小年夜祭灶習俗高中作文1000字

　　導語(yǔ)：過(guò)小年在是我國的傳統節日，每個(gè)地方過(guò)小年都會(huì )有所不同，習俗不同，接下來(lái)小編整理了小年夜祭灶習俗高中作文，文章希望大家喜歡！

　　何為小年夜？宋代人以臘月（農歷十二月）廿四日為小節夜，三十日為大節夜，今沿襲為傳統節日，稱(chēng)為小年夜、大年夜。也有以除夕為大年夜，前一日為小年夜的。今北方以農歷十二月廿三日過(guò)小年，而南方、港澳臺以廿四日為小年，全國沒(méi)有統一標準。有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法，也就是官府過(guò)小年在廿三日，一般民家廿四日，水上人家則在廿五日。新會(huì )的小年夜祭灶索性廿三、廿四兩天都拜，并賦予不同的意思。廿三日晚的拜祀，是歡送舊一任灶神回天上去；廿四日早上的拜祀，是迎接新一年從天上派來(lái)的灶神到任，是否“連任”，凡間的人不知，如果是連任的話(huà)，他也夠倉促了，一年只回天上一晚。

　　灶神是民間神，本地又稱(chēng)灶王、灶君、灶老爺、灶神菩薩，按民間說(shuō)法，他一年到頭在這個(gè)家里，聽(tīng)到了這家人的各種說(shuō)話(huà)，到小年夜要回到天上玉皇大帝那里“匯報工作”，專(zhuān)門(mén)報告人間善惡，所以，這家人要在他上天之前先給點(diǎn)甜食，讓他滿(mǎn)嘴甜言，只說(shuō)好話(huà)，以免讓上天給這家人降禍或折壽，因而，祭灶貢品都用甜食品，而沒(méi)有人用咸食品。一般用幾塊炒米餅，或炒米，或粉印餅，全株甘蔗，以及其它水果，也有加炒一碟齋菜�，F代有簡(jiǎn)單地買(mǎi)來(lái)糖果、甜點(diǎn)心“薩其瑪”。

　　灶神的對聯(lián)內容一般是“上天言好事，下界降吉祥”或“上天言好事，下界保平安”，反映了普通老百姓的心愿，好像灶王也可以賄賂，神也人性化了。拜灶神除“裝香”（上香）外，不少人又還燒紙制的小工藝品“灶柜”，像燒元寶一樣，兩天祭灶時(shí)各燒一個(gè)送給灶神�！霸罟瘛笨勺灾�，但一般是買(mǎi)來(lái)的。

　　拜灶神用的炒米餅又叫“炒米溶糖”，以燒開(kāi)的紅糖水拌炒米粉，倒入簸箕或盤(pán)中，冷卻后粘結成塊，用刀切開(kāi)成一個(gè)個(gè)小餅塊。炒米以燒開(kāi)的`紅糖水搓熟炒米粉，拌入炒熟的花生仁、芝麻，也有加入芫荽，捏成粉團，可即食，新會(huì )方言是一團、一段的意思，但現在人們怕制作時(shí)沾上手汗，又不怎么好吃，就很少有人做這種炒米粉團了。

　　新會(huì )歌謠：“炒米溶糖果合蔗，趷臀趷（音篤）拜灶爺�！奔涝畹睦碛陕�(tīng)來(lái)有點(diǎn)滑稽，在人們心中，神大都嚴肅、莊重，拜神時(shí)誠惶誠恐，而拜灶神較為輕松。家家戶(hù)戶(hù)祭灶，不管窮人富人，體現“民以食為天”，祭灶有感謝、頌揚造物的意義。灶神“受一家香火，保一家康泰，察一家善惡，奏一家功過(guò)”，對“功多者，三年之后，天必降之福壽；過(guò)多者，三年之后，天必降之災殃”（《敬灶全書(shū)·真君勸善文》），告誡人們，“舉頭三尺有神靈”，做好事或壞事不僅“你知、我知”，還有“天知、地知”，客觀(guān)上有棄惡揚善的教化作用。

　　此外，到小年夜，就算進(jìn)入“年界”了。小年夜至大年夜約有一個(gè)星期，要為過(guò)大年做準備工作，如“打火咸霉”（新會(huì )方言，搞清潔衛生），籌辦新年物品等。

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