七夕節的習俗吃什么

　　習俗是習慣風(fēng)俗的意思。小編整理的七夕節的吃的習俗，歡迎大家一起來(lái)了解一下！

　　巧人：

　　據說(shuō)我國有些地區的民間糕點(diǎn)鋪，在七夕時(shí)常做一些織女形象的酥糖，俗稱(chēng)“巧人”、“巧酥”，出售時(shí)又稱(chēng)為“送巧人”，此風(fēng)俗在一些地區流傳至今。

　　夫妻肺片：

　　在上世紀30年代的四川省成都市，有一對擺小攤的郭氏夫婦，他們制作的'涼拌肺片精細講究，顏色金紅發(fā)亮，麻辣鮮香，風(fēng)味獨特，供不應求。常來(lái)光顧的頑皮學(xué)生，用紙條寫(xiě)上“夫妻肺片”字樣，悄悄貼在他倆的背上或小擔上。一天，有位客商品嘗過(guò)郭氏夫婦制作的肺片，贊嘆不已，送上一個(gè)金字牌匾，上書(shū)“夫妻肺片”四個(gè)大字。這道聞名于世的四川涼菜就由此而來(lái)。

　　老婆餅：

　　傳說(shuō)，以前有對夫婦十分恩愛(ài)，但家中一貧如洗。由于老父病重，無(wú)錢(qián)醫治，妻子不得已被賣(mài)入地主家，掙錢(qián)給家翁治病。丈夫苦心鉆研，終于研制出一道味道奇好的餅，最終通過(guò)賣(mài)餅賺錢(qián)贖回了妻子，一家人重享天倫之樂(lè )。后來(lái)，人們便將這種餅稱(chēng)作“老婆餅”。

　　巧果和花瓜：

　　七夕應節美食中，以巧果和花瓜最為常見(jiàn)，其中又以巧果最為有名。據說(shuō)宋朝時(shí)街市上已有七夕巧果出售，大致做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上晾涼，再用刀切為長(cháng)方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即可。據說(shuō)手巧的女子，還會(huì )捏出各種與七夕傳說(shuō)有關(guān)的花樣。而將瓜果雕成奇花異鳥(niǎo)，或在瓜皮表面雕刻圖案，即稱(chēng)為“花瓜”。

　　七夕的主要活動(dòng)

　　山東。在濟南、惠民、高青等地，陳列瓜果乞巧，等待喜蛛結網(wǎng)于瓜果之上。鄄城、曹縣、平原等地是吃巧巧飯：七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里，乞巧活動(dòng)以后，她們聚在一起吃水餃，傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因為是牛郎織女相會(huì )所致。

　　浙江。杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱(chēng)“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開(kāi)盒如已結網(wǎng)稱(chēng)為得巧。金華一帶，七月七日家家都要殺一只雞，意為這夜牛郎織女相會(huì )，若無(wú)公雞報曉，他們便能永遠不分開(kāi)。

　　廣西。傳說(shuō)七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時(shí)，爭先恐后地去河邊取水，取回后用新甕盛起來(lái)，待日后使用。

　　廣東。廣州的乞巧節獨具特色，節日到來(lái)之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線(xiàn)繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長(cháng)到二寸多長(cháng)時(shí)，用來(lái)拜神，稱(chēng)為“拜仙禾”和“拜神菜”。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。

　　福建，七夕節時(shí)要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來(lái)年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個(gè)上香爐。

　　七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥(niǎo)，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱(chēng)為“花瓜”。

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