食品生產(chǎn)述職報告范文（通用25篇）
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食品生產(chǎn)述職報告1
今年以來(lái)，我鎮在市食品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，圍繞《食品安全工作要點(diǎn)》，結合我鎮實(shí)際情況，認真開(kāi)展食品安全工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開(kāi)展專(zhuān)項整治與日常監督相結合，全面落實(shí)市里下達的各項目標任務(wù)�，F對今年所做的工作匯報如下：
(一)加強領(lǐng)導，落實(shí)責任。
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監督工作的重要性和緊迫性，調整鎮食品安全工作領(lǐng)導小組，切實(shí)履行職責，將工作職責落實(shí)到人。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作計劃，有效有序地開(kāi)展食品安全監管工作。
(二)落實(shí)制度，完善監管體系。
年初鎮政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監管責任書(shū)，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人，生產(chǎn)企業(yè)負責人為食品安全的第一責任人。同時(shí)鎮里明確專(zhuān)人負責鎮日常食品安全工作，各村結合村網(wǎng)格化管理系統，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作，鎮村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
(三)明確目標，加大整治。
今年以來(lái)，我鎮圍繞市里下達的目標任務(wù)，從本鎮實(shí)際出發(fā)，有計劃認真組織實(shí)施。與鎮工商所人員協(xié)力在全鎮范圍內開(kāi)展對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的調查摸底工作，做好食品安全監管工作。在做好摸底調查的同時(shí)深入現場(chǎng)，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問(wèn)題，向經(jīng)營(yíng)戶(hù)提出具體整改意見(jiàn)，通過(guò)工作，各經(jīng)營(yíng)戶(hù)安全意識明顯提高，能自覺(jué)糾正一些違規生產(chǎn)行為。
(四)加強宣傳教育培訓，提高全民食品安全意識
宣傳培訓也是一種監督，為了使食品安全工作全面推開(kāi)，我鎮食安辦通過(guò)黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，加強對創(chuàng )建食品安全示范鎮活動(dòng)的目的和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權、知情權，增強維權意識，提高自我保護能力。
總之，我們要調動(dòng)能夠調動(dòng)的一切積極因素，做好食品藥品安全監管工作，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標和上級部門(mén)下達的任務(wù)，為鎮的和諧社會(huì )建設提供有力保障。
食品生產(chǎn)述職報告2
一、食品產(chǎn)業(yè)基本情況
(一)生產(chǎn)環(huán)節：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家。
(二)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節：流通環(huán)節取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的經(jīng)營(yíng)戶(hù)共計1394戶(hù)，其中，批發(fā)46戶(hù)，零售1348戶(hù)。消費環(huán)節取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲單位427戶(hù)。
(三)畜產(chǎn)品養殖環(huán)節：全縣有冷凍肉超市10家，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)1個(gè)，鄉鎮屠宰點(diǎn)4個(gè)。
二、主要工作情況
(一)加強組織領(lǐng)導，明確工作責任
縣委、縣政府歷來(lái)高度重視食品安全問(wèn)題，始終把食品安全作為促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展、維護社會(huì )穩定、構建和諧社會(huì )的一件大事來(lái)抓，切實(shí)加強組織領(lǐng)導。一是建立健全了食品安全領(lǐng)導機構，縣政府主要領(lǐng)導擔任食安委主任，縣食品藥品監管局等12部門(mén)為成員單位。二是建立健全了食品安全監管協(xié)調機制。食品安全委員會(huì )定期召開(kāi)會(huì )議2次，通報食品安全狀況，研究部署食品安全監管工作，協(xié)調解決食品安全監管中存在的問(wèn)題，提高了食品安全監管的整體效能。
三是建立健全了食品安全監管責任制�？h政府年初召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì )議，與食品安全各職能部門(mén)及各鄉鎮人民政府簽訂《食品安全工作目標責任書(shū)》。各職能部門(mén)與食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位簽訂《食品安全目標責任書(shū)》，把食品安全責任分解落實(shí)到位，并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統一領(lǐng)導、牽頭單位協(xié)調、成員部門(mén)負責、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機制。
(二)依法履行職責，加強日常監管
按照“突出重點(diǎn)，標本兼治，著(zhù)力治本，促進(jìn)發(fā)展”的工作方針，我們在重點(diǎn)區域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展了成效明顯的食品市場(chǎng)監管和專(zhuān)項整治活動(dòng)。
1、切實(shí)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節監管
一是根據我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況劃分了質(zhì)量安全等級，其中A類(lèi)企業(yè)2家，B類(lèi)企業(yè)13家，C類(lèi)企業(yè)4家；年初制訂我縣食品安全監管工作方案和巡查計劃，按照巡查計劃開(kāi)展日常的食品安全監管工作。二是在節假日、兩會(huì )、杏花節、葡萄節前期對縣城內的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展衛生、生產(chǎn)記錄、購銷(xiāo)記錄和食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次，責令整改企業(yè)6家、小作坊4家。
2、切實(shí)加強食品流通環(huán)節監管
一是以“元旦”、“春節”期間食品市場(chǎng)監管工作為契機，加強流通環(huán)節食品安全監管力度。嚴防食品安全重大事件的發(fā)生，集中開(kāi)展了針對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)食品的“元旦”“春節”食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治行動(dòng)，同時(shí)，充分發(fā)揮監管服務(wù)責任區職能，將日常監管和各項專(zhuān)項檢查相結合，努力營(yíng)造良好的節日安全消費環(huán)境。該專(zhuān)項行動(dòng)共出動(dòng)執法人員142人次，執法車(chē)輛76臺次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)356戶(hù)次，下發(fā)行政指導書(shū)35份。
二是開(kāi)展打擊治理凍肉品市場(chǎng)專(zhuān)項整治。以商場(chǎng)超市、冷凍肉品批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大市場(chǎng)巡查監管力度，通過(guò)檢查冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規范商戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，對無(wú)法提供有效證明文件或包裝不符合規定的進(jìn)口凍肉一律下架退市，查清其源頭和去向。把開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)與推進(jìn)經(jīng)營(yíng)者誠信自律建設、落實(shí)經(jīng)營(yíng)者法定責任結合起來(lái)，標本兼治，著(zhù)力治本。引導經(jīng)營(yíng)者把好進(jìn)貨查驗關(guān)，完善和落實(shí)索證索票、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬登記制度等，強化市場(chǎng)開(kāi)辦者、凍庫經(jīng)營(yíng)者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任，多方面保障轄區市場(chǎng)上肉制品質(zhì)量安全。專(zhuān)項整治中，共出動(dòng)執法人員328人次，檢查轄區冷凍肉銷(xiāo)售相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)82戶(hù)次。
3、切實(shí)加強餐飲消費環(huán)節監管
一是對轄區內餐飲服務(wù)單位分批次進(jìn)行停業(yè)整頓，對停業(yè)整頓衛生現場(chǎng)檢查合格的，才能允許開(kāi)業(yè)，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛生整潔，今年，完成停業(yè)整頓324家次。二是加強對節日食品市場(chǎng)的監督檢查，聯(lián)合工商、質(zhì)監等部門(mén)對食品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節開(kāi)展大清查、大排查，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，期間，開(kāi)展聯(lián)合檢查3次。三是全力做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。組織執法人員進(jìn)駐舉辦“杏花節”活動(dòng)夏鄉南湖、郭勒布依鄉會(huì )場(chǎng)，對餐飲服務(wù)接待單位進(jìn)行現場(chǎng)監督，先后對223家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監督檢查513家次，對存在問(wèn)題的13家餐飲服務(wù)點(diǎn)責令當場(chǎng)進(jìn)行整改，并提出具體整改措施，消除安全隱患。
4、切實(shí)加強農業(yè)種植環(huán)節的監管
一是加大農產(chǎn)品檢測。加強農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地、農貿市場(chǎng)、超市共計抽檢45種蔬菜，每種蔬菜樣品隨機抽取10份，共計450個(gè)蔬菜樣品。配合做好20xx年自治區農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測工作。二是加強農業(yè)綜合執法工作，加大力度開(kāi)展農資市場(chǎng)檢查。1-9月份檢查發(fā)現違法違規行為7起，其中農藥6起、肥料1起，流動(dòng)農資銷(xiāo)售點(diǎn)取締1起，扣押免檢農藥10瓶(待處理)，國庫繳納罰款1.2萬(wàn)元；出動(dòng)執法人員共計50次，195人次。積極配合、聯(lián)合吐魯番執法支隊進(jìn)行突擊式交叉檢查5次，出動(dòng)執法人員15次，在聯(lián)合執法過(guò)程中發(fā)現個(gè)別商戶(hù)存在違規銷(xiāo)售高毒(劇毒)農藥1起，下達立即整改通知書(shū)7份，當場(chǎng)處罰2起，立案2起。
5、切實(shí)加強動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監控監管
一是強化產(chǎn)地檢疫。開(kāi)展產(chǎn)地檢疫嚴禁為應強免而未強免動(dòng)物、未佩戴標識動(dòng)物和染疫動(dòng)物開(kāi)具檢疫證明，禁止無(wú)證動(dòng)物出欄、出場(chǎng)(戶(hù))，全縣規范建設動(dòng)物檢疫申報點(diǎn)9個(gè)，全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬(wàn)頭，羊1.6285萬(wàn)只，豬0.0932萬(wàn)頭，雞0.1551萬(wàn)羽。二是規范開(kāi)展屠宰檢疫。依法開(kāi)展畜禽屠宰檢疫，進(jìn)一步強化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂《畜禽屠宰協(xié)議書(shū)》，規范產(chǎn)地屠宰檢疫程序，并制作張貼了標志、標牌、公示牌、相關(guān)法律及有關(guān)制度等，對欲銷(xiāo)售、屠宰的動(dòng)物嚴格按照產(chǎn)地檢疫規程的要求進(jìn)行操作。
三是組織開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、獸藥等專(zhuān)項整治行動(dòng)(執法監督檢查)22次，監督檢查畜禽規模養殖場(chǎng)28家次、畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)18家次、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、使用場(chǎng)所270家次、獸藥經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所27家次，其中做監督檢查記錄27份，下達責令整改通知書(shū)2份；辦理發(fā)放相關(guān)場(chǎng)所動(dòng)物防疫條件合格證12個(gè)；對豬牛羊養殖、屠宰環(huán)節開(kāi)展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次；規模養殖場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、獸藥經(jīng)營(yíng)店簽訂動(dòng)物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責任書(shū)38份；發(fā)放各類(lèi)動(dòng)物防疫法律法規宣傳資料3200余份。
食品生產(chǎn)述職報告3
為了進(jìn)一步加強中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食堂食品安全的監督管理，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，保障廣大學(xué)生的身體健康，我們認真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和省市有關(guān)文件精神，進(jìn)一步對學(xué)校食堂食品安全工作加強領(lǐng)導、強化監管，以“預防為主，杜絕事故”為目的，堅持依法推進(jìn)、規范運行的原則，克難攻堅、銳意進(jìn)取，在食堂食品安全工作領(lǐng)域開(kāi)展了一系列工作�，F將一年來(lái)學(xué)校食堂食品安全工作匯報如下：
一、基本情況
目前，全縣共有學(xué)校食堂53家，涉及45家學(xué)校，其中中學(xué)22家，小學(xué)23家，幼兒園8家。500人以上就餐的學(xué)校食堂4家。
二、加大隱患排查整改力度，確保學(xué)校食堂食品安全
教育局聯(lián)合縣食品藥品監督管理局，抽調專(zhuān)門(mén)人員，組成檢查組，于12月份，對全縣所有學(xué)校及幼兒園的食堂食品安全開(kāi)展了專(zhuān)項檢查，并進(jìn)行了調查摸底和建立臺賬。檢查中，檢查組從餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證的持有、食品留樣設施、消毒保潔設施、食品原料的貯存，食品操作間布局、餐飲服務(wù)食品安全操作規范以及健全學(xué)校食堂食品安全管理機構、建立各項制度等方面進(jìn)行嚴格的監督檢查，通過(guò)檢查，發(fā)現隱患，督促整改，確保了全縣學(xué)校食堂食品安全。
三、加強培訓，提升食堂食品安全管理水平
為使學(xué)校負責人、食堂專(zhuān)管員和食堂從業(yè)人員進(jìn)一步了解、掌握食品安全法律法規知識和食堂操作規范技能，提升我縣學(xué)校食堂管理水平，12月10日，我局聯(lián)合縣食品藥品監督局，聘請省市有關(guān)專(zhuān)家，專(zhuān)門(mén)對學(xué)校負責人及學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員舉辦了食品安全培訓會(huì )，通過(guò)培訓使學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全意識有了很大的提升，食堂操作更趨規范，從業(yè)場(chǎng)所的環(huán)境面貌有了極大的改善。
四、今后努力方向
一是加強對學(xué)校食堂食品安全工作的組織領(lǐng)導，增強法制意識，把學(xué)校食堂食品安全工作擺在重要議事日程中。進(jìn)一步落實(shí)索證索票及臺帳制度。健全學(xué)校食堂食品安全管理機構，配備專(zhuān)職食堂管理人員。
二是進(jìn)一步改善學(xué)校食堂基礎設施，使全縣學(xué)校食堂設施更趨規范
食品生產(chǎn)述職報告4
民以食為天，我分局從保障人民群眾身體健康高度出發(fā)，嚴厲查處無(wú)照流動(dòng)擺賣(mài)食品等違法行為，積極配合相關(guān)部門(mén)對轄區范圍內的食品進(jìn)行整治，努力履行食品安全管理法定職責。今年以來(lái)，我分局共取締流動(dòng)經(jīng)營(yíng)熟食、水果等攤檔103宗，教育勸導256宗，暫扣經(jīng)營(yíng)工具一批�，F將我分局今年食品安全工作情況總結如下：
一、嚴厲查處無(wú)照流動(dòng)擺賣(mài)食品等違法行為
我分局合理調集執法力量，對中心城區、工業(yè)區、社區街道、農貿集市等周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)、活禽銷(xiāo)售、宰殺攤點(diǎn)巡查監管，嚴查無(wú)證加工、銷(xiāo)售熟食產(chǎn)品窩點(diǎn)，督促菜場(chǎng)管理單位做好市場(chǎng)周邊環(huán)境管理；會(huì )同食品藥品監管分局、工商分局、公安分局等部門(mén)，對影響食品安全的燒烤攤、夜排擋等各類(lèi)流動(dòng)攤點(diǎn)實(shí)施聯(lián)合執法，及時(shí)予以整治取締。
二、深入開(kāi)展專(zhuān)項整治
我分局制定了具體的整治方案，深入開(kāi)展學(xué)校和工業(yè)區飲食攤點(diǎn)食品安全清理整治。大力營(yíng)造宣傳氛圍，爭取市民群眾和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的理解和支持，集中對不聽(tīng)勸阻仍在中心城市區各類(lèi)學(xué)校幼兒園周邊內占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)食品攤點(diǎn)進(jìn)行了取締；對周邊具備衛生許可證、健康證、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)證照的飲食門(mén)店進(jìn)行了規范，對屢次勸導仍不服從管理的占道經(jīng)營(yíng)個(gè)人，依法對其經(jīng)營(yíng)工具進(jìn)行了證據先行登記保存。通過(guò)專(zhuān)項整治學(xué)校工業(yè)區周邊的市容環(huán)境衛生整潔有序。
三、認真開(kāi)展宣傳工作
為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我分局通過(guò)多種形式，加大宣傳力度。
�。ㄒ唬┒ㄆ诮M織食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行食品安全教育，增強經(jīng)營(yíng)戶(hù)對食品安全重要性的認識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識。
�。ǘ┙Y合工作實(shí)際，采取多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強市民食品安全防范意識。
四、存在的主要問(wèn)題和不足
我分局在加強食品安全監管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著(zhù)不足和問(wèn)題，其主要表現在：
�。ㄒ唬┬麄鞴ぷ鞑粔蛏钊�。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。
�。ǘ┙稚系娜肆髁勘容^大，無(wú)照流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品攤販眾多人員且流動(dòng)性大，加上轄區范圍廣，隊伍力量不足，裝備滯后，在一定程度上制約了執法工作的開(kāi)展。
�。ㄈ┎糠秩罕娙狈ψ晕冶Ｗo意識，為隱患食品銷(xiāo)售提供了市場(chǎng)。建議新聞媒體和教育部門(mén)應進(jìn)一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育，自覺(jué)抵制游攤游販銷(xiāo)售存在安全隱患的食品，切實(shí)提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動(dòng)攤販的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。
五、20xx年工作重點(diǎn)
針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我分局將進(jìn)一步加強城市衛生管理和食品安全監管工作，提高城市衛生管理和食品安全監管水平，著(zhù)重做好以下幾個(gè)方面的工作：
�。ㄒ唬┘哟髨谭ㄑ膊榱Χ�，嚴厲整治街頭無(wú)照銷(xiāo)售食品違法行為；深入開(kāi)展“門(mén)前凈化行動(dòng)”，嚴格規范食品經(jīng)營(yíng)單位違規露天經(jīng)營(yíng)食品行為和露天大排檔，堅決取締露天燒烤；深入施工工地，加強施工工地周邊無(wú)照食品攤點(diǎn)管理，對施工工人食堂及宿舍周邊環(huán)境衛生保持嚴密監控；充分發(fā)揮聯(lián)合執法機制的作用，積極配合有關(guān)部門(mén)參與食品衛生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會(huì )秩序綜合治理。
�。ǘ┘訌娝枷虢逃ぷ�。向經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳食品安全衛生知識，并指導食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行規范的食品運輸儲藏、烹調配餐和餐具消毒，確保食品衛生合格、安全可靠。堅持疏堵結合的規范管理，加大市場(chǎng)建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時(shí)，提供其他的服務(wù)，在公眾心中真正樹(shù)立起管理者為人民服務(wù)、為人民負責的形象，提高攤販的自覺(jué)性，把城市管理推上新的臺階。
�。ㄈ┱J真組織好節日食品市場(chǎng)專(zhuān)項檢查活動(dòng)。有針對性地開(kāi)展節假日食品安全監督檢查，對重點(diǎn)地區、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)品種進(jìn)行集中整治。
�。ㄋ模┏浞职l(fā)揮聯(lián)合執法機制的作用，積極配合有關(guān)部門(mén)參與食品衛生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會(huì )秩序綜合治理。
食品生產(chǎn)述職報告5
在區委、區政府的正確領(lǐng)導下和區食品藥品監督管理局的大力支持下，孔浦街道黨工委、辦事處結合轄區實(shí)際，一如既往以促進(jìn)街道轄區食品生產(chǎn)、加工、食用等各個(gè)方面為工作重心，通過(guò)領(lǐng)導重視、部門(mén)踐行、人員用心等一體化模式，積極營(yíng)造食品安全管理氛圍，繼續保持發(fā)揚食品安全街道建設，整合資源提升監管效能，與各相關(guān)部門(mén)積極配合，健全網(wǎng)絡(luò )、信息等渠道，提高監管水平，集中整治監督不法行為，防微杜漸，保證孔浦轄區食品安全生產(chǎn)的風(fēng)氣持續保持，提高人民群眾飲食安全的整體質(zhì)量�，F將一年來(lái)的主要工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導，提高效率
繼去年成立了以街道辦事處主任為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組后，安全監察的工作得到了更大的重視。食品安全工作的開(kāi)展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區簽定的《食品安全目標管理責任書(shū)》，也使得社區與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力。食品安全工作在區食藥監局、領(lǐng)導和社區的共同努力下，呈現出良好發(fā)展的態(tài)勢。
二、工作網(wǎng)絡(luò )健全
年初圍繞區下達的工作目標任務(wù)，街道召開(kāi)了食品安全工作會(huì )議，對食品安全工作進(jìn)行全面布署。為進(jìn)一步完善食品安全監管體制，構建食品安全責任網(wǎng)絡(luò )，街道調整完善了食品安全監督領(lǐng)導小組。各村和社區都成立了食品安全組織網(wǎng)絡(luò )，并且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協(xié)管員、信息員隊伍。為街道開(kāi)展食品安全工作提供了強有的組織保障。
三、協(xié)調配合，科學(xué)行動(dòng)
我們在做好本職工作的基礎上，積極與相關(guān)部門(mén)溝通、合作。采取聽(tīng)取指揮、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式，加大對市場(chǎng)的檢查力度。
1、深入開(kāi)展“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全專(zhuān)項整治。在區食安辦的牽頭組織下，對涉及食品安全的場(chǎng)所進(jìn)行了各項針對性的檢查，通過(guò)確認合格證件、確定食品來(lái)源等方式確保節日期間食品安全。
2、加強學(xué)校、工廠(chǎng)等重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全衛生管理。積極推廣學(xué)校食堂管理等先進(jìn)經(jīng)驗，組織學(xué)生、工人、教職工、食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全培訓，確保學(xué)校、工廠(chǎng)的食品衛生安全。配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治工作，保證了轄區的食品安全。
3、認真履行職責。根據孔浦實(shí)際，針對可能發(fā)生的各種食品安全事件，制定專(zhuān)項整治工作預案，組織開(kāi)展了以糧、肉、蔬菜等食品為重點(diǎn)品種，以城鄉結合部、菜市場(chǎng)、食品消費市場(chǎng)、學(xué)校食堂等場(chǎng)所為重點(diǎn)區域，積極配合食品監督管理部門(mén)開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法檢查的各項行動(dòng)。
四、“百日嚴打”
為了切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問(wèn)題，省食安委決定于今年3月1日至6月10日在全省開(kāi)展食品安全百日嚴打專(zhuān)項行動(dòng)�？灼纸值啦扇《囗棿胧�，積極響應省食安委的要求。
1、關(guān)注，從思想上提高對食品安全的重視。目前，我國多地出現了惡性食品安全事件，恒天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買(mǎi)狐貍肉”、鎘大米……這些事件的出現不僅表現出食品安全問(wèn)題已經(jīng)從街邊小販的地溝油擴延到超市等正規場(chǎng)所；從日常食品延伸到保健品、醫藥等領(lǐng)域；從國內產(chǎn)品擴大到國際產(chǎn)品，更嚴重昭示了我國食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對食品安全的重視，是解決食品安全問(wèn)題的基礎。
2、采取多種方式，從宣傳上提高對食品安全的了解�？灼纸值腊l(fā)動(dòng)社區安管員，在學(xué)校、菜場(chǎng)、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場(chǎng)所張貼“關(guān)于開(kāi)展全省食品安全百日嚴打專(zhuān)項行動(dòng)的通告”。讓這次百日嚴打行動(dòng)為更多的老百姓所知道的，提高社會(huì )關(guān)注了解百日嚴打行動(dòng)的認識，為形成全社會(huì )食品安全行動(dòng)輿論造勢。
3、提供各種手段，從行動(dòng)上支持對食品安全的整治。在這次整改行動(dòng)中，省里提供了舉報電話(huà)、給予物質(zhì)獎勵等手段，引導人民參與百日嚴打行動(dòng)。與此同時(shí)，孔浦街道鼓勵居民，看到不符合食品安全的行為，可以與街道、社區聯(lián)系，讓政府和人民共同合作，嚴厲打擊食品安全違法行為。
在有序的組織、大范圍的覆蓋下，食品安全問(wèn)題得到有效遏制。居民食品安全意識得到提高，參與打擊安全安全違法行為的積極性顯著(zhù)加強。
食品生產(chǎn)述職報告6
xx年，我局在縣委、縣政府的領(lǐng)導下，在縣食安委的指導下，按照食品藥品安全工作會(huì )議精神要求，結合我局工作實(shí)際，以食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)為抓手，扎實(shí)開(kāi)展了原糧安全監管工作，不斷創(chuàng )新工作方式，用嚴格的標準，嚴格的監管，嚴厲的處罰，確保了全力保障群眾的用糧、消費安全。今年以來(lái)，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、 強化宣傳，營(yíng)造氛圍
結合我局宣傳工作特點(diǎn)，采取將宣傳食品安全知識落實(shí)到進(jìn)社區、進(jìn)農村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)的工作措施。充分利用縣上開(kāi)展的“3.15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時(shí)機在縣城、集市進(jìn)行宣傳，據統計，今年我局共組織宣傳活動(dòng)七次，懸掛橫幅四條，制作宣傳版面四塊，發(fā)放宣傳資料六百余份，接待咨詢(xún)群眾270余人，巡回全縣各村鎮宣傳三次。
二、 強化培訓，加強監管
一是利用年初局里舉辦春訓會(huì )之機，邀請市糧食局執法大隊業(yè)務(wù)人員對全系統職工干部進(jìn)行了糧食質(zhì)量安全標準、法律法規培訓；同時(shí)對全縣創(chuàng )建的放心糧油示范店、經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行了糧油質(zhì)量經(jīng)營(yíng)規范、食品安全系統的培訓，有力的提高了執法人員、經(jīng)營(yíng)人員對如何發(fā)揮職能作用，如何為群眾提供優(yōu)質(zhì)安全的糧油商品起到了很大的推動(dòng)作用。
二是由縣局一名主管領(lǐng)導帶領(lǐng)監督檢查股人員分三次，對全縣的糧油經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店、購銷(xiāo)商、加工企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查，共發(fā)現問(wèn)題十七條，現場(chǎng)整改七條，限期整改十條，約談企業(yè)法人兩次，通過(guò)以上措施，有力的促進(jìn)了原糧質(zhì)量安全。
三是加強服務(wù)，規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，做好食品安全監督、檢查工作，關(guān)鍵要提高糧食經(jīng)營(yíng)者自身的依法經(jīng)營(yíng)水平，實(shí)行規范管理。為此我局為購銷(xiāo)企業(yè)按照《統計法》規定，建立了糧食購銷(xiāo)加工統計表冊，并按月將數據統一上報。
三、存在問(wèn)題
1.原糧安全監管力量需進(jìn)一步加強，我局監管人員年齡偏大，專(zhuān)業(yè)知識有待進(jìn)一步提高。
2.原糧市場(chǎng)分散、量大、面廣，廣大群眾食品安全意識差，尤其是各鎮集市存在霉變糧；原糧加工小作坊設施條件差，這些問(wèn)題仍然是農村原糧購銷(xiāo)、加工監管的薄弱環(huán)節。
3.原糧經(jīng)營(yíng)人員普遍文化素質(zhì)偏低，還存在著(zhù)一定的安全隱患。
四、下一步工作打算
1、加強監管力量的充實(shí)。建議縣上能調配年輕、專(zhuān)業(yè)知識較高的人員充實(shí)到糧食執法隊伍中來(lái)。
2、在我局現有監管力量充分發(fā)揮作用下，協(xié)調各鎮辦，原糧購銷(xiāo)、監管責任落實(shí)到食藥所的管轄范圍。
3、創(chuàng )新宣傳手段，繼續開(kāi)展食品安全活動(dòng)。提高廣大群眾的食品安全意識、認識水平和應對風(fēng)險的能力。
食品生產(chǎn)述職報告7
為動(dòng)員全社會(huì )關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強全社會(huì )對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，認真貫徹落實(shí)書(shū)院街街道辦部署的要求，6月11日至17日，社區認真組織部署，圍繞嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)�，F將活動(dòng)開(kāi)展情況總結如下：
1、社區派專(zhuān)人負責食品安全工作，負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作，于20 年6月13日，在社區懸掛食品安全宣傳橫幅，向廣大居民發(fā)放食品安全宣傳資料。并對社區內的食品超市、餐館、食品加工小作坊進(jìn)行檢查。
2、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢強查管理，社區利用宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識畫(huà)刊，在主要街道、居民院落張貼食品安全宣傳橫幅。組織志愿者對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求宣傳單，發(fā)現衛生較差的餐飲店、早餐糕點(diǎn)店，叫其立即整改。對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。
3、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)，帶全面，社區物業(yè)人員對轄區各居民院落進(jìn)行蚊蠅消殺，控制了蚊蠅對疾病的傳播。
這次食品安全宣傳活動(dòng)周，由于領(lǐng)導重視，宣傳到位，組織有力，取得了圓滿(mǎn)成功，居民生活環(huán)境有了很大改善，各行各業(yè)的衛生安全理念得到進(jìn)一步的加強，社區衛生工作做出了很大成績(jì)。
食品生產(chǎn)述職報告8
一、加強領(lǐng)導，周密部署，強化責任落實(shí)
為了保證春節期間廣大人民群眾的食品安全，開(kāi)平區成立了以區委常委、常務(wù)副區長(cháng)任組長(cháng)，各監管部門(mén)主要負責同志為成員的節期食品安全工作領(lǐng)導小組，制定了針對性、操作性較強的工作方案，從20xx年12月19日至20xx年2月27日，開(kāi)展為期兩個(gè)半月的專(zhuān)項整治活動(dòng)，細化責任目標，層層落實(shí)責任，級級傳導壓力。各部門(mén)根據自身實(shí)際，開(kāi)展各項專(zhuān)項整治行動(dòng)；各鎮、街充分發(fā)揮食品安全監管員、協(xié)管員、信息員作用，開(kāi)展排查整治，確保了春節期間監管措施到位、人員到位，形成了橫到邊、縱到底的監管工作體系和各司其職，各負其責，齊抓共管的良好局面。
二、突出重點(diǎn)，大力整治，切實(shí)消除問(wèn)題隱患
區食安辦和各監管部門(mén)、各鎮街進(jìn)一步加強源頭管控和過(guò)程控制，確保節期食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。一是突出整治重點(diǎn)。將肉及肉制品、水產(chǎn)品、果菜、米面、食用油、調味品、糖果、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、熟食等節日熱銷(xiāo)食品作為檢查和抽檢的重點(diǎn)，將超市、商場(chǎng)、各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)和集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所作為日常巡查和整治的重點(diǎn)，共檢查各類(lèi)超市、市場(chǎng)、大集等95個(gè)次，抽檢各類(lèi)節期食品120個(gè)批次，排查隱患130個(gè)處，已全部整改到位。二是突出重點(diǎn)環(huán)節。種植、養殖環(huán)節。開(kāi)展嚴厲打擊使用禁用農藥和出售假冒偽劣農藥、非法添加“瘦肉精”和非法經(jīng)營(yíng)含“瘦肉精”飼料、濫用獸用抗菌藥等行動(dòng)，截止目前，共出動(dòng)執法人員73人次、執法車(chē)輛24輛次，檢查農藥、獸藥經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)120個(gè)，品種80余個(gè)，檢查蔬菜生產(chǎn)戶(hù)、養殖戶(hù)107家，均未發(fā)現違法違規行為。畜禽屠宰環(huán)節。對我區境內38個(gè)集貿市場(chǎng)進(jìn)行了全面整治，重點(diǎn)檢查生豬產(chǎn)品的三章兩證(即定點(diǎn)廠(chǎng)印章、檢疫合格章、肉品檢驗章、檢疫合格證及肉品品質(zhì)合格證)，有效遏制了私屠濫宰、制售注水和注入其他物質(zhì)肉品、病害肉品等不法行為，確保區內所有上市銷(xiāo)售的肉品全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。截止目前，共出動(dòng)執法人員80人次、車(chē)輛30輛次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)87戶(hù)，對45家養殖場(chǎng)的73頭病死豬進(jìn)行了無(wú)害化處理。生產(chǎn)加工環(huán)節。重點(diǎn)檢查制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為，打擊獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等行為，完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。截止目前，共出動(dòng)監督執法人員170余人次、車(chē)輛50輛次，檢查各類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)54個(gè)次，抽檢各類(lèi)食品40個(gè)批次。流通銷(xiāo)售環(huán)節。嚴厲打擊無(wú)證無(wú)照，銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權仿冒和“五無(wú)”食品等違法行為，通過(guò)對食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格、采購和食品包裝標簽標識的規范管理，針對春節期間食品安全易發(fā)、多發(fā)問(wèn)題，開(kāi)展食品標識標簽、兒童食品等專(zhuān)項治理攻堅行動(dòng)，進(jìn)一步加強節期食品市場(chǎng)的整治力度，規范節期食品市場(chǎng)秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出動(dòng)食品安全執法人員217人次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)436戶(hù)次，檢查各類(lèi)超市、市場(chǎng)37個(gè)次，對衛生條件不好、貨品擺放不合理的13戶(hù)經(jīng)營(yíng)者給以行政指導，限期改正；對散裝食品的標簽問(wèn)題進(jìn)行了復查，責令各大超市必須按照要求標注保質(zhì)期。餐飲服務(wù)環(huán)節。全面檢查餐飲業(yè)原材料進(jìn)貨索證和驗收制度落實(shí)情況，查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，加強對農村地區、城鄉結合部和各類(lèi)“集體聚餐”的監督。截止目前，共出動(dòng)執法人員200人次、執法車(chē)輛40輛次，監督檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位400余戶(hù)次，提出監督整改意見(jiàn)50余條。三是加大執法力度。組織開(kāi)展聯(lián)合執法行動(dòng)，農林、商務(wù)、工商、質(zhì)監、食藥監、公安等部門(mén)采取集中執法檢查和抽樣檢測等方式，加強對食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位的監管。堅持行政執法與刑事執法相銜接，從日常監管、專(zhuān)項整治、投訴舉報等工作中及時(shí)發(fā)現案件線(xiàn)索，切實(shí)加大對食品安全違法行為的處罰力度。截止目前，共查辦食品安全案件6件，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)8戶(hù)。
三、加強宣傳、示范引導，切實(shí)強化責任提升
深入開(kāi)展節期食品安全宣傳教育活動(dòng)，充分利用電視、宣傳欄、條幅等載體，廣泛宣傳食品安全知識，切實(shí)提高群眾食品安全自我保護意識和能力。20xx年1月20日，在志方超市門(mén)口舉行食品安全宣傳活動(dòng)，講解了怎樣正確分辨豬肉是否注水，現場(chǎng)共發(fā)放食品安全宣傳手冊500余份，解答群眾疑問(wèn)50多次，受理舉報1件。全面加強對執法人員的教育培訓，著(zhù)力提升業(yè)務(wù)能力和依法行政能力，開(kāi)展執法隊伍培訓1次。廣泛發(fā)動(dòng)群眾參與食品安全社會(huì )共治，積極開(kāi)展“河北省食品藥品安全區”創(chuàng )建活動(dòng)，加大食品安全信息公開(kāi)力度，落實(shí)食品安全有獎舉報制度，食品安全投訴舉報查處率達到100%。
目前，我區在春節期間食品安全工作取得了一定成效，但我們也清醒的看到，在工作中仍然存在著(zhù)一些不足，食品安全點(diǎn)多、面廣、線(xiàn)長(cháng)，監管力量相對薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的專(zhuān)業(yè)知識和道德意識還有待提高。
下一步，我區將以此次督導檢查活動(dòng)為契機，深入開(kāi)展春節期間食品安全專(zhuān)項活動(dòng)為主線(xiàn)，加大監督檢查力度，嚴厲打擊各類(lèi)食品安全違法違規行為，以食品交易市場(chǎng)、農村“食品專(zhuān)業(yè)村”、城鄉結合部為重點(diǎn)，排查食品安全隱患，及時(shí)整改存在問(wèn)題，確保春節期間群眾舌尖上的安全。
食品生產(chǎn)述職報告9
20xx年，紅明街道在新區黨工委(縣委)、新區管委會(huì )（縣政府）的領(lǐng)導下，按照縣食品安全委員會(huì )的部署和要求，以創(chuàng )建省級食品安全示范縣為抓手，通過(guò)加強領(lǐng)導，健全機構，落實(shí)責任，周密部署，取得了明顯成效。通過(guò)嚴格執行國家有關(guān)食品安全的法律法規、方針政策，突出綜合、協(xié)調職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強食品安全監管工作，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監管工作。為我街道經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，創(chuàng )造良好的穩定環(huán)境發(fā)揮了積極的作用。20xx年里我街道轄區內沒(méi)有發(fā)生食品安全事故�，F將一年來(lái)我街道食品安全工作的主要情況總結如下：
一、高度重視，切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康，關(guān)系到社會(huì )穩定和經(jīng)濟發(fā)展，關(guān)系到街道辦事處的形象。在具體工作中我們做到了三個(gè)到位。一是思想認識到位。街道黨工委、街道辦事處始終高度重視食品安全工作，一直把食品安全工作作為建設“平安紅明”、推動(dòng)紅明經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定的大事來(lái)抓。針對我街道食品安全工作中的薄弱環(huán)節，狠抓了食品安全各項措施的落實(shí)，制定了《紅明街道食品安全整治工作實(shí)施意見(jiàn)》、《紅明街道食品安全專(zhuān)項整治工作實(shí)施方案》等一系列規范性文件，明確了食品安全整治工作的目標任務(wù)和重點(diǎn)。并通過(guò)廣播、標語(yǔ)、宣傳欄等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規和各種食品安全知識，在全街道形成了人人關(guān)心食品安全，人人監督食品安全的濃厚氛圍。二是組織建設到位。根據省、市、縣要求，及時(shí)成立了由街道辦事處主任任組長(cháng)、分管副主任任副組長(cháng)，由經(jīng)濟發(fā)展辦、城管辦、科教文衛體服務(wù)中心、農業(yè)綜合服務(wù)中心、派出所、司法所等10個(gè)相關(guān)部門(mén)為成員的街道食品安全工作領(lǐng)導小組，明確了各部門(mén)的職責。各社區居委會(huì )主任作為領(lǐng)導小組成員，配備一名食品安全協(xié)管員，建立健全了各級組織機構，進(jìn)一步強化了食品安全工作的組織領(lǐng)導，在全街道初步形成了一級抓一級，層層抓落實(shí)，群防群控的工作格局。三是責任落實(shí)到位。20xx年，街道黨工委、街道辦事處通過(guò)建立健全協(xié)調機制，進(jìn)一步明確了食品安全工作職責，相繼召開(kāi)了全街道食品安全工作會(huì )議、全街道食品安全監督網(wǎng)絡(luò )建設工作會(huì )議以及各種專(zhuān)題會(huì )，對各有關(guān)部門(mén)的職責范圍進(jìn)行了明確和定位，加強了溝通和協(xié)作，使全街道食品安全組織協(xié)調、綜合監管工作納入了正�；能壍�，初步形成了監管合力。同時(shí)，為全面落實(shí)食品安全責任制，街道辦事處與各社區居委會(huì )、中心學(xué)校、中學(xué)、重點(diǎn)企業(yè)等簽訂了食品安全目標管理責任書(shū)，形成了“主要領(lǐng)導一手抓，分管領(lǐng)導分頭抓，有關(guān)負責同志具體抓”的工作機制。
二、突出重點(diǎn)，扎實(shí)有效地開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治根據省、市、縣食品安全專(zhuān)項整治工作的總體部署，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會(huì )危害嚴重的突出問(wèn)題，實(shí)行整頓與規范、打劣與扶優(yōu)相結合的工作方針，認真落實(shí)職責，重點(diǎn)開(kāi)展了農村食品安全、食品放心工程、行政中心和高校搬遷食品安全等專(zhuān)項整治活動(dòng)。
一是深入開(kāi)展農村食品安全調查。根據工作的需要和群眾的反映，我們對轄區內的農戶(hù)、冷庫、食品店、餐館、農村客堂等，進(jìn)行了走訪(fǎng)調查，發(fā)現了一些農村食品安全及其監管中存在的問(wèn)題，例如：食品銷(xiāo)售生產(chǎn)作坊規模小、比較散亂，從業(yè)人員素質(zhì)普遍較差，法律意識和食品安全意識淡��；食品生產(chǎn)過(guò)程中缺乏必要的設施，經(jīng)營(yíng)管理落后，食品經(jīng)營(yíng)分級包裝水平低；部分客堂使用井水，衛生條件不好。通過(guò)調查初步掌握了威脅農村食品安全的源頭，為進(jìn)一步規范農村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和流通奠定了基礎。
二是大力實(shí)施食品放心工程開(kāi)展專(zhuān)項檢查。以貫徹實(shí)施《食品衛生法》、《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作意見(jiàn)》和《昆明市食品安全監督管理規定》為重點(diǎn)，堅持以“擴大宣傳，強化監督，突出重點(diǎn)，消除盲點(diǎn)”為指導思想，深入開(kāi)展食品放心工程。20xx年專(zhuān)門(mén)制定下發(fā)了《紅明街道食品安全放心工程實(shí)施方案》，加強了對人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、調味品、乳制品等生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監督檢查。今年10月，我們對轄區內建筑施工企業(yè)民工食堂，對三所大學(xué)學(xué)生食堂，中學(xué)，社區居委會(huì )客堂進(jìn)行了一次綜合調查，為今后更好地開(kāi)展食品安全監管工作提供了參考，為全街道群眾的飲食安全構筑起了有效的保障體系。三是強化對湖南師范大學(xué)、向日理工大學(xué)、大民族大學(xué)、三交職學(xué)院周邊食品安全專(zhuān)項整治。為了認真貫徹落實(shí)市、縣關(guān)于市級行政中心和部分大學(xué)搬遷，整治周邊環(huán)境衛生和食品衛生的文件精神，街道辦事處召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議，對市級行政中心和轄區內三所大學(xué)周邊食品整治工作進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)部署，由辦事處主任帶隊，組織各有關(guān)監管部門(mén)對轄區內四所大學(xué)及其周邊食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項整治。在整治中，配合質(zhì)監、工商等部門(mén)嚴厲打擊了制售假冒偽劣食品和無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為；使行政中心和三所大學(xué)周邊地段各類(lèi)食品攤點(diǎn)依法經(jīng)營(yíng)、規范有序、安全衛生；防止了四所大學(xué)、周邊社區食品安全隱患的發(fā)生，優(yōu)化了行政中心和四所大學(xué)周邊環(huán)境，維護了師生健康，進(jìn)一步消除了重大群體性食物中毒事故發(fā)生的隱患。
通過(guò)全街道上下各有關(guān)部門(mén)的共同努力和各項措施的有效實(shí)落，全街道食品安全工作取得了明顯的成效。20xx年，街道相關(guān)部門(mén)共出動(dòng)車(chē)輛20多輛次，出動(dòng)人員80多人次，共檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位60多家；抽檢農產(chǎn)品樣品160多個(gè)；取締工地無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)12家。全街道食品安全總體形勢良好，沒(méi)有發(fā)生大的食品安全事故。
三、強化措施，鞏固食品安全整治成果。街道黨工委、街道辦事處在專(zhuān)項整治的同時(shí)，按照“標本兼治，著(zhù)力治本”的方針，及時(shí)健全和完善各項措施，促進(jìn)了食品安全工作的順利有效開(kāi)展。
一是完善制度，強化監管。為促進(jìn)街道各部門(mén)的密切配合，強化責任追究，防止監管過(guò)程中的推諉扯皮現象，街道及時(shí)制定了相關(guān)管理規定，理順了食品安全監管職能，明確了責任，規范了食品安全監管。
二是分工協(xié)作，形成合力。食品安全千頭萬(wàn)緒，涉及生產(chǎn)、加工、流通以及消費等多個(gè)環(huán)節，不是單靠哪一個(gè)人或哪一個(gè)部門(mén)能夠完成的，必須建立齊抓共管的工作格局。在食品安全監管過(guò)程中，我街道充分發(fā)揮領(lǐng)導小組辦公室的綜合協(xié)調作用，完善工作機制，強化部門(mén)溝通聯(lián)系，整合檢查力量，形成了一種相互關(guān)聯(lián)、相互協(xié)作的工作機制。同時(shí)，實(shí)現重心下移，強化了社區食品安全監管網(wǎng)絡(luò )建設，在全街道實(shí)現了食品安全監管工作的依法化、程序化、規范化，成立了一個(gè)政治素質(zhì)強、領(lǐng)導水平高、工作作風(fēng)硬的工作領(lǐng)導小組，確保了全街道各項食品安全監管任務(wù)落到實(shí)處。三是加大宣傳，營(yíng)造氛圍。充分運用“食品安全宣傳月”、五一、國慶、中秋、元旦等有關(guān)節日，走到社區，深入群眾，利用各種宣傳形式，廣泛宣傳食品衛生法律法規和相關(guān)知識。散發(fā)《食品衛生法》手冊200多份，各類(lèi)宣傳材料400多份，在人員集中的社區和主要交通路口懸掛宣傳布標8幅，張貼宣傳標語(yǔ)60多條，并利用廣播、電視及黑板報進(jìn)行宣傳，發(fā)放農村紅、白喜事宣傳碟片14張。并現場(chǎng)出示多種假冒偽劣食品樣品，向廣大消費者宣傳食品衛生安全知識，使群眾的食品衛生法律意識不斷提高，在全街道興起了“重食品安全、談食品安全、抓食品安全”的濃厚氛圍，真正做到了全民發(fā)動(dòng)抓、全民合力抓、全民監督抓，實(shí)現了政府推動(dòng)和社會(huì )監督相互促進(jìn)的良好局面。
當前我街道的食品安全監管工作取得了一定成績(jì)，食品安全形勢總體趨于良好，安全保障水平有所提高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序漸趨規范。但是隨著(zhù)人民群眾生活水平的不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域范圍逐步擴大和品種的日益增多，食品安全監管任務(wù)越來(lái)越繁重，我街道的食品安全監管工作面臨的形勢依然十分嚴峻。一是群眾對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全防范意識較為淡薄，對生活中產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的認識不夠；二是食品從業(yè)人員衛生法制意識不強，衛生安全信用不高，食品衛生宣傳工作仍須進(jìn)一步加強；三是食品安全隊伍沒(méi)有執法權，力量薄弱，部門(mén)協(xié)作、聯(lián)動(dòng)機制還有待于加強；四是食品隱患整改查處力度不夠，缺乏強有力的手段。
下一步工作中，我們將按照省、市、縣的要求，充分認識產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作的長(cháng)期性、艱巨性、復雜性和迫切性，積極探索，務(wù)實(shí)創(chuàng )新，牢固樹(shù)立食品安全責任重于泰山的意識，強化工作措施，狠抓工作落實(shí)，使全街道的食品安全工作再上一個(gè)新臺階。
食品生產(chǎn)述職報告10
食品安全重于泰山，學(xué)校的食品衛生工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì )和家庭的和諧穩定，堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛生安全工作�！懊褚允碁樘�，食以安為先”學(xué)生是祖國的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著(zhù)千萬(wàn)家庭的心，也影響學(xué)校的教學(xué)秩序，因此把食品衛生安全當做頭等大事來(lái)抓。
今天以“民以食為天，食以安為先”為主題開(kāi)展了一堂食品安全教育講座。
一、建立規章制度，重抓落實(shí)
根據《中華人民共和國食品衛生法》，《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規的要求，我們制定和完善符合實(shí)際的食品衛生安全管理規章制度。做到了食品衛生安全工作有法可依，管理工作有張可循，確保落實(shí)，監督到位。
二、食品衛生教育情況
加強學(xué)校食品衛生安全教育，增強學(xué)生的食品安全意識和自我保護意識，逐步培養學(xué)生良好個(gè)人食品衛生習慣。通過(guò)教育，學(xué)生對食品安全的了解提高了。
三、觀(guān)看外賣(mài)食品視頻
通過(guò)外賣(mài)視頻，使學(xué)生更加清楚了解食品衛生安全，不是所有美味的食品來(lái)源都是干凈衛生的。學(xué)生也一致認為往后不該在點(diǎn)外賣(mài)，外賣(mài)食品出現問(wèn)題無(wú)法維權，只有提高食品衛生安全意識，才能更好的預防食物中毒，讓自己的身體更加健康。
今后我們將認真貫徹上級部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強食品衛生安全工作精神，按照《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》的要求，為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，進(jìn)一步加大食品衛生知識的宣傳，提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生安全知識及自我保護能力，繼續與相關(guān)部門(mén)配合，共同營(yíng)造學(xué)校的食品衛生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境，為我校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
食品生產(chǎn)述職報告11
一、工作開(kāi)展情況：
今年以來(lái)，我局全面加強食品安全監管，加大執法檢查力度，確保了肉品質(zhì)量安全。共出動(dòng)執法隊員1980多人次，執法車(chē)輛540余臺次，檢查生豬屠宰廠(chǎng)點(diǎn)290多家次，牛羊屠宰廠(chǎng)點(diǎn)戶(hù)410多戶(hù)次，抽取肉樣9份到石家莊進(jìn)行了化驗檢測，沒(méi)有發(fā)現注水肉和含有瘦肉精的肉品。截至目前，共查處違法屠宰案件26起，罰款17.33萬(wàn)元。
二、當前風(fēng)險隱患分析：
我局加強對食品安全風(fēng)險源動(dòng)態(tài)監控，共召開(kāi)風(fēng)險隱患分析、評估會(huì )2次，對畜禽屠宰方面存在的風(fēng)險隱患進(jìn)行了分析研判，一是在偏遠鄉村部分賣(mài)肉戶(hù)抱有僥幸心理，可能存在私自屠宰生豬的可能。二是果子洼村可能存在私自屠宰羊及制售注水牛羊肉的可能。為此，我局采取多種形式，加大巡查力度，強化執法監督，對存在風(fēng)險隱患的屠宰戶(hù)進(jìn)行嚴密監控，嚴格控制違法屠宰行為的發(fā)生。一旦發(fā)現私屠宰濫宰及制售注水牛羊肉行為，嚴格予以處罰。
三、下一步的工作措施
�。ㄒ唬├^續加強食品安全風(fēng)險源監控，加大隱患排查力度，對有過(guò)違法紀錄的屠宰戶(hù)實(shí)行重點(diǎn)監控，不遺漏，不松懈，發(fā)現隱患問(wèn)題及時(shí)解決。
�。ǘ├^續加大對生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)點(diǎn)的監管，要求各廠(chǎng)點(diǎn)加強自律，嚴格執行生豬進(jìn)場(chǎng)查驗制度，如實(shí)記錄屠宰的生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品流向，規范臺帳登記，做到宰前有檢查，宰中有檢驗，宰后有臺賬，從源頭上保證肉品質(zhì)量。對違規操作、臺賬記錄及“瘦肉精”檢測登記不規范者給予嚴厲處罰，嚴重違法違規的，取消定點(diǎn)屠宰資格。
�。ㄈ├^續加大對屠宰賣(mài)肉戶(hù)的監管，對臨時(shí)屠宰的戶(hù)點(diǎn)嚴格規范管理，加大整治力度，屠宰賣(mài)肉戶(hù)必須進(jìn)定點(diǎn)廠(chǎng)屠宰，對臨時(shí)屠宰、偷宰暗銷(xiāo)、制售注水肉、病害肉的黑窩點(diǎn)發(fā)現一處，取締一處，并依據法律法規給予最高額度的處罰，情節嚴重者移送司法機關(guān)處理。
�。ㄋ模┘訌妼油菅蚨c(diǎn)屠宰廠(chǎng)的管理和牛羊屠宰市場(chǎng)的整頓治理。一是要求羊定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)嚴格履行屠宰檢驗規程，全面執行各項管理制度，保證肉品質(zhì)量。二是對重點(diǎn)牛羊屠宰戶(hù)實(shí)行重點(diǎn)監控，對疑似問(wèn)題肉現場(chǎng)抽樣，送權威部門(mén)進(jìn)行化驗，一旦查出制售注水牛羊肉、含“瘦肉精”的肉品等違法屠宰行為，按照《xx省畜禽屠宰管理辦法》的規定進(jìn)行處罰。
食品生產(chǎn)述職報告12
為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根據市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于2020年全市“守護舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻堅行動(dòng)實(shí)施方案的通知有關(guān)要求，我單位高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實(shí)施�，F對2020年四月份以來(lái)的景區內的關(guān)于食品安全工作總結如下。
一、強化認識，完善工作機制為了加強景區內食品安全工作的組織和領(lǐng)導，本單位領(lǐng)導高度重視，一是切實(shí)加強食品安全工作領(lǐng)導，成立了由局長(cháng)任組長(cháng)，分管副局長(cháng)任副組長(cháng)，單位部分成員任成員的食品安全工作領(lǐng)導小組。同時(shí)明確職責，做到各司其職、各負其責。并督促景區內攤點(diǎn)負責人建立相應組織，形成自上而下的安全管理體系。二是督促景區內攤點(diǎn)負責人建立和完善應急處理機制，制定了“食品安全突發(fā)事件應急處理預案”，增強了各攤點(diǎn)應對食品安全事故的反應能力。
二、嚴格檢查，重點(diǎn)整治突出按照組長(cháng)要求，一是每周至少一次由組長(cháng)或副組長(cháng)帶隊小組成員參加通過(guò)現場(chǎng)隨機抽取景區餐飲單位，檢查人員對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》要求，對發(fā)現的問(wèn)題按規定責令期限整改。二是加強節假日食品安全檢查，假日期間檢查頻率加倍。
三、強化宣傳，提高安全意識通過(guò)會(huì )議、培訓、食品安全周等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規及食品安全知識，引導安全、健康的消費，提高廣大游客的食品安全意識和自我保護能力。
四、科學(xué)治理，保證食品安全加強食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監管，強化“食品級”標識管理，鼓勵使用環(huán)�？山到獾氖称钒b。
食品生產(chǎn)述職報告13
20xx年以來(lái)，我鄉食品安全工作在縣級相關(guān)職能部門(mén)指導下，黨委、政府領(lǐng)導高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鄉轄區內的食品安全監管，認真開(kāi)展各項工作，保證了20xx年里我鄉未發(fā)生1例食品安全事故�，F將我鄉今年的食品安全工作總結如下：
一、領(lǐng)導重視，健全機構
鄉政府成立以黨委副書(shū)記、鄉長(cháng)鄒成軍為組長(cháng)，鄉政府副鄉長(cháng)葛利群為副組長(cháng)，各職能部門(mén)負責人為成員的馬村鄉食品安全工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組下設鄉食品安全委員會(huì )辦公室，辦公室設在社會(huì )事務(wù)辦。
鄉食品安全委員會(huì )辦公室設置食品安全專(zhuān)職監管員1名，食品安全協(xié)管員12名，食品安全信息員12名。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識我鄉通過(guò)培訓會(huì )、標語(yǔ)、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，提高人民群眾自我保護能力。截至目前，利用會(huì )議宣傳70多次，舉辦培訓12期達1000多人次，辦板報13處，張貼標語(yǔ)13幅，發(fā)放宣傳資料500余份，接受群眾咨詢(xún)200余人次。
三、扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
切實(shí)加強食品安全隱患排查監管工作，定期不定期組織對食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現隱患，整改消除隱患，把食品安全工作抓到實(shí)處、落到實(shí)處。一是組織對場(chǎng)鎮15家餐飲店、3家藥店、多家超市和攤販進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項檢查，共排查出隱患32起，整改32起，發(fā)現違法行為4例，及時(shí)報告協(xié)調相關(guān)部門(mén)進(jìn)行了查處；二是組織對轄區內學(xué)校、幼兒園、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項檢查，共排查出隱患22起，整改22起；三是要求各村（社區）各自組織每月對轄區內的食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查，共排查出隱患42起，整改42起；四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報監管工作，做到了應申報盡申報無(wú)漏報、應監管盡監管無(wú)漏洞，哪里有申報、哪里就有監管。截止11月全鄉共申報監管群體性聚餐184次，無(wú)一例食品安全事故發(fā)生。
四、存在問(wèn)題
1、存在證照不齊全現象，從業(yè)人員大多數未辦健康證，部分加工企業(yè)和銷(xiāo)售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執照，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現象。
2、目前，我鄉食品加工小作坊數額仍有上升趨勢，普遍都存在衛生環(huán)境臟、亂、差的現象，生產(chǎn)設備、衛生消毒設施不達標，生產(chǎn)垃圾處理不當，存在亂排亂放現象。
3、鄉一級的處罰權有限，只能對違規企業(yè)下發(fā)整改通知書(shū)，處罰力度不夠。
五、下步工作措施
1、加強組織領(lǐng)導，保障人員，落實(shí)專(zhuān)項工作經(jīng)費，加強目標管理，逗硬獎懲。
2、加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會(huì )輿論監督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。
3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監管領(lǐng)域，對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)、種養殖企業(yè)、市場(chǎng)、學(xué)校等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對發(fā)現的問(wèn)題當場(chǎng)責令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數量清、地點(diǎn)清、不留死角。同時(shí)，請上級相關(guān)職能部門(mén)給予更多政策和技術(shù)上的支持。
20xx年，我鄉將繼續按照上級相關(guān)部門(mén)工作要求，落實(shí)精神，增加措施，突出亮點(diǎn)，抓好各項工作的落實(shí)。
食品生產(chǎn)述職報告14
西崗社區食品安全工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導下，認真貫徹落實(shí)市區食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。通過(guò)對餐飲、百貨、藥店等重點(diǎn)環(huán)節食品安全的監管，轄區內食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到明顯改觀(guān)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位許可證、營(yíng)業(yè)執照持證率99%；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康證持證率100%；食品質(zhì)量衛生安全投訴事件投訴處理率100%；轄區無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)現象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故�，F就我社區20xx年食品安全工作總結如下：
一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機制
堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項目標責任落到實(shí)處。在街道開(kāi)展食品安全工作以來(lái)，我社區及時(shí)組織召開(kāi)了社區食品安全工作會(huì )議，全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。明確整治目標任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導各職能部門(mén)制定具體的工作計劃，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。
二、加大宣傳力度，提高安全意識
堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過(guò)程，積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，著(zhù)力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì )氛圍。在充分利用春節、中秋等節日開(kāi)展宣傳的同時(shí)，采取張貼標語(yǔ)、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。
三、深入開(kāi)展整頓，規范市場(chǎng)秩序
1、開(kāi)展食品專(zhuān)項稽查行動(dòng)。對轄區內食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開(kāi)展專(zhuān)項稽查，重點(diǎn)對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛生條件的食品制作和服務(wù)設施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查。
2、落實(shí)建檔備案責任。為確�！按汗潯�、“五一”、“中秋”等節日期間食品安全專(zhuān)項整治取得實(shí)效，我社區成立了督查組，實(shí)行全面檢查，查找問(wèn)題，現場(chǎng)督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學(xué)”
3、對農貿市場(chǎng)食品安全管理上，每天對農貿市場(chǎng)內衛生及時(shí)進(jìn)行清理。要求攤主出售安全清潔的產(chǎn)品，并不定期對生豬及冷凍制品進(jìn)行抽查。對不符合規定的'堅決不予出售。發(fā)現三次不合符規定的產(chǎn)品驅逐在農貿市場(chǎng)內擺攤設點(diǎn)。在7-8月份生豬高發(fā)病期，每天對農貿市場(chǎng)內生豬進(jìn)行檢查，在查驗合格證明后，才允許上柜銷(xiāo)售，確保肉品質(zhì)量。
4、加強對食品加工點(diǎn)質(zhì)量管理。今年五月、九月對食品生產(chǎn)銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行抽查，確保所售食品無(wú)過(guò)期變質(zhì)，讓社區居民放心購買(mǎi)。
5、對轄區內小吃攤點(diǎn)進(jìn)行抽查，要求按章經(jīng)營(yíng)，確保食品貨源安全衛生，經(jīng)常上門(mén)宣傳食品安全的重要性，對于餐飲工作人員一律要求辦理健康證，持證上崗。
20xx年，在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶(hù)對食品安全意識不強，我社區的宣傳力度還有待加強；二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強監管。在下一年的工作中，社區要進(jìn)一步完善食品安全工作長(cháng)效監管機制，加大食品安全問(wèn)責力度，強化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺階。
食品生產(chǎn)述職報告15
為切實(shí)加強食品安全工作，認真貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》及州、縣政府相關(guān)文件精神，強化安全生產(chǎn)責任，確保國家財產(chǎn)和人民群眾的生命安全，切實(shí)維護社會(huì )穩定，我局把食品安全工作作為全系統今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來(lái)抓。一年來(lái)，在縣委、縣政府和州商務(wù)局的正確領(lǐng)導下，在州、縣食品安全委員會(huì )的具體指導下，在各有關(guān)部門(mén)的大力支持配合下，全系統全面動(dòng)員，統一思想，提高認識，明確責任，精心組織，周密安排。認真開(kāi)展食品安全監督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過(guò)全局同志的艱苦努力，取得了一定的成績(jì)。
一、加強生豬定點(diǎn)屠宰工作的監管力度
為了加強對生豬定點(diǎn)屠宰工作的監管，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊執法，堅持“內管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”、檢疫、檢驗制度，對屠宰場(chǎng)內的檢驗、衛生消毒、運輸等設施進(jìn)行定期檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時(shí)，開(kāi)展生豬屠宰專(zhuān)項整治工作，明確工作重點(diǎn)，嚴格規范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度，統一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報制度，對流通環(huán)節以制度形式進(jìn)行程序監控，嚴厲打擊私屠濫宰現象，杜絕了“問(wèn)題肉”的上市，私屠濫宰現象得到遏制。在重大節假日或其它地區有重大疫情發(fā)生時(shí)，我們堅持對生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行“日報制”，牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”意識，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數量，確保節假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。
二、加強酒類(lèi)管理，狠抓《條例》、《辦法》落實(shí)
當前酒類(lèi)安全消費，已引起各級黨政領(lǐng)導的高度重視和社會(huì )的普遍關(guān)注，我們商務(wù)局切實(shí)加強領(lǐng)導：一是大力宣傳，通過(guò)媒體、橫幅、標語(yǔ)，召開(kāi)經(jīng)營(yíng)者會(huì )議等形式，廣泛宣傳《湖南省酒類(lèi)管理條例》和商務(wù)部《灑類(lèi)流通管理辦法》，讓經(jīng)營(yíng)者了解其重要性，掌握經(jīng)營(yíng)程序。二是開(kāi)展摸底排查工作，對全縣所有經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)的1015經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了認真的調查，初步建立了酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)擋案。三是組織工商、質(zhì)監、衛生、公安等部門(mén)，根據《條例》和《辦法》的要求，對于本地酒類(lèi)市場(chǎng)進(jìn)行一次全面的清查，嚴格實(shí)行酒類(lèi)商品溯源制度，嚴厲打擊經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣酒類(lèi)商品的行為，規定酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)必須建立了購銷(xiāo)臺帳和懸掛“禁止向未成年人售酒”的警示牌，進(jìn)一步規范和凈化了酒類(lèi)市場(chǎng)。
三、加大流通環(huán)節整治力度，增強消費安全
該項工作我們一是全面推進(jìn)流動(dòng)領(lǐng)域食品質(zhì)量監管，逐步建立健全和實(shí)施食品主體準入，市場(chǎng)巡查、偽劣食品退市，信息公示等制度，協(xié)助食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立和落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收，索證索票，購銷(xiāo)臺帳和質(zhì)量承諾制度。增強食品質(zhì)量意識，規范經(jīng)營(yíng)行為；二是與相關(guān)職能部門(mén)配合，加大資格審查力度，對食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴格依法審查其主體資格，嚴格實(shí)行qs標志和食品市場(chǎng)準入制度；三是按照上級職能部門(mén)的要求，積極推進(jìn)城鎮、農村集貿市場(chǎng)、生鮮食品超市，連銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)，對物流配送進(jìn)行現代化的運銷(xiāo)方式，讓廣大人民群眾的消費安全感得到增強。
食品生產(chǎn)述職報告16
xx年我鄉在縣委政府的正確領(lǐng)導下和縣食品安全協(xié)調的具體業(yè)務(wù)指導下，我鄉的食品安全監管工作取得的以下成績(jì)：
一、成立了食品安全監管領(lǐng)導小組
自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉食品安全監管工作領(lǐng)導小組，組長(cháng)由鄉長(cháng)龔文珍擔任，由蘭偉任副組長(cháng)，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉食品安全工作領(lǐng)導小組，同時(shí)，成立了福臨鄉重大食品安全事故應急指揮部。指揮長(cháng)龔文珍，副指揮長(cháng)蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規范食品流通秩序嚴格餐飲消費監管。
對我鄉境內的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場(chǎng)鎮，進(jìn)行了逐個(gè)排查。凡是未進(jìn)行登記，無(wú)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的行為進(jìn)行了堅決打擊，取締了無(wú)衛生許可證，無(wú)營(yíng)業(yè)執照，無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售企業(yè)，開(kāi)展重點(diǎn)食品專(zhuān)項整治，對植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監管，查處過(guò)期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟戶(hù)口管理，嚴格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量監管責任，從而加強了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費安全。
二、加大了食品安全法律，法規，政策和有關(guān)食品安全知識的宣傳
我鄉通過(guò)廣播，散發(fā)傳單，張貼標語(yǔ)等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監管的特別規定》等法律法規的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規知識率達100%。同時(shí)，開(kāi)展公共衛生進(jìn)農村，“農村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛生知識和科技常識，提高農村食品從業(yè)人員和農村消費者的食品安全素質(zhì)。
三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò )
為了保障食品的生產(chǎn)、消費安全，我鄉建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負責食品安全監管信息的收集和傳遞，然后及時(shí)反饋，給鄉食品安全工作領(lǐng)導小組。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。
四、建立健全了質(zhì)量安全負責體系
我鄉與鄉民生產(chǎn)企業(yè)，銷(xiāo)售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標責任書(shū)，層層落實(shí)責任，強化企業(yè)主要喝著(zhù)人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況，規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠(chǎng)進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度
食品生產(chǎn)述職報告17
20xx年我鄉轄區內沒(méi)有發(fā)生食品安全事故�，F將我鄉今年的食品安全工作總結如下：
一、工作回顧
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視，機構健全
我鄉高度重視食品安全工作，成立了食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，對全鄉食品安全工作進(jìn)行分析，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責，分工合作，深入到轄區內的小賣(mài)部，學(xué)校食堂等進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷(xiāo)售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費安全感進(jìn)一步增強。
�。ǘ⿵V泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鄉通過(guò)墻報標語(yǔ)分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成了全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
�。ㄈ┰鷮�(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
一年來(lái)，我鄉定期不定期對轄區內的小賣(mài)部，學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為，強化日常監督。
2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節日前夕，我鄉還加強對月餅，小零食等食品的安全檢查力度，有效凈化了節日食品市場(chǎng)。
3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鄉要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。
4、加強監管學(xué)校食堂食品安全。我鄉組織了教管辦衛生監督部門(mén)，經(jīng)常性對各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷(xiāo)渠道登記，大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
5、對農村群體性聚餐實(shí)行村級申辦制度，并指派衛生監督員現場(chǎng)指導做好記錄，對不符合條件禁止辦理酒席。
二、存在問(wèn)題
通過(guò)一年來(lái)的工作，我鄉食品消費的總體情況較好，銷(xiāo)售比較規范，符合食品安全要求，但也存在如下問(wèn)題：
1、存在證照不齊全現象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)未及時(shí)更換和辦理衛生許可證，銷(xiāo)售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執照。
2、處罰權力有限，除工商部門(mén)外，其他部門(mén)只能是對違規行為下發(fā)整改通知書(shū)，而不能對其進(jìn)行處罰。
三、下一年工作思路
為切實(shí)加強我鄉食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在下一年的工作中，我鄉將做好以下工作：
1、加強教育，通過(guò)各種形式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監管，對銷(xiāo)售等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在群眾日常必需品上，加強對學(xué)校食堂農村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動(dòng)各部門(mén)，分段監管分片負責，實(shí)現食品安全群控群防。
4、積極配合上級部門(mén)建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案，農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度，進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度，食品安全監管檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
食品生產(chǎn)述職報告18
上半年，我區食品安全工作嚴格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，著(zhù)力構建監管網(wǎng)絡(luò )，強化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，創(chuàng )新監管機制，整合監管資源，不斷創(chuàng )新監管模式，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，確保了食品安全形勢的穩定。
一是健全和完善食品安全工作機制。上半年，根據機構改革職能分工和人員調整變動(dòng)，及時(shí)調整充實(shí)了區食品安全委員會(huì )、街道食品安全工作協(xié)管員、社區（村）食品安全工作信息員。針對《食品安全法》實(shí)施后出現的食品安全監管情況，進(jìn)一步完善了區食品安全聯(lián)席會(huì )議制度、信息管理制度、重大食品安全報告制度、食品安全事故應急預案等一系列制度，強化了各部門(mén)食品安全工作責任。
二是持續加大食品日常監管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長(cháng)期性的任務(wù)，持續加大日常監督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點(diǎn)環(huán)節，扎實(shí)工作，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。高考期間，對學(xué)校食堂和高考接待餐飲單位及其考場(chǎng)周邊的餐飲店進(jìn)行全面檢查，并派出監督員全程駐守，確保了考生飲食安全，保障高考順利進(jìn)行。
三是狠抓食品專(zhuān)項整治行動(dòng)。開(kāi)展打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食用油特別是“地溝油”違法行為專(zhuān)項整治執法行動(dòng)，開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作。
四是著(zhù)力發(fā)揮食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作效益。積極發(fā)揮區食安委的綜合協(xié)調作用，定期召開(kāi)各成員單位聯(lián)席會(huì )議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時(shí)研究和解決食品安全監管中存在的問(wèn)題，增強監管合力，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開(kāi)展。
五是強化食品宣傳教育，營(yíng)造良好社會(huì )氛圍。上半年，以開(kāi)展第24個(gè)全國愛(ài)國衛生月和食品安全宣傳周為契機，在東方廣場(chǎng)城舉辦食品安全知識廣場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。
20XX年上半年食品安全工作雖然取得了較好的成績(jì)，但還存在著(zhù)一些薄弱環(huán)節和問(wèn)題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是對群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題還要進(jìn)一步尋求破解方法；三是科學(xué)監管的方法還不多，稽查執法的效能還不高，尤其是長(cháng)效監管機制方面還有待于進(jìn)一步探索；四是當前食品市場(chǎng)中各種違法仍然存在，一些突出問(wèn)題仍未從根本上得到解決。五是城郊結合部的無(wú)證無(wú)照小作坊問(wèn)題仍存在隱患。
食品生產(chǎn)述職報告19
食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛生問(wèn)題”。
今年以來(lái)，我局在縣委縣政府的領(lǐng)導下和食藥監局的帶領(lǐng)下，扎實(shí)開(kāi)展食品安全工作，按照寶興縣食品安全委員會(huì )辦公室《XXXX年XX縣食品安全工作目標考核細則》（寶食安辦發(fā)〔XXXX〕15號）文件要求，我局作為食安委成員單位，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效�，F將今年食品安全工作總結報告如下：
一、加強領(lǐng)導，完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )
年初，將食品安全工作納入全年工作安排，并多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，安排部署全年食品安全工作。成立了由局長(cháng)任組長(cháng)，紀檢組長(cháng)、副局長(cháng)任副組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，明確分管領(lǐng)導和具體經(jīng)辦人員，明確職責，形成齊抓共管的良好局面，制定全年工作計劃，按時(shí)上報相關(guān)信息總結，做好記錄歸檔。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來(lái)，我們把食品安全作為經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線(xiàn)，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強化監管責任，完善制度建設，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治，確保全局干部職工用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據食品安全工作重點(diǎn)，主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議，聽(tīng)取匯報，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患。責任范圍內沒(méi)有發(fā)生重大食物中毒和食品安全事故，制定應急預案。
三、廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年，我局精心組織、專(zhuān)門(mén)研究制定了對居民小區、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現場(chǎng)組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳手冊。配合各鄉鎮部門(mén)采用食品安全專(zhuān)題講座、宣傳畫(huà)廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時(shí)加強宣傳報道，利用縣電視臺廣播電視新聞媒體和各類(lèi)新媒體宣傳食品安全工作，把食品安全有關(guān)政策、法律法規宣傳灌輸到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn)，從而進(jìn)一步營(yíng)造了全線(xiàn)食品安全工作的濃厚氛圍。時(shí)也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)，人人參與的良好局面。
四、下一步工作打算
在下半年的工作中，我們將進(jìn)一步加大工作力度，健全工作體制機制，嚴厲打擊商務(wù)領(lǐng)域違法行為。一是進(jìn)一步加強執法隊伍建設，提高執法水平，塑造公正、廉潔、文明、高效的執法形象。二是密切配合有關(guān)部門(mén)，針對突出問(wèn)題，搞好專(zhuān)項整治。三是加強宣傳教育，增強群眾和經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識。圍繞目標明任務(wù)，突出重點(diǎn)強責任，落實(shí)措施新舉措，加強培訓強素質(zhì)，完善體系促提高。
食品生產(chǎn)述職報告20
一、加強領(lǐng)導，明確職責
為加強領(lǐng)導，明確職責，確保食品安全工作有力推進(jìn)。我鄉及時(shí)成立食品安全工作領(lǐng)導小組，組長(cháng)由鄧愛(ài)辛鄉長(cháng)擔任，成員由食安辦、衛生院、畜牧站、農業(yè)服務(wù)中心、派出所等部門(mén)組成。同時(shí)下設了食品安全辦公室，配備了監管員，負責食品安全工作。為進(jìn)一步細化職責任務(wù)，我們還專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了全鄉食品安全工作會(huì )議，明確了鄉、村和有關(guān)單位等部門(mén)的監管責任，并和各村及有關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)，健全了鄉村兩級食品安全工作的監管組織體系，有效地加強了我鄉食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
上半年，我鄉以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品宣傳工作，營(yíng)造了全民關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。
一是利用節日，在街道宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監督食品安全；在鄉政府門(mén)口集中開(kāi)展了《食品安全法》宣傳活動(dòng)，現場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉主要路口懸掛橫幅2條。
二是在鄉中心學(xué)校開(kāi)展安全知識宣傳，發(fā)放相關(guān)知識宣傳單200余份。
三是利用各村在召開(kāi)村民代表、黨員大會(huì )期間，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中，同時(shí)利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過(guò)各種有效的宣傳形式，切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識。
三、明確目標，加大整治
1、認真對全鄉餐飲單位和小作坊進(jìn)行摸底排查，并進(jìn)行登記造冊，通過(guò)排查我鄉餐飲單位3家，同時(shí)對各餐飲單位的環(huán)境衛生、個(gè)人衛生及健康證、原材料進(jìn)貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無(wú)添加劑及安全設施等進(jìn)行檢查，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著(zhù)不少問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，衛生設施缺少等等，根據在檢查中出現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。
2、開(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。結合鄉安全生產(chǎn)檢查，我們對轄區內各中小學(xué)校進(jìn)行了定期專(zhuān)項檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況的設施情況，有無(wú)衛生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題。通過(guò)檢查落實(shí)專(zhuān)人負責校園食品衛生，對學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規范，為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項執法檢查。一是配合全鄉的安全大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，對存在問(wèn)題的并當場(chǎng)對相關(guān)單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)；
在20xx年的食品安全工作中，新街鄉盡管做了大量工作，也取得了一定成績(jì)，但同時(shí)也存在著(zhù)工作不足。尤其是一些食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)存在對食品安全工作思想認識不高、法制觀(guān)念和責任心不強，應引起高度重視，并且想辦法盡快解決。因此在下半年的食品安全監管工作中，針對過(guò)去工作中存在的一些問(wèn)題，結合本鄉工作實(shí)際，認真開(kāi)展以下幾項工作：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監管小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二是營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展宣傳教育和培訓，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數，加強查處力度。認真落實(shí)“食品安全檢查”活動(dòng)方案，加強節假日食品安全大檢查活動(dòng)。以“中秋”、“十一”等節日為重點(diǎn)，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強節日食品市場(chǎng)監測，引導群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。同時(shí)做好轄區內的食品質(zhì)量監督檢查，對餐飲單位、校園食堂多監督多抽查，發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀(guān)原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導，對主觀(guān)原因造成的問(wèn)題，追究負責人責任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
總之，在下半年的食品安全工作中，新街鄉將繼續在縣食安委的正確領(lǐng)導下，縣食安辦的工作協(xié)調下，以及縣食品安全成員單位的工作支持下，結合本鄉工作實(shí)際，認真按照食品安全法規和上級相關(guān)會(huì )議文件精神要求，圍繞全年工作目標，不斷總結工作經(jīng)驗，重視存在工作不足，努力改進(jìn)工作方法，切實(shí)加強食品安全監管工作，倍加努力，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項目標，完成上級部門(mén)下達的任務(wù)。
食品生產(chǎn)述職報告21
食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會(huì )安定和國民經(jīng)濟發(fā)展。曲沃縣糧食局作為全縣糧油食品的主要監管部門(mén)，今年以來(lái)在縣委、縣政府、縣食品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導下，在全糧食系統廣大職工的共同努力下，在社會(huì )各界的關(guān)心和支持下，我們較好地履行了自身職能，在促進(jìn)全縣糧食經(jīng)濟又好、又快、持續、健康發(fā)展和構建中國特色社會(huì )主義和諧社會(huì )的偉大進(jìn)程中，為全縣糧油食品食用安全進(jìn)行了積極的探索和不懈的努力，并取得了較好成績(jì)，現將相關(guān)情況總結匯報如下：
一、加強組織領(lǐng)導，明確監管職責。
為加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導，在去年的基礎上，今年我們根據市糧食局和縣政府的要求成立了“放心糧油”工程創(chuàng )建領(lǐng)導組，領(lǐng)導組的組長(cháng)由縣局局長(cháng)擔任，負主要領(lǐng)導責任，總支書(shū)記、分管局長(cháng)擔任副組長(cháng)，同時(shí)明確綜合股為糧油食品安全工作領(lǐng)導組辦公室，總支書(shū)記具體負責“放心糧油”工程的創(chuàng )建工作，并簽訂責任制，做到組織落實(shí)、人員落實(shí)、職責落實(shí)。
根據食品安全的分工和要求，糧食部門(mén)在糧油食品安全監管方面承擔的監管職能為：負責市、縣級儲備糧質(zhì)量安全管理，依法履行對收購、儲存、運輸活動(dòng)和政策性用糧購銷(xiāo)活動(dòng)中糧食質(zhì)量及原糧衛生的監管職責；負責組織實(shí)施糧食質(zhì)量安全標準、檢測制度及有關(guān)技術(shù)規范；指導糧食行業(yè)質(zhì)量安全工作和誠信體系建設試點(diǎn)工作。明確工作目標，落實(shí)保障措施，確定了節日期間重點(diǎn)檢查，平時(shí)跟蹤檢查；開(kāi)展專(zhuān)項整治，消除重大隱患；抓好“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的建設，惠及全縣百姓；強化安全責任，實(shí)施長(cháng)效監管；確保實(shí)現全年糧食安全無(wú)事故的工作目標。
二、認真貫徹落實(shí)食品安全的各項法律法規、標準和制度。
5月9日，我局派人參加了在廈門(mén)舉辦的糧食倉儲質(zhì)量新標準培訓，這次培訓的主要內容是：糧食倉儲新標準學(xué)習宣傳貫徹、糧食化學(xué)藥劑使用標準、糧食安全管理要求，保障庫存糧食糧情穩定，儲糧安全。今年在我縣存放的960萬(wàn)斤貯備小麥其中315萬(wàn)斤需要輪換，此項工作正在進(jìn)行中，要求年底完成輪換任務(wù)�？h級貯備小麥1000萬(wàn)斤，根據儲備糧管理規定也已到輪換時(shí)間，由于縣上財力所限，故至今未能實(shí)施輪換。
三、抓好“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的創(chuàng )建工作，惠及全縣百姓。
“放心糧油”工程建設是省政府向全省人民承諾的十件實(shí)事之一，同時(shí)被列入我縣重點(diǎn)項目�！胺判募Z油”經(jīng)銷(xiāo)店的創(chuàng )建工作是一項真正為民、惠民，為老百姓辦實(shí)事的工作，是全面提高糧油食品安全水平，改善糧油食品放心消費環(huán)境，規范糧油經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，確保糧油食品消費安全，讓政府放心，讓人民滿(mǎn)意的工作。
“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的創(chuàng )建工作是在省、市糧食局統一部署和縣局領(lǐng)導的直接謀劃下進(jìn)行的，我們主要做了以下幾方面工作：
1、今年我們又明確了由總支書(shū)記具體負責抓此項工作，抽調專(zhuān)人負責創(chuàng )建“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的日常工作。
2、今年市局下達我局的創(chuàng )建任務(wù)是在去年建立一個(gè)糧油配送中心、四家市級“放心糧油”連鎖中心店、54個(gè)“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店的基礎上，今年再建立50家“放心糧油”連鎖店，為完成該項任務(wù)，5-6月份在分管領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，跑遍了全縣各鎮、村，對糧油銷(xiāo)售店進(jìn)行了專(zhuān)項考察和創(chuàng )建，至6月底這50家新的“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店已基本建成，這樣全縣建成縣級糧油配送中心一個(gè)、“放心糧油”中心店4個(gè)（已經(jīng)省、市驗收）、“放心糧油”經(jīng)銷(xiāo)店104個(gè)，將覆蓋全縣七個(gè)鄉鎮人口達16萬(wàn)，覆蓋率67%�，F等待下半年省、市的驗收。
3、創(chuàng )建實(shí)施，在創(chuàng )建過(guò)程中我們嚴格按照市級創(chuàng )建標準，促“硬件”到位，“軟件”配套。在“硬件”上，我們?yōu)槊考曳判募Z店統一購置貨架、磅稱(chēng)、糧斗、工作臺等物品，統一裝修門(mén)面，確保創(chuàng )建工作順利開(kāi)展。在“軟件”上，我們統一下發(fā)商品采購入庫、商品質(zhì)量檢驗、商品銷(xiāo)售等臺帳，以糧食行業(yè)協(xié)會(huì )的名義，聯(lián)合各收購加工企業(yè)，作出了“以誠信為本、以安全為重、以質(zhì)量為生命、以服務(wù)為宗旨”的公開(kāi)承諾。
食品安全工作，責任重于泰山，使命無(wú)尚光榮。我們決心在縣政府和上級主管部門(mén)的正確領(lǐng)導下，在當地黨委政府的支持關(guān)心下，團結一致，腳踏實(shí)地，認真負責地把食品安全工作做出實(shí)效，做到經(jīng)得起消費者評議，經(jīng)得起時(shí)間的考驗，率先讓糧油食品做到人民放心、社會(huì )放心、政府放心。
食品生產(chǎn)述職報告22
為進(jìn)一步深化和鞏固農產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監管工作成果，提升我區農產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全水平，切實(shí)保障公眾身體健康與生命安全。今年來(lái)，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng)為重點(diǎn)，認真開(kāi)展以農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治為主的各項農產(chǎn)品安全監管工作，取得一定的成績(jì)，全年沒(méi)有發(fā)生農產(chǎn)品食品安全事故�，F將有關(guān)情況匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導
我們統一思想，充分認識開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項整治的重要意義，樹(shù)立“食品安全，人命關(guān)天”意識，以對人民群眾生命安全高度負責的態(tài)度，扎實(shí)抓好嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作，從而保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作順利開(kāi)展。我們保留由分管副區長(cháng)任組長(cháng)的朝安區農產(chǎn)品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，并下設辦事機構，負責統籌協(xié)調朝安區農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治工作，統一部署和組織實(shí)施有關(guān)重大行動(dòng)。
二、加大宣傳力度，營(yíng)造氛圍
我們繼續加大對農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治工作的宣傳力度，開(kāi)展各種主題活動(dòng)，采用宣傳標語(yǔ)、有線(xiàn)電視、廣播等多種方式、多種途徑，積極宣傳有關(guān)農產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律、法規、規章和強制性標準，普及農產(chǎn)品質(zhì)量法律法規和質(zhì)量安全知識，據統計，全年共懸掛宣傳標語(yǔ)100多條，開(kāi)播有線(xiàn)電視25次，發(fā)放宣傳資料20xx多份，積極營(yíng)造社會(huì )公眾積極參與農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督的良好氛圍。
三、加大力度，突出重點(diǎn)，做好農產(chǎn)品食品安全監管工作
�。ㄒ唬╅_(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項整治工作
一是統一思想，提高認識。我們把開(kāi)展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執行《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，貫徹落實(shí)嚴厲打擊食用農產(chǎn)品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng)，事關(guān)消費者健康和生命安全，事關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續健康發(fā)展的一項政治任務(wù)來(lái)抓，切實(shí)增強責任感和緊迫感，層層落實(shí)責任制，加大責任追究力度，確保此項工作落到實(shí)處。
二是成立機構，加強領(lǐng)導。我們成立了“瘦肉精”監管工作領(lǐng)導小組，由區畜牧局局長(cháng)任組長(cháng)，成員由畜牧局和區動(dòng)物防疫檢疫所相關(guān)人員組成，具體指導協(xié)調全區“瘦肉精”監管工作。
三是注重宣傳，積極引導。我們充分利用有線(xiàn)電視、廣播、宣傳欄和宣傳標語(yǔ)等多種形式，向群眾宣傳《畜牧法》、《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和國家禁用藥品目錄、限用獸藥等，加大和法律法規和科普知識宣傳力度，廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁物品對人體的危害，宣傳打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規，全年向各基層發(fā)放《告廣大養殖場(chǎng)（戶(hù)）嚴禁使用“瘦肉精”書(shū)》700多份，營(yíng)造良好的整治氛圍和強大的整治聲勢。四是制訂方案，扎實(shí)推進(jìn)。
為進(jìn)一步加強“瘦肉精”監管力度，提高飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障消費者的健康和生命安全，我們制訂了《朝安區20xx年加強“瘦肉精”監管工作方案》，明確監管目標、重點(diǎn)環(huán)節和措施步驟，使這項工作有力、有序、有效開(kāi)展。
五是調查摸底，掌握情況。我們對基層轄區內的生豬飼養場(chǎng)（戶(hù)）、飼料和獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)開(kāi)展調查、摸底和登記工作，全面掌握轄區內生豬飼養場(chǎng)（戶(hù)）、飼料和獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)基本情況，為推進(jìn)“瘦肉精”等違禁藥物專(zhuān)項整治行動(dòng)奠定基礎。
六是簽定責任書(shū)和承諾書(shū)，落實(shí)整治責任。我們在與市農業(yè)（畜牧獸醫）部門(mén)簽訂“瘦肉精”監管責任書(shū)的基礎上，將監管責任層層分解落實(shí)，與基層農業(yè)（畜牧獸醫）部門(mén)簽訂“瘦肉精”監管責任書(shū)，同時(shí)，要求基層畜牧獸醫主管部門(mén)與生豬養殖場(chǎng)（戶(hù)）和轄區內飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)簽定承諾書(shū)，以此增強生豬養殖（場(chǎng)）戶(hù)和飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)自律意識，提高誠信水平，確保在養殖、銷(xiāo)售和屠宰等環(huán)節不使用“瘦肉精”。
七是嚴把產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫關(guān)。我們積極推進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作，規范場(chǎng)地檢疫證明簽發(fā)行為；加強屠宰環(huán)節檢疫查驗，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴格執行宰前、宰中、宰后檢疫“三同時(shí)”制度，嚴禁病害生豬產(chǎn)品出場(chǎng)。建立“瘦肉精”生豬黑名單檔案，嚴格禁止疑似“瘦肉精”陽(yáng)性養殖場(chǎng)（戶(hù)）生豬再次進(jìn)廠(chǎng)屠宰，對確定為“瘦肉精”陽(yáng)性豬只及產(chǎn)品，堅決進(jìn)行無(wú)害化處理。
�。ǘ┌押脛�(dòng)物產(chǎn)品檢驗檢疫關(guān)
我們按照上級的要求，積極完善動(dòng)物衛生監督規章制度，規范動(dòng)物衛生監督執法行為，提高動(dòng)物衛生監督執法水平，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。在元旦、春節、中秋和國慶等重大節日，組織專(zhuān)業(yè)人員對轄區內的飼養場(chǎng)、中轉站和大型超市等場(chǎng)所進(jìn)行巡查檢疫。今年來(lái)累計出動(dòng)800多人次，檢查牲畜12萬(wàn)頭、禽80萬(wàn)只。為讓市民吃上“放心肉”，我們落實(shí)區動(dòng)監所5名技術(shù)骨干，帶領(lǐng)25名駐廠(chǎng)檢疫人員進(jìn)駐生豬屠宰廠(chǎng)開(kāi)展生豬屠宰檢疫工作。今年來(lái)，共檢疫進(jìn)廠(chǎng)生豬28萬(wàn)頭，檢疫率100%；發(fā)現病死豬只126頭，切除豬只病變組織1.18萬(wàn)公斤，全部進(jìn)行無(wú)害化處理。
�。ㄈ┓e極推進(jìn)獸藥GSP工作
為切實(shí)推進(jìn)我區獸藥GSP工作，我們一是建立完善領(lǐng)導工作機構，成立區獸藥GSP工作領(lǐng)導小組，由區畜牧局局長(cháng)任組長(cháng)，成員由區畜牧局和區動(dòng)監所相關(guān)人員組成，具體指導協(xié)調全區獸藥GSP實(shí)施工作。二是結合實(shí)際，制訂了《朝安區規范獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理工作實(shí)施方案》，明確了指導思想、工作目標、時(shí)間安排和保障措施等，為推進(jìn)此項工作順利開(kāi)展打下良好基礎。三是宣傳動(dòng)員發(fā)動(dòng)，我們于20xx年1月18日和6月22日召開(kāi)了兩次全區性獸藥GSP宣傳動(dòng)員大會(huì )，參加會(huì )議的包括基層單位負責獸藥管理的人員，獸藥經(jīng)營(yíng)單位負責人等，會(huì )上，我們將《省獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范實(shí)施細則》、《實(shí)施獸藥GSP告知書(shū)》和獸藥GSP檢查驗收評定標準、申報材料目錄等宣傳資料發(fā)給每一個(gè)獸藥經(jīng)營(yíng)者，每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者都按要求簽署了《實(shí)施獸藥GSP告知書(shū)簽收回執》。通過(guò)對有關(guān)法律法規和政策措施的宣傳動(dòng)員，使獸藥管理相對人熟悉GSP基本內容，理解、支持并配合做好獸藥GSP工作。四是簽訂責任書(shū)。我們通過(guò)與市有關(guān)部門(mén)和獸藥經(jīng)營(yíng)者簽訂責任書(shū)，明確各自責任，確保完成獸藥GSP工作任務(wù)。五是是建立獸藥GSP檢查員隊伍。目前，我區已經(jīng)組織15名合條件的人員參加全省獸藥GSP檢查員培訓，經(jīng)考試合格，成為獸藥GSP檢查驗收的專(zhuān)職人員。至目前，我區已有14家經(jīng)營(yíng)單位通過(guò)獸藥GSP認證，占全部單位的90%，取得獸藥合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。
�。ㄋ模┳ズ棉r產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作
我們今年來(lái)共出動(dòng)執法人員50多人次，對全區獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)是查處是否有質(zhì)量問(wèn)題的以及無(wú)批號、無(wú)生產(chǎn)日期和無(wú)說(shuō)明的假冒偽劣獸藥，檢查中沒(méi)有發(fā)現非法制售假劣獸藥的行為。此外，為進(jìn)一步做好節日期間的農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作，保障節日期間農產(chǎn)品消費安全，確保廣大人民群眾度過(guò)歡樂(lè )、祥和的節日，我們根據上級有關(guān)部署和要求，成立農業(yè)局食品安全生產(chǎn)檢查組，組織人力，對轄區內的農產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監督檢查。通過(guò)檢查有效地排除了安全隱患。
四、20xx年工作計劃
我們將按照上級關(guān)于打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng)的要求及其它有關(guān)農產(chǎn)品食品安全的工作部署，認真分析薄弱之處，加大工作力度。一是加強宣傳教育，提高基層群眾和農藥（獸藥）經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、養殖戶(hù)等的食品安全意識；二是督促農藥（獸藥）經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、養殖戶(hù)等建立健全進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳和免疫記錄等，不斷規范食品添加劑的使用；三是實(shí)施多部門(mén)聯(lián)動(dòng)機制，加大檢查監督力度，嚴厲查處濫用、制售使用違規食品添加劑行為。
食品生產(chǎn)述職報告23
一年以來(lái)，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在縣食品藥品監督管理局的精心指導下，我鎮認真貫徹上級部署，按照“保安全、強監管、促發(fā)展”的總體思路，堅持“疏堵結合、打防并舉、標本兼治、重在治本”的原則，以推進(jìn)食品市場(chǎng)整治工作為主線(xiàn)，以實(shí)施食品放心工程為重點(diǎn)，強化措施，狠抓落實(shí)，食品安全保障水平得到全面提升，促進(jìn)我鎮經(jīng)濟社會(huì )健康、快·速發(fā)展�，F將上半年來(lái)工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，健全制度，落實(shí)到位
我鎮從“以人為本、構建和諧社會(huì )”的發(fā)展戰略高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監管工作，采取五項措施，落實(shí)責任，達到食品藥品安全工作群防群治的目的。
一是加強領(lǐng)導。成立了以鎮長(cháng)石磊為組長(cháng)，分管副職為副組長(cháng)的食品安全領(lǐng)導小組，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員，配備了工作人員，做到有場(chǎng)所、有制度、有職責。
二是嚴格責任。完善對各村、各單位的食品安全目標管理考核工作，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責任書(shū)》。各村、各單位也成立了食品安全領(lǐng)導小組，形成鎮、村兩級監管責任體系，使食品安全各項工作落實(shí)處、收到實(shí)效。
三是完善制度。制定出臺了規章制度，年初制定了全年工作計劃和實(shí)施方案，明確職責分工，使食品安全工作有章可循，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的工作格局。
四是強化監管。建立鎮協(xié)管員，村信息員監管網(wǎng)絡(luò )。聘請食品協(xié)管員2名，全鎮18個(gè)村每村都有協(xié)管員、信息員，覆蓋率達100%，明確協(xié)管員、信息員工作職責。建立健全食品安全日常監管長(cháng)效機制及食品監管部門(mén)協(xié)作機制。
五是保障經(jīng)費。鎮政府對食品安全工作高度重視，把食品安全工作經(jīng)費列入財政預算，加大對食品安全工作的投入，使食品安全工作經(jīng)費得到保障。
二、加強宣傳，營(yíng)造氛圍
按照食品安全知識進(jìn)機關(guān)、進(jìn)鄉村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)的要求，我鎮采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車(chē)、辦宣傳欄、召開(kāi)專(zhuān)題講座等形式，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車(chē)、召開(kāi)專(zhuān)題講座等形式，進(jìn)行食品安全知識和法律法規的宣傳。xx年，共組織各村、各單位主要負責人、食品監管員、協(xié)管員和信息員集中學(xué)習食品安全知識4次，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料x(chóng)x余份，各村、各單位工作積極主動(dòng)、認真扎實(shí)，食品安全意識深入人心。
三、突出重點(diǎn)，強化監管
1.抓好食品流通專(zhuān)項整治工作。以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類(lèi)食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮作為重點(diǎn)區域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對象，配合縣食品藥品監督管理局重點(diǎn)清查“三無(wú)”食品和過(guò)期霉變食品。xx年上半年，組織各村、各單位主要負責人、食品監管員、協(xié)管員等人員對鎮屬各食品流通單位進(jìn)行了2次定期檢查，加強了對食品藥品市場(chǎng)的管理和引導，有效地發(fā)揮了監管的作用。
2.抓好飲食行業(yè)的專(zhuān)項整治工作。以飯店、早餐店等為重點(diǎn)對象，配合縣食品監督管理局等多個(gè)部門(mén)全面清查食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專(zhuān)門(mén)人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規范作業(yè)。
3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品監督管理局對有食堂的企事業(yè)單位，積極開(kāi)展定期、不定期的食品安全督查，對不符合食品安全衛生條件的單位下達整改通知，限期整改。xx年上半年我們協(xié)同安監辦、工商所、防保站等部門(mén)對全鎮各中小學(xué)食堂進(jìn)行了2次全面檢查，加強對學(xué)校食品安全工作的監管，提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，各中小學(xué)校衛生條件有了明顯的改善。
總之，我鎮食品安全工作取得了一定的成績(jì)，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中，我們將認真總結工作經(jīng)驗，從以人為本，關(guān)愛(ài)生命的高度出發(fā)，再接再厲，盡職盡責，抓住重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，大膽創(chuàng )新，開(kāi)拓進(jìn)取，促進(jìn)我鎮食品安全工作再上一個(gè)新臺階，為整個(gè)饒良經(jīng)濟社會(huì )的持續發(fā)展作出應有的貢獻。
食品生產(chǎn)述職報告24
為了提高學(xué)校師生健康質(zhì)量，保證食品安全，增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，這次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題教育活動(dòng)。充分認識保證食品安全對于維護學(xué)生身體健康的重要意義，根據甘教函【20xx】文件《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)周的通知》的要求，結合學(xué)校實(shí)際，我校開(kāi)展了食品安全知識豐富多彩的宣傳活動(dòng)，現將本次活動(dòng)總結如下：
一、高度重視，大力宣傳
學(xué)校對食品安全宣傳教育工作非常重視，利用各種會(huì )議在師生中大力宣傳，學(xué)校充分運用健康教育宣傳欄、校園廣播、主題班會(huì )、晨會(huì )、黑板報、國旗下講話(huà)、專(zhuān)題培訓及講座、告家長(cháng)一封信、通過(guò)家長(cháng)學(xué)校和開(kāi)家長(cháng)會(huì )“小手拉大手”等多種形式，并通過(guò)制作一期食品安全宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、懸掛宣傳標語(yǔ)（條幅）等渠道全方位、多層次宣傳食品安全的重大意義，積極營(yíng)造校內食品安全宣傳的良好氛圍。結合學(xué)校實(shí)際，針對廣大師生員工普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，把食品安全知識教育納入學(xué)生素質(zhì)教育的重要內容，集中開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)，宣傳食品安全法及實(shí)施條例等法律法規，深入普及食品安全知識，教育學(xué)生少吃零食，拒絕購買(mǎi)“三無(wú)”或劣質(zhì)食品，增強師生健康飲食理念，提高食品安全意識和科學(xué)應對食品風(fēng)險的能力；也將食品安全宣傳周的活動(dòng)主題、食品安全知識等傳遞給家長(cháng)。
二、加強領(lǐng)導，精心組織
學(xué)校把食品安全宣傳周工作的重點(diǎn)，扎實(shí)深抓。為確保宣傳活動(dòng)有序開(kāi)展，學(xué)校成立了食品安全宣傳周工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導、組織和實(shí)施此項工作。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
三、內容豐富，突出實(shí)效
1、校園內張貼了“關(guān)注食品安全，構建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標語(yǔ)，起到了師生在態(tài)度上端正、思想上重視的積極作用。
2、給全體學(xué)生家長(cháng)送發(fā)了一封公開(kāi)信，向家長(cháng)宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求。
3、通過(guò)師生集會(huì )，進(jìn)行了食品安全知識小講座，宣傳了有關(guān)食品安全法律法規和食品安全科普知識。
4、通過(guò)各種宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識圖片和注意事項。
5、利用紅領(lǐng)巾廣播站面向全體學(xué)生宣傳食品安全知識。
6、各班開(kāi)辟專(zhuān)欄進(jìn)行食品衛生宣傳活動(dòng)，做到形式多樣，內容豐富。
7、各班利用團隊課開(kāi)展了食品安全主題班會(huì )，1——3年級以班主任講解為主，46年級除教師獎講解外，至少要有三名學(xué)生要有參與關(guān)于食品安全知識的主題演講活動(dòng)。
8、學(xué)校認真清查校外小飯桌，作好記錄，建立好臺帳，及時(shí)排除安全隱患，積極落實(shí)整改措施。同時(shí)開(kāi)展針對校外食品從業(yè)人員、食品安全管理人員的食品安全知識培訓，強化對校外食堂經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的食品安全教育，完善管理措施，增強食品。
9、加強飲用奶的管理，建立健全各種制度，發(fā)放應知應會(huì )卡讓家長(cháng)和學(xué)生了解學(xué)生營(yíng)養奶改善計劃的重大意義。
總之，食品安全是關(guān)系學(xué)校師生身體健康的大事，我校一定會(huì )繼續大力宣傳，狠抓落實(shí)，打好食品安全這一硬仗，確保食品衛生安全零事故。
食品生產(chǎn)述職報告25
為切實(shí)解決農村食品安全突出問(wèn)題，提高全辦食品安全保障水平，維護廣大農民群眾飲食安全，按照上級文件精神，我辦從20xx年3月份開(kāi)始，深入開(kāi)展了農村食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，現將有關(guān)工作開(kāi)展情況總結如下：
一、強化責任，精心安排部署
在收到上級部門(mén)關(guān)于開(kāi)展農村食品安全專(zhuān)項整治的通知后，按照我辦領(lǐng)導的重要批示，辦事處食品藥品監督管理所積極行動(dòng)，及時(shí)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，傳達上級文件精神，制定《渭城街道辦事處農村食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)方案》，對全辦開(kāi)展農村食品安全專(zhuān)項整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細致的安排部署。
二、宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造整治氛圍
進(jìn)一步加大食品安全法律法規和相關(guān)政策的宣傳力度，使農村食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)家喻戶(hù)曉、人人皆知，形成嚴厲打擊農村市場(chǎng)假冒偽劣食品，切實(shí)保障農村食品安全的良好氛圍。
一是通過(guò)在人群密集的農貿市場(chǎng)設立展板、發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學(xué)飲食知識，引導公眾正確選購食品，增強公眾的食品安全和自我防護意識。
二是進(jìn)村入戶(hù)進(jìn)行全方位、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制售假劣及有毒有害食品的嚴重后果和應承擔的法律責任，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的責任意識。
三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監督作用，及時(shí)曝光食品違法犯罪案件，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會(huì )氛圍。
三、突出重點(diǎn)，全面整頓規范
(一)加強食品流通環(huán)節整治。辦事處食品藥品監督管理所聯(lián)合轄區工商所加大對農村食品市場(chǎng)的檢查力度，嚴厲打擊銷(xiāo)售假冒假劣食品的違法行為。
一是嚴把農村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準入。全面清理農村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為。
二是嚴格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責任。監督食品批發(fā)商、零售商嚴把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。
三是突出監管重點(diǎn)。以農村集貿市場(chǎng)、學(xué)校周邊小賣(mài)部、主要街道餐飲經(jīng)營(yíng)門(mén)店等為重點(diǎn)區域，以法定節假日、農村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強監管，提高監管執法效能。在此次農村食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執法人員20人次，執法車(chē)輛8臺次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)75戶(hù)，校園周邊小商店4家，下達責令改正通知書(shū)18份，有效規范了經(jīng)營(yíng)秩序，凈化了農村食品市場(chǎng)。
(二)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節整治。聯(lián)合質(zhì)檢部門(mén)加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監督管理力度，從嚴懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。
一是嚴格生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數量相適應的設施設備等生產(chǎn)許可條件的，堅決不予許可;對不能持續保持獲得生產(chǎn)許可條件的，要責令限期整改，情節嚴重的，要責令停產(chǎn)整頓。
二是加大監督抽查。發(fā)現不符合食品安全標準的依法查處;對安全隱患問(wèn)題嚴重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開(kāi)曝光。
三是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅決吊銷(xiāo)相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出動(dòng)執法人員20人次，檢(巡)查農村小作坊4家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節的安全。
(三)加強餐飲服務(wù)環(huán)節整治。聯(lián)合轄區衛生所強化農村餐飲食品安全監管，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛生條件，嚴禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規范使用食品添加劑。指導農村家宴及其他群體性聚餐承辦者規范食物制作，嚴防群體性食物中毒。
通過(guò)農村食品安全專(zhuān)項整頓工作的深入開(kāi)展，進(jìn)一步消除了我辦食品安全隱患，有效地規范了食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，提高了發(fā)生食品安全問(wèn)題的反應能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長(cháng)鳴，長(cháng)抓不懈。在下一步的工作中，我們將嚴格按照“標本兼治、著(zhù)力治本，專(zhuān)項整治與日常監督相結合”的原則，全面加強食品安全監管工作，健全食品安全監管長(cháng)效機制，確保廣大群眾的飲食安全。
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