2015年小滿(mǎn)是什么時(shí)候

　　小滿(mǎn)，是二十四節氣之一，每年5月20-22日之間，太陽(yáng)到達黃經(jīng)60°時(shí)開(kāi)始。 《月令七十二候集解》：“四月中，小滿(mǎn)者，物至于此小得盈滿(mǎn)。” 這時(shí)中國北方夏熟作物子粒逐漸飽滿(mǎn)，早稻開(kāi)始結穗，在禾稻上始見(jiàn)小粒的谷實(shí)、滿(mǎn)滿(mǎn)的，南方進(jìn)入夏收夏種季節。

　　小滿(mǎn)——其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，只是小滿(mǎn)，還未大滿(mǎn)。農家，從莊稼的小滿(mǎn)里憧憬著(zhù)夏收的殷實(shí)。

　　2015年小滿(mǎn)時(shí)間：5月21日 ，農歷 2015年四月(小)初四

　　搶水與祭車(chē)神

　　舊時(shí)水車(chē)車(chē)水排灌為農村大事，諺云：“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)(三車(chē)指的是絲車(chē)、油車(chē)、水車(chē))。”水車(chē)例于小滿(mǎn)時(shí)啟動(dòng)。此前，農戶(hù)以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習之意。多由年長(cháng)執事者約集各戶(hù)，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動(dòng)，燃起火把于水車(chē)基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車(chē)，數十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河浜水光方止。祭車(chē)神亦為農村古俗，傳說(shuō)“車(chē)神”為白龍，農家在車(chē)水前于車(chē)基上置魚(yú)肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。小滿(mǎn)飲食習俗春風(fēng)吹，苦菜長(cháng)，荒灘野地是糧倉。小滿(mǎn)前后也是吃苦菜的時(shí)節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一�！吨軙�(shū)》：小滿(mǎn)之日苦菜秀�！对�(shī)經(jīng)》：采苦采苦，首陽(yáng)之下�？嗫嗖吮椴既珖�，醫學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它"苦苦菜"，陜西人叫它"苦麻菜"，李時(shí)珍稱(chēng)它為"天香草"。小滿(mǎn)節氣習俗

　　食苦菜

　　苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營(yíng)養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類(lèi)、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能�！侗静菥V目》：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學(xué)上多用苦苦菜來(lái)治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來(lái)酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開(kāi)水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。另外，小滿(mǎn)節氣中氣溫明顯增高，雨量增多，下雨后，氣溫會(huì )急劇下降，所以要注意添加衣服，不要著(zhù)涼受風(fēng)而患感冒。小滿(mǎn)是濕性皮膚病的易發(fā)期，所以飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿等。

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