第一次包餃子作文550字

　　人的一生中有許多是第一次做的，比如有：第一次去購物、第一次學(xué)會(huì )游泳、第一次乘坐飛機……今年放暑假，我就學(xué)會(huì )了一樣：包餃子。

　　有一段時(shí)間，爸爸加班加的特厲害，經(jīng)常半夜回家。一回到家里就翻箱倒柜，到處找吃的。我知道，他還不是心痛那幾個(gè)錢(qián)，好存起來(lái)給我買(mǎi)玩具或者什么的。

　　第二天，那是一個(gè)風(fēng)和日麗的.早晨，一大早，媽媽就把我叫了起來(lái)，說(shuō)：“兒子，我們今天給您的爸爸包點(diǎn)餃子，好叫他加班回來(lái)有吃的�！�

　　于是，我們來(lái)到了菜市場(chǎng)，購買(mǎi)了餃子皮，餃子餡，部分蔬菜就回家了。

　　一回到家里，媽媽就開(kāi)始拿出菜刀又是剁肉餡、又是搗雞蛋、又是往餡里加調料，我不明白，就問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁催�要剁肉餡呢？”“肉餡不是已經(jīng)絞好了的嗎？”“為什么要往里面加雞蛋呢？”媽媽說(shuō)：“用刀再剁一剁的目的，就是讓機器未絞碎的手工再讓它變碎，這樣吃起來(lái)餡沒(méi)有那么粗；加雞蛋和調料的目的就是讓餡吃起來(lái)更嫩滑、口感好�！�

　　一會(huì )兒功夫，餡調好了，隨即進(jìn)入了最關(guān)鍵的環(huán)節——就是包餃子！

　　只見(jiàn)媽媽拿著(zhù)一把湯勺往餃皮里盛入少量餡，雙手輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，往餃皮里面盛餡，雙手一捏，爆了，餡弄得我滿(mǎn)手都是。我看著(zhù)媽媽?zhuān)瑡寢屢部粗?zhù)我，都笑了。媽媽說(shuō)：“盛餡的時(shí)候，不要盛得太多，盛好了不要太用勁，只需輕輕一捏就成了。我們現在購買(mǎi)的是現成的餃皮，不是自己搟出的皮，粘度不好，要是你勁使大了，餃皮肯定要爆的�！蔽野粗�(zhù)媽媽說(shuō)的那樣做，果然，包起來(lái)很輕松，速度又快，一會(huì )兒就包完了。

　　晚上，爸爸回到家，又在翻箱倒柜，看著(zhù)有餃子，就煮著(zhù)吃起來(lái)了，看著(zhù)他吃的那么香甜，我和媽媽心里美滋滋的。因為，在媽媽的指導下，我第一次學(xué)會(huì )了包餃子。

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