中學(xué)生寫(xiě)元宵節習俗作文
導語(yǔ)：農歷正月十五元宵節，又稱(chēng)為“上元節”，春燈節，是中國漢族民俗傳統節日。下面是小編整理的元宵節習俗作文，歡迎大家閱讀!
【元宵與湯團區別作文1】
元宵、湯團是兩回事�？梢哉f(shuō)是北方、南方之不同淵源所致。
北京做的元宵，是以餡為基礎制作的。機器做元宵的操作過(guò)程如下：先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米(南方叫糯米)粉，機器就“篩”起來(lái)了。隨著(zhù)餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時(shí)江米粉才吸收水份變糊。
南方的湯團(北京人按四川習慣叫做湯圓)做法完全不同，倒有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時(shí)和面一樣)，放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯團的過(guò)程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。湯團表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃�，F在有了速凍工藝，湯團才出現在商店里。
南方的湯團有多種“流派”，現在最出名的是寧波的“黑洋酥”湯團。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來(lái)的純油，要用取自豬肚子里的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網(wǎng)膜后用手工擠壓、揉搓它，再一點(diǎn)一點(diǎn)地摻入黑芝麻粉。這東西從現代保健觀(guān)點(diǎn)看是絕對的糟粕，可吃起來(lái)口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。
湯團越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說(shuō)法，要用“水磨粉”。就是說(shuō)，把糯米粒用水泡過(guò)后，連水帶米一起上磨(象磨豆漿那樣)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來(lái)瀝干，可以冷藏三四天(時(shí)間長(cháng)了會(huì )發(fā)酸)�？梢�(jiàn)，好的湯團很難工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)，這又是它與元宵不同的一個(gè)特點(diǎn)。
【元宵節的漢族習俗作文2】
漢族
張燈結彩
自從元宵張燈之俗形成以后，歷朝歷代都以正月十五張燈觀(guān)燈為一大盛事。梁簡(jiǎn)文帝曾寫(xiě)過(guò)一篇《列燈賦》：“南油俱滿(mǎn)，西漆爭燃。蘇征安息，蠟出龍川。斜暉交映，倒影澄鮮。”描繪了當時(shí)宮廷在元宵張燈的盛況。隋煬帝時(shí)，每年正月十五舉行盛大的晚會(huì )，以招待萬(wàn)國來(lái)賓和使節。據《隋書(shū)·音樂(lè )志》記載：元宵慶典甚為隆重，處處張燈結彩，日夜歌舞奏樂(lè )，表演者達三萬(wàn)余眾，奏樂(lè )者達一萬(wàn)八千多人，戲臺有八里之長(cháng)，游玩觀(guān)燈的百姓更是不計其數，通宵達旦，盡情歡樂(lè )，熱鬧非常。在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市，中唐以后，已發(fā)展成為全民性的狂歡節。唐玄宗(公元685——762)時(shí)的開(kāi)元盛世，長(cháng)安的燈市規模很大，燃燈五萬(wàn)盞，花燈花樣繁多，皇帝命人做巨型的燈樓，廣達20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀(guān)。唐代是實(shí)行宵禁的，夜晚禁鼓一響就禁止出行，犯夜要受處罰;唯獨在上元節，皇帝特許開(kāi)禁三天，稱(chēng)為“放夜”。沿至宋朝，張燈由三夜延長(cháng)至五夜，燈彩以外還放焰火，表演各種雜耍，情景更加熱鬧�！稏|京夢(mèng)華錄》中記載：每逢燈節，開(kāi)封御街上，萬(wàn)盞彩燈壘成燈山，花燈焰火，金碧相射，錦繡交輝。京都少女載歌載舞，萬(wàn)眾圍觀(guān)。"游人集御街兩廊下，奇術(shù)異能，歌舞百戲，鱗鱗相切，樂(lè )音喧雜十余里。"大街小巷，茶坊酒肆燈燭齊燃，鑼鼓聲聲，鞭炮齊鳴，百里燈火不絕到了明代，朱元璋在金陵即位后，為使京城繁華熱鬧，又規定正月初八上燈，十七落燈，連張十夜，家家戶(hù)戶(hù)都懸掛五色燈彩，彩燈上描繪了各種人物，舞姿翩翩，鳥(niǎo)飛花放.龍騰魚(yú)躍，花燈焰火照耀通宵.鼓樂(lè )游樂(lè ).喧鬧達旦，這是中國最長(cháng)的燈節，清代，滿(mǎn)族入主中原，宮廷不再辦燈會(huì )，民間的燈會(huì )卻仍然壯觀(guān)。日期縮短為五天，一直延續到今天。
猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎",是元宵節后增的一項活動(dòng)，燈謎最早是由謎語(yǔ)發(fā)展而來(lái)的，起源于春秋戰國時(shí)期。它是一種富有譏諫、規戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語(yǔ)懸之于燈，供人猜射，開(kāi)始于南宋�！段淞峙f事·燈品》記載："以絹燈剪寫(xiě)詩(shī)詞，時(shí)寓譏笑，及畫(huà)人物，藏頭隱語(yǔ)，及舊京諢語(yǔ)，戲弄行人。"元宵佳節，帝城不夜，春宵賞燈之會(huì )，百姓雜陳，詩(shī)謎書(shū)于燈，映于燭，列于通衢，任人猜度，所以稱(chēng)為"燈謎"。如今每逢元宵節，各個(gè)地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì )各階層的歡迎。
唐宋時(shí)燈市上開(kāi)始出現各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設了戲曲表演的內容。
歷代人們除游燈市外，又有迎紫姑祭廁神、過(guò)橋摸釘走百病等習俗，有擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等游戲。
傳統社會(huì )的元宵節是城鄉重視的民俗大節，在城市元宵喧鬧尤為熱烈，它體現了中國民眾特有的狂歡精神。傳統元宵所承載的節俗功能已被日常生活消解，人們逐漸失去了共同的精神興趣，復雜的節俗已經(jīng)簡(jiǎn)化為“吃元宵”的食俗。
舞龍燈
耍龍燈，也稱(chēng)舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時(shí)代。傳說(shuō)，早在黃帝時(shí)期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過(guò)由人扮演的龍頭鳥(niǎo)身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場(chǎng)面。見(jiàn)于文字記載的龍舞，是漢代張衡的《西京賦》，作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動(dòng)的描繪。而據《隋書(shū)·音樂(lè )志》記載，隋煬帝時(shí)類(lèi)似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩，龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。
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