[精選]美食的作文

　　在日常生活或是工作學(xué)習中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的美食的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

美食的作文1

　　今天的實(shí)踐課上，我和同學(xué)們都帶來(lái)了自己做的壯鄉美食，參加我們班開(kāi)展的.主題活動(dòng)。

　　星期一，老師說(shuō)：“請同學(xué)們在家里與爸爸媽媽一起制作壯鄉美食，星期四把自己做的沒(méi)事帶來(lái)學(xué)校進(jìn)行一個(gè)主題活動(dòng)�！蔽衣�(tīng)了，高興得一蹦三尺高，迫不及待地等著(zhù)星期四的到來(lái)。好不容易熬到了星期三，吃完晚飯，我就和媽媽一起制作我的壯鄉美食——花生糖。首先，我去準備了一些花生仁，媽媽將花生仁倒入鍋中炒熟后裝入碟子里，把花生的“外衣”脫去。然后往鍋里倒一些花生油，加進(jìn)幾大勺白糖，待糖化成金黃色的液體時(shí)把花生仁倒入鍋中炒勻后，找來(lái)個(gè)大鐵托，內壁抹上一層花生油，就把炒好的花生糖裝到大鐵托里用鍋鏟壓平，等花生糖稍涼后反扣到案板上切成條形�；ㄉ�糖變涼后裝入袋子，花生糖就做好了。星期四下午，我走進(jìn)教室，看到同學(xué)們有的帶來(lái)了糯米飯，有的帶來(lái)了油糍，還有的也帶了花生糖……上課了，我和同學(xué)們一起分享自己做的美食，真高興！

　　我愛(ài)壯鄉美食！

美食的作文2

　　生來(lái)就為“美食”家的我，對于美食也是有相當高的評價(jià)和追求。這不，我的“廚師”奶奶今天給我端來(lái)了一道香氣撲鼻的菜，水煮魚(yú)。

　　當水煮魚(yú)端上桌時(shí)，我問(wèn)奶奶，你這水煮魚(yú)湯汁兒怎么是紅色的呢？奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“我加了好多辣椒”。于是愛(ài)吃辣的我，馬上拿起了筷子，沖向已經(jīng)成為“面片”的水煮魚(yú)�！鞍パ�！怎么這么燙？”奶奶對我說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，沒(méi)有人和你搶呀！”“沒(méi)人和我搶?zhuān)俊弊�在對面的`爺爺就是“隱患�！睜敔斦f(shuō)：“我要和你搶嘍！”哈哈！我便和爺爺展開(kāi)了一場(chǎng)“水煮魚(yú)大戰�！背灾�(zhù)吃著(zhù)我問(wèn)奶奶，你是如何將魚(yú)切成薄片兒的呢？奶奶說(shuō)先把魚(yú)清洗一下，然后用刀在魚(yú)的身上劃走，前提是必須橫著(zhù)走，片成片兒�！苯又�(zhù)我便對水煮魚(yú)的做法產(chǎn)生了好奇，奶奶仔細的為我講解。水煮魚(yú)所用的食材很多，有白鰱魚(yú)，豆芽，大蔥，干辣椒，姜蒜等各種調料。將魚(yú)洗凈片成魚(yú)片，然后剁成魚(yú)塊，再將魚(yú)，料酒，生粉，均勻攪拌，入味30分鐘左右。

　　哦，我恍然大悟，原來(lái)做水煮魚(yú)的步驟這么復雜呀！怪不得水煮魚(yú)一到嘴里便回味無(wú)窮！爺爺告訴我說(shuō)，水煮魚(yú)雖然好吃，但也有缺點(diǎn)。水煮魚(yú)屬于辛辣食物不易多吃。

　　水煮魚(yú)，我的最?lèi)?ài)！

美食的作文3

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，這話(huà)一點(diǎn)都不假。你看，北京的烤鴨，長(cháng)沙的臭豆腐，蘭州的拉面……可我卻最鐘愛(ài)常州的小籠包。

　　說(shuō)起小籠包，可謂是色香味俱全。走進(jìn)小籠包，迎面撲來(lái)了一陣香味。只見(jiàn)師傅先拿起一個(gè)面團，揉成乒乓球大小，然后再挖一個(gè)小孔，然后將事先準備好的.肉圓塞進(jìn)去。再用手捏住頂端，慢慢地旋轉一周。形成了一個(gè)褶子。這樣，一個(gè)小籠包就完成了。小籠包皮兒薄餡多，吃也是很有講究的。首先，先咬下一個(gè)小口子，再用嘴巴吸盡里面的湯汁兒。我喜歡先咬掉頭頂的褶子，然后再放到鼻子前聞一聞，一股面粉，鮮肉，蔥末的香味撲鼻而來(lái)，讓人直流口水。接下來(lái)，我用筷子小心翼翼的夾起一個(gè)小籠包。咬下一口，在嘴巴里細細咀嚼。哇！皮，薄又軟，肉，鮮又嫩，入口即化，香味溢滿(mǎn)口腔，簡(jiǎn)直是人間美味��！我又吃了一口又一口，根本停不下來(lái)！直到滿(mǎn)嘴流油，直打飽嗝。

　　又一次，我去吃小籠包，由于太心急了，夾起小籠包就迫不及待的送到嘴中。以至于湯汁濺的滿(mǎn)臉都是，模樣是狼狽不堪！

美食的作文4

　　星期五下午，我放學(xué)回到家，一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)到廚房里“嗶嗶”的響聲。我跑過(guò)去一看，原來(lái)是媽媽正在洗菜，只見(jiàn)她正拿著(zhù)一捆蘑菇在水池里認真地清洗。

　　媽媽很辛苦，我突然想起來(lái)，要跟媽媽學(xué)炒菜：“媽媽?zhuān)∥襾?lái)跟您學(xué)炒菜吧！”媽媽很高興，把洗好的蘑菇放在小籃子里交給了我。她順手從桌下拿出一個(gè)砧板放在桌上，雙手從小籃子里挑出一些大塊的蘑菇，把它們切成兩半，動(dòng)作多熟練��！

　　我悄悄走到鍋邊，想仔細看看媽媽怎樣炒菜。媽媽先點(diǎn)著(zhù)火，同時(shí)從柜子里拿出一瓶油，打開(kāi)瓶蓋，手稍微一斜，油就流了出來(lái)，滴在鍋中心。頓時(shí)油泛起一個(gè)個(gè)小泡泡。我正看得出神，媽媽又抓了一把鹽放在鍋里。不一會(huì )，鍋里的油“啪啪”直響，嚇得我后退兩步。還沒(méi)等我醒悟過(guò)來(lái)，媽媽把早就切好的`蘑菇倒進(jìn)了鍋里，還往鍋里撒了些水，然后開(kāi)始炒。漸漸的，我聞到了陣陣香味。

　　今天，我目睹了媽媽炒蘑菇，雖然我沒(méi)有幫上忙，可是我知道炒菜的步驟了。相信我一定會(huì )學(xué)會(huì )炒菜，而且都是美味！

美食的作文5

　　那天，我去馬嵬驛玩，沒(méi)走幾步，便看到一家小店門(mén)前圍了很多人，只見(jiàn)小店的名字叫“滿(mǎn)蝎堂”，我走去一看，發(fā)現小店的門(mén)前有一個(gè)瓷盆，里面滿(mǎn)是蝎子，蝎子踩著(zhù)蝎子，蝎子疊著(zhù)蝎子，蝎子擠著(zhù)蝎子，我一看，不禁倒吸了口涼氣，瓷盆旁邊，則是口油鍋，只見(jiàn)店主把蝎子放在油鍋里，蝎子身體中浮上幾個(gè)氣泡，身體從紅色變?yōu)楹谏�，再撒點(diǎn)鹽，便能吃了。我一看，不由一陣發(fā)嘔，想離開(kāi)，可爸爸拉住我，說(shuō)這是名小吃，硬是買(mǎi)了份讓我嘗嘗，我拿著(zhù)蝎子青里發(fā)黑的軀體，一陣無(wú)名含義涌上心頭，看著(zhù)蝎子，我的手開(kāi)始顫抖，店主的笑臉突然在我心里扭曲，似乎成了惡魔，手上的蝎子也似乎動(dòng)了動(dòng)它的'尾巴，世界似乎天旋地轉，我也站立不穩，一切似乎靜止了，只有蝎子揮舞著(zhù)鉗子……我想把蝎子扔掉，可看著(zhù)別人一個(gè)個(gè)全把蝎子吃了，我也強迫自己平復心情，把蝎子放在嘴邊……美味��！一下子，我忘了恐懼，取而代之的，則是陣陣焦香……

　　早已在回家的路上了，可炸蝎子的味道依然沒(méi)有散去，做人，要有勇氣，不然，就連美味也吃不上。

美食的作文6

　　空氣中充滿(mǎn)香氣，作為一個(gè)吃貨，什么味兒我不曉得？酸甜苦辣咸，一嘗便知！

　　自我被人叫做“胖小子”后，我為了讓這名號變得更完美，所以我要吃得更拼，變得更胖。

　　一來(lái)到自助餐大廳，我一直沒(méi)停過(guò)手腳，狂奔亂跳。亂跑一通后就知道了各路美食的大致位置，我往前沖鋒，一個(gè)急剎車(chē)就定住了底，一取、一撈、一倒，就把大盤(pán)大盤(pán)的酸菜魚(yú)湯給了結了，我把它小心翼翼地端上餐桌，當然，先把眼前的解決了再說(shuō)。

　　我拿著(zhù)筷子左一挑，右一挑，以我小眼睛看著(zhù)那些刺兒，經(jīng)過(guò)一番精挑細選后，我找到了那鮮嫩的肉，接下來(lái)我顯現出了丑相，我張開(kāi)那可氣吞山河的`大嘴，不用咬，嘴唇靠著(zhù)魚(yú)湯，一吸，日月之精華盡在嘴中，一咬，天地之靈氣融在血肉之中，真是美味呀！

　　我又尋香走去，找到了色彩鮮艷、氣味獨一無(wú)二的麻辣小龍蝦，我左一鏟，右一挖，把蝦的精華打走了，空氣中隱約地還傳來(lái)：“小龍蝦怎么沒(méi)了？”

　　我興致勃勃地端著(zhù)小龍蝦奔回座位，我猛咬一口，把殼抿出來(lái)，酸辣味兒使我格外歡喜，為了吃得更舒適，我甚至把殼都咬掉，吃進(jìn)嘴里。

　　我倒了一杯牛奶，里面飄著(zhù)奶香，我一口喝了下去�！肮緡９緡！睗M(mǎn)嘴充滿(mǎn)香氣，一身暖流。

　　緊接著(zhù)，我又點(diǎn)了很多菜……

　　��！我的美食呀！

美食的作文7

　　放暑假的第二周，爸爸、媽媽和我一起坐上了上海浦東機場(chǎng)的飛機，經(jīng)過(guò)三個(gè)小時(shí)的飛行路程，終于抵達了哈爾濱，接著(zhù)，我們坐車(chē)來(lái)到了美麗的石油之城—大慶，同時(shí)也是我媽媽的故鄉。

　　四舅姥爺和舅舅早已在高速公路的出口處等候著(zhù)我們，在他們的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了四舅姥爺家。進(jìn)門(mén)之后我發(fā)現，我們家鄉的親人可真多呀！有太姥姥、三姨姥、四姨姥、舅媽、姨夫、姨媽、妹妹、弟弟.....我的太姥姥已經(jīng)93歲高齡了，她留著(zhù)一頭的`銀發(fā)，臉上布滿(mǎn)了皺紋，笑起來(lái)就像一條條河，十分地慈祥。 我挨個(gè)向大家問(wèn)好，我們每個(gè)人的臉上都洋溢著(zhù)歡聚的笑容。

　　“吃飯啦！吃飯啦！”大家圍坐在飯桌旁舉杯歡慶，我們夾起各種各樣的菜肴，有拔絲地瓜、炸雞翅、野生魚(yú)、無(wú)公害的冰糖西紅柿，這些菜非常好吃、令人回味無(wú)窮。接下來(lái)的幾天里，我們還品嘗了很多的美食，有東北餃子、鐵鍋燉菜、燒烤、涮羊肉。這里的親人心地善良、熱情好客，美食也是應有盡有，東北真好��！

美食的作文8

　　大街上賣(mài)的鐵板豆腐，估計很多同學(xué)都吃過(guò)，但我今天所說(shuō)的鐵板豆腐，你們可不一定吃過(guò)。

　　幾年前，我和媽媽隨旅行團去了洛陽(yáng)欒川的重渡溝，坐大巴四個(gè)小時(shí)后終于到達目的地。那是在深山里一個(gè)地地道道的大山溝，里邊有很多修建的很好的民宿，我們住的是中心區116號。

　　放完行李，我們就開(kāi)始上山了，因為聽(tīng)導游說(shuō)的是沿著(zhù)水走的，所以我就換上了拖鞋。剛走進(jìn)去的時(shí)候太熱了，我們就坐索道上去了。它上到中間就停了，下去之后感覺(jué)還挺涼快的。

　　又走上去一點(diǎn)，發(fā)現穿拖鞋沒(méi)法走山路，就又下去了。在下去的途中，媽媽買(mǎi)了一個(gè)雪糕，在我們這兒賣(mài)一塊的在那兒賣(mài)了五塊。再往下走，我們又被寫(xiě)著(zhù)“下山道”的牌子騙了。本來(lái)可以又涼快又輕松地走下去，我們卻選擇了又熱又危險的陡峭下山道，真是后悔。

　　到了第二天，我們又去了傳說(shuō)中的“水簾仙洞”。才走了一點(diǎn)上坡路，我們就又坐到了旁邊的小吃店。那兒賣(mài)有鐵板豆腐、泡面、黃瓜還有竹筒米飯。我們先是吃了一份豆腐嘗嘗味道，他那賣(mài)的比別家的量多，還比別家好吃。所以我們又買(mǎi)了第二份，一份是五塊錢(qián)，真是“價(jià)格實(shí)惠，健康美味”。休息過(guò)后我沒(méi)有再往上去，媽媽自己上去了�？筛勺�著(zhù)多不好意思呀，就又要了一份豆腐。連吃三份豆腐，真是把這輩子豆腐都吃了，不過(guò)那兒賣(mài)的豆腐真的`好吃，承載了我美好的回憶。

　　鐵板豆腐的味道是獨特的，回憶更是獨特的！

美食的作文9

　　“汁水四溢的小籠包，味道真是鮮美可口!”凡是吃過(guò)小籠包的人都會(huì )忍不住地嘖嘖贊嘆。

　　嫩白嫩白的小籠包皮晶瑩透亮，仿佛輕輕一碰就會(huì )破開(kāi)。它小巧玲瓏，一個(gè)個(gè)排著(zhù)整齊的隊伍，挺著(zhù)圓鼓鼓的肚子站在籠子里，看上去就像小雪球一樣可愛(ài)。剛蒸好的小籠包香氣誘人，即使你在十里之外的地方也能聞到那令人垂涎三尺的清香。

　　小籠包不僅色澤迷人，香氣撲鼻，而且味道清香爽口。我小心翼翼地夾起一個(gè)“小胖墩”放進(jìn)嘴里，輕輕地在皮上咬了一個(gè)小小的洞，鮮嫩肥油的'汁水就像千軍萬(wàn)馬一樣涌入我的嘴里，鮮美的味道頓時(shí)溢滿(mǎn)了我嘴里的每一個(gè)角落。我把皮再沾上一點(diǎn)醋，又松又軟的肉餡和酸味一下子就撲入的嘴里，我用牙輕輕一嚼，哇，順滑爽口!這樣的吃法，吃到了小籠包別具一格的風(fēng)味。

　　聽(tīng)了我的介紹，你是不是流口水了?其實(shí)小籠包的做法很簡(jiǎn)單的。先把和好的面放在盆里晾一晾，再把新鮮的肉切好，并把它剁碎，接著(zhù)盛到盤(pán)子里，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量，然后把它們攪拌均勻，等面晾好后，再重新把面和干，接著(zhù)，把它切成薄皮包好，再在鍋里放些水，把蒸籠放進(jìn)去，用沸水旺火蒸約8分鐘。這樣，一籠香噴噴的小籠包也就做好了。

　　可口小籠包，色香味俱全。輕輕吸一吸，滿(mǎn)嘴樂(lè )開(kāi)花! 怎么樣，心動(dòng)了吧!看著(zhù)鮮美的小籠包，快快品嘗吧!

美食的作文10

　　我的拿手好戲就是做各種各樣的美食。

　　我喜歡做的美食都要歸功于我的媽媽。我媽媽做出來(lái)的食物都特別好吃，而且還引起了我的好奇心，因此激發(fā)了我學(xué)做美食的興趣，所以我跟媽媽學(xué)了一手好廚藝。

　　為此周六我邀請了我的姑姑、爺爺、奶奶和我的弟弟妹妹們、來(lái)品嘗我做的各種美食。我的弟弟今天表現特別好，積極主動(dòng)的給我打下手，幫我洗菜、切菜等。我先做個(gè)家常菜、西紅柿炒雞蛋，我先放一點(diǎn)油、待油熱時(shí)，打四個(gè)雞蛋、呀！不小心把雞蛋殼丟進(jìn)去了，這時(shí)被姑姑看到了說(shuō)“你是不是太激動(dòng)了”弄的全家人大笑起來(lái)，這時(shí)的我手忙腳亂，不知所措，只好大聲叫媽媽媽媽來(lái)幫忙了。第二道菜開(kāi)始作了，老干媽炒肉絲，心想特別簡(jiǎn)單，于是我先放了老干媽、翻炒一下倒入肉絲、然后再翻炒幾下，我看差不多了，就裝盤(pán)了、又做了炒青菜、燉雞腿等等.......

　　大家品嘗的時(shí)候到了，尷尬的時(shí)刻到了，爺爺吃到了老干媽炒肉，大叫起來(lái)說(shuō)：“肉怎么不熟呀”、當我聽(tīng)到時(shí)、滿(mǎn)臉通紅地說(shuō)，我再從新炒一份，為了挽回面子，走進(jìn)廚房，在媽媽的.細心指導下，成功地做出一份美味的老干媽炒肉，經(jīng)過(guò)家人的品嘗，得到了大家的一致好評，這時(shí)的我臉上才偷偷的露出一絲笑容。

　　我的拿手好戲-做美食厲害吧！而現在正在閱讀的你，你的拿手好戲是。

美食的作文11

　　我是一只老鼠，一只肥頭大耳一身灰的小老鼠，可別看我小，我可是一位地地道道我長(cháng)變了天下美食，還參加過(guò)首屆鼠國美食大會(huì )，對吃，我可是有一套。

　　說(shuō)起走上美食家這條路，還是托了人類(lèi)的福。最近，人類(lèi)對食品的監管越來(lái)越放松，以至于我可以輕松的進(jìn)出各種食品廠(chǎng)，也正因如此，我身上也發(fā)生了不少的故事，就挑一個(gè)有趣的講講吧！

　　那天我一邊走一邊哼著(zhù)歌兒，兩只老鼠兩只老鼠跑得快，跑得快。一直戴著(zhù)帽子一只大打著(zhù)領(lǐng)帶，真是帥真是帥。突然一陣香味像一只柔軟的手牢牢的抓住了我的鼻子，我毫不猶豫的跑了過(guò)去。走過(guò)石門(mén)，只見(jiàn)看門(mén)的老頭睡得正香著(zhù)呢！于是，我大搖大擺的走了進(jìn)去。哦，原來(lái)這是一個(gè)糖果廠(chǎng)。咦，奇怪了，戰士知道談過(guò)的地方，這才發(fā)現我一點(diǎn)兒也不需要偷偷摸摸，他壓根就沒(méi)有注意到我，兩只手飛快的剝著(zhù)糖紙，把糖果像一口正在加熱的.大鍋中扔去，里面滿(mǎn)是糖漿，散發(fā)出誘人的香味。

　　但現在世道越來(lái)越艱難了，似乎在我那趣事后，各食品廠(chǎng)就戒嚴了，我幾乎一個(gè)也進(jìn)不去了，原來(lái)能進(jìn)去的地好像都被披上了大大的條子，唉，只好去垃圾場(chǎng)繼續當我的美食家了！

美食的作文12

　　俗話(huà)說(shuō)：舒服不過(guò)躺著(zhù)，好吃不過(guò)餃子。我非常認同這句話(huà)，我喜歡躺著(zhù)，更喜歡吃餃子。餃子是中國的傳統美食。它很普通，因為家家都會(huì )做；它很特別，因為它是我們老祖宗智慧的體現，是我記憶中最美的味道。

　　姥姥知道我愛(ài)吃餃子，所以她經(jīng)常給我包。每逢包餃子時(shí)，我就搬個(gè)小凳子坐在她旁邊。在我看來(lái)，搟餃子皮是一項技術(shù)活，速度要快，手要靈活，搟出來(lái)的皮，不僅要大小均勻，還要圓圓的，邊緣薄，中間稍厚一些。我特別喜歡聽(tīng)搟皮時(shí)搟面杖發(fā)出的聲音，我還喜歡看姥姥的一雙巧手像變魔術(shù)似的，一眨眼的工夫就把一塊小面團變成一張又薄又圓的'面皮。

　　搟完一部分面皮，姥姥就開(kāi)始包餃子。拿起面皮，放上適量的餡兒，在她手指的擠捏中，餃子變成了一條活靈活現的小魚(yú)、一只惟妙惟肖的小老鼠、一勾彎彎的月牙……瞬間，餃子的百變造型就吸引了我。

　　不僅造型百變，餃子的餡兒也是可以百變的！

　　一個(gè)餃子的精華，不僅僅在于那一張面皮，更重要的還是這餡兒。餃子的餡兒可根據家人的口味來(lái)任意調制。肉餡、素餡，又因各種菜、各種肉而滋味不同，最尋常的豬肉和大蔥、白菜、茴香、芹菜、豆角、茄子都可以搭配，而且味道各異。我覺(jué)著(zhù)這就是中國餃子的特色，也是中國文化包容的體現。

　　餃子在姥姥的手里成了一個(gè)百變的精靈，我吃著(zhù)這香噴噴的餃子，覺(jué)得它是世界上最美味的食物。

美食的作文13

　　古代人說(shuō)，“人是鐵飯是鋼”，每一個(gè)地區都是有自身的美食，北京市的涮羊肉，內蒙古自治區的小肥羊，云南省的云南過(guò)橋米線(xiàn)，西安的`饸饹面……而我最喜歡的便是大家蘇州市秋季的陽(yáng)澄湖大閘蟹了。

　　俗話(huà)說(shuō)得好：秋季的九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。而今日姥姥恰好買(mǎi)來(lái)幾個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　　金秋十月十月，蘇州市的大閘蟹以營(yíng)養成分、金毛狗狗、金爪、青殼、白肚而出名。遙遠一看她們齜牙咧嘴，好像要是輕輕地一夾，小孩的手指頭就能被她們夾斷了；再細細地一聽(tīng)，她們傳出嘎吱嘎吱的響聲，好似戰斗前的戰鼓聲。

　　下午總算來(lái)到，姥姥燒開(kāi)，把蟹放鍋中，蓋鍋，中高火二十分鐘，再燜上十多分鐘。大家很早地拿好啦蟹八件，在鍋邊等待。等一擺盤(pán)，就用小尖嘴鉗把他們的殼輕輕地一敲，一陣芳香撲面而來(lái)。里邊的蟹柳白如明玉，細嫩肥嫩，但是我最?lèi)?ài)吃的還是里邊金色的即將滴出來(lái)油來(lái)啦的蟹肉，肥嫩香醇，吃完這一，別的的美食都乏味了。

　　我覺(jué)得我愛(ài)秋天，也許就因它是個(gè)出產(chǎn)美食的時(shí)節。

美食的作文14

　　我喜歡的風(fēng)味食品客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。一天，我們去一家餐館吃飯。我點(diǎn)了一盤(pán)釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。釀豆腐是客家人的傳統美食。爸爸說(shuō)，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來(lái)的？我來(lái)了興致。其制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單。首先買(mǎi)回豆腐，并調好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚(yú)、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著(zhù)就開(kāi)始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調好的肉餡塞進(jìn)去，一個(gè)釀豆腐就做好了。

　　釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋?zhuān)�正說(shuō)話(huà)間，一盤(pán)熱騰騰的'釀豆腐就端上來(lái)了。堂弟先下手為強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽(tīng)了深有感觸地點(diǎn)點(diǎn)頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進(jìn)嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無(wú)窮。嗯，好吃極了！一盤(pán)釀豆腐吧一會(huì )兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過(guò)癮，吃得開(kāi)心。這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長(cháng)的歷史。我愛(ài)吃釀豆腐，更愛(ài)我們的客家文化，愛(ài)我美麗的故鄉。

美食的作文15

　　上午，我和爸爸媽媽一起到大街上逛街，我感覺(jué)像過(guò)年。我們先到月餅店里買(mǎi)月餅，我們買(mǎi)了元祖牌子的月餅，買(mǎi)好月餅，我們又來(lái)到菜場(chǎng)里買(mǎi)菜。我們買(mǎi)了一只鴨，一些青菜，一些胡蘿卜，一些豬肉……

　　晚上到了，我們全家在一起吃團圓飯，桌上的菜真豐富，有啤酒鴨、梅干菜扣肉、紅燒魚(yú)、蘿卜排骨湯……終于開(kāi)吃了，大家邊吃邊聊，討論著(zhù)中秋節路上堵車(chē)的事情，今天路上車(chē)子真是太多了，從四點(diǎn)三十分堵到七點(diǎn)。

　　我們吃過(guò)晚飯，走到家門(mén)口，大家一起來(lái)賞月了。我們看著(zhù)圓圓的.月亮，越看越像一個(gè)圓圓的、大大的、會(huì )發(fā)光的、很漂亮的大圓盤(pán)。我們目不轉睛地看著(zhù)月亮，因為月亮真是太美了。一陣微風(fēng)吹過(guò)，他給人們帶來(lái)了一絲涼意，天上一朵朵白云在月亮旁邊飄著(zhù)，月亮顯得更潔白了，更漂亮了。

　　賞完月亮，我們回到家里，拆開(kāi)一盒又一盒美味又好吃得月餅，我們開(kāi)始津津有味地吃了起來(lái)，我們吃了兩種月餅，一種月餅里面有豆沙、肉松……另一種月餅里面有青梅干、核桃仁……我覺(jué)得第一種月餅好吃。

　　今年的中秋節是令我難忘的一次。

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