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二十四節氣之小雪的由來(lái)與含義
關(guān)于小雪節氣每年都會(huì )有的，但大家對于小雪節氣了解的不多吧，那么關(guān)于小雪節氣的由來(lái)是什么呢?下面是小編為大家收集整理的關(guān)于小雪的內容，歡迎大家閱讀參考!
11月22或23日為小雪節氣。我國廣大地區東北風(fēng)開(kāi)始成為�？�，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱(chēng)小雪。此時(shí)陽(yáng)氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽(yáng)不交，萬(wàn)物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會(huì )出現初雪。
小雪節氣的氣候特征
小雪階段比入冬階段氣溫低。到了小雪節氣，意味著(zhù)我國華北地區將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區氣溫逐步達到0℃以下。
黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開(kāi)始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話(huà)，也有可能下大雪。
南方地區北部開(kāi)始進(jìn)入冬季�！昂杀M已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。
小雪節氣的養生知識
小雪節氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，特別是那些患有抑郁癥的朋友更容易加重病情。抑郁癥的發(fā)生多由內因即七情過(guò)激所致，七情包括了喜、怒、憂(yōu)、思、悲、恐、驚七種情志的變化，那么調神養生對患有抑郁癥的朋友就顯得格外重要。
飲食養生飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物。這個(gè)季節宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
“立冬”節氣在每年的11月7日或8日，我國古時(shí)民間習慣以立冬為冬季的開(kāi)始，我國幅員廣大，除全年無(wú)冬的華南沿海和長(cháng)冬無(wú)夏的青藏高原地區外，各地的冬季并不都是于立冬日同時(shí)開(kāi)始的。立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)四立，在古代社會(huì )中是個(gè)重要的節日，這一天皇帝會(huì )率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設壇祭祀。在現在，人們在立冬之日，也要慶祝。
小雪時(shí)南北方的差異：
在立冬節氣，我國的西北、東北的大部分地區已經(jīng)有雪，到了小雪節氣，意味著(zhù)華北地區將有降雪。如果說(shuō)立冬節氣標志著(zhù)我國北方大部地區進(jìn)入冬季的話(huà)，走到小雪節氣，冷空氣的直接表現就是使這些地區的氣溫逐步達到0℃以下
我們都知道只有在云層內及云下氣層的氣溫都在0℃以下時(shí)，降水形式才由雨變成雪。所以，小雪階段比入冬階段氣溫低，是不爭的事實(shí)。長(cháng)江中下游地區陸續進(jìn)入冬季。
雖說(shuō)全國降水隨著(zhù)冬季的到來(lái)，降水逐漸跌入一年中的低谷，但江南比江北雨量還是偏多，即便這一地區12月中下旬才有初雪，但此時(shí)的陰雨天氣，給人們的感受已經(jīng)不是深秋涼意，而是濕冷了，這種感覺(jué)比北方干冷地區有供暖條件的人們要難受得多。
小雪時(shí)節的飲食習俗
1、吃白蘿卜。 中國民間流傳“冬吃蘿卜夏吃姜”的諺語(yǔ)，蘿卜在古時(shí)稱(chēng)為菜菔，也稱(chēng)為“土人參”。我國中醫認為，在冬季吃白蘿卜，能健脾養胃、益氣補精，而且能夠預防疾病，非常有益于健康。在冬天人們很注重養生飲食，但是缺乏運動(dòng)，所以體內會(huì )積聚過(guò)多的熱，而白蘿卜正好可助于消化，有去咳止痰的作用。
2、吃萵筍。萵筍，又叫萵苣，鉀的含量比較高，非常有利于體內的水電解質(zhì)的平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有著(zhù)一定的食療作用。而且萵筍具有鎮靜的作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，能夠幫助睡眠。吃萵筍的時(shí)候，不要把萵筍葉丟掉，這樣能更好地享受萵筍的美味，同時(shí)能收獲更豐富的營(yíng)養素。
3、吃荸薺。荸薺的皮色紫黑、肉質(zhì)潔白、味甜多汁、清脆可口，自古有著(zhù)“地下雪梨”的美譽(yù)，北方人視它為“江南的人參”。荸薺中的蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量非常豐富，但是它的熱量卻不是很高，所以很適合初冬食用。我國中醫認為，荸薺屬于寒性的食物，能清瀉內火，對發(fā)燒初期的患者有著(zhù)很好的退燒作用，但是高燒期間不宜食用。
4、吃大白菜。白菜含有著(zhù)非常豐富的粗纖維，除了能夠潤腸、還能促進(jìn)排毒、刺激腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄和消化。另外對預防腸癌也有著(zhù)很好的作用。如果有肺熱咳嗽、便秘或者腎病的患者，冬季應該多吃白菜。但是如果有胃寒腹痛、大便溏瀉者還是少食為好。
5、羊肉。冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán)，可改善因陽(yáng)氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。
6、牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長(cháng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食用牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
7、吃糍粑。在南方某些地方，還有小雪時(shí)節吃糍粑的習俗。古時(shí)，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)稱(chēng)“十月朝，糍粑祿祿燒”，指的就是祭祀事件。糍粑由糯米蒸熟再通過(guò)特質(zhì)石材凹槽沖打而成，手工打糍粑很費力，但是做出來(lái)的糍粑柔軟細膩，味道極佳。有純糯米做的，也有小米做的，也有糯米與小米拌和做的，還有玉米與糯米拌和打成的。此外，還用黏米與糯米磨成粉，倒在一種木雕模里做的。這種模內刻有圖案花紋，俗稱(chēng)“脫粑”。糍粑的制作非常費人力，必須要幾個(gè)人一起才能制作完成。
8、吃刨湯、殺豬菜。小雪前后，土家族開(kāi)始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。東北的殺豬菜和刨湯相仿，剛剛殺的豬割下血脖，煮熟切片蘸蒜醬吃；燉上一鍋酸菜，加上豬肉、血腸，叫做白肉血腸，也是非常鮮美。
小雪的禁忌
�。�1）忌不下雪。古籍《群芳譜》中說(shuō)：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說(shuō)，到小雪節氣由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”，故雪量還不大，所以稱(chēng)為“小雪”。但是小雪忌諱天不下雪。農諺說(shuō)，“小雪不見(jiàn)雪，來(lái)年長(cháng)工歇”，其意是到了小雪節氣還未下雪，我國北方冬小麥可能缺水受旱，病蟲(chóng)害也易于越冬，影響小麥生長(cháng)發(fā)育而歉收，故不必請長(cháng)工。民間也有“小寒大寒不下雪，小暑大暑田開(kāi)裂”，這也從另一角度說(shuō)明了“瑞雪兆豐年”的道理。
�。�2）忌緊閉門(mén)戶(hù)。經(jīng)常在室內工作的市民別忘了適當開(kāi)窗通風(fēng)，以保持室內的空氣流通和濕度，遠離干燥和流感。在冬季，人們往往最關(guān)心室內的溫度，而忽略了室內的通風(fēng)和濕度。房間溫度太高而濕度太低，也會(huì )引起身體不適，極易發(fā)生疾病。冬季室內保濕除每日向地上灑些水，或用濕拖把拖地板以增加濕度外也可在散熱設施附近放一盆水，讓水慢慢蒸發(fā)，以保持室內空氣濕潤。此外，在居室內養幾盆花草或是購買(mǎi)加濕器，也可調節室內濕度，使居室內充滿(mǎn)清新空氣。
�。�3）忌早睡早起。小雪前后的起居調養切記“養藏”陽(yáng)氣。專(zhuān)家強調，人們要適當早睡，同時(shí)，早晨也不易起得太早，尤其老年人時(shí)間允許的話(huà)，最好等太陽(yáng)升起，陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏，陰精蓄積。
�。�4）忌吃燥熱食物。冬季寒冷，人們喜歡吃溫熱的食物以抵御嚴寒。比如，我國北方冬季愛(ài)吃羊肉，南方冬季愛(ài)吃甲魚(yú)，都屬于溫補的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產(chǎn)生熱性的疾病。
小雪節氣可以種植什么蔬菜
在中部和南部地區很多喜歡冷涼氣候的蔬菜都可以現在種植，比如菠菜、生菜、茼蒿、香菜、上海青、塔菜等都可以種植。北方已經(jīng)是冰天雪地的，就不適合種植蔬菜了。
菠菜。秋季早菠菜已經(jīng)端上了人們的餐桌，有人說(shuō)現在種植已經(jīng)晚了，其實(shí)一點(diǎn)不晚，只是溫度低，菠菜發(fā)芽慢，生長(cháng)也慢，等到來(lái)年春天返青之后就能快速生長(cháng)，就能吃的鮮嫩美味的菠菜了。
生菜。生菜一年四季均可種植，現在種植生菜一般都是育苗移栽，育苗移栽生菜生長(cháng)較快。由于天氣溫度不夠，種子撒播很難出苗。
茼蒿。茼蒿也是一種喜歡冷涼氣候的蔬菜，茼蒿有一種特殊的香味，吃茼蒿能夠開(kāi)胃消食，還能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以緩解便秘。
香菜。香菜是典型的秋冬蔬菜，現在種植香菜要在地里覆蓋地膜，提高土壤溫度，有利于香菜種子發(fā)芽。
上海青。上海青是非常受歡迎的一種綠葉蔬菜，早秋種植可以用種子直播，現在最好是育苗移栽。
塔菜。塔菜又叫黑白菜，也是冬季的當家蔬菜，早秋種植的春節可以食用，現在種植明年春天食用。
小雪節氣明天就要到了，全國各地的氣溫也會(huì )越來(lái)越低，北方地區已經(jīng)漂起了雪花，土壤也上凍了，很多蔬菜都不能再種植了，但是在中部和北部地區，很多喜歡冷涼氣候的蔬菜都可以種植，但是種植之后要覆蓋地膜采取升溫措施，有利于種子發(fā)芽。
小雪時(shí)節如何養生
1、增加溫熱食物
小雪節氣，天氣干燥，溫度較低，人體寒氣旺盛。因此，需要多補充一些能夠讓身體“熱”起來(lái)的食物，如羊肉、鵝肉、牛肉等溫補食物及黑木耳、黑芝麻等黑色食物。
2、調神
小雪前后，天氣時(shí)常陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也會(huì )受其影響，從而影響到人體的正常生理，使腑臟氣血功能發(fā)生紊亂，導致疾病的發(fā)生。因此冬季應注意情志調養，保持樂(lè )觀(guān)心態(tài)。
3、清火潤燥
小雪節氣，室外寒冷，室內都會(huì )采取各種供暖措施，加上人們穿得嚴實(shí)，體內的熱氣散發(fā)不出去，就容易生“內火”，也就是人們常說(shuō)的上火。建議此時(shí)多喝熱湯，選擇清淡飲食。
4、養腎
冬季養生的基本原則是“藏”，而陽(yáng)氣閉藏后人體新陳代謝相應較慢，因而要依靠生命的原動(dòng)力—腎來(lái)發(fā)揮作用，以保證生命活動(dòng)適應自然界的變化。所以冬季時(shí)節宜固腎氣，加強機體調節功能。
小雪吃啥水果最好
橘子
秋冬季節是吃橘子的時(shí)候，橘子含水量高，食用后可以為身體補水，橘子中還含有大量胡蘿卜素、維生素C、有機酸、糖類(lèi)物質(zhì)等，食用后對身體有諸多補益作用。
甘蔗
小雪節氣時(shí)正是甘蔗上市的季節，甘蔗的外形酷似竹竿，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、鐵元素、磷元素、鈣元素、維生素等營(yíng)養成分，食用后對身體有諸多補益作用，小雪節氣時(shí)吃甘蔗，既應季又養生。
荸薺
荸薺在小雪前后上市，荸薺中可食用部分大約含有85%的水分，食用后可以為身體補充水分，荸薺味道甘甜，其中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類(lèi)物質(zhì)，還含有膳食纖維等成分，食用后對身體健康很有好處。
蘋(píng)果
小雪節氣時(shí)正是蘋(píng)果上市的時(shí)期，蘋(píng)果中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分，因為營(yíng)養全面，被譽(yù)為是“果中之王”，此時(shí)是蘋(píng)果口感最佳的一段時(shí)期，適當食用對身體很有好處。
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