以水污染為題的作文范文
上學(xué)時(shí)作實(shí)驗，經(jīng)常會(huì )用到ph值，同學(xué)間開(kāi)玩笑總說(shuō)“女生是酸性的，男生是堿性的”，不過(guò)從沒(méi)人認真想過(guò)自己的酸堿值到底是多少。如今這一化學(xué)術(shù)語(yǔ)真的用到了人身上，有幾個(gè)人能真的了解呢?
到底什么是酸什么是堿呢?
化學(xué)中酸和堿的概念是在科學(xué)發(fā)展過(guò)程中不斷更新的。在19世紀末奧斯特瓦爾德的影響下，根據電解質(zhì)離解的理論，化學(xué)界中形成了這樣的概念：氫離子是酸性的體現者，酸的強度與濃度成正比;氫氧離子則是堿性的體現者，堿的強度與濃度成正比。因而，酸堿中和作用就是氫離子和氫氧離子相互作用生成水的反應。在當時(shí)，這一概念經(jīng)過(guò)測定不同的酸堿的中和熱證明是符合事實(shí)的。與此同時(shí)，人們在實(shí)驗中發(fā)現，除去雜質(zhì)的純水具有微弱的導電性。因此，在水中游離的的氫離子和氫氧根離子存在，而且，當時(shí)的人們已測定水中離子的濃度積為10-14。當時(shí)通常認為水的離解可能用下列方程時(shí)，在25℃時(shí)測定純水的導電率，得出h+和oh-兩種粒子的濃度均為10-7mol/l。192017年，哥本哈根的化學(xué)家索倫森又提出了用氫離子濃度的負對數ph來(lái)表示氫離子濃雖然為，根據電解質(zhì)離解學(xué)說(shuō)的原理，似乎關(guān)于酸和堿的概念已經(jīng)很明確，但是在20世紀初由于發(fā)現了許多新的實(shí)驗事實(shí)，食物的酸堿性食物的酸堿性關(guān)于酸和堿的確切定義的問(wèn)題又被提出來(lái)了。在當時(shí)的許多新發(fā)現中，最具代表性的事實(shí)乃是在醋酸鈉對鹽酸進(jìn)行庫侖已法滴定時(shí)，所得到的滴定曲線(xiàn)和用堿滴定鹽酸時(shí)得到的曲線(xiàn)頗為相似斯特的科學(xué)家拉普斯根據測定水對醇溶液中酯化作用的影響提出，酸是氫離子的給予體(即質(zhì)子的給予體)，堿則是氫離子的接受體。1923年，英國劍橋大學(xué)的教授洛里和丹麥布朗斯臺德，以及同是丹麥人的比約魯姆都同時(shí)而又各自獨立地擴展了這些概念。在3人之中。
布朗斯臺德將酸堿理論發(fā)展得最完備。食物的酸堿性根據布氏的理論，酸應該是能給出質(zhì)子的各種分子或離子(即質(zhì)子給予接受體)依據布朗斯臺德的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，銨離子應該看成是酸，原因是它能夠給出質(zhì)子而生成nh3;氨因此是堿，原因是它能夠接受質(zhì)子。推而廣之，則酸中的陰離子可以看作堿。
隨著(zhù)高速的經(jīng)濟發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平的提高，越來(lái)越多的人體處于酸性體質(zhì)、酸堿失調的狀態(tài)。因為人們日常生活里吃白米白面和肉類(lèi)多了，吃蔬菜和水果少了;吃油性和高脂肪含量的食品多了，喝碳酸性飲料多了，精神壓力大了镲。多種原因，如不正常的飲食習慣、生活步調失調以及環(huán)境污染，都易使人們的體質(zhì)變成酸性。隨之而來(lái)的害處是，人體內很多生物酶的效率下降，免疫功能下降，導致容易被細菌或病毒感染;血液粘度上升，流動(dòng)性下降，影響血液微循環(huán)的效率，容易引起心血管疾病等等，有研究顯示大部分疾病易發(fā)于酸性體質(zhì)的人身上。所以，平日應該好好關(guān)注所攝取的食物，是否有使人體有酸性過(guò)度的傾向。
飲食結構不合理我們在平常的飲食中往往是精米白面、雞鴨魚(yú)肉蛋，一旦這些酸性食物成為我們的主食，酸性體質(zhì)也就不知不覺(jué)地形成了。運動(dòng)不足在陽(yáng)光下多做運動(dòng)多出汗，可幫助排除體內多余的酸性物質(zhì)。但現代人以車(chē)代步現象愈來(lái)愈多，運動(dòng)量大大減少，長(cháng)久便會(huì )導致酸性代謝物長(cháng)期滯留在體內，導致體質(zhì)的酸性化。過(guò)重的心理負擔由于現代生活節奏的加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著(zhù)不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時(shí)候，便會(huì )對身體造成影響，從而導致體質(zhì)的酸性化。不良嗜好煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無(wú)節制的抽煙飲酒等，極易導致人體的酸性化。生活不規律如徹夜唱卡拉ok、打麻將、夜不歸宿等生活無(wú)規律，都會(huì )加重體質(zhì)酸化。環(huán)境的嚴重污染由于飲用水、農作物、家禽魚(yú)蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣后，其中的酸性物質(zhì)會(huì )滯留在體內造成體質(zhì)酸性化。吃出“堿性”健康人。
既然飲食結構不合理可以導致酸性體質(zhì)，那么多吃堿性食物、少吃酸性食物一定能糾正酸性?xún)拳h(huán)境。
“海帶可以說(shuō)是堿性食物之王，多吃海帶能很好地糾正酸性體質(zhì)�！惫蠋熣f(shuō)，平時(shí)感到勞累、疲乏、渾身酸痛的時(shí)候，不妨吃些海帶。此外，人們常說(shuō)喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶堿“中和”體內的酸性物質(zhì)，也起到緩解疲乏的作用�！按罅窟\動(dòng)過(guò)后，體內脂肪動(dòng)員產(chǎn)生乳酸，讓我們肌肉酸痛，這時(shí)吃個(gè)蘋(píng)果，吃飯時(shí)以蔬菜為主，肯定能緩解一下�！�
郭老師說(shuō)，既然酸性體質(zhì)是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那么平時(shí)就盡量少吃這些食物�！皩�(shí)在想吃時(shí)可以把它們和堿性食物一起搭配，比如燉肉時(shí)放些海帶，燒牛肉時(shí)加些蘿卜等等
尿液通常呈酸性;吃素的人，尿液呈中性或弱堿性的機會(huì )較站在營(yíng)養保健的角度來(lái)看，食物的攝取能做到酸堿平衡最好。雖然食物的酸堿本身對身體所造成的影響非常微小，但無(wú)論是吃得過(guò)酸還是過(guò)堿，代表的都是一種營(yíng)養不均衡，久了對健康就會(huì )造成傷害的。偏食酸性食物或堿性食物過(guò)多，都可能引發(fā)有關(guān)疾病。所以，平常進(jìn)食應適當注意科學(xué)搭配，避免過(guò)于偏食，以保持人體內的酸堿平衡。但是，由于生活的改變，食物的酸堿性現今酸性體質(zhì)的人居多，所以對酸性食物的過(guò)多食用應注意避免。若進(jìn)食酸性食物過(guò)多，引起酸過(guò)量，就可以使人體多種病患接踵而來(lái)。幼年者皮膚病、便秘、齲齒、胃酸過(guò)多、神經(jīng)衰弱、疲勞倦怠;中老年者神經(jīng)痛、胃潰瘍、動(dòng)脈硬化、血壓升高。堿性食物過(guò)多會(huì )使體液偏堿，易招致糖尿病、骨質(zhì)疏松癥乃至白血病等病但是把食物以「酸堿」二分為「好壞」是一種錯誤的認知。少吃些肉，多吃些菜是對的;如果酸性食物吃的太多，吃些堿性食物均衡一下也是可接受的，但是不要矯枉過(guò)正了。只要遵循著(zhù)均衡飲食的原則，注意天然新鮮食物的充份攝取，在營(yíng)養上，在酸堿上，都能得到良好的平衡。
在日常生活中誰(shuí)會(huì )注意自己的人體液體什么時(shí)候處于最佳健康狀態(tài)，可是科學(xué)家已經(jīng)研究出了人體細胞處于最佳運作狀態(tài)時(shí)的體液平均酸堿度應該是7.4，屬于弱堿性的體液環(huán)境。人體細胞在這樣一個(gè)弱堿性的環(huán)境中最具備活力和最有生命力，新陳代謝最旺盛。
那么當您的體液處在小于7.0的弱酸性的體液環(huán)境中時(shí)，您的身體會(huì )出現哪些不適的感覺(jué)呢，您可能還不知道嚴重的話(huà)還會(huì )發(fā)生疾病
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