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清明做青團作文（精選20篇）
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的清明做青團作文，希望對大家有所幫助。
清明做青團作文 1
“包青團嘍！”一陣充滿(mǎn)喜悅的吶喊沖出了我的喉嚨。
只聽(tīng)，從廚房間里面傳出嘩啦啦的響聲。原來(lái)，我正和媽媽在里頭包青團，忙得不可開(kāi)交。
從小到大，每逢清明節前夕，媽媽都會(huì )給我買(mǎi)香噴噴的青團吃。吃，必然是簡(jiǎn)單的，不用教我也會(huì )，可是，要說(shuō)包的話(huà)，那對于我來(lái)說(shuō)，也許比登天還難上加難。不過(guò)，凡是都得善于嘗試嘛，不嘗試怎么知道這其中的酸甜苦辣呢？
說(shuō)干就干！
首先，我們把綠油油的青葉浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中，摻一點(diǎn)兒水，一邊用手攪拌。哎呀，不好了，我這細皮嫩肉的小手被米粉黏住了，無(wú)法自拔。我用力地把手往上抬，使出吃奶的勁掙扎，但每次抬起手來(lái)都是連米粉一同上來(lái)的.。不知道為什么，是這米粉太喜歡我的手呢，還是怎么的，我怎么也甩不掉它。終于，經(jīng)過(guò)我的一番努力，我的手輕輕地從黏黏的“白色海洋”中掙脫了出來(lái)。啊，又可以繼續正�！肮ぷ鳌傲�。接著(zhù)，我又把剛才洗凈的那些青葉也放入盆子中，和米粉混合在一起，再一直慢慢地揉，直到青葉和米粉完全融為一體后就大致可以包了。
我和媽媽把大面團分成一個(gè)個(gè)小面團。我先拿起一個(gè)小面團，把它揉得圓圓的。然后，掏一個(gè)小東。哎呦，又不好了，洞掏得太深，皮破了。于是，我又揉圓，又掏了個(gè)洞。哦！這下總算沒(méi)破，我掏成功了。我不禁為我這小小的一點(diǎn)兒成就感到自豪。我把豆沙餡放入里頭，再把洞一點(diǎn)點(diǎn)捏攏，封住，繼而，又把它揉圓。這會(huì )兒，豆沙又從面團的四面八方露了出來(lái)，好像一個(gè)個(gè)淘氣的孩子，好奇外面的事物和景象，禁不住探出了腦袋張望。我見(jiàn)此情形，心急如焚，不知所措。我隨便從大面團中撈了一小塊面團，像不破衣服上的洞似的，在餡漏的一塌糊涂的青團上東貼一塊，西貼一塊�？偹愎Ψ虿回撚行娜�，我的青團包完了。
之后，我吸取這一個(gè)青團的教訓與經(jīng)驗，又包了許多青團，一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。遠遠望去，好像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的綠色小精靈，我看著(zhù)它們會(huì )心地笑了……
經(jīng)過(guò)這次自己親手包青團，我才從中領(lǐng)悟到：世界上沒(méi)有完不成的是，只要你敢于去嘗試，付出自己的努力，全心全力地去做。即使是比登天還難的事情，你也會(huì )做到最完美！
清明做青團作文 2
清明節，是中國的傳統節日，也是掃墓祭祖的肅穆日子，更是人們親近自然、踏青游玩、享受春天的節日。在這樣一個(gè)充滿(mǎn)生機與希望的時(shí)節，我家還保留著(zhù)一個(gè)傳統的習俗——做青團。
青團，是用青艾汁混合糯米粉制成的，中間加一些餡料，常見(jiàn)的口味有豆沙青團、黑芝麻青團等。它不僅是一款美味的小吃，更承載了人們對于春天的期盼和懷念。
清明節前夕，奶奶就會(huì )帶著(zhù)我去田間采摘新鮮的艾葉。艾葉長(cháng)得并不高，但葉片寬大而鮮綠，散發(fā)著(zhù)淡淡的清香。我們小心翼翼地將艾葉采摘下來(lái)，帶回家后洗凈、晾干，然后用石磨磨成細膩的艾汁。
接下來(lái)是和面的環(huán)節。奶奶將糯米粉和艾汁混合在一起，慢慢地揉成一個(gè)光滑的面團。我好奇地伸出手去觸摸，面團柔軟而富有彈性，仿佛是在告訴我春天的氣息。
面團準備好后，就可以開(kāi)始包青團了。奶奶手法熟練，很快就包好了一個(gè)又一個(gè)。我也躍躍欲試，拿起一塊面團，放上豆沙餡，然后小心翼翼地封口、搓圓。雖然我的青團形狀不如奶奶的那么規整，但別有一番童趣。
最后一步是蒸煮。奶奶將青團放入蒸籠中，用大火蒸煮。不一會(huì )兒，整個(gè)廚房都彌漫著(zhù)青團的香氣。我迫不及待地等待著(zhù)，仿佛每一秒都是對味蕾的煎熬。
終于，青團出鍋了。我拿起一個(gè)，輕輕咬一口，軟糯的面皮和甜美的`豆沙餡完美融合，艾草的清香在口中四溢。這不僅僅是一種美食，更是一種文化的傳承和情感的寄托。
在這個(gè)清明節，我不僅品嘗到了美味的青團，更感受到了家的溫暖和傳統文化的魅力。我相信，無(wú)論時(shí)代如何變遷，這些傳統習俗和美食都會(huì )一直傳承下去，成為我們共同的記憶。
清明做青團作文 3
清明時(shí)節，春暖花開(kāi)，大地一片生機勃勃的景象。除了掃墓祭祖的肅穆，我們江南地區還有一個(gè)習俗——吃青團。青團不僅美味，還承載著(zhù)深厚的文化意義。
這天，我早早地起床，迫不及待地跑到廚房，只見(jiàn)奶奶已經(jīng)在忙碌了。她一邊準備著(zhù)餡料，一邊和爺爺聊著(zhù)天。餡料非常豐富，有豆沙、黑芝麻、肉松等，每一種都散發(fā)著(zhù)誘人的香氣。
我好奇地問(wèn)奶奶：“青團是怎么做的呢？”奶奶微笑著(zhù)說(shuō)：“首先要采摘新鮮的艾草，然后將其洗凈、煮熟，再搗成泥。接著(zhù)，將糯米粉和艾草泥混合在一起，揉成面團。最后，將餡料包入面團中，蒸熟即可�！�
聽(tīng)完奶奶的.解釋?zhuān)移炔患按叵胍獎?dòng)手試試。在奶奶的指導下，我小心翼翼地采摘了一些艾草，然后按照她的步驟，一步步地制作起來(lái)。雖然過(guò)程中出現了不少小插曲，比如面團太軟、餡料包不住等，但在奶奶的幫助下，我終于完成了第一個(gè)青團。
看著(zhù)手中綠油油的青團，我感到無(wú)比興奮和自豪。它不僅是我親手制作的成果，更是中國傳統文化的一部分。青團不僅僅是一種食物，它寄托了人們對祖先的懷念和對春天的期盼。
在蒸制的過(guò)程中，廚房里彌漫著(zhù)一股淡淡的艾草香和糯米香，讓人感到寧靜和祥和。當青團蒸熟后，我迫不及待地品嘗了一口。糯糯的外皮，香甜的餡料，瞬間在口中化開(kāi)，讓人回味無(wú)窮。
這個(gè)清明節，我不僅學(xué)會(huì )了制作青團，更深入地了解了這一傳統習俗背后的文化內涵。吃著(zhù)自己親手做的青團，我感到無(wú)比幸福和滿(mǎn)足。這不僅是一次美食的享受，更是一次文化的傳承和體驗。
清明做青團作文 4
清明時(shí)節，春意盎然，正是制作青團的好時(shí)節。青團，這一傳統的小吃，不僅僅是美食，更是寄托了人們對春天的喜愛(ài)和對先人的懷念。
清晨，太陽(yáng)剛剛升起，我就迫不及待地起床，準備和奶奶一起去采摘制作青團的主要原料——艾草。艾草生長(cháng)在田間地頭，散發(fā)著(zhù)淡淡的清香。我們小心翼翼地采摘著(zhù)，生怕弄傷了這嫩綠的葉片。采摘回來(lái)的艾草需要經(jīng)過(guò)清洗、晾干等步驟，才能用來(lái)制作青團。
接下來(lái)是和面團。將晾干的艾草搗碎，與糯米粉和水混合攪拌，揉成光滑的面團。這個(gè)過(guò)程需要耐心和技巧，稍有不慎，面團就會(huì )太硬或太軟，影響最終的口感。
面團準備好后，就可以開(kāi)始包餡了。青團的餡料多種多樣，有豆沙的、黑芝麻的、還有咸蛋黃的，每一種都各有特色。我特別喜歡豆沙餡，那甜而不膩的口感總是讓我回味無(wú)窮。將餡料包入面團中，再用手輕輕揉成圓形，一個(gè)個(gè)綠油油的青團就誕生了。
最后一步是蒸煮。將青團放入蒸鍋中，用大火蒸煮二十分鐘，待青團變得軟糯香甜，就可以出鍋了。每當這個(gè)時(shí)候，整個(gè)屋子都充滿(mǎn)了青團的香氣，讓人垂涎欲滴。
品嘗著(zhù)自己親手制作的青團，那種滿(mǎn)足感無(wú)以言表。每一個(gè)步驟都凝聚了我的'汗水和心血，也讓我更加珍惜這傳統美食所承載的文化意義。
在這個(gè)清明節，我不僅學(xué)會(huì )了制作青團，更深入地了解了這一傳統習俗背后的文化內涵。青團不僅僅是一種食物，更是一種情感的寄托，它承載著(zhù)人們對春天的喜愛(ài)和對先人的懷念。
清明做青團作文 5
清明時(shí)節，春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復蘇。在這個(gè)充滿(mǎn)生機的季節里，我們迎來(lái)了一年一度的清明節。在我的家鄉，清明節不僅是一個(gè)緬懷先人的日子，更是一個(gè)制作傳統美食——青團的時(shí)節。
青團，是一種用糯米粉和青艾汁混合制作而成的綠色小吃。它軟糯可口，清香撲鼻，深受人們的喜愛(ài)。在這個(gè)特殊的日子里，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )動(dòng)手制作青團，以此來(lái)寄托對親人的思念之情。
清晨，我和奶奶一起去田間采摘新鮮的艾葉。艾葉嫩綠欲滴，散發(fā)著(zhù)淡淡的清香。我們小心翼翼地將艾葉采摘下來(lái)，帶回家中清洗干凈。接著(zhù)，奶奶將艾葉放入沸水中煮熟，撈出后擠干水分，剁成細膩的泥狀。然后，將糯米粉和青艾泥混合在一起，加入適量的溫水揉成光滑的.面團。
面團準備好后，奶奶開(kāi)始制作青團的餡料。餡料有多種選擇，可以是豆沙、黑芝麻、肉松等。奶奶熟練地將餡料搓成小球狀，備用。接下來(lái)，她開(kāi)始將面團分割成小塊，搓圓后壓扁，包入餡料，再封口搓圓。一個(gè)個(gè)青翠欲滴、圓滾滾的青團就這樣誕生了。
最后一步是蒸煮青團。奶奶將青團放入蒸鍋中，用大火蒸煮十五分鐘。隨著(zhù)時(shí)間的推移，蒸鍋里散發(fā)出了濃郁的香氣，讓人垂涎欲滴。終于，青團蒸好了。我迫不及待地拿起一個(gè)，輕輕咬一口，軟糯的面皮和香甜的餡料完美結合，令人回味無(wú)窮。
制作青團的過(guò)程雖然繁瑣，但每一步都充滿(mǎn)了樂(lè )趣和溫情。它不僅是一種美食，更是一種文化的傳承和情感的寄托。在這個(gè)清明節，我通過(guò)親手制作青團，不僅感受到了傳統文化的魅力，還深刻體會(huì )到了家人之間的深厚情感。我相信，這種美好的傳統將會(huì )一代一代地傳承下去。
清明做青團作文 6
清明節，是我國傳統的祭祀節日，也是踏青、吃青團的好時(shí)節。青團，這個(gè)綠色的小點(diǎn)心，不僅口感糯滑香甜，更承載了豐富的文化內涵。今年清明節，我有幸親手制作了青團，體驗了傳統文化的`魅力。
青團的主要原料是糯米粉和青艾汁。制作前，我們先要去野外采摘新鮮的艾草。我和家人一起走進(jìn)大自然，尋找嫩綠的艾草。艾草散發(fā)著(zhù)淡淡的清香，讓人心曠神怡。采摘回來(lái)的艾草經(jīng)過(guò)清洗、切碎后，放入開(kāi)水中煮熟，然后榨出青艾汁。這個(gè)過(guò)程雖然簡(jiǎn)單，但卻充滿(mǎn)了樂(lè )趣，讓我感受到了大自然的饋贈。
接下來(lái)，就是和面的環(huán)節了。將糯米粉和青艾汁按比例混合，攪拌均勻，直到成為綠色的面團。這個(gè)過(guò)程中，需要不斷揉捏，使面團更加柔軟有彈性。我剛開(kāi)始時(shí)有些笨拙，但在家人的指導下，逐漸掌握了技巧，面團也在我手中變得越來(lái)越光滑。
面團準備好后，就可以開(kāi)始包餡了。我們選擇了傳統的豆沙餡和黑芝麻餡。將餡料包入面團中，然后用手輕輕揉成圓形。這一步需要細心和耐心，因為稍不小心，青團就會(huì )破裂。我小心翼翼地操作著(zhù)，生怕弄砸了。
最后一步是蒸煮。將包好的青團放入蒸鍋中，用大火蒸煮20分鐘左右。在等待的過(guò)程中，我能聞到青團散發(fā)出的淡淡清香，讓人垂涎欲滴。終于，當蒸鍋冒出騰騰熱氣時(shí)，我知道青團已經(jīng)做好了。
迫不及待地拿起一個(gè)青團，輕輕咬一口，糯滑的面皮和香甜的餡料在口中交融，讓人陶醉。這個(gè)清明節，我不僅學(xué)會(huì )了制作青團，更深刻地體會(huì )到了傳統文化的魅力。這種親手制作食物的體驗，讓我更加珍惜和尊重傳統習俗，也讓我與家人之間的情感更加深厚。
清明做青團作文 7
清明節，是我國的傳統節日，也是祭祀祖先和掃墓的日子。而在我的家鄉，除了這些習俗外，還有一個(gè)特別的傳統——制作青團。
青團，是用青艾汁混合糯米粉制成的，中間加一些豆沙餡或蓮蓉餡，吃起來(lái)香甜可口，還有一股淡淡的艾香。青團的顏色也是青青的，寓意著(zhù)生機與活力。
清明前夕，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )忙碌起來(lái)，準備制作青團的材料。新鮮的艾葉被采摘回來(lái)，經(jīng)過(guò)洗凈、煮熟、搗爛等步驟，最終變成深綠色的`青艾汁。這汁液有著(zhù)濃郁的香氣，是制作青團的關(guān)鍵。
接著(zhù)，將糯米粉和青艾汁混合在一起，攪拌均勻。這個(gè)過(guò)程需要耐心和技巧，既要保證糯米粉完全吸收青艾汁，又要確保面團不粘手。然后，將面團分成小塊，用手掌壓成薄餅狀，中間包入豆沙或蓮蓉餡，再用手輕輕捏合，一個(gè)青團就做好了。
最后，將做好的青團放入蒸鍋中，用大火蒸制。隨著(zhù)蒸汽的升騰，青團的香氣漸漸彌漫整個(gè)屋子。等到青團蒸熟后，一個(gè)個(gè)綠油油的、香氣四溢的小團子就出現在眼前了。
吃青團的時(shí)候，我喜歡用筷子輕輕夾起一個(gè)，細細品味。外面的皮軟糯而富有彈性，里面的餡則香甜可口。每一口都充滿(mǎn)了春天的味道，讓人陶醉其中。
制作青團的過(guò)程雖然有些繁瑣，但每一次參與其中，我都能感受到家人之間的溫馨與快樂(lè )。這不僅僅是一種食物的制作，更是一種文化的傳承和情感的交流。
清明節，是一個(gè)懷念祖先、感恩生活的日子。而青團，則是這個(gè)節日里不可或缺的一部分。它不僅僅是一種食物，更是一種情感的寄托和文化的傳承。在這個(gè)特殊的日子里，讓我們一起品嘗青團的美味，感受家的溫暖和文化的魅力吧！
清明做青團作文 8
清明時(shí)節，春光明媚，萬(wàn)物復蘇，正是踏青賞春的好時(shí)節。而在我的家鄉，這個(gè)時(shí)節還有一項重要的傳統習俗——做青團。
青團，是江南地區一帶的傳統特色小吃，用青艾的汁混合糯米粉制成，中間加一些餡料，常見(jiàn)的口味有豆沙青團、黑芝麻青團等。每到清明，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )忙碌起來(lái)，采摘新鮮的青艾，準備制作這美味的節日食品。
今年的.清明節，我也參與了做青團的過(guò)程。清晨，我和奶奶一起去田間采摘新鮮的青艾。青艾長(cháng)得郁郁蔥蔥，散發(fā)著(zhù)淡淡的清香。我們仔細挑選，只摘取最嫩的部分�；氐郊液�，奶奶將青艾洗凈，放入沸水中焯燙一下，然后撈出瀝干水分。接著(zhù)，奶奶將青艾剁碎，擠出綠色的汁液。這汁液就是制作青團的關(guān)鍵。
奶奶將糯米粉倒入一個(gè)大碗中，慢慢加入青艾汁，邊加邊攪拌。不一會(huì )兒，糯米粉就變成了翠綠色，散發(fā)出淡淡的清香。然后，我們開(kāi)始揉面團，直到面團光滑有彈性。接著(zhù)，我們將面團分成小塊，搟成薄皮，包入豆沙等餡料，收口搓圓，一個(gè)個(gè)綠油油的青團就做好了。
最后一步是蒸青團。奶奶在蒸鍋里放上水，燒開(kāi)后將青團放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸制。我站在一旁，眼巴巴地等待著(zhù)，不時(shí)地掀開(kāi)鍋蓋看看。終于，經(jīng)過(guò)十幾分鐘的等待，青團蒸好了。我迫不及待地拿出一個(gè)，咬上一口，軟糯的外皮，甜美的餡料，還有那淡淡的青艾香，真是美味極了！
做青團的過(guò)程雖然有些繁瑣，但每一步都充滿(mǎn)了樂(lè )趣和期待。品嘗著(zhù)自己親手制作的青團，我感受到了清明節的獨特魅力，也深深體會(huì )到了傳統文化的博大精深。
清明做青團作文 9
清明節，一個(gè)富有中國傳統文化特色的節日，它不僅是掃墓祭祖的肅穆日子，更是我們與家人共聚一堂，享受傳統美食的歡樂(lè )時(shí)刻。而在眾多清明節的美食中，我最鐘愛(ài)的莫過(guò)于那清香四溢、軟糯可口的青團了。
青團，綠色的外皮包裹著(zhù)豐富的餡料，每一口都是春天的.味道。今年清明節，我決定親手嘗試制作青團，與家人一起分享這份節日的喜悅。
清晨，我早早地起床，開(kāi)始準備青團的材料。新鮮的艾草、糯米粉、豆沙餡……每一樣都精挑細選，希望制作出的青團能夠完美呈現出那份傳統的味道。將艾草洗凈，放入沸水中煮熟，再撈出瀝干水分，剁成細膩的泥狀。這個(gè)過(guò)程雖然繁瑣，但每一步都不能馬虎，因為只有這樣，才能確保青團的口感和色澤。
接著(zhù)，將剁好的艾草泥與糯米粉混合，加入適量的溫水，揉成光滑的面團。這個(gè)過(guò)程需要耐心和技巧，只有不斷地揉捏，才能使面團達到最佳的軟糯程度。
然后，開(kāi)始制作青團的餡料。我選擇了經(jīng)典的豆沙餡，將豆沙分成大小均勻的小球，備用。
接下來(lái)，就是包餡的環(huán)節了。將面團分成小塊，搟成薄皮，將豆沙餡包入其中，再用手輕輕揉成圓球狀。每一個(gè)青團都要做到皮薄餡足，這樣吃起來(lái)才會(huì )更加美味。
最后，將制作好的青團放入蒸鍋中，用中火蒸制20分鐘。等待的過(guò)程中，廚房里彌漫著(zhù)艾草的清香，讓人忍不住垂涎欲滴。
終于，青團出鍋了。它們一個(gè)個(gè)綠油油的，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣。我迫不及待地拿起一個(gè)，輕輕一咬，軟糯的面皮與甜美的豆沙餡完美結合，那份清香和甜蜜瞬間在口中化開(kāi)，讓人陶醉其中。
這個(gè)清明節，我通過(guò)親手制作青團，不僅感受到了傳統文化的魅力，更與家人共享了歡樂(lè )的時(shí)光。每一個(gè)青團都是我對家人深深的愛(ài)與祝福，希望我們的生活能夠像這青團一樣，永遠軟糯、甜美、幸福。
清明做青團作文 10
清明節，一個(gè)富有中國傳統文化色彩的節日，不僅有著(zhù)掃墓祭祖的肅穆，還伴隨著(zhù)一些輕松愉快的習俗。其中，做青團就是我家鄉清明時(shí)節的一大特色。
青團，是用青艾汁混合糯米粉制成的，中間加一些豆沙餡或黑芝麻餡，口感軟糯，甜而不膩。每到清明時(shí)節，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )忙碌起來(lái)，準備制作這一時(shí)令美食。
記得那年清明節，天空飄著(zhù)綿綿細雨，家里的大人們都在廚房里忙碌著(zhù)。我也好奇地湊了過(guò)去，只見(jiàn)媽媽正在將新鮮的艾草洗凈，放入沸水中煮熟，然后撈出晾涼，擠去水分，剁成碎末。接著(zhù)，她將剁好的艾草末放入糯米粉中，加入適量的溫水，揉成軟硬適中的面團。
面團揉好后，媽媽開(kāi)始準備餡料。她取來(lái)一碗豆沙，用勺子攪拌均勻，使其變得更加細膩。然后，她開(kāi)始包青團了。她揪下一小塊面團，用手掌壓扁，放上適量的豆沙餡，再用手將面團慢慢收口，搓成圓球狀。最后，在青團的表面刷上一層薄薄的'油，放入蒸鍋中蒸制。
我站在一旁，看著(zhù)媽媽熟練的動(dòng)作，不禁也想試試。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，揪下一小塊面團，放上豆沙餡，開(kāi)始慢慢收口�？墒�，我的青團總是包得不緊實(shí)，豆沙餡總是漏出來(lái)。媽媽看到了，耐心地教我如何包得更緊實(shí)。經(jīng)過(guò)一番努力，我終于成功包出了一個(gè)完整的青團。
不一會(huì )兒，蒸鍋里的青團就蒸好了。我迫不及待地拿出一個(gè)，輕輕咬了一口。那軟糯的口感、淡淡的艾草香和甜美的豆沙味交織在一起，讓人回味無(wú)窮。
做青團的過(guò)程雖然簡(jiǎn)單，但其中卻蘊含著(zhù)家人對傳統節日的尊重和熱愛(ài)。每當清明節來(lái)臨，我都會(huì )想起那年和家人一起做青團的情景，心中充滿(mǎn)了溫暖和幸福。
清明做青團作文 11
清明時(shí)節，春意盎然，正是制作青團的好時(shí)節。青團，這一傳統的小吃，不僅承載著(zhù)人們對春天的喜愛(ài)，還蘊含著(zhù)豐富的文化內涵。
清晨，太陽(yáng)還未完全升起，我和媽媽便早早地起床，準備制作青團的材料。青團的主要原料是糯米粉和新鮮的艾草。艾草是春天的使者，它的`清香給人一種生機勃勃的感覺(jué)。我們拿著(zhù)鐮刀，背著(zhù)籃子，來(lái)到田間采摘新鮮的艾草。艾草長(cháng)得茂盛，綠油油的，散發(fā)著(zhù)淡淡的香氣。采摘回來(lái)的艾草經(jīng)過(guò)清洗、煮熟、搗爛后，與糯米粉混合在一起，形成了青團的皮。
接下來(lái)是制作青團的餡料。我們選用了紅豆沙和黑芝麻作為餡料，這些都是媽媽親手制作的，口感細膩，甜而不膩。紅豆沙是用紅豆經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的熬煮，再加入適量的糖攪拌而成的；黑芝麻餡則是將黑芝麻炒熟，研磨成粉，再加入糖和油攪拌均勻。
一切準備就緒，我們開(kāi)始包青團了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，將青團皮放在手心，中間放入餡料，然后慢慢地將皮捏合起來(lái)，最后揉成一個(gè)圓球。剛開(kāi)始，我總是包得不夠好，有的青團皮薄餡多，有的則相反。但在媽媽的耐心指導下，我逐漸掌握了技巧，包出的青團也越來(lái)越好看了。
最后一步是蒸青團。我們將包好的青團放入蒸鍋中，用大火蒸上十幾分鐘。蒸好的青團，顏色翠綠，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起一個(gè)，輕輕地咬了一口，糯糯的皮、甜甜的餡，滿(mǎn)口的清香，真是美味極了！
制作青團的過(guò)程雖然有些繁瑣，但其中的樂(lè )趣卻是無(wú)法言喻的。它不僅讓我感受到了春天的氣息，還讓我體驗到了傳統手工藝的魅力。我相信，這種傳統的小吃將會(huì )一直傳承下去，成為我們民族文化的一部分。
清明做青團作文 12
清明時(shí)節，春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復蘇。在這個(gè)特殊的時(shí)節，我家鄉的人們有一個(gè)傳統習俗——做青團。
青團，是一種用糯米粉和青艾汁混合制成的綠色小吃，不僅口感糯軟，而且帶著(zhù)淡淡的清香，是春季里的一道美味佳肴。今年，我決定跟隨奶奶一起，親手制作這道美味的傳統小吃。
清晨，我和奶奶一起去田間采摘新鮮的青艾。青艾的葉子綠油油的，散發(fā)著(zhù)清新的氣息。我們小心翼翼地將它們采摘下來(lái)，帶回家中�；氐郊液�，奶奶將青艾葉子洗凈，放入沸水中煮爛，然后用紗布過(guò)濾出青艾汁。這個(gè)過(guò)程雖然有些繁瑣，但每一步都不能馬虎，因為只有這樣，才能保證青團的口感和顏色。
接下來(lái)，奶奶將糯米粉倒入一個(gè)大碗中，慢慢地加入青艾汁，邊加邊揉，直到面粉和青艾汁完全融合，形成一個(gè)柔軟的面團。我看著(zhù)奶奶熟練的手法，心中充滿(mǎn)了敬佩。然后，奶奶開(kāi)始教我如何將面團分割成小塊，搓成圓球，再用手指在中間捏出一個(gè)小窩，放入豆沙餡或芝麻餡，最后封口搓圓，一個(gè)漂亮的青團就做好了。
我試著(zhù)按照奶奶的方法制作，起初有些笨拙，但漸漸地，我也能夠熟練地做出漂亮的`青團了。我們將做好的青團放入蒸鍋中，用大火蒸制。不一會(huì )兒，蒸鍋里就散發(fā)出了陣陣香氣，讓人垂涎欲滴。
終于，青團蒸好了。我迫不及待地拿起一個(gè)，輕輕地咬了一口，那糯軟的口感和淡淡的清香立刻充滿(mǎn)了我的口腔，讓我陶醉其中。奶奶看著(zhù)我滿(mǎn)足的樣子，笑著(zhù)說(shuō)：“看你吃得這么香，我就知道我的手藝沒(méi)有退步�！�
這次制作青團的經(jīng)歷讓我深刻體會(huì )到了傳統
清明做青團作文 13
春天，萬(wàn)物復蘇，生機勃勃。在這樣一個(gè)美好的季節里，清明節悄然而至。清明節，又稱(chēng)踏青節、行清節、三月節、祭祖節等，是中華民族古老的節日，也是最重要的祭祀節日之一，是祭祖和掃墓的日子。同時(shí)，清明節還有一項特別的活動(dòng)——做青團。
青團，是用青艾汁混合糯米粉制成的，中間加一些豆沙餡或黑芝麻餡，然后用蘆葉墊底，放到蒸籠內。熟透出籠的'青團色澤鮮綠，香氣撲鼻，是清明時(shí)節最有特色的節令食品。
今年清明節，我有幸親自體驗了做青團的過(guò)程。首先，我們采摘了一些新鮮的艾草，清洗干凈后放入鍋中煮熟。接著(zhù)，將煮熟的艾草搗爛，擠出綠色的汁液。這個(gè)汁液就是青團顏色的來(lái)源，也是它獨特香味的來(lái)源。然后，我們將這個(gè)汁液和糯米粉混合在一起，揉成光滑的面團。
接下來(lái)，就是制作青團的餡料了。我們選擇了傳統的豆沙餡，將紅豆煮熟、搗爛，再加入適量的糖和油，攪拌均勻后就成了香甜可口的豆沙餡。
最后，就是包青團了。我們取一小塊面團，搓圓后壓扁，放上適量的豆沙餡，然后用手將面團封口，揉成一個(gè)小圓球。所有的青團都做好后，放入蒸籠中蒸熟，美味的青團就做好了。
吃著(zhù)自己親手制作的青團，我感到無(wú)比的滿(mǎn)足和幸福。這個(gè)清明節，我不僅了解了青團的歷史和文化，還親自體驗了制作青團的過(guò)程，感受到了傳統文化的魅力。
清明做青團作文 14
清晨，陽(yáng)光灑進(jìn)廚房，我和奶奶開(kāi)始忙碌起來(lái)。奶奶從冰箱里拿出新鮮的艾草，艾草還帶著(zhù)清晨的露珠，聞起來(lái)有一種淡淡的清香。奶奶將艾草洗凈，放入沸水中煮熟，待艾草變得軟糯后，撈出瀝干水分。接著(zhù)，奶奶將艾草剁碎，加入糯米粉、白糖和適量的水，攪拌均勻，直到成為一個(gè)柔軟的面團。
我看著(zhù)奶奶熟練的'手法，忍不住也想試試。我伸手去捏面團，卻發(fā)現面團比我想象中要柔軟得多，稍微一用力就會(huì )變形。奶奶看著(zhù)我笨拙的樣子，笑著(zhù)指導我：“要輕輕地捏，像撫摸小貓一樣�！蔽野凑漳棠痰闹笇�，小心翼翼地捏著(zhù)面團，漸漸地，我也能夠捏出一個(gè)個(gè)漂亮的青團了。
青團做好后，奶奶將它們放入蒸鍋中，開(kāi)始蒸煮。我站在一旁，期待著(zhù)青團出鍋的那一刻。隨著(zhù)時(shí)間的推移，青團的香味漸漸彌漫在整個(gè)廚房里，讓人垂涎欲滴。終于，青團出鍋了，它們看起來(lái)翠綠欲滴，散發(fā)著(zhù)淡淡的艾草香和糯米的甜香。
我迫不及待地拿起一個(gè)青團，咬了一口，軟糯的面皮和香甜的餡料在口中交融，令人回味無(wú)窮。奶奶看著(zhù)我滿(mǎn)足的樣子，臉上露出了笑容。她說(shuō)：“青團不僅僅是一種食物，更是一種文化的傳承。每年的清明節，我們都會(huì )制作青團，這不僅是為了紀念先人，也是為了傳承我們的文化�！�
在這個(gè)清明節，我不僅學(xué)會(huì )了制作青團，更深刻地理解了這個(gè)習俗背后的文化內涵。青團不僅僅是一種美食，更是一種情感的寄托和文化的傳承。
清明做青團作文 15
清明節，一個(gè)傳統而又莊重的節日，不僅有著(zhù)掃墓祭祖的肅穆，更蘊含著(zhù)豐富多彩的民俗活動(dòng)。在這個(gè)特殊的日子里，我深深體驗到了一次做青團的樂(lè )趣。
清晨，陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù)灑進(jìn)廚房，我和奶奶開(kāi)始忙碌起來(lái)。奶奶拿出早已準備好的糯米粉和新鮮的艾草，開(kāi)始準備青團的'原料。艾草散發(fā)出淡淡的清香，令人心曠神怡。我好奇地看著(zhù)奶奶熟練的動(dòng)作，期待著(zhù)能親手嘗試一番。
終于，奶奶把和好的青團皮交給我，我興奮地開(kāi)始包起來(lái)。剛開(kāi)始，我總是掌握不好皮的薄厚和餡料的多少，不是包得太厚就是餡料漏出來(lái)。但奶奶耐心地指導我，告訴我熟能生巧的道理。我逐漸找到了感覺(jué)，青團也做得越來(lái)越漂亮。
包好的青團被整齊地擺放在蒸籠里，我迫不及待地等待著(zhù)它們的出鍋。隨著(zhù)蒸汽的升騰，青團的香味漸漸彌漫整個(gè)廚房。我忍不住湊近去聞，那淡淡的艾草香和糯米的甜香交織在一起，令人垂涎欲滴。
終于，青團出鍋了。它們一個(gè)個(gè)綠油油的，仿佛一顆顆晶瑩的翡翠。我迫不及待地拿起一個(gè)，輕輕地咬了一口，糯米的軟糯和艾草的清香在口中交融，讓人回味無(wú)窮。我驕傲地看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，心中充滿(mǎn)了滿(mǎn)足和喜悅。
這次做青團的經(jīng)歷讓我深刻體會(huì )到了傳統文化的魅力和家庭和睦的溫馨。清明節不僅是一個(gè)掃墓祭祖的日子，更是一個(gè)傳承文化、享受生活的日子。我相信，這些美好的民俗活動(dòng)將代代相傳，永遠成為我們中華民族的文化瑰寶。
通過(guò)這次做青團，我不僅學(xué)會(huì )了一項新技能，更感受到了傳統文化的深厚底蘊和家庭的溫暖。我期待著(zhù)下一個(gè)清明節，再次和家人一起分享這份獨特的樂(lè )趣。
清明做青團作文 16
清明節，是我國的傳統節日，也是祭祀祖先和掃墓的日子。除了這些習俗，制作青團也是清明時(shí)節的一項傳統活動(dòng)。青團，寓意著(zhù)團圓和吉祥，它的綠色外皮象征著(zhù)春天的生機和希望。
今年的清明節，我有幸和家人一起親手制作青團。我們先去田間采摘了新鮮的艾草，那種獨特的`清香讓我心曠神怡。艾草經(jīng)過(guò)清洗、煮熟后，被剁碎并與糯米粉混合，形成了一種獨特的綠色面團。
接下來(lái)是準備餡料。傳統的青團餡料多為豆沙、黑芝麻等，但我們家更喜歡創(chuàng )新，于是我們嘗試了用新鮮的芒果和椰子制作餡料。芒果的甜美與椰子的清香混合在一起，形成了一種獨特的熱帶風(fēng)味，讓人垂涎欲滴。
開(kāi)始包青團了，我拿起一塊綠色的面團，在手中搓圓，然后用手指在中間按一個(gè)小洞，將餡料填入其中。這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但其實(shí)需要一定的技巧。面團要搓得恰到好處，既不能太軟也不能太硬，否則青團在蒸煮的過(guò)程中就會(huì )變形或者破裂。
經(jīng)過(guò)一番努力，我們終于包好了所有的青團。它們整齊地排列在蒸籠里，像一個(gè)個(gè)綠色的小精靈，等待著(zhù)最后的蒸煮。當蒸汽從蒸籠中升騰而起，青團的清香也隨之飄散開(kāi)來(lái)，讓人迫不及待地想要品嘗。
終于，青團出鍋了。它們變得更加飽滿(mǎn)和翠綠，每一個(gè)都散發(fā)著(zhù)誘人的香氣。我拿起一個(gè)青團，輕輕咬了一口，外皮的軟糯與餡料的甜美完美結合，讓人回味無(wú)窮。
這次制作青團的經(jīng)歷讓我深刻感受到了中國傳統文化的魅力。
清明做青團作文 17
這一天，除了掃墓祭祖，許多地方還有著(zhù)豐富多彩的習俗，比如踏青、插柳、放風(fēng)箏、蕩秋千等等。而在我的家鄉，清明時(shí)節最受歡迎的習俗莫過(guò)于制作和品嘗青團了。
青團，是用青艾汁混合糯米粉制成的綠色糕團，中間加一些餡料，常見(jiàn)的口味有豆沙青團、黑芝麻青團等。它的制作過(guò)程雖然不復雜，但每一步都充滿(mǎn)了樂(lè )趣和期待。
清明節前夕，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )到田間地頭采摘新鮮的.艾葉。艾葉的清香撲鼻而來(lái)，似乎預示著(zhù)即將到來(lái)的節日的祥和與安寧。采摘回來(lái)的艾葉要經(jīng)過(guò)清洗、晾干、搗碎等多個(gè)步驟，最終榨出鮮綠的汁液。這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際上需要不少耐心和細心。
接下來(lái)就是將青艾汁與糯米粉混合，揉成光滑的面團。這個(gè)過(guò)程中，人們會(huì )根據自己的喜好調整青艾汁的用量，以達到理想的顏色和口感。面團揉好后，就可以開(kāi)始包餡了。無(wú)論是甜蜜的豆沙還是香濃的黑芝麻，都被精心包裹在綠色的面團里，仿佛一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的藝術(shù)品。
最后一步是蒸煮。將包好的青團放入蒸鍋中，隨著(zhù)蒸汽的升騰，青團的清香也漸漸彌漫開(kāi)來(lái)。等待的過(guò)程中，人們往往會(huì )滿(mǎn)懷期待地想象著(zhù)青團出鍋時(shí)的模樣。終于，當青團蒸熟、冷卻后，就可以享用了。咬一口，軟糯的外皮與香甜的餡料完美融合，讓人回味無(wú)窮。
清明做青團，不僅僅是一種傳統習俗的延續，更是一種文化的傳承和情感的寄托。在這個(gè)特殊的時(shí)節，通過(guò)親手制作青團，人們不僅表達了對先人的懷念之情，也傳遞了對生活的熱愛(ài)和對美好未來(lái)的憧憬。
清明做青團作文 18
春天，萬(wàn)物復蘇，大地披上了新裝。在這生機勃勃的季節里，我們迎來(lái)了清明節。清明節不僅是祭祀祖先的日子，還是一個(gè)美食節，因為家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )制作美味的青團。
青團，綠色的外皮包裹著(zhù)豐富的餡料，軟糯香甜，是春天的味道，也是家鄉的味道。今年清明節，我決定和家人一起親手制作青團，體驗這一傳統習俗的樂(lè )趣。
早上，我們早早地起床，去田間采摘新鮮的艾葉。艾葉的清香撲鼻而來(lái)，讓人感到格外舒心。采摘回來(lái)的艾葉要先進(jìn)行清洗，然后放入開(kāi)水中煮熟，再撈出瀝干水分，剁碎后與糯米粉混合，揉成綠色的面團。
接下來(lái)是準備餡料。我們選擇了紅豆沙和黑芝麻兩種餡料。紅豆沙香甜可口，黑芝麻餡則帶有濃郁的芝麻香，都是經(jīng)典的選擇。餡料準備好后，就可以開(kāi)始包青團了。
包青團是個(gè)技術(shù)活。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，先取一塊面團，搓成圓球，然后用手指在中間按出一個(gè)窩，放入適量的餡料，再用手慢慢將面團收口，最后搓成圓球狀。雖然一開(kāi)始我包得并不完美，但經(jīng)過(guò)多次嘗試，我逐漸掌握了技巧，包出的青團也越來(lái)越漂亮。
最后一步是蒸青團。將包好的.青團放入蒸鍋中，大火蒸約20分鐘，待青團變得飽滿(mǎn)圓潤，就可以出鍋了。蒸好的青團熱氣騰騰，散發(fā)著(zhù)誘人的香味，讓人垂涎欲滴。我迫不及待地拿起一個(gè)青團，輕輕一咬，軟糯的外皮和香甜的餡料瞬間在口中融化，那種滿(mǎn)足感讓人難以忘懷。
制作青團的過(guò)程雖然繁瑣，但其中的樂(lè )趣和成就感是無(wú)法用言語(yǔ)表達的。在這個(gè)清明節，我不僅品嘗到了美味的青團，還體驗到了傳統文化的魅力。
清明做青團作文 19
清明時(shí)節，春意盎然，萬(wàn)物復蘇。在這個(gè)充滿(mǎn)生機的季節里，我家迎來(lái)了一項重要的傳統活動(dòng)——做青團。
清晨，太陽(yáng)剛剛升起，我和家人便忙碌起來(lái)。外婆早早地準備好了新鮮的艾草，這些艾草是青團的主要原料之一。我們先把艾草洗凈，然后放入鍋中加水煮熟。艾草煮熟后，整個(gè)廚房都彌漫著(zhù)淡淡的清香，令人心曠神怡。
接著(zhù)，外婆將煮熟的艾草剁碎，與糯米粉混合在一起，再加入適量的水，攪拌均勻。這個(gè)過(guò)程需要耐心和技巧，外婆的手法熟練而流暢，不一會(huì )兒，一個(gè)柔軟、翠綠的青團皮就做好了。
然后，我們開(kāi)始制作青團的餡料。我家通常選擇紅豆沙作為餡料，也有時(shí)會(huì )嘗試其他口味，如黑芝麻、花生等。餡料制作完畢后，我們就開(kāi)始包青團了。我拿起一塊青團皮，放在手心，再放上適量的餡料，然后小心翼翼地將其封口，揉成一個(gè)圓圓的形狀。
包好的青團被整齊地擺放在蒸籠里，等待著(zhù)最后的蒸煮。當蒸籠冒出熱氣，青團的香氣也隨之彌漫開(kāi)來(lái)，令人垂涎欲滴。大約蒸煮了十幾分鐘后，青團終于出鍋了。它們綠油油的，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣，讓人忍不住想要立刻品嘗。
我迫不及待地拿起一個(gè)青團，輕輕咬了一口，軟糯的外皮和甜美的餡料在口中交織，令人陶醉。家人圍坐在一起，品嘗著(zhù)美味的.青團，談?wù)撝?zhù)生活的瑣事，溫馨而幸福。
做青團不僅是一種傳統習俗，更是一種家庭情感的體現。它讓我們在忙碌的生活中停下腳步，享受與家人共度的美好時(shí)光。
清明做青團作文 20
清明節，這個(gè)傳統的中國節日，不僅僅是祭掃先人、緬懷先烈的時(shí)刻，也是大地回春、萬(wàn)物復蘇的象征。在這樣一個(gè)充滿(mǎn)生機與希望的時(shí)節，我家鄉有一項特別的風(fēng)俗——制作青團。
青團，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就讓人覺(jué)得清新、自然。它的外皮是用新鮮的艾草汁和糯米粉混合制成的，呈現出一種淡淡的綠色，象征著(zhù)春天的.生機。艾草的香氣獨特而濃郁，與糯米的香甜相得益彰，讓人聞之即食欲大增。
制作青團的過(guò)程并不復雜，但需要耐心和細心。首先，我們要去野外采摘新鮮的艾草。這個(gè)過(guò)程既是一種勞動(dòng)，也是一種享受。在綠意盎然的田野中，尋找那最鮮嫩、最清香的艾草，仿佛與大自然進(jìn)行了一次親密的對話(huà)。采摘回來(lái)的艾草洗凈后，放入沸水中煮熟，然后撈出瀝干，剁成茸狀。接著(zhù)，將艾草茸與糯米粉混合，加入適量的水，揉成光滑的面團。
面團準備好后，就可以開(kāi)始包餡了。青團的餡料多種多樣，有豆沙的、芝麻的、蛋黃的等等。我最喜歡的是豆沙餡，那種甜甜的、沙沙的口感總是讓我回味無(wú)窮。將餡料包入面團中，用手輕輕捏合，然后放在蒸鍋里蒸制。不一會(huì )兒，一個(gè)個(gè)綠油油的青團就出鍋了，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣。
吃青團的時(shí)候，我總是迫不及待地咬上一口，讓那香甜的汁液在口中四溢。那種味道，既有艾草的清香，又有糯米的軟糯，還有餡料的甜美，讓人陶醉其中，仿佛品味著(zhù)整個(gè)春天的味道。
清明做青團，不僅僅是一種傳統習俗，更是一種對春天的熱愛(ài)和向往。在這個(gè)節日里，我們用自己的雙手，制作出一個(gè)個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)意和希望的青團，以此表達對美好生活的追求和對大自然的感恩。
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