酒店管理工作人員述職報告
在日常生活和工作中,我們使用報告的情況越來(lái)越多,我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。其實(shí)寫(xiě)報告并沒(méi)有想象中那么難,下面是小編幫大家整理的酒店管理工作人員述職報告,歡迎閱讀與收藏。
酒店管理工作人員述職報告1
根據年初的分工安排,在年度里,我負責大廈的安全管理、工程維修以及娛樂(lè )城管理工作。盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑,但是在各級領(lǐng)導的關(guān)懷支持和同事們的齊心協(xié)力下,我抱著(zhù)“認認真真工作,堂堂正正做人”的原則,在崗位上勤勤懇懇,盡職盡責,在思想、工作等方面取得了一定的收獲,F將一年來(lái)的工作思想情況小結如下,請各級領(lǐng)導和同仁審議和指正。
一、政治上講“奉獻”
我是一個(gè)從深山溝里走出來(lái)的農家娃子,知道創(chuàng )業(yè)的艱辛和幸福的來(lái)之不易。企業(yè)的發(fā)展需要管理者的正確領(lǐng)導和全體員工的齊心協(xié)力。從我走進(jìn)我廈那一刻起,我就抱著(zhù)“合作、奉獻”的思想,盡心做好自己的本職工作。
在工作中,我從不以個(gè)人的意志行事,凡事商量,當我自認為是一套完美無(wú)缺的建議時(shí),如領(lǐng)導們有異議,我能及時(shí)調整自己的思路,從心底里服從領(lǐng)導的正確決策,并為之盡心盡力。我注意時(shí)時(shí)、事事關(guān)心他人,從不計較個(gè)人得失。今年正月,我患病住進(jìn)了市一人民醫院,我很感謝領(lǐng)導和同志們對我的關(guān)心,三番五次到病房看望,我被領(lǐng)導、同志們的熱情所深深打動(dòng)。在此期間,盡管在病床上,我仍然牽掛著(zhù)我廈的安全,經(jīng)常打電話(huà)詢(xún)問(wèn)。病好以后,我以滿(mǎn)腔的熱情投入到工作中去,用積極認真的工作態(tài)度來(lái)回報領(lǐng)導和同事對我的關(guān)愛(ài)。我始終抱定“捧著(zhù)一顆心來(lái),不帶半根草去”的宗旨,把搞好本職工作擺在自己的首要位置,從未想過(guò)在大廈謀取任何利益。如在人員招聘上我注意回避自己的親戚和朋友,在經(jīng)濟問(wèn)題上,我堅持原則,嚴于律己,胸懷坦蕩。
二、業(yè)務(wù)上講“求精”
酒店管理對于我來(lái)說(shuō)是“半路出家”,但通過(guò)我三年來(lái)在我廈的工作和學(xué)習,我不再是一個(gè)酒店管理方面的門(mén)外漢,對于“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、賓客至上”這些名詞有了更深切的感受,“顧客就是上帝”也不是說(shuō)說(shuō)而已。當然,來(lái)到我廈以后,我的主要工作范圍還是我的老本行,也就是動(dòng)力維修。我先后從事過(guò)變電檢修及運行等電力專(zhuān)業(yè)的一線(xiàn)工作,并在變電站值長(cháng)、站長(cháng)崗位上工作了長(cháng)達年,積累了這方面的一些工作經(jīng)驗。但我懂得學(xué)無(wú)止境的道理,從沒(méi)有放棄過(guò)對電力、電子專(zhuān)業(yè)的學(xué)習和實(shí)踐。更何況我廈的工程維修內容中還有諸如中央空調、鍋爐、電梯等以前我沒(méi)有接觸過(guò)的東西。我勤奮學(xué)習,從書(shū)本中學(xué)、向領(lǐng)導、專(zhuān)家們請教,使我從生產(chǎn)一線(xiàn)來(lái)到多經(jīng)系統后,很快適應了新的工作。業(yè)余時(shí)間我還認真學(xué)習了計算機知識,并在今年取得了全國計算機三級證書(shū)。
同時(shí)注意將所學(xué)用于自己的工作中。今年局工會(huì )選派我和另外兩位同事代表岳陽(yáng)局分別參加了市總工會(huì )及省電力局組織的計算機知識競賽,為了取得好的成績(jì),我為此犧牲了許多業(yè)余時(shí)間。大廈開(kāi)業(yè)時(shí)花去一萬(wàn)多元購置安裝的前臺計算機酒店管理系統,由于情況的變化不能正常運行,我同樣利用業(yè)余時(shí)間加班加點(diǎn),重新修改編制了一套系統,使前臺電腦系統發(fā)揮了應有的作用,并為大廈節約了一筆軟件費用。另外我還編制了一套適合大廈實(shí)際情況的人事工資管理系統,把勞資、財務(wù)人員從繁雜的數據中解放出來(lái),提高了工作效率,使大廈逐步步入科學(xué)的管理軌道。
三、工作中講“實(shí)效”
安全管理工作是整個(gè)我廈工作的重中之重,也是我工作中的重中之重,它是一票否決的大事,正所謂是“一著(zhù)不慎,滿(mǎn)盤(pán)皆輸”。我一方面注意不斷提高自身的安全技術(shù)素質(zhì),認真學(xué)習上級有關(guān)安全規程、規定及安全防范知識,并通過(guò)了今年局組織的安規考試;另一方面,我更多的是站在大廈的角度,做好大廈的各項安全管理工作。大廈明確了各級安全網(wǎng)絡(luò )及其安全責任制,制訂了有關(guān)安全防范措施。今年內大廈與各部門(mén)包括租賃承包單位均簽訂了安全責任書(shū),明確了各級部門(mén)的安全責任。在今年安全月前,我即在部門(mén)例會(huì )上提出了在安全活動(dòng)月期間要“開(kāi)好一個(gè)安全會(huì )、搞好一次安全檢查、辦好一期安全專(zhuān)刊、組織好一次安規考試”的安排并具體付諸實(shí)施。對于上級的有關(guān)最新安全指示,如月日市政府關(guān)于禁止燃放煙花鞭炮的會(huì )議精神、月日市旅游局關(guān)于洞庭湖沉船事故緊急安全會(huì )議精神等,我除了及時(shí)召開(kāi)各部門(mén)負責人會(huì )議,傳達會(huì )議精神外,還親自深入各租賃承包部門(mén)、門(mén)面傳達宣傳,交待安全注意事項。對于大廈出現的事故隱患,我從不放過(guò)每一個(gè)疑點(diǎn),發(fā)現一處、整改一處,從不輕易放過(guò)。如今年月日大廈租賃的桑塔納轎車(chē)在長(cháng)沙返回岳陽(yáng)途中,輪胎發(fā)生故障,雖然沒(méi)有發(fā)生事故,但在回單位后我們還是及時(shí)召開(kāi)了分析會(huì ),找原因,訂措施,使大家都從此事件中受到一次切身的安全教育。
娛樂(lè )城管理對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的課題,而對其實(shí)行的目標管理責任制,這一形式對于我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)新的開(kāi)始。我廈娛樂(lè )城自年月停業(yè)以后,經(jīng)過(guò)重新裝修,于今年月日重新開(kāi)業(yè),采取的管理形式是:對經(jīng)營(yíng)負責人確定營(yíng)業(yè)目標基數的經(jīng)營(yíng)責任制,大廈只在宏觀(guān)上對其進(jìn)行管理監督。大廈的桑拿中心及足浴館也采取相同的管理模式分別于今年下半年陸續開(kāi)業(yè)。在與經(jīng)營(yíng)者訂立責任條款時(shí),我始終站在電業(yè)局及大廈的利益角度,與他們進(jìn)行了多輪的商談,對于每一個(gè)條款,我都要反復考慮推敲大廈的得失,責任書(shū)起草、修改十余稿后方得最后定稿。娛樂(lè )城經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,由于市場(chǎng)的變化以及國家政策的調整,經(jīng)營(yíng)者提出了修訂責任書(shū)的申請,經(jīng)報請局領(lǐng)導同意,我們又與娛樂(lè )城經(jīng)營(yíng)者經(jīng)過(guò)多輪艱辛的商談,執行中途修訂了這一責任書(shū)。為了保證大廈的資產(chǎn)不受損失、資金及時(shí)收回,在許多困難的情況下,我與娛樂(lè )城經(jīng)營(yíng)者反復接觸、商談,以及大廈其它領(lǐng)導的積極努力。
酒店管理工作人員述職報告2
各位同事,各位領(lǐng)導:
大家好。
在這國慶黃金周即將來(lái)臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領(lǐng)導和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報,不當之處,請大家提出寶貴意見(jiàn)。
首先請允許我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名普通前臺員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開(kāi)始的時(shí)候我并未接觸過(guò)前臺接待方面的工作,接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來(lái)通過(guò)自己的學(xué)習和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。
隨著(zhù)酒店的發(fā)展,我也得到了成長(cháng)。20xx年2月開(kāi)始,我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時(shí)候開(kāi)始,我協(xié)助翁經(jīng)理開(kāi)展前廳部相關(guān)管理工作,同時(shí)我也從她那學(xué)習到了很多行政管理方面的技巧。本人任職前廳部副經(jīng)理以來(lái)的工作回顧
1.熟練掌握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運作。:
前廳部由前臺,門(mén)廳,預訂處,堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門(mén)各項操作流程和工作職能。我個(gè)人認為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。
2.查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問(wèn)題并予以解決。
由于前廳部系統的老化導致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問(wèn)題。諸如私開(kāi)發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過(guò)財務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時(shí)遏制了這些現象的持續發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。
3.監督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運作和賬目問(wèn)題。
這半年的時(shí)間內,前臺人員的流動(dòng)太大,急于讓新員工單獨頂崗,導致培訓期縮短,細節性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問(wèn)題,自己卻不知如何會(huì )產(chǎn)生錯誤,更不知從何查起。而這些細節性的東西并不是通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓就能“一勞永逸”,需要管理人員的監督和管理。
4.開(kāi)展前廳部新老員工的培訓工作。
正因為人員的流動(dòng)性太大,所以要針對老員工出現的問(wèn)題,對新員工做出實(shí)際案例的分析,并在問(wèn)題中找出更為嚴謹,更為簡(jiǎn)便的操作方案。
對前廳部未來(lái)工作的設想
1.關(guān)注顧客需求,適時(shí)的調整銷(xiāo)售策略
2.繼續加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量
3.確實(shí)關(guān)心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動(dòng)性
4. “硬件”老化“軟件”補,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足
5.注重員工的服務(wù)細節,服務(wù)從細處著(zhù)手,對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)
6.完善各工作標準及程序,推行質(zhì)量標準化服務(wù)
7.提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率
8.加強與酒店其他各部門(mén)的協(xié)調和合作
路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì )為酒店的發(fā)展打好更堅實(shí)的樁基。
以上是我的述職報告,請各位領(lǐng)導批閱,指正。謝謝。
酒店管理工作人員述職報告3
酒店業(yè)可以說(shuō)是一個(gè)老行業(yè),也可以說(shuō)是新行業(yè),怎樣講要看自己的觀(guān)點(diǎn)如何,我認為酒店業(yè)在21世紀的三百六十行中,占有極其重要的地位,因為它是窗口行業(yè),是一個(gè)城市現代化文明程度的重要標志,也是城市人民生活水平消費觀(guān)念的一個(gè)縮影,以發(fā)展的眼光來(lái)看,酒店業(yè)將有很大的發(fā)展空間,本人從事酒店業(yè)四年,現就如何做好酒店管理工作做以下述職。
我認為做好管理工作,主要應分為兩大方面,即內部管理及外部營(yíng)銷(xiāo)。
一、內部管理
1、思想觀(guān)念
首先我認為萬(wàn)事人為本,離開(kāi)人是不能成就萬(wàn)事的,而人的思想理念又是重中之重的因素,作為一名成功的職業(yè)經(jīng)理人,應具備超前的思想理念、文化素質(zhì)、敏銳的洞察能力、組織協(xié)調能力、領(lǐng)導藝術(shù)、把握大局的眼光及長(cháng)遠規劃布局能力,所有這些能力,都因思想而起源。正所謂思想的高度決定事業(yè)的高度,思想理念超前,則行為結果領(lǐng)先,我的個(gè)人理念是,無(wú)論做任何行業(yè),都要具有自我的突破的創(chuàng )新意識,做到行業(yè)領(lǐng)跑,即使硬件不是最優(yōu)秀的,或者是不可改變的,但一定要以?xún)?yōu)秀的軟件去武裝優(yōu)化它,以達到優(yōu)化整體全局的目的。通過(guò)長(cháng)期的從業(yè)過(guò)程,本人將各個(gè)從業(yè)場(chǎng)所所領(lǐng)悟到的知識、收獲加以收集整理,再學(xué)習再升華,已構建了屬于自己的特色的思想理念體系,并且在多次的實(shí)踐中,與多個(gè)本行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)權所有者及經(jīng)營(yíng)權所有者溝通得到驗證,這一點(diǎn)我認為是作為一名職業(yè)經(jīng)理人最重要的一步,也是衡量其能力素質(zhì)的`主要因素。
2、管理模式
在以往的管理經(jīng)驗中,構建什么樣的成功的管理模式及體系,能否將這種模式成功的運作復制到新的企業(yè)中,以使企業(yè)盡早步入良性循環(huán)的軌道,是非常重要的,本人經(jīng)過(guò)多年的管理經(jīng)驗,經(jīng)多次的實(shí)踐、整理、提升,已完成一套切實(shí)可行的、具有現實(shí)意義的管理模式,這點(diǎn)也是衡量一名職業(yè)經(jīng)理人規劃布局能力的重要因素。
3、識人、用人的能力及人才觀(guān)念
可以這樣講,21世紀最大的投資是教育投資,21世紀最大的財富及最大的資源是人力資源。其實(shí)企業(yè)市場(chǎng)競爭,競爭的最根本實(shí)質(zhì)就是人才的競爭及思想觀(guān)念的競爭,21世紀是硬件同質(zhì)化時(shí)代,只有軟件才是競爭的最根本實(shí)質(zhì),所謂軟件指的就是人才,誰(shuí)擁有了優(yōu)秀的人力資源,誰(shuí)才能成為市場(chǎng)的霸主。記得海爾總裁張瑞敏曾說(shuō)過(guò)一句話(huà):企業(yè)的領(lǐng)導其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是做好兩件事一是用好人,二是做正確的決定。由此可見(jiàn)人才的重要性。這些年來(lái),我的從業(yè)史應該也可以說(shuō)是發(fā)現人才、培養人才、集聚人才的過(guò)程,管理者最重要的一點(diǎn)就是這方面的能力,你自己無(wú)論再優(yōu)秀,也只是匹夫之勇,如何能講自己的先進(jìn)理念成功復制,尋找到優(yōu)秀的幫手是至關(guān)重要的,我在這方面深有體會(huì ),我寧愿花高薪聘請優(yōu)秀的人才,也不愿低薪請無(wú)能的人,因為相對于公司的投資及發(fā)展前景來(lái)講,個(gè)人的薪水微不足道,所以我認為要考核一名職業(yè)經(jīng)理人是否稱(chēng)職,他的人力資源觀(guān)念是非常重要的考核因素,他所選擇及配置的人的能力素質(zhì)其實(shí)就是他的縮影與代言。
4、企業(yè)文化建設意識
還是人的問(wèn)題,一個(gè)企業(yè)是否能成功,應得益于公司全體人員的共同努力,這是一種堅不可摧的合力,而這種合力的形成,取決于高層管理者的領(lǐng)導藝術(shù)及企業(yè)文化建設意識。之所以世界五百強及外資企業(yè)的生命年限比中國企業(yè)的長(cháng),就是因為他們更重視企業(yè)文化的建設,這是在培養員工凝聚力、向心力、歸屬感,最終達到打造一艘堅不可摧的具有旺盛生命力的企業(yè)戰艦的目的。同時(shí)這種文化又成為酒店社會(huì )定位的重要因素。這方面,在以往工作中,甚至在最初員工招聘時(shí),我們就已運用到實(shí)際工作中,用我們的文化去感染員工,吸引他們,最終從心里抓住他們,而不是被動(dòng)的要求他們?梢灾v沒(méi)有企業(yè)文化的企業(yè)是不會(huì )長(cháng)命百歲的,所以說(shuō),高層管理者的企業(yè)文化建設意識決定了企業(yè)的壽命。
5、完善的運轉程序
管理規范,細致的落實(shí)、執行、監督體系:這點(diǎn)是管理內功的問(wèn)題,濾布這取決于管理者的經(jīng)驗積累及閱歷、執行力方面的問(wèn)題,各種程序、標準、規章制度應在企業(yè)籌備的前期即出臺,并呈報總公司審核,這也是審核職業(yè)經(jīng)理人實(shí)際動(dòng)手能力的重要組成部分員工培訓方案、成本控制程序、服務(wù)程序標準、物資管理、時(shí)間管理、客戶(hù)管理、人事管理、后勤管理、財務(wù)管理等方面。
二、營(yíng)銷(xiāo):分為內部營(yíng)銷(xiāo)和外部營(yíng)銷(xiāo)兩大方面。
1、營(yíng)銷(xiāo)理念
首先無(wú)論是內或外的營(yíng)銷(xiāo),成功與否,都取決于職業(yè)經(jīng)理人是否具有超前的把握市場(chǎng)趨勢的能力及敏銳的市場(chǎng)洞察力、主動(dòng)意識,可以這樣講,如果脫離了市場(chǎng)的任何思想及方案,都是徒勞及低級的,同時(shí)跟著(zhù)市場(chǎng)別人的腳步走,也是可悲的。我的理念是,必須拿出自己獨到的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念,以奇特及獨到抓市場(chǎng)、抓客戶(hù),每個(gè)方案的制定都以市場(chǎng)為出發(fā)點(diǎn),以客戶(hù)需求為著(zhù)眼點(diǎn)。
21世紀是市場(chǎng)的時(shí)代,是營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)代,原有的觀(guān)念是向管理要效益,我認為是不可取的,那樣太被動(dòng),我認為應營(yíng)銷(xiāo)及管理并重,并且在管理步入軌道后,應將重心轉移到營(yíng)銷(xiāo)方面來(lái),我將硬件比喻為企業(yè)的身體,服務(wù)比喻為企業(yè)的腿,營(yíng)銷(xiāo)則比喻為企業(yè)的腦,宣傳比喻為企業(yè)的嘴。解釋是:老板為你打造了硬件的身體,你的軟件服務(wù)則是腿,沒(méi)有腿的身體是走不了的,而營(yíng)銷(xiāo)則是腦子,沒(méi)有腦子的中樞,再好的身體也是沒(méi)有方向的,也不會(huì )走遠,好比低頭拉車(chē)不看方向,即使走的再快、再賣(mài)力,也只能是南轅北轍或是原地打轉。而宣傳是嘴巴,你有再好的身體、腿、腦子,不說(shuō)出去讓人知道也是沒(méi)有意義的,所以營(yíng)銷(xiāo)及宣傳的重要性可想而知。
2、內部營(yíng)銷(xiāo)方面
在企業(yè)文化的整體良性氛圍內,采用何種方法及機制、如何激發(fā)全員銷(xiāo)售積極性,同時(shí)以客戶(hù)需求點(diǎn)為出發(fā),出臺何種的營(yíng)銷(xiāo)方案,鎖定客戶(hù),使企業(yè)效益最大化,是內銷(xiāo)的重要內容及目的。在此方面,我們會(huì )根據各種不同狀況、不同時(shí)期,相繼出臺相關(guān)政策,例如:開(kāi)業(yè)初期酬賓政策、開(kāi)業(yè)初期營(yíng)銷(xiāo)方案、員工促銷(xiāo)獎勵提成機制、部門(mén)營(yíng)業(yè)任務(wù)分解機制、鎖定不同目標消費群體的程序方案等。
3、外部營(yíng)銷(xiāo)方面
內部營(yíng)銷(xiāo)屬被動(dòng)的工作,我倡導主動(dòng)積極的工作作風(fēng),所以我的一貫主張是要走出店外,去抓市場(chǎng),多渠道的開(kāi)發(fā)客戶(hù),拓展酒店客戶(hù)基礎,此方面相關(guān)的政策及方法以成形,如;開(kāi)業(yè)前客戶(hù)拜訪(fǎng)方案,客戶(hù)開(kāi)發(fā)方案,市場(chǎng)調查分析預測會(huì )議,外部宣傳方案等。
以上是本人就酒店管理方面的認識,總之我認為所有的工作及能力均體現在人及人的思想觀(guān)念上,我的觀(guān)念是人的成功的必要因素有十個(gè),但這十個(gè)因素有三個(gè)是至關(guān)重要的,也可以說(shuō)是致命的,另外七個(gè)是重要的,但卻沒(méi)有那三個(gè)重要,這三個(gè)因素其中一點(diǎn)就有思想觀(guān)念,如果你具備了那七點(diǎn),那么不會(huì )有大的成功,如果你具備有那三點(diǎn),你就可以說(shuō)是成功了百分之七十,如果在加上自己先進(jìn)的人才觀(guān)念,成功是近在咫尺的,這也是當年的很多企業(yè)家,并不具備高學(xué)歷而成功的原因,這也是大學(xué)生,研究生,未必能成功的原因,這也就是iq(智商),eq(情商),aq(逆商)的問(wèn)題。
酒店管理工作人員述職報告4
我很幸運地來(lái)到了xx大酒店,在前廳部實(shí)習,F在我剛剛調到總臺工作。在經(jīng)過(guò)為期近四個(gè)月的實(shí)習期間,我不僅看了較多關(guān)于酒店前廳部的書(shū),對前廳部門(mén)大體的管理制度有了很好的了解,而且在實(shí)踐過(guò)程中我也從中學(xué)到許多關(guān)于如何在高星級酒店前廳直接對客部門(mén)中工作的寶貴知識。
工作不僅僅是程序的問(wèn)題,更多的是理論和實(shí)踐和諧結合,使工作更科學(xué),高效,人文等,是一個(gè)綜合性的體系。在實(shí)習的過(guò)程中,通過(guò)有效率地工作還可以使自己同時(shí)在其他各領(lǐng)域的知識面也得以擴展,包括為人處事,專(zhuān)業(yè)學(xué)識等方面,為自己積累了必要的社會(huì )經(jīng)驗。所以在實(shí)習期間我感覺(jué)真是受益匪淺。
剛開(kāi)始我擔任的是酒店GRO的工作,主要職責是維護與賓客關(guān)系工作。進(jìn)入這個(gè)班組的第一印象就是工作很繁忙,這與我想象中GRO應是一個(gè)很清閑的崗位這種大相徑庭!叭诵,必有我師”,進(jìn)入班組后,每一個(gè)同事都是我的老師,他們無(wú)論在生活上,工作上都有著(zhù)豐富的經(jīng)驗,獨到的見(jiàn)解,這些都是我要學(xué)習的東西。特別是他們在工作上的認真負責的態(tài)度,我感受頗深。
首先在為人處事這一方面,在酒店這種服務(wù)性行業(yè)中工作真誠待人非常重要。在班組里,很多老同事一直很重視教授我如何做人的方法,一個(gè)人的人文素質(zhì)重要性要遠遠大于科學(xué)知識的重要性。折射到具體生活中來(lái),其中一方面就是要求我們要禮貌待人,真誠待人。
其次在工作中我感覺(jué)勤學(xué)好問(wèn)也是不可或缺的。進(jìn)入酒店實(shí)習是我一個(gè)很好的接觸社會(huì ),接觸到社會(huì )中上層面的機率相對較大,是一個(gè)來(lái)充實(shí)自我,開(kāi)闊眼界的很好學(xué)習機會(huì )。在酒店工作中,我們會(huì )遇到這樣那樣的問(wèn)題,所以這就要求我們要養成勤學(xué)好問(wèn)的好習慣,這樣不僅能懂的更多,而且會(huì )終身受益。
在具體工作中要講究原則性,條理性,原則的東西絕對不能改,做事要有一定的條理,但是有時(shí)情況的需要也要求我們懂得變通的道理,隨機應變。堅持立場(chǎng),但也要明白妥協(xié)。這樣才能更好的開(kāi)展工作。
除了對班組外,在整個(gè)實(shí)習期,我也感觸到酒店的一些企業(yè)文化,管理理念等軟性因素給我的印象也很深。例如在酒店里面管理中的上下級關(guān)系真的只是一種勞動(dòng)的分工,絕不是很多企業(yè)中那些統治與被統治的關(guān)系;相反,xx酒店管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì),管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)。
現代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅持“三個(gè)上帝”,即:市場(chǎng)、顧客和員工!正如有財務(wù)部一位老員工說(shuō)過(guò):“管理的核心問(wèn)題應該是在避免利益沖撞的基礎上,去如何實(shí)現價(jià)值最大化。而管理者與員工之間也存在著(zhù)廣闊的主觀(guān)能動(dòng)空間,這理應成為兩者的基本共識!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說(shuō)的話(huà)吧。
一個(gè)好的企業(yè)文化確實(shí)一種能夠凝聚人心的精神性。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無(wú)的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰時(shí),又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關(guān)。對于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設的企業(yè)來(lái)說(shuō),平時(shí)一盤(pán)散沙,遇事就會(huì )各想各的心事,而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考,換句話(huà)說(shuō),就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn),企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
企業(yè)如果有一套有效的激勵機制和晉升制度,對酒店整體發(fā)展真的是善莫大焉。當然酒店的激勵機制中如果過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵也是不利于員工隊伍的凝聚的。事實(shí)上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導對員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強于對其進(jìn)行加薪獎勵!
時(shí)間過(guò)得真的很快,感覺(jué)只是轉眼,近四個(gè)月時(shí)間就已經(jīng)飛馳而過(guò);叵雱傞_(kāi)始實(shí)習,感覺(jué)心中忐忑不安,生怕在學(xué)校學(xué)的東西無(wú)用武之地的,感覺(jué)首次參加工作是那么的神秘,那么的讓人難以琢磨。但是學(xué)會(huì )了一些簡(jiǎn)單的操作之后,才發(fā)現好多東西都是可以和學(xué)過(guò)的東西結合的,并且是一些簡(jiǎn)單的理論――老師要求了解的內容。隨著(zhù)工作的深入以及了解,就會(huì )感覺(jué)把學(xué)過(guò)的東西和在實(shí)踐中運用并不是一件容易的事情。是的,學(xué)會(huì )實(shí)踐結合理論是容易的,而用理論創(chuàng )造實(shí)踐的過(guò)程卻是困難的。這需要我們要一直注意的
最后我要感謝所有為我的實(shí)習提供幫助和指導的領(lǐng)導老師們,感謝你們這么多天的照顧和幫助。相信這次珍貴的實(shí)習經(jīng)歷會(huì )一直伴隨著(zhù)我以后的工作生活。千里之行,始于足下,我會(huì )通過(guò)這次實(shí)習,更加懂得知識和實(shí)踐的積累,不斷充實(shí)自己。最后感謝酒店提供的機會(huì )!感謝老師的支持與關(guān)心!
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