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福州清明節習俗作文范文
清明節是我國一個(gè)傳統的掃墓祭祖節日，但福州的清明節卻有其獨特的風(fēng)俗，每年清明節前后，福州市民家家戶(hù)戶(hù)都要去郊外踏青，為祖先掃墓、壓紙、培土。掃墓完畢后，必須折松枝帶回，插在家門(mén)口，向鄰人說(shuō)明本戶(hù)已履行了掃墓祭祖的責任。福州人掃墓祭祖還要供奉供品，供品并不復雜，只有光餅、豆腐和面點(diǎn)等，但有一供品是絕對少不了的，即福州特制的“菠菠稞”，所以清明節前后，福州家家戶(hù)戶(hù)都要做菠菠稞，如今，清明節前后，街上店鋪也大量出售菠菠稞。
菠菠稞是用菠菠菜壓榨成汁，滲入米漿內揉成稞皮，以豆沙、蘿卜絲等做成餡捏制而成的。
清明節是我國一個(gè)傳統的掃墓祭祖節日，但福州的清明節卻有其獨特的風(fēng)俗，每年清明節前后，福州市民家家戶(hù)戶(hù)都要去郊外踏青，為祖先掃墓、壓紙、培土。掃墓完畢后，必須折松枝帶回，插在家門(mén)口，向鄰人說(shuō)明本戶(hù)已履行了掃墓祭祖的責任。
福州人掃墓祭祖還要供奉的供品，供品并不復雜，只有光餅、豆腐和面點(diǎn)等，但有一供品是絕對少不了的，即福州特制的“菠菠稞”，所以清明節前后，福州家家戶(hù)戶(hù)都要做菠菠稞，如今，清明節前后，街上店鋪也大量出售菠菠稞。
菠菠稞是用菠菠菜壓榨成汁，滲入米漿內揉成稞皮，以豆沙、蘿卜絲等做成餡捏制而成的，造型比較簡(jiǎn)單，倒是菠菠菜的青綠色賦予菠菠稞以春天的綠意，掃墓后回家的路上，菠菠稞就成了很好的充饑的點(diǎn)心。
清明節是全國性的一個(gè)傳統節日，但福州的清明節卻有其獨特的風(fēng)俗。每年清明節前后，家家戶(hù)戶(hù)都要去郊外踏青，為祖先掃墓、壓紙。掃墓，主要為祖先的墳地鋤草、培土，有的人還會(huì )在墳邊種一棵長(cháng)青松柏或其它樹(shù)木。掃墓的最后一道程序是壓紙，就是在墓頭上壓一些冥錢(qián)紙，表示此墓已由后人祭掃過(guò)，或向路人表示：在此安息的前輩后繼有人！有閩詩(shī)云：“墳前致祭酒三杯，點(diǎn)滴何曾到棺材；地下料應無(wú)幣廠(chǎng)，只好人間造錢(qián)財�！痹�(shī)句既幽默、詼諧，又道出了福州人為什么稱(chēng)清明掃墓為“壓紙”的緣故。
掃墓畢，必須折松枝帶回，插在家門(mén)口，向人們說(shuō)明本戶(hù)已履行了為祖宗祭墓的責任。
掃墓的供品并不復雜，只有光餅、豆腐和面點(diǎn)等，但有一主味是絕對少不了的，即福州特制的“菠菠粿”，也叫“清明粿”。所以清明節前后，福州家家戶(hù)戶(hù)都要做菠菠粿，如今，街上[米時(shí)]粿店也大量出售菠菠粿。
菠菠粿是用菠菠菜（生長(cháng)于南方的一種野菜，可食，味甘，性涼，搗爛壓成汁成青綠色）壓榨成汁，滲入米漿內揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。菠菠粿顏色嫩黃，造型比較簡(jiǎn)單，倒是菠菠菜的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。蒸制菠菠粿必須用黃淡果葉襯底，才有一種特殊的香味。掃墓后回家的路上，菠菠粿就是很好的點(diǎn)心。
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