酒店社會(huì )實(shí)踐調查報告
在現實(shí)生活中，大家逐漸認識到報告的重要性，寫(xiě)報告的時(shí)候要注意內容的完整。你知道怎樣寫(xiě)報告才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家收集的酒店社會(huì )實(shí)踐調查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
調研對象：
金陽(yáng)中天凱悅大酒店、貴州花溪迎賓館
調研目的：
為了給旅館設計增加素材和設計思路，同時(shí)也為了增強對酒店建筑在功能、環(huán)境、空間、造型等方面要求的認識，我對花溪、金陽(yáng)地區2家酒店進(jìn)行了實(shí)地調研。
1. 凱悅大酒店
1.1酒店概況
凱悅酒店集團的總部是在美國芝加哥，是全球著(zhù)名的豪華酒店管理集團。貴陽(yáng)中天凱悅酒店位于金陽(yáng)新區的中心地帶，作為貴陽(yáng)國際會(huì )議展覽中心子項目，建筑面積6。8萬(wàn)平方米，與占地5000畝的金陽(yáng)觀(guān)山湖公園相連，是一個(gè)集商務(wù)、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型酒店。
1.2區位交通及周邊
酒店與占地5000畝的金陽(yáng)觀(guān)山飯店雄踞金陽(yáng)入口，占據金陽(yáng)圍環(huán)湖公園相連，創(chuàng )造了良好的景觀(guān)氣大道與北京西路兩條鏈接主城區的息。建筑與中天201大廈以及生態(tài)會(huì )主干道，毗鄰世紀城商務(wù)寫(xiě)字樓群境分議中心等毗鄰，可以再會(huì )展中心內欣與大型購物中心。析賞良好的建筑儀態(tài)。酒店位于金陽(yáng)中天會(huì )展中心內，距市中心較遠，自駕較方便。但它距離機場(chǎng)及一些旅游景點(diǎn)較近，如：龍洞堡國際機場(chǎng)、貴陽(yáng)市行政中心、會(huì )展中心、黃果樹(shù)瀑布等。由于飯店位于金陽(yáng)入口，地理位置優(yōu)越，交通便利。距噴水池約16公里，距貴陽(yáng)客車(chē)站約15公里，距貴陽(yáng)火車(chē)站約18公里，距貴陽(yáng)龍洞堡機場(chǎng)約25公里。
1.3室外部分
凱悅酒店外形設計以對稱(chēng)的形式，中間入口處只設兩層層高且內凹，充分強調了入口處。酒店地面上有8層高，在立面處理上，在對稱(chēng)的兩棟樓三四五層處設置透明玻璃幕墻，在內種植竹子，給立面增添了貼近自然的氣息。在材質(zhì)等裝飾方面體現了現代、繁華、大氣。飯店是有45層建筑，在高層部分的造型設計上體現豎向的崇高，干凈利落。在裙房部分，采用了弧墻強調了飯店的入口，顯得既有區別又有活躍的氣息。裙房墻上的橫條窗緩解了高層帶來(lái)的壓了，感覺(jué)上又富有親和力。
1.4大內堂部分
凱悅酒店室內大廳貫通至二層及金源大飯店的大堂有兩層樓地下一層，裝修現代而大氣，總服務(wù)高，裝飾偏中國風(fēng)，在繁華的商業(yè)臺設于進(jìn)門(mén)左側。區，走進(jìn)這所酒店，感受傳統氣息。
1.5客房部分
凱悅客房：凱悅客房、嘉賓軒客房、凱悅套房、凱悅行政套房、總統套房、主席套房�？头�?jì)扔凶詈玫?一切設施，且無(wú)論朝向哪一面的客房都能欣賞到優(yōu)美的景觀(guān)，這是凱悅的一大特色。酒店客房滲透著(zhù)新中式裝修理念，溫馨家居式裝修風(fēng)格�？头糠譃楦呒墭菍�、豪華樓層、行政樓層與總統套房�？头慷荚O置在5至45層之間。
1.6餐飲部分
這是位于負一層的餐飲部分，上空與中庭一層，裝修簡(jiǎn)約而不失優(yōu)雅，就餐感受喜悅悠閑。同時(shí)可欣賞室外庭院的優(yōu)美風(fēng)光。餐飲設有：咖啡廳，中式餐廳，火鍋餐廳，歐式燒烤餐廳，以及茶園等。酒店的餐飲部分設置在一層與二層，分別有：金源自助餐廳，御景苑酒廊，伊甸酒吧，日本料理包房，中餐廳等。用餐環(huán)境優(yōu)雅而富有傳統氣息。公共及康樂(lè )凱悅酒店承辦會(huì )議，婚宴以及各種活動(dòng)。宴會(huì )廳擁有兩層高的空間，大氣優(yōu)雅，設有前廳，可觀(guān)望室外風(fēng)景。酒店主席會(huì )所設有室內恒溫游泳池、配備先進(jìn)器械的健身中心及專(zhuān)業(yè)的水療中心。以及在負一層內設有金源飯店承辦會(huì )議，婚宴以及各種活動(dòng)。會(huì )議廳單獨在一層，分分別為國際會(huì )議廳和首長(cháng)接見(jiàn)廳等會(huì )議室。宴會(huì )廳在一層。
1.7娛樂(lè )部分
該酒店具有較少的公共活動(dòng)設施與康樂(lè )設施，只在3層與33層風(fēng)別有棋牌室與倚天閣會(huì )所。健身房。在康樂(lè )用房的裝修上也充分富有心思，各種面磚都精心設計與定制。貴陽(yáng)凱悅酒店提供了81輛的地飯店停車(chē)場(chǎng)共有500余車(chē)位，包其下停車(chē)設施。代客泊車(chē)的服務(wù)是免費括室外停車(chē)以及殘疾人停車(chē)位。每層設有公共衛生間，男廁6為住店客人。他貴陽(yáng)凱悅有為身體不便的客人位，女廁6位以及一位無(wú)障礙衛生提供特別設計的客房。間。每層設有公共衛生間，男廁6位，女廁6位以及一位無(wú)障礙衛生間。電梯旁有消防疏散示意圖。
2.貴州花溪迎賓館貴州
2.1酒店地理位置及概況
貴州花溪迎賓館位于風(fēng)景秀麗的花溪河畔，是一所按國賓接待標準修建，功能齊全的省委省政府接待中心。賓館總建筑面積26471平方米，館區分為一號樓、二號樓（客房樓）、三號樓（會(huì )議中心）、四號樓（康體中心及室外配套專(zhuān)用網(wǎng)球場(chǎng)）及碧云窩、西社（別墅區）。
2.2酒店設施
二號樓客房樓擁有客房158間套，附設各種完善的服務(wù)設施；中餐宴會(huì )廳可供380人同時(shí)用餐；賓館會(huì )議中心為您精心準備了12個(gè)可容納30—500人不同規格的會(huì )議廳，可提供各種先進(jìn)的會(huì )議設施及同聲傳譯系統；康體中心是集室內游泳館、健身房、ktv、桑拿、棋牌、保齡球、沙弧球、壁球、乒乓球、專(zhuān)用室外網(wǎng)球場(chǎng)等各種健身娛樂(lè )設施于一體的大型康體娛樂(lè )中心。賓館專(zhuān)業(yè)化的管理、豐富周全的經(jīng)營(yíng)項目和溫馨體貼的高品位服務(wù)、優(yōu)雅華貴的環(huán)境，是您舉行會(huì )議、商務(wù)活動(dòng)的理想場(chǎng)所。
2.3酒店功能分區及功能變化
整個(gè)酒店的功能分區由不同的單體建筑進(jìn)行劃分，例如二號樓是客房中心，三號樓是會(huì )議中心，四號樓是康體中心以及室外配套專(zhuān)用網(wǎng)球場(chǎng)。當然，不同的建筑單體之間也采用了走廊進(jìn)行相互的聯(lián)系，避免了應天氣帶來(lái)的影響。例如，二號樓和三號樓之間就是用的空中走廊相聯(lián)系的。酒店的客房安排了多種類(lèi)型，以滿(mǎn)足不同人群的需要。
2.4交通流線(xiàn)
2.4.1汽車(chē)流線(xiàn)
由圖我們可以清楚的看到酒店的車(chē)流線(xiàn)非常的清晰，通過(guò)對于單體建筑的定位分析而修成的道路，使功能和流線(xiàn)之間更加緊密和人性化，也使整個(gè)酒店更好的聯(lián)系起來(lái)，而車(chē)流線(xiàn)在整個(gè)酒店里也是一個(gè)圍繞著(zhù)酒店建筑迂回的過(guò)程。
2.4.2人流線(xiàn)
人流線(xiàn)和車(chē)流線(xiàn)在線(xiàn)路上并沒(méi)有太大的差別，通過(guò)人行道與車(chē)道相互分開(kāi)。除了人行道外，林間小路這是整個(gè)酒店的特色之一，由于整個(gè)建筑與周?chē)沫h(huán)境的相互密切融合，林間小路便成為了客流線(xiàn)的主要流線(xiàn)，伴著(zhù)潺潺流水和鳥(niǎo)語(yǔ)花香，人們在行走之余也能收獲別樣的樂(lè )趣。
2.5環(huán)境分析
花溪迎賓館里的綠色環(huán)境是整個(gè)酒店的重要財富，而整個(gè)酒店的設計也是和環(huán)境密切聯(lián)系的嗎，猶如從整個(gè)森林中生長(cháng)出來(lái)的一般，由于整個(gè)地形高差分布不均，而每個(gè)建筑如同建在一個(gè)個(gè)小山丘上，加上引流的山泉和人造的小溪以及豐富綠化的層層圍繞，呈現出依山伴水的靜謐的綠色居住環(huán)境，讓人流連忘返
調研總結
經(jīng)過(guò)了2天的走訪(fǎng)，我們對2家城市酒店，度假旅游酒店進(jìn)行了實(shí)地調研，在調研過(guò)程中我們親身體會(huì )到了酒店建筑的氛圍以及建筑周邊和建筑內部的交通流線(xiàn)，并參觀(guān)了2家酒店的內部功能分區，對整個(gè)酒店的空間設計有了一些初步的了解和自我的認識，我將調研過(guò)程的所看所聞運用到將要開(kāi)展的旅店設計，并通過(guò)不斷地查閱資料來(lái)完善自我的思想，以便順利完成旅館設計。
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