店長(cháng)述職報告(合集15篇)

　　在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告不再是罕見(jiàn)的東西，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編整理的店長(cháng)述職報告，歡迎大家分享。

店長(cháng)述職報告1

　　我于20xx年10月來(lái)到xx便利4號店工作，在20xx年2月中旬擔任xxxx店實(shí)習店長(cháng)。

　　自從擔任實(shí)習店長(cháng)以來(lái)，我努力將公司培訓時(shí)所學(xué)的各種職業(yè)技能和以前老店長(cháng)教我的各種知識運用到實(shí)際管理中，從今年2月至6月的4個(gè)多月以來(lái)，xx號店的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)從最初的每天600元左右上升至每天千元左右，雙休日的營(yíng)業(yè)額更是可以達到1200元，完成了公司下達的銷(xiāo)售任務(wù)�，F將我任實(shí)習店長(cháng)以來(lái)的各項工作匯報如下：

　　一、在最短的時(shí)間讓員工成長(cháng)。

　　剛來(lái)xx店的時(shí)候，由于臨近年關(guān)，開(kāi)店前夕沒(méi)有老c員工分配過(guò)來(lái)，所招的都是新員工。面對這個(gè)問(wèn)題，劉經(jīng)理告訴我：老員工雖然熟悉各項操作和業(yè)務(wù)，可以馬上上任，但是新員工就像一張白紙，可以由你來(lái)培養，等他們成熟后，和店長(cháng)的配合也是最好的，你可以把他們培養成最適合的人才。

　　所以在開(kāi)店的前一天，我讓員工停下手頭工作，專(zhuān)門(mén)用兩個(gè)小時(shí)介紹連鎖便利店的各種知識，強調本公司的工作紀律和一些員工守則，并且在最開(kāi)始的十天里，我一個(gè)人跟著(zhù)兩班員工，手把手教他們收銀和理貨的各種注意事項，并及時(shí)糾正他們的錯誤，讓他們在最短的時(shí)間里成長(cháng)起來(lái)，并力求做到準確無(wú)誤。

　　二、合理調整商品結構。

　　由于xx店是接收的原金谷公司的商品，在商品的結構上存在很大的問(wèn)題，洗化用品繁雜，且量比較大，香煙單品較少，包裝食品類(lèi)以?huà)旒�居多，而顧客常用的東西卻沒(méi)有，面對這個(gè)問(wèn)題，我積極調整貨架，根據門(mén)店庫存向配送中心臨時(shí)要貨，并向各家供貨商打電話(huà)催要商品。由于開(kāi)店時(shí)期已經(jīng)是臘月底，在部分供貨商不能及時(shí)送貨的情況下，我根據其他店的商品庫存積極調撥，并利用農村居民趕集的時(shí)間動(dòng)員員工在趕集日上通班，以求盡快處理無(wú)信息和臨期性商品，還將顧客經(jīng)常問(wèn)到的商品做了記錄，并根據記錄補貨。經(jīng)過(guò)將近兩個(gè)月的調整，xx店的商品結構已經(jīng)基本可以滿(mǎn)足附近居民的需要。

　　三、強化服務(wù)意識，提升店面形象。

　　便利店的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)決定了它所面對的顧客群體主要是周?chē)�居民和單位。由于xx店地處市郊，附近居民對商品的售價(jià)比較敏感，購物時(shí)特別看重商品的性?xún)r(jià)比，往往在同類(lèi)商品中反復挑揀，并且對購物袋收費的規定難以接受。針對這些現象，我反復對員工強調不可以對任何顧客有任何負面情緒，要站在每一位顧客的角度來(lái)思考問(wèn)題，針對顧客提出的問(wèn)題要耐心解答，同時(shí)對顧客介紹在xx購物的優(yōu)勢，比如商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、會(huì )員制度、刷卡服務(wù)等。并且對店內的.貨架分配到人，嚴格要求員工注意每個(gè)商品的質(zhì)量和保質(zhì)期，讓顧客購物時(shí)沒(méi)有后顧之憂(yōu)。通過(guò)一段時(shí)間的努力，使很多附近的顧客對xx便利店的印象有了很大的提升，店里的回頭客明顯增多，客流量和客單價(jià)都有提高。

　　四、目前店內存在的一些問(wèn)題。

　　第一，快訊活動(dòng)時(shí)效果不明顯，宣傳力度有待加強。

　　第二，在商品變價(jià)時(shí)，員工不能做到及時(shí)更換價(jià)簽，導致有的顧客在購物時(shí)與收銀員發(fā)生爭執。

　　第三，員工對信息欄的關(guān)注程度不夠。

　　針對問(wèn)題，我一定以身作則，在快訊時(shí)帶領(lǐng)員工做好宣傳工作，提高快訊時(shí)期的效果，強調收銀員每天關(guān)注商品變價(jià)，在下班時(shí)間打電話(huà)關(guān)注訊息欄的更新情況。

店長(cháng)述職報告2

尊敬的領(lǐng)導、同事們：

　　大家好！

　　20xx年在所領(lǐng)導親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為店長(cháng)，現就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

　　一、思想學(xué)習方面

　　1、并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達，能夠認真學(xué)習招待所相關(guān)文件內容、領(lǐng)會(huì )通知精神。

　　涉及到具體工作的能協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認真組織實(shí)施（迎接三星復檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會(huì )等，都能按照招待所的統一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實(shí)工作）積極參與招待所組織的各項活動(dòng)，工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結和自我批評，不計較個(gè)人得失；作為一級管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到不說(shuō)影響團結的話(huà)，不辦影響團結的事，執行管理工作時(shí)能做到客觀(guān)公正。員工例會(huì )上、部門(mén)辦公會(huì )都做過(guò)自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個(gè)嚴重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導談條件、爭榮譽(yù)、要利益，落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話(huà)，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解）這些方面我能給下屬員工起模范帶頭作用。

　　2、時(shí)刻提醒自己要加強學(xué)習，作為店長(cháng)。

　　不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習現有的制度標準，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）其次是參加招待所安排的專(zhuān)業(yè)培訓，解行業(yè)新趨勢、學(xué)習新理念，并結合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉訓（六常管理法）再次是通過(guò)觀(guān)看報紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，安全衛生方面存在突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報）過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導的培養和個(gè)人的學(xué)習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

　　二、履行職責方面

　　在過(guò)去的一年里我認真履行店長(cháng)崗位職責，積極完成所領(lǐng)導和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴抓培訓促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。

　　吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓，結合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況。重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。采取的措施是加強教育，利用各種場(chǎng)合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現問(wèn)題的環(huán)節，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現隱患不及時(shí)，而出現的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設上，創(chuàng )造了一定條件。

　　2、嚴抓培訓促質(zhì)量。

　　針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會(huì )接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進(jìn)行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓，積累了經(jīng)驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現問(wèn)題能迅速處理和請示匯報，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

　　3、真抓成本促利潤。

　　按照部門(mén)經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見(jiàn)的現象得到了有效控制（僅打火機一項去年比前年少用使用1500個(gè)，節約盡1000元）；加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度（約1500元），并結合所學(xué)“六常管理法”，多次組織員工學(xué)習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現有設備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現、隨時(shí)督導，像空調、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節約。

　　4、實(shí)抓隊伍促穩定。

　　在落實(shí)工作時(shí)能做到服從領(lǐng)導、下情上達，在執行管理工作時(shí)無(wú)論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門(mén)經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的'建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難；今年8月份廚師長(cháng)楊東一班人入所工作，我們本著(zhù)對工作負責的態(tài)度，經(jīng)�！敖粨Q意見(jiàn)、相互學(xué)習”，各種信息能及時(shí)準確進(jìn)行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團隊建設的和諧穩定。

　　三、存在差距及努力方向

　　雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jì)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現在：

　　1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。

　　2、制度執行不夠堅決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

　　3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng )新能力明顯不足。

　　4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

　　努力方向：

　　1、要強化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。

　　2、要加大制度執行的力度，充分調動(dòng)自己的主觀(guān)能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。

　　3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結合本部門(mén)的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng )性的完成工作。

　　4、要把提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)水平，當作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結合。

　　四、工作具體設想：

　　1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。

　　當今顧客的消費需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營(yíng)養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)工作的重要環(huán)節，結合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，（例如海參、鮑魚(yú)、山藥的營(yíng)養功效；荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚(yú)；東坡肉、夫妻肺片的來(lái)歷等等）這樣才能夠增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè )趣。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

　　通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時(shí)向紀錄保持者挑戰。（競賽內容會(huì )很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等）

　　3、要提倡部門(mén)全員參與管理。

　　涉及到部門(mén)全面建設方面的問(wèn)題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(cháng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì )知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過(guò)去管理只是少數領(lǐng)導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。

　　4、要加強員工思想道德教育。

　　在經(jīng)常開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識培訓的同時(shí)，也不能夠忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀(guān)看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國評比的各類(lèi)楷模、感動(dòng)中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范，都值得我們去觀(guān)看、學(xué)習和體會(huì )，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事？不是因為他傻，而是執著(zhù)，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì )出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門(mén)的精神文明建設，提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。

　　5、要強調管理的最終目的。

　　管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩步提升樹(shù)立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書(shū)面形式，督促責任人限期整改問(wèn)題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表?yè)P先進(jìn)、鞭策落后。

　　6、要繼續完善內部資料。

　　今年要根據工作中遇到的新問(wèn)題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書(shū)的形式發(fā)給部門(mén)員工，便于大家學(xué)習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習，不斷提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。

　　7、要加大獎懲力度。

　　如果條件允許部門(mén)每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能夠更好地體現最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值；以季度為單位超過(guò)一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩定。

　　8、要經(jīng)常走出去學(xué)習。

　　永遠都會(huì )落到別人的后邊，固步自封、閉門(mén)造車(chē)。只有走出去與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習，才能夠不斷提高自己，因為以前管理人員外出學(xué)習后，回來(lái)后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了部分員工確實(shí)存在著(zhù)自滿(mǎn)情緒，對新觀(guān)點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話(huà)，可以多派一些一線(xiàn)骨干服務(wù)人員外出學(xué)習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。

　　最后把一句話(huà)送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”

　　以上報告不妥之處，請領(lǐng)導、同志們批評指正。

　　謝謝大家！

店長(cháng)述職報告3

　　我于去年十月來(lái)到大歌星工作，至今已有八個(gè)月。

　　驀然回首，感慨萬(wàn)千。在這快八個(gè)月的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)懷。讓我學(xué)到許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素養越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉。服務(wù)生的工作看起來(lái)不起眼，但‘責任’重于泰山，一切都在促使我不斷努力學(xué)習掌握新的知識，努力將問(wèn)題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅定防止事態(tài)的擴大化。自覺(jué)擁戴和支持本公司的方針決策，貫徹落實(shí)領(lǐng)導的有關(guān)指示。恰逢此刻有提升的機會(huì )。在此我向各位領(lǐng)導毛遂自薦，我有信心坐好這個(gè)位置。

　　主管扮演的是一個(gè)承上啟下協(xié)調左右的角色，天天做的也是一些繁碎的瑣事，盡快的興順關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù)，全力配合好主管的.日常工作是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要提高，力求周全。本著(zhù)顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中呈現任何失誤，這就要求我們各方面都做到，把任何能呈現的問(wèn)題想到去解決，嚴格要求自己，創(chuàng )新管理方法。

　　第一注重員工心理。初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好發(fā)揮好團結好這個(gè)隊伍就成了我最迫切的問(wèn)題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個(gè)團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。

　　我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面：

　　1、努力破除對不利于團隊成長(cháng)，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。

　　2、注重發(fā)揮員工的愛(ài)好和特長(cháng)，盡量的部署員工以合適的工作，以實(shí)現人盡其能的目的。

　　3、重視員工對工作地方的建議和意見(jiàn)，采納合理建議。

　　4、利用歇息時(shí)以談心聊天的方法了解員工的心理動(dòng)態(tài)，積極引導員工思想，激勵員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問(wèn)題和矛盾，促進(jìn)身心健康成長(cháng)。

　　第二強化細節服務(wù)實(shí)現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實(shí)踐的過(guò)程中得到了充分的印證，一些娛樂(lè )工作者認為“成大事者無(wú)拘小節”，但事實(shí)恰恰相反，娛樂(lè )行業(yè)性質(zhì)特殊，它規定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專(zhuān)業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務(wù)。

　　但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要竭力的去做好，我個(gè)人在這地方的做法是：

　　1、通過(guò)注重客人的言談舉止，判斷其需要，開(kāi)展個(gè)性化服務(wù)，這里要注重的是客人說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣表情動(dòng)作等。

　　2、悉心服務(wù)，每一個(gè)姿勢微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。

　　3、培養員工對細節的注重，無(wú)論是生活還是工作上都是如此。特殊是員工直接對客細節服務(wù)過(guò)程中呈現的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養成良好的習慣，于公于私都是有益的。

　　4、要嚴格樹(shù)立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實(shí)現完美的標準，這是不太現實(shí)的，這里指的是規定員工以追求完美為目標，不懈努力！對特殊客人要有針對性服務(wù)，我們的服務(wù)要體現人性化服務(wù)，精益求精，為客人營(yíng)造舒心的感覺(jué)，我此刻擁有的經(jīng)驗還很少，前面有很多東西要等著(zhù)我學(xué)習，也難免呈現失誤之處，此刻存在的問(wèn)題我會(huì )引以為戒，要想取得好的成績(jì)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍努力與付出，我始終堅信要運氣不如靠實(shí)力說(shuō)話(huà)。

　　我會(huì )逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己，不斷提高自身的文化知識和社會(huì )常識，平時(shí)工作的順利開(kāi)展與公司領(lǐng)導和同事們的支持是分不開(kāi)的，公司是個(gè)大家庭成績(jì)是靠大家努力得來(lái)的，在今后的工作中我一定會(huì )全力以赴，和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己的力量。最后衷心的感謝各位領(lǐng)導對我的信任，指導監督以及幫助。我將認真的總結經(jīng)驗，發(fā)揚成績(jì)克服不足，再接再厲，勇攀高峰，不負眾望，以百倍的的信心飽滿(mǎn)的工作熱情與同事們一起，勤奮工作，開(kāi)辟創(chuàng )新，為大歌星的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。

店長(cháng)述職報告4

　　工作一年來(lái)，我的感受很深，見(jiàn)到的人，遇到的事，對我都有大大小小的影響和幫助。我在這幾年過(guò)程中，更加成熟、自信，這一切離不開(kāi)領(lǐng)導的信任，離不開(kāi)家人的支持。30歲的我現在有很多角色：一個(gè)盡職的服裝店長(cháng)、一個(gè)孝順的女兒、一個(gè)體貼的妻子、一個(gè)合格的媽媽。在同齡人中，我或許不是最優(yōu)秀的，但我肯定是最用心最努力的。

　　回想幾年前，由于剛生完小孩，整個(gè)心思都放在小家伙身上，每天的生活也是圍繞著(zhù)他，照顧孩子的過(guò)程辛苦忙碌，但是更多的時(shí)候，我還是覺(jué)得自己的生活單調乏味，離開(kāi)工作的日子里，覺(jué)得自己離這個(gè)社會(huì )也很遠……孩子慢慢長(cháng)大，我終于又有機會(huì )重新回到忙碌充實(shí)的工作中。這樣的.機會(huì )我很珍惜，一步一個(gè)腳印，我由最初的一名導購員成長(cháng)為如今的店長(cháng)。

　　剛開(kāi)始，我很擔心自己是否有能力挑起這個(gè)擔子，擔心銷(xiāo)售額上不去，擔心工作太忙沒(méi)時(shí)間照顧孩子……我甚至打了退堂鼓�？墒穷I(lǐng)導卻很信任我，相信我能行。我自己也開(kāi)始鼓勵自己勇敢地試試，看自己到底有沒(méi)有這個(gè)能力。今天的我，很慶幸當初沒(méi)有放棄。一路走來(lái)，我不斷挖掘自己身上的潛能：與不同階層的顧客交流，外出學(xué)習先進(jìn)的經(jīng)驗，帶領(lǐng)本店的員工搞好銷(xiāo)售。

　　近一年來(lái)，我經(jīng)常在工作中反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度，能不能適應服裝店發(fā)展的需要、能不能適應形勢任務(wù)的需要，能不能適應完成正常工作的需要。經(jīng)常告誡自己，要在服裝行業(yè)立得住腳，不辜負領(lǐng)導的期望，自身素質(zhì)的強弱是關(guān)鍵，自己畢竟才三十歲，從哪個(gè)角度講都還是處在起步階段，必須在工作中不斷地提高自己�；仡櫧�一年來(lái)的情況，為了提高自身能力素質(zhì)，上讓領(lǐng)導放心，下讓職工滿(mǎn)意，我系統的學(xué)習了服裝行業(yè)的相關(guān)知識，全面提高自己，力爭在語(yǔ)言表達的能力上有突破，在協(xié)調關(guān)系的能力上有突破，在組織管理的能力上有突破，在完成工作的標準上有突破。通過(guò)學(xué)習，感到既開(kāi)闊了眼界，又豐富了頭腦，既學(xué)到了知識，更看到了差距。在不斷的學(xué)習中提高了自己的能力素質(zhì)，增強了干好本職工作的能力。

　　作為一名店長(cháng)，我要引導員工按正確的方向進(jìn)行工作。我認為店長(cháng)的工作，一方面要嚴抓管理，另一方面應該發(fā)揮指導、配合和策劃的專(zhuān)長(cháng)。

　　管理應該理為先，理的不是制度、不是流程，而是心態(tài)，是包括工作和生活在內的員工心態(tài)。培養員工的心態(tài)應該以企業(yè)文化為基礎，實(shí)際情況為主，客觀(guān)環(huán)境為輔，培養員工的自信、自尊和明確的自我認知度。培養員工團隊協(xié)助精神和集體觀(guān)念，加強員工和各部門(mén)負責人之間的相互協(xié)作和配合。培養員工永不滿(mǎn)足的學(xué)習心態(tài)。我要他們不僅要掌握本區域相關(guān)知識，也要知曉相鄰區域的服務(wù)常識。企業(yè)文化不是要把我們的思想本位化，而是把這個(gè)品牌形象充分本土化，和當地文化更好地融合。所以我要培養員工換位思考、打破思維定勢的意識，加強相互學(xué)習，才能取長(cháng)補短，相互輔助。

　　就教師工作而言，對內要指導工作，制定任務(wù)，監督應運，分析應運中存在的問(wèn)題，對出現的問(wèn)題及時(shí)解決，提供必要的幫助。對外要不斷加強宣傳，追求更高的美譽(yù)度和認知度。

　　店長(cháng)更要做好承上啟下的橋梁作用。店長(cháng)的首要任務(wù)是領(lǐng)導團隊完成公司所下達的銷(xiāo)售指標。他更是一個(gè)中間人，是整個(gè)店鋪的關(guān)鍵人物，是組織內部溝通的橋梁。優(yōu)秀的店長(cháng)會(huì )善于發(fā)現工作中的問(wèn)題，并及時(shí)解決。他還是一個(gè)優(yōu)秀的培訓老師，員工的榜樣，能夠指導員工出色地完成各項工任務(wù)。他還要善于激勵，做員工的拉拉隊長(cháng)，挖掘員工的內在潛能，激發(fā)員工的工作熱情。

店長(cháng)述職報告5

　　尊敬的各位領(lǐng)導及各位家人：大家中午好！

　　20xx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個(gè)人在xx路店工作中本著(zhù)嚴謹、務(wù)實(shí)的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長(cháng)的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內容為以下幾點(diǎn)：

　　一、培訓：

　　1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規范的填寫(xiě)、買(mǎi)單程序、應知應會(huì )和細節的塑造等）。

　　2、企業(yè)文化的了解及運用（服務(wù)文化、應知應會(huì )、公司的發(fā)展史及歷程、包括現階段公司的發(fā)展方向等）。

　　3、利用業(yè)余時(shí)間組織飯店員工活動(dòng)并讓飯店員工懂得團隊的的凝聚力、向心力 從而使團隊更有配合度和默契度。

　　目的：讓飯店員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的`業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養生從喝湯開(kāi)始”。

　　二、對飯店員工定時(shí)摸底：

　　1、針對飯店員工的上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調整心情微笑服務(wù)。

　　2、從店面出發(fā)，以飯店員工為基礎，讓飯店員工提出店面不足之處，并參考其意見(jiàn)作出改善，（目的是讓飯店員工能夠參與到管理當中來(lái), 以店為家、以店理家）。

　　3、了解飯店員工和客人之間的溝通情況，并及時(shí)的把客人的一些問(wèn)題整理出來(lái)作為術(shù)語(yǔ)加以培訓以運用到服務(wù)當中來(lái)。

　　4、對有潛力、有管理方面意愿的飯店員工重點(diǎn)培養，作為店面的標兵，為公司內招鋪墊基礎。

　　目的：讓飯店員工知道公司、店面是一家，讓飯店員工能夠更有歸屬感和依賴(lài)感，充分挖掘其潛力，為公司所用。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)：

　　1、外部營(yíng)銷(xiāo)（主要以券的形式對寫(xiě)字樓、行人、車(chē)輛、商鋪、學(xué)校、小區等對外發(fā)放并定期做以總結）

　　2、內部推銷(xiāo)（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）

　　目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養生火鍋，通過(guò)內外營(yíng)銷(xiāo)達到鍛煉飯店員工的交際能力，引進(jìn)新客戶(hù)的目的并同時(shí)增加客源基數達到增加營(yíng)業(yè)額的目的。

　　20xx年的工作方向：在做好上述四點(diǎn)的同時(shí)我們店還面臨著(zhù)很多任務(wù)，所以接下來(lái)工作中我會(huì )不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點(diǎn)為本人和工作的不足之處：

　　1、節能降耗;樹(shù)立節能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤的提高努力！

　　2、向店長(cháng)學(xué)習，了解并學(xué)習報表的分析，給自己的店面試著(zhù)去作出評估，用數字說(shuō)話(huà)，給店面提出合理化建議。

　　3、培養飯店員工的創(chuàng )新能力，做到你無(wú)我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進(jìn)發(fā)，讓飯店員工更多的參與到管理當中來(lái)，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。

　　4:衛生：從個(gè)人做起，讓飯店員工從儀容儀表做起，飯店員工定期做好衛生管控，管理者及時(shí)監督，并把獎罰制度貫徹下去。

　　5：多組織飯店員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時(shí)，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。

　　在新的一年里我想在現有基礎上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝愿公司14年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！

店長(cháng)述職報告6

　　剛剛過(guò)去的一年，是我們大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所發(fā)展史上極重要的一年，是承上啟下、繼往開(kāi)來(lái)的一年，也是我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在開(kāi)業(yè)伊始就制定了三步走戰略規劃：第一步，按四星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的標準完善硬軟件設備的投資；第二步，進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓，從根本上提高各級員工的素質(zhì)，以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng )建真正的四星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所；第三步，從管理中要效益，立足，向外輻射，推出品牌。

　　在過(guò)去的一年，為了實(shí)現我們既定的第二步發(fā)展戰略目標，我們實(shí)施了“奔馬愛(ài)拼才能贏(yíng)”的奔馬計劃，我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛(ài)業(yè)、團結奉獻的精神，在競爭激烈的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所市場(chǎng)，勇于創(chuàng )新，敢為人先，湊響著(zhù)動(dòng)人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩，與日爭輝！在奔馬計劃年中，我們全體員工思想統一、目標明確、工作扎實(shí)，以“平等、競爭、學(xué)習、進(jìn)取”、頑強拼搏、永不言敗的精神，勇于創(chuàng )新，積極開(kāi)拓進(jìn)取，在20xx計劃年的基礎，各項工作都再上一個(gè)新臺階：

　　第一、在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所全體員工的共同努力下，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所超額完成奔馬劃年的各項指標，同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實(shí)現KTV娛樂(lè )場(chǎng)所和員工的雙贏(yíng)。

　　第二、“三個(gè)為本”的指導思想真正落實(shí)到各項工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。

　　第三、在9月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所舉行第三屆技能大賽，實(shí)行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床，使我們的服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來(lái)，充分展示了我們大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工技能和技藝的高超，在全國是首創(chuàng )，從而為創(chuàng )造品牌打下了基礎；

　　第四、在月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所成功地與KTV娛樂(lè )場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)研討會(huì )，對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用；

　　第五、月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在浙江寧波如開(kāi)的中國金鑰匙組織年會(huì )上獲得最高榮譽(yù)獎。

　　說(shuō)明自從KTV娛樂(lè )場(chǎng)所加入金鑰匙組織以來(lái)，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個(gè)性化服務(wù)理念推動(dòng)了KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的發(fā)展；

　　第六、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所刊物《員工之聲》被評為20xx年度旅游飯店協(xié)會(huì )飯店優(yōu)秀刊物；

　　第七、經(jīng)過(guò)大量的'準備工作，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所管理手冊和員工守則已出版，這是我們開(kāi)業(yè)三年來(lái)工作經(jīng)驗的總結，是全體員工智慧的結晶；

　　第八、經(jīng)過(guò)在奔馬年的一系列培訓，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工得到很好的發(fā)展，一批專(zhuān)業(yè)知識過(guò)硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。

　　以上優(yōu)異成績(jì)的取得來(lái)之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的，其中凝聚著(zhù)我們全體員工無(wú)數的心血和汗水。

　　回顧開(kāi)業(yè)的三年，我們走過(guò)的路很不平坦，從開(kāi)業(yè)初的“不落的太陽(yáng)工程”到“計劃”和“奔馬計劃”，從開(kāi)業(yè)時(shí)的打基礎到第二年的起步走和奔馬年的大發(fā)展，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺階。

　　雖然是短短的三個(gè)春秋，卻滿(mǎn)載著(zhù)我們人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史，涌現出一批愛(ài)崗敬業(yè)、團結奉獻的勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。

　　今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。

　　但是我們不會(huì )忘記其他默默無(wú)聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的人，正因為有了你們，才有今天的好成績(jì)；正因為有了你們，這株幼苗才能有今日的茁壯成長(cháng)！

　　ktv店長(cháng)述職報告范文三大家好，我于20xx年3月7日進(jìn)店擔任店面主管一職，主要負責店面的日常管理工作，任職一年時(shí)間，我本著(zhù)“盡職，盡責，盡心，盡力”的宗旨，力爭做好每一件事，下面我就任職期間所做工作，向經(jīng)理及各位同事做以下匯報。

　　過(guò)去的20xx年，是手機行業(yè)競爭異常激烈的一年，無(wú)論是各大手機生產(chǎn)廠(chǎng)商或是各手機零售商，都面臨巨大的市場(chǎng)壓力及考驗，在這種大環(huán)境下，我們九洲通訊，在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，在各位同事共同努力下，店面取得不小的發(fā)展，與此同時(shí)，在大家共同幫助下，我自身也取得了一定的進(jìn)步。

　　一、嚴格執行店面各項規章制度，忠于職守，維護店面一切形象，以身作則，嚴格遵守店面一切規章制度，認真執行各項工作流程，日常工作中無(wú)條件接受上級的督導。

　　二、積極完成店面銷(xiāo)售任務(wù)，充分理解店面，日、周、月的銷(xiāo)售目標及政策，并積極組織帶領(lǐng)銷(xiāo)售人員完成任務(wù)，在工作總結中，明確完成工作的情況，并分析其成敗的原因。

　　三、組織培訓學(xué)習，并進(jìn)行監督考核，每日進(jìn)行機型知識學(xué)習，定期進(jìn)行廠(chǎng)家業(yè)務(wù)培訓，日常工作中，通過(guò)查找資料的自學(xué)方式，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識的有效補充，并定期進(jìn)行考核，檢驗，不斷提升自身及店面各崗位人員專(zhuān)業(yè)知識，更好的解決客戶(hù)疑問(wèn)，促進(jìn)銷(xiāo)售。

　　四、積極配合經(jīng)理，開(kāi)展市場(chǎng)銷(xiāo)售活動(dòng)，設計制作宣傳學(xué)問(wèn)，并進(jìn)行派發(fā)宣傳，負責建立運營(yíng)微信公眾平臺，開(kāi)展微信營(yíng)銷(xiāo)，在全體員工的共同努力下，取得不錯的誠信，開(kāi)展外場(chǎng)活動(dòng)，積極宣傳提升店面知名度，進(jìn)行外場(chǎng)銷(xiāo)售，對店面銷(xiāo)售做有效的補充。

　　任職一年來(lái)，做了不少具體工作，但仍然有許多需要改進(jìn)和改善的地方，主要表現在：

　　第一：要不斷提高自身及店面人員專(zhuān)業(yè)水平，專(zhuān)業(yè)知識是我們從事通訊行業(yè)的根本，而通訊行業(yè)的高速發(fā)展，要求我們不斷的進(jìn)行學(xué)習，具體到店面，就要求我們，堅持完善，回前的學(xué)習機制。

　　并提高自我學(xué)習的意識和積極性，將努力學(xué)習成為專(zhuān)家的口號落到實(shí)處。

　　第二：提升自身服務(wù)水平，在通訊產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的今天，良好的服務(wù)才是一個(gè)銷(xiāo)售型企業(yè)最好的名片，所以要求我們克服自身的缺點(diǎn)，提升個(gè)人服務(wù)水平和意識，為顧客提供更加專(zhuān)業(yè)熱情，高效的服務(wù)。

　　第三：提升團隊意識及團隊合作水平，這要求大家積極互幫互助，形成良好的團隊氛圍，同時(shí)，最大限度發(fā)揮每個(gè)人在團隊的優(yōu)勢作用，達到1+12的效果。

　　第四，完善各項制度，提高效率，這需要大家群策群力，積極提出寶貴意見(jiàn)，不斷完善店面各項制度，更加高效的開(kāi)展工作。

　　第五：創(chuàng )新，包括：服務(wù)創(chuàng )新，制度創(chuàng )新，宣傳方式創(chuàng )新，銷(xiāo)售渠道創(chuàng )新市場(chǎng)活動(dòng)創(chuàng )新等。

　　20xx已成為過(guò)去，20xx已經(jīng)到來(lái)，在今年，國家經(jīng)濟處于全面轉型期，整體市場(chǎng)較為低迷，并且經(jīng)濟銷(xiāo)售企業(yè)面臨網(wǎng)絡(luò )電商的巨大沖擊。

　　所以市場(chǎng)競爭會(huì )異常激烈和殘酷，是挑戰，也是機遇，相信在我們大家的共同努力下，九州的明天會(huì )更加輝煌！

店長(cháng)述職報告7

　　通過(guò)今年來(lái)不斷與公司銷(xiāo)售—管理—模式進(jìn)行磨合，我也更加的認識到了，一個(gè)做銷(xiāo)售店長(cháng)的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個(gè)店長(cháng)及銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售能力。為此，通過(guò)這么久的工作積累。我認識到自己現有的不足和長(cháng)處�，F將全年來(lái)的工作和感受總結如下：

　　1、了解工作流程

　　初次面對這項工作，感覺(jué)非常復雜，我認為學(xué)習任何一樣東西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對我所做的這項具體工作作了一個(gè)簡(jiǎn)單的概括，我所面對的客體是什么，和誰(shuí)有工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內容是什么，面對這一連串的疑問(wèn)，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來(lái)。

　　2、注重細節

　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后，基本流程已經(jīng)熟悉，但是隨之而來(lái)的小問(wèn)題也就多了，比如說(shuō)在核對訂單時(shí)，有的經(jīng)銷(xiāo)商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫(xiě)明公司名稱(chēng)，因為其中有很多匯款金額和訂單不一致，很難辨別出是誰(shuí)家公司的款，遇到問(wèn)題就要學(xué)會(huì )用自己的思維去解決問(wèn)題，對此，我首先想到的是把此類(lèi)問(wèn)題出現的情況了解清楚，再是根據問(wèn)題去找一個(gè)好的解決方法。

　　于是，我就在qq群里連續發(fā)了幾天的通知、（連續幾天發(fā)的原因是考慮到不是每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商都天天上網(wǎng)）、通知的內容是根據數學(xué)選擇題的格式來(lái)書(shū)寫(xiě)的，我認為這能有利于經(jīng)銷(xiāo)商更能清楚，明了，簡(jiǎn)單，易懂的看清楚我所要達到的目的、后來(lái)又考慮到不是所有的經(jīng)銷(xiāo)商都上網(wǎng)，于是在出現同類(lèi)問(wèn)題時(shí)我都要特別的提醒他們要注意哪些問(wèn)題。

　　任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎上進(jìn)行的，在開(kāi)始的時(shí)候，我按照她們的記錄方式來(lái)進(jìn)行記錄每天的定單情況，可后來(lái)發(fā)現有很多不便之處，我根據自己對工作的了解，做了一些改變，這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩。

　　每當訂單太多時(shí)，我必須要保持清醒的頭腦，因為之前有由于訂單太多而出現過(guò)一次當天沒(méi)有及時(shí)簽單的情況，這應該要引起我的注意，就是要注重細節，找出原因，進(jìn)行改正。

　　在這項工作中，有很多東西需要自己去發(fā)現，去不斷的發(fā)現與改變。

　　3、溝通技巧

　　溝通是一門(mén)技巧，善于溝通是一門(mén)藝術(shù)，從心理學(xué)的角度來(lái)講，站在對方的角度去思考問(wèn)題，可能會(huì )收到意想不到的效果，但在與客戶(hù)溝通時(shí)，我忽視了自己的出發(fā)點(diǎn)，沒(méi)有注意到張弛有度，還有在開(kāi)始時(shí)我沒(méi)有注意到說(shuō)話(huà)時(shí)內容上要講求言簡(jiǎn)意賅、經(jīng)過(guò)一段時(shí)間我發(fā)現了自己這方面的不足，既然發(fā)現了自己不足，就要找到方法進(jìn)行糾正。

　　語(yǔ)氣，在溝通時(shí)是一個(gè)很重要的環(huán)節、面帶著(zhù)微笑去和別人溝通，別人也會(huì )感受到你的微笑與陽(yáng)光。

　　4、善于傾聽(tīng)

　　學(xué)會(huì )傾聽(tīng)是一個(gè)人所必須具備的素質(zhì)，在生活工作中，我們往往忽視了這個(gè)環(huán)節、但后來(lái)經(jīng)過(guò)提醒與反思，我注意到了這些方面的不足、在魅族工作的這段時(shí)間，我學(xué)到了很多的東西，可以說(shuō)在思想觀(guān)念上也有一個(gè)小小的改變

　　客觀(guān)上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現在：

　　1）銷(xiāo)售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費過(guò)，加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費一次的概括為100個(gè)，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的.了解貴賓不來(lái)的原因。導致銷(xiāo)售量也不是太理想。

　　2）溝通不夠深入。員工銷(xiāo)售在與顧客溝通的過(guò)程中，沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價(jià)位提升，沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購買(mǎi)意圖；對顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。

　　3）工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標和詳細的計劃。沒(méi)有養成一個(gè)寫(xiě)工作總結和計劃的習慣，銷(xiāo)售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷(xiāo)售工作沒(méi)有一個(gè)統一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　4）對店面要求也不嚴格，特別是門(mén)崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說(shuō)服力，沒(méi)有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。

　　5）因為個(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴格要求自己，所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫存銷(xiāo)量。22店從5.1開(kāi)業(yè)——9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例，這樣想著(zhù)同樣也在提高銷(xiāo)量，結果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫存銷(xiāo)售導致的，現在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題，望領(lǐng)導給予監督，幫助和提寶貴意見(jiàn)。

　　對下一階段的工作，還面臨挑戰，我會(huì )更嚴格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進(jìn)步��！

店長(cháng)述職報告8

　　**年，本人憑著(zhù)自己的熱情和理想應聘于**公司。幾年來(lái)，我系統地學(xué)習了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷(xiāo)售技巧等基礎知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂(lè )的發(fā)展中去。工作中，我無(wú)怨無(wú)悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開(kāi)店。至此，我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng )唐山市場(chǎng)的征程。年初唐山路北店的銷(xiāo)售額每天僅十余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)半年的努力，市場(chǎng)終于打開(kāi)，家樂(lè )在唐山的知名度提高，銷(xiāo)售額提高了，顧客滿(mǎn)意了，員工的臉充滿(mǎn)了喜悅，這一年我被評為***先進(jìn)員工。

　　一年來(lái)，在這個(gè)陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別。了解唐山市場(chǎng)及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門(mén)建立了良好地合作關(guān)系。為了開(kāi)拓唐山市場(chǎng),我每天與員工一起工作，并聽(tīng)取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場(chǎng)環(huán)境。目前，唐山有超市**多家左右，競爭對手們把店開(kāi)在了家樂(lè )店的周邊，面對這種環(huán)境，使唐山**年任務(wù)的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出**年的工作中心是以服務(wù)促銷(xiāo)售，以管理降成本。一年來(lái)的服務(wù)規范的培訓、管理者的培訓。大家都不會(huì )忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì )吸引顧客，就能擺脫困境。一年來(lái)路北店銷(xiāo)售和管理上實(shí)現了雙盈利的目標，銷(xiāo)售額超計劃完成。比年增長(cháng)了85%，連續三年完成了集團下達的任務(wù)。

　　面對閃光的成績(jì),我并不滿(mǎn)足。我認真分析商品結構及市場(chǎng)需求,及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷(xiāo)售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任組長(cháng)，為了使店在唐山穩步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場(chǎng)的.同時(shí)，進(jìn)一步形成了連鎖的優(yōu)勢，汰換了不適合唐山市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，年中，在我的帶領(lǐng)下，唐山在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機、音像、圖書(shū)、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣(mài)場(chǎng)。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿(mǎn)帶來(lái)了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏(yíng)得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評為唐山市民最滿(mǎn)意超市。

　　一上來(lái)，我在擔任唐山路北店店長(cháng)及唐山地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗,充分調動(dòng)各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng )造力。我認為員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力,企業(yè)才能長(cháng)存。在我的領(lǐng)導下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。

店長(cháng)述職報告9

　　**年，本人憑著(zhù)自己的熱情和理想應聘于**公司。幾年來(lái)，我系統地學(xué)習了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷(xiāo)售技巧等基礎知識，如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識，力圖盡快融到家樂(lè )的發(fā)展中去。工作中，我無(wú)怨無(wú)悔，每天與員工奮戰到深夜，直至開(kāi)店。至此，我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng )唐山市場(chǎng)的征程。年初唐山路北店的銷(xiāo)售額每天僅十余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)半年的努力，市場(chǎng)終于打開(kāi)，家樂(lè )在唐山的知名度提高，銷(xiāo)售額提高了，顧客滿(mǎn)意了，員工的臉充滿(mǎn)了喜悅，這一年我被評為“XXX先進(jìn)員工”。

　　一年來(lái)，在這個(gè)陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解唐山市場(chǎng)及各項政策規定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門(mén)建立了良好地合作關(guān)系。為了開(kāi)拓唐山市場(chǎng)，我每天與員工一起工作，并聽(tīng)取各項合理化建議，以應對激烈競爭的市場(chǎng)環(huán)境。目前，唐山有超市**多家左右，競爭對手們把店開(kāi)在了家樂(lè )店的周邊，面對這種環(huán)境，使唐山**年任務(wù)的.完成與提高是一種考驗，員工們都存在擔心的思想。為此，我對員工們提出**年的工作中心是“以服務(wù)促銷(xiāo)售，以管理降成本”。一年來(lái)的服務(wù)規范的培訓、管理者的培訓，大家都不會(huì )忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì )吸引顧客，就能擺脫困境。一年來(lái)路北店銷(xiāo)售和管理上實(shí)現了雙盈利的目標，銷(xiāo)售額超計劃完成。比××年增長(cháng)了85%，連續三年完成了集團下達的任務(wù)。

　　面對閃光的成績(jì)，我并不滿(mǎn)足。我認真分析商品結構及市場(chǎng)需求，及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商，在一定程度上影響銷(xiāo)售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔任組長(cháng)，為了使店在唐山穩步發(fā)展，使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢，我對商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善唐山市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了×××連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合唐山市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。年中，在我的帶領(lǐng)下，唐山××在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機、音像、圖書(shū)、冰鮮、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣(mài)常商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿(mǎn)帶來(lái)了客流，管理的加強降低了成本，服務(wù)水平的提高贏(yíng)得了顧客�！痢聊甓仁邢麉f(xié)、工商、報社在民意測驗中，唐山路北店被評為“唐山市民最滿(mǎn)意超市”。

　　一上來(lái)，我在擔任唐山路北店店長(cháng)及唐山地區主管期間，面對店內外繁雜的工作我開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權，競聘上崗，充分調動(dòng)各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng )造力。我認為“員工是企業(yè)最大的資本，只有為他們提供機遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強員工的凝聚力，企業(yè)才能長(cháng)存”。在我的領(lǐng)導下，唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責，嚴謹高效的工作格局。

　　我來(lái)唐山已經(jīng)4年了，在唐山已經(jīng)過(guò)了3個(gè)春節了，剛來(lái)時(shí)兒子年僅5歲，4年來(lái)，妻子獨自一人支撐著(zhù)這個(gè)家，從沒(méi)有一句怨言，一直在默默地支持著(zhù)他的工作，我認為，應把對家人的愧疚化為對工作執著(zhù)，來(lái)報達家人的厚望。

　　當然，在工作中還有一些不足之處。一是×××××××××××二是×××××××三是××××××

　　今后，我將從以下三個(gè)方面下功夫，認真做好本職工作。

　　1�！痢痢痢痢痢痢痢痢痢痢痢�

　　2�！痢痢痢痢痢痢痢痢痢痢痢�

　　3�！痢痢痢痢痢痢痢痢痢痢痢�

店長(cháng)述職報告10

　　20xx年轉眼即逝，匆匆而過(guò)又是一年，在這一年的時(shí)間里，自己學(xué)習到了很多的知識。為了更好地完成工作，總結經(jīng)驗，揚長(cháng)避短，提高自己的業(yè)務(wù)技能，現將工作情況總結如下：

　　一、工作總結

　　略略估算下來(lái)我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了，從最初到現在，也經(jīng)歷了很多，自己也在不斷的總結積累廚房的經(jīng)驗和知識，但是仍然做的還不夠好。20xx年也是我們令狐沖發(fā)展最快的一年，我們有做的很好的地方也有不足之處，廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重，抓住顧客味蕾的最重要一環(huán)，想要把這塊做好則需要我們整個(gè)餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強調的問(wèn)題，但是取得的結果卻還不是很好，特別到了高峰期，比如說(shuō)我們金山店，有的時(shí)候出菜就會(huì )變得很慢，特別是炒盤(pán)菜。

　　我覺(jué)得原因可能是以下幾點(diǎn)：

　　1，站貨數不足。也就是鍋不足，我們餐廳只有三口鍋，高峰期時(shí)又要撈菜又過(guò)水，顯得不夠用。

　　2，后廚人員配合度不夠。人員沒(méi)有達到一個(gè)很好的契合度，我們后廚的團隊默契力不夠，導致高峰期時(shí)大家手忙腳亂不知道該如何下手，也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。

　　3，熱菜炒盤(pán)數量有點(diǎn)多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快，一開(kāi)始我們金山店既有魚(yú)鍋也有炒盤(pán)也有烤魚(yú)，人手是一定的這就導致了我們人手分配不足，高峰期容易導致一人三職甚至四職，同樣的影響著(zhù)我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤(pán)數量減半，把不好賣(mài)的去掉，留下精品，那么會(huì )不會(huì )更好呢？我覺(jué)得他可能會(huì )更好，上菜速度也會(huì )相應提高，菜品浪費耗損也會(huì )相應減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看！

　　二、工作感想

　　踏入新的工作崗位后，經(jīng)過(guò)一年的鍛煉，使自己對這份工作有了更多更深的認識。對于工作或者說(shuō)事業(yè)，每個(gè)人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會(huì )從兩個(gè)角度去把握自己的思想脈絡(luò )。

　　首先是心態(tài)，套用米盧的一句話(huà)“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進(jìn)而取得正確的結果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇自己喜愛(ài)的，然后為自己的所愛(ài)盡自己最大的努力。我一直認為工作不該是一個(gè)任務(wù)或者負擔，應該是一種樂(lè )趣，是一種享受，而只有你對它產(chǎn)生興趣，徹底的愛(ài)上它，你才能充分的體會(huì )到其中的快樂(lè )。我相信我會(huì )在對這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現中找到我工作的樂(lè )趣，也才能毫無(wú)保留的為它盡我最大的力量�？梢哉f(shuō)，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來(lái)不得半點(diǎn)勉強。

　　其次，是能力問(wèn)題，又可以分成專(zhuān)業(yè)能力和基本能力。對這一問(wèn)題的認識我可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的例子說(shuō)明：以一只駱駝來(lái)講，專(zhuān)業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應度、堅忍度、天性的警覺(jué)等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專(zhuān)業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發(fā)展潛力等，將直接決定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的`人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調發(fā)展和運作的人。

　　三、工作目標

　　在今后的工作中，我會(huì )加倍的努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，掌握更多的業(yè)務(wù)技能，為將來(lái)的工作打好堅實(shí)的基礎。

　　在作風(fēng)上，能遵章守紀、團結同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè )觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂(lè )于助人的優(yōu)良傳統，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡(jiǎn)樸的生活，時(shí)刻牢記自己的責任和義務(wù)，嚴格要求自己，在任何時(shí)候都要努力完成領(lǐng)導交給的任務(wù)。

　　隨著(zhù)我們餐飲店發(fā)展越來(lái)越快，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，做出應有的貢獻。

　　希望我的20xx更加美好快樂(lè )著(zhù)！

　　謝謝大家！

店長(cháng)述職報告11

　　我于xx年xx月進(jìn)入公司，迄今已經(jīng)三年了，隨著(zhù)崗位變化，我歷任了導引員、主管、副店長(cháng)的職務(wù)。很感謝公司對我的信任，20xx年春節后將春熙路太平洋百貨店交給我來(lái)經(jīng)營(yíng)，對于服裝銷(xiāo)售行業(yè)，或許我不是最優(yōu)秀的，但我一定是最努力最用心的。在公司一路走來(lái)，我不斷學(xué)習銷(xiāo)售經(jīng)驗和處事原則，在工作中不斷反思、審視自己，認準前方，努力前行，一步一個(gè)腳印，我由最初的導引員成長(cháng)為了副店長(cháng)�？偨Y過(guò)去，我對以后的工作有以下幾點(diǎn)認識：

　　一、店長(cháng)是單店管理的直接執行者、店面形象及導引員服務(wù)質(zhì)量是塑造公司品牌的第一窗口

　　店面是公司基層管理的主要執行地，是品牌戰略擴張的重要對外窗口，店長(cháng)的基本素質(zhì)就是嚴格執行公司的管理規定，維持良好的日常經(jīng)營(yíng)，積極建立符合公司要求、品牌戰略需要、客戶(hù)滿(mǎn)意的良好銷(xiāo)售形象。作為一個(gè)剛上任的新店長(cháng)，我必會(huì )事事躬親，以身作責，積極發(fā)掘自身的潛能，尋找同行業(yè)優(yōu)秀店鋪的差距，與不同階層的客戶(hù)交流總結，同時(shí)自身也要具備強勁的銷(xiāo)售能力和良好的領(lǐng)導能力，用我的態(tài)度來(lái)感染員工銷(xiāo)售，帶領(lǐng)本店做好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。

　　二、店面是每個(gè)員工工作生活的舞臺，良好的培訓教育、積極的學(xué)習態(tài)度和舒適的心情是每一個(gè)成功店鋪必備的踏腳石

　　作為服裝銷(xiāo)售行業(yè)，市場(chǎng)競爭強烈，員工流動(dòng)性很大，大部分新晉員工都缺乏社會(huì )經(jīng)驗和工作經(jīng)歷，不具備相關(guān)的知識，不知道工作怎么開(kāi)展。店長(cháng)的工作就是基礎培訓，以客戶(hù)接待，擺設陳列，導引技巧，話(huà)語(yǔ)交流、推薦搭配為主，引領(lǐng)新手員工從基本功開(kāi)始練起，并結合我的實(shí)際經(jīng)驗，手把手的教他們如何與客戶(hù)交流，并消化變成自己的語(yǔ)言表達出來(lái)。掌握基本的溝通技巧，通過(guò)實(shí)際的指導應用，使新員工知道工作該從哪里下手，并輔以不斷的鼓勵和指正，激勵員工養成正確的工作興趣和主動(dòng)學(xué)習積極性，選拔善于銷(xiāo)售、優(yōu)點(diǎn)突出的銷(xiāo)售人員，為公司推薦儲備優(yōu)秀人才。

　　三、優(yōu)秀的管理是品牌成功的臺階

　　店長(cháng)是公司組織管理內部承上啟下的橋梁，店長(cháng)的首要任務(wù)是帶領(lǐng)團隊完成公司下達的銷(xiāo)售目標，要完成這個(gè)工作目標，店長(cháng)的.工作職責不僅限于提升自身銷(xiāo)售，還包括領(lǐng)導指令下達與執行、維持品牌形象、收集銷(xiāo)售情報、改進(jìn)工作中發(fā)現的問(wèn)題、提升員工素質(zhì)、調節員工心態(tài)、保證優(yōu)秀團隊穩定。店長(cháng)是店面的主導核心，其正確的管理態(tài)度和優(yōu)秀的管理品質(zhì)是贏(yíng)的領(lǐng)導支持和員工信任的基本原則，是引導團隊銷(xiāo)售走向成功的基礎。

　　日常管理中，店長(cháng)必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態(tài)度，成熟穩健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，當員工心態(tài)起伏，不平穩的時(shí)候，應當及時(shí)與之溝通，幫助她們調整好心態(tài)，積極地投入到工作中去。如此，店長(cháng)方能引導團隊完成銷(xiāo)售目標。

　　以上是我到公司以后歷任多個(gè)工作崗位的不足看法。對于未來(lái)，我充滿(mǎn)希望，對于當前，我努力工作，用心服務(wù)每一位客戶(hù)，工作中有什么不足，請多指正。

店長(cháng)述職報告12

　　審視過(guò)去的一年，感謝20xx年!雖然有坎坷，但是收獲很大，我們將迎來(lái)嶄新的一年：20xx年，在新的一年里，我們中盛百匯超市是起步發(fā)展的一年，是穩定、立足于克拉瑪依市零售行業(yè)的一年。也是超市走向正規化、標準化的一年，是茁壯成長(cháng)的一年、更是超市銷(xiāo)售提升的一年�，F將20xx年的工作總結如下：

　　一、人員：人員情況

　　1、截止到12月15日超市人員預計編制61人，實(shí)際55人(其中店長(cháng)1人、助理1名、助理兼處長(cháng)3人、課長(cháng)3人、課長(cháng)助理6人、員工41人)缺員工編制6人。

　　二、 員工培訓情況，分為以下四點(diǎn)：

　　1、 對員工進(jìn)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)、商品陳列、消防安全知識、盤(pán)點(diǎn)知識的培訓。

　　2、 員工工作能力指標定義表

　�、�、 關(guān)系建立：能夠與他人建立可信賴(lài)的長(cháng)期關(guān)系。

　�、�、 團結合作：能夠與他人合作共事，相互支持，保證團隊任務(wù)的完成。

　�、�、 解決問(wèn)題：能夠解決已發(fā)生的問(wèn)題，不致對工作產(chǎn)生大的負面影響。

　�、�、 敏感性： 能關(guān)心他人、體諒他人、領(lǐng)會(huì )他人的請求，想辦法解決他人要求。

　�、�、 團結發(fā)展：能夠根據公司要求努力促進(jìn)團隊的協(xié)作和溝通，支持工作順利開(kāi)展。

　�、�、 說(shuō)服力： 能夠說(shuō)服下級、同事、上級接受某一看法與意見(jiàn)

　　3、 工作態(tài)度指標定義表

　�、� 積極性： 主動(dòng)學(xué)習業(yè)務(wù)知識，主動(dòng)承擔一般的額外任務(wù)。工作中有時(shí)能夠提出新的`思路和建議

　�、� 協(xié)作性： 能夠與同事保持良好的合作關(guān)系，協(xié)助完成工作。

　�、� 責任心： 工作有較強的責任心。

　　4 、 紀律性： 管理績(jì)效指標定義表

　　5 、 確立嚴密的管理制度，是達到有序運行的保證，從細微之處入手，從員工文明行為規范等小節做起。

　�、�、 部門(mén)員工管理情況，工作安排合理。工作按時(shí)按質(zhì)完成，無(wú)違紀違規行為。

　　三、人員管理

　�、�、超市所有員工嚴格遵守公司的各項規章制度

　�、�、對大型節假日高峰期間安排全員加班，做到銷(xiāo)售最大化。

　�、�、工作嚴格按照計劃去做，責任到人。

　　四、執行已落實(shí)計劃

　　1、打造超市賣(mài)場(chǎng)舒適、衛生、清潔的購物環(huán)境。

　　2、商品陳列符合顧客購物動(dòng)線(xiàn)，商品結構合理、品質(zhì)好、貨品齊全、所提供商品符合本地顧客消費群。

　　3、 搶眼的宣傳海報，橫幅、宣傳單，都是我們加大宣傳的主要途徑，做有一定影響力、效果顯著(zhù)的系列促銷(xiāo)活動(dòng)(活動(dòng)規劃設計到春節后)

　　4、 建立完善服務(wù)體系，提供給顧客溫馨、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　5、 督導課長(cháng)，提高課長(cháng)的管理能力和解決問(wèn)題的能力。

　　6、 強化易損耗商品的管理，降低商品的損耗率。

　　7、 按計劃訂貨、收貨、控制庫存，合理使用庫房，提高商品的周轉率，減少不良庫存的出現，增強業(yè)務(wù)能力。

　　8、 各課課長(cháng)隨時(shí)關(guān)注員工思想及時(shí)溝通，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　9、 非食處增加防盜扣，有效降低商品損耗。并制作分配使用計劃

　　10、需要固定的防損員及防損主管對超市負責。(目前公司保安部沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的防損員負責超市的商品安全及消防安全和人員安全，為了更有效的控制超市的漏洞和減少商品的損耗)

　　11、由專(zhuān)門(mén)的收銀主管對超市負責(因超市收銀口也是超市商品損耗的一個(gè)比較關(guān)鍵的環(huán)節，在收銀口收銀員漏掃，及顧客夾帶商品都會(huì )從收銀口把商品流失走，如收銀員只是一味的收錢(qián)，對超市的商品不夠熟悉，對促銷(xiāo)活動(dòng)的細節不夠了解，責任心不到位，就會(huì )造成商品的損耗和丟失。)

　　五、銷(xiāo)售分解分析

　　六、資產(chǎn)

　　1、電子稱(chēng)11臺、地稱(chēng)1臺、叉車(chē)8輛、板車(chē)5個(gè)、梯子6部。叉車(chē)和貨車(chē)由收貨部保管，定期聯(lián)系維修及對資產(chǎn)設備進(jìn)行維修保養。

　　七、存在的問(wèn)題

　　1、 工作上雖然充滿(mǎn)干勁、有一定的親和力，但在經(jīng)驗上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問(wèn)題上存在著(zhù)較大的欠缺。今后會(huì )通過(guò)對管理人員的培訓和內部的人員的調整來(lái)解決這一問(wèn)題。

　　2、 前一階段由于工作集中、緊迫，超市在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺(jué)性來(lái)完成的，沒(méi)有過(guò)多的靠規定制度來(lái)進(jìn)行管理，這潛伏了很大的危機，有些人在思想上和行動(dòng)上都存在了問(wèn)題。以后我們會(huì )通過(guò)加強內部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實(shí)想法來(lái)避免不利于工作的事情發(fā)生。

　　2、 商品陳列較隨意，沒(méi)有一定的標準。按商品分類(lèi)對排面進(jìn)行調整。

　　3、 商品價(jià)格高于競爭者，加強市場(chǎng)

　　4、 商品品質(zhì)不佳加強商品質(zhì)量檢查和跟蹤。

　　5、 商品品種較少，尤其是新品，盡快引進(jìn)，增加品種數。 6、 課長(cháng)的業(yè)務(wù)知識不完善，訂貨不準

　　7、 員工的服務(wù)意識淡薄，服務(wù)行為不到位。

　　8、 檔期促銷(xiāo)商品的力度較大，但貨量難以保證，整體帶動(dòng)效果不強。

　　9、 對耗材損耗的控制較差。

　　10、員工責任心不夠，工作效率不高，服務(wù)意識水平有待提高

　　11、賣(mài)場(chǎng)陳列，現場(chǎng)氣氛做得不夠理想，沒(méi)有使商品銷(xiāo)售達到最大化 12、促銷(xiāo)，核心商品銷(xiāo)售比較大，會(huì )影響綜合毛利達標

　　13、衛生工作還需加強，銷(xiāo)售工作忙時(shí)，忽視賣(mài)場(chǎng)衛生標準現象。

　　14、企劃部是否能派專(zhuān)人負責賣(mài)場(chǎng)的形象及每期DM海報活動(dòng)的準備工作及時(shí)將DM海報放到位。

　　20xx年的工作計劃

　　一、時(shí)間：1月01日----12月31日

　　二、春節：五一、十一、店慶、年度工作計劃重點(diǎn)

　　其他要求：提高商品陳列的標準，加強市場(chǎng)調研，商品價(jià)格競爭力。加強商品質(zhì)量檢查和跟蹤，增加課長(cháng)責任心從而提高工作效率和服務(wù)意識。提高賣(mài)場(chǎng)的衛生標準，加強對易損耗、易丟失商品的防范計劃。制定驚爆商品銷(xiāo)售方案及銷(xiāo)售方式，對基礎設備進(jìn)行維護。根據公司明年的工作計劃，明確方向找確定性，開(kāi)拓創(chuàng )新，對公司的長(cháng)遠目標拓展的計劃全力配合，一如既往的做好每一項工作，做好今年銷(xiāo)售的分析。

　　最后， 我衷心感謝各位領(lǐng)導及同仁對我的支持、監督和指導。在這樣一個(gè)組織中，相互之間的交流能夠碰撞出智慧的火花。這也是我們的切身感受，我們相信，有公司的正確領(lǐng)導，有大家的頂力支持，經(jīng)過(guò)全員的共同努力，百匯超市的未來(lái)充滿(mǎn)誘惑，讓人期待。我們有理由相信：只有思想領(lǐng)先才能行為超前，我們必將在正確帶領(lǐng)下將我超市推向更加輝煌!

店長(cháng)述職報告13

　　時(shí)光飛逝，光陰似箭。轉眼之間XXXX年度的工作已經(jīng)步入尾聲。隨著(zhù)新年鐘聲的敲響，我們辭舊迎新，步入XXXX年度的美好時(shí)光，開(kāi)始了新的工作歷程�；厥譞XXX年度的工作，我們雖歷經(jīng)心酸，但卻也收獲成功。在這新春到來(lái)之際，為進(jìn)一步提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，我南寧新世界HK珠寶店特根據公司要求，對XXXX年度的工作進(jìn)行了歸總與分析，并制定出了XXXX年的工作規劃�，F將工作述職如下：

　　一、工作完成情況：

　　由于我南寧新世界HK珠寶店的營(yíng)銷(xiāo)商場(chǎng)是剛剛開(kāi)設一年的新商場(chǎng)，因此，在XXXX年度我店重點(diǎn)以發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)為重點(diǎn)，以誠摯服務(wù)為抓手，為在商場(chǎng)內打造出HK珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。

　　1、店內促銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展。在XXXX年，我南寧新世界HK珠寶店大力開(kāi)展各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)。緊抓消費者的購物心理，利用各個(gè)節假日和大型周年活動(dòng)，有效地開(kāi)展了促銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)際吸引了大量客戶(hù)資源，進(jìn)一步的提升了我店的銷(xiāo)售額，并起到了良好的宣傳效果。

　　3、銷(xiāo)售數據的處理。一年來(lái)，我店堅持及時(shí)對銷(xiāo)售數據進(jìn)行收集整理，并結合我店實(shí)際情況進(jìn)行分析，做到及時(shí)上報。

　　4、商品的管理。自年初以來(lái)，我店實(shí)際注重各類(lèi)貨品的管理與收發(fā)工作，保證產(chǎn)品的良好質(zhì)量。此外，我店還要求店員對新進(jìn)商品進(jìn)行充分的了解與研究，根據各類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和擺放，對各類(lèi)珠寶進(jìn)行展示，充分發(fā)揮珠寶特色。

　　5、宣傳推銷(xiāo)工作。為充分展示我商店的產(chǎn)品價(jià)值，做好各類(lèi)珠寶的營(yíng)銷(xiāo)工作，實(shí)際提升我點(diǎn)的知名度與顧客量。在今年我店加強了店面宣傳工作力度，合理利用商場(chǎng)周邊形勢，以及消費人群特點(diǎn)對我店的珠寶進(jìn)行了宣傳。此外，我店人員還充分利用顧客提出的質(zhì)疑，盡可能的向顧客介紹珠寶，促進(jìn)成交。通過(guò)我店全體人員的熱情服務(wù)，與真摯銷(xiāo)售，在今年我店不僅提升了銷(xiāo)售績(jì)效，同時(shí)還提升了店面形象。

　　二、業(yè)績(jì)完成情況

　　在今年，我店緊密結合上級部門(mén)要求，圓滿(mǎn)的開(kāi)展了上級部門(mén)部署的`各類(lèi)工作任務(wù)，實(shí)現了XX-XX萬(wàn)元的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。

　　三、團隊建設情況

　　一年來(lái)，我店深入店內團隊建設，通過(guò)開(kāi)展各類(lèi)實(shí)踐訓練、各類(lèi)專(zhuān)業(yè)培訓工作，以實(shí)際提升我店的團隊銷(xiāo)售能力，提高團隊協(xié)作能力，改善我店的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。此外，我店還建立了有效的管理制度，并要求員工嚴格按照制度貫徹落實(shí)，以實(shí)現我店的優(yōu)秀團隊力量。

　　四、存在不足及規劃

　　由于南寧新世界商場(chǎng)是新開(kāi)設商場(chǎng)，我店各項目建設還不夠完善，商場(chǎng)周邊市場(chǎng)發(fā)展還不夠突出，因此，我店在季度之初的銷(xiāo)售績(jì)效并不理想。為此，我店在未來(lái)一年度將及時(shí)的分析我店內的各類(lèi)珠寶銷(xiāo)售數據，整理各產(chǎn)品銷(xiāo)售情況，據此做出銷(xiāo)售戰略調整，并實(shí)際進(jìn)行落實(shí)，以保證我店的銷(xiāo)售情況得到明顯提升。

店長(cháng)述職報告14

尊敬的各位領(lǐng)導及各位家人：

　　大家中午好！

　　XX年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個(gè)人在xx路店工作中本著(zhù)嚴謹、務(wù)實(shí)的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長(cháng)的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內容為以下幾點(diǎn)：

　　一、培訓：

　　1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規范的填寫(xiě)、買(mǎi)單程序、應知應會(huì )和細節的塑造等）。

　　2、企業(yè)文化的了解及運用（服務(wù)文化、應知應會(huì )、公司的發(fā)展史及歷程、包括現階段公司的發(fā)展方向等）。

　　3、利用業(yè)余時(shí)間組織員工活動(dòng)并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。

　　目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當中，在此基礎掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養生從喝湯開(kāi)始”。

　　二、對員工定時(shí)摸底：

　　1、針對員工的`上班狀態(tài)以談心的方法（鼓勵、情感）做一了解并達到調整心情微笑服務(wù)。

　　2、從店面出發(fā)，以員工為基礎，讓員工提出店面不足之處，并參考其意見(jiàn)作出改善，（目的是讓員工能夠參與到管理當中來(lái)，以店為家、以店理家）。

　　3、了解員工和客人之間的溝通情況，并及時(shí)的把客人的一些問(wèn)題整理出來(lái)作為術(shù)語(yǔ)加以培訓以運用到服務(wù)當中來(lái)。

　　4、對有潛力、有管理方面意愿的員工重點(diǎn)培養，作為店面的標兵，為公司內招鋪墊基礎。

　　目的：讓員工知道公司、店面是一家，讓員工能夠更有歸屬感和依賴(lài)感，充分挖掘其潛力，為公司所用。

　　三、營(yíng)銷(xiāo)：

　　1、外部營(yíng)銷(xiāo)（主要以券的形式對寫(xiě)字樓、行人、車(chē)輛、商鋪、學(xué)校、小區等對外發(fā)放并定期做以總結）

　　2、內部推銷(xiāo)（在上課期間多向客人宣傳鵝文化，多向客人介紹產(chǎn)品即酒水、熱飲、涼菜、飛餅、咸鵝等）

　　目的：向外宣傳鵝文化，讓更多的食客們了解企業(yè)、了解公司、了解我們的養生火鍋，通過(guò)內外營(yíng)銷(xiāo)達到鍛煉員工的交際能力，引進(jìn)新客戶(hù)的目的并同時(shí)增加客源基數達到增加營(yíng)業(yè)額的目的。

　　XX年的工作方向：在做好上述四點(diǎn)的同時(shí)我們店還面臨著(zhù)很多任務(wù)，所以接下來(lái)工作中我會(huì )不斷完善好的一面和彌補欠缺的工作，下面幾點(diǎn)為本人和工作的不足之處：

　　1、節能降耗；樹(shù)立節能降耗的意識，更加注重對物品的管控，合理的利用好資源，以我為本，從點(diǎn)滴做起，為店面毛利潤的提高努力！

　　2、向店長(cháng)學(xué)習，了解并學(xué)習報表的分析，給自己的店面試著(zhù)去作出評估，用數字說(shuō)話(huà)，給店面提出合理化建議。

　　3、培養員工的創(chuàng )新能力，做到你無(wú)我有、你有我優(yōu)，向“服務(wù)”和“質(zhì)量”進(jìn)發(fā)，讓員工更多的參與到管理當中來(lái)，從管理的角度去服務(wù)客人，從家人的角度去關(guān)懷客人。

　　4：衛生：從個(gè)人做起，讓員工從儀容儀表做起，員工定期做好衛生管控，管理者及時(shí)監督，并把獎罰制度貫徹下去。

　　5：多組織員工安全隱患的培訓，在自身安全的同時(shí)，關(guān)懷到客人的身體安全、食用安全以及店面安全。

　　在新的一年里我想在現有基礎上更加努力，像公司看起，走向更高的平臺！祝愿公司XX年更加輝煌，能夠手連手、心連心把老鵝湯變黃金！

店長(cháng)述職報告15

　　一、思想學(xué)習方面。

　　1、能夠認真學(xué)習招待所相關(guān)文件內容、領(lǐng)會(huì )通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認真組織實(shí)施(迎接三星復檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會(huì )等，都能夠按照招待所的統一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項活動(dòng)，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結和自我批評，不計較個(gè)人得失;作為一級管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團結的話(huà)，不辦影響團結的事，在執行管理工作時(shí)能夠做到客觀(guān)公正。(員工例會(huì )上、部門(mén)辦公會(huì )都做過(guò)自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個(gè)嚴重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導談條件、爭榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話(huà)，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

　　2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強學(xué)習，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習現有的制度標準，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專(zhuān)業(yè)培訓，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習新理念，并結合部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉訓(六常管理法);再次是通過(guò)觀(guān)看報紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛生方面存在的突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報)。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導的培養和個(gè)人的學(xué)習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

　　二、履行職責方面。在過(guò)去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責，積極完成所領(lǐng)導和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴抓培訓促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是：加強教育，利用各種場(chǎng)合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現問(wèn)題的環(huán)節，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現隱患不及時(shí)，而出現的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現過(guò)安全事故和較大的.安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門(mén)全面建設上，創(chuàng )造了一定條件。

　　2、嚴抓培訓促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會(huì )接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓，積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現問(wèn)題能夠迅速處理和請示匯報，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

　　3、真抓成本促利潤。按照部門(mén)經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見(jiàn)的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個(gè)，節約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元)，并結合所學(xué)“六常本文章共2頁(yè)，當前在第2頁(yè)上一頁(yè)12管理法”，多次組織員工學(xué)習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時(shí)，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現、隨時(shí)督導，像空調、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節約。

　　4、實(shí)抓隊伍促穩定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導、下情上達，在執行管理工作時(shí)無(wú)論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門(mén)經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決問(wèn)題、克服困難;今年8月份廚師長(cháng)楊東一班人入所工作，我們本著(zhù)對工作負責的態(tài)度，經(jīng)�！敖粨Q意見(jiàn)、相互學(xué)習”，各種信息能夠及時(shí)準確進(jìn)行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團隊建設的和諧穩定。

　　三、存在差距及努力方向。雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jì)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現在：

　　1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。

　　2、制度執行不夠堅決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。

　　3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng )新能力明顯不足。

　　4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

　　努力方向：

　　1、要強化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當好領(lǐng)導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。

　　2、要加大制度執行的力度，充分調動(dòng)自己的主觀(guān)能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。

　　3、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結合本部門(mén)的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng )性的完成工作。

　　 4、要把提高部門(mén)員工業(yè)務(wù)水平，當作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結合。

　　四、工作具體設想：

　　1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當今顧客的消費需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營(yíng)養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)工作的重要環(huán)節，結合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營(yíng)養功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚(yú)、山藥的營(yíng)養功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚(yú);東坡肉、夫妻肺片的來(lái)歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè )趣。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過(guò)競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時(shí)獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時(shí)向紀錄保持者挑戰。(競賽內容會(huì )很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)

　　3、要提倡部門(mén)全員參與管理。涉及到部門(mén)全面建設方面的問(wèn)題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(cháng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對于我們餐飲部甚至是招待所提讀高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì )知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過(guò)去管理只是少數領(lǐng)導的事這種思想誤區，用制度激勵人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。

　　4、要加強員工思想道德教育。在經(jīng)常開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識培訓的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀(guān)看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國評比的各類(lèi)楷模、感動(dòng)中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范，都值得我們去觀(guān)看、學(xué)習和體會(huì )，“士兵突擊”這部電視劇很多員工都看過(guò)，為什么許三多能夠踏踏實(shí)實(shí)的干好每件事?不是因為他傻，而是執著(zhù)，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會(huì )出現一批王三多、李三多、趙三多。這種方式可以加強部門(mén)的精神文明建設，提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氛圍。

　　5、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩步提升樹(shù)立典型，最終目的是利

　　潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時(shí)以整改通知單的書(shū)面形式，督促責任人限期整改問(wèn)題，可以避免一些低級失誤的連續出現，從而更好地表?yè)P先進(jìn)、鞭策落后。

　　6、要繼續完善內部資料。今年要根據工作中遇到的新問(wèn)題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書(shū)的形式發(fā)給部門(mén)員工，便于大家學(xué)習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習，不斷提高部門(mén)員工的整體素質(zhì)。

　　7、要加大獎懲力度。如果條件允許部門(mén)每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值;以季度為單位超過(guò)一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩定。

　　8、要經(jīng)常走出去學(xué)習。固步自封、閉門(mén)造車(chē)，永遠都會(huì )落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀(guān)摩、多學(xué)習，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學(xué)習后，回來(lái)后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著(zhù)自滿(mǎn)情緒，對新觀(guān)點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話(huà)，可以多派一些一線(xiàn)骨干服務(wù)人員外出學(xué)習，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。

　　最后把一句話(huà)送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”

　　以上報告不妥之處，請領(lǐng)導、同志們批評指正。

【店長(cháng)述職報告】相關(guān)文章：

店長(cháng)個(gè)人述職報告 述職店長(cháng)報告怎么寫(xiě)10-18

店長(cháng)述職報告07-11

店長(cháng)述職報告01-08

店長(cháng)的述職報告01-28

店長(cháng)述職報告07-22

店長(cháng)述職報告11-25

店長(cháng)的述職報告12-13

店長(cháng)述職報告11-19

店長(cháng)述職報告范文精選06-10

店長(cháng)個(gè)人述職報告07-11