故鄉的味道作文【熱門(mén)】
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的故鄉的味道作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
故鄉的味道作文1
家鄉位于峰奇嶺秀的靈應山麓，風(fēng)光綺麗的洱海源頭，在茈碧湖與海西海之間，舒展開(kāi)他平坦的身軀。滇藏公路貫穿壩子南北。連接著(zhù)州府下關(guān)、省會(huì )昆明，向西北直達麗江、香格里拉、西藏。這里是各種民族文化的交匯地，積淀了太多的歷史滄桑。
談到家鄉，就不由得想到了毛驢湯鍋，想到那令人垂涎欲滴的滋味。
家鄉有一句著(zhù)名的歇后語(yǔ)：毛驢湯鍋爛熟。再經(jīng)長(cháng)熬長(cháng)煮后，肉中豐富的營(yíng)養全集中到湯中來(lái)，加上各樣佐料，就成美味可口的毛驢湯鍋，引得很多食客慕名而來(lái)。
毛驢湯鍋是家鄉有名的一道風(fēng)味菜。毛驢湯鍋味美上乘，營(yíng)養豐富。有俗話(huà)說(shuō)：天上龍肉，地下驢肉。
驢肉味甘、性涼入心，毛驢肉不似牛、羊肉燥熱。內含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。毛驢湯鍋不僅風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，具有壯腰腎、安心氣、舒筋血、祛風(fēng)濕等多種功能。特別是對婦女產(chǎn)后面頰蝴蝶斑去除更有著(zhù)特殊的療效。因此，毛驢湯鍋被明代四川狀元楊慎選入了南詔野史中，被贊之為洱�；ǖ纳系让思央�。
每年農歷二月十五，是家鄉一年一度的桃花會(huì )，許多人都要在這段時(shí)間到會(huì )場(chǎng)上吃那一碗滾熱的毛驢肉。據說(shuō)，這種小吃起源于當年大敗蒙舍，施浪詔主宰驢烹之，毛驢湯鍋從此成為千余年來(lái)洱源的一道名菜。
又有一說(shuō)，是三營(yíng)本主（本主即本境福主，是一個(gè)自然村或某一地域的衛護之神。白族全民信奉的宗教）會(huì )期。因三營(yíng)本主喜歡吃毛驢湯鍋，所以本主會(huì )上到處是賣(mài)毛驢湯鍋的食店，而牛街本主則禁宰勞畜，不食毛驢肉。一次，三營(yíng)本主會(huì )期，宴請牛街本主時(shí)，給他擺上一碗毛驢肉，牛街本主大怒，擰下三營(yíng)本主的耳朵，甩到牛街石碑村驛道旁。但毛驢湯鍋一直作為三營(yíng)地區的風(fēng)味名菜，流傳了下來(lái)。
毛驢湯鍋，味道獨特，鮮美無(wú)比。首先選膘水好、無(wú)疾病、年齡適中的本地菜毛驢肉為主要原料，
切為大塊放入大鐵鍋稍炒后，即加入白酒、花椒以沸水煮至八成熟，然后取出切成東坡肉樣的小塊，繼續放原湯鍋微燉煮，再配入草果、茴香、砂仁、姜、蒜、蔥等，即成佐料俱全的毛驢湯鍋。黑白相映，粑爛滑潤，鮮香醇厚，無(wú)腥膻味，湯鮮味美，風(fēng)味獨特。
遠離家鄉，才知道故鄉的愛(ài)或許只是一碗毛驢湯鍋，那醉人的味道，怎一個(gè)爽字形容。
故鄉的味道作文2
記憶中的故鄉風(fēng)景不是美輪美奐的，不是如夢(mèng)似幻的，而是一張張泛黃的老照片，那么真切，那么淳樸。記憶中故鄉的味道更亦是多姿多彩，令人魂牽夢(mèng)縈，每每想起故鄉，口里心里便亦是回味無(wú)窮。
故鄉最甜美的莫過(guò)于那漫山遍野的野草莓了。老一輩人管它叫“Pao”，我無(wú)法將其用漢字表達出來(lái)，因其生有與草莓一般的白花和枝葉，只能是通俗地稱(chēng)其為野草莓。野草莓真可謂是名副其實(shí)的“水果之王”呢！它體態(tài)優(yōu)美，圓滾滾的紅身子，胖乎乎的樣子，惹人憐愛(ài)。野紅果不僅是體態(tài)優(yōu)美，它的風(fēng)味更亦是獨特。酸酸的，卻酸中帶甜，不至于讓人難受，甜甜的，卻甜中微酸，也不至于膩人。奶奶常說(shuō)這天下最好的水果就是這甜蜜蜜的野草莓了，現在想來(lái)卻一點(diǎn)兒也不假。
故鄉最鮮美的莫過(guò)于淺溪之中的肥蟹了。頑童們費盡周折捉蟹凱旋而歸，大人們便開(kāi)始精心烹飪這美味的“全蟹宴”了。螃蟹粥煮好了，灑上三兩粒枸杞，細細品嘗，蟹肉的鮮與白粥的甜相輔相成，成就了獨一無(wú)二的鮮甜可口，那三兩粒枸杞更是將此鮮粥點(diǎn)綴得色香味俱全。長(cháng)沙有道名菜，叫“口味蝦”，故鄉的爆炒香辣蟹亦絲毫不遜色于“口味蝦”，要我說(shuō)它就是鄉土版的“口味蟹”。鮮、香、麻、辣，是它的代名詞，“口味蟹”更亦是非常好的下酒菜，白日忙碌的農人回到家，打上半斤白酒，配上“口味蟹”，那滋味，多么暢爽，多么舒適，真是令人百般痛快，令人精神抖擻亢奮，令人情不自禁地想吟上一句“妙哉！妙哉！”。
故鄉最豐美的莫過(guò)于雨后山坡上那零星分散生長(cháng)的野真菌了�？墒秤玫囊罢婢木w大多是凹進(jìn)去的，菌蓋上隱隱約約地有幾道似大樹(shù)年輪的紅紋，朦朦朧朧的紅意，令人垂涎，勤勞的農婦背著(zhù)籮筐，樂(lè )呵呵地將它們采摘回來(lái)，最受歡迎的就屬真菌蒸肉那道菜了，從煙霧繚繞的蒸鍋里端出來(lái)，香氣撲鼻，鮮香味飄得老遠。即使玩心再重的頑童，嗅著(zhù)這香，也會(huì )被勾回來(lái)。最有營(yíng)養的就是湯汁了，喝著(zhù)這熱騰騰的鮮湯，真是有一種處于世外桃源的感受，多讓人欲罷不能呀！
我可愛(ài)的故鄉呀！你的味道永遠讓我癡迷！
故鄉的味道作文3
微風(fēng)吹過(guò)，吹開(kāi)一片菖蒲的記憶，那是故鄉的味道
——題記
在縈繞心頭的記憶里，故鄉里外婆的味道總是菖蒲的淡香。
“我回來(lái)了！”興奮地推開(kāi)院子的大門(mén)，我抬眼所見(jiàn)是外婆低頭坐在矮凳上編菖蒲的情景�！霸趺疵看位貋�(lái)時(shí)您都在編草席��？”我一邊嘀咕著(zhù)，一邊卻悄悄坐在外婆旁邊的椅子上，扶著(zhù)頭看她一絲不茍一針一絲地編菖蒲。打自幼起，我對外婆的印象好像就定格在了這一幕。她腳下仿佛總有無(wú)盡的菖蒲等著(zhù)她編。外婆好像不是在編菖蒲，而是將菖蒲細細地織進(jìn)了自己的靈魂，身上總散著(zhù)菖蒲的淡香，不能散去。
在抹之不去的記憶里，故鄉里農民的味道，總是菖蒲的樸香。
故鄉里的男人總是披著(zhù)菖蒲編的蓑衣，辛勤下田干活，女人在家中忙于編織菖蒲，小孩則在長(cháng)滿(mǎn)菖蒲的溪水邊嫻熟地割下一捆捆的菖蒲。只有當酒紅色的夕陽(yáng)染醉了天，當裊裊炊煙徐然升起時(shí)，一切好似停下了腳步，農民們紛紛歸家，一路上都彌漫著(zhù)菖蒲的樸香。
在纏綿夢(mèng)中的記憶里，故鄉里小溪的味道，總是菖蒲的清香。
夏日里，林蔭間的溪泉無(wú)疑是我的樂(lè )園。不必說(shuō)在清涼河水嬉戲的清爽，更不必說(shuō)在水中抓小魚(yú)、撿鴨蛋的樂(lè )趣，單是那水邊亭亭凈植的菖蒲就能引發(fā)無(wú)限愜意。清風(fēng)拂過(guò)，菖蒲翩翩搖擺，散出令人陶醉的直透毫端的香氣，隨著(zhù)溪水流淌的聲音氤氳了我的胸膛，更是充盈了我的記憶。
但是現在，味道都變了。
城市建設的腳步不可避免地無(wú)情地大步踏進(jìn)這個(gè)村莊。田野變成了馬路，矮房變成了高樓，連僅有的一小片樹(shù)林也被肆意地砍伐。一切的回憶都被冷酷地封裝在鋼鐵與混凝土中。外婆的身影，農民的莊稼，小溪的流水，隨著(zhù)菖蒲的味道，永遠地流淌在歲月的年輪里，悄無(wú)聲息、悠悠無(wú)邊。
跪在最后一片菖蒲叢前，我將頭深深地埋了進(jìn)去，淚水濕潤了干扁的蒲葉。我努力地，努力地奢望讓這最后的菖蒲香泛濫在我心中。一切的溫馨仿佛剎那涌上心頭，只是這片菖蒲香有點(diǎn)苦澀。
可是，我明明記得故鄉的菖蒲香是清甜的。
但，這終究是故鄉的味道，故鄉最后的味道。
故鄉的味道作文4
故鄉，輕輕合攏手中的名著(zhù)，嘴里淡淡地呢喃著(zhù)
魯迅眼中的故鄉總是美好的，卻似又蒙著(zhù)淡淡的迷離與眷戀。故鄉，對我這個(gè)十幾歲的少年，仍是一團朦朦朧朧的霧氣，仍未成年的我，必然，對故鄉的情感是單純的，不可能似魯迅的深沉。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，對故鄉，愈來(lái)愈多了幾分依戀。我記憶中的故鄉，呵呵，說(shuō)似好笑，可它一直根深蒂固地占據著(zhù)我心目中故鄉的味道咸菜黃魚(yú)湯
干凈雅致的盤(pán)碟，又大又鮮的黃魚(yú)，細碎點(diǎn)綴的咸菜那騰起的熱氣，一如記憶中的那樣暖
幼時(shí)的我，住在外婆家有一段時(shí)間。外公，是鄉里小有名氣的捕魚(yú)好手。那時(shí)候的他，每每出�；貋�(lái)，手里總要拎著(zhù)幾條新鮮透亮的
海魚(yú)，其中不乏故鄉舟山特有的野生黃魚(yú)。外公一手持擔，一手牽著(zhù)我的小手。后面是外公牧魚(yú)的大海，起伏的波浪，透著(zhù)魚(yú)腥味的海
風(fēng)，藍藍的天。前面是裊裊升起炊煙的小村落，外公的家。我一雙烏黑的大眼睛注視著(zhù)綠色網(wǎng)袋中的戰果，笑瞇瞇地對里面的大黃魚(yú)
打了個(gè)招呼:咸菜，黃魚(yú)外公明媚的笑容似西際漸沉的璀璨一般，夕陽(yáng)，余暉靜靜地跳躍在黃魚(yú)的周身，折射金色的光輝回家
后，餐桌上便多了一道美味可口的咸菜黃魚(yú)湯
夜晚，一家人圍坐小園桌，望著(zhù)綠的深沉，黃的耀眼，還冒著(zhù)熱氣的.咸菜黃魚(yú)湯，我張圓了O型小嘴，夾起筷子，撅撅小嘴，鮮味直透心肺！嘗著(zhù)新鮮細嫩的佳肴，耳聽(tīng)外公牧魚(yú)的驕傲，鼻腔縈繞著(zhù)咸菜黃魚(yú)的馨香。故鄉的味道呢！
那一年，十二歲的我與父母外出游玩，夜色，三人一起走進(jìn)了一家海鮮館，服務(wù)員熱情地端上了一碗咸菜黃魚(yú)，我的嘴角染上了一個(gè)可人的弧度，細細品嘗著(zhù)�？梢蝗肟�，我皺皺眉，這哪是我家鄉的咸菜黃魚(yú)��！此刻，身處異鄉的我，心頭驀地竟涌起了外公那親切的笑臉，無(wú)法言喻的自豪!故鄉的味道呢？
咸菜黃魚(yú)
記憶中，
零零星星，
溫馨地流淌著(zhù)，
哈！
故鄉的味道呢！
故鄉的味道作文5
月是故鄉明，人是故鄉親。茶，自然也只有故鄉的才能品嘗得出其中特別于別處的故鄉情。
——題記
九月廿一
剛剛回到老家，我便得知了老城區要拆遷，于是就要去逛逛。
竄街穿巷，總算到了前進(jìn)胡同。轉過(guò)巷門(mén)，我抬眼一望，“乞婆疙瘩”。
走進(jìn)去，一股白氣熱騰騰地撲來(lái)，與記憶中的溫度重合�！捌さ叭鋈龎K�！蔽也挥擅摽诙�，這才驚覺(jué)，這是在外多年也不曾忘的��！
皮蛋撒入口，淳香而有嚼頭，如疙瘩一般。再配上山楂茶，聽(tīng)著(zhù)鄰桌夾著(zhù)客家話(huà)的普通話(huà)，思緒不由飄乎，飄乎。仿佛是第一次回老家，父母沒(méi)幾天就去了湛江，留下我一個(gè)在老家。爺爺為了哄我，就帶我來(lái)這，嘗這頭份的美食。
故鄉啊，你的每一份味道，都有我滿(mǎn)滿(mǎn)的記憶��！
九月廿二
明兒就得離開(kāi)了，便愈發(fā)地想再踏踏老城的地兒，仿佛水泥板都是親切的。
拐過(guò)幾個(gè)路口，恍蕩地向前走。一座青磚木柱小樓映入眼簾。這是一座歐式的小樓，偏用了青磚蓋，木是黃木，漿得亮堂，邊上建靠著(zhù)塊木板“咖啡書(shū)屋”，便算作是招牌了。
近前，淳淳的咖啡香、清淡的桐油香，還有淡淡的油墨味混在一起，縈紆著(zhù)。眼前，兩排木質(zhì)書(shū)架并在一起，架著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的書(shū)，五顏六色。雜志、圖冊、中文、英文……還有日文的漫畫(huà)？
忽地，一只骨節分明的手把漫畫(huà)抽了出來(lái)，細細地擦拭著(zhù)。手的主人是一位老人，穿著(zhù)針織漏洞毛衣，白發(fā)蒼蒼，絲絲分明，“九姑婆�！蔽页械��！罢O，你來(lái)啦�！鞭D過(guò)身來(lái)，臉上的皺紋舒成一朵花，綻出欣喜。
她慢慢地走到吧臺邊，一面搖著(zhù)咖啡機，一面緩緩地嘆道：“老城區要拆嘍！我這把老骨頭該去哪兒呢？”說(shuō)著(zhù)，抬頭環(huán)視這座為自己擋了半生風(fēng)雨的屋子，我回答不上來(lái)，只能沉默相應。過(guò)了一會(huì )兒，她把咖啡放在我面前又說(shuō)：“那漫畫(huà)書(shū)，是前街巷口那家的孩子放在這兒的，這兒拆了，他們該上哪兒看書(shū)呢？”我聽(tīng)了，不由嘆：故鄉��！你的每一寸，都交織在一起，又有誰(shuí)能抽離出去呢？
九月廿三
今天要離開(kāi)了，再回憶這一次歸程，我不由惆悵：在故鄉，哪怕一杯下午茶，都有特別于別處的故鄉味道��！
故鄉的味道作文6
沒(méi)有回到故鄉的時(shí)候，思鄉對于我來(lái)說(shuō)，就是那種淡淡的寧靜的向往。只有站在故鄉的土地上，我的心才會(huì )涌起一種深深的久違的感動(dòng)。
我是喝黃浦江水和母親的乳汁一起長(cháng)大的，離開(kāi)家鄉的時(shí)候，我還是孩子。小時(shí)候對故鄉只是一種模糊的概念和夢(mèng)境般的記憶。
一直以來(lái)，故鄉留給我的印象就是母親娓娓道來(lái)的一段段故事。
我喜歡聽(tīng)母親呢呢喃喃的上海方言，喜歡聽(tīng)母親講她小時(shí)侯的事情，以及關(guān)于舊上海和老家親人們的所有往事。
有時(shí)候會(huì )不由自主地關(guān)心故鄉的每一點(diǎn)變化，會(huì )在心里面對這座城市有一種朦朧的親切感，盡管這座城市離我很遠，但內心里總是覺(jué)得它和我有著(zhù)某種說(shuō)不出來(lái)的牽連。
成年以后，又一次回到故鄉，童年的許多記憶已不復存在。老西門(mén)的亭子間不在了，淮海路上的奶油赤豆棒冰也沒(méi)有了，連我最喜歡吃的粽子糖也從老爺爺的玻璃糖罐里變成了柜臺上精致的塑料袋包裝。
大上海繁華的已經(jīng)再也找不出舊時(shí)的痕跡，唯一不變的只有這里的水，我所有關(guān)于故鄉的記憶都是尋著(zhù)水的味道漸漸而來(lái)。
那是一種很奇特的味道，久居此地的人也許已經(jīng)習慣或者厭倦了這種味道，而對于我來(lái)說(shuō)這種味道就是隱藏在我內心深處的關(guān)于故鄉最深切的記憶。
多年以后，站在故鄉的土地上，當我又一次端起水杯，那種久違的味道讓我有了一種說(shuō)不出來(lái)的感動(dòng)。好象童年時(shí)的某些記憶和某種親情在猛然間充斥內心。
也許人的一生中會(huì )有很多東西在你不經(jīng)意的時(shí)候已根植心底。就象對母親的依戀或是兒時(shí)某一個(gè)特定的場(chǎng)景，甚至你小時(shí)候經(jīng)常坐過(guò)的那把竹椅，以及曾經(jīng)給你講過(guò)鬼故事的那個(gè)人。
當我們走過(guò)許多的紅塵往事，開(kāi)始學(xué)會(huì )懷舊的時(shí)候，所有的記憶翻曬出來(lái)都是一種感動(dòng)。
我對故鄉的記憶是淺薄的，但我知道我的血脈里有一種親情是來(lái)自故鄉的山水。
在遠離家鄉的異鄉土地上，我時(shí)常會(huì )有一種淡淡的思念和向往，我不知道這是不是鄉愁。
一個(gè)人的內心會(huì )有很多珍藏記憶的角落，故鄉的鄉音、鄉情，故鄉的味道都已作為一種永恒的記憶藏在了我內心最純凈的地方。
故鄉的味道作文7
我的家鄉射陽(yáng)是個(gè)魚(yú)米之鄉，有著(zhù)她自己獨特的味道。
家鄉的味道，是早春麥薺菜的味道。冰雪還沒(méi)有完全消融，麥苗還沒(méi)有返青，心急的麥薺菜便頂起枯葉窺伺這個(gè)世界，不幾天，就將自己漂亮的綠衣衫抖了出來(lái)，飽受冬天煎熬的人們欣喜若狂，哪會(huì )不接受大自然的恩賜，老人小孩捉鏟提籃，奔向麥田。與其說(shuō)是采麥薺菜，不如是放飛心情。麥薺菜那甜絲絲的鮮嫩滋味，沁脾入肺。在這春寒料峭的早春，帶給人們的是春意、是喜氣、是溫情、是生機、更是希望。
故鄉的味道，是暮春梨花桃花的味道。三、四月的鄉村，遠遠望去，被一抹或白或紅的云霧繚繞著(zhù)，近前始知，那是家家戶(hù)戶(hù)房前屋后的梨花桃花正逢花事，風(fēng)過(guò)村莊，落英繽紛，空氣中彌漫著(zhù)淡淡的梨花桃花的香氣，漫步樹(shù)間，愜意無(wú)比，吸一口清爽新鮮的空氣，所有的不快和疲勞頓時(shí)消失得無(wú)影無(wú)蹤。
故鄉的味道，是初夏洋槐花的味道。當桃花殘紅退盡，布谷聲里，村莊的溝溝坎坎，院落路邊，洋槐花獨領(lǐng)風(fēng)騷。那一嘟嚕一嘟嚕的如雪的花絮，忙壞了蜜蜂，醉了鄉親�；被ǜ馐堑氐氐赖赖募亦l菜，甜甜的、麻麻的、爽爽的清香可口，回味綿長(cháng)。
家鄉的味道，是盛夏里嫩玉米棒子的味道。秋天的鄉村，被綠色包圍著(zhù)。綠油油的玉米，郁郁蔥蔥，微風(fēng)吹過(guò)，似萬(wàn)頃碧濤涌動(dòng)。走在鄉間的小路上，好使舟行波濤蕩漾的海面上。藍天、白云、麗日、綠色，你會(huì )深深地被這一派田園風(fēng)光陶醉。最誘人的，是那或燒或蒸或煮熟的嫩玉米，那嫩嫩的、甜甜的、油油的味道，透骨爽心，余味無(wú)窮。
故鄉的味道，是深秋菊花的味道。中秋過(guò)后，一行行一排排一片片待采的黃花，如將出閣的黃花閨女，是家鄉一道亮麗的風(fēng)景。清晨，提筐挽籃，摘一籃菊花，打落的是露珠，灑濕的是心情。一朵朵一包包菊花，將家鄉的愛(ài)和溫暖帶向山南海北，翻山越嶺，趟河過(guò)江，把友情傳遞，把鄉情相系。
咀嚼故鄉，那清幽幽的水，喝一口滋肝潤肺，心靈也為之洗滌；那泥泥的黃土，是凈土，聞一聞開(kāi)竅通絡(luò )，靈魂也隨之有了皈依；那濃濃的鄉音，是天籟，無(wú)論游子身在天涯海角，都會(huì )魂歸故里。
日暮黃昏，戶(hù)戶(hù)屋外青煙裊裊，愛(ài)意綿綿。村莊便彌漫在淡淡的芬芳中。那是家鄉溫馨的味道。嗅著(zhù)她，就已經(jīng)走在回家的路上。
故鄉的味道作文8
無(wú)論我們的腳步怎樣匆忙，卻總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著(zhù)我們，家的方向。
白墻黛瓦的村莊，坐落在群山中。溫熱的陽(yáng)光跌進(jìn)小村，濕潤的青石小路上，蒼苔依舊墨綠如初。漫步其間，小村祥和平靜，與世無(wú)爭。爺爺奶奶都是純樸的山里人，餐桌上始終有一道菜牽動(dòng)著(zhù)他們的心扉腐乳。這腐乳看似平淡無(wú)奇，味道卻極佳，入口即化，營(yíng)養也很豐富。每當拿來(lái)品嘗，那柔軟的感覺(jué)在舌尖上慢慢散開(kāi)，酥軟心扉。
雖說(shuō)腐乳看起來(lái)并無(wú)特別之處，制作工藝卻很講究。腐乳是以豆腐為原料發(fā)酵而成。說(shuō)它講究，也就在對豆腐的要求上了。一般的豆腐做出來(lái)的腐乳味道就沒(méi)有用那新做好的鮮嫩的手工豆腐那么嫩滑、順口�？蛇@手工豆腐上哪兒去找呢？于是我和外婆拿著(zhù)黃豆特意到老式的豆腐店去換。
清晨，小村在朝陽(yáng)下逐漸鮮活。外婆已將換來(lái)的豆腐切成小塊。擱置數天后，待它們長(cháng)出霉菌，就在上面灑上鹽、辣椒粉、白酒，然后裝進(jìn)那黛青的陶罐中，封好蓋子。流光被拉得很長(cháng)，我們就這么與這場(chǎng)悠緩的等待邂逅。打開(kāi)制作好的腐乳，空氣中自會(huì )有濃郁的豆香味流淌，令人垂涎。外婆對腐乳的情感，自如對子女一般，因為她知道在每個(gè)辛苦勞作后的餐桌上，腐乳是最好的獎賞與陪伴。
腐乳的做好，也就預示著(zhù)春節的來(lái)臨。稚嫩的我總是耐不住焦急的等待，期盼著(zhù)父母的回來(lái)。春節過(guò)后，爸爸媽媽又要踏上打工的旅途，他們總要帶上兩罐奶奶做的腐乳。媽媽說(shuō)，每次吃到腐乳，就品嘗到了家的味道。
我明白了，那一罐腐乳中，裝著(zhù)的是每個(gè)人心中固有的鄉愁，承載的是家鄉的味道；我明白了，父母經(jīng)歷了多少痛苦與失落，可他們總會(huì )將苦澀埋在心中，把幸福變成食物，呈現在那碟中的腐乳上。
無(wú)論腳步走多遠，在人的腦海中，只有故鄉的味道熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺(jué)定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，而另一頭永遠牽絆著(zhù)記憶深處的故鄉。
故鄉的味道作文9
我的故鄉是天府之國——成都。我以前畫(huà)過(guò)一張老成都的速寫(xiě)，那是一條老巷子，賣(mài)著(zhù)各種特色的小吃，龍抄手，鐘水餃，擔擔面，口水雞，夫妻肺片……雖然是一股子煙火氣味，但卻活色生香，令人心曠神怡。
故鄉的味道是熟悉而不乏味的。每每逛完春熙路，總禁不住到街對面的鐘水餃要一碗熱氣騰騰，充滿(mǎn)了油辣子和蒜泥香的鐘水餃。坐在長(cháng)條木椅上等餐時(shí)，我就會(huì )看向店中的小電視，小電視里講的是鐘水餃的歷史、選材和制作方法。電視里的天空下著(zhù)小雨，屋內給人一種熟悉的安心。
有時(shí)我也會(huì )吃膩了家鄉菜，轉而奔向優(yōu)雅格調的西餐廳或是別具風(fēng)格的外地特色，但真奇怪，到了異國他鄉該吃它們的本土菜系時(shí)，我卻開(kāi)始尋找起家鄉菜的門(mén)店。這也許就是人們常說(shuō)的鄉愁吧。
成都的蔬菜極多，到了冬天連油菜都分為兩種。一種是稍帶紫色的紅油菜，另一種取名白油菜，卻是綠色的葉子。我們在烹飪時(shí)，先往鍋中放入少許菜籽油，等油熱后往鍋中加入蒜粒，花椒和干辣椒熗炒，最后下入油菜尖斷生加鹽即可起鍋入盤(pán)，對于我們來(lái)說(shuō)，這是冬天難得的時(shí)令蔬菜。
成都最出名的水果是水蜜桃。每每到了夏天，水蜜桃幾乎是家家戶(hù)戶(hù)必備的清涼水果。水蜜桃有很多吃法，撥開(kāi)皮直接吃，水蜜桃雪糕，水蜜桃奶茶，水蜜桃夏洛特，水蜜桃罐頭……各種各樣，數不勝數。更有甚者直接稱(chēng)呼自己為“水蜜桃少年”，“水蜜桃少女”，他們多數人手一杯水蜜桃奶昔，穿著(zhù)水蜜桃紋樣的衣服，背著(zhù)或提著(zhù)水蜜桃的包，若是打開(kāi)來(lái)一看，里面有水蜜桃樣的文具、化妝包、香水，他們走起路來(lái)，一蹦一跳的，笑聲如同銀鈴一般，充滿(mǎn)活力，充分彰顯了夏天的性格。
成都最出名的花自然是芙蓉，但在我心中其實(shí)不然。從前的成都是處處有芙蓉，但近幾年來(lái)我只聞得到八月香滿(mǎn)園的桂花，因為它就在我家樓下，它也代表了我在成都的所有八月。八月便是鋪天蓋地的鵝黃，桂花的樣子并不特別，甚至不引人注目，只是幾片中黃的花瓣，配上幾株檸檬黃的花心，即便是如此普通，但它就是有吸引人的致命分子，每當路過(guò)門(mén)前這棵桂花樹(shù)，我總想向它那樣，即使普通渺小，也能夠煥發(fā)出生命的力量。
我依戀故鄉的味道。
故鄉的味道作文10
我的故鄉在湖北，可惜我從小生活在河南，回故鄉的次數屈指可數，但是故鄉的味道卻綿長(cháng)而悠遠，永遠留藏在我的味蕾上。
糍粑：故鄉的糍粑是用純正的糯米做成的，先把糯米泡進(jìn)水里一天一夜，然后用蒸籠蒸上一個(gè)小時(shí)，趁著(zhù)熱勁兒把米飯放進(jìn)石臼中，再用木槌使勁地敲打，直到把米全部搗碎沾在一起為止，最后把一大坨米團放在案板上晾涼，且呈條狀就大功告成了。吃的時(shí)候，切成片狀，用油一片片煎熟，放糖后即可食用。甜甜的，軟糯香濃，每一片糍粑輕輕地劃過(guò)味蕾，感覺(jué)真是妙不可言。我也曾經(jīng)在超市里買(mǎi)過(guò)糍粑，可比起故鄉的糍粑來(lái)，色香味都差多了。
麻糖：孝感的麻糖全國聞名，我的故鄉緊鄰孝感，農家自做的麻糖別有一番風(fēng)味。孝感的麻糖雪白雪白，切成薄薄的方形小片，煞是喜人；故鄉的麻糖卻是褐色的，呈橢圓形。如果把孝感的麻糖比作陽(yáng)春白雪，那么故鄉的麻糖就是下里巴人，感覺(jué)純樸獨特，美味宜人。據說(shuō)，麻糖是這樣做成的，用普通的大米飯加上麥芽糖，發(fā)酵三天后，在鐵鍋里熬成糖稀，添加上芝麻、花生等，攪拌均勻后搓成長(cháng)條狀，有點(diǎn)像北方包餃子的面劑子，最后切成片狀。這種麻糖吃起來(lái)香甜可口，完全沒(méi)有孝感麻糖的膩人，反而是吃了一塊還想吃第二塊，嘴里留下大米和麥芽的清香。
香腸：故鄉的香腸跟我們這里的顏色、樣子幾乎沒(méi)有任何差別，不過(guò)吃起來(lái)味道真得很不同。我們這里老城有一家非常有名的香腸店，過(guò)春節的時(shí)候這家店的香腸常常是供不應求，我們也常買(mǎi)一些來(lái)吃，如果不做對比，覺(jué)得還很是不錯，但如果兩種香腸一起吃的話(huà)，你就能感覺(jué)到其中的不同。我們這里的香腸用香料很多，吃起來(lái)肉比較干燥，好像木頭絲一樣，嚼的時(shí)間長(cháng)了，肉就沒(méi)有任何味道，只剩下一些咽不下去的絲絲。故鄉的香腸則不同，用香料比較少，好像僅僅是放了一些鹽和糖，微微有些咸味和甜味，但都不太重，肉吃起來(lái)含油和水都比較多，肥而不膩，香而適口，恰到好處。
此外，還有臘雞、米酒等家鄉獨有的特色，好吃極了，讓人想起來(lái)都垂涎欲滴。每每想到這些故鄉的味道，每每能夠吃到這些故鄉的味道，幸福的感覺(jué)就從我的心頭慢慢升起，直到浸潤了我的整個(gè)身心。
故鄉的味道作文11
烏江是我的故鄉，那里屬于鄉村地帶。烏江街上的吆喝聲、家長(cháng)里短聲隨處可聞，灰色的瓦，斑駁的墻壁，高高低低的青石板路，一派古色古香的韻味，但最能吸引人的還是烏江的美食。
在故鄉，流傳一句話(huà)——“橋林的干子，烏江的豆腐�！倍垢跒踅斎皇潜夭豢缮俚�。整條街上，放眼望去，一家家豆腐店坐落四方，一塊塊做工細致的鮮嫩而有韌性的豆腐令人饞涎欲滴，一個(gè)個(gè)好客的老板在店里熱情地招呼前來(lái)品嘗的客戶(hù)。逢年過(guò)節，我們一家子就會(huì )回到烏江看望爺爺奶奶。這時(shí)，爺爺奶奶總會(huì )拿出新鮮的豆腐，為我烹飪出美味而又豐盛的大餐，我總是吃得滿(mǎn)嘴流油，津津有味，臉上一副很享受的有趣樣子。爺爺告訴我吃豆腐在這里寓意來(lái)年“都富”。
如果算上烏江全部的家鄉味道，那豆腐仍是區區冰山一角，其中我最喜愛(ài)還是又大又美味的糯米肉丸子。記憶中，我和堂哥總會(huì )利用這軟軟的肉丸子做出千奇百怪，讓大人百思不得其解的一道道蔡，例如肉丸子拌飯，醬灌肉丸子等等。我們最能大口吃肉丸子，小口喝飲料的時(shí)節固然就是過(guò)年了。過(guò)年時(shí)，家家聚桌共食年夜飯，我們吃的可爽了，甚至到了都吃飽了，但仍想再來(lái)幾個(gè)肉丸子的那樣繼續熱血沸騰一陣子。那滋味兒，美得無(wú)詞可形容。
過(guò)年時(shí)，故鄉還有一道菜必不可少，那是什錦菜！這什錦菜內涵豐富：薺菜、豆角、胡蘿卜、豆芽、豆干、黃豆……色澤艷麗：青、黃、赤、褐……拌一拌，吃前澆上麻油！吃在嘴里，好不痛快！對于爺爺這個(gè)“酒王”來(lái)說(shuō)，這只是一道下酒菜，爺爺總是邊喝酒，邊吃什錦菜，一副陶醉其中的樣子。
故鄉的味道，更是長(cháng)輩對晚輩愛(ài)的味道。每周奶奶和我互相會(huì )通一次電話(huà)，關(guān)心一下對方，這種味道，甜蜜，溫暖，沁人心脾，不細細體會(huì )就不易被感知，這才是家鄉最好的味道。
故鄉的味道，是美食的味道，是愛(ài)的味道，更是中國的味道。
故鄉的味道作文12
呱呱呱、呱呱呱……一陣陣青蛙的鳴叫甚是熱鬧，我和父親去河地里捉青蛙。
太陽(yáng)剛剛跑下山不久，天上的星星已經(jīng)眨著(zhù)閃亮的眼睛了，月亮的光芒灑在河面上，眼前是一片片銀色，我的心情也為即將到來(lái)的美味而激動(dòng)著(zhù)。
風(fēng)靜靜地吹著(zhù)，父親的手里拿著(zhù)一柄長(cháng)長(cháng)的叉子，像史前的獵人一樣，安靜中透露著(zhù)勇猛。一個(gè)個(gè)小青蛙呱呱地叫著(zhù)，它們一定不知道今夜是它們生命中的最后一晚吧！我看見(jiàn)了一個(gè)，用手電筒照著(zhù)它，父親用長(cháng)叉直叉下去，在呱的一聲?shū)Q叫后，它被迫將自己獻給了人類(lèi)。就這樣，一來(lái)二去，我們抓了幾十只，裝滿(mǎn)一包就回家了。
到了家，就開(kāi)始進(jìn)入宰殺程序，我拿出一個(gè)，它的神經(jīng)反應還在不停地抽搐，我有點(diǎn)怕，怕小青蛙晚上會(huì )來(lái)找我算賬，想到這里我不由咽了一口唾沫，再看看袋子里一個(gè)個(gè)遍體鱗傷的青蛙，似乎更怕了。
媽媽開(kāi)始烹飪了，一陣陣肉的香味讓我口水直流，剛才的恐懼已經(jīng)被香味沖的煙消云散，心里只有青蛙肉、青蛙肉……我已經(jīng)沉迷在對美味的渴望中無(wú)法自拔了。
青蛙肉做好后，我迫不及待動(dòng)起了筷子，吃下第一口，好像春天的陽(yáng)光照在我的身上，非常溫暖；吃下第二口，像夏天我打完球，喝了一口檸檬水；吃下第三口，那感覺(jué)就像秋天媽媽給我做的棉襖一樣暖和；吃下第四口，心里如同冬天別人送給我的一杯奶茶一樣溫馨。
父親倒了一杯白酒，自己一個(gè)人躺在椅子上想心事，我呢？興奮地在小桌前吃著(zhù)香噴噴的青蛙肉，我愛(ài)上了這種香味，也愛(ài)上了故鄉的味道。
可憐的青蛙，獻出了自己的身軀，讓我的肚子得到了滿(mǎn)足。后來(lái)，我又查閱了相關(guān)資料，青蛙是益蟲(chóng)，不應該成為我們的盤(pán)中餐，我意識到了我們的做法是錯的，以后我再也不會(huì )吃青蛙肉了，就讓青蛙肉的香味成為我難忘的故鄉味，永遠珍藏在心底吧！
故鄉的味道作文13
我雖然沒(méi)有去過(guò)媽媽的故鄉，但故鄉在我心中應該是這樣一幅畫(huà)卷：青磚、灰瓦、石槽、綠萍，一只狗慵懶地躺在屋前，房頂上升起的白色炊煙，慢慢融入山色暮靄之中，那是勤勞的人們在做著(zhù)晚餐。
故鄉的食品我只吃過(guò)一種，那就是外婆包的包子。外婆包的包子個(gè)頭雖小，但卻皮薄餡多，一口下去，就能吃到餡了。
其實(shí)包子剛蒸出來(lái)的樣子并不怎么好看，因為包子餡里的汁透出來(lái)了，就像姑娘白凈的臉上青紫了一大塊。剛蒸出來(lái)的包子冒著(zhù)熱氣，讓人看了都忍不住要下手拿起一個(gè)就開(kāi)吃�？晌颐看蜗率帜闷鹨粋�(gè)熱氣騰騰的包子時(shí)，都會(huì )被燙得直叫。有時(shí)不甘心，用牙齒叼著(zhù)包子，被包子冒上來(lái)的熱氣悶得慌，外婆總會(huì )拿出一個(gè)盤(pán)子，把包子放進(jìn)去，說(shuō)道：“不急，不急，放涼了慢慢吃�！蔽覄t樂(lè )呵呵地端著(zhù)盤(pán)子，去房間里享用我的獨食了。
我最?lèi)?ài)吃的包子便是外婆蒸的青菜豆腐包和蘿卜羊肉餡包。青菜包子，想吃時(shí)都能吃到，可蘿卜羊肉包子可要盼一年才能盼到。每到冬天，爸爸在內蒙古的朋友總會(huì )寄來(lái)一大包羊肉，外婆就用刀把羊油切下來(lái)，放在熱鍋里把羊油煎出來(lái)，加入雞蛋炒，最后放入羊肉和蘿卜調成餡。放上點(diǎn)鹽，真是香氣撲鼻呀，惹得我在廚房門(mén)外直流口水，恨不得將餡吞進(jìn)肚子里。
有次寒假，我們去了泰國，在大年初一時(shí)，并沒(méi)有回國，而是在異地過(guò)了這個(gè)年。當晚上吃飯時(shí)，媽媽講起她小時(shí)候過(guò)年時(shí)，外婆總會(huì )蒸上一大鍋包子、饅頭。每家每戶(hù)的房頂上都冒著(zhù)裊裊炊煙。小孩子們穿著(zhù)棉衣，在院子里嬉戲打鬧。一旦包子出籠，就一股腦地圍到灶旁去了。每當人們吃包子時(shí)總會(huì )感覺(jué)很幸福美好。當旅程結束回到成都時(shí)，外婆已經(jīng)蒸上了我最?lèi)?ài)吃的蘿卜羊肉包子了。包子入口，面的柔軟加上餡的鮮香，在口中混合出美妙的滋味。熱乎乎的氣，在口中升騰、盤(pán)旋，仿佛形成了一朵美妙的花。帶著(zhù)微咸的蘿卜與細嫩的羊肉鮮味是一種不可抵擋的誘惑，叫人吃了一口忍不住要吃下一口。
外婆的包子里包的不只是肉和菜，還有一股濃濃的家鄉情。每當此刻，我不僅嘗到了包子的味道，更嘗到了家鄉的味道。
家鄉上空婀娜的炊煙啊，你們能否化成一群白鴿向我飛來(lái)，把家鄉的問(wèn)候給我捎來(lái)，也讓我為親人帶去祝福呢？
故鄉的味道作文14
暖冬的陽(yáng)光喚醒了沉睡的田野。村前古樟樹(shù)下，野草上昨夜的凝霜還未消融。遠處稻田間的小溪，晨霧裊裊，朦朧了四周的景象。一路上嗅著(zhù)泥土的清香，我回到了這別已久的小山村。
鞭炮聲漸漸響了起來(lái)，一束束煙花直竄云宵，又到了一年的春節時(shí)分，我難得回到了故鄉。剛踏進(jìn)奶奶家的小院，一陣肉丸的香氣撲面而來(lái)。奶奶端著(zhù)一鍋肉丸，從廚房里走了出來(lái)，臉上露出了笑容，說(shuō)道：“孩子，你回來(lái)啦！快過(guò)來(lái)吃碗肉丸�！�
這碗客家肉丸，是每一個(gè)客家游子最親切的懷念。各地的肉丸雖大同小異，但在我的心目中，奶奶做的肉丸卻是最好的。一大顆肉丸放進(jìn)嘴里，熱氣蔓延全身。哪怕在寒冷的冬天，一顆肉丸也足以令人感到渾身溫暖。咬開(kāi)肉丸，慢慢嚼碎，肉的香氣在嘴中散發(fā)開(kāi)來(lái)。這過(guò)程十分令人享受，令人吃忍不住再吃一個(gè)。
從小到大，奶奶做的肉丸都是我對故鄉美好的回憶。至于奶奶是怎樣做肉丸的，我卻從來(lái)沒(méi)有看過(guò)。畢竟一年做肉丸的次數少之又少，即使到了過(guò)年，也才做上一兩次。直到有一天，奶奶終于答應親自做肉丸給我看。
冬日的清晨，小村莊里一片寂靜。太陽(yáng)剛露出臉，奶奶已經(jīng)開(kāi)始忙活了。到村里買(mǎi)回新鮮的豬肉，裝在竹籃里。再帶上薯粉和鹽，一同提到村里打肉泥。一路走在田間的小路上，我的內心久久不能平靜。終于，肉泥打好了。端著(zhù)一大盆肉泥回到家，嬸嬸已經(jīng)燒好了一大鍋水等著(zhù)我們。小小的廚房里霧氣彌漫，格外的溫暖。
奶奶站在灶邊上，一手抓著(zhù)肉泥，另一手拿著(zhù)瓷勺。奶奶擠出一團因泥，用瓷勺放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)圓溜的肉丸就誕生了。望著(zhù)奶奶的雙手，早已爬滿(mǎn)皺紋，但做起肉丸來(lái)卻如此靈巧。這，或是奶奶對傳統的傳承。
一顆小小的肉丸，都足以給身在他鄉的游子心靈上的安慰。在后來(lái)的日子里，我嘗各種各樣的肉丸，卻怎也找不到奶奶做的那種味道。夕陽(yáng)西下，望著(zhù)天邊漸漸泛紅，我不禁感慨道：這也許就是故鄉的味道吧！
故鄉的味道作文15
秋風(fēng)悄悄的跑過(guò)街邊，帶著(zhù)微微涼意，帶著(zhù)縷縷情深�？垂鸹h香，慢慢擁進(jìn)秋的懷里；看枯葉紛飛，漸漸地踏入秋的故鄉。
在這個(gè)思鄉的時(shí)節，蝦米炒小白菜將我對故鄉深深地的想念都寄予來(lái)到它的的身上。
今天，吃完一道父親做的蝦米炒小白菜，味兒宛如當初。這盤(pán)菜看上去如同在幾片晶瑩透亮的翡翠玉上裝點(diǎn)了幾個(gè)紅寶石，吃起來(lái)香甜可口，嘴中填滿(mǎn)著(zhù)小白菜的香甜和小蝦米的芳香，好像看到了故鄉的那條清亮的小溪，上邊還泛著(zhù)略微的漣漪。
村前有一條小溪，溪水清澈見(jiàn)底，溪里的水草伴隨著(zhù)流水的方位暢快搖蕩，隔三差五還能看到一兩條魚(yú)兒從中游過(guò)，在冬日暖陽(yáng)的直射下，組成一幅唯美意境的繪畫(huà)。
在一個(gè)溫暖的下午，父親牽著(zhù)我的小手趕到溪邊玩樂(lè )。溪邊有一顆茶桃樹(shù)，上邊長(cháng)滿(mǎn)了深綠色的葉片。我折下一根樹(shù)枝，隨手把它丟進(jìn)水里，以其取樂(lè )。父親發(fā)覺(jué)后嚴格地指責了我，并說(shuō)要保護大自然，不可以隨意斷裂樹(shù)枝，更不可以把它丟進(jìn)溪中。父親講完，就彎下腰，翻卷褲腿，邁入溪里，把那根樹(shù)枝撿了起來(lái)，卻驚訝地發(fā)覺(jué)上邊粘滿(mǎn)了小蝦米，一顆顆，不計其數。父親欣喜萬(wàn)分，提心吊膽地托著(zhù)那根樹(shù)枝返回了家，提前準備幫我做一盤(pán)蝦米炒小白菜。父親先把粘滿(mǎn)小蝦米的樹(shù)枝放入盛滿(mǎn)清水的盆里，隨后祛除樹(shù)枝和殘渣，再從菜地里挖到幾個(gè)小白菜清洗，放入鍋中。我蹲在灶后幫助加上柴禾，父親則立在廚房灶臺前忙著(zhù)燒菜。不一會(huì )兒，鍋中就飄出一股濃濃香味。炒好以后，夾起一木筷放入嘴中，哪個(gè)味道就甭提有多美了。我吃了一大碗飯，整盤(pán)菜一不小心一掃而空。餐后，蝦米的芳香還圍繞在舌頭，小白菜的香甜還殘余在味覺(jué)當中。
吃一口蝦米炒小白菜，便會(huì )看到父親一件事深深地的愛(ài)和關(guān)注。
歲月，在漫漫流年中悄悄的溜走；想念，在悠悠歲月里悄悄的沉定。以前哪個(gè)魂牽夢(mèng)繞的故鄉也在我的記憶中更加清楚�！扒镲L(fēng)吹不絕，總是玉關(guān)情�！鼻镲L(fēng)啊秋風(fēng)，請將我對故鄉濃濃的想念，捎回遠處的故鄉。
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