你不知道的揚州習俗-七夕傳說(shuō)

　　農歷七月初七，是牛郎織女聚會(huì )的日子。一個(gè)古老而浪漫的民間傳說(shuō)，在每一年的這一天，再一次得到演繹和傳承。古城揚州，除了傳說(shuō)，還有許多有趣而美好的習俗，請聽(tīng)幾位老揚州為您娓娓道來(lái)。

　　七夕·說(shuō)愛(ài)情

　　《荊楚歲時(shí)記》云:“七月七日，為牽�？椗�聚會(huì )之夜。”民俗專(zhuān)家曹永森說(shuō)，牛郎織女的傳說(shuō)是中國四大傳說(shuō)之一，大概起源于魏晉年間，對愛(ài)情的忠貞是這個(gè)傳說(shuō)核心的內容之一。

　　65歲的老揚州吳德祥說(shuō)，小的時(shí)候就老人們講過(guò)這個(gè)故事，腦子里就在想像牛郎和織女的樣子，想像他們駕云而來(lái)，在鵲橋上相聚。“后來(lái)，長(cháng)成年輕小伙，到了七夕這天，四處尋找葡萄架和瓜棚悄悄地躲著(zhù)，倒不是真的要聽(tīng)牛郎織女情話(huà)，而是對美好愛(ài)情的一種向往。”

　　說(shuō)到鵲橋，有老揚州認為，是喜鵲銜來(lái)的百索子搭建的。百索子，是五月初五端午節，人們用來(lái)避邪給孩子帶在腕上的五色彩線(xiàn)，家長(cháng)要求孩子一直戴著(zhù)，到了“六月六”這天，大人們會(huì )把孩子的百索子取下，扔在屋頂上。就是所謂的“六月六，百索子撂上屋”。而這些五顏六色的百索子，曬了一個(gè)月后，就會(huì )被喜鵲一個(gè)個(gè)銜去，搭建牛郎與織女相會(huì )的橋。

　　在揚州，與七夕有關(guān)的愛(ài)情故事還有秦觀(guān)與蘇小妹的傳說(shuō)。特別是千古愛(ài)情絕唱《鵲橋仙》，一句“兩情若是久長(cháng)時(shí)，又豈在朝朝暮暮”，揭示了愛(ài)情的真諦。曹永森說(shuō)，事實(shí)上秦觀(guān)并未與蘇小妹結婚，是人們把有“才情”的秦觀(guān)和“貌美”的蘇小妹聯(lián)系在一起，編出的浪漫故事。

　　七夕·乞巧

　　《真州竹枝詞引》載:“七月俗名巧月，以七夕乞巧也。”曹永森說(shuō)，乞巧的風(fēng)俗由牛郎織女的故事而來(lái)。作為天帝之孫的織女，聰明美麗，心靈手巧。在民間傳說(shuō)里，天空中變幻無(wú)窮的絢麗云霞就是她親手所織。“于是就利用七月初七，她到天河邊與牛郎相會(huì )的機會(huì )，求賜紡織布、縫衣繡花的技巧。由此便產(chǎn)生了七夕乞巧的習俗。”

　　“七夕最能體現中國婦女的勤勞美德。”74歲的老揚州陳金龍說(shuō)，在他的記憶里，當晚，姑娘媳婦們要供上水果、茶食，梳洗干凈后，按照長(cháng)幼次序，祭拜織女，向織女乞巧。至于要乞什么樣的巧，陳金龍說(shuō)就是女人家必須要會(huì )的“洗衣漿裳，裁剪織補”。

　　“穿針乞巧”是最早的乞巧方式，始于漢，流于后世�！段骶╇s記》說(shuō):“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習之。”“穿針乞巧”也叫“賽巧”。即女子比賽穿針，她們結彩線(xiàn)，穿七孔針，誰(shuí)穿得越快，就意味著(zhù)誰(shuí)乞到的巧越多。穿得慢的稱(chēng)為“輸巧”。“輸巧”的人要將事先準備好的禮物送給得巧者。

　　明劉侗、于奕正的《帝京景物略》說(shuō):“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成云物花頭鳥(niǎo)獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧;其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙征矣。”

　　女孩子會(huì )在七月初六這一天，將一半井水一半河水混合在一起，放在同一個(gè)碗里。再將碗放在外面的太陽(yáng)底下，經(jīng)過(guò)初六太陽(yáng)的暴曬，水面上就會(huì )結上一層膜。放一根繡花針，或者一根斗蟋蟀的草在這層膜上，等到七月初七晚上，月光照在這根針或草上，并在碗底留下投影，這個(gè)投影也許會(huì )像一支筆，也許會(huì )像觀(guān)音像……女孩子們就會(huì )由影子聯(lián)想到自己的姻緣，推測自己會(huì )有什么樣的婚姻，自己的郎君會(huì )是什么樣的等等。

　　陳金龍說(shuō)，平時(shí)，都是外婆、媽媽教，到了七夕這天，就要把自己的技藝拿出來(lái)和同輩人進(jìn)行比試。至今，陳金龍還記得老揚州的姑娘媳婦比試的是好幾樣——剪花樣，滾袖口，打絨線(xiàn)，繡花。“印象最深刻的就是比賽穿七孔針，誰(shuí)穿得又快又好，就是巧姑娘，名氣一下子就會(huì )傳出去。”

　　吳德祥告訴記者，舊時(shí)大戶(hù)人家的年輕女性到這天還會(huì )有一個(gè)巧藝比賽。“聽(tīng)母親說(shuō)，七月初，大戶(hù)人家里，年長(cháng)的、有經(jīng)驗的老年婦女還會(huì )有意識地對家里的年輕姑娘、丫環(huán)傳授女紅技藝。”

　　“乞到巧”的媳婦姑娘，會(huì )做出各種各樣的漂亮的手工織品，揚州教場(chǎng)曾經(jīng)的乞巧市由此而來(lái)。老揚州汪維國向記者回憶了乞巧市往昔的盛況。每年七月初一起，揚州教場(chǎng)便開(kāi)始有乞巧市，非常熱鬧，老百姓特別是少女少婦們，把制作的繡品、花鞋、披風(fēng)、帳幔、枕套、羅帕等拿到市場(chǎng)上來(lái)展示或出售，一些窮人家的婦女，日夜趕制一些細針線(xiàn)活，到乞巧市來(lái)出售，以此謀生。過(guò)去女兒家出嫁都作興自己繡制一些花鞋、帳幔等，俗稱(chēng)“女紅”，作為陪嫁之用，也好顯示一下女孩的才華。

　　當然好多有錢(qián)人家的小姐，沒(méi)有這方面本領(lǐng)的，就在乞巧市期間，上市場(chǎng)“淘寶”，北門(mén)吉祥庵的尼姑們專(zhuān)做這些針線(xiàn)活，在揚州很有名氣，屆時(shí)蘇南、蘇北的繡貨商們也來(lái)趕市，大肆收貨。至七夕前三天，整個(gè)教場(chǎng)，便成了乞巧市，市場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，人山人海，非常熱鬧，確似一場(chǎng)熱鬧的廟會(huì )。附近得勝街、永勝街、教場(chǎng)街、轅門(mén)街大街上也是車(chē)馬難行，成了人的海洋，滿(mǎn)街上人流壅塞，至七夕夜方散。

　　“剪紙藝人張永壽先生生前曾與我的老師周蔚祖、孫龍父二位先生講，當年他父親的剪紙生意主要就靠這一季呢! ”遺憾的是，教場(chǎng)乞巧市在抗日戰爭以后便銷(xiāo)聲匿跡了。

　　此外，喜蛛應巧也是七夕的游戲之一，是較早的一種乞巧方式，大致起于南北朝之時(shí)。揚州人把蜘蛛叫做“喜喜蛛”，以為“喜喜蛛”預兆著(zhù)喜事，家中庭院的瓜果上有了蜘蛛網(wǎng)，也是吉祥之兆。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》說(shuō):“是夕，陳瓜果于庭中以乞巧。有喜子網(wǎng)于瓜上則以為符應。”

　　七月初七，女孩子會(huì )將許多手工織品放在一個(gè)盒子里，讓蜘蛛爬到里面，或者自己捉一只放在里面，蓋上蓋子，等到第二天，如果蜘蛛在里面織出了一張網(wǎng)，則預示著(zhù)自己以后會(huì )有一段美好的姻緣;也有的將盒子里的“女紅”換成瓜果之類(lèi)的東西，用同樣的方法，如果蜘蛛也能在盒子里面結出網(wǎng)，則同樣象征著(zhù)將來(lái)會(huì )擁有美好的婚姻。

　　七夕·看巧云

　　因為傳說(shuō)天上美麗的云彩是織女親手所織，所以七夕這天抬著(zhù)看祥云也成了七夕風(fēng)俗中重要的一章。家住南河下67歲的老人許麗芬老人許多年來(lái)保留著(zhù)這個(gè)傳統。“孩子的時(shí)候，七夕待在房里，媽媽就喊了，小大子，小二子，小三子，出來(lái)看巧云哦。”

　　許麗芬說(shuō)，那時(shí)候小，看所謂的巧云，是看不出什么美不美的。而年齡大些的女孩子，尤其是想象力豐富、口齒伶俐的，會(huì )把云想象成各種動(dòng)物、花草或其他吉祥物，得到旁人的嘖嘖稱(chēng)贊。我一直到長(cháng)大了才知道，媽媽讓我們看巧云，是期望我們姊妹幾個(gè)能討到織女的巧，將來(lái)能找到好婆家，過(guò)上幸�？旎畹娜兆�。

　　陳金龍也有看祥云的記憶。他還給記者講了一個(gè)看巧云的傳說(shuō)。這一天，婦女、姑娘或登樓眺望，或出戶(hù)仰望，看天上的五色彩云而乞巧，俗稱(chēng)“看巧云”。“南天門(mén)大開(kāi)，磚頭瓦礫帶回家，第二天變成金子。”

　　七夕·曬書(shū)

　　七夕前后，正是天氣最炎熱的時(shí)候，也是各家各戶(hù)忙曬伏的日子。曬伏，尋常百姓曬衣服，讀書(shū)人家還會(huì )曬書(shū)。老揚州汪維國曾經(jīng)專(zhuān)門(mén)撰文寫(xiě)了一個(gè)在“七夕曬書(shū)”的故事。

　　“嘉慶年間，有一位貢生叫汪中的，他蔑視曬書(shū)的習俗，因為在阮元家聚會(huì )時(shí)，受了點(diǎn)甘泉縣令的冷落。七夕這天上午，汪中敞開(kāi)肚皮，躺在四望亭東的通泗街上閉目養神曬太陽(yáng)，亦謂之‘曬書(shū)’。這一天，縣令慣例要到縣學(xué)(即現在的西門(mén)街小學(xué)舊址)與諸貢生會(huì )面講經(jīng)，汪中橫臥街心，老爺的轎子過(guò)不去，衙役們上前要他讓路，他稱(chēng)今天是七夕，他正在曝曬腹中的圣賢書(shū)。衙役們趕緊稟報老爺，縣太爺只好忍氣吞聲，打轎繞路去縣學(xué)，這就是至今流傳于揚州民間‘汪中曬書(shū)’的故事。”其實(shí)七夕曬書(shū)的民間故事不僅揚州有，劉義慶的《世說(shuō)新語(yǔ)》也講到七月七日人人曬書(shū)，只有郝隆跑到太陽(yáng)底下去躺著(zhù)，人家問(wèn)他為什么，他回答:我曬書(shū)。這一方面是蔑視曬書(shū)的習俗，另一方面也是夸耀自己腹中的才學(xué)。曬肚皮也就是曬書(shū)。

　　七夕·拜魁星

　　大多數的人，都認為七夕是女孩兒的節日，其實(shí)并非如此。曹永森說(shuō):“七月初七，還是魁星誕辰，因而有慶賀魁星生日的習俗，但僅限于舊時(shí)的文人，所以此俗影響不大，知其究竟者也不多，今人也很少知道此俗了。”

　　“魁”有“首”之意，古代科舉考試中了狀元就叫做“奪魁”、“掄魁”。舊時(shí)文人又認為北斗七星為文昌府邸，其第一顆星叫“魁星”。在盛行星象崇拜的古代，人們相信某星主某事，便把魁星當作主科考的神靈予以祭祀。

　　《真州竹枝詞引》記載:“是日魁星誕辰，學(xué)人設供奎光樓下，曲徑疏籬，海棠、藍菊、雞冠，秋色雜綴其間，亦有雅人深致……”其后又有竹枝詞《魁星誕辰》云:“曲徑疏籬斗晚芳，雞冠秋色總文章。憑君一管生花筆，要與秋風(fēng)戰一場(chǎng)。”從這些史料記載可以看出，清代咸豐年間揚州儀征一帶確有紀念魁星誕辰的風(fēng)俗。揚州的四望亭， 原名“文奎樓”，后名“魁星閣”，就是明代江都縣學(xué)前的“魁星閣”。

　　曹永森說(shuō)，至于為什么把魁星生日定在七月初七，而不是其他日期，諸多史料中未見(jiàn)記載。不過(guò)，確定這一日期的用意也并不深奧。因為魁星能左右文人的考運，所以每逢七月七日他的生日，讀書(shū)人都鄭重地祭拜。姑娘們把七夕定為“乞巧”日，文人們能不受到啟發(fā)嗎?所不同的是，姑娘們是向織女星乞巧，而文人們是向魁星慶賀。其實(shí)，文人慶賀魁星生日的最終目的是不言而喻的，那就是向魁星乞求舞文弄墨之巧，以使自己科考奪魁，功成名就。

　　七夕·巧果人

　　幾乎每個(gè)傳統節日，都有其對應的飲食風(fēng)俗，七夕也概莫能外。七夕節的飲食風(fēng)俗，各地不盡相同，一般都稱(chēng)其為吃巧食，在我們揚州，稱(chēng)為吃“巧人果”。清代厲惕齋《真州竹枝詞》中，有一首《巧果人》。“盛來(lái)食品極荒唐，餅餌都成骨相裝。我客斷非朱粲輩，如何人亦當為糧。”揚州學(xué)者丁家桐解讀，巧果人是一種油炸食品，也就是揚州人常吃的“大京果”，不過(guò)是做成人形。厲惕齋寫(xiě)這首詩(shī)是帶著(zhù)批判調侃的意思的，朱粲是一位隋代農民起義的首領(lǐng)，也是一位吃人魔王。在詩(shī)中比喻朱粲，是說(shuō)吃“巧果人”，如同朱粲一樣，像個(gè)吃人魔王。

　　厲惕齋所述的“巧人果”就是七夕的飲食。他還寫(xiě)過(guò):“茶食店制巧果人酥，以應時(shí)。”據老人回憶，“巧果人”是用麥面加糖，和水后捏成人形，再用熱油像炸“京果”一樣，制成香脆可口的食品，這種“巧果人酥”是祭拜牛郎織女星的供品，祭拜后，把“巧果人”吃掉，以示自己已經(jīng)巧藝在身。

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