中元節的習俗有哪些

　　在中元節這一天，人們都會(huì )用不同的方式和習俗來(lái)紀念，在每個(gè)地方有著(zhù)不一樣的民俗文化。這一天主要是祭祀祖先，雖然我們各個(gè)地區的傳統節日習俗不一樣，但是在中元節這一天我們也是圍繞著(zhù)“祭祀”過(guò)的。下面是小編收集整理的中元節的習俗有哪些，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　中元節的習俗

　　每逢七月，民間必定會(huì )舉行隆重的慶�；顒�(dòng)，全國各地，無(wú)論是商業(yè)區還是組屋區，都可以看到慶中元的紅色招紙，張燈結彩，設壇酬神�！捌斩取眱x式是中元節中最最重要的環(huán)節，大致可分為街普、市普、廟普等，以街坊為主的普度稱(chēng)為“街普”，以市場(chǎng)為主的普度稱(chēng)為“市普”，由廟宇住持的普度稱(chēng)為“廟普”。普度通常以寺廟為中心，附近居民將祭品拿到寺廟來(lái)祭祀，也有很多人在家門(mén)前擺放供桌，陳設祭品，還會(huì )在屋檐下掛紙燈。

　　祭祖節在陰歷七月十五，所以簡(jiǎn)稱(chēng)“七月半”祭祖。但祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時(shí)分舉行，并不局限于特定的一天，平常日子要對先人祭拜，一般都不動(dòng)先人的牌位。到了祭祀的時(shí)候，則要把先人的牌位一一請出，恭恭敬敬地擺放在專(zhuān)門(mén)做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯，直到七月三十送回為止。有先人畫(huà)像的，也要請出掛起來(lái)。祭拜時(shí)，依照輩份和長(cháng)幼次序，給每位先人磕頭，默默禱告，祈求祖先保佑自己平安幸福。

　　送回時(shí)，要選擇斷黑之后，一般是一家之長(cháng)及家中男丁攜帶炮竹、紙錢(qián)、香燭，找一塊僻靜的河畔或塘邊平地，用石灰撒一圓圈，表示禁區。再在圈內潑些水飯，燒些紙錢(qián)衣物，稱(chēng)燒“包衣”，鳴放鞭炮，恭送祖先上路，回轉“陰曹地府”。

　　現在，中元節的祭祖儀式已經(jīng)簡(jiǎn)化，大部分地區都是在農歷七月十五或七月十四傍晚開(kāi)始舉行祭祖儀式。祭祖儀式也已經(jīng)簡(jiǎn)化了，逐漸剔除了迷信色彩，保留祭奠形式，作為對祖先的緬懷和紀念。

　　祭祖

　　民間相信，祖先會(huì )在中元節返回家中探望子孫，所以需要祭祖。這種祭祖行為是敬祖祀先、“事死如事生”傳統倫理的一種體現。時(shí)逢小秋的農作物收獲，也正好把豐收的喜悅與祖先分享。孟元老《東京夢(mèng)華錄》中說(shuō)：“中元前一日，即買(mǎi)練葉，享祀時(shí)鋪襯桌面，又買(mǎi)麻谷巢兒，亦是系在桌子腳上，乃告先祖秋成之意�！�

　　祭鬼

　　清明與中元都祭祀祖先，但中元這個(gè)“鬼節”與清明不同之處在于，它不但旨在讓故去的先人早日解脫超生，而且還顧及孤魂野鬼。所以“普度亡魂”，是七月十五這個(gè)特殊日子的關(guān)鍵詞。

　　在浙江的一些地方，民間于此日在地上供施酒食，叫“施野鬼食”，在路邊焚燒紙衣，叫“施野鬼衣”，有的還焚燒紙車(chē)、紙馬，意在消弭死者亡魂的戾氣，讓他們找見(jiàn)歸去的路，速速離開(kāi)。

　　城隍出巡

　　明清年間，老上海在每年的清明日、七月半、十月朝（十月初一）都會(huì )舉行祭壇會(huì )，有聲勢浩大的城隍出巡，老上海俗稱(chēng)其為“三巡會(huì )”。

　　七月半這日，跟其他兩日一樣，由城隍神率同新江司、長(cháng)人司、高昌司、財帛司，從邑廟（城隍廟）出發(fā)，地方官在前為其清道，行至西門(mén)外邑厲壇賑濟孤魂。

　　城隍老爺出巡的儀仗輿從十分壯觀(guān)，有活人裝扮的皇隸到諸鬼相，還有旗鑼隊、花燈隊、高蹺隊、彩船隊等等，走遍城內的主要街巷，好像是一出聲勢浩大的陽(yáng)間陰府時(shí)空穿越的戲劇。

　　河燈度孤

　　中元節放河燈，據說(shuō)是從上元節（元宵節）的張燈習俗而來(lái)。民間認為，上元是人節，中元是鬼節，人為陽(yáng)，鬼為陰，陸為陽(yáng)，水為陰，所以上元張燈在陸地，中元就是在水里了。

　　河燈也叫“荷花燈”，一般是用木、紙、荷葉等做成荷花形狀，中間點(diǎn)上燈盞或者蠟燭，有的還在燈上寫(xiě)明亡人的名諱，放于水中，任其漂流，為的是給亡魂照明引路，讓他們早日到達理想的彼岸�！捌咴掳搿敝�夜，放河燈的人多，看河燈的人更多。夜色中螢火萬(wàn)點(diǎn)，煞是好看。而人們也相信，如果一盞河燈在水中沉沒(méi)，那就是一個(gè)亡魂已經(jīng)投胎轉世，而如果燈漂得很遠或者靠岸，就代表著(zhù)亡魂到了彼岸的極樂(lè )世界。這就是“放河燈”所寄托的美好祝愿。

　　燒紙

　　中元節日中，民間俗信行為中，最為突出的'是燒紙。據傳說(shuō)，陽(yáng)間的紙就是陰間的錢(qián)，人們燒紙就是給亡故的先輩親人送錢(qián)。通常上墳燒紙時(shí)要留下幾張，到十字路口焚燒，目的是給無(wú)家可歸的野鬼一些施舍，它們就不會(huì )再去搶劫送給其祖先的錢(qián)了。

　　焚香燃炮

　　每到七月十四或十五晚，在門(mén)外焚香燃炮，同時(shí)“燒包”（也叫“薦包”）。

　　祭祀土地

　　七月半，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說(shuō)可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門(mén)首。

　　中元普渡

　　中元節，不少人會(huì )在舊歷的七月初一到七月卅日之間，擇日以酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動(dòng)，以慰在人世間游玩的眾家鬼魂，并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者，甚至請來(lái)僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂。也有人會(huì )在這段時(shí)間，請出地藏菩薩、目連尊者等佛像放置高臺、或請藝師扮演驅魔大神鐘馗（有的是請藝師操控鐘馗之傀儡），以消弭亡魂的戾氣。

　　據說(shuō)七月半恰逢夏秋交替，此時(shí)恰恰是天地陰陽(yáng)交替的節點(diǎn)，陽(yáng)氣盛極而衰，陰氣顯現，在這一天地宮打開(kāi)地獄之門(mén)，放出鬼魂，所以普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)。后世亦有說(shuō)法認為，整個(gè)農歷七月都應當是“鬼節”，閻王于每年農歷七月初一打開(kāi)鬼門(mén)把鬼放出來(lái)到陽(yáng)間覓食，享受人們的供祭，七月最后一天，重關(guān)鬼門(mén)，群鬼又得返回陰間。

　　祈豐收

　　七月半施祭與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶(hù)戶(hù)要在自己家門(mén)口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征著(zhù)秋收稻谷豐登。

　　吃鴨

　　全國很多地方都會(huì )選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說(shuō)法是“鴨”就是“壓”，是諧音，吃鴨子是為了壓住“魂靈”，這說(shuō)法有點(diǎn)牽強，因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會(huì )吃蓮藕煲鴨。

　　跳天燈

　　廣西天等一帶在七月半有跳天燈習俗。舊時(shí)跳天燈活動(dòng)多是一些迎神賽會(huì )、驅逐疫鬼之類(lèi)的迷信活動(dòng)，現已逐漸發(fā)展成為一種民間體育活動(dòng)。跳天燈一般在村頭較平坦的場(chǎng)地上進(jìn)行，72個(gè)小碗裝上豆油，分別排成9行，按前后左右相距0.8一l米的距離置燈并點(diǎn)燃，跳燈的人頭戴面具，手持木魚(yú)、小鼓、鑼鈸等樂(lè )器，亦有手持掛紙花條木棍者。開(kāi)頭由一人帶頭敲打木魚(yú)，按節奏有規律地在每行燈中穿來(lái)跳去，到行角轉彎處，每人都要做一些亮相的跳步轉彎動(dòng)作，并吹打各自手中所持的樂(lè )器及道具。夜間觀(guān)跳天燈的場(chǎng)面，宛如長(cháng)龍在星光中舞動(dòng)。

　　放河燈

　　中元節有放河燈的習俗，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。

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　　中元節各地習俗

　　上海：

　　七寶古鎮舉行中元節“蘭盆盛會(huì )”而閩、臺擺桌祭拜普渡，又分成"公普"(又稱(chēng)"聯(lián)普"，全聚落、團體或廟境居民聯(lián)合舉辦)與"私普"(個(gè)人或單一家庭、機關(guān)舉辦)，舉辦時(shí)供桌上也會(huì )豎立"寫(xiě)有中元敬語(yǔ)與施主姓名"的"普渡旗"，并在每一項供品插上一炷香，也會(huì )在供桌下放置香皂、毛巾與盛滿(mǎn)清水的面盆供"好兄弟"梳洗。許多抽煙者，還會(huì )點(diǎn)燃香煙，插在香腳上，推己及"魂"，供"好兄弟"吞云吐霧，別有一種人情味。明清年間，老上海在每年的清明日、七月半、十月朝（十月初一）都會(huì )舉行祭壇會(huì )，有聲勢浩大的城隍出巡，老上海俗稱(chēng)其為“三巡會(huì )”。

　　湖南：

　　邵陽(yáng)人于農歷七月十二前后“接老客”，于農歷七月十五晚焚化紙包、燒香拜祖，曰“送老客”。紙包內包有寸厚紙錢(qián)，紙包正面書(shū)祖上名諱，包好后須在背面書(shū)‘封’字。十五當晚，焚燒封包越多，火勢越大，表示家族越發(fā)興旺。

　　湖北：

　　麻城人每逢農歷七月十五前后，必宰牲畜，接本姓之姑姑團聚過(guò)節，焚燒紙錢(qián)祭拜逝去先人。祭祀當天，先獻上葷食與白酒，并“饅頭”飯，竹筷平攤于飯菜之間，燈火齊明，還要訴接祭之言。各家男丁親自在紙錢(qián)上打印制作紙錢(qián)，燒紙畢，跪拜先人。之后合家聚筵。節日可以選擇七月十三到十六日間的任一天進(jìn)行。

　　河北�。核]新

　　南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢(qián)等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗，稱(chēng)為“薦新”。廣平縣中元節以時(shí)鮮食物祭拜祖先，并準備果蔬、蒸羊送給外孫，稱(chēng)為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸面羊贈送女兒。

　　山西�。好嫒�

　　永和縣讀書(shū)人於此日祭魁星。長(cháng)子縣的牧羊人家於中元節屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈肉給諸親戚，家貧無(wú)羊者則蒸面作羊形來(lái)代替。陽(yáng)城縣農家以麥屑作成貓、虎及五谷之形，於田間祭祀，稱(chēng)為“行田”。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀，名為“面人”，互贈親戚家的小孩。忻縣農民於中元節在田梗上掛五色紙。

　　廣西�。憾鄽Ⅷ�

　　陽(yáng)山人以七月十四日為目連節，多殺鴨祭祖，當日路無(wú)行人，名為“躲鬼”。

　　河南�。簰旒埰祆堕T(mén)口

　　商丘縣中元祀地官時(shí)，懸掛紙旗於門(mén)口，傳說(shuō)可以防蟲(chóng)。孟津縣中元節放風(fēng)箏。郲縣七月十五日在門(mén)前畫(huà)一灰圈，在圈內焚燒紙公以祭拜祖先。

　　山東�。褐菩〈�

　　長(cháng)島漁民以木板秫稽制成小船，上貼一紙條“供××使用”，或供溺海者的牌位，再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具，然后點(diǎn)燃蠟燭，由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱(chēng)為“麻屋”，請祖先牌位於其中祭祀。獨陵縣稱(chēng)中元節為掐嘴節，家家吃粗茶淡飯。

　　陜西�。簾�紙祭麻姑“掛鋤”

　　臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節農家會(huì )飲，稱(chēng)為“掛鋤”。延緩農家，中元節早晨至田間，擇取最高、最茂密的稻穗，掛上五色紙旗，名為“田幡”。

　　江蘇�。哄a箔折錠

　　吳縣居民中元節以錫箔折錠，沿路焚化，謂之“結鬼緣”。儀徵縣各地尚流行一種紙鬼，內藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節河中放四艘船，一艘放焰口，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉民於此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時(shí)，在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈，稱(chēng)為“度”。

　　四川�。簾�袱紙

　　四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢(qián)一疊、封成小封，上面寫(xiě)著(zhù)收受人的稱(chēng)呼和姓名，收受的封數，化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門(mén)關(guān)閉，各家都要“施孤送孩”。成都一帶人們用紙扎“花盤(pán)”，上放紙錢(qián)及供果，端在手上，在屋內邊走邊念：“至親好友，左鄰右舍，原先住戶(hù)，還舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都請上花盤(pán)，送你們回去羅!”說(shuō)完后端到屋外焚化。

　　浙江�。菏┦�

　　嘉善縣以中元節下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節晚上鳴鑼撒飯於野，稱(chēng)之“施食”。浙東的盂蘭盆會(huì )，請廿四位老太太“走八結”，一邊念經(jīng)。天臺中元節吃“餃餅”，筒類(lèi)似春卷。又有放路燈的習俗，以六個(gè)壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設香燭(插在一片蕃薯或芋頭上)，一人沿途擺設一塊豆腐及一飯團(置於一片大樹(shù)葉上)，大約每隔百來(lái)步設一處祭品。

　　江西�。悍偌�

　　吉安人中元節焚紙，錠然而禁止孕婦折紙錠。據說(shuō)孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動(dòng)，送到陰間也無(wú)益處。放焰口時(shí)，法師向臺下擲包子、水果。傳說(shuō)婦女搶取包子一個(gè)，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢(qián)祭送。

　　福建：燒紙衣節

　　永�？h中元節，已嫁之女子須回家祭祖。福州方言稱(chēng)中元為“燒紙衣節”。已嫁之女準備父母之衣冠袍笏置於箱中，以紗籠之，名為“紗箱”，送父母家。閩中中元有普度之俗，無(wú)論城鄉必定舉行，其經(jīng)費則由人沿門(mén)募集。即使極貧窮之家，也會(huì )想盡辦法籌款來(lái)應付。有諺語(yǔ)道：“普度不出錢(qián)，瘟病在眼前。普度不出力，矮爺要來(lái)接”。舉行普度時(shí)，也有子弟樂(lè )團之演出。

　　廣東�。杭拦奉^王

　　曲江縣猺族人七月十五日祭祖，又祭狗頭王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。歸善縣民以七月十四日為中元節。據傳因當年元兵南下，為了避兵災，故提早一天過(guò)節。澄�？h中元節祭祖先及灶神。德慶州中元以冬葉裹粉作餅，名為“架橋”，用以祭祖。古代的潮陽(yáng)縣施孤時(shí)，有錢(qián)人家還會(huì )買(mǎi)下犁耙、水車(chē)，甚至窮人家的女孩，分別寫(xiě)在紙片上，施食時(shí)也把紙片撒下。買(mǎi)不起農具或娶不起老婆的'，可以憑單領(lǐng)取。

　　云南�。狐S瓜船

　　騰越人祭祖后焚包，又用黃瓜一只，刻成船形，叫“黃瓜船”，與包一起焚化。

　　普渡：屋檐下掛紙燈

　　普渡時(shí)家家門(mén)前都會(huì )擺設祭品於供桌，屋檐下掛紙燈，用來(lái)照路，使孤魂野鬼能找到供養他們的地方。普渡通常以寺廟為中心，附近居民將祭品拿到寺廟來(lái)祭拜。

　　港口：放水燈

　　是港口邊特有的活動(dòng)，目的是普渡水中的孤魂野鬼，因為靠海邊，常會(huì )有人戲水溺斃或船員出船遭遇不幸的情形，所以除了陸地上的孤魂野鬼，也照顧水中的。臺灣以基隆中元祭的放水燈活動(dòng)最有名，每年中元節都吸引大批民眾前往參觀(guān)。

　　臺灣：搶孤

　　臺灣某些地方盛行在中元時(shí)舉行“搶孤”的活動(dòng)，孤棚是由在四根柱子所構成，上面涂滿(mǎn)牛油，參賽者分成四隊，從四個(gè)方向爬上孤棚，在孤棚的頂端，四邊都有祭品在上面，先搶到的隊伍獲勝。這項活動(dòng)在頭城中元已成為最重要的活動(dòng)，并吸引許多觀(guān)光客前往參觀(guān)。

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　　中元節飲食

　　1.吃鴨

　　俗話(huà)說(shuō)：七月半吃只鴨，萬(wàn)事不用怕。農歷七月十五中元節這天，全國很多地方都會(huì )選擇吃鴨子�！傍啞敝C音“壓”，吃鴨子是為了壓住鬼魂。在東莞人一般會(huì )吃蓮藕煲鴨。

　　福建人的中元節，是和蒸糕，紅粿還有熏鴨一起過(guò)的。水煮好的鴨子放在架子上，一架之隔就是糯米、茶葉之類(lèi)的，隔著(zhù)架子開(kāi)始熏蒸。

　　鬼節吃鴨辟邪自然是為了求得心安，不過(guò)吃飽肚子才是正經(jīng)事。這時(shí)候吃鴨子最能滋五臟，潤秋燥。

　　2.吃瀨粉

　　在中元節那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且幾乎在整個(gè)東莞都通用。當然，不同片區，吃瀨粉的方法還是有所不同的。

　　瀨粉，把粉漿壓成條狀，下到熱水里，這個(gè)動(dòng)作叫“瀨”，瀨粉由此而來(lái)。東莞最出名是燒鵝瀨粉。

　　3.吃湯圓

　　浙江衢州龍游縣的北鄉人做本地湯圓，不在元宵節，而是每年農歷七月十五的中元節，以及冬至日。

　　北鄉湯團，個(gè)頭較大，咸味，尖頭圓肚，三個(gè)就能裝滿(mǎn)一個(gè)小碗。里面的餡料，并不是傳統的芝麻等甜味料，而是如餃子一般，是咸味兒的，刨成絲的蘿卜、剁成小塊的豆腐，以及家庭自制剁辣椒醬。

　　4.吃扁食

　　在江蘇省的東縣鄉，很多人會(huì )在中元節當天吃扁食，一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。它與餃子、餛飩同源，比餃子更精致、比餛飩更有料。中元節煮扁食吃，象征趕走霉運，消除負能量。

　　5.餃餅筒

　　在浙江臺州市的天臺，要吃餃餅筒，一種類(lèi)似于春卷的食物。

　　餃餅筒，以其外形而名。它裹著(zhù)菜餡像“餃”，外面裹的是“餅”，卷的形狀像“筒”，餃餅筒在臺州各地叫法不同，又稱(chēng)食餅筒、麥餅筒、米筒、麥油脂、麥焦、五虎擒羊、濟公卷餅、錫餅等，是臺州特有的傳統小吃。

　　餃餅筒做得講究點(diǎn)，人們稱(chēng)之為“五虎擒羊”，是以肉片、豬肝、蛋皮、魚(yú)肉、豆腐等分別與金針、木耳、粉絲、筍絲、紅蘿卜、豆芽、芹菜等依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成，也有人喜歡加點(diǎn)海帶、小魚(yú)干等。 餃餅筒包好了要放在“鏊”上煎一煎，要煎到外表皮呈金黃色并油光發(fā)亮為止。

　　6.蒸面羊、吃花饃

　　中元節正好趕上秋季五谷豐收的季節，北方很多很多人家會(huì )用新下來(lái)的小麥磨制的面粉蒸各式各樣的花饃，用來(lái)分給家里的'親友或自己食用。

　　在山西，有中元節蒸面羊的習俗。因為“羊”音似“祥”，取其吉祥之意。中元節蒸面羊，寓意平安順遂。在河北清河縣，以蒸面羊贈送女兒。廣平縣中元節會(huì )準備果蔬、蒸羊送給外孫，稱(chēng)為“送羊”。

　　花饃，則是瓜、果、梨、桃等造型的面點(diǎn)，以圓形的居多，通常還會(huì )放上紅棗。中元節蒸花饃，象征蒸蒸日上，寓意保佑平安，日子越過(guò)越順意。

　　7.蒸米糕

　　人們常把莆田和仙游，合稱(chēng)為“莆仙”，莆仙中元節前，每年農歷七月十一十二，家家戶(hù)戶(hù)都要做一種用糯米磨漿加“金水”蒸成的粿�！敖鹚�”實(shí)際上用干稻草、干黃豆枝葉燒成灰，沖水過(guò)濾后形成含堿的水。因為蒸出來(lái)的粿，顏色金黃，所以稱(chēng)這種食物為“金粿”。

　　還制作“寶糕”，其以冬米舂細、過(guò)篩、拌上白糖，放置模具上壓實(shí)后，置于蒸籠中蒸制而成�！敖鸺@”和“寶糕”都是中元節最主要的節日食品。

　　除了金粿，七月半也是莆田人吃“馬糕”的日子。馬糕，實(shí)則米糕，也稱(chēng)作“薄荷糕”，是一種以冬米舂細、過(guò)篩、拌上白糖壓實(shí)后蒸熟的米制品，食用時(shí)口感粉糯。印糕是馬糕的子體，在內容上做了更新，馬糕由內到外都是細米粉，印糕在制作時(shí)添加花生碎和白糖作為餡料。

　�。�.狗舌粑

　　“油茶當飯，莫忘粑粑”，每逢佳節吃粑粑的廣西，會(huì )在中元節吃狗舌粑。

　　狗舌粑里沒(méi)狗舌，芝麻、糯米、花生、黃糖倒是不少，碾成細粉的糯米和黃糖揉搓成團，壓扁做成狗舌模樣，滾入芝麻花生粉中，用高粱葉包好蒸熟，是七月半（中元節）的餐桌主角。

　　9..茄餅

　　民間認為，茄餅可以成為已故祖先前往盂蘭盆會(huì )的干糧。每到中元節這天，老南京人家家戶(hù)戶(hù)做茄餅，把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。

　　10.吃粗茶淡飯

　　在山東的獨陵縣，中元節被當地人稱(chēng)為“掐嘴節”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。

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　　中元節日由來(lái)

　　“中元”之名起于北魏，根據五雜俎的記載：“道經(jīng)以正月十五日為上元，七月十五日為中元，十月十五日為下元�！�

　　就這樣每年到了這一天，它成為了一個(gè)秋嘗祭祖又表達著(zhù)祈禱的祝福的華夏傳統節日。與除夕、清明節、重陽(yáng)節組成了中國傳統的祭祖大節。

　　現在，這一天叫中元節，也叫盂蘭節，民間更多稱(chēng)為鬼節或七月半，在這天晚上楚門(mén)的人會(huì )變少很多。

　　中元節是哪個(gè)節日的由來(lái)

　　每年七月十五指的是民間的祭祖節，早在上古時(shí)代就已經(jīng)存在。七月在民間，即吉祥月，孝親月，七月十五，是民間之中，初秋時(shí)節慶祝豐收，感謝大地回報的節日。按照以往慣例，要進(jìn)行祭祖儀式。中元節也是緬懷先人的一種傳統文化節日，而文化核心就是對于祖先的.敬重和盡孝。在東漢之后，尤其是備受統治者推崇道教的唐代，中元節興盛開(kāi)來(lái)，并且固定將中原定為節日的名字，日期設立在七月十五，沿用至今。

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　　中元節介紹

　　中元節，俗稱(chēng)鬼節、七月半。

　　中元節在農歷七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干農作物成熟，民間按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先報告秋成。因此每到中元節，家家祭祀祖先，供奉時(shí)行禮如儀。七月十五上墳掃墓，祭拜祖先。

　　傳說(shuō)該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整個(gè)兒是以祀鬼為中心的節日，系中國民間最大的祭祀節日之一。

　　2023中元節是哪天

　　2023中元節時(shí)間：2023年8月30日(農歷七月十五)。

　　中元節意義

　　從有關(guān)中元節的傳說(shuō)中，可深切體認到中元節的祭祀具有雙重的意義在，一是闡揚懷念祖先的'孝道，一是發(fā)揚推已及人，樂(lè )善好施的義舉。這全是從慈悲的角度出發(fā)，很有人情味。所以，在慶贊中元的同時(shí)，應該跳脫鬼的角度，期勉互愛(ài)。

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　　中元節禁忌

　　1、忌半夜晾衣服

　　在鬼魂四處出沒(méi)的鬼月里，半夜晾衣服就像在設陷阱抓鬼，它不找你麻煩找誰(shuí)？

　　2、忌披頭散發(fā)睡覺(jué)

　　鬼月，到處都是在外游蕩的孤魂野鬼，如果披頭散發(fā)，小心被它們誤認為同類(lèi)，硬要叫你起來(lái)聊天。

　　3、夜游

　　八字輕的人千萬(wàn)不要夜游，更加不要去偏遠或者人少的地方，否則只會(huì )自找麻煩。

　　4、忌半夜慶生

　　還是改到白天慶祝比較好。

　　5、忌說(shuō)“鬼”字

　　在中元普渡時(shí)，最好謹言慎行，除了忌說(shuō)「鬼」字之外，也別口不擇言胡亂說(shuō)話(huà)，小心鬼魂就在你身邊！

　　6、忌亂踩冥紙

　　冥紙是獻給鬼魂的祭品，在焚燒時(shí)，鬼魂們會(huì )聚集在旁邊搶拾，如果你在焚燒冥紙的時(shí)候亂踩亂跳，難保不會(huì )阻礙到它們的行動(dòng)，鬼魂們生氣之余，自然會(huì )對你不利。

　　7、忌亂拍他人肩頭

　　民間認為每個(gè)人身上都有三把火，聚在兩肩及頭頂上，會(huì )讓鬼魂不敢近身。因此，在鬼魂最多的中元普渡時(shí)隨意亂拍他人肩頭，豈不是想拍熄對方的火，讓鬼魂找他的'麻煩？

　　8、忌將筷子插在碗上

　　這是祭拜的模式，就好比香插在香爐上，此舉只會(huì )招來(lái)好鬼魂來(lái)與你分享食物。

　　9、床頭忌掛風(fēng)鈴

　　因風(fēng)鈴會(huì )招陰。

　　10、忌偷吃祭拜的祭品

　　與鬼爭食，恐遭來(lái)厄運。

　　11、忌輕易的回頭

　　當走在荒郊野外或人煙稀少的地方時(shí)，覺(jué)得“好像”有人叫你，不要輕易回頭，否則會(huì )有麻煩。

　　12、忌下水游泳

　　不可去危險水域戲水，傳說(shuō)中“水鬼”會(huì )找人當替死鬼，以便投胎。

　　13、忌吹口哨

　　晚上吹口哨，容易吸引鬼魂的注意。

　　中元節出門(mén)應該注意什么

　　一、中元節這天祭祀的食物不能吃了，以免惹怒鬼混，尤其是小孩子不懂事，看到他人祭祀的食品可能就會(huì )吃掉。

　　二、中元節這天不要在家里掛風(fēng)鈴這樣的物品，因為在風(fēng)水上，此類(lèi)東西招陰氣。

　　三、中元節這天也不要穿的過(guò)分艷麗，像大紅大綠顏色的衣服，都容易招鬼混。

　　四、中元節這天晚上不要出門(mén)，最好早早的睡覺(jué)為好，因為這一整天的陰氣都非常重。

　　五、中元節這天陽(yáng)氣弱，所以小孩和氣場(chǎng)弱的人不能靠近河邊和湖泊。

　　六、中元節這天晚上盡量不要照鏡子，以免見(jiàn)到不該見(jiàn)到的東西。

　　七、中元節這天祭祀的時(shí)候不要拍照，這不僅是對祖先的不尊重，而且易拍到不吉的東西。

　　八、中元節這天不要討論鬼神，因為據說(shuō)中元節這天，鬼魂幾乎傾巢而出，無(wú)所不在。

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