冬至天里包餃子作文
導語(yǔ):在冬至的季節里我們很多人都會(huì )包些餃子的呢。下面小編給大家帶來(lái)了冬至天里包餃子作文,歡迎閱讀,希望對你們有所幫助!
冬至天里包餃子作文
幾天前,老師就告訴我們說(shuō),在冬至那天要我們和家人一起包餃子。這天早上起來(lái),媽媽就說(shuō):“今天是冬至了,冬至餃子,夏至面,今天我們吃餃子!蔽铱筛吲d了,同時(shí)也期待著(zhù)晚上和爸爸媽媽一起包餃子。
下午放學(xué)回家,我們一家人就忙碌起來(lái),媽媽負責和面,爸爸負責調餡。我趁媽媽取東西的時(shí)候,偷偷地在面盆里忙活起來(lái),可是越忙活,面越粘手,越想把手弄干凈,卻越弄不下來(lái)。媽媽回來(lái)了笑著(zhù)說(shuō):“和面是有技巧的,急不得,要慢慢來(lái)!眿寢屵呎f(shuō)邊教我和面,水要慢慢放,還要隨時(shí)往里加點(diǎn)干面粉,這樣才不會(huì )那么粘手,果然在媽媽的幫助下,粘在我手上的面,很快就弄干凈了,面也和好了。
爸爸在一旁把水餃餡也快調好了,我也過(guò)去幫忙。爸爸說(shuō):“要把餡攪勻!笨粗(zhù)爸爸輕松的樣子,我就搶過(guò)爸爸手中的筷子來(lái)說(shuō):“看我的,我來(lái)攪餡!笨晌腋闪艘粫(huì )就會(huì )就后悔了,調餡一點(diǎn)也不輕快,要用好大的力氣才能攪勻。
面和餡都弄好了,開(kāi)始包餃子了。媽媽耐心的教我揉面,切面,看似簡(jiǎn)單的活,可到了我手上都覺(jué)得不輕松,特別是搟面皮,我費了九牛二虎之力,也搟不出個(gè)“十五的月亮”,還總搟到自己的手上,搟出了好多奇形怪狀的多邊形,就這樣,爸爸還在一旁夸我,干得不錯。
媽媽又手把手的教我包餃子,媽媽拿著(zhù)我的手把皮放在我的手心,用小勺把餡放上,拿著(zhù)我的手,輕輕一捏,一個(gè)漂亮的水餃就成了,我看這么簡(jiǎn)單,就說(shuō):“太簡(jiǎn)單了,我會(huì )了,我自己來(lái)!笨烧嫖易约喊,卻覺(jué)得很難了,好不容易包出一個(gè)來(lái),樣子還難看極了。媽媽包的水餃像“彎彎的月亮”站在那里,我包的像厚厚的半圓面團躺在那里,就這樣我還是堅持包了好幾個(gè)呢!我可高興了。
到了分享勞動(dòng)成果的時(shí)候了,爸爸教了我煮水餃的技巧,在水中放少許食鹽,這樣煮出的餃子,既鮮亮還不粘連。很快第一鍋餃子出鍋了,我迫不及待地找到我的勞動(dòng)成果吃了起來(lái),好香啊,我心里可高興了。
通過(guò)這次包餃子,我學(xué)到了很多知識,也明白了無(wú)論做什么事情,都要講究條理,學(xué)會(huì )技巧,還要認真虛心的學(xué),要多做多練,才能把事情做好。
冬至天里包餃子作文
每年冬至都要包餃子,不過(guò)今年冬至的餃子特別有意義,因為這是我第一次包的餃子,很開(kāi)心也很高興。吃著(zhù)自己做的東西就是香。
別看餃子很好吃,其實(shí),包餃子也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢!今天,爸爸就要教我學(xué)做包餃子。因為爸爸以前開(kāi)過(guò)餃子店,做過(guò)餃子,所以他對包餃子很內行。他做了一次示范,我就學(xué)著(zhù)他的樣子做。我先拿來(lái)一張餃子皮,用食指沾了點(diǎn)水,圍著(zhù)餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說(shuō):“餃子皮上不能全涂上水,那就太濕了,不好粘!”一個(gè)餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水,用筷子夾了一些肉陷兒,放到批上,把食指放到餃子皮后面,兩個(gè)大拇指成八字形,然后用力一壓,突然,餃子皮破了一個(gè)洞,原來(lái),我的肉陷兒放得太多了,壓的時(shí)候,里面本來(lái)就沒(méi)有空間,再一壓,里面就膨脹起來(lái),皮就破了。
爸爸還告訴我,如果肉陷兒太少也不行,這樣就沒(méi)有味道,不好吃了。后來(lái),我不甘心做不好,就又做了一個(gè),終于我做出了一個(gè)有模有樣的餃子,我越做越起勁,越做越高興(因為我認為一個(gè)比一個(gè)做得好)。整整做了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)。爸爸看見(jiàn)我做的,就笑著(zhù)說(shuō):“現在又不是夏天,你干什么把餃子皮開(kāi)著(zhù),讓肉陷兒透氣呀?”我正在得意洋洋地想:我做的餃子多好!聽(tīng)了爸爸這句話(huà),我低頭一看,怎么餃子皮都開(kāi)口了?然后就怎么也高興不起來(lái)了!雖然今天我做的餃子不是很好,但是我卻吃得很香,因為這是我努力勞動(dòng)的成果。
吃著(zhù)自己包的餃子過(guò)冬至很新幸福,雖然很累,但是很開(kāi)心,我學(xué)會(huì )包餃子了,這是我努力勞動(dòng)的成果。
冬至天里包餃子作文
今天是冬至,是24節氣中重要的一個(gè)節氣。這天是一年中白天最短,夜晚最長(cháng)的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風(fēng)俗。傳說(shuō)這個(gè)風(fēng)俗是為了紀念醫圣張仲景治病救人而流傳下來(lái)的。
今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午,我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干,用泡上了木耳和凍蝦。下午放學(xué)的時(shí)候發(fā)現木耳大得填過(guò)了碗,他變得可真快!大大的木耳有的'像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導下開(kāi)始了準備工作之一——和面。我一邊用左手加水,一邊用右手和面。不一會(huì )兒,干干的面成了一個(gè)個(gè)小濕面團。我又左右手開(kāi)攻把面往一個(gè)方向揉終于和成了一個(gè)大面團。媽媽高興地說(shuō):“兒子,你學(xué)會(huì )和面了!”
在媽媽的鼓勵下,我又拿了兩個(gè)雞蛋打在碗里,我一敲它就碎了,黃澄澄的蛋黃流了出來(lái)。我拿著(zhù)筷子使勁攪拌,媽媽在鍋里放上了油,我倒了進(jìn)去,用筷子攪拌了一下就好了。原來(lái)雞蛋就是這樣炒出來(lái)的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨,媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了,媽媽搟皮,我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上,用勺子把先放到中間,再兩面對折,把邊捏嚴實(shí)就好了?粗(zhù)媽媽包的餃子又圓又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來(lái)個(gè)?粗(zhù)他們一個(gè)個(gè)站好隊排在那里,好像要急著(zhù)下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了,咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放到水里,蓋上鍋蓋,等了幾分鐘水開(kāi)了,餃子也在快樂(lè )的跳舞。媽媽說(shuō):“接一勺涼水倒進(jìn)去,等水開(kāi)了,餃子就可以出鍋了!庇谑俏揖鸵勒者@樣,餃子被我盛到了盤(pán)子里。
吃著(zhù)自己包的餃子真香!
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