第一次做紅燒魚(yú)的作文
導語(yǔ):在我的強烈要求下，爸爸讓我一個(gè)人燒這道菜，他在旁邊指揮。下面是小編整理的一些關(guān)于魚(yú)的優(yōu)秀作文，歡迎查閱，謝謝!
【篇一：第一次燒魚(yú)】
今天上午，爸爸買(mǎi)了一條很大的魚(yú)。一看到有魚(yú)，我大聲說(shuō)：“老師讓我們這個(gè)星期學(xué)會(huì )做一道菜，我決定學(xué)做紅燒魚(yú)!”說(shuō)著(zhù)，顧不上理睬爸爸、媽媽驚詫的目光，抄起媽媽的一本菜譜就坐到書(shū)桌前現學(xué)起來(lái)。
中午，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，系上花圍裙，帶上套袖，雄心勃勃地站在了在臺前，開(kāi)始了第一項復雜的`工作——洗魚(yú)。我用起媽媽教我的“絕招”：用力逆著(zhù)鱗向上刮，一片片魚(yú)鱗紛紛脫落下來(lái)。漸漸地，白生生的魚(yú)肉露出來(lái)了。刮完魚(yú)鱗，我擰開(kāi)水龍頭，把魚(yú)沖洗干凈后，我長(cháng)長(cháng)地出了口氣。第二項工作是燒魚(yú)。我打開(kāi)電源，把鍋坐在電磁爐上，往鍋里倒上油，一會(huì )兒，油熱了。我按照書(shū)上的說(shuō)法，先把姜片。辣椒段等熗了一下，接著(zhù)把魚(yú)塊倒入了鍋中。“滋”的一聲，一團團白霧遮住了我的視線(xiàn)。我順著(zhù)鍋沿往鍋里加了一些水，然后蓋上了鍋蓋。“咕嘟咕嘟”，鍋開(kāi)了。“把火關(guān)小點(diǎn)!”“輕輕翻動(dòng)魚(yú)塊!”媽媽像個(gè)臨危不懼的指揮員，發(fā)出一道道指令。我像個(gè)服從命令的士兵，一切照辦。
大約過(guò)了十分鐘，我把切好的蒜、蔥、香菜等調料一起下了鍋。一盤(pán)美味的魚(yú)在我手中“誕生”了。
看著(zhù)爸爸、媽媽興致勃勃地吃著(zhù)我做的紅燒魚(yú)，我做魚(yú)的勞累一下子拋到了九霄云外。
【篇二：燒紅燒魚(yú)】
春節里，我從爸爸那里學(xué)會(huì )了一道菜——紅燒魚(yú)。
在我的強烈要求下，爸爸讓我一個(gè)人燒這道菜，他在旁邊指揮。
按照爸爸說(shuō)的`步驟，我先往鍋里放了少許油和鹽，然后開(kāi)始加熱，同時(shí)用鏟子把油攤開(kāi)，等到鍋里開(kāi)始冒煙，說(shuō)明油熟了，這時(shí)把準備好的鯽魚(yú)輕輕地放下去，大約過(guò)了一分鐘，再把魚(yú)翻一個(gè)身，同樣再煎一分鐘。等魚(yú)煎好以后，再把佐料：蔥、姜，兩片茴香、醬油還有少許黃酒一起加進(jìn)去，然后再加水，水要加的多一點(diǎn)。這一切都做好之后，就可以蓋上鍋蓋開(kāi)始煮了。大約十分鐘以后，等水差不多快干的時(shí)候，魚(yú)也快熟了。爸爸說(shuō)：“現在不能馬上盛起來(lái)，應該在燜一會(huì )。”
好不容易十五分鐘過(guò)去了，我迫不及待地把鍋蓋打開(kāi)，一陣香味撲鼻而來(lái)，爸爸過(guò)來(lái)嘗了一下說(shuō)：“味道剛剛好。”最后，爸爸又加了一點(diǎn)糖，幾滴醋，還有味精，魚(yú)就可以起鍋了。
爸爸說(shuō)：“這就是紅燒魚(yú)，下次你會(huì )做了吧?”我用筷子夾了一塊魚(yú)肉，味道真的好極了。
【篇三：紅燒魚(yú)】
記得兒時(shí)的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚(yú)，媽媽每一個(gè)星期燒一次，所以，每個(gè)星期的那一天，我都回來(lái)的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚(yú)。
那天，我像平常一樣會(huì )來(lái)得特別早，來(lái)到媽媽的身旁，發(fā)現媽媽正在做紅燒魚(yú)，我便靜靜地坐在椅子上等著(zhù)香噴噴的紅燒魚(yú)，等媽媽端上來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉放在嘴中咀嚼，并細細地品嘗。當我快吃完的時(shí)候，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;魚(yú)頭好吃嗎?”好吃，于是，我把魚(yú)頭放在碗里吃，還發(fā)現有一片紅色的東西，我又好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)?ldquo;這個(gè)紅色的東西?”媽媽說(shuō);“這個(gè)很好吃。”于是，我把它夾到媽媽的碗里，說(shuō)：“媽媽?zhuān)热皇亲詈贸缘�，那給您吃吧。”說(shuō)完，媽媽就放進(jìn)嘴里不停的咀嚼，我開(kāi)心的.笑了。
等我到了四年級的時(shí)候，我才知道這片紅色的東西叫做魚(yú)腮，并且，它一點(diǎn)都不好吃，那天放學(xué)后，我回到家中，準備去告訴媽媽?zhuān)晌覄傋叩娇蛷d的時(shí)候，爸爸把我給攔了下來(lái)，問(wèn)我有事嗎?我便把事情的來(lái)龍去脈都告訴了他，爸爸說(shuō)：“其實(shí)，你媽媽一直知道它叫做魚(yú)鰓，并且，一點(diǎn)都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚(yú)鰓下來(lái)。”聽(tīng)到這里，我感動(dòng)地哭了，當晚，我還因為這件事情無(wú)法入睡，并哭了一個(gè)晚上。
我不想和媽媽說(shuō)這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。
【篇四：我做紅燒魚(yú)】
早上，爸爸買(mǎi)菜回來(lái)，指著(zhù)一個(gè)綠色的塑料袋，高興地問(wèn)我們：“你們猜，今天我買(mǎi)了什么菜?”這個(gè)塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢?我打開(kāi)一看，啊，兩條好大的鯽魚(yú)!“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚(yú)吧。”
爸爸笑著(zhù)說(shuō)。“萬(wàn)歲!”我歡呼著(zhù)。而媽媽卻睜眼瞪著(zhù)爸爸，默默無(wú)語(yǔ)。我自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)做紅燒魚(yú)吧!”媽媽聽(tīng)了，高興地答應了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚(yú)，怎樣清洗，媽媽又拿來(lái)佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。
在爸爸指導下，我去鱗、剖魚(yú)，并認認真真將魚(yú)清洗干凈。然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，打開(kāi)火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時(shí)，我將魚(yú)倒入鍋，用油炸一會(huì )兒，炸成黃色后，加入水，水燒開(kāi)了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。
用大火再次燒開(kāi)后，放入鹽，接著(zhù)改用小火燜20分鐘后，揭開(kāi)鍋，一股香氣飄來(lái)。我再把切好的蔥放進(jìn)去，用大火收湯后，盛入盤(pán)中。
中午，開(kāi)飯了，吃著(zhù)鮮、香、嫩、辣的'魚(yú)肉，喝著(zhù)香噴噴的魚(yú)湯，聽(tīng)著(zhù)全家人的贊美，我真為自己感到驕傲!
【篇五：第一次燒魚(yú)】
今天是母親節，我和爸爸商議給媽媽一個(gè)驚喜。一大早，爸爸興沖沖地從市場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)幾條活魚(yú)，讓我親手做給媽媽吃。
于是，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，在腰上拴了一條花圍裙，戴上套袖，對著(zhù)鏡子一瞧，喲，還真像個(gè)小主婦!我站在廚房的柜子前，開(kāi)始了第一道復雜的工作——洗魚(yú)。我想起上次洗魚(yú)時(shí)媽媽教我的“招兒”，用力逆著(zhù)鱗向上刮，一片片魚(yú)鱗紛紛脫落下來(lái)，但它們不是蹦到柜子上，就是落在我的胳膊上，腥腥的，粘在那里一動(dòng)不動(dòng)，真沒(méi)辦法�？梢韵氲綃寢尀檫@個(gè)家辛苦的操勞的情景，就不去理會(huì )了，繼續刮著(zhù)，不一會(huì )功夫，魚(yú)鱗刮完了，擰開(kāi)水龍頭，把魚(yú)身沖洗干凈。這時(shí)，爸爸走進(jìn)來(lái)，看到我的戰績(jì)，不住地說(shuō)：“真不簡(jiǎn)單，真了不起……”說(shuō)著(zhù)爸爸麻利的幫我剖開(kāi)魚(yú)肚，洗干凈，把魚(yú)塊切好放到盤(pán)里，放入鹽、料酒，交給我燒。我點(diǎn)燃火，往鍋里放油。一會(huì )兒，又熱了，我按照爸爸的吩咐把魚(yú)塊倒入鍋中，“哧”的一聲，一團團白霧遮住了我的視線(xiàn)，我膽戰驚心地側身捏著(zhù)鏟子鏟了一下魚(yú)塊，大約過(guò)了一兩分鐘，我見(jiàn)除了嘩啦啦的響聲外，也沒(méi)什么可怕的`。于是，我往鍋里倒了一些水，然后蓋上鍋蓋，大約過(guò)了十分鐘，我把切好的蒜、蔥等調料一起下了鍋，一盤(pán)美味的魚(yú)終于做好了。
看著(zhù)爸爸媽媽興致勃勃地吃著(zhù)我做的紅燒魚(yú)，我高興極了。第一次燒魚(yú)的感覺(jué)真不錯。“媽媽?zhuān)宜偷亩Y物怎么樣?”全家人高高興興地笑了。
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