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第一次燒紅燒魚(yú)作文（精選23篇）
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編精心整理的第一次燒紅燒魚(yú)作文（精選23篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 1
今天，爸爸釣回來(lái)一條大草魚(yú)。我一看，高興極了，連忙對爸爸說(shuō)：“爸爸，這魚(yú)能不能讓我燒呀！”爸爸說(shuō)：“好的，今天就讓我們嘗嘗你的手藝�！�
到了傍晚，我在爸爸手把手指導下，先把魚(yú)開(kāi)膛破肚，我摸到了一根根小小的'刺，一不小心手指頭被刺給扎去了，疼死我了。
魚(yú)修理好了，我來(lái)到廚房，打開(kāi)煤氣灶先把鍋燒熱，再把適量的油倒入鍋中，把油燒熱就放入切成塊的魚(yú)肉，炸至兩面金黃后盛了出來(lái)，把它放在一邊待用。接著(zhù)，我把生姜、大蒜、辣椒準備好，想著(zhù)馬上能開(kāi)始最重要的部分而有點(diǎn)小激動(dòng)。我先把金龍油倒進(jìn)去燒熱，又放入生姜，大蒜，辣椒，用鍋鏟炒幾下，等著(zhù)香味兒出來(lái)后放入煎好的魚(yú)塊。我小心翼翼倒入黃酒，這是為了去掉魚(yú)腥味，加入與黃酒1：1的水，放入適量的醬油、食鹽，我心里很是擔心，怕鹽會(huì )加得太多，或太少，結果加的太多了，太咸了，幸好可以放糖，終于把咸味給壓了下去。
煮了五六分鐘后，一大盤(pán)紅燒魚(yú)終于可以出鍋啦，爸爸說(shuō)擺盤(pán)很重要，所以我只能請他來(lái)幫忙。上桌以后，看著(zhù)自己第一次燒的紅燒魚(yú)，心中比吃了蜜還甜，弟弟平常很少吃魚(yú)，今天竟大口大口吃了起來(lái)，我開(kāi)心得沒(méi)有什么詞可以形容了，后來(lái)我一嘗，哇，真是太鮮美了。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 2
今天上午，爸爸買(mǎi)了一條很大的魚(yú)。一看到有魚(yú)，我大聲說(shuō)：“老師讓我們這個(gè)星期學(xué)會(huì )做一道菜，我決定學(xué)做紅燒魚(yú)！”說(shuō)著(zhù)，顧不上理睬爸爸、媽媽驚詫的目光，抄起媽媽的一本菜譜就坐到書(shū)桌前現學(xué)起來(lái)。
中午，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，系上花圍裙，帶上套袖，雄心勃勃地站在了在臺前，開(kāi)始了第一項復雜的工作——洗魚(yú)。我用起媽媽教我的“絕招”：用力逆著(zhù)鱗向上刮，一片片魚(yú)鱗紛紛脫落下來(lái)。漸漸地，白生生的魚(yú)肉露出來(lái)了。刮完魚(yú)鱗，我擰開(kāi)水龍頭，把魚(yú)沖洗干凈后，我長(cháng)長(cháng)地出了口氣。第二項工作是燒魚(yú)。我打開(kāi)電源，把鍋坐在電磁爐上，往鍋里倒上油，一會(huì )兒，油熱了。我按照書(shū)上的說(shuō)法，先把姜片。辣椒段等熗了一下，接著(zhù)把魚(yú)塊倒入了鍋中�！白獭钡囊宦�，一團團白霧遮住了我的.視線(xiàn)。我順著(zhù)鍋沿往鍋里加了一些水，然后蓋上了鍋蓋�！肮距焦距健�，鍋開(kāi)了�！鞍鸦痍P(guān)小點(diǎn)！”“輕輕翻動(dòng)魚(yú)塊！”媽媽像個(gè)臨危不懼的指揮員，發(fā)出一道道指令。我像個(gè)服從命令的士兵，一切照辦。
大約過(guò)了十分鐘，我把切好的蒜、蔥、香菜等調料一起下了鍋。一盤(pán)美味的魚(yú)在我手中“誕生”了。
看著(zhù)爸爸、媽媽興致勃勃地吃著(zhù)我做的紅燒魚(yú)，我做魚(yú)的勞累一下子拋到了九霄云外。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 3
春節里，我從爸爸那里學(xué)會(huì )了一道菜——紅燒魚(yú)。
在我的強烈要求下，爸爸讓我一個(gè)人燒這道菜，他在旁邊指揮。
按照爸爸說(shuō)的步驟，我先往鍋里放了少許油和鹽，然后開(kāi)始加熱，同時(shí)用鏟子把油攤開(kāi)，等到鍋里開(kāi)始冒煙，說(shuō)明油熟了，這時(shí)把準備好的鯽魚(yú)輕輕地放下去，大約過(guò)了一分鐘，再把魚(yú)翻一個(gè)身，同樣再煎一分鐘。等魚(yú)煎好以后，再把佐料：蔥、姜，兩片茴香、醬油還有少許黃酒一起加進(jìn)去，然后再加水，水要加的'多一點(diǎn)。這一切都做好之后，就可以蓋上鍋蓋開(kāi)始煮了。大約十分鐘以后，等水差不多快干的時(shí)候，魚(yú)也快熟了。爸爸說(shuō)：“現在不能馬上盛起來(lái)，應該在燜一會(huì )�！�
好不容易十五分鐘過(guò)去了，我迫不及待地把鍋蓋打開(kāi)，一陣香味撲鼻而來(lái)，爸爸過(guò)來(lái)嘗了一下說(shuō)：“味道剛剛好�！弊詈�，爸爸又加了一點(diǎn)糖，幾滴醋，還有味精，魚(yú)就可以起鍋了。
爸爸說(shuō)：“這就是紅燒魚(yú)，下次你會(huì )做了吧？”我用筷子夾了一塊魚(yú)肉，味道真的好極了。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 4
今天是個(gè)陽(yáng)光明陽(yáng)光明媚、春暖花開(kāi)的日子。
我做什么美食呢？對了上次媽媽做的紅燒魚(yú)很好吃，今天就做這道菜吧。
準備工作開(kāi)始了，我先把蔥、姜、蒜切好，再把魚(yú)殺掉。殺魚(yú)可是個(gè)大工程，我只好請媽媽幫忙。媽媽說(shuō)要給魚(yú)上抹點(diǎn)鹽，這樣魚(yú)肉煎的時(shí)候才不會(huì )碎，魚(yú)肉也會(huì )更細嫩。
開(kāi)始做菜了，我把液化氣灶打開(kāi)，把鍋放到灶上，倒入油，等油“滋滋”響的時(shí)候，放一點(diǎn)鹽，油不會(huì )爆，魚(yú)也不會(huì )沾鍋了。接著(zhù)我把整條魚(yú)放到鍋里煎至兩面金黃，這時(shí)放入姜蒜，再翻炒姜蒜，過(guò)一會(huì )兒后，再放入一點(diǎn)水，香味就出來(lái)了，過(guò)個(gè)幾分鐘，我將鍋內的魚(yú)大火收汁。
最后我把魚(yú)用鍋鏟產(chǎn)出來(lái)，放在專(zhuān)用的'盛魚(yú)的盤(pán)子里，撒上蔥一道色香味俱全的紅燒魚(yú)就做成了！
我把菜端上桌，魚(yú)瞬間成為了焦點(diǎn)，雖然賣(mài)相沒(méi)有媽媽做的好看，但味道是超級好！這不，才一會(huì )兒，紅燒魚(yú)就被一搶而光。
媽媽每天要做那么多菜，真辛苦，以后我要多學(xué)做菜，幫媽媽分擔。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 5
這一天，我在媽媽的指導下，第一次做了紅燒魚(yú)。
我先給魚(yú)去鱗，清理內臟，然后用菜刀斜著(zhù)切魚(yú)，這樣魚(yú)吃起來(lái)更容易。
該炸魚(yú)了。我打開(kāi)火，往鍋里倒了些油。這時(shí)，我發(fā)現油里有小小的金色氣泡，像閃耀著(zhù)金光的小珍珠！
“你可以把魚(yú)放進(jìn)鍋里�！蔽覌屘嵝盐�。我撿起魚(yú)的尾巴，小心翼翼地把它放在鍋的.邊緣。只聽(tīng)到“滋滋子”的聲音，鍋里頓時(shí)熱鬧起來(lái)。
過(guò)了一會(huì )兒，我把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，才發(fā)現一面已經(jīng)炸成了金黃色。幾分鐘后，是時(shí)候用水燉了。媽媽說(shuō)：“煮魚(yú)的時(shí)候加生姜可以去除腥味，現在效果最好！”
于是，我從冰箱里拿出幾塊生姜，切成小塊，放進(jìn)鍋里，然后蓋上鍋蓋，等著(zhù)魚(yú)熟了。
二十分鐘后，魚(yú)終于熟了。我等不及要夾一塊魚(yú)了。很好吃！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 6
這天，我在我媽媽的`指導下第一次完成了紅燒魚(yú)，
我先將魚(yú)去鱗，把內臟清理干凈后，用菜刀在魚(yú)身上斜斜地劃幾刀口子，好讓魚(yú)更容易入味。
該下鍋煎魚(yú)了。我打開(kāi)火，往鍋里倒入適量油。這時(shí)我發(fā)現油中出現了一個(gè)個(gè)金黃色的小氣泡，好像一顆顆閃著(zhù)金光的小珍珠呢！
“可以把魚(yú)下鍋了�！眿寢屘嵝盐艺f(shuō)。我拎起魚(yú)尾巴，小心翼翼地沿著(zhù)鍋邊放進(jìn)去。只聽(tīng)得“滋滋滋”的聲音，鍋里馬上熱鬧起來(lái)。
不一會(huì )兒，我把魚(yú)翻了個(gè)兒，只見(jiàn)一面已經(jīng)煎成了金黃色。又過(guò)了幾分鐘，該加水燜煮了。媽媽又說(shuō)：“燒魚(yú)時(shí)加生姜能祛除腥味，現在加效果最好！”
于是，我從冰箱里取出幾塊生姜，切成小片兒，放進(jìn)鍋后，就蓋上鍋蓋等著(zhù)魚(yú)燒熟了。
二十分鐘后，魚(yú)終于煮熟了。我迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉，真是美味無(wú)比��！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 7
我最喜歡的一個(gè)菜是魚(yú)，它的燒法有許多種：清蒸、紅燒、白煮等，我最喜歡吃的是紅燒魚(yú)，它的味道十分的鮮美。
它的做法也很簡(jiǎn)單。先到一點(diǎn)油在鍋里，然后放姜蔥爆炒一下，等香味出來(lái)，再把魚(yú)放進(jìn)去，煎一下，大約兩三分鐘后再倒一些水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，煮上個(gè)十來(lái)分鐘，再倒些醬油，撒一點(diǎn)鹽，再煮上個(gè)十來(lái)分鐘，就大功告成了，上桌前再在魚(yú)身上撒上一些蔥和大蒜，味道就更香了，然后就可以裝盤(pán)了。
一般我們會(huì )在周末的晚上吃上一頓過(guò)過(guò)癮。我最喜歡吃魚(yú)肚子上的肉了，一看到它的顏色，就想立刻吃到嘴里，魚(yú)肉嫩嫩的，十分可口，我迫不及待地把一條魚(yú)“消滅”干凈，又吃起第二條魚(yú)，整整三條魚(yú)，吃完后，我還在回味著(zhù)魚(yú)的鮮美，盼望著(zhù)下次吃魚(yú)。紅燒魚(yú)的味道好，顏色也好，紅紅的`醬油，綠綠的蔥花，白白的魚(yú)肉，光看就能令人垂涎三尺，吃到嘴里那就更不用說(shuō)了。
我最?lèi)?ài)吃紅燒魚(yú)了，真實(shí)哦白看不厭，白吃不膩的一道美味��！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 8
今天爺爺買(mǎi)了幾條魚(yú)，準備做紅燒魚(yú)，我讓爺爺教我做，爺爺非常高興的答應了。我在爺爺的指導下把魚(yú)從里到外反復清洗干凈，再放入調料好的醬汁里腌制，接著(zhù)在鍋中倒了一些油，等油開(kāi)始冒煙了，爺爺說(shuō)可以把魚(yú)下鍋了，于是我把腌制好的.魚(yú)倒進(jìn)了鍋里，就在這一陣噼里啪啦的響聲中把我嚇了一跳，問(wèn)明原委才知道水比油質(zhì)量重會(huì )沉到油下，但是因為溫度太高，水迅速蒸發(fā)，膨脹就會(huì )引發(fā)油的飛濺，真是有趣的現象，接著(zhù)我按照爺爺說(shuō)的順序添加了蔥姜蒜，醬油，鹽，味精，白糖等佐料。等魚(yú)的表面變黃，爺爺幫我把魚(yú)倒入盤(pán)子里，紅燒魚(yú)做好了，吃午飯時(shí)大家嘗了，我做的紅燒魚(yú)都說(shuō)好吃，我覺(jué)得很開(kāi)心，很有成就感。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 9
我一直對做菜很感興趣，趁著(zhù)這個(gè)國慶長(cháng)假的休息時(shí)間，我決定跟著(zhù)媽媽學(xué)做一道家常菜——紅燒魚(yú)。我先準備好做紅燒魚(yú)的材料：兩條鯽魚(yú)、毛豆、生姜、料酒、醋、生抽、紅燒汁和油。開(kāi)始做菜了，我聽(tīng)媽媽的話(huà)，先切好生姜，并把清理好的魚(yú)洗干凈，備用。然后在鍋中加上油，將姜放進(jìn)去，炒出香味即可。再將兩條魚(yú)下鍋煎，煎到兩面是金黃色就行了，還好還好不像我當初想的那樣，油四處亂濺。
媽媽邊看著(zhù)我邊說(shuō)：“翻魚(yú)的時(shí)候要注意，千萬(wàn)不要把語(yǔ)弄斷了。下面可以放料酒了�！碑斘野蚜暇频谷脲佒袝r(shí)，噼里啪啦的，油到處亂濺，我被嚇得手忙腳亂的，油還濺到了我的'手上，真是疼死了，疼得我直跳。在一旁的媽媽急了，趕緊讓我打開(kāi)油煙機，她還說(shuō)炒菜的時(shí)候，經(jīng)常會(huì )遇到這種情況，要當心。接下來(lái)，因為有了剛才的教訓，我幾乎都是側著(zhù)身子做菜的，生怕再被油濺到。后來(lái)，媽媽又讓我倒一點(diǎn)醋、生抽和紅燒汁，然后不停地將汁澆在魚(yú)上，再撒上少許鹽并加水，加事先準備好的毛豆，就把鍋蓋蓋上，燜上10分鐘。10分鐘后，加少許糖，菜就出鍋了。大功告成！看著(zhù)我做的紅燒魚(yú)，聞著(zhù)那淡淡的清香味，再?lài)L一口，唉呀！好好吃��！我也趕緊夾了一塊肉讓媽媽嘗嘗。媽媽搖搖頭，說(shuō)火候還不到位，味道也不怎么好。我虛心接受了媽媽的評價(jià)，并暗下決心，早晚有一天，我會(huì )讓媽媽嘗了我做的菜之后，連連稱(chēng)贊的！今天，我很高興，因為又學(xué)會(huì )了一道菜，以后我要學(xué)會(huì )更多的菜，
讓媽媽情不自禁地為我豎起大拇指的！加油！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 10
“叮鈴鈴……”，放學(xué)鈴響了，同學(xué)們像出籠的小鳥(niǎo)一樣“嘰嘰喳喳”地飛出了教室。在回家的路上，想起爸爸今天要做紅燒魚(yú)，我的肚子頓時(shí)”咕嚕咕�！钡亟衅饋�(lái)。
剛一到家，我就鉆進(jìn)廚房，“咕咚咕咚”喝了一大杯溫開(kāi)水，渴死我了。
爸爸這時(shí)已經(jīng)在“叮叮當當”地忙碌，油煙機發(fā)出“嗡嗡，嗡嗡”的響聲。只見(jiàn)爸爸“啪”的一聲打開(kāi)燃氣灶開(kāi)關(guān)，藍色的火苗“呼呼呼”地迅速鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋底。爸爸掂起魚(yú)尾，小心翼翼地將收拾好的魚(yú)放入鍋中，只聽(tīng)“刺刺啦啦”一陣亂響，不一會(huì )兒，兩面金黃的魚(yú)就煎好了。爸爸將魚(yú)撈出來(lái)，鍋內放入切好的蔥、姜、蒜，調味料的香味隨著(zhù)“噼噼啪啪”的響聲四散開(kāi)來(lái)，霎那間，將整個(gè)廚房填的滿(mǎn)滿(mǎn)的。爸爸把煎好的.魚(yú)放入鍋中，噴入一點(diǎn)料酒、生抽和半碗熱水，并將燃氣灶開(kāi)關(guān)旋至最大。大約一分鐘，水開(kāi)了，鍋蓋兒的透氣孔發(fā)出“呲呲呲”的叫聲，熱氣頂得鍋蓋“啪嗒啪嗒”作響。這時(shí)，爸爸讓我將開(kāi)關(guān)調小些，轉小火慢燉。十分鐘后，鍋里的湯汁變得稠稠的，“咕嘟咕嘟”直冒泡，滿(mǎn)屋的魚(yú)香直往鼻孔里鉆。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 11
時(shí)間猶如白駒過(guò)隙，匆匆一晃己快一年，爸爸，您離開(kāi)我們獨自去浙江工作已好多天了，女兒又開(kāi)始想您了，想您給我講過(guò)的每一個(gè)故事，想你給我們講過(guò)的每一個(gè)道理，想您滿(mǎn)面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉，當然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚(yú)。對于我而言，那是我吃過(guò)最美的美味…
日復一日，年復一年，為了我們有一個(gè)幸福的家庭和一個(gè)溫暖舒適的成長(cháng)環(huán)境，您每年在家的日子總是那么短暫，當然我也知道您想陪我們一起成長(cháng)，朝夕相處，可為了生活，您還是選擇了拋棄不舍，獨自一人去千里之外打拼，也許您在外面可能會(huì )過(guò)得很辛苦，也可能會(huì )很孤單，可您總是那句話(huà)，為了我們幸福的家，再苦再累，也要繼續堅持…
每次離家。您總會(huì )在離開(kāi)之前給我們做一碗紅燒魚(yú)，意寓著(zhù)年年有余。小時(shí)候總會(huì )覺(jué)得很好吃，長(cháng)大了才知道，您的那碗紅燒魚(yú)，給我留下的不只是美味，更多的卻是思念與牽掛，女兒在這一刻，想到您，唯有祝愿在他鄉的`您，一切安好…
小時(shí)候想吃您的那碗紅燒魚(yú)，只是想解饞，現在的我想吃您的那碗紅燒魚(yú)，卻是想團圓，有您在身旁，我總是覺(jué)得很溫暖，您總說(shuō)我是您的小棉襖，溫暖著(zhù)您的心，我多么想真的就是那一件小棉襖，在現在這個(gè)寒冷的天氣里，讓您不再感到寒冷，每一天都在計算著(zhù)還有多久過(guò)年，小時(shí)候期盼過(guò)年，只是想要禮物和好吃的，而且還能開(kāi)心快樂(lè )的玩，不用早起上學(xué)，現在期盼過(guò)年，只是想您早一點(diǎn)回來(lái)，只是想看到您那張熟悉的笑臉，畢竟您一年在外工作辛苦了，多想您回來(lái)好好的休息，享受一家團圓的溫馨快樂(lè )…
親愛(ài)的爸爸，女兒想您了，好久沒(méi)見(jiàn)到您了，真的想您了，不單單是您親手做的一碗紅燒魚(yú)…
第一次燒紅燒魚(yú)作文 12
紅燒魚(yú)，大家都吃過(guò)。魚(yú)，可以清蒸，可以烤，還可以紅燒。這紅燒魚(yú)，我不知是在第一次吃的時(shí)候喜歡的還是什么時(shí)候。
今天早上，我跟奶奶說(shuō)我要吃紅燒魚(yú)，奶奶二話(huà)沒(méi)說(shuō)就答應了。奶奶做魚(yú)的過(guò)程，我都在旁邊靜靜的看，仔細的觀(guān)察。
開(kāi)始燒魚(yú)了，先把鍋擦一遍，之后放少許油，稍微少會(huì )兒。再將生姜切成片放進(jìn)鍋后，等一會(huì )就把魚(yú)放進(jìn)去，之后放幾滴酒。頓時(shí)酒精刺鼻的味道彌漫開(kāi)來(lái)，我趕緊用手遮住鼻子。過(guò)一會(huì )，再把醬油倒進(jìn)去。醬油的犧牲是最大的，因為紅燒魚(yú)的紅大部分都是因為醬油的緣故。剛倒下去，一股令人受不了的酸味向我襲來(lái)，弄得我鼻子癢癢的。放完其他作料，把魚(yú)再翻炒幾下。等魚(yú)紅了后，放水，鹽，蔥，辣椒，之后再翻炒幾下。魚(yú)快要熟的時(shí)候，放糖，再多翻幾下。等魚(yú)熟的時(shí)候放味精，然后嘗嘗味道，就可上桌了。
這個(gè)香味令人發(fā)指。五米以?xún)榷寄苈劦�。這個(gè)香味有點(diǎn)像方便面的味道，又有點(diǎn)像宮保雞丁的味道。
它的味道香，當然行也好看。
奶奶做魚(yú)很有一套：她把魚(yú)兩邊各放一個(gè)辣椒，魚(yú)身上睡幾個(gè)生姜，魚(yú)的頭撒一些蔥末�？瓷先ハ窈椭C的一家子。
紅燒魚(yú)有味有形，肯定還有色嘍。
它的`顏色非常紅，但紅的有點(diǎn)發(fā)黑。這個(gè)紅讓我想起了紅紅火火，又想到了堅持不懈。
我等不及了，口水已經(jīng)垂涎三尺了。我迫不及待地夾起一塊肉放到嘴里，你可別小看這外黃里白的肉。剛放到嘴里一股魚(yú)香味瞬間彌漫開(kāi)來(lái)，占滿(mǎn)了嘴里所有角落。慢慢咀嚼，魚(yú)香味越來(lái)越濃。好吃極了！真是想吃的心情停不了！
我喜歡吃紅燒魚(yú)！它的色香味形都把我吸引住了！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 13
記得兒時(shí)的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚(yú)，媽媽每一個(gè)星期燒一次，所以，每個(gè)星期的那一天，我都回來(lái)的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚(yú)。
那天，我像平常一樣會(huì )來(lái)得特別早，來(lái)到媽媽的身旁，發(fā)現媽媽正在做紅燒魚(yú)，我便靜靜地坐在椅子上等著(zhù)香噴噴的紅燒魚(yú)，等媽媽端上來(lái)的時(shí)候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚(yú)肉放在嘴中咀嚼，并細細地品嘗。當我快吃完的`時(shí)候，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸棒~(yú)頭好吃嗎?”好吃，于是，我把魚(yú)頭放在碗里吃，還發(fā)現有一片紅色的東西，我又好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@個(gè)紅色的東西?”媽媽說(shuō);“這個(gè)很好吃�！庇谑�，我把它夾到媽媽的碗里，說(shuō)：“媽媽?zhuān)热皇亲詈贸缘�，那給您吃吧�！闭f(shuō)完，媽媽就放進(jìn)嘴里不停的咀嚼，我開(kāi)心的笑了。
等我到了四年級的時(shí)候，我才知道這片紅色的東西叫做魚(yú)腮，并且，它一點(diǎn)都不好吃，那天放學(xué)后，我回到家中，準備去告訴媽媽?zhuān)晌覄傋叩娇蛷d的時(shí)候，爸爸把我給攔了下來(lái)，問(wèn)我有事嗎?我便把事情的來(lái)龍去脈都告訴了他，爸爸說(shuō)：“其實(shí)，你媽媽一直知道它叫做魚(yú)鰓，并且，一點(diǎn)都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚(yú)鰓下來(lái)�！甭�(tīng)到這里，我感動(dòng)地哭了，當晚，我還因為這件事情無(wú)法入睡，并哭了一個(gè)晚上。
我不想和媽媽說(shuō)這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 14
我是一只饞蟲(chóng)，俗話(huà)說(shuō)："一頓不吃餓得慌"而我可比這話(huà)嚴重得多！就因為這個(gè)毛病，促使我學(xué)做飯。我還會(huì )做紅燒魚(yú)！
記得第一次做紅燒魚(yú)，通過(guò)一番"策劃"來(lái)到菜市場(chǎng)，蔬菜、肉類(lèi)、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買(mǎi)什么了，來(lái)到魚(yú)柜前，這里的魚(yú)怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚(yú)吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣(mài)魚(yú)師傅詢(xún)問(wèn)了一下魚(yú)的價(jià)格，左挑右選才買(mǎi)下一條，還買(mǎi)了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了。
回到家，進(jìn)了廚房就開(kāi)工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚(yú)鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進(jìn)鍋里去。最后我才用我的秘密武器——重慶香味紅燒魚(yú)底料，再加香蔥。我把它放入另一個(gè)鍋里，然后把第一個(gè)鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚(yú)出現在我的眼前。我把魚(yú)抬到爸媽的'面前打分，爸媽對我第一次做的魚(yú)給出了10分，一家三口吃得可開(kāi)心了。后來(lái)媽媽傳給我幾種做菜方法，我才知道做飯的學(xué)問(wèn)還多著(zhù)呢！
同學(xué)們，聽(tīng)了是不是很想吃我做的紅燒魚(yú)呢？有機會(huì )我一定會(huì )讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 15
以前寫(xiě)過(guò)一篇作文（爸爸做的紅燒魚(yú)），滿(mǎn)滿(mǎn)的思念與回憶，爸爸曾教育過(guò)我，授人以魚(yú)不如授人以漁，爸爸做的魚(yú)是有次數的，假如我自己學(xué)會(huì )做的話(huà)，我想什么時(shí)候吃都可以自己做，于是趁爸爸這幾天還在家里，我決定向爸爸學(xué)習做紅燒魚(yú)的方法。
一大清早，我就拉著(zhù)爸爸去了菜市場(chǎng)，因為爸爸說(shuō)過(guò)做紅燒魚(yú)要用新鮮的草魚(yú)，我們精心挑選了一條大約一斤重的`草魚(yú)，魚(yú)的叔叔幫我們把魚(yú)殺了并清洗了干凈，我歡快地拉著(zhù)爸爸順帶買(mǎi)了些紅燒魚(yú)的佐料，高興的回到了家里。
回到家，把香料佐料準備好，先把魚(yú)用鹽腌五分鐘，起鍋燒油，鍋里撒少許鹽防止粘鍋，油燒紅把魚(yú)放進(jìn)去，把火調小一點(diǎn)，慢慢煎至金黃，輕輕的把它翻一面，待兩面都煎至金黃，撒一點(diǎn)醬油早一點(diǎn)加油，撒一點(diǎn)生抽，在鍋鏟上放點(diǎn)雞精，蠔油，老抽，加少許鹽，用水沖合，澆在魚(yú)身上，撒上生姜，大蒜，少許剁辣椒，再用水調一點(diǎn)料酒撒在魚(yú)身上，上鍋蓋大火燜兩分鐘，時(shí)間到了，揭開(kāi)蓋子，把魚(yú)盛到盤(pán)子里，再起鍋燒少許油，放一點(diǎn)豆瓣醬，燒熱澆到魚(yú)身上，接下來(lái)撒上蔥花，一盤(pán)香噴噴的美味紅燒魚(yú)就做成了。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要我們用心做，沒(méi)有做不成的事，看似一盤(pán)香噴噴美味的紅燒魚(yú)，不會(huì )做你會(huì )覺(jué)得很難。按照我的步驟，其實(shí)很簡(jiǎn)單。同學(xué)們有沒(méi)有信心試一試，有志者，事竟成！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 16
今天，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚。我在神廚媽媽的引領(lǐng)下，燒了一道菜——紅燒魚(yú)。
首先，我和媽媽先去了市場(chǎng)的養魚(yú)區。這里魚(yú)的形狀可真多呀！有大的，有小的，有長(cháng)的，有短的.，有胖的，有瘦的……我和媽媽千挑百選，終于來(lái)到了一個(gè)老奶奶的攤位上。媽媽說(shuō)，老奶奶這里的魚(yú)是新鮮的。老奶奶問(wèn)我們要不要刮魚(yú)鱗，我們說(shuō)要。刮完魚(yú)鱗后，那位老奶奶小心翼翼地把魚(yú)扎起來(lái)遞給我我們，我們就走回家了。好不容易才寄出了這人的海洋。
回到家，我連鞋也不換，急急忙忙地奔到水池邊。迅速的打開(kāi)袋子�！芭尽钡匾宦�，魚(yú)頑皮的從袋里自己蹦了出來(lái)。我害怕極了，連忙躲到媽媽身后。媽媽撫摸著(zhù)我的頭，和藹可親的對我說(shuō)：“楊?lèi)偛灰�，她不�?huì )咬人的�！蔽覒阎�(zhù)忐忑不安的心里走到水池前，以迅雷不及掩耳之勢的速度，輕而易舉的抓住了它。這時(shí)，我才發(fā)現，魚(yú)其實(shí)并不可怕。我在媽媽的引導下，開(kāi)始燒魚(yú)。
首先，我先把剛買(mǎi)的魚(yú)放在盆子里洗干凈。然后，就正式下鍋了。先用濕抹布抹一下，再到倒油和醬油進(jìn)去炸一會(huì )兒�！班枥锱纠病被蛟S是油太高興了，都跳了出來(lái)，彈到我身上，疼得我“嗷嗷”直叫。接下來(lái)再把刮好的魚(yú)放進(jìn)鍋中。魚(yú)還不認“輸”，不停地動(dòng)著(zhù)，好像在說(shuō)：“我就不讓你煎我，把我給吃了……”最后魚(yú)不動(dòng)了，媽媽遞給我她剛切好的姜蔥，倒入鍋中，在把魚(yú)兩面翻一下，頓時(shí)傳來(lái)一股香味，饞得我直流口水。要不是媽媽提醒我現在不能吃我就“上當了”。接著(zhù)，該放鹽了。放完鹽。再悶一會(huì )，放少許糖，在燒一會(huì )兒，放上味精，再蓋上鍋蓋，悶一會(huì )兒。
“呀”一盤(pán)香噴噴的魚(yú)就新鮮出爐了。我連忙把燒好的魚(yú)放進(jìn)盤(pán)子里端給我的老師——媽媽吃。我也迫不及待的拿了一個(gè)碗，津津有味地吃了起來(lái)。吃了自己做的魚(yú)，感覺(jué)就是不一樣��！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 17
早上，爸爸買(mǎi)菜回來(lái)，指著(zhù)一個(gè)綠色的塑料袋，高興地問(wèn)我們：“你們猜，今天我買(mǎi)了什么菜？”這個(gè)塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開(kāi)一看，啊，兩條好大的`鯽魚(yú)！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚(yú)吧�！卑职中χ�(zhù)說(shuō)�！f(wàn)歲！”我歡呼著(zhù)。而媽媽卻睜眼瞪著(zhù)爸爸，默默無(wú)語(yǔ)。我自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)做紅燒魚(yú)吧！”媽媽聽(tīng)了，高興地答應了。
媽媽讓爸爸教我如何剖魚(yú)，怎樣清洗，媽媽又拿來(lái)佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。在爸爸指導下，我刮鱗、破魚(yú)肚，并認認真真將魚(yú)清洗干凈。然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，打開(kāi)火，等到鍋里冒煙，倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小些時(shí)，我將魚(yú)倒入鍋里，用油炸一會(huì )兒，炸成黃色后，加入水，水燒開(kāi)了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次燒開(kāi)后，放入鹽，接著(zhù)改用小火燜20分鐘后，揭開(kāi)鍋，一股香氣飄來(lái)。我再把切好的蔥放進(jìn)去，用大火收湯后，盛入盤(pán)中。
中午，開(kāi)飯了，吃著(zhù)鮮、香、嫩、辣的魚(yú)肉，喝著(zhù)香噴噴的魚(yú)湯，聽(tīng)著(zhù)全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！心里別提有多甜了！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 18
今天早上，我的老爸買(mǎi)菜回來(lái)，指著(zhù)一個(gè)綠色的塑料袋，高興地問(wèn)我們：“你們猜，今天我買(mǎi)了什么菜？”這個(gè)塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開(kāi)一看，啊，兩條好大的`鯽魚(yú)！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚(yú)吧�！�
老爸笑著(zhù)說(shuō)�！叭f(wàn)歲！”我歡呼著(zhù)。而媽媽卻睜眼瞪著(zhù)老爸，默默無(wú)語(yǔ)。我自告奮勇地說(shuō)：“我來(lái)做紅燒魚(yú)吧！”媽媽聽(tīng)了，高興地答應了。媽媽讓老爸教我如何剖魚(yú)，怎樣清洗，媽媽又拿來(lái)佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。
在老爸指導下，我去鱗、剖魚(yú)，并認認真真將魚(yú)清洗干凈。然后學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，打開(kāi)火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時(shí)，我將魚(yú)倒入鍋，用油炸一會(huì )兒，炸成黃色后，加入水，水燒開(kāi)了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。
用大火再次燒開(kāi)后，放入鹽，接著(zhù)改用小火燜20分鐘后，揭開(kāi)鍋，一股香氣飄來(lái)。我再把切好的蔥放進(jìn)去，用大火收湯后，盛入盤(pán)中。
中午，開(kāi)飯了，吃著(zhù)鮮、香、嫩、辣的魚(yú)肉，喝著(zhù)香噴噴的魚(yú)湯，聽(tīng)著(zhù)全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 19
今天中午，媽媽燒我最?lèi)?ài)吃的紅燒魚(yú)。
只見(jiàn)媽媽先“嗒嗒”地把生姜和蔥切好，再把魚(yú)處理好，就可以下鍋了。下鍋前，媽媽“啪”的一聲擰開(kāi)了煤氣灶，火“撲”的一下冒出來(lái)。媽媽把鐵鍋放在火上，再把油倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出“滋”的一聲。等油溫熱了以后，媽媽把魚(yú)小心翼翼地放進(jìn)去，鍋里發(fā)出“嚓”的一聲，有些油濺了出來(lái)，媽媽趕緊退了一步，躲過(guò)了濺出的'油。魚(yú)在鍋里“啪噠啪噠”地一跳一跳，還在做垂死掙扎呢。鍋里不斷發(fā)出“嚓啦嚓啦”的聲音，魚(yú)皮慢慢地變成了金黃色，而魚(yú)眼睛變成了白色。過(guò)了一會(huì )兒，媽媽用鏟子把魚(yú)翻了個(gè)身，繼續煎。煎了一會(huì )兒，媽媽拎起一袋黃酒，用剪刀剪開(kāi)一個(gè)小口，慢慢地倒進(jìn)去，鍋里頓時(shí)發(fā)出“嚓”的一聲。接著(zhù)，媽媽放入生姜和蔥，倒入醬油，撒上一小勺鹽和糖，倒入半碗水，把鍋蓋蓋上。大約燒了三分鐘，鍋里發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音。媽媽把鍋蓋掀開(kāi)，用鏟子把魚(yú)翻了個(gè)身，又把鍋蓋蓋上了。大概又煮了三分鐘，鍋里又發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，媽媽就把煤氣灶“啪”一下關(guān)了。她拿了一只碗，用鏟子把魚(yú)盛起來(lái)。當鏟子和鍋碰到的時(shí)候，發(fā)出“叮叮當當”的聲音。我迫不及待地大口吃了起來(lái)。媽媽看見(jiàn)了問(wèn)我：“好不好吃？”我說(shuō)：“哎呀，沒(méi)仔細品嘗�！蔽液蛬寢尪夹α�。
怎么樣？想嘗嘗我媽媽燒的魚(yú)嗎？那可是非常好吃的哦！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 20
我最?lèi)?ài)吃爸爸做的紅燒魚(yú)了，媽媽常常對我說(shuō)：“你是個(gè)不愛(ài)勞動(dòng)的小饞貓！光吃不做�！蔽沂切○捸�，可我不是小懶貓，我終于說(shuō)服了爸爸，讓我學(xué)著(zhù)做一回紅燒魚(yú)。
做這道菜需要準備好鯽魚(yú)、一碟姜絲、蔥絲和辣椒，當然少不了醬油等一些調味料。一切準備就緒，就可以開(kāi)始做紅燒魚(yú)嘍！我的心里還真有些小緊張呢！
在爸爸的幫助下，我把這條大鯽魚(yú)洗凈、瀝水備用，媽媽告訴我，把魚(yú)晾干后再下鍋煎，就不會(huì )被熱油濺傷，這可是經(jīng)驗哦！
接著(zhù)，我往鍋里倒入兩勺色拉油，把油燒熱準備煎魚(yú)了。不一會(huì )油熱了，冒起了煙。我小心翼翼地拎起魚(yú)尾巴，讓魚(yú)貼著(zhù)鍋邊滑了進(jìn)去。只聽(tīng)“刺拉——”的一聲響，那條魚(yú)竟在油鍋里“亂蹦”起來(lái)，把熱油濺得到處都是，嚇得我立刻撤得遠遠的，不知如何是好。
難怪上次媽媽手臂上被熱油燙了幾個(gè)水皰呢！十幾秒過(guò)后，魚(yú)的`身體被炸得呈金黃色，魚(yú)皮也翹了起來(lái)。再煎下去恐怕就要煳了，我壯了壯膽，拿起鍋鏟把魚(yú)翻了個(gè)身，煎另一面。
我把煎好的魚(yú)夾了出來(lái)，在油鍋里倒入前面切好的蔥、姜絲爆炒，當炒出香味時(shí)，我把煎好的魚(yú)又重新放入。
按照爸爸的指導，我試著(zhù)往鍋里倒入些料酒，只聽(tīng)“轟——”的一聲，整個(gè)一口鍋竟然燒了起來(lái)。嚇得我的心都快從嗓子眼跳出來(lái)了，傻傻地愣在那兒。原來(lái)爸爸每天燒飯做菜就像打仗一樣辛苦��！幸好這場(chǎng)“火災”很快就自己停了下來(lái)。爸爸示意我趕緊往里面倒入一些醬油，加入一些水，直到?jīng)]過(guò)魚(yú)身，好了，下面只要打開(kāi)大火燒熟就行了。
可是這魚(yú)要燒多久才算熟呢？我一會(huì )用筷子夾了塊魚(yú)肚子肉嘗嘗，一會(huì )又夾一塊尾巴肉嘗嘗，味道還真不錯。爸爸常說(shuō)“千滾的豆腐萬(wàn)滾的魚(yú)”，那就讓魚(yú)再燒一會(huì )吧！不一會(huì )，香氣四溢。爸爸讓我打開(kāi)鍋蓋，開(kāi)大火收汁，然后我把配好的青椒倒了進(jìn)去。好了，裝盤(pán)。
濃稠的湯汁配上墨綠色的青椒，真是好看呀！看來(lái)，我還真有當大廚的天分呢！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 21
今天，我跟外公學(xué)做紅燒魚(yú)。
首先，外公用刀從魚(yú)的側面輕輕地切開(kāi)了一條縫，把魚(yú)的五腹六臟和表面清洗干凈后，將魚(yú)放進(jìn)事先裝滿(mǎn)料酒的盤(pán)子里。大約浸泡了二分鐘，外公說(shuō)：“想想讓魚(yú)入味，最好在魚(yú)背上橫切幾道刀花�！庇谑�，他拿起刀，順著(zhù)魚(yú)尾，在魚(yú)背上切了幾刀，然后抓了一把地瓜粉，均勻地抹在魚(yú)的全身。接著(zhù)外公把用剩的地瓜粉倒入一個(gè)小碗，并加入一些水。他說(shuō)：“這是在準備勾芡粉，最后調味要用的�！�
準備工作完成了，外公開(kāi)始煎魚(yú)。只見(jiàn)他舀了七、八勺的油倒入炒鍋中。不一會(huì )兒，鍋里的油發(fā)出“滋滋”的響聲。這時(shí)，外公用手抓著(zhù)魚(yú)尾，順著(zhù)鍋邊輕輕地將魚(yú)放進(jìn)鍋里。當魚(yú)的一面煎得微微發(fā)黃時(shí)，他就將魚(yú)翻到另一面煎。大約過(guò)了五分多鐘，魚(yú)就煎好了，外公把魚(yú)盛到盤(pán)子里。我正想把它端到飯桌上，可外公阻止了我，說(shuō)：“還沒(méi)完成呢！”
原來(lái)煎好的魚(yú)還要調味呢。外公把切好的`蔥、姜、蒜倒入油鍋中翻炒出香味后，接著(zhù)把醬油、醋、番茄醬等調料倒入鍋中繼續翻炒。過(guò)了一會(huì )兒，外公把事先準備好的勾芡粉倒入鍋中，等到鍋里的調味汁變稠后將它倒入盤(pán)中的魚(yú)背上。一盤(pán)香噴噴的紅燒魚(yú)出爐了。
第一次燒紅燒魚(yú)作文 22
今天是大年三十，是一個(gè)吉祥的日子，我們全家都為這一天準備了好久。尤其是今晚的年夜飯，爸爸媽媽一大早就忙活開(kāi)了，圓圓的獅子頭和香脆的排骨已經(jīng)炸好了，蹄髈已經(jīng)燉上了，開(kāi)始冒出香味，還有大龍蝦已經(jīng)擺好造型，就等著(zhù)入鍋蒸了。年夜飯里少不了的一道菜是紅燒魚(yú)，因為“年年有余”嘛！“紅燒魚(yú)”是爸爸的拿手菜，這次我準備跟爸爸學(xué)做這一道菜。
爸爸說(shuō)：“燒菜前一定要做好充分的準備，要用到的料都要提前準備好，這樣燒菜的時(shí)候才能胸有成竹，不會(huì )手忙腳亂，才能保證菜的口味�！痹诎职值闹笓]下，我把小米椒、蔥、姜、蒜、香菜、醬油、料酒、糖這些作料都放在廚房臺面上。因為是第一次燒紅燒魚(yú)，心里還是有一些緊張。我先在鍋里放一點(diǎn)油，誰(shuí)知油“嘭”的就炸開(kāi)了，差點(diǎn)就炸到我了，我趕緊拿起鍋蓋當盾牌擋住臉，并退到十步以外�！澳銢](méi)有把鍋里的`水擦干啊，也怪我剛才沒(méi)跟你說(shuō)清楚！”爸爸看到我這個(gè)架勢，居然有點(diǎn)自責�！芭�，下次我會(huì )注意的，吃一塹，長(cháng)一智，又學(xué)到新知識啦�！蔽易晕野参康�。等到油不再炸開(kāi)來(lái)了，我把魚(yú)放進(jìn)鍋里，等魚(yú)的兩面都煎成了金黃色，再放入料酒、醬油、糖，然后把切好的生姜和蒜放入鍋中，生姜和蒜是用來(lái)去魚(yú)的腥味，這樣燒出來(lái)的魚(yú)才好吃。做完這些，再加入一些水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，把鍋蓋蓋上燒一會(huì )兒，等到水分快燒干時(shí)就可以出鍋了。出鍋時(shí)先把魚(yú)盛出來(lái)裝在盤(pán)子里，然后把蔥和香菜放在魚(yú)的上面，再把鍋里的湯汁淋在魚(yú)身上，這樣色香味俱佳的紅燒魚(yú)就燒好了。
晚上，我吃著(zhù)自己燒的紅燒魚(yú)，心里美滋滋的！
第一次燒紅燒魚(yú)作文 23
今天，爸爸釣回來(lái)一條大草魚(yú)。我一看，高興極了，連忙對爸爸說(shuō)：“爸爸，這魚(yú)能不能讓我燒呀！”爸爸說(shuō)：“好的，今天就讓我們嘗嘗你的手藝�！�
到了傍晚，我在爸爸手把手指導下，先把魚(yú)開(kāi)膛破肚，我摸到了一根根小小的刺，一不小心手指頭被刺給扎去了，疼死我了。
魚(yú)修理好了，我來(lái)到廚房，打開(kāi)煤氣灶先把鍋燒熱，再把適量的油倒入鍋中，把油燒熱就放入切成塊的魚(yú)肉，炸至兩面金黃后盛了出來(lái)，把它放在一邊待用。接著(zhù)，我把生姜、大蒜、辣椒準備好，想著(zhù)馬上能開(kāi)始最重要的部分而有點(diǎn)小激動(dòng)。我先把金龍油倒進(jìn)去燒熱，又放入生姜，大蒜，辣椒，用鍋鏟炒幾下，等著(zhù)香味兒出來(lái)后放入煎好的魚(yú)塊。我小心翼翼倒入黃酒，這是為了去掉魚(yú)腥味，加入與黃酒1：1的.水，放入適量的醬油、食鹽，我心里很是擔心，怕鹽會(huì )加得太多，或太少，結果加的太多了，太咸了，幸好可以放糖，終于把咸味給壓了下去。
煮了五六分鐘后，一大盤(pán)紅燒魚(yú)終于可以出鍋啦，爸爸說(shuō)擺盤(pán)很重要，所以我只能請他來(lái)幫忙。上桌以后，看著(zhù)自己第一次燒的紅燒魚(yú)，心中比吃了蜜還甜，弟弟平常很少吃魚(yú)，今天竟大口大口吃了起來(lái)，我開(kāi)心得沒(méi)有什么詞可以形容了，后來(lái)我一嘗，哇，真是太鮮美了。
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