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冬至天里包餃子的優(yōu)秀作文
導語(yǔ):冬至是二十四節氣里的一個(gè)節氣,還是一年365天里白天最短的一天,也是夜晚最長(cháng)的一天,在這一天有吃餃子的習俗,下面是小編整理的一些關(guān)于冬至天里包餃子的優(yōu)秀作文,歡迎查閱與借鑒,謝謝。
冬至包餃子的作文
12月22日是冬至,放學(xué)后,媽媽把我接回家,我做完作業(yè),就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里,再加上適量的水拌勻,然后揉到一起。和了一會(huì ),一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了,我也忍不住下手和了幾下,媽媽看我揉個(gè)不停,就說(shuō):“好了,別揉了,蓋上蓋讓它醒醒吧,咱們準備菜!”
媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜,把它洗個(gè)干干凈凈,用擦子擦成絲,我看著(zhù)媽媽擦幾下以后又換個(gè)面,換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下,結果怎么也削不動(dòng),我費了九牛二虎之力才削了一下,削了四五下,就沒(méi)有力氣了,我拿開(kāi)擦子一看,!這可不是絲,是末,我花了這么多功夫都白費了!媽媽說(shuō):“沒(méi)有關(guān)系的,反正還要剁,只因為你的力氣小才會(huì )這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下,趁這一會(huì )媽媽把肉拿出來(lái),我把肉放在盆里,在媽媽的指揮下,我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油,就開(kāi)始用筷子攪拌,媽媽讓我順著(zhù)一個(gè)方向攪,說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了,媽媽也剁好了蘿卜,我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里,就開(kāi)始使勁地往一個(gè)方向攪,直到把它們攪勻了為止。攪完以后,我覺(jué)得胳膊很酸,我不得不休息一會(huì )。
把餡拌好后,又拿出來(lái)和好的面,在面板上揉,我揉呀揉,把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒,我也試了幾下,呀,刀子可真沉,我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完,我們把切成的小塊兒搓成圓柱形,又把它們按成扁的,我搟皮,可是,手怎么也跟不上去,兩個(gè)手不知道怎么配合,搟好了,可是是個(gè)長(cháng)圓的,之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊,可是就是沒(méi)有圓圓的,媽媽搟的皮又薄又圓,我覺(jué)得搟皮太難了!我們把餡放進(jìn)皮中間,用食指和拇指把皮提到中間捏在一起,再把兩邊的捏到一起,一個(gè)餃子就成了,我捏的餃子扁扁的',餡有點(diǎn)少;媽媽包餃子是擠的,餃子肚子鼓鼓的,我們一邊包媽媽一邊對我說(shuō):“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長(cháng)的一天,過(guò)了這一天,白天就一天比一天長(cháng)了,冬至是我國的傳統節日,也是重要的節氣之一,這一天,大家幾乎都會(huì )包餃子,現在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)有人管”的說(shuō)法,是為了紀念“醫圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子,我們把餃子放到鍋里開(kāi)始煮,媽媽說(shuō)開(kāi)鍋以后要加三次涼水就熟了。很快,香噴噴、熱乎乎的餃子就出鍋了!
餃子的味道真好,自己動(dòng)手做得更好吃!也可能是餓了,我吃了一大盤(pán)!真香呀!就是做完以后,覺(jué)得胳膊有點(diǎn)酸!挺累的!
冬至包餃子的作文
冬至那天,一回到家,就看到大人們都在忙個(gè)不停。
我放下書(shū)包,便跑到媽媽面前興奮地說(shuō):“今天我也要包餃子!”媽媽說(shuō):“好啊,你先去把手洗干凈!毕赐炅耸,媽就開(kāi)始教我包餃子了。
媽媽先給了我一塊餃子皮,我又拿了雙筷子,這時(shí)只聽(tīng)媽媽說(shuō):“用筷子把餡放到面皮上,然后沿著(zhù)邊捏緊!蔽衣(tīng)了媽的話(huà),就學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,認真地包起來(lái)?晌沂箘艃耗罅税胩,卻怎么也包不住。媽媽看到后笑了笑:“你放的餡太多了,你剛學(xué)包,要少放點(diǎn)兒餡才行!
換了第二個(gè)面皮,我就按媽媽說(shuō)的,少放些餡兒,把邊兒捏緊,就這樣,我包了一個(gè)又一個(gè)?晌铱戳丝疵姘迳系娘溩,媽媽包的餃子像一只只乖乖的小白免,而我包的就像一條條小綿魚(yú),全趴在面板上,沒(méi)一點(diǎn)精神。媽媽看了看我,笑著(zhù)說(shuō):“不要灰心,會(huì )一個(gè)比一個(gè)好的!
餃子包的差不多了,鍋也正好開(kāi)了,媽媽把餃子一個(gè)個(gè)丟進(jìn)鍋里,餃子像一只只小白魚(yú)似的在鍋里歡快地翻滾著(zhù)。又放了兩次涼水,就可以出鍋了。我們圍著(zhù)桌子津津有味的吃起來(lái)。
長(cháng)這么大,吃過(guò)很多次餃子,可我覺(jué)得今天的餃子格外的香。
冬至包餃子的作文
每年冬至都要包餃子,不過(guò)今年冬至的餃子特別有意義,因為這是我第一次包的餃子,很開(kāi)心也很高興。吃著(zhù)自己做的東西就是香。
別看餃子很好吃,其實(shí),包餃子也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢!今天,爸爸就要教我學(xué)做包餃子。因為爸爸以前開(kāi)過(guò)餃子店,做過(guò)餃子,所以他對包餃子很內行。他做了一次示范,我就學(xué)著(zhù)他的樣子做。我先拿來(lái)一張餃子皮,用食指沾了點(diǎn)水,圍著(zhù)餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說(shuō):“餃子皮上不能全涂上水,那就太濕了,不好粘!”一個(gè)餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水,用筷子夾了一些肉陷兒,放到批上,把食指放到餃子皮后面,兩個(gè)大拇指成八字形,然后用力一壓,突然,餃子皮破了一個(gè)洞,原來(lái),我的肉陷兒放得太多了,壓的時(shí)候,里面本來(lái)就沒(méi)有空間,再一壓,里面就膨脹起來(lái),皮就破了。
爸爸還告訴我,如果肉陷兒太少也不行,這樣就沒(méi)有味道,不好吃了。后來(lái),我不甘心做不好,就又做了一個(gè),終于我做出了一個(gè)有模有樣的餃子,我越做越起勁,越做越高興,因為我認為一個(gè)比一個(gè)做得好。整整做了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)。爸爸看見(jiàn)我做的,就笑著(zhù)說(shuō):“現在又不是夏天,你干什么把餃子皮開(kāi)著(zhù),讓肉陷兒透氣呀?”我正在得意洋洋地想:我做的餃子多好!聽(tīng)了爸爸這句話(huà),我低頭一看,怎么餃子皮都開(kāi)口了?然后就怎么也高興不起來(lái)了!雖然今天我做的餃子不是很好,但是我卻吃得很香,因為這是我努力勞動(dòng)的成果。
吃著(zhù)自己包的餃子過(guò)冬至很新幸福,雖然很累,但是很開(kāi)心,我學(xué)會(huì )包餃子了,這是我努力勞動(dòng)的成果。
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