- 相關(guān)推薦
二十四節氣立秋習俗之養生篇
二十四節氣養生之立秋養生立秋之季已是天高氣爽之時(shí),應開(kāi)始“早臥早起,與雞具興”早臥以順應陽(yáng)氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過(guò)今天小編就來(lái)分享二十四節氣立秋習俗之養生篇，相信各位讀者會(huì )有興趣。
二十四節氣立秋習俗之養生篇
立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開(kāi)始增加。因此，可根據秋季的特點(diǎn)來(lái)科學(xué)地攝取營(yíng)養和調整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣候仍較高，所以根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中濕度小，皮膚容易干燥。因此，在整個(gè)秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。
秋季為人體最適宜進(jìn)補的季節，以在冬季到來(lái)時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復發(fā)。秋季進(jìn)補應選用“防燥不膩”的平補之品。具有這類(lèi)作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等�；加衅⑽柑撊�、消化不良的人，可以服食具有健脾補胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現口感唇焦等“秋燥癥”的氣候，應選用滋養潤燥、益中補氣的食品，這類(lèi)食品有銀耳、百合等，可起到滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。
立秋的養生食譜：生地粥
[配方] 生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法] 生地黃(鮮品洗凈細切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再復箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調味即可。
[功效] 滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。
黃精煨肘：
[配方] 黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生姜15克，蔥適量。
[做法] 黃精切薄片，黨參切短節，裝紗布袋內，扎口;大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。
以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時(shí)裝入碗內即成。
[功效] 補脾潤肺。對脾胃虛弱，飲食不振，肺虛咳嗽，病后體弱者由為適宜。
立秋的養生食譜：醋椒魚(yú)
[配料] 黃魚(yú)1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。
[做法] 黃魚(yú)洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚(yú)下鍋兩面煎至見(jiàn)黃，撈出淋干油;鍋內放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚(yú)，燒至魚(yú)熟，撈起放入深盤(pán)內，散上蔥絲、香菜;鍋內湯汁燒開(kāi)加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚(yú)盤(pán)內即可。
[功效] 健脾開(kāi)胃，填精，益氣。
【二十四節氣立秋習俗之養生篇】相關(guān)文章：
立秋習俗吃什么養生08-13
立秋習俗之禁忌篇08-02
二十四節氣立秋習俗08-15
二十四節氣之立秋諺語(yǔ)集錦08-05
二十四節氣之立秋農業(yè)諺語(yǔ)07-31
農歷二十四節氣之立秋的農諺08-09
二十四節氣歌諺語(yǔ)之立秋08-03
立秋習俗07-28