹇运枷耄I(yíng)銷(xiāo)宗旨,或者戰略要點(diǎn)、步驟）
根據不同的時(shí)期、不同的人群對度假酒店所產(chǎn)生的興趣不同，采用平面廣告宣傳，電視廣告宣傳，人員促銷(xiāo)，企業(yè)宣傳等方面進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。先開(kāi)拓市場(chǎng)，建立知名度，再提高酒店檔次，建立品牌。
1、 以星星之火可以燎原作為戰略思想
2、 簡(jiǎn)單、快捷、經(jīng)濟、舒適作為我們的宗旨
3、 減少廣告上的投入，增加服務(wù)的總類(lèi)，提高服務(wù)的水平
4、 利用我們度假酒店經(jīng)濟舒適的優(yōu)勢，取得消費者的滿(mǎn)意并為我們做宣傳
5、 努力通過(guò)強有力的廣告攻勢來(lái)進(jìn)一步提高度假酒店的知名度
6、突出度假酒店的優(yōu)勢，與其他酒店的不同點(diǎn)；
7、根據消費者的區別提出不同的營(yíng)銷(xiāo)策略；
8、通過(guò)以上幾步來(lái)提高度假酒店的市場(chǎng)占有率；
�。ǘ┠繕耸袌�(chǎng)細分與選擇（在消費者分析的基礎上）
工薪階層：他們的收入不是很高，但有對度假酒店有很大的需求，目前市場(chǎng)上大多度假酒店只是針對高收入、高消費人群，工薪階層的度假酒店卻寥寥無(wú)幾且服務(wù)并不令人滿(mǎn)意。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)定位
由于大多度假酒店都是定位于高端消費，市場(chǎng)競爭很激烈，我們沒(méi)有很大的優(yōu)勢和那些強勢酒店競爭，我們把市場(chǎng)定位在中低檔次。中低檔的度假酒店所需費用少，易于管理。并且中低收入的人群占得比重很大，他們有很大的需求但市場(chǎng)并未給予滿(mǎn)足，我們酒店可以抓住市場(chǎng)的空白，展開(kāi)我們的營(yíng)銷(xiāo)。
六、營(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、度假酒店可以利用其獨特的自然和人文環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客人，成為他們的后花園。
2、利用會(huì )員優(yōu)惠制度銷(xiāo)售，拓展更多穩定的客源
3、利用差異性宣傳和活動(dòng)，提升酒店知名度�？梢詮淖匀画h(huán)境、建筑風(fēng)格與裝潢設計、酒店服務(wù)功能到員工的服務(wù)技能，都需體現具有個(gè)性化的特點(diǎn)以及地域文化特色或主題特色。
4、承辦一些國內外知名的大型活動(dòng)，或策劃一些別出心裁的健康的公益活動(dòng)。作為一個(gè)新進(jìn)入市場(chǎng)的度假酒店，尤其要投入相當的宣傳力度，樹(shù)立好酒店的形象，獲取顧客、公眾及同行的認可。隨著(zhù)知名度的不斷擴大
5、利用“體驗營(yíng)銷(xiāo)”模式，通過(guò)客人的實(shí)地感受和親身體驗來(lái)帶動(dòng)市場(chǎng)客源，也擴大知名度
6、經(jīng)常舉辦度假主題活動(dòng)。度假酒店應該經(jīng)常為客人制造新奇和快樂(lè )，如化妝舞會(huì )、釣魚(yú)比賽等
7、學(xué)會(huì )與媒體建立良好的關(guān)系，才能把新的產(chǎn)品與服務(wù)項目更有效、也更省錢(qián)地推銷(xiāo)出去。
8、與企事業(yè)單位合作，如他們需要舉辦一些重大的會(huì )議時(shí)，或是員工旅游、獎勵時(shí)
9、與當地各大旅行社聯(lián)手，獲取利益
七、費用預算
1、廣告費（廣告牌、網(wǎng)絡(luò )廣告）：
50元/張x30+500/條x2=2500
2、宣傳費（海報、宣傳單、橫幅）：
5元/張x50張= 250元
0.1元/張x 3500張 = 350元
50元/條 x 10條= 500元
2、材料費（市場(chǎng)調研、打印紙張、制定方案）： 200元+100元+100元=400元
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