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大班自助餐活動(dòng)方案
自助餐匯集了許多的美食，對于小朋友們來(lái)說(shuō)，是舌尖上的盛宴。以下是小編整理的大班自助餐活動(dòng)方案，希望對你有幫助。
大班自助餐活動(dòng)方案【篇一】
活動(dòng)目標：
1.促進(jìn)家園合作。
2.培養幼兒良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費、不挑食、食物搭配合理)，了解一些自助餐的禮儀，懂得分享的快樂(lè )。
3.讓幼兒參與親子活動(dòng)，感受活動(dòng)的熱鬧氛圍。
活動(dòng)準備：
(一)活動(dòng)前環(huán)境布置
1.幼兒園環(huán)境布置：幼兒園內部、操場(chǎng)布置氣球，增添節日氛圍。
2.班級教室、走廊，渲染節日氣氛。
(二)活動(dòng)前自助餐禮儀教育
1.了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量。知道熱性的`東西，比如零食吃多了，要多吃水果，這樣才不容易上火。
2.老師要對幼兒進(jìn)行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。
3.教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會(huì )不消化。
4.幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì )等待、人多不擁擠，互相謙讓。
5.引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。
6.每個(gè)區域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。
(三)活動(dòng)前餐點(diǎn)準備：
幼兒園準備薯條、雞柳、餃子、糕點(diǎn)、水果沙拉、雜糧、飲料。
家長(cháng)準備2-3人份食物，來(lái)園后根據餐盤(pán)前的提示將食物分類(lèi)放好。
活動(dòng)流程：
1.保育員、配合教師擺好餐點(diǎn)、餐具，統一擺放。
2.家長(cháng)和幼兒有秩序進(jìn)餐。
(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤(pán)，拿取食物。
(2)家長(cháng)指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜，避免浪費。
(3)幼兒取食物過(guò)程中，家長(cháng)負責指導幼兒取餐及進(jìn)餐。
(4)幼兒進(jìn)餐結束后，家長(cháng)指導幼兒進(jìn)行餐后整理(分類(lèi)送餐具、擦嘴等)。
(5)注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃零食然后選吃水果。
(6)和班級老師一起整理好場(chǎng)地再離開(kāi)。
3.進(jìn)行親子小游戲。
大班自助餐活動(dòng)方案【篇二】
一、活動(dòng)方案設計由來(lái)：
隨著(zhù)生活水平的提高，孩子的健康問(wèn)題成為了社會(huì )普遍關(guān)注的問(wèn)題，幼兒挑食、厭食，對油炸食品的偏愛(ài)，對飲料的熱衷，導致了幼兒肥胖、體弱等不良體質(zhì)。為了引導幼兒學(xué)習健康飲食、合理飲食的良好習慣，從被動(dòng)的吃變?yōu)橹鲃?dòng)的`吃，并且吃的快樂(lè )、吃出健康。同時(shí)還可以引導幼兒了解自助餐的禮儀和培養幼兒文明飲食習慣，養成會(huì )分享、能互助的行為習慣，特開(kāi)展此次活動(dòng)：
二、活動(dòng)目標：
1.體驗自助餐自在、快樂(lè )、寬松的氛圍。
2.了解并掌握自助餐的禮儀，禮讓、排隊、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪費等。
3.養成文明、健康進(jìn)餐習慣，如：輕拿輕放物品、食品不掉地、不貪吃、不挑食，合理搭配食物。
4.激發(fā)幼兒珍惜糧食、愛(ài)惜廚師的勞動(dòng)成果的情緒情感。
5. 培養幼兒基本生活能力和自我服務(wù)能力。
6、學(xué)會(huì )與同伴分享
三、活動(dòng)時(shí)間：
5月31日上午11:00——12:00
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
各教室、樓下活動(dòng)室
五、活動(dòng)準備：
(一)自助餐禮儀教育——各班級提前進(jìn)行教育
1.幼兒進(jìn)行餐前教育———盥洗習慣、洗干凈小手不亂摸，提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上;
2.教育幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費，葷素、干稀合理搭配飲食;
3.教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì )等待、人多不擁擠，互相謙讓?zhuān)行蛉〔?
4.讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量;
5.讓孩子知道少吃油炸、甜度高、熱量高的東西，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;
6.教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領(lǐng)幼兒練習;
7.教育、指導、提醒幼兒規范用餐行為，如不隨便離開(kāi)座位，不大聲喧嘩，不邊說(shuō)邊吃;
8.每個(gè)區域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中，用后餐具有序擺放到制定
地點(diǎn)。
9、歡迎家長(cháng)親手制作一份食物讓孩子帶到園和同伴分享。食物任選(炒飯、炒菜、甜點(diǎn)、干糧、干果等)。為避免浪費，請提前到班主任老師報自帶食物名稱(chēng)并控制好份量(一飯盒為宜)。
(二)餐廳座椅擺放。(班級教師、后勤共同協(xié)作)
(三)餐點(diǎn)準備：
人員：伙房教師為主，各班家長(cháng)協(xié)助共同準備：
食物：主食、炒菜、面點(diǎn)、小吃、各種水果和湯。
(四)場(chǎng)地布置：環(huán)境裝飾、背景音樂(lè )、進(jìn)餐禮儀PPT(電教)、服務(wù)迎賓人員(教師、大班幼兒)、飲食指導(保健醫)
六、活動(dòng)流程
(一)當天上午10：00前布置好用餐場(chǎng)地(餐點(diǎn)、餐具、紙巾統一擺放順序;提早放置餐后整理區——垃圾桶、紙巾等)——班級協(xié)助;
(二)11:00各班教師帶領(lǐng)幼兒陸續進(jìn)入——背景音樂(lè )、PPT播放;
(三)組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
1.幼兒排隊有秩序的取餐盤(pán)，按規定方向拿取食物。
2.指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。
3.幼兒取食物過(guò)程中，老師負責指導、協(xié)助幼兒取餐，教師負責幼兒進(jìn)餐秩序及進(jìn)餐量。
4.注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒先吃主食然后選吃水果。
(四)幼兒進(jìn)餐結束后，指導幼兒進(jìn)行餐后整理(分類(lèi)送餐具、整理桌面、擦嘴等)
(五)根據幼兒進(jìn)餐情況，適當延長(cháng)進(jìn)餐時(shí)間;
(六)整理收拾(教師和后勤共同協(xié)作)。
七、安全要求：
1.注意幼兒上下樓梯的安全，教師合理安排分工。
2.注意幼兒取餐中的秩序，避免擁擠，及時(shí)疏導。
3.注意幼兒進(jìn)餐中的文明進(jìn)餐，及時(shí)提醒和制止。
4.注意餐桌和地面的衛生，防止滑倒和磕碰。
5.注意食物擺放和取放安全，不能過(guò)高、過(guò)近、過(guò)熱、過(guò)滿(mǎn)，避免燙傷、碰傷等。
八、幼兒園自備食譜：
1、熱菜：雞中翅、雞塊、薯條、羊肉串、雞蛋西紅柿、應菜、西蘭花、炒三丁、什錦菌菇
2、主食：米飯、揚州炒飯、紫米飯、牛奶包、紫薯燕麥小窩頭、海鮮蒸餃、小米
3、湯品：豬骨紫菜湯、三色丸子湯
4、點(diǎn)心：曲奇餅、蛋糕、三明治
5、涼菜：黃瓜條、圣女果
6、水果：水果沙拉(蘋(píng)果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)
7、冷飲：酸奶、果汁
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