大觀(guān)園的青石板路上，人頭攢動(dòng)，我不禁加快了腳步，直奔那家許久沒(méi)光顧的油旋店。
　　
　　轉過(guò)一個(gè)個(gè)彎兒，不過(guò)五米寬的巷子里，“軟酥香，油旋張”那亮眼的招牌映入了我的眼簾，空氣里蕩漾著(zhù)一股淡淡的蔥香味，只看季羨林先生的題字便已令人垂涎欲滴了。記起清代顧仲編著(zhù)的《養小錄》中曾經(jīng)記載油旋的制作：“···和面作劑，搟開(kāi)。再入油成劑，再搟如此七次。灶烙之，甚美�！边@種食物，聽(tīng)文字敘述都會(huì )覺(jué)得是那么的完美。
　　
　　我走上前去，店里的布置是那么的整齊，一塵不染。我對正在忙活的老板說(shuō)：“老板，來(lái)五個(gè)油旋�！薄昂绵�！”他抬起頭，用親切熱情的眼光望著(zhù)我，干脆利落地回答者。他揪起一個(gè)劑子揉勻后，搟成薄皮，將一些作料抹在上面，再卷起來(lái)，邊卷邊抻，到面皮極薄時(shí)，卷成螺旋形的圓柱，放到鏊子上烤，時(shí)不時(shí)地將按扁的餅翻轉一下，一個(gè)個(gè)餅狀的面團從白色漸漸的變了色澤，在鏊子上發(fā)出“滋滋啦啦”的聲音，過(guò)一會(huì )老板就會(huì )翻一下面，那種兩手之間的美好搭配仿佛有一種韻律似的，動(dòng)作是那么的輕柔，和諧，不亞于鐘跟鼓的完美互足，或日與夜的完美交替。我問(wèn)老板：“這樣不會(huì )燙到手嗎？”他微笑著(zhù)說(shuō)：“當然會(huì )燙，但習慣就好了�！碧�抬起頭看了看我，眼神中透著(zhù)平和。他的手上，不知道有多少的傷口，我想，這一定是被燙到留下的痕跡吧。老板說(shuō)：“油旋掙錢(qián)并不是很多，但在這種繁華的地方能把濟南的好東西傳承下去，我就很知足了�！币还膳�流涌上心頭，把幾乎有些麻木的心映的亮堂堂的。
　　
　　油旋烤好了，已完全變成了耀眼的金黃色，老板用手在中間按了一個(gè)洞，盤(pán)絲狀的酥皮一縷一縷的纏在頂部，好似一個(gè)螺旋一般，在我心中旋轉著(zhù)，轉的我的心中暖暖的；又好像一個(gè)鳥(niǎo)巢，好像承載著(zhù)一個(gè)小小的世界。我迫不及待的咬了一口，倏地一下，軟酥香混合在一起的芳烈味道在舌尖盡情舞蹈，童年記憶中那美妙的味道又回到了心頭�！坝托�要趁熱吃才好吃��！”老板笑了笑，和善的說(shuō)到。
　　
　　這個(gè)時(shí)代，我們都在那種快節奏的生活中忘記了種種本應該具有的美好的東西。就如油旋一般對待生活的淡然態(tài)度，不需什么奢華，不需什么追名逐利。感謝油旋，我會(huì )守護這份淡淡的清香。
　　
　　繼續在古老的大觀(guān)園中穿行，一束陽(yáng)光傾灑在手中的油旋上，閃著(zhù)金色的光芒，是那么的耀眼。
　　
　　評語(yǔ)：文章通過(guò)對賣(mài)油旋之人的動(dòng)作、神態(tài)、語(yǔ)言等方面的細節刻畫(huà)，贊美了賣(mài)油旋之人的平靜淡泊的心境。語(yǔ)言?xún)?yōu)美，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山；結尾又與開(kāi)頭遙相呼應，使文章更加完整。（指導教師：張美玲）