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美食調查報告

時(shí)間:2024-12-04 14:39:33 賽賽 報告 我要投稿

美食調查報告(精選11篇)

  在人們越來(lái)越注重自身素養的今天,報告的用途越來(lái)越大,其在寫(xiě)作上有一定的技巧。在寫(xiě)之前,可以先參考范文,下面是小編為大家整理的美食調查報告,希望對大家有所幫助。

美食調查報告(精選11篇)

  美食調查報告 1

  一、調查背景

  順德的美食文化源遠流長(cháng)。民間素有“食在順德。

  20xx年以來(lái)每年舉辦的“嶺南美食文化節”已逐漸成為本地品牌盛會(huì )之一。我們作為一個(gè)順德人我們就有必要去深入了解順德的特色美食拿去推廣到海內外讓家鄉的美食得到發(fā)揚和繼承,所以我們成立了研究小組,通過(guò)親身的實(shí)踐和走訪(fǎng)調查,從而更加了解我們家鄉的特色美食和為如何弘揚家鄉的特色美食提出建議。

  二、調查目的

 、偻ㄟ^(guò)調查了解順德美食的現況,提高社會(huì )實(shí)踐能力,掌握調查方法和技巧。

 、谕ㄟ^(guò)查閱資料了解順德特色美食,進(jìn)一步推廣順德美食。

 、弁ㄟ^(guò)本次調查對順德美食進(jìn)行分析和建議。

  三、調查方案和過(guò)程

  1、制定方案

 。1)探究時(shí)間:20xx年3月10日—— 20xx年4月27日

 。2)調查范圍:佛山市順德區

 。3)組員分工:

  第一小組:(唐樂(lè )凡馮希如張盈暉)統籌課題的研究學(xué)習,分析整理資料,負責社會(huì )調查,寫(xiě)報告。

  第二小組:(黃偉賢黎榮新羅煒聰)負責社會(huì )調查,設計問(wèn)卷內容,收集有關(guān)資料,素材和拍照。

  第三小組:(馮婉清霍佩瀅何欣欣)設計問(wèn)卷內容以及整理問(wèn)卷調查的答案,收集有關(guān)資料。

  2、實(shí)施方案的過(guò)程

  3月2日—3資料搜查月第三組同學(xué)負責上網(wǎng)進(jìn)行收集材料,并且對搜索到的資料進(jìn)行交流,

  3月8日討論,總結歸納,形成與調查形成與調查項目相關(guān)的資料備用,并設計調查問(wèn)卷內容以及整理問(wèn)卷答案。

  3月9日—實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)調查所有同學(xué)進(jìn)行社會(huì )調查,其中第一組同學(xué)對某家甜品美食店進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)

  3月20日調查,并對群眾進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn);第三組的同學(xué)則在第一組訪(fǎng)問(wèn)時(shí),把所有主要內容記下來(lái);第二組同學(xué)則負責拍攝訪(fǎng)問(wèn)時(shí)和對所有關(guān)主題的照片。

  3月21日資料整理,總由于收集的資料非常豐富,因我們用了幾天的時(shí)間進(jìn)行資料的整理選并—4月1日結活動(dòng)內容。寫(xiě)調查報告。由第一組同學(xué)負責擇寫(xiě)社會(huì )調查等三部分,再由其他同學(xué)提出建議等組長(cháng)進(jìn)行歸納整理,做成調查報告。

  4月2日寫(xiě)調查報告,各個(gè)組員對此次的`活動(dòng)調查的人體會(huì )和把對品嘗美食之后對美食所發(fā)出—4月20寫(xiě)活動(dòng)感想,的感想和如何推廣順德美食的建議寫(xiě)下來(lái)。做最后修改。

  四、調查結果及其分析

  通過(guò)調查,我們了解了許多關(guān)于順德的美食的美食,關(guān)于順德美食文化,以及順德飲食業(yè)的發(fā)展。

  問(wèn)渠哪得清如許?唯有源頭活水來(lái)!弊穼せ洸嗽陧樀碌陌l(fā)展足跡,我們可以發(fā)現,順德粵菜之所以能蓬勃發(fā)展,和其自身開(kāi)放務(wù)實(shí)、創(chuàng )新求變的特點(diǎn)是分不開(kāi)的。作為粵菜的重要源頭,順德餐飲業(yè)發(fā)展歷程中所折射出的飲食文化可以說(shuō)是粵菜文化的縮影,透過(guò)變化多端的菜式、街頭林立的酒樓和絡(luò )繹不絕的食客,我們可以看到順德美食文化最鮮活的一面,有俗話(huà)說(shuō):“在珠三角一帶,素有‘吃在順德,廚出鳳城’的說(shuō)法,‘食不厭精,會(huì )不厭細’”是順德美食的精髓。

  美食調查報告 2

  一、問(wèn)題的提出

  班里很多同學(xué)飲食習慣不好,兒住進(jìn)醫院,得病,我很好奇,多少人飲食習慣不好,他們都吃什么?我做了一次調查。

  二、調查的方法

  1、去問(wèn)同學(xué),他的家屬,了解同學(xué)的飲食習慣

  2、查閱有關(guān)書(shū)籍,了解人飲食的不足之處

  3、通過(guò)班級的博客發(fā)表問(wèn)卷

  三、調查情況和資料整理

  班里有三分之一的同學(xué)飲食習慣不好

  飲食習慣是指人們對食品和飲品的偏好。其中包括對飲食材料的'偏好,烹調方法的偏好,以及烹調風(fēng)味及佐料的偏好。飲食習慣是飲食文化中的重要元素。世界各國人們的飲食習慣由于受到地域、物產(chǎn)、文化歷史的種種影響而十分多元。

  站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準備飯菜常常會(huì )在無(wú)意中增加人們攝入的卡路里。同樣地,面對剩菜,人們所攝入的卡路里也會(huì )增加許多!爱斠粋(gè)勤儉節約的媽媽在飯后清理飯桌的時(shí)候,她常常會(huì )想到"將這么多雞塊扔掉是一件多么可恥的事情啊"。于是,她就開(kāi)始吃這些雞塊了!

  我提出的建議:

  1、不要過(guò)多吃油膩和油炸的食物。

  2、不要沒(méi)有秩序的吃東西。

  3、不要吃多動(dòng)物的內臟。

  美食調查報告 3

  一、目標:

  春節,獨特的中國傳統文化節日,各地的春節習俗各具特色。汕尾春節民俗文化作為汕尾民俗文化的重要組成,別具韻味。本調查旨在理解汕尾春節的民俗風(fēng)情,傳承發(fā)揚汕尾文化的精髓,去除封建迷信,共同構筑青春中國夢(mèng)。

  二、時(shí)間:

  20xx年1月31日至20xx年2月4日

  三、對象:

  家鄉居民(包括兒童、青少年、中年人、老年人等)

  四、方法:

  結合地方文化,為了得到更直觀(guān)詳細的結論,此次調查采用了抽樣法進(jìn)行。

  五、結果:

  (一)貼門(mén)神、春聯(lián)

  春節,標志著(zhù)新的一年,預示著(zhù)新春的到來(lái),寓意吉祥。我們不斷慶祝春節,但為什么會(huì )有春節呢?傳說(shuō)古時(shí)有個(gè)叫做“年”的怪獸,“年”每隔365天就會(huì )出現并吃人。一位聰明的孩子想到了一個(gè)辦法:讓人們在門(mén)前貼上紅色的對聯(lián),掛上紅色的燈籠,并放鞭炮!澳辍北粐樑芰,從此不再出現。因此每年人們都會(huì )貼對聯(lián),掛燈籠,放鞭炮!澳辍痹僖矝](méi)有勇氣出來(lái)了。這就是人們常說(shuō)的“過(guò)年好”。每個(gè)家庭都會(huì )購買(mǎi)春聯(lián),有興趣的人也會(huì )自己寫(xiě)春聯(lián),裝飾家里的門(mén)窗,讓家里煥然一新。把“!钡惯^(guò)來(lái)貼,寓意“福到”,人們會(huì )在家里掛上大紅燈籠,插上富貴竹,寓意全家富貴。貼“!弊,根據村里的老人講述,我要具體介紹一下。貼“!弊,這是我國民間長(cháng)久以來(lái)的習慣!案!弊脂F在的意思是“幸!,在過(guò)去則是“福氣”、“好運”的意思。春節貼“!弊,無(wú)論現在還是過(guò)去,都是對幸福生活的期待,也是對美好未來(lái)的祝福。民間為了讓這種期待和祝福更加明顯,直接將“!弊值惯^(guò)來(lái)貼,表示“幸福已倒”,“福氣已到”。

  (二)全家吃團圓飯

  除夕這天,女人們會(huì )準備晚上的食物,其中主要的是雞,這只雞需要先拜過(guò)神,據說(shuō)拜過(guò)神的雞,吃了就會(huì )平平安安。她們還會(huì )準備其他食物,比如鴨、鵝、海鮮、蔥頭、蒜頭。蔥頭寓意孩子學(xué)習越來(lái)越聰明,蒜頭寓意孩子學(xué)習算術(shù)好。春節期間每一種食物都有特別的意義。做好了食物,全家人就會(huì )圍在一起吃團圓飯。

  (三)大年初一

  拜茶:正月初一早上,在洞頭島上至今仍有一種叫拜茶的習俗。拜茶就是用紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶,叫做“紅棗茶”,象征吉祥的意思:紅棗——生活越來(lái)越紅火,桂圓——全家團圓、平安順利,年糕——步步登高。拜茶分為兩部分:一是拜祖宗,用小碗盛著(zhù),放在灶神像前;二是拜灶神,都需要焚燒香燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因為新年第一餐是喝湯的,所以在接下來(lái)的日子里,或者外出,或者在家做事,如果遇到下雨阻礙,人們就會(huì )用“正月初一喝湯的”這句話(huà)來(lái)自嘲。喝過(guò)茶后,還要再煮面條吃,叫做“長(cháng)壽面”,既是為了圖吉利,希望全家老小長(cháng)壽百歲,又是因為喝茶不能填飽肚子,當作添食,可以達到一舉兩得的效果。然后就是去拜神,拜完神回來(lái)后就要帶著(zhù)柑桔去親朋好友家拜年。拜年按照親疏關(guān)系依次上門(mén),所以我們家鄉有俗語(yǔ):“有心拜年初一二,無(wú)心拜年初三四”。主客互相道賀吉利,主人請拜訪(fǎng)者吃柑桔,品嘗功夫茶,拜訪(fǎng)者贈送給主人柑桔,主人回贈柑桔,這就叫做“換敬”,表示回贈美好祝愿。

  (四)回娘家

  正月初二、初三,出嫁的女兒們就會(huì )帶著(zhù)丈夫、孩子回娘家拜年。女兒回娘家,一定會(huì )準備好一大袋的餅干、糖果,還有年糕,柑桔。女孩回到家,如果有侄子,做姑母的一定要再掏出錢(qián)包,雖然在初一時(shí)就已經(jīng)給了壓歲錢(qián),但這一次的意義不同。這習俗,被我們的'家鄉人稱(chēng)作“食日晝”。不僅出嫁的女兒要回娘家,親戚也要帶著(zhù)柑桔來(lái)拜年。

  (五)迎神接福

  正月初五是“神”或曰“迎神”的日子。原來(lái),年前臘月二十四日是“送神”的日子,所有神仙都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職,報告一年來(lái)下界人間行為的善惡。正月初五這天,神仙再次回到下界來(lái)繼續監督人們,于是家家戶(hù)戶(hù)都在初五日歡迎神仙的來(lái)臨。迎神時(shí),富有的人要供上三牲——雞、魚(yú)、豬頭,如果經(jīng)濟不允許,也可以省去,但是一盤(pán)米、一盤(pán)紅糖必不可少。因為獻上千盤(pán)白米,寓意新年五谷豐登;紅糖一盤(pán),寓言生活甜美。祭祀完畢后,就燃放鞭炮,此時(shí)神仙就全部到位了。

  六、總結:

  為了更深入地了解當今汕尾春節的民俗情況,調查結果顯示,我們可以得知:年輕一代對于春節拜祭祖先的習俗已經(jīng)不像他們的長(cháng)輩那么重視,大部分年輕人只把祭祖視為長(cháng)輩的事情,對于祭拜的實(shí)質(zhì)并不了解,只是表面上的遵守。即使對于各種祭拜的情況不太清楚、不太重視,但仍有大約一半的年輕人認為春節祭拜神靈是必要的,祭拜所花的費用屬于正常的不可節省開(kāi)支。從某種程度上來(lái)說(shuō),過(guò)年應該拜神祭祖的想法是深入人心的,無(wú)論這一代還是上一代,對于拜祭的花費都帶有一定的盲目性。

  七、建議:

  從調查的結果來(lái)看,汕尾地區的春節氛圍越來(lái)越濃厚,而拜神是春節期間在汕尾地區的一種傳統習俗,然而這種習俗對于整個(gè)社會(huì )思想的發(fā)展卻是弊大于利,主要體現在以下幾個(gè)方面:不必要的巨額支出;宣傳迷信思想;嚴重環(huán)境污染。因此,我提出以下幾點(diǎn)建議:

  1.盡量減少拜神過(guò)程中的不必要的開(kāi)支;

  2.宣傳唯物主義觀(guān)念,反對封建迷信思想;

  3.去掉迷信的內容,弘揚優(yōu)秀的文化;

  4.對待傳統文化,我們應該吸取精華,拋棄糟粕,勇于創(chuàng )新。

  美食調查報告 4

  一、調查目的

  本次調查旨在了解家鄉的美食文化對當地居民生活的影響,以及家鄉的美食特色和飲食習慣。

  二、調查方法

  1. 問(wèn)卷調查:通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷,了解居民對家鄉美食的認知和喜好。

  2. 實(shí)地考察:參觀(guān)當地的美食攤位、餐館和菜市場(chǎng),觀(guān)察當地居民的飲食習慣和生活方式。

  3. 采訪(fǎng)當地居民:通過(guò)面對面的采訪(fǎng),了解他們對家鄉美食的看法和對傳統美食的態(tài)度。

  三、調查結果

  1. 家鄉美食特色:根據問(wèn)卷調查結果和實(shí)地考察,我們發(fā)現家鄉的美食特色主要包括以下幾個(gè)方面:

  a. 風(fēng)味獨特:家鄉的美食以其獨特的調味品和烹飪方法而聞名,如辣椒、花椒等香料的使用,使得家鄉的美食具有濃郁的口味。

  b. 豐富多樣:家鄉的美食種類(lèi)繁多,包括面食、米飯、糕點(diǎn)、海鮮等,滿(mǎn)足了不同人的口味需求。

  c. 健康營(yíng)養:家鄉的美食注重均衡飲食,講究食材的新鮮和營(yíng)養價(jià)值,對居民的身體健康有益。

  2. 飲食習慣:根據采訪(fǎng)結果,我們了解到家鄉的居民有以下飲食習慣:

  a. 重視早餐:家鄉的居民認為早餐是一天中最重要的一餐,通常會(huì )吃一些營(yíng)養豐富的食物,如豆漿、油條等。

  b. 喜歡辣味:家鄉的居民普遍喜歡辣味食物,辣椒和花椒是他們常用的調味品。

  c. 尊重飲食文化:家鄉的居民非常尊重傳統的飲食文化,他們認為傳統的美食代表著(zhù)家鄉的文化傳承和歷史。

  3. 美食文化對生活的影響:根據問(wèn)卷調查結果,我們了解到家鄉的美食文化對當地居民的生活有以下幾個(gè)方面的影響:

  a. 促進(jìn)交流:家鄉的美食是居民之間交流的重要媒介,他們通過(guò)分享美食的經(jīng)驗和品嘗不同的'美食來(lái)增進(jìn)彼此之間的感情。

  b. 增加就業(yè)機會(huì ):家鄉的美食文化帶動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展,為當地居民提供了更多的就業(yè)機會(huì )。

  c. 傳承文化:家鄉的美食文化是家鄉文化的重要組成部分,通過(guò)傳承美食的制作方法和烹飪技巧,可以保護和傳承家鄉的傳統文化。

  四、結論

  通過(guò)本次調查,我們了解到家鄉的美食文化在當地居民的生活中起到了重要的作用。家鄉的美食特色豐富多樣,風(fēng)味獨特,健康營(yíng)養,深受居民的喜愛(ài)。飲食習慣方面,家鄉的居民重視早餐,喜歡辣味食物,并且非常尊重傳統的飲食文化。美食文化對生活的影響主要體現在促進(jìn)交流、增加就業(yè)機會(huì )和傳承文化等方面。因此,家鄉的美食文化是當地居民生活的重要組成部分,也是家鄉文化的重要體現。

  美食調查報告 5

  一、引言

  隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和全球化的加速,越來(lái)越多的地方特色文化逐漸消失,其中包括各具特色的地方美食文化。為了深入了解家鄉美食文化的現狀和發(fā)展趨勢,本次調查報告選取了家鄉美食文化作為研究對象,通過(guò)實(shí)地調查和訪(fǎng)談等方式獲取一手數據,以期為保護和傳承家鄉美食文化提供參考。

  二、調查方法

  問(wèn)卷調查

  通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷的方式,調查了當地居民對家鄉美食的認知情況、對當地特色美食的看法和喜愛(ài)程度,以及對家鄉美食文化的傳承和發(fā)展趨勢的看法。

  實(shí)地調查

  通過(guò)對當地特色美食餐館、小吃攤點(diǎn)、農貿市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地考察,深入了解了家鄉美食的制作工藝、食材來(lái)源和風(fēng)味特點(diǎn)等方面的信息。

  訪(fǎng)談

  對當地的美食文化傳承人、廚師和長(cháng)期從事特色美食經(jīng)營(yíng)的商家進(jìn)行訪(fǎng)談,了解了他們對家鄉美食文化的認知和看法,以及對于如何傳承和發(fā)展家鄉美食文化的建議。

  三、調查結果

  受訪(fǎng)者對家鄉美食的認知情況

  在接受問(wèn)卷調查的當地居民中,超過(guò)90%的受訪(fǎng)者認為家鄉美食是地方文化的重要組成部分,70%的受訪(fǎng)者表示了解本地特色美食,但也有約30%的受訪(fǎng)者表示不太了解。

  特色美食的.種類(lèi)和制作工藝

  通過(guò)實(shí)地調查和訪(fǎng)談,我們了解到家鄉的特色美食種類(lèi)繁多,包括烤鴨、小籠包、炸醬面、麻辣燙等。這些美食在制作工藝上有著(zhù)獨特的傳承和歷史,如烤鴨就需選用當地的鴨子品種,在特制的烤爐中烘烤而成。

  美食文化的傳承和發(fā)展趨勢

  在訪(fǎng)談中,大部分受訪(fǎng)者認為家鄉美食文化需要傳承和發(fā)展。一些受訪(fǎng)者表示,目前已有一些餐館和小吃攤點(diǎn)開(kāi)始注重傳統手藝的傳承,并積極推廣家鄉美食。同時(shí),一些商家也提出,政府應該加大對家鄉美食產(chǎn)業(yè)的扶持力度,提高對傳統美食制作技藝的保護和傳承。另外,部分受訪(fǎng)者也指出,現代消費者更加注重食品的健康、營(yíng)養和環(huán)保等方面的因素,因此需要在保持傳統特色的基礎上不斷創(chuàng )新和發(fā)展,以滿(mǎn)足現代消費者的需求。

  四、結論和建議

  通過(guò)本次調查報告可以發(fā)現,家鄉美食文化在當地具有較高的知名度和美譽(yù)度,但在傳承和發(fā)展方面仍存在一定的問(wèn)題。為此,我們提出以下建議:

  加強對家鄉美食文化的宣傳和推廣力度。政府和相關(guān)機構可以通過(guò)舉辦美食節、展覽等活動(dòng),提高家鄉美食的知名度和美譽(yù)度。

  加大對傳統美食制作技藝的保護和傳承力度。政府可以出臺相關(guān)政策,鼓勵商家和小吃攤點(diǎn)注重傳統手藝的傳承,并培養更多的傳統手藝人。

  在保持傳統特色的基礎上不斷創(chuàng )新和發(fā)展。商家可以在傳統美食的基礎上進(jìn)行創(chuàng )新,如推出新口味、新包裝等,以滿(mǎn)足現代消費者的需求。

  加強與旅游業(yè)的結合。政府可以聯(lián)合旅游部門(mén),將家鄉美食文化納入旅游項目中,讓更多的游客了解和體驗家鄉美食文化。

  總之,家鄉美食文化作為地方文化的重要組成部分,需要得到更多的關(guān)注和保護。只有通過(guò)多方面的努力,才能更好地傳承和發(fā)展這一獨特的文化遺產(chǎn)。

  美食調查報告 6

  一、調查背景

  為了了解家鄉的美食文化生活情況,本次調查共采用問(wèn)卷調查的方式,共發(fā)放問(wèn)卷100份,回收有效問(wèn)卷90份。

  二、調查結果

  1. 家鄉美食種類(lèi)

  根據調查結果顯示,家鄉美食種類(lèi)豐富多樣。最受歡迎的美食包括面食、海鮮、燒烤、糕點(diǎn)等。其中,面食是最受歡迎的美食之一,占調查樣本的30%。

  2. 家鄉美食特色

  調查結果顯示,家鄉美食有著(zhù)獨特的特色。其中,最突出的特色是口味獨特,調查樣本中有70%的人認為家鄉美食的口味獨特,獨具風(fēng)味。

  3. 家鄉美食對生活的影響

  調查結果顯示,家鄉美食對人們的生活有著(zhù)重要的影響。有80%的人認為家鄉美食是他們生活中重要的一部分,不僅滿(mǎn)足了他們的口腹之欲,還能夠增加生活的樂(lè )趣。

  4. 家鄉美食的傳承

  調查結果顯示,家鄉美食的傳承情況較好。有60%的人表示他們從小就接觸到家鄉美食,這些美食的制作方法和秘方也在家庭中代代相傳。

  5. 家鄉美食的消費情況

  調查結果顯示,家鄉美食的消費情況較為普遍。有70%的.人表示他們經(jīng)常在家鄉美食店消費,而且有一部分人還愿意專(zhuān)門(mén)去其他城市品嘗家鄉美食。

  三、結論

  通過(guò)本次調查,我們了解到家鄉美食在人們的生活中扮演著(zhù)重要的角色。家鄉美食種類(lèi)豐富多樣,口味獨特,深受人們喜愛(ài)。家鄉美食不僅滿(mǎn)足了人們的口腹之欲,還能夠增加生活的樂(lè )趣。家鄉美食的傳承情況較好,制作方法和秘方在家庭中代代相傳。家鄉美食的消費情況較為普遍,人們愿意專(zhuān)門(mén)去其他城市品嘗家鄉美食?梢哉f(shuō),家鄉美食文化已經(jīng)成為家鄉人們生活的一部分,也是家鄉的一張重要的文化名片。

  四、建議

  為了進(jìn)一步推廣家鄉美食文化,我們建議加強家鄉美食的宣傳和推廣工作,例如舉辦美食節、開(kāi)設美食博物館等。同時(shí),也需要注重家鄉美食的傳承工作,鼓勵家庭中將制作方法和秘方代代相傳。此外,還可以加強家鄉美食店的管理和服務(wù)水平,提供更好的消費體驗,吸引更多人品嘗家鄉美食。

  美食調查報告 7

  一、調查目的

  本次調查旨在了解家鄉的美食文化生活,包括當地特色美食、飲食習慣、餐飲業(yè)發(fā)展等方面的情況。

  二、調查方法

  1. 問(wèn)卷調查:通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷調查的方式,收集居民對家鄉美食文化生活的看法和評價(jià)。

  2. 實(shí)地調查:參觀(guān)當地餐飲店鋪,了解當地特色美食的制作過(guò)程和銷(xiāo)售情況。

  3. 采訪(fǎng)調查:采訪(fǎng)當地居民和餐飲業(yè)從業(yè)人員,了解他們對家鄉美食文化生活的認識和體驗。

  三、調查結果

  1. 特色美食:調查發(fā)現,家鄉的特色美食主要包括獨特的湯面、燒烤和海鮮。這些美食以其獨特的味道和制作工藝深受居民和游客的喜愛(ài)。

  2. 飲食習慣:家鄉居民以米飯和面食為主食,喜歡吃辣和酸的食物。他們注重飲食的營(yíng)養搭配,追求健康和口味的平衡。

  3. 餐飲業(yè)發(fā)展:家鄉的餐飲業(yè)發(fā)展迅速,各種特色餐館和小吃攤點(diǎn)層出不窮。這些餐飲店鋪以傳統美食為基礎,創(chuàng )新出各種新口味,吸引了大量的游客和食客。

  四、調查分析

  1. 特色美食的保護和傳承:家鄉的特色美食是當地文化的重要組成部分,應加強對特色美食的保護和傳承,避免因現代化飲食的沖擊而失去獨特的風(fēng)味。

  2. 飲食文化的推廣:家鄉的飲食文化具有獨特的魅力,可以通過(guò)舉辦美食節、推廣當地特色美食等方式,吸引更多的.游客和食客,促進(jìn)當地經(jīng)濟的發(fā)展。

  3. 餐飲業(yè)的規范管理:隨著(zhù)餐飲業(yè)的快速發(fā)展,應加強對餐飲業(yè)的規范管理,提高食品安全和衛生標準,確保居民和游客的飲食安全。

  五、調查建議

  1. 加強特色美食的保護和傳承,注重傳統制作工藝的傳授和培訓。

  2. 推廣家鄉的飲食文化,舉辦美食節、推廣特色美食,吸引更多的游客和食客。

  3. 加強餐飲業(yè)的規范管理,提高食品安全和衛生標準,保障居民和游客的飲食安全。

  六、總結

  通過(guò)本次調查,我們了解到家鄉的美食文化生活豐富多樣,特色美食受到了居民和游客的喜愛(ài)。在保護和傳承特色美食的同時(shí),也需要加強飲食文化的推廣和餐飲業(yè)的規范管理,以促進(jìn)家鄉經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活的改善。

  美食調查報告 8

  一、 引言

  中國是一個(gè)擁有豐富美食文化的國家,各地都有獨具特色的美食。這些美食不僅是一種味覺(jué)享受,更是一種文化傳承和情感的寄托。然而,隨著(zhù)現代化進(jìn)程的加速,許多傳統美食文化正面臨著(zhù)消失的危險。為了深入了解家鄉美食文化的現狀和發(fā)展趨勢,我們進(jìn)行了一次全面的調查。

  二、 目的和方法

  本次調查的主要目的是了解家鄉美食的種類(lèi)、特點(diǎn)及發(fā)展狀況,同時(shí)探討美食文化在家鄉人民生活中的重要性。我們采用了問(wèn)卷調查和訪(fǎng)談的方式進(jìn)行數據收集。問(wèn)卷主要針對家鄉居民,以了解他們對家鄉美食的認知和看法;訪(fǎng)談則邀請了本地廚師和美食家,以深入了解美食的制作工藝和傳承情況。

  三、 主要結果

  1、家鄉美食種類(lèi)繁多,具有濃厚的地方特色。調查發(fā)現,家鄉的特色美食主要有烤鴨、臭豆腐、糖油粑粑等。這些美食在原料、制作工藝和風(fēng)味上都有獨特之處,如烤鴨選用本地鴨子,經(jīng)過(guò)特殊烤制技巧,皮脆肉嫩,回味無(wú)窮。

  2、美食文化對家鄉人民的`生活具有重要影響。幾乎所有的受訪(fǎng)者都認為美食文化是家鄉的重要組成部分,他們通過(guò)品嘗家鄉美食來(lái)維系親情和友情,也樂(lè )于將這種文化傳承給下一代。

  3、美食文化的傳承面臨諸多挑戰。調查結果顯示,盡管美食文化在家鄉人民心中占有重要地位,但許多傳統的制作技藝和食材來(lái)源正逐漸消失。許多年輕人對傳統美食的制作技藝和背后的文化內涵缺乏了解和興趣。

  四、 建議和對策

  根據調查結果,我們提出以下建議:

  1、加強對家鄉美食文化的宣傳和保護。政府和相關(guān)部門(mén)應加大對美食文化的支持力度,可以通過(guò)舉辦美食節、展覽等活動(dòng),提高家鄉美食的知名度和美譽(yù)度。

  2、注重傳統美食文化的傳承。應當鼓勵年輕人學(xué)習傳統美食制作技藝,了解并傳承這種獨特的文化遺產(chǎn)。學(xué)校和社會(huì )可以開(kāi)設相關(guān)課程和培訓,提供學(xué)習資源和機會(huì )。

  3、創(chuàng )新與發(fā)展。在保持傳統美食特色的基礎上,鼓勵廚師和商家進(jìn)行創(chuàng )新,推出新口味、新包裝等,以吸引更多年輕消費者。同時(shí),可以結合現代科技,例如開(kāi)展線(xiàn)上銷(xiāo)售和預定服務(wù),將美食文化推向更廣泛的群體。

  4、加強與旅游業(yè)的結合。將家鄉美食文化與旅游業(yè)相結合,開(kāi)發(fā)相關(guān)旅游線(xiàn)路和產(chǎn)品,讓更多游客了解和體驗家鄉的美食文化,促進(jìn)其傳播和發(fā)展。

  總之,通過(guò)本次調查,我們深刻認識到家鄉美食文化的重要性和面臨的挑戰。為了保護和傳承這一獨特的文化遺產(chǎn),需要社會(huì )各界的共同努力和支持。希望通過(guò)這些建議和對策,能夠喚起更多人對家鄉美食文化的關(guān)注和重視,為它的傳承和發(fā)展貢獻自己的力量。

  美食調查報告 9

  一、調查目的:

  我們在學(xué)校生活已快有兩年時(shí)間,學(xué)校周邊的餐飲行業(yè)與我們的生活息息相關(guān)。我們從貼近身邊的餐飲行業(yè)開(kāi)始調查,通過(guò)在海洋大學(xué)小吃街的

  走訪(fǎng)中,使我們對身邊的餐飲行業(yè)有了更深入的了解,也知道了周邊餐飲行業(yè)所存在的問(wèn)題。

  二、調查方法:

  1、問(wèn)卷調查

  2、實(shí)地走訪(fǎng)、面談

  3、蹲點(diǎn)觀(guān)察

  三、調查對

  小吃街各種小吃。

  四、調查方法和具體步驟

 。1)對學(xué)校周邊的餐飲店、小吃店和流動(dòng)攤位進(jìn)行摸底調查。主要調查一下幾個(gè)方面:

  1、經(jīng)營(yíng)的主要特色

  2、小吃?xún)r(jià)格如何

  3、是否具有經(jīng)營(yíng)餐飲的相關(guān)資質(zhì)

  4、經(jīng)營(yíng)者的利潤與成本

  5、對收入情況是否滿(mǎn)意

  6、對學(xué)生在這方面的消費進(jìn)行調查

 。2)對上述三個(gè)地方的調查對象進(jìn)行問(wèn)卷調查,共發(fā)放問(wèn)卷30份。

 。3)調查結果整理分析

  1、對相關(guān)資料進(jìn)行客觀(guān)分析

  2、對問(wèn)卷調查進(jìn)行分析

  3、 寫(xiě)研究報告、調查方案等

  五、調查分析

 。ㄒ唬┌磳W(xué)校周邊小吃的特點(diǎn),將小吃分為以下幾類(lèi):

  1.本土小吃:在調查中我發(fā)現,在眾多的小吃中,本地的小吃很受學(xué)生群體的歡迎。列如:炒飯、麻辣燙等。

  2.外來(lái)小吃:我們看到更多的是眾多的.外來(lái)小吃,如大盤(pán)雞、米粉。這類(lèi)小吃更能吸引的是外來(lái)的學(xué)生,應為這類(lèi)小吃更符合消費學(xué)生的口味。小吃經(jīng)營(yíng)者也深知這個(gè)因素。這類(lèi)小吃老顧客占相當一部分。

 。ǘ、學(xué)校周邊小吃的分布特點(diǎn)及經(jīng)營(yíng)形式

  通過(guò)實(shí)地觀(guān)察,我們發(fā)現學(xué)校周邊小吃的分布特點(diǎn)有以下規律:

  (1)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)集中:小吃主要分布小吃街,且小攤點(diǎn)居多。

  (2)高檔小吃較少,一般比較大眾化。

  通過(guò)調查,我總結出了學(xué)校周邊小吃的經(jīng)營(yíng)形式:

  (1)小攤點(diǎn)式

  (2)小吃車(chē)式:

  如桂花糕等。

  (3)流動(dòng)式

  (4)條件好一點(diǎn)的有小餐館式、店鋪式。

  (5)加盟連鎖式

 。ㄈ、消費者(學(xué)生)的消費情況及態(tài)度

  在調查中我們發(fā)現,在學(xué)生的生活方式方面,大家的偏好較為均衡,選擇酸甜苦辣的口味都有,而在制作工藝方面,選擇蒸、煮、烤的人數較多。從消費水平來(lái)說(shuō),大家認為小吃的價(jià)格在2—5元較為合理,所占百分比為49.82%,認為6—10元可以接受的為38、46%,10元以上的為5.49%,2元以下的為6.23%。從健康角度講,大家還是很關(guān)注自己的健康狀況,56.78%認為健康的飲食習慣對自己的身體非常重要,36.63%認為比較重要,1.46%認為不重要,5.13%則表示沒(méi)了解過(guò)。盡管對于健康的關(guān)注度很高,但是談到對于自己不良習慣的改正問(wèn)題,49.08%的人認為可能會(huì )去改正,只有44.69%表示一定會(huì )去改正,3.30%表示不想理會(huì ),2.93%表示不會(huì )。

 。ㄋ模、現狀分析

  根據調研的結果,總結出學(xué)校周邊小吃存在以下幾個(gè)缺點(diǎn):

  學(xué)校周邊小吃是我們生活中不可缺少的一部分,但是通過(guò)調查發(fā)現,大部分學(xué)生對學(xué)校周邊小吃的衛生情況都有意見(jiàn),主要表現在以下幾個(gè)方面:

  ——小吃周邊環(huán)境差。

  除造成大量污染之外,占道經(jīng)營(yíng)、阻礙交通、破壞學(xué)校綠地,城市衛生臟、亂、差隨之帶來(lái)管理秩序混亂,影響大家學(xué)習生活, 經(jīng)營(yíng)者逃避管理,極易造成混亂,難以整治,不利于城市建設和管理。

  ——缺乏一個(gè)標準化的機制。

  小吃雖有其獨特的風(fēng)味,但是缺乏一個(gè)集中的銷(xiāo)售點(diǎn),小吃攤點(diǎn)大多零零散散,分散在各個(gè)攤位,而且,經(jīng)營(yíng)者也沒(méi)有規定統一的服裝,顯得雜亂無(wú)章。 ——衛生條件不符,基礎設施不夠健全。

  這也是學(xué)校周邊小吃中出現的最多問(wèn)題。據我觀(guān)察,有以下衛生問(wèn)題需要解決:

  (1)個(gè)人衛生情況:很大一部分學(xué)校周邊餐飲攤經(jīng)營(yíng)者不按要求著(zhù)裝,個(gè)人衛生不令人滿(mǎn)意。

  (2)經(jīng)營(yíng)操作過(guò)程中的衛生情況:很多老板用一個(gè)案板、一把刀生熟混切,很不衛生。還有的一些油炸小吃,油反復使用,影響身體健康!

  (3)小吃食材的衛生情況:各類(lèi)小吃、麻辣燙、魚(yú)肉類(lèi)燒烤制品,其來(lái)源、盛裝的器具、加工的過(guò)程中的衛生情況,也不如人意。

  (4)學(xué)校周邊小吃的就餐條件不衛生,如小吃攤桌椅的衛生,盤(pán)碗的洗滌及消毒條件,都沒(méi)有保障。

  (5)環(huán)境問(wèn)題:學(xué)校周邊小吃帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題,也是影響最大最嚴重的問(wèn)題。

  ——缺乏創(chuàng )新,花樣不多,形式單一。

  想到學(xué)校周邊小吃,人們的第一印象就是琳瑯滿(mǎn)目,花樣繁多,但是一個(gè)小吃攤點(diǎn)往往只經(jīng)營(yíng)1到2種小吃,這樣就使得學(xué)校周邊小吃的市場(chǎng)競爭力不足,很難在當今多元化的市場(chǎng)中生存下去。

  ——缺乏一種情調及氛圍。

  很多時(shí)候,小吃是作為一種零食來(lái)增進(jìn)和聯(lián)絡(luò )感情,所以小吃除了色香味,還講究一種氛圍和情調。

  六、建議及對策

  針對學(xué)校周邊小吃存在的缺點(diǎn),我提出了以下幾點(diǎn)建議與對策:

  1.相關(guān)部門(mén)應該加大力度對各種小吃的衛生狀況進(jìn)行檢查。讓師生吃得放心、安心。

  2.隨著(zhù)大家生活水平的不斷提高,人們對于飲食的要求也越來(lái)越高,特別是

  在對質(zhì)量、特色、營(yíng)養、品牌以及綠色食品的追求,更將呈上升趨勢,這為飲食文化的發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展空間。但是學(xué)校周邊小吃雖然多樣,但制作形式較為單一,所以建議經(jīng)營(yíng)者要加強對當地小吃口味的研制,在維持原汁原味的同時(shí)提供多樣化的選擇。

  3.學(xué)校周邊小吃應建設具有一定規模的小吃一條街,這樣能讓大家能有一個(gè)遍當地特色小吃的地方,而不是到處尋找還不一定吃得遍。

  美食調查報告 10

  學(xué)校周?chē)偸遣粫?huì )缺少琳瑯滿(mǎn)目的小吃,炸肉串、麻辣燙、涼皮等等,這些小吃非常迎合中小學(xué)生的口味,很受同學(xué)們歡迎。在我的身邊,每天在上學(xué)的途中、課間和放學(xué)的途中都會(huì )看見(jiàn)同學(xué)們一圈圈的圍在小攤前,或是涌入小店里等待著(zhù)美食。

  但是在享受美食的背后,我們也經(jīng)常會(huì )發(fā)現時(shí)常有些同學(xué)會(huì )出現腹痛、拉肚、惡心嘔吐等狀況。正所謂“病從口入”,這是否是由學(xué)校周邊食品衛生所導致,還有待研究。但是由此引發(fā)了我們對學(xué)校周邊食品衛生情況的思考。中小學(xué)生此時(shí)正處于身體發(fā)育階段,如每天都大量攝入不衛生的食物一定會(huì )影響發(fā)育成長(cháng)。為了給廣大中小學(xué)生創(chuàng )造一個(gè)安全的飲食環(huán)境,減少食源性疾病,我決定對我校周邊的食品衛生情況進(jìn)行一次調查。

  一、調查對象和方法

 。ㄒ唬┱{查對象

  首先為了了解同學(xué)對學(xué)校周邊食品的看法和認識,我對班里的25名同學(xué)進(jìn)行了一次調查。

  其次學(xué)校周邊食品衛生情況調查對象為本校大門(mén)門(mén)口以及兩邊街道各100米內所有的食品經(jīng)營(yíng)單位和流動(dòng)攤位。其中包括食品經(jīng)營(yíng)單位11家,流動(dòng)攤位20個(gè),從業(yè)人員50人。

 。ǘ┱{查方法

  對同學(xué)的調查內容為5個(gè)問(wèn)題“你是否經(jīng)常購買(mǎi)學(xué)校周邊的食品”“你經(jīng)常在哪里購買(mǎi)食品”“你是否喜

  歡學(xué)校周?chē)氖称,為什么”“你是否考慮過(guò)學(xué)校周邊食品的衛生問(wèn)題”“食用過(guò)這些食品后,你是否出現不舒服的現象,是什么食品“,以問(wèn)卷的形式發(fā)給同學(xué),在同學(xué)回答完后,進(jìn)行回收、統計。

  對學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的調查內容為是否持有衛生許可證,從業(yè)人員是否持有健康證,必須要求其出示,凡不出示者,就視為沒(méi)有。同時(shí)檢查各個(gè)食品商店和攤點(diǎn)的基本衛生設施情況和環(huán)境衛生情況,以及成品食品的包裝標簽。

  二、調查過(guò)程及調查結果

  在同學(xué)的配合下,我完成了第一項調查內容。

  調查結果顯示,我班25名同學(xué)有92%經(jīng)常在學(xué)校周邊購買(mǎi)食物,其中有20%經(jīng)常在小賣(mài)店買(mǎi)食品,12%經(jīng)常在快餐店吃飯,56%的同學(xué)都喜歡在各類(lèi)攤位上買(mǎi)小吃。這些同學(xué)中,而且凡是過(guò)學(xué)校周邊食品的同學(xué)都表示非常喜歡這些食品,喜歡的原因主要是價(jià)格便宜、實(shí)惠,味道好。最重要的是,80%的同學(xué)都沒(méi)有考慮過(guò)食品衛生問(wèn)題。20%的同學(xué)表示,自己在使用過(guò)那些食物后會(huì )出現腹痛、拉肚等狀況,主要集中在麻辣燙、麻辣串、辣條以及一些油炸食品。

  在對同學(xué)對的看法作好初步的了解后,歷時(shí)七天時(shí)間,我在同學(xué)的協(xié)助下完成了調查工作。我們制作了調查記錄表,每進(jìn)一家店的時(shí)候,首先觀(guān)察店面整體的衛生環(huán)境,觀(guān)察該家店的墻面上是否張貼了各類(lèi)證件,如果沒(méi)有張貼,就以社會(huì )調查的名義,要求其出示資格證。然后隨機抽樣調查每家店面的食品包裝。通過(guò)我們的“明察暗訪(fǎng)”,得出了以下調查結果。

 。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)類(lèi)型分析

  學(xué)校周?chē)?食品經(jīng)營(yíng)單位多為小賣(mài)店、快餐店、飲品店等,營(yíng)業(yè)時(shí)間比較固定。流動(dòng)攤位的經(jīng)營(yíng)模式比較多推車(chē)式、提藍式、零擔式、地攤式等,設攤時(shí)間多為下課、放學(xué)后,銷(xiāo)售的食品大多為家庭加工的,如油炸腌鹵食品、煮玉米、板栗、糕點(diǎn)、軟包裝飲料、色素冰袋(棒)等。

 。ǘ┬l生許可證的持有情況

  這次調查我們將由有店面的食品經(jīng)營(yíng)單位和流動(dòng)攤位分成兩個(gè)部分,進(jìn)行了分別的調查。在我們調查的11家食品經(jīng)營(yíng)單位中有3家小賣(mài)店,2家冷飲店,2家快餐店和4家麻辣燙。通過(guò)調查,有1家小賣(mài)店、1家快餐店和2家麻辣燙是假是將自己的衛生許可證張貼在顯眼的地方,還有2家小賣(mài)店和1家快餐店是在我們的要求下,向我們出示了衛生許可證。剩余2家冷飲店和2家麻辣燙沒(méi)有衛生許可證。即食品經(jīng)營(yíng)單位的衛生許可證持證率為63.6%。在調查流動(dòng)攤位的時(shí)候,因為攤位的流動(dòng)性較大,不一定會(huì )固定出現,所以我們抽取了一天的時(shí)間,挑取了出現頻率較高,比較有代表性的20個(gè)攤位作為調查對象。為了方便記錄和統計,我們分別將20個(gè)攤位進(jìn)行編號,并注明其經(jīng)營(yíng)范圍。經(jīng)過(guò)一番詢(xún)問(wèn),只有兩個(gè)帶有連鎖和加盟性質(zhì)的關(guān)東煮攤有衛生許可證,其他的攤位均沒(méi)有衛生許可證,甚至沒(méi)有

  經(jīng)營(yíng)許可證。即流動(dòng)攤位的衛生許可證持有率為10%。

 。ㄈ⿵臉I(yè)人員健康證持有情況

  我們所調查的50個(gè)從業(yè)人員中,包括食品經(jīng)營(yíng)單位店主、服務(wù)人員30人和流動(dòng)攤位攤主20人。其中前30人中有10人持有健康證,這10人均為廚師和服務(wù)人員,即從業(yè)人員健康證持證率為33.3%,后20人中沒(méi)有人持有健康證,即持證率為0%,而且對我們提問(wèn)的與食品衛生相關(guān)的知識也一概不知曉。

 。ㄋ模┗A衛生設施和環(huán)境衛生情況

  在我們所調查的11家食品經(jīng)營(yíng)單位中,只有3家麻辣燙做了防蠅措施,其他店家均沒(méi)有做好防蠅、防塵和防鼠措施!叭来胧弊龅牟槐M如人意。除了3家小賣(mài)店以外,其余的8家店鋪都需要使用餐具和杯具。但是這8家店鋪只有2家擁有,并在使用消毒柜,其余則是選擇沖洗后再次使用。所以經(jīng)常會(huì )出現餐具不干凈的情況。還有一種是根本就不沖洗,在上面套一個(gè)塑料袋,使用后將塑料袋拿掉,再繼續使用。這種情況經(jīng)常出現在吃麻辣燙的店鋪。對餐飲單位來(lái)說(shuō),冷凍、冷藏設施是比不可少的,從衛生的角度來(lái)講,生食、熟食應該分開(kāi)來(lái)放,成品、半成品也是要分開(kāi)來(lái)放。但是學(xué)校周?chē)倪@幾家快餐店,都是一個(gè)冰柜“一把抓”。流動(dòng)攤位基本沒(méi)有衛生設施可言。從業(yè)人員所使用的一切器具都未經(jīng)過(guò)消毒,所有的加工原料和加工工具都暴露在空氣中,從業(yè)人員甚至不做任何的衛生措施,直接用手。

  美食調查報告 11

  一、學(xué)校周邊小吃安全現狀

  1、學(xué)校周邊小雜貨臨時(shí)攤點(diǎn)屢禁不絕,進(jìn)貨渠道混亂,食品質(zhì)量得不到保證。私營(yíng)餐館均有衛生許可證,在超市抽查的食品均未過(guò)期.生意不錯,當天賣(mài)的東西可當天賣(mài)完

  2、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來(lái)源看,有的是從小食品市場(chǎng)批發(fā)的,甚至還有個(gè)別經(jīng)營(yíng)者直接從小作坊或者小加工廠(chǎng)購進(jìn)“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨過(guò)程中只考慮價(jià)格因素,不注重對食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查,只要便宜就收,有利就賣(mài),食品質(zhì)量難保證。

  二、學(xué)校食品安全存在的問(wèn)題

  通過(guò)對我校食堂的監督檢查和調研,發(fā)現學(xué)校食堂和學(xué)校周?chē)惋嬸^在軟硬件和內外部環(huán)境還存在一定的問(wèn)題.

  1、老師分發(fā)飯菜時(shí)不戴口罩,有時(shí)還講話(huà),不衛生。

  2、夏天食堂偶爾會(huì )出現蒼蠅和蚊子。

  3、臨時(shí)攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油大多數都是同一鍋的,而且是重復加油。

  4、臨時(shí)攤點(diǎn)經(jīng)常停留在馬路邊,揚起的灰塵不時(shí)飄落在食品上,非常不衛生。

  5、同學(xué)對食品安全的關(guān)心程度不夠高,經(jīng)常買(mǎi)垃圾食品吃。

  三、通過(guò)問(wèn)卷調查,我們得出以下結論:

  1、多數人買(mǎi)商品時(shí)很少注意商品標示。

  2、買(mǎi)食品時(shí)大多數人都會(huì )看生產(chǎn)日期,只有少部分不看。

  3、一般情況下人們都會(huì )關(guān)注食品安全,對《食品安全法》,大多數人都處于一點(diǎn)都不知道的狀態(tài)。

  4、人們對食品安全的了解途徑多種多樣,網(wǎng)絡(luò )宣傳占主要的。

  5、食品安全常識和安全現狀已經(jīng)受到人們的重視 。

  6、食品的過(guò)期及使用添加劑是消費者是主要擔心的問(wèn)題

  7、在商場(chǎng)和超市購買(mǎi)商品是人們最為放心。

  8、自我保護意識差,當購買(mǎi)了不安全的食品時(shí),人們大都匯自認倒霉,奉勸親友不要購買(mǎi)此產(chǎn)品。

  四、加強食品安全的幾點(diǎn)建議:

 。ㄒ唬⿲W(xué)校方面

  提高校園整體防范能力,教育學(xué)生要注意食品安全衛生問(wèn)題,不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買(mǎi)食品,特別是油炸食品和“三無(wú)”食品。

 。ǘ⿲W(xué)生自身方面

  1、學(xué)生應有食品安全方面的意識和知識。

  2、學(xué)生應加強科學(xué)食用食物的常識。

  五、感想:

  1、通過(guò)對食品安全這一課題的調查研究,我們組對自己身邊的商品有了進(jìn)一步的認識,食品安全意識在我們的`大腦中也有一定的地位。

  2、當然,我們小組成員的能力有限,所做的工作只是毛皮,存在很多的不足和缺陷,但我們的目的是引起大家對食品安全的深刻重視,希望這寫(xiě)內容能對大家有所幫助,各取所需,更好的生活。

  六、結語(yǔ)

  食品安全問(wèn)題就發(fā)生在我們的身邊,也可能正在發(fā)生在我們的身上,危害著(zhù)我們的健康。我們要努力做到讓食品安全與我們的健康同行。

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