家鄉的風(fēng)味食品作文 15篇
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？以下是小編收集整理的家鄉的風(fēng)味食品作文 ，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉的風(fēng)味食品作文 1
我的家鄉湖南的風(fēng)味小吃有很多，如口味蝦、臭豆腐、麻仁香酥?zhù)喡槔弊与u糖油糍粑。但我最喜歡的就是家鄉的口味蝦了。
暑假的時(shí)候，我們一家三口回湖南玩。在大姑家里的時(shí)候，我的堂姐——萍萍姐姐帶我去附近的'一個(gè)小店吃口味蝦。萍萍姐姐點(diǎn)了一份口味蝦，過(guò)了一會(huì )兒，口味蝦就被端了上來(lái)。碗里張牙舞爪的小龍蝦已經(jīng)被燒得通紅，一看就知道是不可多得的美味佳肴：濃郁的鮮湯“咕嚕咕�！钡胤褐�(zhù)泡泡，“嘶嘶”地冒著(zhù)熱氣，還有幾只鮮紅的辣椒在湯里上下翻滾著(zhù)，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。
看到這么一盆美味的口味蝦，我不顧燙手，迅速從盆里抓出一只，迫不及待地把它放進(jìn)嘴里。一咬，口味蝦特有的肉香充滿(mǎn)了整個(gè)口腔�？墒沁@口味蝦太辣了，才吃?xún)芍豢谖段r就把我辣得直冒汗�！鞍�！好辣！”我不停地吐著(zhù)舌頭，抓起旁邊的一瓶礦泉水，喝了幾口，又繼續吃起來(lái)。這回我一手一只口味蝦，大吃特吃起來(lái)�！昂艉�！好辣呀！”我一邊不停地吸著(zhù)涼氣，一邊說(shuō)，“還有沒(méi)有礦泉水？我的礦泉水喝光了！”“這里還有一瓶礦泉水�！逼计冀憬隳弥�(zhù)一瓶礦泉水對我說(shuō)。我像抓到了救命稻草一樣，連忙扭開(kāi)礦泉水的蓋子，大口大口地喝了下去。
當我吃完那一整碗口味蝦后后，嘴唇全都是油，被辣的發(fā)紅，手也全沾滿(mǎn)了油。我情不自禁地說(shuō)：“哇！真是太好吃啦！”
口味蝦味道好極了！不信？那你就去湖南嘗嘗吧！
家鄉的風(fēng)味食品作文 2
朋友，你來(lái)過(guò)潮汕地區嗎？品嘗過(guò)潮汕小吃嗎？說(shuō)起潮汕小吃，那可是多種多樣，說(shuō)也說(shuō)不完；它不僅樣式多，而且各有特色，就拿潮汕蠔烙來(lái)說(shuō)吧，它可是我最喜歡的潮汕小吃。
蠔，是我們潮汕的特色水產(chǎn)，味道鮮美而且營(yíng)養豐富，被譽(yù)為“海里的牛奶”。聰明的潮汕人發(fā)明出了用蠔和生粉一起烙的吃法，稱(chēng)為蠔烙。
看，那廚師熟練地打著(zhù)蛋，在平底鍋里倒上油，用大火將鍋里的油燒得滾燙，然后把和著(zhù)生粉的鮮蠔適量地倒入油鍋中，接著(zhù)將打好的蛋輕輕淋上去，不一會(huì )兒，生粉就結成了一張大餅似的塊狀，顏色也逐漸由淺變深了。這時(shí)，廚師把大片的蠔烙鏟起來(lái)，將它翻個(gè)底朝天，那油泡泡還在歡快地跳動(dòng)著(zhù)，只見(jiàn)翻過(guò)來(lái)的那一面已經(jīng)呈金黃色。廚師時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)著(zhù)，一陣子后，再將大片蠔烙撕成幾塊，再炒幾下，撒上一層翠綠的芫荽，香噴噴的蠔烙就做好了。
做這蠔烙，下的功夫可不少，火要夠猛，油要夠多，時(shí)間還得掌握好，不然，怎么會(huì )好吃，怎么會(huì )吸引了千千萬(wàn)萬(wàn)的人為它垂涎呢？
吃正宗的蠔烙，還少不了一碟魚(yú)露。蠔烙炒得滑滑軟軟的.，表皮酥脆爽口，里層鮮嫩柔軟，融入了微微的蛋香又不失海鮮的味道，實(shí)在妙！再加上魚(yú)露特有的咸味，不知該怎么形容它的香呀！
蠔烙只是眾多潮汕小吃中的一種，還有手打牛肉丸、達濠魚(yú)丸、水景球……多得我都數不過(guò)來(lái)了。潮汕飲食文化豐富多彩，如果你到潮汕來(lái)，除了觀(guān)賞風(fēng)景，一定要嘗嘗我們這兒的特色小吃，那才不枉此行。
家鄉的風(fēng)味食品作文 3
那年的一個(gè)周日，闔家散步，途中偶見(jiàn)老北京烤鴨店五個(gè)金黃的大字，召我駐足。吃烤鴨的欲望令我垂涎欲滴。
我提議前去品嘗一下，媽媽贊道：“好主意！”走進(jìn)店堂選址落座。服務(wù)員為我們上了茶，我心想，烤鴨店開(kāi)在上海，能正宗嗎？我靈機一動(dòng)，大模大樣的問(wèn)道：“請問(wèn)服務(wù)員姐姐，這店正宗嗎？”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一絲不掛，油光發(fā)亮的古銅色肥鴨，乘專(zhuān)車(chē)而來(lái)。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快。一把單刀在廚師手中飛快的舞動(dòng)起來(lái)。頃刻間，剛才還是那么威武的'肥鴨，現在只剩下了可憐的骨架。鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型磁盤(pán)中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨放入一小瓷盤(pán)里，其色猶如琥珀。我學(xué)著(zhù)大人的樣子，卷好美美地吃了起來(lái)。身旁的外婆一指那小盤(pán)說(shuō)：“寶貝嘗嘗這個(gè)�！蔽医乐�(zhù)鴨皮，不禁搖頭晃腦地贊道：“此酥此香，孰能比耶！”
香氣撲鼻的鴨架湯來(lái)了，服務(wù)員先為我盛了一碗，我恭恭敬敬地雙手遞給了外婆說(shuō)：“您先喝�！蓖馄牌穱L后，贊許道：“還蠻地道的�！甭�(tīng)吧，服務(wù)員頗有雅興地介紹到：“這鴨子的特點(diǎn)是：第一，選材精良，一定要選四川樂(lè )山的填鴨，重要在三斤七兩至四斤三兩之間；第二，做功講究，外烤內煮，才能外焦里嫩；第三，是物美價(jià)廉，一只鴨的價(jià)格是一百二十八元，若人少吃上半只僅需七十元……”
服務(wù)員見(jiàn)我吃的如此愜意，便機智地將話(huà)題一轉，問(wèn)我道：“小同學(xué)，你來(lái)評一評這鴨子正宗嗎？”
我生怕嘴中的鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉唇張地贊道：“味道……好……極了！”
家鄉的風(fēng)味食品作文 4
家鄉風(fēng)味就是我們所說(shuō)的特產(chǎn)，也就是自己家鄉的特產(chǎn)，而我的家鄉——紹興，也有很多的特產(chǎn)。比如：臭豆腐、烏干菜、茴香豆……其中最有名的要數茴香豆了，在國內外享有盛名。
茴香豆是紹興酒店常有的一種下酒菜。首先用干蠶豆浸泡后瀝干，與茴香、桂皮、食鹽和食用山柰入鍋，放上適量的水，當水基本蒸發(fā)完時(shí)，便揭鍋使其冷卻，即成美味的茴香豆。這種茴香豆呈青黃色，表皮起皺，像一位年老的人。茴香豆韌軟耐嚼，清香味甘，非常好吃。
茴香豆之所以出名，是因為魯迅先生的小說(shuō)《孔乙己》——“孔乙己一邊就著(zhù)茴香豆，一邊喝著(zhù)紹興老酒，還跟伙計比畫(huà)‘回’字有四種寫(xiě)法……”小說(shuō)蜚聲國內外，紹興茴香豆自然也聲名遠播了�，F在，這種普普通通的食品已一躍成為各地來(lái)紹興旅游的'“紀念品”，許多旅游者在參觀(guān)了魯迅紀念館以后，無(wú)不慕名趕到附近的酒店，要一碗酒，買(mǎi)一碟茴香豆，細細品嘗，體驗當年孔乙己的生活。臨走時(shí)還不忘買(mǎi)幾袋饋贈親朋好友，共享漫游魯迅故鄉的樂(lè )趣。
我家有兩個(gè)土生土長(cháng)的“酒仙”——爺爺和爸爸。家里的車(chē)庫里除了酒還是酒，兩個(gè)“酒仙”餐餐離不了酒，看著(zhù)他倆有滋有味抿上一口酒，再剝顆茴香豆扔進(jìn)嘴里，那自得其樂(lè )的樣子，令人好生羨慕，我總會(huì )趁機抓一把解解饞，或干脆抓一把放進(jìn)口袋跑到外面細細品嘗！
家鄉的風(fēng)味——紹興茴香豆，讓人回味無(wú)窮，讓人垂涎欲滴！
家鄉的風(fēng)味食品作文 5
我的家鄉在潮陽(yáng)，那里出產(chǎn)許多好吃的東西，那些東西飄出來(lái)的香味可以讓人忍不住口水。
在我生活的家鄉有許多口味獨特的東西，有綠豆餅，這種綠豆餅讓人吃了還想吃，外面使用面皮做成的，里面的餅餡是用綠豆做成的，做綠豆餅的時(shí)候，先把綠豆拿去蒸，蒸好后把綠豆打成餡，再往里撒上一點(diǎn)糖和一點(diǎn)油，然后拿出面粉，加上水，邊揉邊加水，等面粉揉的很有彈性的時(shí)候，在把綠豆餡放入面餅內包好，最后把面餅拿去烤，烤出來(lái)的綠豆餅又香又脆，讓人的口水好比飛流直下三千尺，吃了一個(gè)想再吃一個(gè)。
我的家鄉還出產(chǎn)橘子，從我家鄉出產(chǎn)的橘子又大又甜，沒(méi)有加農藥，橘子里的果肉豐富，含有很多維生素C，秋天去摘時(shí)，果肉累累，想吃好吃的橘子，必須選橘子皮是金橘色的，這種橘子吃出來(lái)汁多，特別好吃。
家鄉的油餃更是美味，它包白菜的，雞蛋的豬肉的`，許多種口味，油餃是經(jīng)過(guò)在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黃色，咬下第一口，里面的餡馬上露了出來(lái)，外面的餃皮又香又脆，里面的餡有甜又好吃，兩個(gè)合并起來(lái)，真的是太香了。
我們家鄉還有許多好吃的食品，這只是我家鄉的一點(diǎn)點(diǎn)，歡迎你來(lái)嘗試。
我家鄉有許多好吃的，讓人吃了會(huì )忍不住再吃幾個(gè)，歡迎你來(lái)潮陽(yáng)吃好吃的食品。
家鄉的風(fēng)味食品作文 6
我的家鄉是高州，而高州的風(fēng)味食品可真不少，有豆芽粉，薯包籺等�？晌易钕矚g的是高州的狗肉煲。
狗肉煲的主要材料是狗肉，所選用的狗最好是本地的土狗，因為土狗的瘦肉多，吃著(zhù)不容易膩。狗肉煲除了狗肉外呢，還有白白胖胖的白蘿卜，皺巴巴的陳皮，奇形怪狀的南姜，香噴噴的花生油，紅艷艷的辣椒等。
怎么做的呢？首先將狗肉剁成小塊，接著(zhù)洗干凈，南姜，白蘿卜切成小塊，接著(zhù)燒熱鍋后加入花生油，再將狗肉和南姜放入鍋中煸炒，把的血水炒出后，將狗肉和蘿卜一起放進(jìn)高壓鍋后加入沸水壓制，放氣后轉中小火20分鐘左右。將剛才炒狗肉的油留下來(lái)，不要放進(jìn)高壓鍋跟狗肉一起壓制，這樣的湯水就不會(huì )膩。高壓鍋自然冷卻后，將狗肉轉入電磁爐鍋中。就這樣，一鍋熱騰騰的'狗肉煲就做好了。
哇！褐紅色的湯中，一塊塊噴香的狗肉首先卷入眼簾，白蘿卜，紅辣椒浮在湯面上，沒(méi)有絲毫美感的樣子卻深深地吸引著(zhù)我們，它們仿佛在說(shuō)：“來(lái)吃我呀！來(lái)吃我呀！”再一聞，熱騰騰的香氣撲鼻而來(lái)，濃濃的狗肉香氣中，還夾帶著(zhù)南姜，陳皮等配料的氣味，啊——真是此味只應天上有，人間難得幾回嘗！
我迫不及待地拿起湯勺，連湯帶肉舀一勺到碗里，再用筷子夾起一塊，沾上辣醬，一吃，狗肉那個(gè)味道在嘴里如決堤了的洪水般噴涌而出，再配上辣醬那種辣味，瞬時(shí)似乎有根隱形的線(xiàn)，緊緊地勾住了我的饞蟲(chóng)，真是妙不可言！
記住，如果到高州來(lái)觀(guān)光，那一定要試試我們高州的狗肉煲哦！
家鄉的風(fēng)味食品作文 7
一天下午放學(xué)后，回到姥姥家，我看到一鍋白色的乳汁，以為是“豆漿”，便讓姥姥給我盛一碗喝。姥姥連忙說(shuō)：“這不是豆漿，是粉漿�！边@時(shí)，我才聞到了一股酸臭味。
只見(jiàn)姥姥把粉漿加熱，然后放入了大油、大豆、花生米，小火煎熬，邊熬邊用勺子攪動(dòng)，唯恐糊了鍋。大約過(guò)了20分鐘，姥姥又放入了鮮嫩的白菜和紅紅的胡蘿卜絲一起攪動(dòng)，等菜在鍋中煮熟了，姥姥便把火關(guān)了，最后把香菜和蔥花放入了鍋內，就這樣，一鍋粉漿飯就出爐了。
開(kāi)飯了，我迫不及待地拿起勺子喝了一口粉漿飯，一股酸臭味溢滿(mǎn)了我的嘴，我急忙吐了出來(lái)，皺著(zhù)眉頭說(shuō)：“什么臭飯，是在是太難喝了�！崩牙岩�(jiàn)此情景，就給我講起了粉漿飯的故事：早在明末清初，安陽(yáng)有一年大旱，百姓無(wú)水可吃。當時(shí)在古城大西門(mén)有家粉房店里有口小井，井深水淺，僅夠維持生產(chǎn)，百姓沒(méi)有辦法，只好把粉房生產(chǎn)倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴，由于太酸，人們便配以小米、食鹽、野菜等熬制。旱年過(guò)后，過(guò)了一段時(shí)間，有人回味過(guò)去粉漿飯的味道，逐又配以花花生、大豆、大油、麻油等熬制。后經(jīng)廚師精心配料調制，便形成了舉世聞名的傳統名吃粉漿飯，隨著(zhù)時(shí)代的變遷一直留傳至今。
聽(tīng)完姥姥講的'故事，我又舀了一勺粉漿飯細細地品嘗起來(lái)，感覺(jué)味道大變。粉漿飯吃起來(lái)有種酸酸的口感，酸中夾著(zhù)香，香中帶著(zhù)米粥的醇香。喝下去酸的感覺(jué)讓人開(kāi)胃，香的味道讓人留戀。品其中的香和醇，猶如喝過(guò)甘泉一樣，粥香而不膩。香中似有甜，酸甜香適中。味道美極了！
粉漿飯、皮渣、血糕一起被稱(chēng)為“安陽(yáng)三大寶”。粉漿飯色美味香，非常好吃，想吃就來(lái)我們安陽(yáng)吧，我們安陽(yáng)人一定會(huì )熱情接待你們的！
家鄉的風(fēng)味食品作文 8
我的家鄉在梅州，那里有許多風(fēng)味小吃，但我還是最喜歡吃那里的腌面和枸杞瘦肉湯！腌面和枸杞瘦肉湯可是我們老家的一大特色的呀！
我喜歡吃腌面和枸杞瘦肉湯，主要因為他是老家的特色之外，還有一個(gè)原因就是它味道好！
腌面主要吃的是面條，面條里會(huì )放點(diǎn)調料，大家不用擔心調料有問(wèn)題，我們都是看著(zhù)他來(lái)做的，他在里面放了什么，我們都可以看的一清二楚。腌面里還會(huì )加一小些蔥花和一些肉碎，我最喜歡吃里面的肉碎了，因為肉碎和腌面一起吃會(huì )很香。面條特好吃，因為他做的很軟，入口味道特好，讓人吃了一口還想吃第二口。吃腌面時(shí)當然少不了枸杞瘦肉湯，因為吃腌面時(shí)吃到一半就會(huì )感覺(jué)有點(diǎn)干有點(diǎn)油，所以就需要一碗湯來(lái)解解渴，枸杞瘦肉湯十分有營(yíng)養，枸杞可以補血，所以很多老人家都喜歡喝這種湯！
腌面我們梅州人都喜歡做早餐吃，因為做早餐吃它的營(yíng)養才能良好的發(fā)揮出來(lái)。特別是冬天吃，吃一碗飽飽的腌面，再喝一碗熱熱得湯，那可真是暖和的不得了��！
我家鄉的'風(fēng)味小吃有很多很多，最出名的就是腌面和枸杞瘦肉湯，他不僅可以給我們填飽肚子，還可以給我們暖暖身子呢！
我愛(ài)梅州的風(fēng)景，我更愛(ài)梅州的風(fēng)味小吃！
家鄉的風(fēng)味食品作文 9
南京有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯、小籠湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼等。其中，我最喜歡吃的就是小籠湯包。
小籠湯包看相很好。它小巧玲瓏，每籠都是八個(gè)湯包圍成一圈，你挨著(zhù)我，我挨著(zhù)你，好像春天那活潑可愛(ài)的小桃花。小籠湯包皮白白的，薄薄的'，很嬌嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋，用筷子輕輕一戳就破了。這白白的皮里包著(zhù)一些黃黃的湯汁，還包著(zhù)一團美味的肉餡。
小籠包做法很講究：先制餡：將豬肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、醬油、精鹽拌勻，再把蔥花、香油放入肉餡盆內拌勻。豬皮凍切成碎末，拌在肉里攪勻成餡。然后制面皮：先將面倒入盆內，用水和起放在溫暖處發(fā)酵，再把面用水和成死面。然后把兩面合在一起，對上堿和好揉光，上案板關(guān)條，揪成30個(gè)劑子，摶圓按扁，制為面皮。最后，將餡放在面皮中，用左手托底，右手提起邊，邊推邊轉，捏十八個(gè)褶子，收住口，上籠蒸十分鐘左右，一籠色香味俱全的小籠包就做好了。
小籠湯包不僅看相好，味道也很好呢！俗話(huà)說(shuō)得好：“輕輕移，慢慢提，先開(kāi)窗，后喝湯�！蔽蚁葘⑿』\湯包輕輕地、慢慢地夾到小碟子里，然后在邊沿上咬一個(gè)小口，將湯包里的汁吸掉，真鮮美呀！最后，我一口將剩下的小籠湯包吃掉，真是人間美味呀！有一次吃小籠湯包的時(shí)候，我吃得太急了，忘了湯包里的汁很燙，直接把整整一個(gè)湯包塞進(jìn)了嘴里。我一將小籠包咬破，湯包里的汁在我嘴里不停流淌，燙死我了！害得我差點(diǎn)把小籠包吐出來(lái)。
小籠湯包既好吃又實(shí)惠，我很喜歡吃它。
家鄉的風(fēng)味食品作文 10
我家這的風(fēng)味小吃可多了，有拉面、麻辣燙、過(guò)橋米線(xiàn)……雖然這些都很好吃，但卻都不是我最喜歡吃的。我最喜歡吃的是小餛飩，我對小餛飩情有獨鐘，幾乎每頓早餐都要去吃，因為我實(shí)在是抵擋不住小餛飩對我的誘惑。
剛來(lái)到店門(mén)口，一股香氣便撲鼻而來(lái)，讓你停不下叫不要走進(jìn)店里，聞著(zhù)小餛飩濃濃的香味，便讓人食欲大增。終于，一碗熱騰騰的小餛飩上桌了！那皮似乎比紙還要薄，在皮上簡(jiǎn)直可以透出餡兒來(lái)，在這晶瑩剔透的皮內包裹著(zhù)粉紅色的肉，像一朵朵鮮花兒漂在湯汁了。湯汁上還撒著(zhù)綠油油的蔥花，香噴噴紫菜，還有紅彤彤的蝦米，輕輕一吹，便飄香四溢。就像一位畫(huà)家畫(huà)的'名畫(huà)一樣，美麗至極。
輕輕咬開(kāi)滑滑的皮，里面一小團肉陷是粉包的。嚼著(zhù)嚼著(zhù)，一股美味直入肺腑，此時(shí)，再吸一口小餛飩中晶瑩剔透的湯汁，含在嘴里，細細品味，湯汁在舌頭上舞動(dòng)著(zhù)，微辣的湯汁刺激著(zhù)臺尖上的味蕾，只覺(jué)得舌尖上麻麻的，咽下去后，又覺(jué)得喉嚨口也有點(diǎn)麻麻的，但過(guò)一會(huì )兒，便覺(jué)得很清爽，忍不往吃下一個(gè)又一個(gè)。
因為剛端上來(lái)的少餛飩會(huì )比較燙，我喜歡先撈出兩只放到勺子上，等涼了一會(huì )兒之后，吃掉其中一只，隨即再撈出一只，吃完后把那只涼了的再吃掉，這樣吃起來(lái)方便還不會(huì )太燙。簿直是人間美味��！
當一整碗小餛飩吃完后，再次回味剛才的那份美味，心中總會(huì )有一種說(shuō)不出來(lái)的滿(mǎn)足感。
家鄉的風(fēng)味食品作文 11
我們臨海有很多風(fēng)味小吃：蛋清羊尾、食餅筒、糟羮、梅花糕等。雖然風(fēng)味小吃有許多，也各自有各自的美味，可我最喜歡吃食餅筒。
食餅筒樣子也不錯哦！要說(shuō)里面的餡呀！更是五花八門(mén)，里面放著(zhù)細長(cháng)的海帶、美味的紅燒肉、金黃的土豆絲、松軟的炒面、晶瑩剔透的豆面……數也數不清！如果把食餅筒放到鍋里炸一下：霹靂啪啦，噼里啪啦……沒(méi)過(guò)多久，就變成金黃色了，再輕輕地咬上一口，��！簡(jiǎn)直神仙也吃不到的美味！
每年吃年夜飯時(shí)，我家都要吃食餅筒，到那時(shí)，我就會(huì )高興得一蹦三尺高！我為什么高興呢？給你們講講吧！因為吃食餅筒時(shí)，我都要自己放餡，而且把它豎起來(lái)，遠遠望去像一個(gè)個(gè)白色的'竹筒，可漂亮了！再告訴你們一個(gè)小知識：包食餅筒時(shí)，餡放太多，它會(huì )破的，如果放太少，它看起來(lái)會(huì )很“瘦”哦！所以，餡要放得不多不少，看起來(lái)又好看又美味。
小小的食餅筒里還藏著(zhù)許多的傳說(shuō)，下面聽(tīng)我講講其中一個(gè)吧：
話(huà)說(shuō)有一天，一個(gè)個(gè)戰士們在戰場(chǎng)上勇敢地戰斗著(zhù)，殺死了不少敵人。村里的居民十分感激，決定做一桌桌好菜招呼他們，可是士兵們十分忙活，根本沒(méi)有時(shí)間去吃，村民們十分著(zhù)急，后來(lái)，有一個(gè)聰明人想了一個(gè)好辦法，他說(shuō)：“我們用面粉做成皮，再把每種東西都放一點(diǎn)進(jìn)去，讓他們帶著(zhù)在路上吃吧！”于是，他先做了個(gè)給大家看，大家喜笑顏開(kāi)，士兵們也很高興。
我愛(ài)食餅筒，更愛(ài)食餅筒中的傳說(shuō)。
家鄉的風(fēng)味食品作文 12
民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。西安那里就有許多著(zhù)名的風(fēng)味小吃，如涼皮、米線(xiàn)、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過(guò)于西安的肉夾饃。
肉夾饃的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個(gè)大類(lèi)——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團捏成扁圓形，然后放進(jìn)專(zhuān)用的'機器里。過(guò)不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開(kāi)鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著(zhù)把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來(lái)外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著(zhù)熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的臘汁，撒上一點(diǎn)綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時(shí)，許多人喜歡饃夾著(zhù)肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著(zhù)的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點(diǎn)都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過(guò)癮，在正宗的肉夾饃店里買(mǎi)了一個(gè)肉夾饃，然后便按著(zhù)我發(fā)明的先后順序津津有味的吃了起來(lái)。當我吃到最后只剩下鏌的時(shí)候，店主笑嘻嘻的說(shuō)：“你看你這個(gè)小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了�！睆拇�，肉夾饃我有給肉夾饃取了個(gè)新的別名——空心饃。
家鄉的風(fēng)味食品作文 13
我家鄉的風(fēng)味食品是"排骨包子"，雖然普通但于其他地區的包子截然不同。
"包子蒸好了！"這聲音一出，令人垂涎三尺，家里的大人、孩子都會(huì )馬上放下手中的活，沖到桌前。大家也顧不上被燙的手和嘴，狼吞虎咽的吃起來(lái)。吃法也有講究：先咬開(kāi)一個(gè)口湯汁四溢，發(fā)現排骨，用筷子夾出來(lái)吃掉，然后正常吃，再發(fā)現排骨就再夾出來(lái)吃，包子里大約有三四塊排骨。
但在吃包子前還有歡樂(lè )的包包子。首先，需要發(fā)面、切白菜、腌排骨肉……前面的各種步驟比較枯燥乏味，我一般不參與。等到準備工作都做好時(shí)，我才摩拳擦掌、躍躍欲試，開(kāi)始我自己的"創(chuàng )意"包包子。
包包子時(shí)家里人都會(huì )來(lái)幫忙，不會(huì )包的就搟皮，或裝餡。其實(shí)我就不太會(huì )包，但還是想嘗試一下。會(huì )包的是把皮放在手上，裝好餡，他們的手好像是有魔法一樣，一捏一個(gè)圓鼓鼓的包子就做好了。而我學(xué)問(wèn)著(zhù)捏，要捏好幾下，最后還是露餡了。所以我就用自己的方法來(lái)包，只要不露餡就行。于是，一個(gè)個(gè)奇形怪狀的'包子就出現了，長(cháng)的、扁的、沒(méi)餡的、餡在外面、面在里面的，我的"創(chuàng )意"包子蒸出來(lái)都是自己吃掉。
包完后要醒面，要等20分鐘，讓包子發(fā)起來(lái)才能蒸。蒸的時(shí)間要長(cháng)一點(diǎn)40分鐘才能蒸出美味湯汁，滿(mǎn)滿(mǎn)菜香排骨香滿(mǎn)足我們的味蕾。
一個(gè)個(gè)排骨包子里都是大家的心，把我們包在一起不分開(kāi)。
家鄉的風(fēng)味食品作文 14
我的家鄉就是位于廣東東部的潮州，那里好吃的食品多得數不勝數，牛肉丸、鹵菜、蠔烙……都是我們的特色食品。在這許許多多的特色食品里面，我覺(jué)得最值得推薦的當屬潮州牛肉丸了。
制作牛肉丸，首先要選一塊完好帶筋的牛肉。在用一根結實(shí)的木棒將牛肉進(jìn)行反復的錘打，直至牛肉的纖維被打爛，牛筋被打斷，手一握就能成型才算合格。否則，別人吃起來(lái)就不會(huì )那么脆了，而且還得讓人頗費一番力氣。但是，負責打牛肉的人卻為了他人吃好，卻付出了如此大的氣力。這小小的牛肉丸還包含著(zhù)別人的辛勤勞動(dòng)呢。煮好之后的牛肉丸雖然顏色灰暗，可吃起來(lái)卻是香脆可口，極富彈性。據說(shuō)，一些做得好的牛肉丸還可以談五六米高呢。不過(guò)，想要做出這種富有彈性的牛肉丸，恐怕需要有很厚的功底吧。
在潮州甚至其它地方說(shuō)起潮州的粉果，那可謂無(wú)人不知，無(wú)人不曉。潮州粉果與牛肉丸比起來(lái)毫不遜色。很多人都喜愛(ài)吃。要想做好潮州粉果，必須先把面皮搟好，而且要把一下一下認真地搟，直到松松垮垮的`面皮變得筋道了為止。緊接著(zhù)，就把花生、馬蹄、芹菜粒、蝦仁、肉丁一起下鍋炒，其間，放入各種調味料進(jìn)去。然后，把這一些食料放在面皮中央，包好，就可以拿去蒸了。潮州粉果蒸完之后，立刻發(fā)生了奇妙的變化。她變得晶瑩剔透，被裹在里面的餡料都能看得一清二楚。食用時(shí)，只感覺(jué)面皮極富韌性，里面的餡料吃起來(lái)也很香脆，還有微微的辣味。
這些就是我們潮州獨特的傳統美食，我覺(jué)得潮州才是粵菜中最出色的。特讓我深深體會(huì )到中國的五千年文化才造就了這許多美味的食品。
家鄉的風(fēng)味食品作文 15
每天放學(xué)經(jīng)過(guò)農貿市場(chǎng)我都會(huì )聞到一股烤羊肉串的香味。聞到那隨風(fēng)飄來(lái)的烤羊肉串獨特的香味時(shí)，我的腿就像灌了鉛似的邁不動(dòng)了，口水不由自主的往外溢。望著(zhù)那青煙繚繞的烤爐和考的金黃流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一頓！
我買(mǎi)了好幾串，不一會(huì )就被我給消滅干凈了�？粗�(zhù)那金黃的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎樣制成的呢？”帶著(zhù)這樣的疑問(wèn)，我走到了燒烤攤面前，又買(mǎi)了兩串烤羊肉串，邊等待邊看羊肉串的制作過(guò)程：那位大伯現將羊肉串羊肉串排放在烤爐上。一串緊挨著(zhù)一串，然后又均勻地撒上了鹽、辣椒面和孜然。過(guò)了一會(huì )，他又抽出其中的一串，看到有焦黃的顏色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均勻地撒上鹽、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黃油亮時(shí)，把羊肉串相互擦抹后輕輕敲打一下，去掉焦糊的'辣椒和孜然后，把羊肉串遞給了我。
品嘗了這美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎樣創(chuàng )造出這樣的美食呢？”我把這個(gè)問(wèn)題拋給了那位大伯，大伯友好地對我說(shuō)：“烤羊肉串是一種美味，能夠做出烤肉串的不僅限于牛肉和羊肉。漢代墓葬中出土的《遺策》中，就有好幾種肉類(lèi)燒烤。而在山東則出土過(guò)一塊畫(huà)像石，上面有好些殺牲、劈柴、燒火、汲水、釀造等圖形。就在畫(huà)像石上有一副烤肉圖。畫(huà)中有四個(gè)男子，一個(gè)串肉，一個(gè)燒烤，另外兩個(gè)等待取食肉串。這幅畫(huà)像出圖后，新疆人民就開(kāi)始模仿燒烤。新疆烤羊肉就是這樣流傳出的�！甭�(tīng)了這段話(huà)，使我受益匪淺�！霸瓉�(lái)羊肉串在以前就有了�！�
烤羊肉串是無(wú)形的廣告，吃客們看到它，吃到它，就會(huì )想起新疆那遼闊的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美麗富饒的土地，更會(huì )想起新疆那熱情好客的人民……
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