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歐洲屋脊：瑞士
瑞士聯(lián)邦，簡(jiǎn)稱(chēng)“瑞士，首都伯爾尼，位于歐洲中部，北與德國接壤，東臨奧地利和列支敦士登，南臨意大利，西臨法國。下面是小編幫大家整理的歐洲屋脊：瑞士，僅供參考，歡迎大家閱讀。
到過(guò)瑞士旅游的人都會(huì )對瑞士的湖光山色以及居民的悠閑自在羨慕不已。有人說(shuō)，瑞士人放著(zhù)大錢(qián)不掙，只追求生活質(zhì)量。由于比較完善的社會(huì )福利制度，瑞士人上至政府官員下到黎民百姓，生活都是悠然舒適，很少見(jiàn)到有人“為五斗米折腰”。
瑞士人的平均收入在全球名列前茅，平均月工資4000多瑞士法郎，相當于2萬(wàn)多人民幣。即便是瑞士連鎖超市的最低級售貨員，每個(gè)月也能掙上 3000瑞士法郎。此外，瑞士的社會(huì )福利制度相當完善，瑞士人一旦參加工作，雇主就必須為其建立社會(huì )保險賬戶(hù)，未雨綢繆，為他儲蓄養老金。100多年的和 平環(huán)境，使得瑞士人早已過(guò)了忙忙碌碌創(chuàng )造財富的階段，瑞士中央銀行的黃金儲備過(guò)多，不得不每天甩賣(mài)1噸，普通瑞士人雖然將工作權利看得很重，但是更追求休息的權利。
記者曾經(jīng)遇到一位中國游客，聽(tīng)他敘述了這么一件事情。有一次他來(lái)瑞士，傍晚時(shí)分在一家商店里挑選一對名貴手表，因為價(jià)錢(qián)不低，他反復斟酌，還向國內家人請示， 遲遲不能作決定，這時(shí)售貨員對他下了逐客令，因為商店馬上關(guān)門(mén)，請他改日再來(lái)選購，根本不在乎是否得罪顧客。
安排度假是頭等大事
周末商店和餐館都不營(yíng)業(yè)，人們去哪里呢?一位瑞士朋友介紹說(shuō)，普通瑞士人一般下班回家，吃飯看書(shū)看電視，然后一覺(jué)到天亮，但是周末則一定要出門(mén) 散步或鍛煉。瑞士人一般周六一早出發(fā)到滑雪站或自家在山中的別墅度假，周日下午再回城準備第二天上班，所以一到周末，大城市里立刻變得非常安靜。到了天氣 暖和的季節，人們就到城市附近的森林公園里野炊、釣魚(yú)、燒烤，或者徒步登山，還有些人玩滑翔傘或者極限運動(dòng)。反正瑞士人一定要充分利用休息日，要遠離城市 的喧囂，呼吸大自然的新鮮空氣，讓自己完全放松。
在瑞士，休息是最重要的權利，“會(huì )休息的人才會(huì )工作”這句話(huà)，幾乎被瑞士人當成座右銘。記者的一位年輕朋友對自己能夠進(jìn)入政府部門(mén)工作自豪不 已。為政府工作在瑞士算是不錯的鐵飯碗，福利條件好，工資待遇也不低，而且上班時(shí)間寬松，喝完兩杯咖啡就幾乎到了該下班的時(shí)候。喝咖啡是瑞士人當然的權 利，各個(gè)寫(xiě)字樓的咖啡廳都是大家聚集閑聊的地方，學(xué)生們和老師們的課間休息就是去咖啡廳一起喝一杯，公司的同事也會(huì )時(shí)常溜到咖啡廳去休息。如果你去辦事需 要等待，別人也會(huì )建議你先去喝杯咖啡�？傊畈灰o張，輕輕松松才是生活和工作的節奏。
如何安排每年的休假更是瑞士人的頭等大事，許多人通常在前一年就開(kāi)始計劃如何安排日程。他們通常不顧手頭的工作進(jìn)展，該休假就休假，就算老板多 給加班費也不干，天大的事情都得等度完假回來(lái)再辦。瑞士人休假是純粹的休息，不帶手機不穿西裝，或者上山或者下海，完全換了一個(gè)生活環(huán)境。
舌尖上的瑞士
“奶酪火鍋”是瑞士最普遍、最具盛名的火鍋之一。瑞士人制作“奶酪火鍋”一般都是先以蒜涂抹于鍋底，再將不同口味的硬奶酪擦成碎末放入鍋中加熱成糊 狀，再加淀粉、白葡萄酒、大蒜、奶油等，繼續煮并慢慢攪拌至完全融化呈濃濃的煉乳狀，最后放進(jìn)一些黑胡椒即可。上桌后，人們用長(cháng)柄叉子叉著(zhù)切成四五厘米見(jiàn) 方的“法式長(cháng)棍面包”蘸著(zhù)奶酪吃，很像中國的“拔絲香蕉”。
芝士——瑞士美食的靈魂，國人又將其稱(chēng)做計司、奶酪、干酪，它之于瑞士大餐就如醬料之于中式菜肴。瑞士干酪在全球都赫赫有名，許多山區、各個(gè)城市和村莊都會(huì )生產(chǎn)獨具特色的芝士奶酪，總的來(lái)說(shuō)德語(yǔ)圈地區的口感較硬，而法語(yǔ)圈地區的芝士較為柔軟。
瑞士的各類(lèi)肉腸品種繁多，各具特色，每個(gè)地區都有自己的特制品種，或熏制或風(fēng)干，吃時(shí)可煮可炸可烤可冷食，總計不下數十種，而且互相保密，做法絕不外傳。吃瑞士肉腸也頗有講究，不少人吃某種肉腸一定要到某地去買(mǎi)，才算吃到了正宗風(fēng)味。
瑞士湖魚(yú)無(wú)論是否叫得上名字，都一樣的肉質(zhì)滑嫩，鮮美無(wú)比。瑞士人習慣在每日的主菜中保留一道魚(yú)肴，三個(gè)不同語(yǔ)區也各自有各自的做法。法語(yǔ)區內習慣將鮮魚(yú) 清蒸或加入調料做成香味四溢的法式魚(yú)湯是法語(yǔ)區慣用的烹飪方法;德語(yǔ)區的居民則喜歡吃傳統的炸魚(yú);意大利區的美食家們則有更多的烹飪花樣，將魚(yú)或煎或炒， 澆上意式醬汁，配以瑞士產(chǎn)的白葡萄酒，過(guò)著(zhù)不折不扣的神仙日子。
瑞士旅游攻略
如在畫(huà)中行的瑞士黃金列車(chē)之旅
如果有機會(huì )再去一次西歐旅行，一定來(lái)一次純瑞士的深度游!
看到上面的話(huà)，肯定有人會(huì )說(shuō)了，那西歐其他國家不值得去嗎?其他地方不漂亮嗎?不然，這只是個(gè)人意見(jiàn)，只是我認為瑞士的自然風(fēng)光比其他的西歐國家更加絕美，更加吸引人。瑞士景色的美是一種令人心境恬靜的純美，是一種令人聯(lián)想到童話(huà)世界的夢(mèng)幻美。如果說(shuō)“五岳歸來(lái)不看山”，那么我敢說(shuō)一句“瑞士歸來(lái)不看歐”——不用看歐洲其他國家的自然風(fēng)光了(看人文、建筑、藝術(shù)雕塑除外)，因為跟瑞士相比差太遠了。瑞士景色之美冠絕西歐，其中瑞士的黃金列車(chē)之旅可說(shuō)是瑞士美景的一個(gè)精華!
在分享黃金列車(chē)之旅前，先簡(jiǎn)單說(shuō)一點(diǎn)瑞士黃金列車(chē)的常識。瑞士黃金列車(chē)從琉森湖畔為起點(diǎn)，途徑琉森(Lucerne)、茵特拉根(Interlaken)、茲懷斯文(Zweismmen)、蒙特勒(Montrrux)，一路延伸到日內瓦湖畔。黃金列車(chē)并非單指某一輛或者某一條線(xiàn)路的列車(chē)，它由蒙特勒至茨魏西門(mén)的水晶景觀(guān)快車(chē)、茨魏西門(mén)至因特拉肯的藍色列車(chē)以及因特拉肯至琉森的布寧觀(guān)景快車(chē)組成，是瑞士旅游的一條精華路線(xiàn)。
瑞士位于阿爾卑斯山區，坐擁琉森湖、日內瓦湖等四大湖和阿爾卑斯山的秀色，自然風(fēng)光冠絕西歐。瑞士國內的鐵路交通非常發(fā)達，圍繞阿爾卑斯山橫穿四大湖，鐵路觀(guān)光是其旅游業(yè)的一絕。
綜合考慮費用、時(shí)間等因素，我只乘坐了蒙特勒至茨魏西門(mén)的水晶景觀(guān)快車(chē)。這段列車(chē)分為一等座和二等座兩類(lèi)車(chē)廂，由于我在瑞士的期間正值瑞士旅游的淡季(歐洲的雨季)，游客相對較少，列車(chē)管理方居然給我們一眾二等座的乘客免費升級到一等座的車(chē)廂。這也算是瑞士之旅的一段幸運遭遇。
黃金列車(chē)的運行速度較慢，你可以慢慢欣賞沿途的美景，包括途徑的精致木屋小火車(chē)站、銀裝下的雪山峰、地毯一般平整的山坡草地、隱士般的山中小屋、日內瓦湖的山水倒影……童話(huà)國度之旅啟航!
山坡上的小鎮
香港TVB電續劇一直灌輸人們這樣一個(gè)認知：有錢(qián)人的寓所都是背山面海的。在瑞士這個(gè)山和湖泊的國度，住所要背山面湖不是難事。居民的房子沿著(zhù)山坡而建，由于地多人少的關(guān)系，瑞士人的房子都不會(huì )建得很高，一座座小別墅依山而建，在樹(shù)林和綠草的環(huán)繞之中，走出房子，偌大的日內瓦湖盡收眼底。
地毯般的草地
整個(gè)黃金列車(chē)行程給我留下最大的印象是瑞士的山坡草地，平整得像地毯一樣，沒(méi)有雜草，沒(méi)有一高一低的起伏，整個(gè)山坡就像披著(zhù)一件毯子一樣，平整得就像童話(huà)故事中畫(huà)出來(lái)的草地。國內高爾夫球場(chǎng)的草地看到它都自嘆不如。
在瑞士，要想向政府拿山地自建房子是很容易的事，瑞士是個(gè)限制移民的國家，人少地多。國民從政府申請山地建房幾乎是不用錢(qián)的，每年也只需向政府繳納象征式的管理費。但政府有一個(gè)硬性條件，就是你建房之后必須負責好房子所在山地的草地修整工作。如果你負責的山坡的草沒(méi)有剪好，政府就會(huì )收回你的地。再加上瑞士人每天的工作時(shí)間不長(cháng)，特別是農村地區基本是只工作半天，剩余的時(shí)間大可用來(lái)剪草。他們都有剪草機，休休閑閑就能剪好自家負責的草地。因此，我們在黃金列車(chē)上看到的山坡草地比高爾夫球場(chǎng)的草地還要平整、漂亮。
云霧中的阿爾卑斯山
瑞士的天氣很神奇，就算是藍天白云的大晴天，阿爾卑斯山頂也會(huì )被一團團云霧圍繞，令天地山景錯落有致、層次分明——天空的藍，山頂的白(云霧)、山腰的綠、陽(yáng)光射在樹(shù)林上形成的光影明暗……無(wú)需后期處理，都已經(jīng)是一幅層次感很強的攝影作品了。
群山中的雪峰
透過(guò)車(chē)窗，沿途一座座銀尖綠身的雪山映入眼簾，在萬(wàn)綠的視覺(jué)疲勞下，銀白的雪山可說(shuō)是喚起精神的點(diǎn)睛之筆。我家太太是個(gè)坐任何車(chē)都是一上車(chē)就睡覺(jué)的暈車(chē)族，但整趟黃金列車(chē)的行程她歷史上首回沒(méi)有合過(guò)眼睛，不是因為她的坐車(chē)能力提高了，而是因為黃金列車(chē)沿途的景致太美了，美景一波接一波，令人目不暇給，她連個(gè)打盹的機會(huì )都沒(méi)有!
出國旅行應該注意什么
第一、準備好行裝
如果你去外國旅游，那就就要做好準備，只有提前做好準備，才能玩的盡興�？梢詫�(xiě)一個(gè)單子，寫(xiě)出要帶的東西，然后按照上面的內容購買(mǎi)，或者帶東西，這樣可以避免出發(fā)前臨時(shí)忙亂。如果到東南亞旅游，可別忘了，那里永遠都是夏天。您的夏季衣服一定別忘了帶。我們很多人在國內住過(guò)飯店，就以為國外的飯店啥都有，不用準備，這就錯了。東南亞國家的多數飯店，別管多高檔次，牙具、拖鞋都不給您預備。如果您忘記帶，小事也能讓您很尷尬。
第二、帶好必備的藥品
外出旅行是一定要帶藥品的，尤其是去外國，人生地不熟，還很可能沒(méi)有辦法溝通，語(yǔ)言不通。誰(shuí)能保證自己旅行途中不生病呢?一旦身體不適，身邊的小藥就能救大急，因此，帶藥品出游才是聰明的做法。國旅總社的“健康老人世界游蹤”團發(fā)給客人的保健藥盒，其中的幾種藥可以說(shuō)就是您應該在行囊中必備的藥：感冒通、乘暈寧、息思敏、黃蓮素、創(chuàng )可貼等，心臟病人還千萬(wàn)別忘了帶硝酸甘油!另外，可能的話(huà)，帶一支體溫表也不算多余。
第三、了解外國的民俗民風(fēng)和規矩
當你去一個(gè)陌生的地方旅游是一定要了解當地的民俗民風(fēng)和規矩的，畢竟有很大的文化差異，因此，這點(diǎn)大家要了解，并且要避免出錯哦!例如泰國的小孩的頭摸不得，印度的小孩您抱不得。象這些異國他鄉的規矩，在到人家國家旅游的時(shí)候，您還真應當了解一些。否則，人家并不會(huì )因為你是外國人，就不再責怪你。比如到泰國，您去之前一定要弄清楚了這樣一些習俗：進(jìn)入寺廟要拖鞋，女士見(jiàn)到僧侶要避讓?zhuān)斡[大皇宮女士不能穿短裙和涼鞋。有不良衛生習慣的人千萬(wàn)要當心，在新加坡街頭隨便吐痰，亂扔廢物，高額的罰款會(huì )讓你腦袋大一圈。
第四、拿一張飯店的卡片
到語(yǔ)言不通的國家去旅行，一到飯店，先在總臺拿一張飯店的卡片。干嘛使?用處可大了�？ㄆ嫌酗埖甑牡刂�、電話(huà)，您可以給司機看，立刻就會(huì )化險為夷。曾有客人在泰國不拿卡片半夜還找不到飯店，最后滿(mǎn)目憂(yōu)傷讓警車(chē)送回來(lái)的先例。因而，拿卡片事雖小，但能保證您的出行順利。
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