在家包餃子的作文

　　餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。在家包餃子的作文，我們來(lái)看看下文。

　　【篇1：包餃子】

　　今天吃過(guò)早飯，母親教我包餃子。

　　首先，母親先切了一大塊面，然后把面團搓成一個(gè)細條。母親拿起刀，把細條切成許多的小段。接下來(lái)母親用手掌把小段一個(gè)個(gè)地按平，拿起搟面杖搟了起來(lái)。小面片在母親的搟面杖下轉起了圈，好像在跳舞。不一會(huì )，母親面前就有了一摞的面片，母親的手可真是巧！

　　我們開(kāi)始包餃子了。我先用左手托起一張面片，右手拿筷子挑起一點(diǎn)餡兒，在面片中間擺成一個(gè)長(cháng)方形，再把面片對折。該封口了，我隨便地捏捏餃子邊，捏了一圈了，就把餃子放在鍋蓋上。但是邊沒(méi)封好，餃子咧開(kāi)嘴好像在嘲笑我：“朱含不會(huì )包�！蔽也桓市�，吸取了這次的教訓，我又開(kāi)始對第二個(gè)餃子進(jìn)行捏邊。我把邊捏得又緊又薄，這下子不會(huì )再開(kāi)口了。我讓母親看我包的這個(gè)餃子，母親連連夸我�？墒俏铱吹侥赣H包的餃子肚子都鼓鼓的，像是充滿(mǎn)了氣。我的`呢？肚子癟癟的，放在鍋蓋上都躺在那兒，不像母親包的都精神地站在那兒。母親安慰我說(shuō)：“你包的餃子邊太寬了，餡兒也少，餃子吃不飽當然沒(méi)有力氣站起來(lái)了！”聽(tīng)了母親的話(huà)，我又包起來(lái)，這樣一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步了。

　　中午飯當然是餃子了。母親先給我煮我包的餃子，吃起來(lái)，香噴噴的，心里美滋滋的！

　　【篇2：包餃子作文】

　　過(guò)年了，我家鄉有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。

　　父親喊道：“大廚，快來(lái)包餃子呀！”我一聽(tīng)就是叫我的，我趕快跑過(guò)去，父親疑惑地問(wèn)：“你來(lái)這干什么？快去學(xué)習！”我奇怪地問(wèn)：“你不是叫我嗎？”父親哈哈大笑：“就你還大廚，自從你的面將軍問(wèn)世以后，再也沒(méi)人敢讓你包餃子了，你媽可是我們家的`大廚�！蔽姨Ц呗曊{：“今天你們再讓我包幾個(gè)試試，不行的話(huà)我以后再也不來(lái)?yè)v亂了�！�

　　終于開(kāi)始包了，我不慌不忙，左手端著(zhù)面皮，右手拿著(zhù)筷子，小心翼翼地把餡放在皮上，最難得要數包了，我慢慢地捏，心里謹記著(zhù)上次的教訓，千萬(wàn)不能讓餡掉，漸漸地，我頭上開(kāi)始冒汗了，眼睛緊盯著(zhù)餡，將邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。包好了餃子，母親就把包好的餃子放在鍋里煮。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了，母親一打開(kāi)鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來(lái)，開(kāi)始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開(kāi)肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。

　　大家一邊收看著(zhù)春節聯(lián)歡晚會(huì )，一邊品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興？春節怎能過(guò)得不快樂(lè )？

　　【篇3：包餃子】

　　大年三十那天下午，奶奶說(shuō)：“我們開(kāi)始包餃子吧！”

　　于是大家分頭行動(dòng)，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗里打雞蛋，接著(zhù)用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋里炒。接著(zhù)把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接著(zhù)把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調料放韭菜雞蛋餡里攪拌，不一會(huì )兒，香氣四溢，飄滿(mǎn)了整個(gè)屋子。

　　這時(shí)候，奶奶的餃皮也搟好了，我和父親母親坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開(kāi)始包。第一次由于我把餡放的太多了，油擠了出來(lái)，粘得我滿(mǎn)手都是，這時(shí)母親說(shuō)：“包餃子不是那么包的�！庇谑悄赣H拿起餃子皮邊示范便告訴我：“先要少放一點(diǎn)餡，左手拖住底，右手有節奏地捏起來(lái)�！蔽荫R上說(shuō)：“會(huì )了，會(huì )了！”但餃子皮象是故意和我作對，不聽(tīng)我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來(lái)了，根本扭不牢。

　　母親又耐心地給我手把手示范，我這次虛心多了，認真留意每個(gè)細節，終于我包的餃子有點(diǎn)進(jìn)步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強有個(gè)形狀，等我慢慢地包到最后一個(gè)的時(shí)候，母親夸我這個(gè)餃子包的`好，我心里象吃了蜜一樣甜。當香噴噴的餃子下肚時(shí)，自己好像打了勝仗一樣，我覺(jué)得無(wú)比滿(mǎn)足！

　　俗話(huà)說(shuō)：“櫻桃好吃樹(shù)難栽�！焙芏嗍虑榭粗�(zhù)容易，做來(lái)難，需要用心體會(huì )，切記眼高手低！

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