以食品安全為話(huà)題的高考熱點(diǎn)素材
導語(yǔ)：近年來(lái)，國內食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生。為此，國產(chǎn)食品一度陷入了國民信任危機，為保障飲食安全，民眾紛紛呼吁建立完善的食品添加劑使用標準。下面是yuwenmi小編為大家整理有關(guān)食品安全的作文寫(xiě)作素材，歡迎閱讀與借鑒，謝謝!
1、2010年7月5日報道有調查發(fā)現，美國的麥樂(lè )雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。美國麥當勞發(fā)言人稱(chēng)，在麥樂(lè )雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據世界衛生組織的動(dòng)物測驗顯示，這種物質(zhì)對人體無(wú)害。
2、2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調查發(fā)現，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖其殺害，而馬賽在明知被人投毒后，仍向可口可樂(lè )公司索賠，此事件被稱(chēng)為“雪碧汞毒門(mén)”。
3、2009年2月27日，“咯咯噠”問(wèn)題雞蛋所用飼料廠(chǎng)的法人代表獲刑，該廠(chǎng)于08年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內地進(jìn)口的雞蛋中檢測出三聚氰胺后，引起了廣泛關(guān)注，所以問(wèn)題飼料被查出，但雞蛋價(jià)格出現下跌。
4、2008年10月，四川廣元柑橘生產(chǎn)中發(fā)生蛆蟲(chóng)疫情爆發(fā)。這次柑橘疫情導致柑橘價(jià)格的大幅下跌，并且出現嚴重的滯銷(xiāo)狀況。政府出資收購柑橘，并進(jìn)行深埋、消毒處理，以控制疫情的發(fā)展。
5、2008年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場(chǎng)。主要經(jīng)過(guò)兩道工序，鐵鍋里放進(jìn)醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進(jìn)加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過(guò)量食用會(huì )造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。
6、2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠(chǎng)生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被檢測出含有致癌物質(zhì)蘇丹紅。部分河北農戶(hù)用添加了工業(yè)染料蘇丹紅的飼料喂養鴨子，導致蛋黃內含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內停售河北產(chǎn)“紅心”咸鴨蛋。
7、自2006年9月初開(kāi)始，上海市發(fā)生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故。這批來(lái)自浙江海鹽縣瘦肉精超標豬肉和內臟共導致上海9個(gè)區336人次中毒。
熱點(diǎn)內涵第一層
食品數量安全：即一個(gè)國家或地區能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買(mǎi)得到又能買(mǎi)得起生存生活所需要的基本食品。
第二層
食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營(yíng)養，衛生方面滿(mǎn)足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規超標、標簽是否規范等問(wèn)題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
第三層
食品可持續安全：這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護和資源利用的可持續。
【應對措施】
凈化市場(chǎng)源頭
重點(diǎn)應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管，進(jìn)行規范型、創(chuàng )新型種植、生產(chǎn)結構及生產(chǎn)保障體系調整。市場(chǎng)上的食品應由大型的、符合質(zhì)量要求的、國家認可的種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)、集團，生產(chǎn)廠(chǎng)家的食品占絕大部分，對落后的、零星的、質(zhì)量無(wú)保障的種植戶(hù)、生產(chǎn)小廠(chǎng)適時(shí)淘汰，或成無(wú)人問(wèn)津而自滅。凈化市場(chǎng)源頭是重點(diǎn)，這一步抓好了，購者放心。
建立市場(chǎng)級檢測體系
即在中、大型超市、農貿市場(chǎng)設置檢測儀器、提供檢測方法，隨時(shí)對有關(guān)食品主要質(zhì)量參數進(jìn)行檢測，可由市場(chǎng)專(zhuān)職檢測人員或人民群眾開(kāi)展抽檢。國家應投入一定費用開(kāi)展快速檢測方法的研究，供市場(chǎng)快速確認質(zhì)量。如此，不合格產(chǎn)品難以上市，也不敢上市，杜絕不合格產(chǎn)品的上市。
增加媒體透明度
網(wǎng)絡(luò )、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時(shí)報導食品檢測結果，對優(yōu)質(zhì)、合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，引來(lái)認購者，使其受益，不合格者曝光，讓其下架或受冷落，令其整改或停產(chǎn)，多方面、全方位展開(kāi)關(guān)注，持之以恒。
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