家鄉的粽子作文5篇
端午節是為了紀念古代偉大的詩(shī)人屈原的民間傳統節日。在這一天人們都要用吃粽子來(lái)的方式紀念他。粽子自己去學(xué)習包出來(lái)的吃起來(lái)感覺(jué)也不一樣，大家不妨來(lái)看看小編推送的家鄉的粽子作文，希望給大家帶來(lái)幫助！
家鄉的粽子作文1
我的家鄉是一座位于長(cháng)江口的小島，鐘靈毓秀，風(fēng)光旖旎，物阜民豐。幾年前，我背井離鄉只身來(lái)到上海求學(xué)，在這座鋼筋混凝土的都市中，我對家鄉的思念與日俱增，而除了難以割舍的一份親情外，令我難忘的還有那清香醉人的粽子。
在家鄉，端午節一到，家家戶(hù)戶(hù)都忙著(zhù)采蘆葉。差不多全村人都出動(dòng)了，成群結隊的，不久，所有的河灘上都洋溢著(zhù)此起彼伏的笑聲了。
采完蘆葉，便回家包粽子了。在我看來(lái)，包粽子簡(jiǎn)直可以說(shuō)是門(mén)藝術(shù)：先把采來(lái)的蘆葉用沸水煮半個(gè)小時(shí)，取出后用涼水浸泡，再用刀把葉柄切平，便可以包了。粽子的主料是糯米，可以加入花生、赤豆、紅棗、蜜餞等，比較講究的人家還包摻入咸精肉的“肉粽”，味道自然與眾不同。母親是個(gè)精打細算的人，不舍得花錢(qián)買(mǎi)紅棗或是蜜餞，更別提包“肉粽”了，只是用過(guò)年時(shí)余下來(lái)的兒兩赤豆包粽子給我吃，但味道也一樣香甜。
粽子的形狀更是層出不窮。最常見(jiàn)的要屬“寶塔粽”，差不多就是一個(gè)立體的方錐形，是所有粽子中個(gè)頭兒最大的。還有一些也比較常見(jiàn)，像方粽、菱粽、子母粽等，個(gè)個(gè)美觀(guān)大方，清香可口。而最為匠心獨具的要算“鴛鴦粽”了——把兩個(gè)同等大小的粽子用紅線(xiàn)連起來(lái)，美其名曰“千里姻緣一線(xiàn)牽”，以示夫妻相互依靠、恩恩愛(ài)愛(ài)。
家鄉有送粽子的習俗。每年這時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )提著(zhù)自家包的粽子走親訪(fǎng)友，相互饋贈。開(kāi)始或許只是一種禮尚往來(lái)，可不知不覺(jué)中卻成了端午節必不可少的內容。
包好的粽子不僅自己吃、送人吃，還要精心包兒個(gè)，用線(xiàn)綁在一起投到河里，以紀念偉大的愛(ài)國詩(shī)人屈原。小時(shí)候，天真的我也曾問(wèn)過(guò)母親：“為什么要紀念屈原？為什么要把好吃的粽子白白投進(jìn)河里？”母親笑笑：“因為他在善良人的'心中永遠值得紀念�！碑敃r(shí)我對母親的話(huà)并不了解，如今想來(lái)，卻是富有哲理的。這正是勞動(dòng)人民淳樸、善良的美好心靈的體現。因為他們的心是雪亮的，具有明辨是非的能力，或是嫉惡如仇，或是從善如流，且永遠是那么地無(wú)私，就如同粽子餡中的糯米那樣純正，又不乏蘆葉那般的清香。
家鄉的粽子作文2
又到了五月端午，又到了包粽子的時(shí)候。
每到端午節，家鄉的人們都要包粽子。這個(gè)風(fēng)俗起于何時(shí)我也說(shuō)不清。聽(tīng)大人們說(shuō)，大約在兩千多年前，一個(gè)名叫屈原的愛(ài)國詩(shī)人，在汨羅投江而死。人們?yōu)榱思o念他，就把包好的粽子投進(jìn)江里，以防魚(yú)呀什么之類(lèi)的東西把他的尸體給吃了。就這樣，這個(gè)風(fēng)俗一直沿襲至今，就成了家鄉的一種傳統習俗。
包粽子要用箬葉，箬葉長(cháng)在山上。端午前夕，山里的村民們就背著(zhù)竹筐到山上采摘回來(lái)，挑到市場(chǎng)上賣(mài)。人們就到市場(chǎng)上把箬葉買(mǎi)回家里。等到端午節的前一天就把箬葉拿出來(lái)，放到水里浸濕、洗干凈，然后把粽子包好、煮熟，到了端午節那天就擺上桌，人們一邊喝著(zhù)酒，一邊吃著(zhù)粽子，那感覺(jué)就像過(guò)年一樣，熱熱鬧鬧，多么有意思。
說(shuō)起包粽子，那可是一件最有趣的事情。包粽子那天，每家每戶(hù)都端著(zhù)個(gè)桌子，擺出幾張凳子，把洗好的箬葉，浸好的糯米一起放到院子里。那些村姑村婦們就坐在院子里一邊包著(zhù)粽子，一邊聊著(zhù)天，嘻嘻哈哈的，顯得多么快活。她們手里拿著(zhù)一片箬葉，中間對折成一個(gè)漏斗形，然后用手抓起一把糯米放進(jìn)折好的箬葉里，壓緊、按平，再把口子封住，成一個(gè)三角形樣，用草席捆好，十個(gè)十個(gè)為一提，包到百來(lái)十幾個(gè)的時(shí)候就打住了。這時(shí)，她們提著(zhù)包好的粽子回到屋里燒水煮粽子了。
煮粽子是一件費時(shí)的工夫。你必須坐在灶前，一邊看著(zhù)火，一邊燒水煮。待柴燒完后，你得給它加柴；水燒干了，還要添水，一直等到粽子煮熟為止。這樣前后花費的時(shí)間大約要一兩個(gè)小時(shí)。要是火力不足的話(huà)，煮上個(gè)三五個(gè)小時(shí)也是常有的事。
粽子的形狀多種多樣，有棱形的、四角形的、金字塔形的，最多的還是三角形。粽子不但式樣多，而且品味也各有千秋，有用瘦肉做餡包煮的，也有用青豆摻和包煮的；有紅棗的，也有花生米的，總之多種多樣。粽子里面放些小蘇打或硼石之類(lèi)的防腐劑，煮出的香味可濃了，吃一口又香又韌，味道好極了。
我最?lèi)?ài)吃粽子。一口氣能吃它三五個(gè)還不夠癮。媽媽說(shuō)我是個(gè)“粽子寶”，我才不管她說(shuō)這么多呢。
又到了五月端午，又是到了包粽了的時(shí)候。故鄉的粽子啊，令我多么懷念。
家鄉的粽子作文3
“節分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原�？靶Τ彰烀�，不能洗得直臣冤�！倍宋绻澆痪镁偷搅�，想必大家對去年過(guò)端午節的情形仍記憶猶新吧！現在我就介紹一下我家鄉的端午節吧！
我的家鄉――永昌，位于祖國的大西北，是座古城，歷史悠久，可如今也只是知道者微乎其微的小鎮而已。在彼，人們留心于早晚的云蒸霞蔚，四時(shí)的風(fēng)花雪月，并不太在意小小的端午節；在此，人們向往著(zhù)都市的燈紅酒綠，生活的紙醉金迷，而忽略了小小的城鎮。他們都喜歡心目中美好的東西，卻不知在此邊陲小鎮中，端午節也是熱鬧非凡的。
家鄉的端午習俗可謂多種多樣。插茱萸。在端午的前幾天，人們就弄一枝茱萸（或一柳條）插于門(mén)楣之上，據說(shuō)可以驅妖避邪。戴香包。大人們用布縫制成小布包，并將艾、蒼術(shù)、板藍根等草藥包于其中，讓孩子或戴于項下，或系于腰間，可增強免疫力。我的家鄉由于缺水，所以并不像江南等地劃龍舟。在我家鄉，最典型的風(fēng)俗便是吃粽子了（有些地方吃油糕）。將糯米洗凈，并配一把包，用棕葉寶成三角錐形，蒸熟，便成了香氣四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一個(gè)講究，那就是在吃之前先祭屈原，在祭祖先，然后才能吃。
我最?lèi)?ài)吃粽子。每逢端午節，我總要吃個(gè)夠，直到再也吃不下為止。媽媽做的粽子十分可口。輕輕將棕葉撕破，便露出了又白又嫩的糯米糕，忍不住吃一口，甜汁溢入口中，那感覺(jué)簡(jiǎn)直妙不可言。曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。吃慣媽媽包的粽子，吃起別人包的，總覺(jué)得有些干澀，不如媽媽包的香嫩。
不知怎的，每次吃粽子都會(huì )有同一種感覺(jué)。滿(mǎn)口噴香的糯米，氤氳香氣中，仿佛升騰起成敗英雄不滅的屈原，自己也仿佛回到了失落千年的楚國。不禁對靳尚、張儀與鄭袖的卑鄙無(wú)恥嗤之以鼻，為屈原的氣節所折服。何為英雄？生死契闊，氣吞山河？金戈鐵馬，仰天長(cháng)嘯？都不是！而是喜笑悲歌氣傲然，九萬(wàn)里風(fēng)鵬正舉！隱隱的，似乎可見(jiàn)你將那無(wú)盡的沉淪拋進(jìn)滾滾汨羅江，只有那涓涓流水重復著(zhù)永不改變的晨昏。無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(cháng)江滾滾來(lái)！你的心胸可吞日月，可囊星漢！整個(gè)世界因你而美麗！折斷柳條留不住的，是歲月的裙袂，挽短羅衣留不住的，還有你追尋真理的腳步……
忽然，一切都消失了，只剩下幽雅的餐桌。原來(lái)，手中的粽子已盡，才明白富貴名祿過(guò)眼云煙，君王霸業(yè)恒河沙數，最終空留嘆嗟，沉淪不已……
粽子在口，母親在身邊，家鄉在心中。
家鄉的粽子作文4
端午節是我國的傳統節日，在這天，人們要裹香甜可口的粽子。
談起粽子，歷史上還有個(gè)傳說(shuō)。公元前278年五月初五那天，由于屈原不愿意隨波逐流活著(zhù)，投江自殺。人們把竹筒子里的米撒了下去，算是獻給屈原。第二年人們劃船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。后來(lái)，他們又把盛著(zhù)米飯的竹筒子改為粽子。粽子外面包上箬竹葉，四角形狀，系上五彩繩，再投進(jìn)江里。
于是從那時(shí)到現在，人們每年農歷五月初五都要裹粽子吃。家鄉制作粽子所需的材料有：箬竹葉、細長(cháng)的棕葉、糯米、板栗、臘肉、蜜棗。媽媽先把箬竹葉與棕葉一起放在清水中浸泡，并用刷子洗干凈，把臘肉切成臘肉��；然后將箬竹葉圍成圓錐的形狀，像一個(gè)又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一層一層的平鋪在箬竹葉上，一邊放上板栗，另一邊放上蜜棗；接著(zhù)將臘肉丁放在中間，再鋪上一層薄薄的糯米，好像為板栗、蜜棗、臘肉蓋上雪白的被子；最后把箬竹葉裹起來(lái)，成為一個(gè)個(gè)粽子，每頭有兩個(gè)尖銳的小角，好像一個(gè)穿著(zhù)綠衣裳，頂著(zhù)四角帽的小精靈。這樣，一個(gè)粽子就做成功了。
粽子包好以后，放在鍋中煮上幾個(gè)小時(shí)，便可出鍋拿來(lái)品嘗了。媽媽打開(kāi)鍋蓋，一股熱氣立刻沖了出來(lái)，熱氣中摻雜著(zhù)濃濃的香氣，撲鼻而來(lái)。我解開(kāi)粽子的衣裳，里面露出了白花花、香噴噴的糯米，咬下去一口，糯米既脆又軟又黏，十分潤滑。一顆顆糯米就像一顆顆白玉珍珠，一邊的蜜棗散發(fā)出誘人的氣息，像一顆顆紅珍珠，它那耀眼的光彩染紅了周?chē)呐疵�，使白糯米換上了紅衣裳。蜜棗甜甜的，又香又脆，板栗雖有點(diǎn)苦澀，但苦盡甘來(lái)，使人回味無(wú)窮。
吃粽子有很多種方法，可以放在鍋里煮，可以放在火爐上烤，還可以切成片狀，放在鍋里煎。粽子吃不完可以放在冰箱里，儲存很久，想吃時(shí)再拿出來(lái)煮、煎著(zhù)吃，也可以送給親朋好友，增加朋友之間的友誼。
粽子，你香甜可口，是端午節里一道香甜的食品，是人們心中喜愛(ài)的食品。我愛(ài)你，家鄉的粽子！
家鄉的粽子作文5
每當我想起家鄉的粽子，都會(huì )讓我口水直流，現在回憶起來(lái)仍然是記憶猶新。雖然我吃過(guò)北京的烤鴨、天津的狗不理包子，但都沒(méi)有向像家鄉的粽子一樣好吃。
家鄉的粽子是用十幾種材料拼組而成，有糯米、蝦米、板栗、五花肉、花生仁、臘肉……粽子的制作過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻非常困難，一不小心就會(huì )把鹽放多了，或者是包漏底了……
在做粽子的時(shí)候，要注意三大要點(diǎn)：
一：要事先準備好竹葉，然后把它卷成一個(gè)圓錐形。記著(zhù)，不要把它變成“漏斗”。
二：要把之前準備好的配料跟糯米混在一起，在炒熟。
三：用勺子勺幾勺配料放在圓錐里，在包起來(lái)。最后再用一根繩子給即起來(lái)。
粽子營(yíng)養高。有蛋白質(zhì)、維生素的多種營(yíng)養成分。
在粽子的背后，還藏著(zhù)一個(gè)讓人淚流滿(mǎn)面的故事。
農歷五月初五是端午節，民間有吃粽子的習慣，傳說(shuō)是為了紀念戰國時(shí)期楚國大臣屈原的。
屈原是我國偉大的愛(ài)國主義詩(shī)人，他積極主張楚國聯(lián)合齊國，抗擊秦國，他的意見(jiàn)沒(méi)有被采納，反而被罷了官，發(fā)配到邊遠的地方。
楚國快要滅亡時(shí)，農歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。
屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚(yú)蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復一年，人民為了紀念這位愛(ài)國詩(shī)人，每逢端午節那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上，有一位老人在夢(mèng)里夢(mèng)到屈原，就問(wèn)他：“我們給您投去那么多的食物，您吃到?jīng)]有？”屈原說(shuō)：“你們送給我的飯，都讓那些魚(yú)蝦鱉蟹吃了�！崩先藛�(wèn)“怎樣才不會(huì )被他們吃掉呢？”
屈原說(shuō)：“你們用竹葉把飯包起來(lái)，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶著(zhù)吃了�！�
第二年的端午節，人們就照著(zhù)屈原說(shuō)的話(huà)，向汨羅江里投下尖角粽子�？墒�，過(guò)了端午節后，屈原又給老人托了個(gè)夢(mèng)，說(shuō)：“謝謝你們給我送來(lái)了那么多粽子，我吃到了。但大多數仍是被魚(yú)蝦鱉蟹吃了�！崩先藛�(wèn)屈原：“還有什么辦法呢？”屈原說(shuō)：“送粽子的船要打扮成龍的樣子，因為魚(yú)蝦鱉蟹屬龍管轄，它們不敢吃龍王的東西�！�
從那以后，年年端午節那天，人們劃著(zhù)龍船到汨羅江送粽子。這就是端午節吃粽子劃龍舟的來(lái)歷。后來(lái)，送粽子漸漸的變成吃粽子。
家鄉的粽子，真是太好吃了！
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