2015平安夜送蘋(píng)果的含義
平安夜吃蘋(píng)果取意平平安安的意思。版本也有多個(gè)，有說(shuō)要向24個(gè)不同姓氏的人要24個(gè)蘋(píng)果。有說(shuō)要去24個(gè)不同的地方買(mǎi)24個(gè)蘋(píng)果。有說(shuō)要6個(gè)蘋(píng)果，其中3個(gè)紅的，3個(gè)青的等等……
現在流行的情形是，女孩子在圣誕節送男友蘋(píng)果，祝他平安，也祝愿她們之間的愛(ài)情平安永恒而對于男孩來(lái)說(shuō)呢，要記得要回送女孩子橙子哦，這個(gè)的含義是誠心，對愛(ài)情的真誠。心誠則靈哦。
1、平安夜為什么送蘋(píng)果?
平安夜(silentnight)，即圣誕前夕(christmaseve，12月24日)，在大部分基督教國家是圣誕節節日之一，但現在，由于中西文化的融合，已成為世界性的一個(gè)節日。每年的12月24日，也就是圣誕節的前夕是求平安的夜晚。
據了解，“平安果”是用一個(gè)個(gè)色澤鮮艷、樣子好看的進(jìn)口蘋(píng)果裝扮而成的，多為紅蛇果、青蛇果，當然也有把國產(chǎn)的紅富士蘋(píng)果進(jìn)行包裝扮成“平安果”的。據說(shuō)，“平安果”象征著(zhù)平安、祥和之意，之所以把“蘋(píng)果”當成“平安果”的首選，是取了“蘋(píng)果”的字音。
不過(guò)，平安夜送平安果，這個(gè)習俗據說(shuō)是中國才有的。因為中國人比較注重諧音，比如洞房花燭夜，把花生紅棗和蓮子放在被子下面，寓意“早(棗)生貴子”。
平安夜就是圣誕節前夜，圣誕節是12月25日，平安夜就是12月24日夜晚。蘋(píng)果的“蘋(píng)”與平安的“平”同音，于是中國人寓以蘋(píng)果“平安”的吉祥含義。于是就有了平安夜送蘋(píng)果的習俗。
送蘋(píng)果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安，并且衍生出女孩子在圣誕節送男友蘋(píng)果，祝他平安，也祝愿她們之間的愛(ài)情平安永恒的意思。
2、如何挑選好蘋(píng)果?
新鮮蘋(píng)果應該結實(shí)、松脆、色澤美觀(guān);成熟蘋(píng)果有一定的香味、質(zhì)地緊密、易于儲存;未成熟的蘋(píng)果顏色不好、也沒(méi)有香味、儲藏后可能外形皺縮;過(guò)于成熟的蘋(píng)果在表面輕輕按壓很容易凹陷。將蘋(píng)果冷凍一段時(shí)間后就能顯示出內部損傷和碰撞傷痕。不規則的棕黃色或棕色傷斑不會(huì )嚴重影響蘋(píng)果的食用質(zhì)量。
看表面
看蘋(píng)果的表面，有很明顯疤痕和劃痕的不要挑，有青一塊紅一塊的像淤青一樣的不要挑，有蟲(chóng)洞的不要，還有就是表面全是鵝黃色的并帶有小點(diǎn)點(diǎn)的不要挑，蘋(píng)果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面癟黃的不挑。應該挑選蘋(píng)果上有一條條絲狀紅色、底部凹陷深的，不要挑選整個(gè)表皮全紅的。
聞香味
聞就是用鼻子聞蘋(píng)果的香味，一般新鮮蘋(píng)果香味濃厚，且香甜可口的蘋(píng)果更加會(huì )散發(fā)出濃重的酸甜感，未成熟的蘋(píng)果和過(guò)熟的蘋(píng)果香氣很淡，而且快變質(zhì)腐爛的蘋(píng)果往往還會(huì )有些發(fā)酵的味道。
試重量
就是掂量下蘋(píng)果的重量，一般來(lái)說(shuō)蘋(píng)果中差不多大小的，較重的比較好，水分多，且較香脆可口。偶爾還可以嘗試用手指捏下蘋(píng)果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比較沙的，按下去軟硬適中的，就差不多了。
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