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食堂厲行節儉反對浪費自查報告范文（精選16篇）
不經(jīng)意間，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，回首這段時(shí)間的工作，存在的問(wèn)題非常值得總結，需要認真地為此寫(xiě)一份自查報告。相信大家又在為寫(xiě)自查報告犯愁了吧！下面是小編收集整理的食堂厲行節儉反對浪費自查報告范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 1
一、加強宣傳引導，迅速形成“浪費可恥節約為榮”的濃厚氛圍
黨的十八大以來(lái)，黨中央高度重視厲行節約、反對浪費問(wèn)題，日前又對堅決制止餐飲浪費行為、切實(shí)培養節約習慣提出明確要求。對此堅決制止餐飲浪費行為、切實(shí)培養節約習慣重要指示精神作為重要政治任務(wù)，通過(guò)組織召開(kāi)黨支部會(huì )議、黨員會(huì )議、全體教職工會(huì )議，層層進(jìn)行傳達學(xué)習，引導廣大教職工帶頭增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺(jué)，不折不扣把中央、省、市、縣各項要求貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中，帶頭增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的'政治自覺(jué)，始終牢記“兩個(gè)務(wù)必”，自覺(jué)把勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現在做起，從自身做起，珍惜每一餐飯，節約每一粒糧，主動(dòng)投身“堅決制止餐飲浪費”行動(dòng)，把崇儉抑奢作為一種責任融入日常工作和生活。
二、扭住重點(diǎn)關(guān)鍵，全面做好學(xué)生的教育引導
按照縣教育局《關(guān)于做好學(xué)校食堂飲食節約管理的通知》要求，圍繞學(xué)校食堂“節約糧食，文明就餐”，利用“開(kāi)學(xué)第一課”、主題班會(huì )、國旗下講話(huà)等形式開(kāi)展多樣的宣傳活動(dòng)，積極開(kāi)展厲行節約、反對浪費，提倡文明用餐“光盤(pán)行動(dòng)”。在學(xué)校食堂明顯位置張貼宣傳標語(yǔ)或宣傳畫(huà)、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐，節約糧食。持續開(kāi)展國情縣情、中華美德、優(yōu)良傳統等教育，廣泛傳播“愛(ài)惜糧食，“健康生活”、“科學(xué)用餐“等口號。
三、推行學(xué)校食堂精細化管理
強化學(xué)校食堂生產(chǎn)計劃管理，依據就餐人數變化規律，制定原材料采購計劃，做到數量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過(guò)剩。
開(kāi)展學(xué)校食堂從業(yè)人員精細化加工專(zhuān)項培訓，配菜過(guò)程中要稱(chēng)料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營(yíng)養前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對邊角余料進(jìn)行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費。
推廣應用學(xué)校食堂電子庫管系統，實(shí)行精細化存儲。有條件的學(xué)校要建設食材冷藏庫，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫存損耗。
四、開(kāi)展節儉節約校園行活動(dòng)
發(fā)揮課堂主渠道作用，將節儉教育納入高校思政課和中小學(xué)德育課程，融入各學(xué)科課程，舉辦專(zhuān)題講座報告會(huì )，培養學(xué)生節儉節約的思想意識和行為習慣。結合“10.16世界糧食日”“農民豐收節”等紀念日、 節日，堅持每學(xué)期集中開(kāi)展節約糧食專(zhuān)題宣傳月活動(dòng)，舉辦主題班(隊)會(huì )，弘揚中華民族優(yōu)良傳統，教育引導學(xué)生以“光盤(pán)”為榮，杜絕“舌尖上的浪費”。
中小學(xué)要以“拒絕浪費、節約糧食”為主題，組織學(xué)生到循環(huán)經(jīng)濟園區、糧食主產(chǎn)地、節水科技館等參觀(guān)學(xué)習。高校要結合“新時(shí)代、實(shí)踐行”主題系列實(shí)踐活動(dòng)，組織學(xué)生開(kāi)展節儉節約社會(huì )調查、課題研究、志愿服務(wù)，強化節約意識。
充分發(fā)揮共青團、學(xué)生會(huì )和學(xué)生社團作用，廣泛開(kāi)展“節儉節約、抵制浪費”宣傳教育活動(dòng)，鼓勵學(xué)生成立以節儉節約、
低碳綠色等為主要活動(dòng)內容的社團，組織學(xué)生志愿者擔任校內“文明就餐監督員”，營(yíng)造節儉節約的良好氛圍。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 2
一、高度重視、加強領(lǐng)導，全力做好學(xué)校關(guān)于制止餐飲浪費的工作開(kāi)展
近期，學(xué)校通過(guò)支部支委會(huì )、行政會(huì )議、教職工會(huì )議等傳達學(xué)習關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神�！安惋嬂速M現象，觸目驚心、令人痛心！”強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長(cháng)效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進(jìn)一步加強宣傳教育，切實(shí)培養節約習慣，在全社會(huì )營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。
二、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、多措并舉，切實(shí)加強責任落實(shí)和監督檢查
為做好學(xué)校開(kāi)展制止餐飲浪費行為的活動(dòng)，學(xué)校采取部門(mén)聯(lián)動(dòng)、多措并舉，把學(xué)校制止餐飲浪費行為的活動(dòng)落到實(shí)處，取得實(shí)實(shí)在在的效果。
1、加強宣傳教育，增加全員節約的意識。開(kāi)展全方位、大范圍學(xué)習宣傳活動(dòng)。加大推動(dòng)節約糧食宣傳開(kāi)展文明用餐，拒絕浪費等普及活動(dòng)，用LED屏、宣傳欄、短信、微信、學(xué)習會(huì )等形式，對制止餐飲浪費行為活動(dòng)進(jìn)行宣傳，使廣大師生群眾都自覺(jué)遵守例行節約各項規定。
2、學(xué)校通過(guò)不定期、不定時(shí)的方式到飯堂開(kāi)展督查，目前共開(kāi)展五次專(zhuān)項檢查，并發(fā)現有個(gè)別師生有浪費行為，都通過(guò)當場(chǎng)說(shuō)服教育，提醒改過(guò)。
3、研究建立制止餐飲浪費行為監管機制。加大督查考核力度、嚴肅查處浪費行為，并以適當方式及時(shí)曝光負面典型案例。
4、黨員干部帶好頭，督促黨員、領(lǐng)導干部和教師發(fā)揮帶頭作用，堅決制止餐飲浪費行為。
5、將餐飲浪費納入文明行動(dòng)，開(kāi)展文明評比，營(yíng)造節約光榮，浪費可恥的氛圍，形成制止餐飲浪費行為人人參與，人人有責。
“不論我們國家發(fā)展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想永遠不能丟�！逼D苦奮斗、勤儉節約是中華民族的“傳家之寶”，不僅在物資匱乏的`年代要做到，在生活優(yōu)渥的時(shí)候更加需要堅守。當節儉美德、節約行動(dòng)獲得更為持久的生命力和影響力，我們的生活一定會(huì )更加幸福美好，我們的祖國一定會(huì )更加繁榮富強。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 3
一、學(xué)校成立拒絕餐飲浪費領(lǐng)導小組。
為更好的落實(shí)上級要求，經(jīng)校委會(huì )決定，學(xué)校及時(shí)成立了以校長(cháng)任組長(cháng)，分管后勤工作的副校長(cháng)任副組長(cháng)，各科室主任為委員的拒絕餐飲浪費領(lǐng)導小組。
二、學(xué)校食堂長(cháng)期以營(yíng)養配餐為進(jìn)餐模式，學(xué)校安排專(zhuān)人管理食堂，并定期向校委會(huì )匯報食堂經(jīng)營(yíng)的相關(guān)情況。
三、學(xué)校始終堅持食堂公益性原則。
考慮學(xué)生承受能力、支付能力，學(xué)校結合配餐公司為學(xué)生量身打造了適合學(xué)生成長(cháng)的營(yíng)養配餐。使營(yíng)養餐飯菜價(jià)格遠低于校外同類(lèi)餐飲行業(yè)。嚴格落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃。對家庭困難的學(xué)生給予補助，保證了他們的.基本生活。
四、健全制度、落實(shí)監管責任。
校長(cháng)是食堂衛生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作，衛生教師負責監督管理。同時(shí)建立了一系列的規章制度，如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、食品留樣制度等。建立健全了學(xué)校食堂問(wèn)責制度，實(shí)行誰(shuí)出事誰(shuí)負責。鼓勵學(xué)生饅頭吃多少拿多少，不夠，由專(zhuān)門(mén)的工作人員負責配送，堅決拒絕浪費。德育處專(zhuān)門(mén)制定了拒絕浪費的考核制度，并納入班級考評，已督促學(xué)生約束自己的浪費行為。
五、抓好源頭管理。
為確保師生飲食安全，學(xué)校食堂與配餐公司商簽訂了供餐協(xié)議。學(xué)校餐廳管理員和驗收員工作認真負責，對每餐的食品、蔬菜水果等都要進(jìn)行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無(wú)”食品不進(jìn)餐廳。在保證食品質(zhì)量的同時(shí)，認真做好消毒、清洗等食品衛生工作，確保師生吃上“放心菜”。
六、加強培訓，提高服務(wù)水平。
學(xué)校制定了《新海中學(xué)食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓制度》。食堂從業(yè)人員每年都會(huì )進(jìn)行健康體檢，持證上崗。培訓方面重點(diǎn)從業(yè)務(wù)知識、服務(wù)水平、食品安全等幾個(gè)方面加強培訓。使后勤系統更好的為全校師生服務(wù)。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 4
xx小學(xué)秉承“厲行節約，反對浪費”的理念，樹(shù)立節儉消費觀(guān)，加強制度建設，努力從源頭和過(guò)程上制止各種鋪張浪費行為，通過(guò)不同形式的活動(dòng)，營(yíng)造常態(tài)化的節約型校園氛圍，在節約教育和節約實(shí)踐中提升學(xué)校師生的思想覺(jué)悟，革除師生浪費糧食鄧不良習慣，引導師生養成勤儉節約的良好習慣。
xx小學(xué)將分層管理作為建設節約型校園的.實(shí)踐邏輯，從學(xué)校、大隊部、班級以及個(gè)人，層層推進(jìn)，探究切實(shí)可行的解決措施。
學(xué)校以菜品創(chuàng )新、理念引導和習慣養成的監督為抓手，制止師生餐飲浪費行為，減少廚余垃圾數量；大隊部探究活動(dòng)方案、指導活動(dòng)實(shí)施、細化評比要求，從方案提出環(huán)節到落實(shí)環(huán)節層層深入，幫助師生深化節約餐飲的認識，落實(shí)節約餐飲的要求；學(xué)校各個(gè)班級內部召開(kāi)主題班會(huì )并制定就餐班規，班級學(xué)生具有明確的責任分工，并設置專(zhuān)門(mén)的就餐監督員進(jìn)行用餐監督，老師利用微班會(huì )時(shí)間對學(xué)生用餐情況進(jìn)行點(diǎn)評，在理念教育與監督指導的合力作用下，師生共同養成節約餐飲的良好習慣。
xx小學(xué)通過(guò)施行分層管理，師生節約餐飲行為切實(shí)落地，有效改善了學(xué)校師生餐飲浪費行為。西航港小學(xué)厲行節約制止餐飲浪費行為的具體做法得到雙流區教育局的認可與支持，并通過(guò)層層選拔代表雙流區參加成都市“綠色餐飲 常態(tài)有效”主題活動(dòng)的案例評比，通過(guò)評比榮獲“成都市教育局‘綠色餐飲 常態(tài)有效’典型案例征集活動(dòng)”一等獎。
相信xx小學(xué)在楊柳校長(cháng)的帶領(lǐng)下，學(xué)校師生繼續踐行節儉消費觀(guān)，深化對節儉美德的認知，將“厲行節約，反對浪費”的理念內化于心、外化于行，養成勤儉節約的良好行為習慣，成長(cháng)為全面發(fā)展的高素質(zhì)人才，共同攜手建設綠色文明的節約型學(xué)校！
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 5
為引導廣大師生牢固樹(shù)立勤儉節約意識，切實(shí)養成勤儉節約的良好習慣，根據《教育部關(guān)于在各級各類(lèi)學(xué)校厲行節約反對食品浪費的實(shí)施意見(jiàn)》和市教體局《關(guān)于轉發(fā)開(kāi)展學(xué)校餐飲浪費情況自查自糾工作的通知》（x體安【20xx】xx號）文件精神，教體局對全縣學(xué)校食堂的餐飲浪費問(wèn)題進(jìn)行自查自糾，現將自查自糾情況和整改措施匯報如下：
一、供餐基本情況
全縣中小學(xué)共有xxx所，有食堂的學(xué)校共xxx所，其中食堂由公司托管（或承包）的學(xué)校xx所，占x.x%，涉及托管公司xx家和承包人xx人；由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)的xxx所，占xx.x%，所有學(xué)校食堂均有餐飲許可證。全縣共有寄宿制學(xué)校xx所，其中高中x所，九年一貫制學(xué)校x所，初中xx所，小學(xué)xx所。全縣共有xxx所學(xué)校享受營(yíng)養改善計劃，其中食堂供餐xxx所，享受課間餐學(xué)校x所。
二、學(xué)校餐飲浪費現狀
�。ㄒ唬⿵牟惋嫻⿷獊�(lái)看，學(xué)校食堂供應飯菜品種單一，口味不佳，不好吃。不好吃是主要原因。根據調查，只有少部分學(xué)生對食堂飯菜口味表示滿(mǎn)意，超過(guò)七成學(xué)生對飯菜的口味和質(zhì)量提出了意見(jiàn)和建議。正是由于飯菜不好吃，學(xué)生不愛(ài)吃，才使得不數學(xué)生選擇倒掉食堂提供的飯菜。
(二)從學(xué)生的角度來(lái)看，部分學(xué)生挑食、偏食，飲食習慣不好，存在勤儉節約意識不強等問(wèn)題。想讓學(xué)校飯菜滿(mǎn)足所有學(xué)生的需求，無(wú)疑是一大難題，正所謂“眾口難調”。食堂飯菜一般是統一加工，標準化生產(chǎn)，而學(xué)生們口味不同，飲食習慣各異，供需之間無(wú)法完美契合也在情理之中。此外，再加上儲存、加工等客觀(guān)因素的影響，中小學(xué)校園供餐的確在口味、口感等方面難以盡如人意。
三、全縣開(kāi)展制止餐飲浪費工作情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，強化組織。為把厲行節約工作落到實(shí)處，教體局領(lǐng)導高度重視，專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂相關(guān)人員及領(lǐng)導會(huì )議，傳達關(guān)于食堂厲行節約反對浪費工作的相關(guān)文件精神，并結合我縣實(shí)際，制定工作方案，成立由xxx局長(cháng)為組長(cháng)、xxx副局長(cháng)為副組長(cháng)的食堂厲行節約領(lǐng)導小組，切實(shí)貫徹落實(shí)我校食堂厲行節約各項工作任務(wù)。
�。ǘ┘哟笮麄髁Χ�。在我縣各校食堂內，節約糧食、文明用餐的宣傳標語(yǔ)和展板隨處可見(jiàn)，班主任利用班會(huì )時(shí)間，開(kāi)展以節約糧食為主題的班會(huì )活動(dòng)，增強學(xué)生對節約浪費的意識。同時(shí)，學(xué)校利用早操后晨會(huì )、升旗儀式等形式，提醒校師生，應勤儉節約，反對浪費。為進(jìn)一步做好學(xué)校開(kāi)展別止餐飲浪費行為的活動(dòng)，學(xué)校采取部門(mén)聯(lián)動(dòng)、多措并舉，把學(xué)校制止餐飲浪費行為的活動(dòng)落到實(shí)處，取得實(shí)實(shí)在在的效果。各校還根據教育教學(xué)規律和不同年齡段學(xué)生特點(diǎn)，把勤儉節約內容有機融入中小學(xué)德育課程教學(xué)、幼兒園習慣養成等教育環(huán)節之中。各校還充分利用校園廣播、標語(yǔ)、掛圖、公告欄和網(wǎng)絡(luò )等媒介多種形式宣傳制止餐飲浪費，讓節約教育在學(xué)校隨處可見(jiàn)，營(yíng)造濃厚氛圍。學(xué)校以開(kāi)學(xué)為契機，把勤儉節約教育內容融入到開(kāi)學(xué)典禮、“開(kāi)學(xué)第一課”、新生軍訓、校規校紀教育等活動(dòng)中，引導樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。加強先進(jìn)典型的宣傳，發(fā)揮榜樣示范作用，對浪費行為開(kāi)展反面警示加大對浪費行為的.糾正力度。
四、全縣學(xué)校餐飲浪費自查自糾工作的組織和實(shí)施
六紀辦、綜治辦、營(yíng)養辦組成“節約糧食、反對餐飲浪費”督查指導組深入各校開(kāi)展工作。督查指導組對學(xué)校常態(tài)化文明就餐活動(dòng)，后廚設計制作小份菜、半份菜，工作人員引導師生按需取餐，副食品和原材料采購、儲存管理，多備菜、勤加工、菜品制作標準化，少油、少糖、少鹽以及食堂工作人員培訓等情況進(jìn)行了詳細了解和督查。督查組詢(xún)問(wèn)學(xué)生用餐體驗，調研收盤(pán)工作人員飯菜浪費情況，對帶回的餐盒進(jìn)行仔細檢查，通過(guò)督導，發(fā)現學(xué)校師生嚴格安照學(xué)�！肮澕s糧食、反對餐飲浪費”工作要求，基本不存在餐飲浪費情況。督查指導組還聽(tīng)取學(xué)校負責此項工作的同志的工作匯報。督查指導組就學(xué)�！肮澕s糧食、反對餐飲浪費”工作進(jìn)一步提出要求，一是要進(jìn)一步加強食堂精細化管理;二是要加強食品及原材料貯存、加工等過(guò)程管理，防止因腐敗變質(zhì)而造成浪費和食品安全事故;三是要細化方案，制定任務(wù)清單，確保責任落實(shí)到人;四是加強宣傳，及時(shí)總結好的經(jīng)驗、做法;五是要將“節約糧食、反對餐飲浪費”教育制度化，內化于心，外化于行，使之成為移風(fēng)易俗的精神風(fēng)尚。同時(shí)，各校每周值周老師應加強對浪費行為的監控，選出學(xué)生志愿者，協(xié)助值周老師講行管理，爭取將學(xué)校食堂的浪費現象減少到最低，最大化的節約厲行。
五、針對全縣中小學(xué)校餐飲浪費對策及建議
雖然因眾口難調而造成浪費，當然，這也并不意味著(zhù)中小學(xué)校園供餐就沒(méi)有提升的空間，更不意味脊中小學(xué)校園餐飲浪費現象就沒(méi)有改警的余地。針對以上的出現的問(wèn)題，提出以下的對策建議：
(一)加強組織領(lǐng)導。各校要高度重視制止餐飲浪費工作，建立領(lǐng)導有力職責清晰、任務(wù)具體、精干高效的組織體系，形成學(xué)校校長(cháng)負總責，分管校領(lǐng)導具體負責，職能部門(mén)領(lǐng)導、有關(guān)專(zhuān)職人員為骨干的工作力量，建立后勤、政教、教務(wù)等多郁門(mén)共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機制。黨員領(lǐng)導干部、教師要以身作則、率先垂范，踐行勤儉節約。
(二)從食堂管理人手。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是要讓營(yíng)蕎餐更好吃。比如，加強配合縣級對配送企業(yè)的篩選，引入競爭機制，促使企業(yè)豐富配餐的種類(lèi)，同時(shí)盡可能地提供精準化、個(gè)性化的服務(wù)，滿(mǎn)足學(xué)生多樣化的精要�？梢試L試設置大小份，按費供給，減少糧食浪費。
(三)從學(xué)生教育入手。中小學(xué)生不愛(ài)吃食堂飯菜與其飲食習慣、膳食觀(guān)念等密切相關(guān)。很多孩子存在挑食、偏食等問(wèn)題，對此有必要通過(guò)“潤物細無(wú)聲”的方式，逐漸培養孩子健xx的飲食習慣，讓更多孩子學(xué)會(huì )珍借食物，進(jìn)而對食物浪費主動(dòng)說(shuō)“不”。
(四)做好評估總結。教體局要按年度對學(xué)校行動(dòng)開(kāi)展情況和實(shí)施效果進(jìn)行評估和考核，積極探索符合當地實(shí)際的方法、措施，鼓勵各校創(chuàng )新工作理念和工作思路，不斷完善體制機制，推廣一批示范典型�？偨Y行動(dòng)中的成熟經(jīng)驗做法，促進(jìn)形成制止餐飲浪費、培蕎節約習慣的長(cháng)效機制。
總之，“一粥一飯，當恩來(lái)之不易：半絲半縷，恒念物力維艱�！蔽覀儜獜囊稽c(diǎn)一滴做起。要時(shí)刻以身作則、率先垂范，時(shí)刻嚴格要求自己，認真遵守中央八項規定，堅決抵制享樂(lè )主義和奢靡浪費之風(fēng)，發(fā)揚“吃苦在前，享受在后”的精神，共同營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的社會(huì )氛圍。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 6
按照山東省教育廳《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校餐飲浪費情況自查自糾專(zhuān)項工作的通知》的要求，結合我園實(shí)際情況進(jìn)行了全面的自查自糾，現報告如下：
1、工作概況
勤儉節約是向來(lái)中華民族的傳統美德，也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內容。貫穿教育全過(guò)程，教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設、思想品德教育。讓師幼深刻理解“厲行節約，反對食品浪費”是弘揚中華優(yōu)秀傳統文化、踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)。
1.1學(xué)校供餐規模和供餐模式
我園伙房占地500多平方米，能同時(shí)為全園300多名幼兒提供餐飲服務(wù)。幼兒每天12元的伙食標準，幼兒園提供三餐兩點(diǎn)，食堂有管理員一名,廚師三名。
1.2學(xué)校餐飲浪費現狀
我園在園幼兒300人左右，食堂通過(guò)臨沂市追溯平臺采購食材原材料，食堂會(huì )根據每日在園幼兒的人數提供餐飲，幼兒園不存在餐飲浪費的情況。
1.3開(kāi)展制止餐飲浪費工作情況
加強宣傳，營(yíng)造氛圍。幼兒園通過(guò)電子屏、宣傳欄、展板、等方式開(kāi)展節約糧食教育宣傳，通過(guò)在伙房張貼提示語(yǔ)營(yíng)造節約糧食的教育氛圍，通過(guò)家長(cháng)會(huì )、致家長(cháng)一封信的形式，引導家長(cháng)帶頭規范自己的行為，養成良好的用餐習慣，帶動(dòng)督促影響身邊的人樹(shù)立節約糧食的觀(guān)念。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施
我園高度重視制止餐飲浪費工作，建立職責清晰、任務(wù)具體的組織體系，形成了園長(cháng)負總責，分管園長(cháng)具體負責，安全辦、總務(wù)處和伙房共同參與的聯(lián)動(dòng)工作機制。成立了自查自糾工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
2.存在問(wèn)題及原因分析
在落實(shí)堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神上存在一定的不足，因有時(shí)廚師加工的個(gè)別菜品不合幼兒的口味，幼兒不愛(ài)吃會(huì )有一定程度上的浪費行為。下一步我園將加大廚師的廚藝提升培訓力度，加強幼兒不挑食不浪費的宣傳和教育。
2.1組織領(lǐng)導
加強了組織領(lǐng)導，提高了對厲行節約反對食品浪費工作的'認識。我園把厲行節約、反對食品浪費工作列入了日常教育活動(dòng)中，將厲行節約反對食品浪費主題教育作為幼兒習慣養成教育的重要內容，貫穿教育的全過(guò)程。深刻理解“厲行節約反對食品浪費”是弘揚中華優(yōu)秀傳統文化、踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)、深化“三愛(ài)”“三節”教育的重要內容。我園成立了餐飲節約工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：周登舉
副組長(cháng)：張衡
組員：于培培、陳雪妮、丁兆雪、李巖、李會(huì )會(huì )
2.2餐飲供給
我園的食堂經(jīng)營(yíng)屬于自己經(jīng)營(yíng)自負盈虧，我園把廚師的勞務(wù)關(guān)系進(jìn)行了外包，接下來(lái)將督促勞務(wù)公司加強廚師廚藝的培訓和提升。
2.3宣傳教育
我園加強了宣傳教育，營(yíng)造厲行節約反對餐飲浪費的良好氛圍。發(fā)放了《致幼兒家長(cháng)的一封信》對幼兒和家長(cháng)進(jìn)行厲行節約反對食品浪費宣傳教育。各班班主任根據不同年級幼兒特點(diǎn)向學(xué)生進(jìn)行節約每一滴水、節約每一粒糧食、進(jìn)餐“光盤(pán)”行動(dòng)。其次，在食堂張貼宣傳畫(huà)“米飯粒粒念汗水，不惜糧食當自悔�！薄帮嬎荚�，吃飯當節儉�！薄傲Ａ１P(pán)中餐，皆是辛苦換�！薄罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦�！薄罢湎ЪZ食，遠離浪費�！罢湎ЪZ食就是熱愛(ài)生命�！币涣Ｃ�，千滴汗，粒粒糧食汗珠換。提醒師幼節約糧食，反對浪費。第三，養成教育，教師利用養成教育課，班主任利用主題教育課組織開(kāi)展以厲行節約反對食品浪費為主題的班會(huì )，培養幼兒勤儉節約的良好意識和珍惜糧食的行為習慣，全校上下積極營(yíng)造校園厲行節約反對食品浪費的良好育人環(huán)境。
2.4制度體系
我園將加強制度建設，建立健全厲行節約反對餐飲浪費的管理體系。我園按照教育部關(guān)于后勤管理要厲行節約的有關(guān)要求，以創(chuàng )建“節約型”學(xué)校為載體，進(jìn)一步完善了后勤管理各項制度，進(jìn)一步細化食品采購制度、食品配送制度、食品儲存制度、食品加工制度建設。幼兒園利用養成教育課，向幼兒進(jìn)行就餐文明禮儀教育，使學(xué)生樹(shù)立文明就餐、勤儉節約的良好風(fēng)氣，有效減少食品浪費。
3.相關(guān)改進(jìn)措施
我園將繼續深入學(xué)習堅決制止餐飲浪費的指示精神。深入聯(lián)系生活實(shí)際和幼兒的日常飲食行為，分析案例，講事實(shí)擺道理讓幼兒理解浪費的是可恥的行為，鼓勵幼兒之間相互監督，爭做不剩飯的好孩子。
注重收集師幼對食堂食品的建議，積極與勞務(wù)工資溝通，加強對食堂從業(yè)人員的培訓，確保在現有的條件下，盡可能為師幼提供營(yíng)養搭配合理的餐飲。
加強宣傳教育，利用真實(shí)的案例，形象生動(dòng)的圖片，讓幼兒更容易理解，把杜絕餐飲浪費節約糧食的教育做到時(shí)時(shí)提、餐餐講。
4.關(guān)于加強長(cháng)效機制建設的意見(jiàn)建議
將節約糧食，杜絕浪費納入班級考核。將禁止餐飲浪費納入到日常的習慣養成和教育中，讓幼兒逐漸形成節約糧食的好習慣。隨著(zhù)認識的不斷深入，將節約糧食內化為自己的行為準則。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 7
依據市教育局關(guān)于開(kāi)展“愛(ài)糧節糧，反對浪費”進(jìn)校園活動(dòng)的通知要求，我校積極開(kāi)展扎實(shí)的教育活動(dòng)，以“節約糧食，反對浪費”為主題教育，進(jìn)一步引導師生節約糧食反對浪費，合理消費，此項工作開(kāi)展效果明顯，現將工作總結如下。
一、廣泛宣傳，充分認識開(kāi)展此項活動(dòng)的重要意義。
按照市教育局的要求，我校成立了以校長(cháng)侯魯雨為組長(cháng)的節約糧食反對浪費工作領(lǐng)導小組負責日常教育宣傳管理工作，由政教處具體實(shí)施開(kāi)展一系列活動(dòng)，采用多種形式教育學(xué)生從小養成節約糧食、反對浪費的好習慣。充分利用宣傳展板、校園廣播，積極普及節約糧食科技知識，倡導崇尚節約、科學(xué)飲食、健康消費的'生活理念。
二、開(kāi)展活動(dòng)，落到實(shí)處。
在對學(xué)生進(jìn)行思想教育的同時(shí)，要求學(xué)生把“愛(ài)糧節糧，從我做起”的思想落實(shí)到實(shí)際行動(dòng)中去,為此，我們開(kāi)展了豐富多彩的教育活動(dòng)，確保各項活動(dòng)落到實(shí)處：
1.在三、四、五、六年級開(kāi)展以“愛(ài)糧節糧從我做起”為主題開(kāi)展征文活動(dòng)，然后從每個(gè)班級中選出優(yōu)秀征文參加學(xué)校的征文評比活動(dòng)。
2.在三、四、五、六年級開(kāi)展“愛(ài)糧節糧，反對浪費” 手抄報評比活動(dòng)。
3.進(jìn)行以“愛(ài)糧節糧,反對浪費”為主題的國旗下講話(huà)活動(dòng)。
4.利用紅領(lǐng)巾廣播站開(kāi)展以“愛(ài)糧節糧”為主題的紅領(lǐng)巾廣播節目活動(dòng)。向全體學(xué)生發(fā)出節糧倡議書(shū)，倡議學(xué)生愛(ài)糧節糧人人有責，節約糧食要從我們每個(gè)人自身做起。
5.開(kāi)展以“愛(ài)糧節糧從我做起”為主題的演講比賽活動(dòng)，使愛(ài)糧節糧意識在孩子們的心中扎下根來(lái)。
6.開(kāi)展了以“節約糧食反對浪費”為主題的班隊會(huì )。
三、教育宣傳過(guò)程中的具體措施：
1.各班積極開(kāi)展以“節約糧食，反對浪費”為主題的班會(huì )，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現狀進(jìn)行充分的分析和討論，樹(shù)立節約意識。
2.積極倡導崇尚節儉、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念，摒棄鋪張浪費等不良的飲食消費習慣。
3.珍惜糧食，適量定餐，不攀比，避免剩餐，減少浪費。
4.吃飯時(shí)吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。
5.到飯店吃飯時(shí)，點(diǎn)飯點(diǎn)菜不浪費，若有剩余的要帶回家。
6.看到浪費現象勇敢地來(lái)制止，盡力減少浪費。
7.做節約宣傳員，向家人、親戚、朋友宣傳浪費糧食的可怕后果。
8.積極監督身邊的親人和朋友，及時(shí)制止浪費糧食的現象，并督促家人、朋友和同事，時(shí)時(shí)講節約、處處不浪費。
9.進(jìn)行以“珍惜糧食，珍愛(ài)生命”為主題的國旗下講話(huà)。
四、明確責任、強化監督。
學(xué)校成立了教育糧食反對浪費活動(dòng)領(lǐng)導小組，加強對此項工作的領(lǐng)導和督促，明確小組成員工作職責，制定了節約糧食反對浪費教育 活動(dòng)方案。要求領(lǐng)導小組成員切實(shí)發(fā)揮表率作用，帶頭做好節約糧食、反對浪費工作，對發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通報批評，限期整改，領(lǐng)導小組及時(shí)進(jìn)行督查。
通過(guò)開(kāi)展本次活動(dòng)，廣大學(xué)生不僅學(xué)習到了愛(ài)糧節糧的方法，樹(shù)立了愛(ài)糧節糧的意識，積極爭做愛(ài)糧節糧的帶頭人，把節約糧食的活動(dòng)扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展下去，努力使愛(ài)惜糧食、節約糧食的行為成為我們每個(gè)學(xué)生的自覺(jué)行動(dòng)。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 8
一、如何落實(shí)
提倡“厲行節約、反對浪費”的社會(huì )風(fēng)尚，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把制止餐飲浪費與市場(chǎng)監管部門(mén)日常監督管理工作有機結合，加強對餐飲單位倡導節儉行為的監督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營(yíng)造“浪費可恥、節約為榮”的社會(huì )氛圍。
二、取得成效
結合文明城鎮創(chuàng )建、食品安全檢查，深入推進(jìn)制止餐飲浪費工作。
�。ㄒ唬╅_(kāi)展20xx年量化分級管理工作，嚴格執行量化分級評定標準。符合量化分級評定要求的xxx家，量化分級率100%；評定為A級的xx家，A級比例xxx%；評定為B級的xxx家，B級比例xx%，評定為C級的xxx家，C級比例xxx%。
�。ǘ�(shù)立先進(jìn)典型、加強行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng )建”“衛生城市創(chuàng )建”“掃黑除惡”專(zhuān)項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位，現已培養先進(jìn)管理模式（4D）餐飲單位x家，“五化”管理模式示范街x條。
�。ㄈ⿵姴惋媶挝粰z查力度，擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。陸續開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作，陸續開(kāi)展了元旦、春節、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項檢查。共出動(dòng)執法人員xxx人次，檢查餐飲單位xxx家次，發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書(shū)》xxx余份，制作《文明餐桌桌簽》xxxx余個(gè)；舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次，參加人員達xxx人次；舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤(pán)行動(dòng)”推進(jìn)會(huì )x次，參加人員達xx人次；開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓x次，約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認真落實(shí)社會(huì )責任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
三、存在問(wèn)題
近年來(lái)，通過(guò)文明用餐引導、倡導‘光盤(pán)行動(dòng)’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。通過(guò)結合日常檢查及走訪(fǎng)調查主要存在以下原因。
�。ㄒ唬┖妹孀�、講排場(chǎng)。消費者請客的時(shí)候，生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現象。
�。ǘ╁X(qián)袋子鼓了，節約意識少了�，F在老百姓錢(qián)袋子鼓了，但節約意識沒(méi)并有隨收入增長(cháng)而提高，沒(méi)有形成良好的餐飲消費理念。
�。ㄈ┬麄饕龑�，強制手段不足。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺(jué)，厲行節約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會(huì )共同努力。
今后打算
�。ㄒ唬┕膭畈惋嫹⻊�(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)社會(huì )責任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。
�。ǘ┕膭畈惋嫹⻊�(wù)單位創(chuàng )新經(jīng)營(yíng)方式、拓展經(jīng)營(yíng)品種。積極引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。
�。ㄈ├^續推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”。倡導餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。
�。ㄋ模┨岢惋媶挝惶峁┟赓M打包等服務(wù)。積極倡導文明點(diǎn)餐，鼓勵顧客把沒(méi)吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。并對節約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性?xún)r(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
�。ㄎ澹┢瞥杏貌屠速M陋習。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的'現象，提倡勤儉辦席，節約用餐。
�。┘訌娋W(wǎng)絡(luò )餐飲監管。鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規范商戶(hù)訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利，引導消費者節約點(diǎn)餐、杜絕浪費。
�。ㄆ撸┏浞职l(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )在制止餐飲浪費行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )加大對餐飲浪費行為的規范，完善烹飪量化標準，以標準引領(lǐng)節約消費觀(guān)念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開(kāi)展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動(dòng)。
�。ò耍┘哟蟊O督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
�。ň牛┙㈤L(cháng)效機制。建立健全部門(mén)間聯(lián)動(dòng)監督制度，對餐飲浪費行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度，對餐飲浪費嚴重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負責人進(jìn)行約談。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 9
一是加強組織領(lǐng)導，確保中央部署落實(shí)到位。
切實(shí)提高政治站位，成立“堅決制止餐飲浪費行為”專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導小組，組織領(lǐng)導全系統黨員干部和廣大師生落實(shí)黨中央關(guān)于過(guò)“緊日子”的要求，深入貫徹執行中央八項規定及其實(shí)施細則精神，與貫徹落實(shí)《黨政機關(guān)厲行節約反對浪費條例》等結合起來(lái)，與整治“四風(fēng)”突出問(wèn)題結合起來(lái)，堅決清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等社會(huì )反映強烈的問(wèn)題，確保中央部署在我縣教育系統落細落實(shí)落到位。
二是加強宣傳教育，營(yíng)造勤儉節約良好氛圍。
各級各類(lèi)學(xué)校安排部署“堅決制止餐飲浪費行為”專(zhuān)項行動(dòng)，多形式、多載體大力營(yíng)造勤儉節約良好氛圍，動(dòng)員全體師生以老師帶動(dòng)學(xué)生、讓學(xué)生影響家庭，推動(dòng)節約的餐飲文化形成社會(huì )風(fēng)氣。通過(guò)手抄報、板報、校園廣播、國旗下講話(huà)、班會(huì )和學(xué)校公眾號、校園網(wǎng)、班級微信群等新媒體向師生廣泛宣傳光盤(pán)行動(dòng)的文明風(fēng)尚。組織學(xué)校對校園及師生就餐場(chǎng)所文化氛圍進(jìn)行補充完善，在學(xué)校食堂等醒目位置做節約宣傳標識，張貼懸掛反對鋪張浪費、倡導節儉用餐的相關(guān)提示牌和標語(yǔ)，宣導節約精神。積極發(fā)揮學(xué)生會(huì )、班級作用，動(dòng)員全體師生以老師帶動(dòng)學(xué)生、讓學(xué)生影響家庭，推動(dòng)節約的餐飲文化形成社會(huì )風(fēng)氣。利用“開(kāi)學(xué)第一課”，認真宣傳科學(xué)飲食新理念，自覺(jué)抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，人人自覺(jué)爭做中華禮儀文化的宣傳者、實(shí)踐者、監督者，在全縣教育系統營(yíng)造勤儉節約的良好氛圍。
三是嚴格餐飲管理，自覺(jué)踐行節約消費理念。
加強學(xué)校食堂、餐廳管理和工作人員隊伍建設，強化節儉自律意識，將節約理念貫穿到采買(mǎi)、加工、經(jīng)營(yíng)、管理等各個(gè)環(huán)節，堅決制止食物原材料采購加工過(guò)程中的浪費行為，嚴格遵守食品安全相關(guān)法律法規，規范操作流程，誠實(shí)守信，維護好就餐師生的飲食安全。教育全體師生弘揚傳統美德，踐行文明新風(fēng)。勤儉節約、珍惜糧食、遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，禮讓他人，遵守用餐秩序，愛(ài)護用餐環(huán)境，談吐文雅，不吵鬧，不喧嘩。講究科學(xué)飲食，注重營(yíng)養。追求健康，不偏食，不挑食，養成健康合理的就餐方式。堅持理性消費，摒棄“愛(ài)面子”“講排場(chǎng)”陋習。珍惜糧食，杜絕浪費，適量取食，加入光盤(pán)行動(dòng)，做到鍋清、碗清、盤(pán)清，不隨便剩飯。充分發(fā)揮“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”作用，各校盡快推進(jìn)“明廚亮灶”設備并網(wǎng)工作，公開(kāi)透明學(xué)校食堂食品加工制作的全部過(guò)程，方便職工、家長(cháng)及社會(huì )監督。積極開(kāi)展節能改造，提高水、電、煤、氣使用效率，減少廚房垃圾，推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理。充分利用自然光照，減少照明設備能耗。完善校（園）長(cháng)陪餐工作機制，對有浪費行為的學(xué)生進(jìn)行教育，并對飯菜進(jìn)行單餐分析，減少不必要的浪費，督促主廚提升飯菜質(zhì)量，引導科學(xué)文明就餐，及時(shí)勸導、制止用餐浪費行為。認真落實(shí)垃圾分類(lèi)要求，切實(shí)提高廚余垃圾處理效能。黨員干部帶頭厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，在單位食堂、社會(huì )餐廳、家庭餐桌等場(chǎng)合時(shí)時(shí)處處踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。嚴格落實(shí)中央八項規定精神和細則，公務(wù)活動(dòng)用餐推行簡(jiǎn)餐和標準化飲食，科學(xué)合理安排餐食數量，原則上實(shí)行自助餐。嚴格控制接待用餐陪餐人數，嚴格公務(wù)活動(dòng)用餐預算標準，嚴禁以會(huì )議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝，推動(dòng)糧食節約在公務(wù)接待活動(dòng)中全面落實(shí)。
四是創(chuàng )新服務(wù)模式，積極踐行餐桌文明用餐。
著(zhù)力提升食堂餐飲服務(wù)水平，從食材選購、操作加工、膳食搭配等方面做起做實(shí)，強化責任，細化管理，堅決遏制各環(huán)節可能出現的浪費行為。食堂事務(wù)長(cháng)在食堂動(dòng)態(tài)監測每日就餐人數，精打細算，嚴格落實(shí)控油、控鹽、控糖指標，詳細制定周食譜，按需采購食材，吃多少買(mǎi)多少。對食堂就餐學(xué)生進(jìn)行分類(lèi)指導，對自助就餐的學(xué)生進(jìn)行“少打勤加”和“流動(dòng)打飯”，讓學(xué)生吃飽、吃好；
對自主點(diǎn)菜就餐的，學(xué)校要提供“半份、小份、適價(jià)”服務(wù)，學(xué)生要適量選餐，做到人走桌清。采購員從采購食材的質(zhì)量著(zhù)手，必須保證采購物品新鮮、無(wú)毒，采購食品時(shí)看清食品名稱(chēng)、保質(zhì)期等，減少損耗和不必要的浪費。保管員要對進(jìn)庫的食材遵守“先進(jìn)先出”的`原則，避免食材浪費。主廚對食材進(jìn)行深加工，粗糧細作，降低成本，提高學(xué)生飯菜質(zhì)量。合理搭配菜品，科學(xué)營(yíng)養配餐，注重膳食均衡。
五是強化監督管理，堅決遏制“舌尖上的浪費”。
各學(xué)校進(jìn)一步完善相關(guān)工作機制，將“堅決制止餐飲浪費行為”專(zhuān)項行動(dòng)落實(shí)到學(xué)校工作各個(gè)環(huán)節，全面推廣實(shí)施“光盤(pán)行動(dòng)”。加強日常監督管理，設立學(xué)校餐飲浪費監督檢查員，及時(shí)監督制止餐飲浪費行為，形成領(lǐng)導帶頭、全員參與的長(cháng)效機制，確保師生吃的健康、吃的節約。把專(zhuān)項工作有機融入文明城市創(chuàng )建活動(dòng)，結合培育選樹(shù)道德模范、身邊好人、新時(shí)代好少年、最美人物等，發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡，讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。建立關(guān)于餐飲浪費行為的舉報投訴、專(zhuān)項檢查等制度機制，重點(diǎn)加強全系統黨員干部和廣大教職員工在婚喪嫁娶紅白事等餐飲過(guò)程中浪費行為的監管，以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，大力整治“舌尖上的浪費”。堅決制止攀比擺闊、奢靡浪費等不良風(fēng)氣，對陋習不改、造成餐飲浪費嚴重的現象予以追責。
要求各中小學(xué)、幼兒園健全工作領(lǐng)導機構，明確職責分工，形成有力的組織保障，對照專(zhuān)項行動(dòng)實(shí)施方案，分解工作任務(wù)、建立工作臺賬，采取有效措施，建立長(cháng)效機制，堅決制止校園餐飲浪費行為。把厲行勤儉節約、制止餐飲浪費作為踐行“兩個(gè)維護”、履行主體責任抓好落實(shí)。各學(xué)校設立專(zhuān)項行動(dòng)意見(jiàn)箱，接受廣大師生舉報投訴�？h教科局將采取檢查、督查和明查暗訪(fǎng)、考核通報、回頭看等形式進(jìn)行專(zhuān)項檢查，對陋習不改、造成餐飲浪費嚴重現象進(jìn)行通報，對造成嚴重后果的第一責任人進(jìn)行責任追究。各學(xué)校要將“堅決制止餐飲浪費行為”專(zhuān)項行動(dòng)作為當前重要政治任務(wù)和常態(tài)化工作，抓長(cháng)抓細抓實(shí)抓到位。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 10
一、加強學(xué)生食堂精細化管理
我校是一所民族寄宿制小學(xué)，學(xué)生在校就餐，食堂每天準備大量食材供學(xué)生使用，學(xué)校還專(zhuān)門(mén)為學(xué)生準備營(yíng)養餐，力求葷素搭配，營(yíng)養均衡。在學(xué)生營(yíng)養餐方面我們著(zhù)重開(kāi)展工作，小學(xué)生正處于生長(cháng)發(fā)育階段，身體需要大量營(yíng)養供給，因此在學(xué)生營(yíng)養餐方面我們著(zhù)重開(kāi)展工作，由于小學(xué)生大的水果吃不上，所以學(xué)校食堂將各種水果切成小塊，合理搭配，滿(mǎn)足小學(xué)生對各種水果的需求。
二、加強營(yíng)養改善計劃管理
學(xué)校從實(shí)際出發(fā)，多途徑、多形式地開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養改善工作。供餐模式以學(xué)校食堂供餐為主、蛋奶計劃為輔，供餐內容包括完整的營(yíng)養早餐、營(yíng)養午餐，提供蛋、奶、肉、蔬菜等加餐或課間餐。食品原料采購本地化，通過(guò)集中采購等方式，妥善解決學(xué)校食堂副食品、蔬菜供應問(wèn)題。
學(xué)校和有關(guān)部門(mén)要充分利用各種宣傳教育形式，向學(xué)生、家長(cháng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養科學(xué)知識，培養科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和飲食習慣。學(xué)校要嚴格落實(shí)國家教學(xué)計劃規定的健康教育時(shí)間，對學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養健康教育，建立健康的飲食行為模式，在保證質(zhì)量，營(yíng)養健康的條件下做到勤儉節約，反對浪費，使廣大學(xué)生能夠終身受益。
三、努力開(kāi)展專(zhuān)題教育活動(dòng)
各班積極開(kāi)展以“節約糧食光榮，浪費糧食可恥”為主題的班會(huì )，就我國人口增加、耕地減少、水資源短缺、糧食安全壓力大等現狀進(jìn)行充分的分析和討論，樹(shù)立節約意識。根據學(xué)校所開(kāi)展的工作，我們還陸續開(kāi)展了國旗下講話(huà)，強調糧食的重要性，要求樹(shù)立節約觀(guān)念、還特意召開(kāi)班會(huì )、開(kāi)展手抄報、黑板報競賽，評出最反映本次自查活動(dòng)的作品、懸掛橫幅以及張貼節約用水、用電、糧食等等方面的內容，在餐廳張貼“光盤(pán)行動(dòng)”，提醒同學(xué)們不要浪費食物，弘揚傳統美德，厲行節儉。
四、充分認識開(kāi)展制止餐飲浪費行為的意義
國家出臺了一系列厲行勤儉節約、反對鋪張浪費做法，取得了較大成效。尤其是國家政府轉變作風(fēng)密切聯(lián)系群眾規定出臺后，我校堅決從我做起、率先垂范，以實(shí)際行動(dòng)切實(shí)落實(shí)國家政府的響應，建立長(cháng)效機制,堅決制止餐飲浪費行為,強調要進(jìn)一步加強宣傳教育,切實(shí)培養節約習慣,在校園營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的氛圍。每看到有些同學(xué)將只吃了幾口的饅頭扔到餐桌上，將吃了幾口的飯菜就倒掉，為了不讓食堂里泔水桶裝滿(mǎn)剩飯，為了節約糧食，我校決定開(kāi)展勤儉節約反對浪費自查活動(dòng)，加強勤儉節約，反對浪費的宣傳，加強勤儉節約，反對浪費的教育，讓節約的觀(guān)念深入每個(gè)師生心中。
五、認真落實(shí)制止餐飲浪費行為的'各項措施
學(xué)校高度重視此次自查活動(dòng)，學(xué)校各部門(mén)實(shí)行各種方案。政教處加大對學(xué)生的勤儉節約，反對浪費的思想教育、加強對學(xué)生就餐文明，并把厲行節約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，并加強對浪費學(xué)生進(jìn)行思想教育。我校按照工作要求，建立責任制，明確到人，切實(shí)做到任務(wù)明確、目標明確、責任明確、時(shí)限明確。嚴格要求各相關(guān)人員要如實(shí)反映情況，認真自查、核實(shí)、統計、上報。要對各項經(jīng)費支出壓縮、降低、削減有具體目標，且要在校務(wù)公開(kāi)欄定期進(jìn)行公示，接受監督。在就餐浪費方面，把厲行節約杜絕浪費納入班級考核、班主任考核，校有關(guān)領(lǐng)導和專(zhuān)項工作負責人，要認真摸底、認真自查，并如實(shí)報送縣教育局。為了進(jìn)一步增強責任感和緊迫感，進(jìn)一步加強管理意識，提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了厲行節約杜絕浪費建設節約型校園領(lǐng)導小組。
六、建立健全食堂節約用餐制度
學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人監督，可以為督察科人員編制監督就餐排班表，每班三人，實(shí)行早、中、晚三班制，分別為：早班6點(diǎn)——6點(diǎn)30分、中班11點(diǎn)30分——12點(diǎn)、晚班18點(diǎn)——18點(diǎn)30分，進(jìn)行排班來(lái)監督管理食堂就餐的秩序，提醒同學(xué)們節儉用餐對打飯期間的浪費行為等不文明現象進(jìn)行有效監督并進(jìn)行管理。
七、建立制止餐飲浪費行為的長(cháng)效機制
領(lǐng)導干部要持續開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，倡議中要求學(xué)校食堂要開(kāi)展多種形式的宣傳活動(dòng)，養成勤儉節約的文明好習慣，校領(lǐng)導要帶頭厲行節約、反對浪費，建立健全食堂節約用餐制度，堅決制止餐飲浪費行為，傳播正能量，學(xué)校開(kāi)展評優(yōu)活動(dòng)，從一日三餐做起，制止餐飲浪費，對于學(xué)校食堂要進(jìn)一步加強管理。為節約糧食貢獻力量。在學(xué)校餐廳張貼“節約用餐、文明消費”、“節約為榮、浪費可恥”等標語(yǔ)。
幫助學(xué)生養成良好的用餐習慣，杜絕餐飲浪費行為，努力使“厲行節約、反對浪費”在全社會(huì )蔚然成風(fēng)，引導廣大師生踐行文明餐桌規范。圍繞“厲行節約、反對浪費”積極創(chuàng )作，持續推行校長(cháng)陪餐制度，對于小學(xué)生特別是團員、少先隊員要積極主動(dòng)參加到“光盤(pán)行動(dòng)”中來(lái)。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 11
根據縣委、縣政府辦公室通知，貫徹落實(shí)《曹縣黨政機關(guān)厲行節約反對浪費制度》(x發(fā)[20xx]9號)文件精神要求，本單位高度重視，成立領(lǐng)導小組，認真組織開(kāi)展厲行節約反對浪費自查自糾工作�，F將有關(guān)情況報告如下：
一、加強領(lǐng)導
為加強專(zhuān)項治理工作的組織領(lǐng)導，成立了由張增典主任任組長(cháng)，冉令軍副主任任副組長(cháng)的財貿辦公室厲行節約專(zhuān)項治理工作領(lǐng)導小組，相關(guān)工作人員為成員，領(lǐng)導小組下設辦公室，具體負責厲行節約專(zhuān)項治理日常工作。要求加強溝通協(xié)調，確定責任，使厲行節約工作事事有人抓，處處有人管，切實(shí)貫徹落實(shí)厲行節約各項工作任務(wù)。
二、認真做好宣傳發(fā)動(dòng)
本單位專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了厲行節約反對浪費工作動(dòng)員會(huì )，全體工作人員參加了會(huì )議。會(huì )上傳達了《曹縣黨政機關(guān)厲行節約反對浪費制度》(x發(fā)[20xx]9號)文件精神，要求全單位上下統一思想認識，充分認識開(kāi)展厲行節約反對浪費的重要性和必要性，更加自覺(jué)把思想統一到要求上;要求進(jìn)一步增強責任感和緊迫感，采取有力措施，積極開(kāi)展厲行節約反對浪費活動(dòng);使開(kāi)展厲行節約反對浪費工作的重要性和必要性深入人心，為工作的順利開(kāi)展打下良好的基礎。
三、明確分工，建立工作責任制
工作制度和誰(shuí)主管、誰(shuí)負責的專(zhuān)項治理責任制。加強監督檢查，嚴肅紀律，確保責任制的落實(shí)，對工作不認真、敷衍了事的，追究有關(guān)人員的責任，以確保厲行節約專(zhuān)項治理工作的順利開(kāi)展。
四、認真組織開(kāi)展自查自糾工作
一是抓自查，夯實(shí)基礎促自糾。按照工作方案要求，對本單位公務(wù)費用支出進(jìn)行全面的排查和摸底，確保自查自糾不走過(guò)場(chǎng)，經(jīng)得起檢查和考驗。把自查和自糾有機地結合起來(lái)，堅持邊查邊改，邊改邊完善，對自查中發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)查找原因，研究整改措施，切實(shí)把問(wèn)題解決在自查自糾階段。二是抓鞏固，著(zhù)眼長(cháng)遠建立長(cháng)效機制。在認真研究治理工作中發(fā)現的新情況、新問(wèn)題的基礎上，及時(shí)制定完善有關(guān)制度，按照標本兼治、糾建并舉的`原則，進(jìn)一步加強管理，加大日常監督檢查力度，把厲行節約治理納入常規監督檢查工作中，與年終目標考核工作相結合，統籌兼顧、相互促進(jìn)，切實(shí)提高厲行節約工作的長(cháng)期性和有效性。
三是抓落實(shí)，明確指標定措施。為了確保工作任務(wù)落到實(shí)處，本單位結合工作實(shí)際，對各項經(jīng)費支出情況，包括公務(wù)接待、一般性費用支出等情況進(jìn)行一次摸底。在掌握底數的基礎上，提出了各項經(jīng)費支出壓縮、降低、削減的具體指標，并在本單位進(jìn)行公示，保證縮減經(jīng)費逐月實(shí)現。
容易產(chǎn)生鋪張浪費的環(huán)節和問(wèn)題上細化了具體的落實(shí)內容和環(huán)節，明確了具體落實(shí)措施。具體情況如下：
1、本單位租借的辦公用房，沒(méi)有超出規定。
2、沒(méi)有公務(wù)用車(chē)。
3、加強辦公用品及耗材的管理，嚴禁鋪張浪費，要減少使用一次性文具，對復印(打印)文件、材料時(shí)，要提倡雙面用紙，要逐步實(shí)現無(wú)紙化辦公。
4、從嚴控制公務(wù)接待費支出，嚴格執行招待費開(kāi)支范圍、開(kāi)支標準等有關(guān)規定，不搞超規格接待，嚴格控制名煙、名酒招待客人，嚴格控制陪餐人數，禁止私客公請。
5、節約用電、用水活動(dòng)，嚴格控制電器的使用時(shí)間。
6、差旅費一律要有差旅審批單、出差人員名單、出差時(shí)間段情況說(shuō)明。
五、下步工作打算：
在今后的工作中，將繼續加大教育宣傳力度，采取積極措施，切實(shí)把落實(shí)厲行節約體現在工作、學(xué)習、生活之中，以實(shí)際行動(dòng)把黨政機關(guān)厲行節約工作推向深入。
一是繼續抓好責任制的落實(shí)。主動(dòng)執行好、落實(shí)好厲行節約的各項要求;
二是抓好監督檢查，切實(shí)把要求落到實(shí)處;
三是建立厲行節約長(cháng)效機制。以黨政機關(guān)帶頭厲行節約
活動(dòng)為契機，采取措施，杜絕奢侈浪費現象。
盡管本單位在厲行節約專(zhuān)項治理工作方面做了一些工作，但與縣委、縣政府的要求還有一定距離。下一步，我們將切實(shí)加強厲行節約工作力度，強化責任;進(jìn)一步嚴肅政治紀律，組織紀律、群眾紀律和工作紀律;切實(shí)履行職責，定期不定期公布賬目，監督檢查厲行節約情況，從源頭上預防和控制浪費行為的發(fā)生。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 12
根據《市發(fā)展和改革委員會(huì )關(guān)于開(kāi)展奢華浪費建設情況自查清理工作的通知》和縣發(fā)改局《關(guān)于開(kāi)展奢華浪費建設情況自查清理工作的緊急通知》精神，為落實(shí)中央八項規定精神、踐行黨的群眾路線(xiàn)、維護黨和政府形象，我局高度重視，按照市上、縣上要求，認真開(kāi)展了自查自糾，現將具體情況匯報如下：
一、高度重視，庚即行動(dòng)
20xx年8月20日下午接到通知后，我局主要領(lǐng)導庚即批示“立即開(kāi)展全面清理，絕不漏查一項”，并明確了一名分管副局長(cháng)具體抓落實(shí)。局行政辦公室立即將通知發(fā)給了局屬各單位，要求各單位認真做好自查工作，并于21日上午10點(diǎn)前報送自查情況。
二、認真自查，全面清理
根據縣上文件精神，我局對挪用公款，超規模、超標準、超投資概算，舉借和使用政府性債務(wù)資金，建豪樓、造地標，建會(huì )議中心、景觀(guān)大道、大廣場(chǎng)等奢華浪費建設情況進(jìn)行了全面自查。并明確要求局屬各單位、各股室，要高度重視，認真開(kāi)展清理工作，據實(shí)上報，對上報數據不實(shí)或者故意隱瞞不報的`，將進(jìn)行嚴肅處理。
三、自查結果
通過(guò)全面的自查清理，我局沒(méi)有奢華浪費建設項目，也不存在挪用扶貧款、救災款等專(zhuān)項資金行為。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 13
xx小學(xué)秉承“厲行節約，反對浪費”的理念，樹(shù)立節儉消費觀(guān)，加強制度建設，努力從源頭和過(guò)程上制止各種鋪張浪費行為，通過(guò)不同形式的活動(dòng)，營(yíng)造常態(tài)化的節約型校園氛圍，在節約教育和節約實(shí)踐中提升學(xué)校師生的思想覺(jué)悟，革除師生浪費糧食鄧不良習慣，引導師生養成勤儉節約的良好習慣。
xx小學(xué)將分層管理作為建設節約型校園的實(shí)踐邏輯，從學(xué)校、大隊部、班級以及個(gè)人，層層推進(jìn)，探究切實(shí)可行的解決措施。
學(xué)校以菜品創(chuàng )新、理念引導和習慣養成的監督為抓手，制止師生餐飲浪費行為，減少廚余垃圾數量；大隊部探究活動(dòng)方案、指導活動(dòng)實(shí)施、細化評比要求，從方案提出環(huán)節到落實(shí)環(huán)節層層深入，幫助師生深化節約餐飲的認識，落實(shí)節約餐飲的要求；學(xué)校各個(gè)班級內部召開(kāi)主題班會(huì )并制定就餐班規，班級學(xué)生具有明確的責任分工，并設置專(zhuān)門(mén)的就餐監督員進(jìn)行用餐監督，老師利用微班會(huì )時(shí)間對學(xué)生用餐情況進(jìn)行點(diǎn)評，在理念教育與監督指導的'合力作用下，師生共同養成節約餐飲的良好習慣。
xx小學(xué)通過(guò)施行分層管理，師生節約餐飲行為切實(shí)落地，有效改善了學(xué)校師生餐飲浪費行為。西航港小學(xué)厲行節約制止餐飲浪費行為的具體做法得到雙流區教育局的認可與支持，并通過(guò)層層選拔代表雙流區參加成都市“綠色餐飲常態(tài)有效”主題活動(dòng)的案例評比，通過(guò)評比榮獲“成都市教育局‘綠色餐飲常態(tài)有效’典型案例征集活動(dòng)”一等獎。
相信xx小學(xué)在楊柳校長(cháng)的帶領(lǐng)下，學(xué)校師生繼續踐行節儉消費觀(guān)，深化對節儉美德的認知，將“厲行節約，反對浪費”的理念內化于心、外化于行，養成勤儉節約的良好行為習慣，成長(cháng)為全面發(fā)展的高素質(zhì)人才，共同攜手建設綠色文明的節約型學(xué)校！
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 14
一、自查背景
為深入貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于厲行節約、反對浪費的指示精神，本食堂積極響應號召，全面開(kāi)展自查工作。本次自查旨在發(fā)現食堂在食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)等環(huán)節中存在的浪費現象，并制定相應的改進(jìn)措施，以切實(shí)減少浪費，提高資源利用效率。
二、自查過(guò)程
對食材采購環(huán)節進(jìn)行自查。檢查采購計劃是否合理，是否存在過(guò)量采購或采購不當導致的食材浪費現象。同時(shí)，對食材的儲存和保管情況進(jìn)行檢查，確保食材新鮮、安全，減少因儲存不當造成的浪費。
對加工制作環(huán)節進(jìn)行自查。檢查廚師在食材處理、菜品制作過(guò)程中是否存在浪費現象，如切割不當、配料過(guò)多等。同時(shí)，對剩余食材的處理方式進(jìn)行檢查，確保合理利用，減少浪費。
對餐飲服務(wù)環(huán)節進(jìn)行自查。檢查服務(wù)員在提供餐飲服務(wù)過(guò)程中是否存在浪費現象，如過(guò)量提供餐食、未及時(shí)回收剩余食品等。同時(shí)，對顧客的用餐習慣進(jìn)行觀(guān)察和引導，提倡適量取餐、文明用餐，減少浪費。
三、自查發(fā)現的問(wèn)題
在食材采購環(huán)節，存在部分食材采購過(guò)量的情況，導致部分食材在儲存過(guò)程中因過(guò)期而浪費。
在加工制作環(huán)節，部分廚師在食材處理過(guò)程中存在浪費現象，如切割不當導致食材利用率低。
在餐飲服務(wù)環(huán)節，部分服務(wù)員在提供餐飲服務(wù)時(shí)未能及時(shí)回收剩余食品，導致部分食物被丟棄。
四、改進(jìn)措施
加強食材采購管理，制定科學(xué)合理的采購計劃，避免過(guò)量采購。同時(shí)，加強食材儲存和保管工作，確保食材新鮮、安全。
提高廚師的食材利用率，加強廚師技能培訓，提高切割和配料的準確性。同時(shí)，鼓勵廚師創(chuàng )新菜品，合理利用剩余食材。
加強餐飲服務(wù)管理，提高服務(wù)員的.服務(wù)意識和節約意識。制定相關(guān)制度和規范，要求服務(wù)員及時(shí)回收剩余食品，并妥善處理。
五、總結與展望
通過(guò)本次自查，本食堂發(fā)現了在食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)等環(huán)節中存在的浪費現象，并制定了相應的改進(jìn)措施。未來(lái)，本食堂將繼續加強節約意識的培養，不斷完善管理制度和規范，切實(shí)減少浪費現象的發(fā)生，為創(chuàng )建節約型社會(huì )貢獻力量。
本食堂將以此次自查為契機，不斷提高自身的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、健康、環(huán)保的餐飲服務(wù)。同時(shí)，也呼吁廣大師生共同參與節約行動(dòng)，共同營(yíng)造浪費可恥、節約光榮的良好氛圍。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 15
一、自查目的
為了積極響應國家關(guān)于厲行節約、反對浪費的號召，本食堂深入開(kāi)展了自查工作。本次自查旨在全面審視食堂在食材管理、餐飲制作與分發(fā)以及員工行為等方面是否存在浪費現象，并針對存在的問(wèn)題提出改進(jìn)措施，以確保資源得到合理利用，減少浪費。
二、自查內容與發(fā)現
食材管理自查
檢查了食材采購記錄，發(fā)現部分食材存在采購量與實(shí)際使用量不匹配的情況，導致部分食材過(guò)期浪費。
食材儲存方面，發(fā)現部分食材因未按照規定的溫度或濕度儲存，導致變質(zhì)浪費。
餐飲制作與分發(fā)自查
在制作過(guò)程中，廚師的食材利用率有待提升，如切割過(guò)度導致的食材損耗。
分發(fā)環(huán)節存在部分食物因分發(fā)不均或量過(guò)大而導致的剩余現象。
員工行為自查
部分員工在日常工作中對節約意識不足，如未及時(shí)關(guān)閉電源、水龍頭等，造成能源和水資源的浪費。
在服務(wù)過(guò)程中，部分員工對剩余食物的回收和處理不夠重視，導致部分可再利用的食物被丟棄。
三、改進(jìn)措施
優(yōu)化食材管理
加強食材采購計劃，根據實(shí)際需求合理調整采購量，避免過(guò)量采購。
嚴格執行食材儲存標準，確保食材在適宜的條件下保存，減少變質(zhì)浪費。
提升餐飲制作與分發(fā)效率
加強廚師技能培訓，提高食材利用率，減少制作過(guò)程中的浪費。
合理控制食物分發(fā)量，根據用餐人數和實(shí)際需求進(jìn)行調整，避免食物剩余。
加強員工節約意識
定期開(kāi)展節約意識培訓，使員工充分認識到節約的.重要性。
設立節約監督小組，對員工的節約行為進(jìn)行監督和提醒，確保節約措施得到有效執行。
四、總結與展望
通過(guò)本次自查，我們深刻認識到食堂在節約方面還存在諸多不足。我們將以本次自查為契機，進(jìn)一步加強節約管理，提高資源利用效率。同時(shí)，我們也希望廣大員工能夠積極參與節約行動(dòng)，共同為創(chuàng )建節約型食堂貢獻力量。
展望未來(lái)，我們將不斷完善節約制度，加強監督檢查，確保各項節約措施落到實(shí)處。同時(shí)，我們也將積極探索新的節約方法和手段，推動(dòng)食堂節約工作不斷取得新成效。
通過(guò)全體員工的共同努力，我們相信食堂的節約工作將會(huì )取得更加顯著(zhù)的成果，為學(xué)校的可持續發(fā)展做出積極貢獻。
食堂厲行節儉反對浪費自查報告 16
一、自查背景與目標
在當前資源緊缺、環(huán)境壓力增大的背景下，厲行節儉、反對浪費顯得尤為重要。作為學(xué)校的重要服務(wù)機構，本食堂深知肩負的責任與使命。為此，我們開(kāi)展了此次自查工作，旨在全面審視食堂在食材采購、加工制作、餐飲服務(wù)等環(huán)節中的資源利用情況，查找浪費現象，制定改進(jìn)措施，以推動(dòng)食堂的可持續發(fā)展。
二、自查過(guò)程與發(fā)現
食材采購與儲存環(huán)節
在自查過(guò)程中，我們發(fā)現食材采購計劃不夠精確，有時(shí)導致部分食材采購過(guò)多，而儲存條件的不完善又使得這些食材在保質(zhì)期內出現變質(zhì)，進(jìn)而造成浪費。
食品加工與制作環(huán)節
廚師在食材加工過(guò)程中，存在過(guò)度處理現象，如切割過(guò)大、削皮過(guò)多等，降低了食材的利用率。同時(shí)，在制作過(guò)程中，對食材的搭配和用量控制不夠精準，也導致了一定的浪費。
餐飲服務(wù)與回收環(huán)節
在餐飲服務(wù)過(guò)程中，我們發(fā)現部分員工對剩余食物的回收不夠及時(shí)，導致部分可再利用的食物被丟棄。此外，部分顧客也存在過(guò)量取餐、隨意丟棄食物的現象。
三、改進(jìn)措施與建議
優(yōu)化食材采購與儲存管理
制定更加精準的食材采購計劃，根據實(shí)際需求合理確定采購量。同時(shí)，改善儲存條件，確保食材在適宜的溫濕度下保存，延長(cháng)保質(zhì)期。
提高食材利用率
加強廚師技能培訓，提高食材加工和制作的精準度。鼓勵廚師創(chuàng )新菜品，充分利用剩余食材，減少浪費。
強化餐飲服務(wù)與回收機制
加強員工培訓，提高他們對節約意識的'認識。設立專(zhuān)門(mén)的回收區域，及時(shí)回收剩余食物，并進(jìn)行合理處理。同時(shí)，通過(guò)宣傳和教育引導顧客適量取餐、文明用餐。
四、總結與展望
通過(guò)此次自查，我們深刻認識到食堂在資源利用和節約方面仍存在不足。我們將以此次自查為契機，切實(shí)改進(jìn)食堂的管理和服務(wù)水平，推動(dòng)食堂向著(zhù)更加節約、環(huán)保的方向發(fā)展。
展望未來(lái)，我們將持續加強節約意識的培養和宣傳，營(yíng)造節約光榮、浪費可恥的良好氛圍。同時(shí)，我們將積極探索新的節約技術(shù)和方法，不斷提高食堂的資源利用效率，為學(xué)校的可持續發(fā)展做出更大的貢獻。
我們相信，在全體員工的共同努力下，食堂的節約工作一定能夠取得更加顯著(zhù)的成效，為創(chuàng )建節約型校園、推動(dòng)綠色發(fā)展貢獻一份力量。
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