觀(guān)察家人炒菜作文（精選31篇）
在日常的學(xué)習、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的觀(guān)察家人炒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
觀(guān)察家人炒菜作文 1
姥姥真辛苦，每天總是停不下來(lái)，為我們大家做這做那。我最愿意看姥姥做飯，今天晚上做的是菠菜燉土豆，第一步，先把綠油油的菠菜洗得干干凈凈的.。第二步，把菜捋順?lè )旁诓税迳�，菜刀有節奏的響�?zhù)，仿佛是一首歡快的曲子。第三步，起鍋熱油，先把土豆倒入鍋中翻炒，然后加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然后放鹽，收湯。一盤(pán)香噴噴的菠菜燉土豆就做好了！
觀(guān)察家人炒菜作文 2
今天，媽媽要給我做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。
我們首先買(mǎi)好食材，分別有兩個(gè)西紅柿。三個(gè)雞蛋，一根蔥、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和蔥用水洗干凈，再把西紅柿和蔥放到菜板上切成一塊塊的，買(mǎi)來(lái)的.雞蛋放在碗里打碎，攪拌均勻，接著(zhù)我們把食用油倒入電鍋里，只見(jiàn)油在鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，等油變熱后就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋后，我們再次倒入油，等油熱后，放入蔥花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最后放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤(pán)子里，端上餐桌。
我看著(zhù)香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嘗了嘗，沒(méi)想到，在嘴里先是嘗到了西紅柿的酸甜，后來(lái)又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來(lái)，真的是太好吃了！
觀(guān)察家人炒菜作文 3
傍晚，我放學(xué)回到家，爸爸對我說(shuō)：“今天，我給你做你最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋�！蔽乙宦�(tīng)，高興得一蹦三尺高�？墒�，一個(gè)問(wèn)號從我腦海里閃過(guò)：番茄炒雞蛋到底是怎樣做的呢？我決定去廚房看個(gè)究竟。
只見(jiàn)爸爸先開(kāi)小火熱鍋，然后倒入少許的`油，接著(zhù)放入剛剛攪拌好的雞蛋液，鍋里頓時(shí)像炸開(kāi)了一朵金色的花朵。爸爸一手顛著(zhù)鍋，一手拿著(zhù)鍋鏟，快速翻炒雞蛋。不一會(huì )兒，一股香味撲鼻而來(lái)，慢慢彌漫了廚房的每個(gè)角落。我情不自禁地咽了一口口水：“真香呀！”爸爸聽(tīng)了，笑著(zhù)說(shuō)：“小饞貓，一會(huì )兒就可以吃了�！彪S后，爸爸放入了切好的番茄，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦”一聲，鍋里升騰起了白煙。爸爸不斷地按壓番茄，并將炒好的雞蛋倒入鍋中，當番茄汁和雞蛋充分融合在一起的時(shí)候，就放入鹽和糖等調味料，再加入幾滴料酒。翻炒幾下，撒上一把碧綠的蔥花，大功告成，一盤(pán)香噴噴的番茄炒雞蛋終于出鍋了！
看著(zhù)熱氣騰騰的番茄炒雞蛋，我饞涎欲滴、食欲大動(dòng)，迫不及待地嘗一口！真是美味極了！
觀(guān)察家人炒菜作文 4
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的清晨，我正睡的.朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢(mèng)中驚醒，媽媽問(wèn)我，今天的計劃是什么？我說(shuō)：想學(xué)煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內心特別期待又無(wú)比的感到開(kāi)心。
首先，我們得做好準備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準備好了。
然后就要開(kāi)始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時(shí)候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會(huì )聽(tīng)見(jiàn)“撲拉”的一聲。在鍋中的蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過(guò)后，把雞蛋對折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會(huì )吃著(zhù)吃著(zhù)，蛋黃一下子流出來(lái)。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過(guò)來(lái)，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過(guò)幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來(lái)，把油從雞蛋旁邊倒出來(lái)，就可以把雞蛋裝進(jìn)盤(pán)子里啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿(mǎn)面。
做一個(gè)煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗了媽媽每天給我做飯的辛苦。
觀(guān)察家人炒菜作文 5
今天，我要做可樂(lè )雞翅這一道菜，他一定能讓人們，誰(shuí)吃誰(shuí)贊美！吃一口，想兩口……
首先，我從超市買(mǎi)來(lái)鮮嫩的雞翅，再買(mǎi)來(lái)一瓶“肥宅快樂(lè )水”。接下來(lái)的教程開(kāi)始了！把雞翅清理干凈后裝起來(lái)備用，然后起鍋燒油，把可樂(lè )都倒進(jìn)鍋里，再上鍋蓋兒，要把可樂(lè )熬到粘稠。這一段時(shí)間，我們把雞翅再倒出來(lái)，用小刀輕輕的在雞翅的“背上”和“腹部”割上幾道“痕跡”，之后，把雞翅倒進(jìn)鍋里，翻炒均勻，合上蓋兒，悶上四五分鐘，悶完后盛在盤(pán)子里，撒上幾粒白芝麻，那口感，別提了！
最后，全家人都嘗了嘗，我做的'可樂(lè )雞翅，都說(shuō)我做的香氣十足，美味極了！
觀(guān)察家人炒菜作文 6
放學(xué)回到家，我開(kāi)始完成老師布置的特殊作業(yè)——觀(guān)察家長(cháng)做蛋撻。
媽媽先從冰箱里拿出蛋撻坯子，然后把它們整齊地擺到干凈的烤盤(pán)中。然后媽媽又拿出一個(gè)精致的小天平，上面有一個(gè)小盤(pán)，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著(zhù)準備了4個(gè)雞蛋，分別把雞蛋磕一個(gè)口，因為只要蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個(gè)不銹鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然后把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分鐘后，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的.香氣撲鼻而來(lái)，蛋撻終于做好了。
我迫不及待的拿起一個(gè)吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩，真好吃！
觀(guān)察家人炒菜作文 7
媽媽穿上圍裙，拿起菜刀，把燈籠似的南瓜切成兩半，然后把其中一半切成片兒，切好了再五片一疊、五片一疊疊好了再切成絲。另外一半也做同樣的處理。接著(zhù)，媽媽開(kāi)了火，往鍋里倒上油，再放入蒜頭，然后倒入南瓜絲，最后南瓜絲快要熟時(shí)撒上味精和鹽。等兩三分鐘，香噴噴又可口的.南瓜絲就做好了。
觀(guān)察家人炒菜作文 8
媽媽先用牙簽把蝦背上的一根黑色的線(xiàn)挑出來(lái)，接著(zhù)把蝦放在清水里洗凈，然后把蝦放在菜籃里將水瀝干，裝進(jìn)碗里；最后媽媽把蒜、辣椒、花椒準好，放在一邊等下鍋。一切準備就后，媽媽開(kāi)始炒蝦。媽媽先點(diǎn)著(zhù)火，然后在鍋里倒下適量的'花生油，等油冒煙時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)吱啦一聲，媽媽將蒜、辣椒、花椒倒進(jìn)鍋里翻炒，炒出香味后，將蝦倒進(jìn)鍋里翻炒，等蝦從原先伸展開(kāi)的樣子變成彎曲的樣子，從青色變成紅色就說(shuō)明蝦已經(jīng)熟了，把蝦盛進(jìn)碗里，一份香噴噴的蝦就做好了！
觀(guān)察家人炒菜作文 9
今天放學(xué)回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。
姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的直流眼淚的，非常不好受。然后開(kāi)始切豆腐了，切成一塊塊的.，差一點(diǎn)切住了指甲背，然后把豆腐放進(jìn)了盤(pán)里，放了些調味品，就開(kāi)拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說(shuō)！你嘗一口吧�！蔽覈L了一口，��！真好吃。
觀(guān)察家人炒菜作文 10
今天我跟爸爸學(xué)怎么煎雞蛋，這是我第一次煎雞蛋。
首先把鍋放到爐具上，等鍋燒熱后倒入適量的油，待油微微冒泡時(shí)，我把雞蛋在灶臺上輕輕敲一下，才將雞蛋殼一掰，雞蛋就迫不及待地沖進(jìn)了鍋里。我看著(zhù)透明的蛋清逐漸變成奶白色，鍋里傳出了一陣噼里啪啦的響聲，這時(shí)雞蛋黃逐漸從稀變成固體狀，接著(zhù)撒些適量的鹽，兩面蛋白變得微微焦黃，鍋里發(fā)出誘人的'香味，爸爸告訴我雞蛋熟了。最后我高興地拿起鏟子把雞蛋裝入盤(pán)中。
我看著(zhù)盤(pán)里的雞蛋心里無(wú)比興奮，爸爸還給我點(diǎn)了個(gè)大贊呢！
觀(guān)察家人炒菜作文 11
今天晚上我爸爸回家做飯時(shí)，我細心地觀(guān)察了一下，過(guò)程是這樣滴：爸爸先把黑不溜秋圓溜溜地土豆削皮、清洗、切條，然后放進(jìn)油鍋里炸炒一翻，又把洗好的.油菜放進(jìn)鍋里和土豆條一加鹽翻炒出鍋。最后將蒸好的米飯盛進(jìn)碗里。一頓香噴噴的晚飯就這樣做好了！
觀(guān)察家人炒菜作文 12
下午，老師給我們看了一個(gè)煎雞蛋的視頻。
視頻里的那個(gè)人首先點(diǎn)火開(kāi)鍋，又放了一些油進(jìn)去。她拿了一個(gè)雞蛋，把它在鍋邊敲了兩下，隨后，雞蛋的殼裂開(kāi)了，蛋黃和蛋清掉到了鍋里，頓時(shí)鍋里響起了噼里啪啦的響聲。緊接著(zhù)，透明的蛋清變成了乳白色，并且整個(gè)雞蛋凝固了一些。接著(zhù)她把蛋餅對折了一下，又用鍋鏟把對折好的`蛋餅壓扁了。
然后，她把蛋餅翻過(guò)面來(lái)，繼續油煎，翻過(guò)來(lái)的那一面是焦黃的。我發(fā)現雞蛋旁邊有一些小泡泡，就像雞蛋餅在呼吸。對了！還要用勺子取一點(diǎn)鹽，在蛋餅上輕輕地抖動(dòng)，讓鹽均勻地撒在蛋餅上。
等蛋餅完全凝固了，就可以裝盤(pán)上桌了。
這樣，香噴噴的、焦黃色的、營(yíng)養充分的煎雞蛋就做好了。
觀(guān)察家人炒菜作文 13
今天外婆做了煎雞蛋，外婆先把鍋燒熱，把鍋上的水都燒干，然后再等鍋燒熱了倒油，我站在旁邊看，看著(zhù)外婆把油倒進(jìn)去，然后把雞蛋在鍋上一磕，只聽(tīng)咔的一聲，雞蛋裂了，外婆嫻熟地把雞蛋倒入鍋里，我只聽(tīng)到了嚓嚓的聲音。我只聽(tīng)這聲音就心驚膽戰，我在心里想：“外婆聽(tīng)了這聲音，為什么不害怕呢？”然后我看到，雞蛋從原來(lái)的透明的，漸漸地，漸漸地變成白色的，然后她把裝鹽的.盒子拿下來(lái)，撒了點(diǎn)鹽在雞蛋上，過(guò)了一會(huì )兒，雞蛋變成焦黃色的了，聞起來(lái)可香啦！
一會(huì )兒功夫外婆就把雞蛋做好了，焦黃、焦黃的，可香了，可好吃了！
觀(guān)察家人炒菜作文 14
下午4點(diǎn)半左右的時(shí)候，姥姥要準備做飯了。
姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細細的地方揪了下去，扔進(jìn)一個(gè)盆里。
揪完豆角后，姥姥從冰箱里拿出了肉，緩了一會(huì )兒，姥姥把肉切成了小塊。
一切準備就緒，開(kāi)始炒菜！
姥姥把油放進(jìn)鍋里，等油熱了后，姥姥又把肉放進(jìn)鍋里。當肉接觸鍋底的那一剎那，今天放學(xué)回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。
姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的`直流眼淚的，非常不好受。然后開(kāi)始切豆腐了，切成一塊塊的，差一點(diǎn)切住了指甲背，然后把豆腐放進(jìn)了盤(pán)里，放了些調味品，就開(kāi)拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說(shuō)！你嘗一口吧�！蔽覈L了一口，��！真好吃。
觀(guān)察家人炒菜作文 15
星期天中午，爸爸帶著(zhù)我們一家人去飯店吃飯，這里的飯菜非�？煽�。
我們找了一張桌子坐了下來(lái)。爸爸點(diǎn)了好幾道菜，上到最后一道菜時(shí)我吃了一口，哇！味道好極了。我就問(wèn)媽媽?zhuān)矚g吃這道菜嗎？媽媽說(shuō)喜歡啊有什么事嗎？我說(shuō)沒(méi)什么。我只是問(wèn)問(wèn)。實(shí)際上我是在想，既然媽媽喜歡吃這道菜。我想偷偷的學(xué)會(huì )后做給媽媽吃。吃過(guò)飯，我們就回家了。
下午，我就在網(wǎng)上查了一下這道菜的做法。這道菜叫“青炒上海青”上面說(shuō)了這道菜所需要用的食材。我就一步一步的跟著(zhù)上面的順序開(kāi)始忙碌起來(lái)。我先把青菜摘了摘。然后洗干凈。又剝了一個(gè)蒜拿刀把蒜拍碎，切了一些姜絲就準備好了。最后，我把鍋放在火爐上把油倒在鍋里，先把姜絲和蒜米放在油鍋里炸了一下，然后把青菜倒進(jìn)鍋里炒了一下，過(guò)了一會(huì )兒我就把青菜鏟到盤(pán)子里。這樣一道美味的.菜就做好了。我把菜送到媽媽跟前讓媽媽嘗了一口。媽媽說(shuō)真好吃。我以為媽媽是為了哄我開(kāi)心，我也嘗了一口興奮的說(shuō)，真的太好吃了。最后媽媽說(shuō)你以后要多學(xué)做一些其它的菜，我相信你一定都能學(xué)會(huì )，加油！經(jīng)過(guò)媽媽的鼓勵我更加有自信了。
從此以后我真的學(xué)會(huì )做很多的菜。每個(gè)星期我都會(huì )做一些菜給媽媽吃。同學(xué)們，你們也會(huì )炒菜嗎？
觀(guān)察家人炒菜作文 16
在放學(xué)的路上，還沒(méi)到家我的肚子就開(kāi)始咕咕叫了，滿(mǎn)腦子開(kāi)始想回家了會(huì )吃什么，轉眼間就看見(jiàn)單元口的櫻花樹(shù)。
回到家，媽媽說(shuō)要給我做我最喜歡吃的荷蘭豆炒香腸。她先把香腸切成片，接著(zhù)把荷蘭豆擇好洗干凈。兩鍋熱油下蒜末炒香，先把香腸入鍋炒出油，再把香腸和荷蘭豆混在一起。荷蘭豆變色后放一點(diǎn)鹽，放一點(diǎn)醬油翻炒幾下。好啦，媽媽把香噴噴的荷蘭豆炒香腸上桌啦！
我看見(jiàn)媽媽炒的菜我想起了一首詩(shī)叫憫農，這道菜都是農民伯伯先種出來(lái)的蔬菜、和稻米，然后送蔬菜的司機叔叔把蔬菜運到城里，然后媽媽把菜炒的香噴噴的'我才能吃到這么香的荷蘭豆炒香腸。所以我把飯吃的光光的一口都不剩，吃完，媽媽非常高興。吃完飯后碗總要是爸爸洗得。有時(shí)候爸爸去出差了就是我洗碗。但是媽媽做的飯實(shí)在是太好吃了！我對媽媽說(shuō)您做的飯實(shí)在是讓人胃口大開(kāi)，吃起來(lái)津津有味。我希望您以后給我多做點(diǎn)菜吧！我太喜歡您做的菜了。媽媽說(shuō)“好，我以后就多給你做點(diǎn)菜吃吧！”
觀(guān)察家人炒菜作文 17
放學(xué)回家后，我寫(xiě)了會(huì )兒作業(yè)，見(jiàn)姥爺準備做晚飯了，我就到廚房看姥爺炒菜。
這時(shí)姥爺正準備做的菜是清炒黃豆芽。姥爺見(jiàn)我盯著(zhù)他看，就說(shuō)：“你是不是來(lái)幫我炒菜的呀？”我嘿嘿一笑，說(shuō)：“姥爺，我可不會(huì )炒菜，我是來(lái)看您炒菜的”。姥爺也笑了，說(shuō)：”那你就好好學(xué)著(zhù)點(diǎn)兒，我炒個(gè)黃豆芽，很簡(jiǎn)單的一道菜�！闭f(shuō)完，姥爺就開(kāi)始洗黃豆芽，幾遍沖水后，黃豆芽洗好了。姥爺先把炒菜鍋放到火上，倒入了一些油，等油加熱后，姥爺就放了幾�；ń愤M(jìn)去，接著(zhù)倒入了洗凈的黃豆芽，用鏟子翻炒起來(lái)，炒了幾下后，姥爺又倒了少許的生抽和鹽繼續翻炒，差不多黃豆芽快炒熟的時(shí)候，只見(jiàn)姥爺又加入了一些雞精，雞精在鍋中翻炒了幾下就變得無(wú)影無(wú)蹤了。然后姥爺把火關(guān)了，將炒好的黃豆芽裝入了盤(pán)中，一道香味撲鼻的清炒黃豆芽就做好了。我把菜端到桌子上，忍不住嘗了一口，無(wú)比美味。姥爺做菜的.水平果然很高��！
今天看了姥爺炒菜，才發(fā)現炒菜也是一門(mén)手藝。別看很簡(jiǎn)單的一道菜，每個(gè)人做出來(lái)的味道卻不一樣。以后有機會(huì )，我要向姥爺拜師學(xué)藝，炒一手好菜。
觀(guān)察家人炒菜作文 18
這星期老師布置作業(yè)，就是在家里學(xué)炒菜。平時(shí)就會(huì )蒸米飯，做個(gè)稀飯，涼拌菜，沒(méi)有炒過(guò)菜。心想炒什么菜好炒，那就炒個(gè)我最?lèi)?ài)吃的酸辣土豆絲吧！
說(shuō)干就干，我先洗土豆，在拿個(gè)刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎么也切不細。奶奶告訴我把土豆片切薄點(diǎn)就能細了。在切點(diǎn)姜和辣椒，材料準備好，開(kāi)始炒了。我學(xué)著(zhù)奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋里倒點(diǎn)油，姜和辣椒一起放在鍋里翻炒，最后把土豆絲倒在鍋里炒。炒沒(méi)多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋里放一點(diǎn)水，有繼續炒，馬上要好了我放點(diǎn)調料和鹽。我嘗一下不咸，又放了些這下放多了咸的`很，我把菜盛在小盆子里。奶奶說(shuō)這菜配的顏色真好有買(mǎi)相，一邊吃著(zhù)一邊夸我，心想菜都糊了還那么咸，我有點(diǎn)不好意思。后來(lái)奶奶告訴我以后再炒土豆絲，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，這也就不粘鍋。
通過(guò)這次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想學(xué)什么事都能干好。
觀(guān)察家人炒菜作文 19
平時(shí)我總是說(shuō)爺爺炒的菜不好，我今天想親自來(lái)炒盤(pán)菜，我以為炒菜很簡(jiǎn)單，可是到了廚房卻不知如何下手，于是我請來(lái)媽媽。
媽媽說(shuō)：“首先要準備菜品和必要的調料”。于是我按媽媽說(shuō)的去做把東西準備好，從冰箱里拿出一只雞來(lái)，然后求助爺爺把它剁成小塊，我在一邊打下手：理菜洗菜、準備姜蔥蒜等佐料，一切準備就緒，媽媽說(shuō)：“兒子，來(lái)吧，看你的表現了”。
我先點(diǎn)火，把鍋燒熱了以后到進(jìn)去一小勺油，看到油已經(jīng)冒煙了估計油溫差不多了，我把雞塊從鍋邊輕輕地放進(jìn)去，用鏟子爆炒，結果用力過(guò)猛，一塊雞塊跳出了鍋外，油花濺到了我手上。媽媽提醒我用力要均勻，菜要講究色香味俱全，我加了幾塊紅椒，鍋里的菜靚麗了起來(lái)，繼續翻炒幾下，雞塊顏色變深了，紅椒變軟了，大概快熟了。為了讓雞塊味道更鮮美，我放入了少許雞精、蔥花。聞聞：香味出來(lái)了，起鍋，一道鮮美的菜做好了。
媽媽還給我講：菜有很多種做法，有燒菜、炒菜、燉菜、湯菜，燒菜味道好，燉菜營(yíng)養好。吃是中國的`一種文化。
原來(lái)炒菜炒菜并不是我想象的那么簡(jiǎn)單，從買(mǎi)菜到端上桌需要很多過(guò)程，我體會(huì )到爺爺每天很辛苦，我要謝謝爺爺！
觀(guān)察家人炒菜作文 20
這個(gè)星期老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，炒菜。老師一說(shuō)大家就開(kāi)始議論起來(lái)。到處都是，我炒過(guò)菜呀等等……
回到家我就跟我老媽說(shuō)，我們老師今天布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說(shuō)完之后我拿了兩個(gè)番茄，一個(gè)雞蛋，和蔥末。
媽媽說(shuō)，先把西紅柿洗一洗，之后再把雞蛋打一下讓里面的蛋黃放在碗里，之后我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發(fā)生了變化。本來(lái)只有那一小塊黃色的地方，攪著(zhù)攪著(zhù)就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。
菜搞定之后，我把油倒進(jìn)鍋里，之后又放了蔥末，炒了炒又把西紅柿放了進(jìn)去，媽媽看炒的差不多的'時(shí)候讓我放一點(diǎn)鹽。開(kāi)始最后一步，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，可是沒(méi)想到，我做的一團糟，媽媽說(shuō)你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之后鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟�！惫�，他成了我理想中的樣子。這么一個(gè)西紅柿炒雞蛋就完成了。
這次作業(yè)，不僅鍛煉了我的動(dòng)手能力，還豐富了我的課余時(shí)間。最可貴的是，讓我明白了，什么是看著(zhù)簡(jiǎn)單，做著(zhù)難。
觀(guān)察家人炒菜作文 21
上午姥姥去超市買(mǎi)了土豆，我拿起又大又圓的土豆問(wèn)姥姥中午我炒土豆絲可以嗎？姥姥笑呵呵的說(shuō)；"好呀，不過(guò)切土豆絲比較危險，我把土豆切好你在炒吧"。
說(shuō)干就干，我一手抓起一個(gè)圓滾滾的大土豆，開(kāi)著(zhù)水籠頭認真清洗著(zhù)起來(lái)，直到把它洗的干干凈凈。姥姥接過(guò)我洗干凈的土豆削了皮，然后開(kāi)始切土豆絲，姥姥先把土豆切成片，然后把切好的'土豆片碼好后，用四個(gè)手指頭按住碼好的土豆片，另一只手拿著(zhù)刀一刀連一刀飛快的切起來(lái)，姥姥的刀功真好呀，只聽(tīng)嘭嘭嘭不一會(huì )兒功夫土豆片就變成了又白又細的土豆絲，看的我目瞪口呆的。
接下來(lái)該我上場(chǎng)了，我把菜油倒進(jìn)鍋里，等油稍微冒煙的時(shí)候，把切好的土豆絲倒進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)“嘩"的一聲，土豆絲在油鍋里滋滋起來(lái)正好止住了油的“煞氣”。我用鍋鏟將土豆來(lái)回地翻炒，學(xué)著(zhù)別人把鍋拿起來(lái)同鍋鏟一起運動(dòng)，等土豆快熟的時(shí)候把鹽和調教放進(jìn)去繼續翻炒了一小會(huì )兒，終于，一盤(pán)“香噴噴”的土豆絲終于出爐了。
姥姥和姥爺吃著(zhù)我炒的土豆絲連連說(shuō)好，我開(kāi)心極了。因為我體會(huì )到了勞動(dòng)的意義。
觀(guān)察家人炒菜作文 22
我已經(jīng)11歲了，可奶奶還不讓我學(xué)炒菜。于是，我就想了個(gè)法子：在奶奶熟睡的時(shí)候，偷偷地出來(lái)炒菜。
我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，然后放入大蔥�！巴�！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并發(fā)出“嘣嘣”的聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時(shí)我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。
“不要怕，沒(méi)什么難的.�！蔽野参恐�(zhù)自己，忍著(zhù)疼痛，繼續做下去。倒入西紅柿后，并反復翻炒，慢慢地，西紅柿發(fā)出一股香味撲鼻而來(lái)。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤(pán)素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終于大功告成了。
看著(zhù)自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進(jìn)奶奶房間，叫她嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說(shuō)：“好吃，好吃！”聽(tīng)到奶奶的好評，我也嘗了一口�！鞍パ�，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面對這盤(pán)并不成功的西紅柿，我耷拉著(zhù)腦袋。奶奶看到我難過(guò)，笑著(zhù)對我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，下次加油！”看著(zhù)她滿(mǎn)面的笑容，聽(tīng)著(zhù)她安慰的話(huà)，我頓時(shí)感覺(jué)很溫暖，很開(kāi)心。
觀(guān)察家人炒菜作文 23
星期天，媽媽教我炒菜。
我們炒的菜是西紅柿炒雞蛋，媽媽說(shuō)：“我們要先準備西紅柿和雞蛋，先把西紅柿洗干凈然后切成塊把雞蛋打到碗里的腳成蛋液，然后開(kāi)始準備把鍋洗干凈，等鍋里的.水沒(méi)有了再放點(diǎn)油進(jìn)去，記住鹽不能忘了放。我們先把西紅柿炒一下或者可以先把雞蛋炒熟，然后盛出來(lái)再單獨放西紅柿，媽媽說(shuō)，西紅柿炒雞蛋有很多種做法。今天教你做一個(gè)最簡(jiǎn)單的做法。
然后媽媽一步一步的給我說(shuō)著(zhù)做法，我照做，然后第一次做就失敗了。俗話(huà)說(shuō)失敗乃成功之母，于是我又做了一次，第二次又失敗了，因為我把油放的太多了，媽媽說(shuō)你不用放那么多，油放油多了太膩了。
接下來(lái)我又嘗試做了第三次經(jīng)過(guò)不懈努力，第三次終于成功了，媽媽把菜盛盤(pán)子里端走了，我說(shuō)：媽媽你和爸爸嘗一口，我很期待媽媽會(huì )說(shuō)什么。媽媽說(shuō)：做得有點(diǎn)咸了，下次不要放那么多鹽就很美味了。但是媽媽還是表?yè)P了我，媽媽說(shuō)：你第一次學(xué)做飯學(xué)炒菜做成這樣可以了，以后可以慢慢地學(xué)會(huì )做的更好，就像學(xué)習，只有不斷努力學(xué)習才會(huì )更上一層樓。
觀(guān)察家人炒菜作文 24
今天，媽媽說(shuō)中午要給我們露一手，讓我們嘗嘗她的手藝，由她來(lái)炒菜給我和爸爸吃。但只要我聽(tīng)到媽媽要露一手，就有點(diǎn)兒頭疼。
還記得以前媽媽做飯把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃燒糊了的飯菜。
我暗想：今天倒要看看媽媽又要弄什么新花樣。到廚房一看，原來(lái)媽媽今天要做紅燒魚(yú)��！只見(jiàn)媽媽打開(kāi)油煙機、放上鍋、打開(kāi)煤氣灶，先拿出油在鍋上倒了一圈，讓油涂滿(mǎn)了鍋面，再放上蔥和生姜，炒出香味后放入新鮮的魚(yú)，再倒入醬油、醋、辣醬等調料，最后往鍋里加入一些清水，蓋上鍋蓋，一股香味從鍋縫里散發(fā)了出來(lái)。過(guò)了大約十五分鐘，只聽(tīng)見(jiàn)媽媽大聲地叫我和爸爸說(shuō)：“快來(lái)看啊，我的紅燒魚(yú)做好了！”我和爸爸來(lái)到餐桌旁，還真香��！爸爸用筷子挾了一塊，送到嘴里嘗了嘗，”好吃！”爸爸大聲說(shuō)。我趕緊也挾了一塊送到嘴里，“噢，好好吃��！”我和爸爸對媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上笑了了花，我和爸爸沒(méi)想到媽媽燒菜的水平變高了。媽媽告訴我們，原來(lái)這幾天她在網(wǎng)上認真學(xué)習了燒菜的'方法，所以這次才會(huì )取得成功。
今天晚上，我們全家吃了一頓美味的晚餐。
觀(guān)察家人炒菜作文 25
放學(xué)了！我像風(fēng)一樣跑進(jìn)廚房，問(wèn)奶奶：“今天吃什呀？”奶奶說(shuō)：“今天吃西紅柿雞蛋面�！蔽乙宦�(tīng)，那是奶奶最拿手的！我忍不住就跳了起來(lái)……
奶奶從冰箱里拿出來(lái)兩個(gè)圓溜溜、紅彤彤的西紅柿，放到水盆里洗干凈。剝了皮的西紅柿滑溜溜的，奶奶拿出刀子，小心翼翼把它切成一塊一塊，像一顆顆紅瑪瑙。我給奶奶當小幫手，把雞蛋洗凈后放在碗邊輕輕的一敲，金黃的雞蛋像乒乓球似的滑到碗里。放點(diǎn)鹽，把雞蛋里攪拌均勻，再準備好蔥、姜、蒜。
開(kāi)始炒菜了。灶臺上藍色的`火苗像小蛇一樣貪婪地舔著(zhù)鍋底，奶奶把金黃透亮的食用油倒到鍋里，我看見(jiàn)油鍋里慢慢的冒起了煙。奶奶迅速的把雞蛋倒在鍋里，“砰”地一聲，雞蛋變成了一朵漂亮的太陽(yáng)花，奶奶翻炒了幾下，把蔥姜蒜和西紅柿放了進(jìn)去。蔥姜蒜在鍋里亂蹦亂跳特別頑皮，興奮得要跳出鍋來(lái)。我嚇得急忙躲在奶奶身后。奶奶又翻炒了幾下，放入適量的鹽和調料，一盤(pán)美味可口的西紅柿炒雞蛋就做好了�？匆�(jiàn)奶奶干得汗水都一滴一滴的流下來(lái)，好辛苦呀！乖巧的我趕緊給奶奶倒了杯水，奶奶好高興。
奶奶拿給了我，我把鼻子送過(guò)去，好香��！這里包含著(zhù)奶奶的汗水和奶奶的愛(ài)心。我長(cháng)大也要給奶奶做飯，給家做飯。
觀(guān)察家人炒菜作文 26
考完試放假時(shí)，老師布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們回家炒菜�；氐郊椅医o媽媽說(shuō)了這件事媽媽說(shuō)今天晚上就炒，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸巴砩铣词裁床搜�？”媽媽說(shuō)：“你就炒你愛(ài)吃的醋溜土豆絲吧�！�
到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀上一點(diǎn)一點(diǎn)刨成細絲，漂在水里，然后又切好蔥姜蒜備用。因為媽媽說(shuō)炒土豆要快點(diǎn)炒好，要不然不好吃。于是我在媽媽的指導下把炒土豆絲所需要的調味料都倒進(jìn)了一個(gè)小碗里，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準備妥當，我打開(kāi)火，在鍋里倒上了油，等油熱了以后把蔥姜倒進(jìn)了鍋里。這時(shí)媽媽說(shuō)：“如果怕油濺到你的話(huà)，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會(huì )濺到了�！蔽亿s忙把鍋蓋蓋上，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里面噼里啪啦一陣亂響，我打開(kāi)鍋蓋準備倒土豆絲時(shí)，突然腦門(mén)一疼，濺了個(gè)油點(diǎn)，我差點(diǎn)把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進(jìn)去，翻炒幾下，把調好的'調料倒了進(jìn)去，又翻炒了幾下，最后把切好的蒜末放了進(jìn)去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。
我看著(zhù)我自己做的菜心里美滋滋的�？墒悄X門(mén)子上油濺的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要學(xué)會(huì )珍惜別人的勞動(dòng)成果。
觀(guān)察家人炒菜作文 27
如果你問(wèn)我喜歡哪門(mén)學(xué)科，我一定會(huì )毫不猶豫的告訴你：綜勞！為什么呢？原因很簡(jiǎn)單，綜勞課上你會(huì )見(jiàn)到各色各味，奇形怪狀的美食。
說(shuō)到各色各味，就不得不提上次綜勞課上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……簡(jiǎn)直可以說(shuō)是五味俱全了。
最有意思的芹菜香干莫過(guò)于成浦豪的“土豪牌老干媽芹菜香干”了。他在菜里加了國內第一的“老干媽”辣椒醬。那滋味啊，一口下去，一言難盡！
最甜的是金詩(shī)菲做的，酸酸甜甜還很脆，特別好吃。光看色相就讓人垂涎三尺，吃一口后你就會(huì )對它“愛(ài)不釋口”，特別想把所有芹菜香干一口全部吞掉。
雖然金詩(shī)菲做的很好吃，但我最喜歡的還是方涵的五星級芹菜香干。他的作品集酸甜咸辣于一體，再配上木耳、姜、蔥和胡蘿卜絲，色澤口味可以用完美來(lái)形容。一口吃下去，各種滋味在味蕾上綻放，讓我恨不得把整盆芹菜香干連同湯汁都全部吃掉。不要以為這道菜是方涵媽媽做的.，這可是方涵廚神的作品，讓人驚訝吧！
看了以上幾位大神的芹菜香干，我的就不拿出來(lái)獻丑了，因為根本就沒(méi)有可比性哇。
觀(guān)察家人炒菜作文 28
星期天的中午，我和哥哥在看電視的時(shí)候，聽(tīng)見(jiàn)媽媽在廚房里切菜的聲音，我趕忙跑過(guò)去一看，原來(lái)媽媽正準備燒火做飯了，媽媽切了青椒和肉，切菜的樣子很費力。我就問(wèn)媽媽你要做青椒炒肉嘛，回答說(shuō)是的`，我想了想，便給媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)乙蚕雽W(xué)炒菜可以嗎，媽媽高興的說(shuō)當然可以啦，我的兒子真的長(cháng)大了，你要做飯給媽媽吃嘛，我等媽媽切完菜后，就把煤氣打開(kāi)點(diǎn)火，等到鍋里水燒干冒出青煙后倒入油聽(tīng)到呲的聲音就趕緊把蔥姜蒜放進(jìn)去接著(zhù)再放肉，這時(shí)，有幾滴油賤到了我的手上，我對媽媽說(shuō)：我不炒了，油賤到我手上好燙呀！媽媽說(shuō)：沒(méi)事多試幾次注意點(diǎn)就行了，你這是第一次難免有點(diǎn)生疏，我有接著(zhù)放青椒用鍋鏟不停著(zhù)翻動(dòng)著(zhù)菜，最后放點(diǎn)鹽雞精，繼續翻炒，看到菜熟后我就把火關(guān)了，把菜盛到盤(pán)子里放在餐桌上剛好爸爸回來(lái)了，我說(shuō)爸爸趕緊嘗嘗我炒的菜怎么樣爸爸說(shuō)這是你炒的嗎？一副不敢相信的表情，爸爸拿起筷子嘗了一口說(shuō)真好吃，我的寶貝兒子長(cháng)大了，聽(tīng)到這句稱(chēng)贊我開(kāi)心的不得了。通過(guò)這次炒菜我明白了了一個(gè)道理：一個(gè)人想要做好一件事在遇到困難的時(shí)候，千萬(wàn)不要放棄一定要堅持到底！
觀(guān)察家人炒菜作文 29
今天，我給全家炒蒜苔炒雞蛋，我給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“迎春”。因為黃黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的蒜苔，像迎春花的葉子。
開(kāi)始炒菜了，我先拿了兩個(gè)雞蛋，把它打碎，放進(jìn)碗里，拿筷子攪呀攪，發(fā)出滴答滴答的.聲音很好聽(tīng)。等到有很多小泡泡的時(shí)候就攪勻了。然后，該剝蒜苔了，我先把蒜苔的“帽子”摘下來(lái)，然后洗干凈。接下來(lái)就該切蒜苔了，我左手扶著(zhù)菜，右手拿著(zhù)刀切菜，切成三厘米左右的小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個(gè)蒜，然后我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的，就大功告成了！接下來(lái)該切蔥了，媽媽說(shuō)：“切蔥應該斜著(zhù)切”，于是我就仔仔細細地切了起來(lái)。
切完了蔥，令我興奮的時(shí)候到了—該炒菜了！先在鍋里放一點(diǎn)油，等到又開(kāi)始冒煙了我就把蒜放了進(jìn)去，看著(zhù)蒜在鍋里飄來(lái)飄去，好像在游泳。接著(zhù)，我又把蒜苔放了進(jìn)去，鍋里發(fā)出“茲茲”的聲音，油寶寶就來(lái)勢洶洶的朝我撲來(lái)，我急忙一躲，哈哈哈！沒(méi)抓到我哦！這時(shí)，鍋里的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進(jìn)去，然后，再拿一把鏟子把鍋里的菜翻來(lái)翻去。最后，飯做好了，我把它們放在一個(gè)盤(pán)子里，全家津津有味的吃了起來(lái)。
下次我還要做飯！
觀(guān)察家人炒菜作文 30
放學(xué)回家時(shí)，我的肚子開(kāi)始咕咕叫了。我對媽媽說(shuō)：“回家吃什么，媽媽?zhuān)俊眿寢屨f(shuō)：“今天吃的是我的拿手菜，也是你最?lèi)?ài)吃的！”我一想就知道是紅燒鯉魚(yú)。
我和媽媽先去菜市場(chǎng)買(mǎi)了今天燒菜的材料，一條鯉魚(yú)，幾個(gè)香菇，一個(gè)大的柿子椒，一塊豆腐，還有蔥姜蒜等配料。
回到家，媽媽把魚(yú)洗干凈，用刀在魚(yú)身上劃了幾條橫，又在魚(yú)肚子里和魚(yú)身上抹了些鹽，加上一些料酒，放進(jìn)盆里腌制了15分鐘。
然后就可以燒魚(yú)了，媽媽在鍋里倒入一些油，等油熱了，拎著(zhù)魚(yú)尾巴把魚(yú)輕輕地滑入鍋中，刺啦一聲，鍋里冒出了騰騰熱氣。接著(zhù)媽媽把魚(yú)翻了個(gè)面，繼續煎魚(yú)。隨著(zhù)溫度的升高，魚(yú)變成金黃色，媽媽剛才在魚(yú)身上劃的刀痕也裂開(kāi)了。這時(shí)，媽媽先加入花椒、蔥姜蒜，在鍋里炒出香味，接著(zhù)倒入一些水，加入醬油、冰糖、醋等調料，再放入豆腐、柿子椒、香菇和魚(yú)一起在鍋里燉，不一會(huì )兒，鍋里就發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音，香味也飄滿(mǎn)了整個(gè)屋子，我的'肚子叫的更厲害了。
過(guò)了一會(huì )兒，紅燒鯉魚(yú)就做好了。媽媽把魚(yú)呈上來(lái)，放到桌子上，我用筷子夾了一塊放到嘴里，真是太好吃了，吃到媽媽親手做的魚(yú)，簡(jiǎn)直太幸福了！
媽媽我愛(ài)你，我長(cháng)大后一定給你做你的拿手菜！
觀(guān)察家人炒菜作文 31
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做著(zhù)美夢(mèng)，突然一聲響，把我從美夢(mèng)中吵醒了。我很不高興，于是下床來(lái)尋找打擾我睡覺(jué)的人。這時(shí)，我聽(tīng)見(jiàn)了“咕嚕咕�！钡穆曇�，原來(lái)是我的肚子在叫��！家里沒(méi)有一個(gè)人影，沒(méi)人可求助，我只好親自下廚。
說(shuō)干就干，我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用清水沖刷干凈，然后放到爐灶上。再把西紅柿清洗干凈，然后在碗里打入兩個(gè)雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時(shí)，筷子和碗碰到的.聲音，猶如唱著(zhù)歡快的歌曲一樣。接著(zhù)開(kāi)火，把鍋燒熱，再往鍋里倒入少量的花生油�？墒沁^(guò)了不一會(huì )兒，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我頓時(shí)手忙腳亂起來(lái)，一不小心，一滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來(lái)。趕忙用涼水沖洗一下，沖洗了幾遍后，手背依然火辣辣的疼。
看著(zhù)我發(fā)紅的手，有點(diǎn)想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒(méi)事，餓一次就餓一次吧�？墒�，誰(shuí)沒(méi)有第一次��？怎么能這么快就放棄了呢？這可不是我的做事風(fēng)格。想到這里，我又鼓起勇氣繼續炒了起來(lái)，最后，我終于炒好了這道菜。
那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時(shí)，我也明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。
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