少數民族飲酒的民俗范文

　　我國少數民族喜歡飲酒，他們的飲酒方式多種多樣，別有一番風(fēng)情。今天小編就來(lái)分享一下少數民族飲酒的民俗范文，相信各位讀者會(huì )有興趣。

　　少數民族飲酒的民俗范文

　　山欄酒

　　海南等地的黎族人民熱情好客，客人臨門(mén)，便以自制的山欄酒為客人接風(fēng)洗塵。他們飲酒分三個(gè)階段：第一階段叫“腔斧昂”，是飲酒敘情之意;第二階段是喝醉酒，叫“痹熬”，就是按黎族風(fēng)俗要喝醉才罷;第三階段叫“吞卓丘”，即主賓對唱當地民歌。

　　肝膽酒

　　水族人民素以肝膽酒招待客人，表示肝膽相照，苦樂(lè )與共。他們在殺豬時(shí)，一般都把豬膽留了下來(lái)。當客人入席，酒過(guò)三巡，主人便取出豬膽，剪開(kāi)管口把膽汁注入酒壺，給在座的人各斟一杯，由客人先喝，然后才輪到主人。喝酒高潮時(shí)，往往要喝交杯酒，即賓主聯(lián)臂舉杯，同時(shí)將對方遞來(lái)的酒飲下，表示心誠。

　　牛角酒

　　貴州東南一帶苗族接待來(lái)客要敬獻醇香可口的牛角酒。苗家人都有外形美觀(guān)、雕刻花紋的水牛角，客人到寨門(mén)時(shí)，穿著(zhù)華麗的苗家姑娘舉起牛角酒敬客，同時(shí)還有幾位姑娘在客人胸前掛兩三只紫紅色彩蛋，表示吉祥如意。如果客人懂得苗家規矩，要雙手捧住牛角，一飲而盡，就會(huì )順利進(jìn)入苗寨。

　　青稞酒

　　藏族人民十分好客，遠方客人到來(lái)，都要敬獻青稞酒。這種酒是將青稞煮熟后拌和酒后，放入陶罐密封發(fā)酵，酒色微黃味微甜，酒精含量約10度，被外賓稱(chēng)為“西藏啤酒”。喝酒時(shí)，主人斟滿(mǎn)一杯，讓客人先喝一口，添滿(mǎn)再喝一口，這樣連添三次喝三口，最后滿(mǎn)杯喝干，這種習慣叫“三口一杯”。勸酒時(shí)，主人常誠摯地唱祝酒歌，尤為感人。如果客人不能喝酒，可用無(wú)名指蘸點(diǎn)酒，舉手向右上方彈三下，主人就不會(huì )勉強。