觀(guān)察家人炒菜作文（通用23篇）
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的觀(guān)察家人炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇1
今天，我要做可樂(lè )雞翅這一道菜，他一定能讓人們，誰(shuí)吃誰(shuí)贊美！吃一口，想兩口……
首先，我從超市買(mǎi)來(lái)鮮嫩的雞翅，再買(mǎi)來(lái)一瓶“肥宅快樂(lè )水”。接下來(lái)的'教程開(kāi)始了！把雞翅清理干凈后裝起來(lái)備用，然后起鍋燒油，把可樂(lè )都倒進(jìn)鍋里，再上鍋蓋兒，要把可樂(lè )熬到粘稠。這一段時(shí)間，我們把雞翅再倒出來(lái)，用小刀輕輕的在雞翅的“背上”和“腹部”割上幾道“痕跡”，之后，把雞翅倒進(jìn)鍋里，翻炒均勻，合上蓋兒，悶上四五分鐘，悶完后盛在盤(pán)子里，撒上幾粒白芝麻，那口感，別提了！
最后，全家人都嘗了嘗，我做的可樂(lè )雞翅，都說(shuō)我做的香氣十足，美味極了！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇2
今天媽媽要炒肉末，我好奇的看媽媽炒菜，她先用刀把肉切成小塊再剁成肉末，把蔥花切成蔥末，又洗了香菜把香菜葉切碎，然后鍋中放入油，放肉末、蔥、香菜進(jìn)行翻炒，再放入醬油，鹽、蠔油，雞精調味，香味撲鼻，看的我都饞了，媽媽把炒好的'菜盛入盤(pán)中，我趕快拿起筷子去嘗，真香��！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇3
爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一顆白菜掰成一片一片的.，然后又把每片切成小片放在盤(pán)中準備。接著(zhù)他架起炒勺倒入豆油加熱，先放蔥花和姜絲爆鍋，然后倒入白菜片和泡好的黑木耳翻炒，期間加入鹽、十三香和少量醬油，不一會(huì )兒香噴噴的“黑白菜”就出鍋啦！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇4
姥姥真辛苦，每天總是停不下來(lái)，為我們大家做這做那。我最愿意看姥姥做飯，今天晚上做的是菠菜燉土豆，第一步，先把綠油油的菠菜洗得干干凈凈的。第二步，把菜捋順?lè )旁诓税迳�，菜刀有節奏�?響著(zhù)，仿佛是一首歡快的曲子。第三步，起鍋熱油，先把土豆倒入鍋中翻炒，然后加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然后放鹽，收湯。一盤(pán)香噴噴的菠菜燉土豆就做好了！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇5
下午4點(diǎn)半左右的時(shí)候，姥姥要準備做飯了。
姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細細的.地方揪了下去，扔進(jìn)一個(gè)盆里。
揪完豆角后，姥姥從冰箱里拿出了肉，緩了一會(huì )兒，姥姥把肉切成了小塊。
一切準備就緒，開(kāi)始炒菜！
姥姥把油放進(jìn)鍋里，等油熱了后，姥姥又把肉放進(jìn)鍋里。當肉接觸鍋底的那一剎那，發(fā)出“刺啦”一聲，正在旁邊觀(guān)看的我被嚇了一跳，想著(zhù)：沒(méi)嘣著(zhù)我吧，好嚇人��！
姥姥又把豆角放進(jìn)鍋里，一會(huì )兒拿鏟子炒一炒，一會(huì )兒拿鍋巔一巔，姥姥還一邊做飯一邊唱歌。就這樣，菜炒好了。
姥姥把菜端上桌，我一聞，真香��！
我以后也要像姥姥這樣，會(huì )做好多好多的菜。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇6
晚上，回到家里，看見(jiàn)媽媽正準備做炒青椒。我很好奇的湊了過(guò)去，想一探究竟。
我看見(jiàn)媽媽先是把菜放進(jìn)了小盆里，然后在水龍頭下沖洗，沖洗數遍后，放在菜板上將青椒撕成了不規則的小碎塊，然后媽媽開(kāi)始了最后一步——炒菜，我看見(jiàn)媽媽把菜放進(jìn)了熱油的鍋里，然后快速的.翻炒了幾下，把火調小了一點(diǎn)兒，然后繼續炒，炒著(zhù)炒著(zhù)那些菜的顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說(shuō)菜炒熟了。最后，我看著(zhù)這盤(pán)炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇7
今天放學(xué)回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。
姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的直流眼淚的'，非常不好受。然后開(kāi)始切豆腐了，切成一塊塊的，差一點(diǎn)切住了指甲背，然后把豆腐放進(jìn)了盤(pán)里，放了些調味品，就開(kāi)拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說(shuō)！你嘗一口吧�！蔽覈L了一口，��！真好吃。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇8
媽媽做的豬皮凍非常營(yíng)養好吃。
媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗凈，然后放鍋里煮十分鐘，取出后刮掉豬皮上的'白油及豬毛，刮干凈的豬皮這時(shí)變得黃晶晶的透明狀，把刮干凈的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之后倒入盆內自然冷卻12小時(shí)凝固（注：這其間不可以晃動(dòng)盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇9
今天晚上我爸爸回家做飯時(shí)，我細心地觀(guān)察了一下，過(guò)程是這樣滴：爸爸先把黑不溜秋圓溜溜地土豆削皮、清洗、切條，然后放進(jìn)油鍋里炸炒一翻，又把洗好的油菜放進(jìn)鍋里和土豆條一加鹽翻炒出鍋。最后將蒸好的米飯盛進(jìn)碗里。一頓香噴噴的`晚飯就這樣做好了！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇10
放學(xué)回到家，我開(kāi)始完成老師布置的特殊作業(yè)——觀(guān)察家長(cháng)做蛋撻。
媽媽先從冰箱里拿出蛋撻坯子，然后把它們整齊地擺到干凈的烤盤(pán)中。然后媽媽又拿出一個(gè)精致的小天平，上面有一個(gè)小盤(pán)，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著(zhù)準備了4個(gè)雞蛋，分別把雞蛋磕一個(gè)口，因為只要蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個(gè)不銹鋼做的`小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然后把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分鐘后，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的香氣撲鼻而來(lái)，蛋撻終于做好了。
我迫不及待的拿起一個(gè)吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩，真好吃！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇11
今天，我和媽媽要做一盤(pán)可樂(lè )雞翅。我們一大早就來(lái)到了超市，媽媽拿了10個(gè)雞翅，而我去飲料區拿了一瓶可樂(lè )。
回家后，我們開(kāi)始做雞翅了。我和媽媽先把雞翅清洗干凈，然后媽媽把雞翅放入鍋中，倒入開(kāi)水。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)銥槭裁窗央u翅放到開(kāi)水里面呢？”媽媽說(shuō)：“開(kāi)水能除掉雞翅里的'血水�！�
開(kāi)始做雞翅了，媽媽先打炎打開(kāi)，再倒入油，然后再倒入雞翅翻炒1到2分鐘。最后媽媽加入醬油和可樂(lè )，我聞到了味道，突然覺(jué)得好餓��！我想吃。我在一旁念叨著(zhù)，媽媽說(shuō)還要再等20分鐘。我只好乖乖地在一旁等待。
20分鐘終于過(guò)去了，我一下子跑到餐桌前，媽媽把一盤(pán)香噴噴的雞翅端到桌子上，我已經(jīng)口水直流三千尺了，捏起雞翅就往嘴里塞。
我真希望每天都能吃到像今天這樣自己動(dòng)手做的雞翅。同學(xué)們，你們會(huì )做什么菜呀？快來(lái)和我一起分享吧！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇12
一天，我做完作業(yè)，一腳剛剛踏出書(shū)房，媽媽便把我叫入廚房，讓我炒一盤(pán)玉米。要知道，我可是很少走進(jìn)廚房，更別說(shuō)炒菜了，我本想拒絕，可媽媽臉上分明寫(xiě)著(zhù)“順我者昌，逆我者亡”，我只好硬著(zhù)頭皮走進(jìn)廚房了。
我倒了一些油，放下一盤(pán)玉米粒，小心地炒起來(lái)�！安蝗缤嬉淮五伆�！”我自言自語(yǔ)道。我把鍋往上一提，玉米粒大部分回到鍋里，可是有幾粒調皮的掉到了我的臉上，我連忙抓起一條濕毛巾，捂在臉上，才保住了我美麗的'小臉。
炒好后，我把玉米粒端上桌，對媽媽說(shuō)：“快嘗嘗我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什么？這也叫色香味俱全？”媽媽驚訝的叫到�！翱磥�(lái)色和香是沒(méi)了，但您嘗嘗味道如何？”我說(shuō)�？蓩寢尵芙^償味，還說(shuō)這盤(pán)玉米香炸彈一般，沒(méi)辦法，我嘗了一口，連喝了三杯水，太苦了！
炒菜不容易��！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇13
今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買(mǎi)菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽說(shuō)：“我帶你去買(mǎi)你最?lèi)?ài)的'土豆，中午給你做酸辣土豆絲�！蔽矣窒窕鸺话愕乃俣却┥狭搜澴�。
我們來(lái)到了熱鬧的集市上，各種各樣的蔬菜應有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。
我們回到了家，媽媽忙碌起來(lái)，先把土豆的臟衣服給它脫了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然后重疊起來(lái)，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們?yōu)榱俗屚炼棺兊酶�，可以放人水中泡一�?huì )，去除里面的淀粉，接著(zhù)鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入蔥。辣椒炒香，緊接著(zhù)加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤(pán)金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。
哇！真是色香味俱全。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇14
今天，媽媽要給我做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。
我們首先買(mǎi)好食材，分別有兩個(gè)西紅柿。三個(gè)雞蛋，一根蔥、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和蔥用水洗干凈，再把西紅柿和蔥放到菜板上切成一塊塊的，買(mǎi)來(lái)的.雞蛋放在碗里打碎，攪拌均勻，接著(zhù)我們把食用油倒入電鍋里，只見(jiàn)油在鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，等油變熱后就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋后，我們再次倒入油，等油熱后，放入蔥花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最后放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤(pán)子里，端上餐桌。
我看著(zhù)香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嘗了嘗，沒(méi)想到，在嘴里先是嘗到了西紅柿的酸甜，后來(lái)又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來(lái)，真的是太好吃了！
觀(guān)察家人炒菜作文 篇15
今天中午，我正在寫(xiě)作業(yè)的時(shí)候聽(tīng)見(jiàn)“沙沙”的'響聲，媽媽又在炒菜了。我跑進(jìn)廚房一看，只見(jiàn)媽媽拿了一些蘑菇向水龍頭走去。然后把大些的蘑菇切成兩半，那動(dòng)作多么熟悉��！
我悄悄的走到門(mén)后面，只見(jiàn)媽媽點(diǎn)著(zhù)火，從櫥柜里拿了一瓶油。打開(kāi)瓶蓋，拿油的手彎下去，油從瓶里出來(lái)滴到鍋中心去。頓時(shí)，油泛起一個(gè)個(gè)小泡泡。媽媽拿了一勺鹽站在灶前。等了一會(huì )兒，才往鍋里放鹽。鹽入鍋中“啪啪”直響。還沒(méi)等我反應過(guò)來(lái)，媽媽早已把切好的蘑菇倒入鍋中。一會(huì )兒一盤(pán)蘑菇熟了。
香噴噴的，甜滋滋的，叫人越吃越想吃。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇16
今天媽媽教我第一次炒菜，炒的是香椿炒雞蛋。首先，我們把凍在冰箱里的香椿和兩三個(gè)雞蛋放入一個(gè)干凈碗中，把它們攪拌均勻，這時(shí)候把炒鍋放在電磁爐上，倒入食用油，等到油熱的時(shí)候 ，把剛才打好的`雞蛋液倒入鍋中，只見(jiàn)雞蛋迅速膨脹起來(lái)，并冒出黃色的小泡泡，我急忙用鏟子左右翻炒起來(lái)，過(guò)一會(huì )兒，雞蛋和香醇就變成了金黃色，這就證明就已經(jīng)熟了，立即把火關(guān)掉，把它們盛 出來(lái)，一盤(pán)香噴噴的香椿炒雞蛋就做好了。
今天我好高興，因為我學(xué)會(huì )了炒菜。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇17
今天下午，媽媽決定炒雞蛋韭黃菜。首先，媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋。接著(zhù)在碗上敲幾下，圓溜溜的小蛋黃從雞蛋里滾了出來(lái)。然后，媽媽用筷子把打出來(lái)的雞蛋清和雞蛋黃攪拌均勻，撒點(diǎn)五香粉和食鹽，碗面飄起了一層小小的泡泡。準備好蔥姜蒜并切片，韭黃洗干凈后，切成一寸左右的小段。
最后一道工序就是炒菜了。打開(kāi)火燒鍋，等待鍋里的花生油滋滋響時(shí)，媽媽把雞蛋水唰的一聲倒進(jìn)鍋里。只見(jiàn)雞蛋預熱冒出大大的.氣泡，媽媽用鏟子趕快攪亂成雞蛋粒，盛到盤(pán)子備用。再將盤(pán)子里備好的蔥花、生姜放到鍋里炒香后，再放入韭黃大火翻炒，放入雞蛋粒，兩三分鐘后就盛盤(pán)子上桌了。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇18
周六的中午，我對媽媽說(shuō)“我想吃西紅柿炒雞蛋”媽媽就在冰箱里拿出西紅柿和雞蛋，媽媽先拿雞蛋在鍋上敲了幾下把雞蛋打開(kāi)倒進(jìn)碗里，又給里面放了一些鹽和五香粉攪拌了一下，媽媽拿刀子把西紅柿和蔥切成小塊快，放到盤(pán)子里，媽媽給鍋里倒了一些油再燒熱，媽媽又把打好的.雞蛋，倒進(jìn)鍋里，拿勺子翻了幾下，就把雞蛋用鏟子把炒好的雞蛋放進(jìn)碗里，又給鍋里倒了一些油，又把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子炒了幾下放了一點(diǎn)鹽，西紅柿炒好后，在把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，然后再翻幾下后就出鍋了香噴噴的西紅柿雞炒蛋就炒好了。我對媽媽說(shuō)您辛苦了我永遠愛(ài)您。
觀(guān)察家人炒菜作文 篇19
今天晚上，我想跟外婆學(xué)習做飯、炒菜。
我走進(jìn)廚房，先洗米，洗好米，放在電飯煲里，再插好電開(kāi)關(guān)就好了，做飯很簡(jiǎn)單。
我還要學(xué)習做三個(gè)菜，第一個(gè)菜，炒三丁，我先洗了青豆、茭白、胡蘿卜。然后把它切成丁，再配上香腸就下鍋，第一道菜就做好了。第二個(gè)菜，炒茶豆，我把一根根很長(cháng)的茶豆折成一寸長(cháng)就可以。洗好下鍋，炒一炒第三道菜做好了。
我聞一聞這三個(gè)菜，香噴噴的，我高高興興地跳著(zhù)說(shuō)：“我做飯和做菜成功了�！�
觀(guān)察家人炒菜作文 篇20
中午，媽媽說(shuō)要叫我炒菜，我高興極了。媽媽說(shuō)：“菜要先洗后切�！蔽野巡讼锤蓛�，切成塊，并把鍋放在爐灶上。鍋干后，我倒了一些食用油。然后把調味和事先切好的菜依次放進(jìn)鍋里， 翻炒幾下，等到快熟的時(shí)候，再加上適量的.鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒的太過(guò)，以免破壞營(yíng)養成分。
第一次炒菜，炒的滿(mǎn)成功的，快來(lái)嘗一嘗。我拿了筷子吃了一口，哎呀！咸死了，媽媽笑了，說(shuō)：“第一次炒菜這樣已經(jīng)很不錯了，失敗乃成功之母，做的多了就會(huì )找到竅門(mén)的�！�
觀(guān)察家人炒菜作文 篇21
今天我剛放學(xué)回家，我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸敖裉斐允裁�？”媽媽說(shuō)：“菜花炒肉塊”�？磥�(lái)今天能吃上炒肉啦！
媽媽先把菜葉摘掉留下好的，然后把菜洗完之后，在案板上切掉菜的根。把五花肉切成小塊兒，加入調料腌制好。媽媽把橄欖油倒進(jìn)鍋里，再把肉塊放進(jìn)鍋里，隨著(zhù)“刺啦”一聲響。廚房里處處彌漫著(zhù)肉塊的香氣，媽媽把菜放進(jìn)碗里備用。這時(shí)，爸爸也來(lái)幫忙了，爸爸把蔥、姜、蒜切好，媽媽又重新往鍋里倒了油。爸爸把蔥、姜、蒜倒入鍋里。炒完菜之后，媽媽和爸爸合力把菜倒進(jìn)盤(pán)子里。
吃著(zhù)媽媽和爸爸做的'飯，我想：“等他們老了，我會(huì )給他們做最香的菜�！�
觀(guān)察家人炒菜作文 篇22
昨天晚上，我閑著(zhù)沒(méi)事干，媽媽突然叫我去廚房。到了廚房，媽媽對我說(shuō)，今晚，我教你炒紅蘿卜絲。
媽媽告訴我怎么炒胡蘿卜絲……媽媽說(shuō)完之后，我就開(kāi)始炒。
我倒油的'時(shí)候，生怕澎到我，所以我小心翼翼的。然后我把姜蔥倒進(jìn)去，我發(fā)現：光把油倒進(jìn)去的話(huà)，不會(huì )澎到身體，如果把一些東西在倒進(jìn)去的話(huà)，就會(huì )澎到身體。
接著(zhù)，我把胡蘿卜倒進(jìn)鍋里，我炒呀炒，胡蘿卜絲做成了，聞一下，香噴噴的，我想，肯定很好吃!
我很高興，我學(xué)會(huì )了炒胡蘿卜!
觀(guān)察家人炒菜作文 篇23
今天，媽媽教我學(xué)炒豆角。首先把豆角摘好洗干凈切成小段，再切蔥花，切好了就放到原位。然后開(kāi)火，等鍋熱了把油低低的放進(jìn)去。等油熱的時(shí)候馬上放花椒，蔥花。再用刀把菜放進(jìn)去，然后用炒鏟翻動(dòng)菜。
當開(kāi)始炒的.時(shí)候我有點(diǎn)害怕油會(huì )濺到身上，可是媽媽說(shuō)：“不要怕，勇敢點(diǎn)�！庇谑俏掖竽懙陌粗�(zhù)媽媽說(shuō)的方法去做。
原來(lái)炒菜也并沒(méi)自己想象的可怕，只要用心，什么都不是難事。
吃飯的時(shí)候，我感覺(jué)豆角格外的香，吃了好多好多。媽媽看著(zhù)我也笑了。
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