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哲理作文-清粥人生
妻子是江蘇人,由于南方的飲食習慣,妻子養成了一種每天都要喝粥的習慣。江蘇人的粥是那種很粘稠的稀飯,而新疆人的粥就是稀飯,米是米水是水的那種,妻子喜歡喝的粥就是那種不用吃饅頭也能吃飽的粥,配上榨菜咸鴨蛋對于生長(cháng)在江蘇農村的妻子來(lái)說(shuō)那算是一種美味了!
妻子曾經(jīng)告訴我,江蘇人的飯很簡(jiǎn)單,早上粥,中午米飯,晚上還是粥,江蘇地區盛產(chǎn)大米,新鮮的稻子去皮就成了大米,妻子家熬粥的米都是自己家種的,新鮮的米做出來(lái)的粥有一種特有的稻香味,色澤潔白,口感爽滑,還有一股說(shuō)不清楚的鮮甜味兒。
記得一次去岳父家做客,正趕上農忙季節,岳父岳母正忙著(zhù)在水稻田里撒肥,我也要求幫忙撒肥,岳父岳母看著(zhù)我文質(zhì)彬彬的樣子一幅不相信我也會(huì )干農活的樣子,雖然沒(méi)有在南方干過(guò)農活,但是對于一個(gè)在北方農民家出生的孩子,這點(diǎn)小伙算不了什么!很快我就進(jìn)入了角色。忙活完后,妻子的奶奶在土灶上用稻桿點(diǎn)起了火,取大鍋,放入水,旺火燒滾這時(shí)才下米。水一定要放足,中間不能再加水了,中間要不時(shí)攪拌,防止糊鍋。20多分鐘后噴香的粥就熬好了!
妻子隨著(zhù)我來(lái)到新疆已經(jīng)有10年光景了,妻子喝粥的習慣很快也成了我的習慣,隨著(zhù)生計增多,我們疲于奔命,每天都懶于做飯,于是就到外面吃。那幾年里,周?chē)贸缘娘堻c(diǎn)都被蹭遍。每當抹著(zhù)嘴出來(lái),都感嘆還是家里的飯好吃。于是我下決心,拾起早年習慣。每天回來(lái),不管再疲憊,都要堅持做飯,最便當的,仍然是粥了。放上幾塊紅薯,煮出來(lái)的粥便又香又甜。再配上2個(gè)咸鴨蛋,又美味,又營(yíng)養,還省錢(qián),還能討妻子歡心,也能滿(mǎn)足自己的食欲。
金庸寫(xiě)美食很有水準,但是誰(shuí)知道鴛鴦五珍燴是啥滋味,無(wú)經(jīng)驗則無(wú)從聯(lián)想。古龍的牛肉湯和白饅頭則真的讓人餓,因為你知道那會(huì )是什么滋味。而我和妻子的清粥簡(jiǎn)單而有內涵,就像我們的人生平淡而不失色彩。
我和清粥結下了不解之緣,因為煮粥讓人心態(tài)平和,喝粥讓人神清氣爽,最難得是煮粥喝粥的都有一顆簡(jiǎn)單的愛(ài)心,正因為他們的存在我懂得了這就是我們的清粥人生。
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