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優(yōu)秀作文:南方冬至習俗

時(shí)間:2022-01-29 11:10:41 冬至 我要投稿
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優(yōu)秀作文:南方冬至習俗

  冬至這一天是一年中最長(cháng)的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做"冬至圓",為了區別于后來(lái)的春節前夕的"辭歲",冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲",表示"年"還沒(méi)過(guò)完,但大家都已經(jīng)長(cháng)了一歲。

優(yōu)秀作文:南方冬至習俗

  我國各地的風(fēng)俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時(shí),經(jīng)常應孩子們的要求捏一些小動(dòng)物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前,在門(mén)窗桌柜床燈的后面,都要分別粘一個(gè)冬至圓,稱(chēng)為"耗晌",要等到"送灶"以后才能烤食。如果這時(shí)家里有孕婦的話(huà),冬至圓發(fā)了,就會(huì )生男,否則就會(huì )生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對,以求吉利。吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會(huì )萬(wàn)事如意,剩下一顆,單身未婚者將會(huì )凡事順利。還有些家庭在傍晚,用應時(shí)的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的,就是把白米用水洗過(guò),在這天的陽(yáng)光下曝曬后收藏起來(lái),留給日后有病的人煮粥吃。

  吃湯圓也是冬至的傳統習俗,在江南尤為盛行!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團可以用來(lái)祭祖,也可用于互贈親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天! “圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。

  冬節甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗“冬節丸”,潮汕有“冬 節丸,一食就過(guò)年”的民諺,俗稱(chēng)“添歲”,表示年雖還沒(méi)有過(guò),但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜里醒來(lái)都要問(wèn)天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開(kāi)玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬節夜,啰啰長(cháng),甜丸未煮天唔光”的童謠。其實(shí),每年到了冬至這一天,夜的時(shí)間最長(cháng),冬至過(guò)后,才逐漸變短。昔時(shí)潮汕城鄉在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”,備三牲祭祖和掃墓的習俗,冬至掃墓叫“過(guò)冬紙”。人去世未滿(mǎn)三年,后代掃墓應在清明節“過(guò)春紙”,以后才“過(guò)冬紙”。冬至掃墓,因為冬天少雨,陽(yáng)光充足,在山野舉行祭祖較為方便,也借此郊游,起娛樂(lè )身心作用。

  冬至節,全省大部分地區習慣吃餃子,傳說(shuō)冬至節吃了餃子不凍耳朵。山區傳統是吃糕。晉南地區興盛熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩,有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。

  南方有些地區冬至吃湯圓,據說(shuō)是從赤豆糯米飯發(fā)展而來(lái)的。

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