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古代立秋都有哪些習俗

時(shí)間:2025-05-07 10:51:08 少芬 習俗 我要投稿
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古代立秋都有哪些習俗

  到了立秋,梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉,因此有“落葉知秋”的成語(yǔ)。今天小編就來(lái)分享古代立秋習俗,相信各位讀者會(huì )有興趣。

古代立秋都有哪些習俗

  立秋習俗

  1、貼秋膘:民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人,將體重與立夏時(shí)對比。因為人到夏天,本就沒(méi)有什么胃口,飯食清淡簡(jiǎn)單,兩三個(gè)月下來(lái),體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起,胃口大開(kāi),想吃點(diǎn)好的,增加一點(diǎn)營(yíng)養,補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。

  2、秋忙會(huì ):秋忙會(huì )一般在農歷七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準備的經(jīng)營(yíng)貿易大會(huì )。有與廟會(huì )活動(dòng)結合起來(lái)舉辦的,也有單一為了秋忙而舉辦的貿易大會(huì )。其目的是為了交流生產(chǎn)工具,變賣(mài)牲口,交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會(huì )一樣,設有騾馬市、糧食市、農具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等,F今把這類(lèi)集會(huì ),都叫做“經(jīng)濟貿易交流大會(huì )”。過(guò)會(huì )期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。

  3、啃秋:“啃秋”在有些地方也稱(chēng)為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱(chēng)“咬秋”,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據說(shuō)可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認為可以防瘧疾。城里人在立秋當日買(mǎi)個(gè)西瓜回家,全家圍著(zhù)啃,就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里,在樹(shù)蔭下,三五成群,席地而坐,抱著(zhù)紅瓤西瓜啃,抱著(zhù)綠瓤香瓜啃,抱著(zhù)白生生的山芋啃,抱著(zhù)金黃黃的玉米棒子啃?星锸惆l(fā)的,實(shí)際上是一種豐收的喜悅。

  4、秋收互助:秋忙開(kāi)始,農村普遍有“秋收互助”的習俗,你幫我我幫你,三五成群去田間,搶收已經(jīng)成熟的玉米。一料玉米要搬四次:頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來(lái)歲的小孩,他們手提竹籠,一排接一排,一株接一株,挨著(zhù)個(gè)兒去搬。切忌“猴子搬玉米,搬一個(gè)撂一個(gè)!倍前嵋粋(gè)放在籠子里,然后放在地頭玉米穗堆子里,最后用大車(chē)拉回家。頭茬先搬已經(jīng)成熟了的玉米穗,未成熟的玉米穗,留下來(lái)二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最后撈空茬,把剩余的玉米穗,不管老嫩、一起搬回家中?凑l(shuí)家的玉米成熟的早,先給誰(shuí)家搬,既不違農時(shí),又能顆粒歸倉。

  5、秋社:秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于漢代,后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲已畢,官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見(jiàn)》詩(shī):“此身愿作君家燕,秋社歸時(shí)也不歸!痹谝恍┑胤,至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說(shuō)法。

  6、摸秋:夏歷八月十五日,是為中秋節。這天夜里婚后尚未生育的婦女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗謂摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,還是白頭到老的好兆頭。按照傳統風(fēng)俗,是夜瓜豆任人采摘,田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲,家長(cháng)也不許非難。此俗清代以前就有,民國以來(lái)仍流傳在民間。如在商洛竹林關(guān)一帶,中秋節夜里,孩子們在月亮還未出來(lái)時(shí),照例鉆進(jìn)附近的秋田里,摸一樣東西回家。如果摸到蔥,父母就認為這孩子長(cháng)大后很聰明;如果摸到瓜果,父母就認為孩子將來(lái)不愁吃喝,事事順利。人們視“摸秋”為游戲,不作偷盜行為論處。過(guò)了這一天,家長(cháng)要約束孩子,不準到瓜田里拿人家的一枝一葉。商南縣的居民,在中秋節的晚上,吃罷月餅后,不肯長(cháng)高的小孩去摸高梁;沒(méi)有男孩的人家去摸茄子;沒(méi)有女孩的人家去摸辣子;小孩不聰明的人家去摸蔥。

  7、秋田娛樂(lè ):秋天,特別是秋忙前后,農事雖忙,秋種秋收,忙得不亦樂(lè )乎!但忙中也有樂(lè )趣,常見(jiàn)一些青年人和十余歲的孩子,在包谷、谷子、糜子生長(cháng)起來(lái)以后,特別是包谷長(cháng)成一人高,初結穗兒的時(shí)候,田間里正是他們玩耍、做戲的場(chǎng)所。他們把嫩包谷穗搬下來(lái),在地下挖一孔土窯,留上煙囪,就是一個(gè)天然的土灶,然后把嫩包谷穗放進(jìn)去,到處拾柴禾,包谷頂花就是很好的燃料,加火去燒。一會(huì )兒一全窯的包谷穗全被燒熟了,豐碩的包谷宴就在田間舉行。他們還上樹(shù)捉麻雀蛋,就地打兔子,能吃的野味很多,都可以在野地的鍋里,燒制出來(lái)。有葷有素,百味俱全。他們還把打來(lái)的柿子,弄來(lái)的紅苕,放在土窯洞里,溫燒一個(gè)時(shí)辰,就會(huì )變成香甜的柿子。這種秋田里的樂(lè )趣,一代一代地傳承下來(lái)。

  立秋的由來(lái)

  我國古代將立秋分為三候:“一候涼風(fēng)至;二候白露生;三候寒蟬鳴!笔钦f(shuō)立秋過(guò)后,刮風(fēng)時(shí)人們會(huì )感覺(jué)到?jīng)鏊,此時(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng);接著(zhù),大地上早晨會(huì )有霧氣產(chǎn)生;并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開(kāi)始鳴叫。

  據記載,宋時(shí)立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內,等到“立秋”時(shí)辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來(lái)了!弊喈,梧桐應聲落下一兩片葉子,以寓報秋之意。

  其實(shí),按氣候學(xué)劃分季節的標準,下半年日平均氣溫穩定降至22℃以下為秋季的開(kāi)始,除長(cháng)年皆冬和春秋相連無(wú)夏區外,我國很少有在“立秋”就進(jìn)入秋季的地區。

  秋來(lái)最早的黑龍江和新疆北部地區也要到8月中旬入秋,一般年份里,首都北京9月初開(kāi)始秋風(fēng)送爽,秦淮一帶秋天從9月中旬開(kāi)始,10月初秋風(fēng)吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽(yáng)一線(xiàn),1月上中旬秋的信息才到達雷州半島,而當秋的腳步到達“天涯海角”的海南崖縣時(shí)已快到新年元旦了。

  《月令七十二候集解》:“七月節,立字解見(jiàn)春(立春)。秋,揪也,物于此而揪斂也!绷⑶镆话泐A示著(zhù)炎熱的夏天即將過(guò)去,秋天即將來(lái)臨。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消,還有“秋老虎”的余威,立秋又稱(chēng)交秋,但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。由于全國各地氣候不同,秋季開(kāi)始時(shí)間也不一致。氣候學(xué)上以每5天的日平均氣溫穩定下降到22℃以下的始日作為秋季開(kāi)始,這種劃分方法比較符合各地實(shí)際,但與黃河中下游立秋日期相差較大。立秋以后,我國中部地區早稻收割,晚稻移栽,大秋作物進(jìn)入重要生長(cháng)發(fā)育時(shí)期。秋的意思是暑去涼來(lái),秋天開(kāi)始。古人把立秋當作夏秋之交的重要時(shí)刻,一直很重視這個(gè)節氣。

  南方“啃秋”

  早在周代,逢立秋那日,天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋,現如今,各地承襲下來(lái)的立秋習俗不盡相同,各有特色。又是一年秋分時(shí),大江南北立秋過(guò)法各不相同,要說(shuō)這南北差異,這秋分的習俗估計又算上一事了。

  江南地區在立秋這天要“啃秋”,也就是吃西瓜。

  相傳,明代時(shí)有一年南京城里許多人害癩痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈,結果果真如此,以后漸漸形成習俗,每歲秋來(lái)之時(shí),家家剖食西瓜,謂之“啃秋”。民國時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋!庇杏镏,后來(lái)人們把在立秋當天吃西瓜也稱(chēng)之“啃秋”。有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣,有的人講可以為過(guò)冬積聚“陽(yáng)威”,而實(shí)際上只是北方風(fēng)俗的影響而已。但有一點(diǎn)應予承認,那就是立秋以后,天氣逐漸涼爽,西瓜上市量日趨減少,立秋日人們再吃一吃西瓜,也有依依惜別之意。

  江蘇鹽城“摸秋”

  立秋之夜,鹽城北部地區傳有“摸秋”的習俗。這天夜晚人們可以在私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果,俗稱(chēng)“摸秋”。丟了“秋”的人家,無(wú)論丟多少,也不叫罵,此俗相傳始于元代。

  相傳元末,淮河流域出現了一支農民起義軍,這支隊伍紀律嚴明,所到之處,秋毫無(wú)犯。一天這支起義軍轉移到淮河岸邊,深夜不便打擾百姓,便曠野露天宿營(yíng)。少數戰士饑餓難忍,在田間摘了一些瓜果充饑。此事被主帥發(fā)覺(jué),天明便準備將那幾個(gè)治罪。村民們得知后,紛紛向主帥求情,有一老者隨口說(shuō)道:“八月摸秋不為偷!蹦菐讉(gè)戰士因此話(huà)而獲赦免。那天正好是立秋節,從此留下了“摸秋”的習俗。

  臺灣立秋習俗

  《臺灣通史風(fēng)俗志》中記載,臺灣舊時(shí)“立秋之前一日,有司豫塑春牛,置于東郊之外,至日往迓,謂之迎春。男女盛服觀(guān),衣香扇影,雜喧滿(mǎn)道。春牛過(guò)處,兒童爭摸其耳,或鞭其身,謂可得福。迎春如在歲首,尤形鬧熱,宛然太平景象也!绷⑶飼r(shí)是臺灣周?chē)S虻牧⒊崞祠~(yú)、小串、烏賊、鰆、蝦的產(chǎn)期。立秋節氣也是臺灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉,子孫會(huì )做大官,而且龍眼又稱(chēng)為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。

  杭州食秋桃

  江南一帶還有立秋日吃西瓜的習俗。過(guò)去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

  四川秋水和秋粥

  四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯,據說(shuō)可消除積暑,秋來(lái)不鬧肚子。而川東的傳統習俗,立秋這一天老百姓要吃“涼宵”,即用優(yōu)質(zhì)糯米制作、再進(jìn)行冰凍的粥。一方面表達祈求風(fēng)調雨順、五谷豐登,另一方面象征夏日即將結束,秋天即將來(lái)臨。

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