傳統美食作文15篇(優(yōu))

　　無(wú)論在學(xué)習、工作或是生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家收集的傳統美食作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

傳統美食作文1

　　寒假一點(diǎn)點(diǎn)流逝。到了大年時(shí)，每家每戶(hù)都會(huì )做一些甜品來(lái)滿(mǎn)足嘴饞的孩子們，一數這其中的美食，個(gè)個(gè)回味無(wú)窮，但最讓我難忘的還是粘稠的糖不甩。

　　糖不甩是廣東的傳統美食，更是祖輩在小小東坑中凝聚的佳肴精華，它又名“如意果”，在新年時(shí)吃那就是圖個(gè)吉祥如意。在大年初三的早晨，我和家人起早后，便開(kāi)始了制造糖不甩的“工程”中。

　　糖不甩的原料很簡(jiǎn)單，只需要糯米粉、水、花生米還有紅糖就足夠了。第一步就是搓面團，首先在糯米粉中倒入一些水，滴滴晶瑩剔透的水珠滴在糯米粉的中央，宛如水墨畫(huà)一般，一滴就開(kāi)了花，然后從中間慢慢綻放開(kāi)來(lái)�！胺叟c墨”在我的.手中來(lái)回地揉搓，但是切記，水不能加太多，不然在煮好時(shí)一入口，表皮就會(huì )立馬裂開(kāi)，失去了韌性與粘稠，你的糖不甩就相當于失去了靈魂。

　　第二步，烤花生。這個(gè)步驟說(shuō)簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)單，說(shuō)難也不難。挑花生時(shí)注意不能選塊頭大的，不然在后面的程序中會(huì )有點(diǎn)麻煩。然后，將油澆在鍋底預熱，當熱油在鍋底時(shí)，噼啪的爆炸聲就在耳邊回響。假如在晚上，當煙花在寂靜的夜空中爆開(kāi)時(shí)，綻放出七彩的美麗，讓人忘記了它在爆發(fā)時(shí)的巨大的響聲，忘記夜空的寂靜，破滅前的壯麗，為的就是留下美麗的倩影，直至灰飛煙滅。綻放，消失只是瞬間的事，留下的是記憶中的美麗，那么這時(shí)，煙花就像舞臺上舞姿優(yōu)美的舞者，而熱油就是伴奏。但不要忘記一件重要的事：烤花生時(shí)不剝皮�？就昊ㄉ�后，你就能將它們裝入保鮮袋中搟碎它們了。

　　第三步，將紅糖與水倒入鍋中，煮兩分鐘，取出后，為了甜度的均勻，拿勺子在紅糖漿中慢慢地、細細地攪拌，感受絲絲的香氣鉆入你鼻中，甜膩的紅糖漿不斷地刺激你的味蕾，我迫不及待地想嘗一口，但一旁的奶奶卻拍了拍我的頭，打趣道：“小饞貓，可不準偷吃�！蔽覠o(wú)趣地抿抿嘴，心想：反正遲早都要吃的嘛，真的是。

　　轉眼間，便到了最后一步，將搓好的糯米團子放入鍋中，而對烹飪輕車(chē)熟路的奶奶擔負了最后一步。她穩健的右手抓住鍋把，輕輕地晃蕩著(zhù)鍋里的糯米團子，三分鐘后，它們個(gè)個(gè)都變成了“小黃胖子”。

　　我躡手躡腳地拿起裝紅糖漿的盤(pán)子，看著(zhù)糯米團一個(gè)個(gè)從鍋中翻進(jìn)了盤(pán)子中，它們你挨我、我擠你的樣子可愛(ài)極了。撒上花生碎之后，我?jiàn)A起了一顆糖不甩。剛入口，紅糖漿醇甜的口感直擊肺腑，牙齒在糯米中不斷來(lái)回咀嚼，Q弾和粘稠的嚼勁讓嘴巴無(wú)限的停留在美味中。正是這么一個(gè)上午，讓我感受到了平凡而又滿(mǎn)足的年味。

　　也許是疫情導致今年的春節并沒(méi)有那么熱鬧，但細品年味，它從未變過(guò)，它在我心中依舊是那番粘稠的甜。

傳統美食作文2

　　喜愛(ài)美食，是生活的一件樂(lè )事。今天，就讓我們來(lái)聊一聊古城西安的傳統美食。

　　羊肉泡饃又稱(chēng)羊羹，早在先前，蘇東坡就曾贊譽(yù)“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”足以見(jiàn)其美味。羊肉泡饃即將白饃撕成小塊，放在肉湯中浸泡，待其吸收羊湯的精華后，連湯帶饃一并吃下，肉爛湯濃，香醇味美，粘綿韌滑，吃完后余香滿(mǎn)口�！端螘�(shū)》曾記載，南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕品，武帝竟封他為太宮史，后又升為尚書(shū)光祿大夫，這牛羊羹一菜功不可沒(méi)，實(shí)為絕味。

　　西安刀削面不僅講究味道，更講究技巧。且看那大廚，在削面時(shí)左手托住揉好的面團，右手持刀，不僅手腕要靈，且出刀要平，只聽(tīng)“嚓、嚓、嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中。鍋中湯滾面翻，有經(jīng)驗的大廚憑經(jīng)驗便撒上了菜。在面條上澆一勺香飄四溢的濃湯，撒一把青翠欲滴的香菜，放幾片薄厚適中的'牛肉，潑一層香辣誘人的辣醬，光看一眼，便垂涎欲滴。用筷子挑上一筷，只見(jiàn)到面條中厚邊薄，棱鋒分明，似春天的柳葉，又恰是牡丹的花邊。每一片都有許多相似之處，但細看，卻又有著(zhù)些許不同，如同一件件藝術(shù)品，無(wú)法復制，特點(diǎn)鮮明，放入口中，軟而不爛，口感極佳，反映出了大廚精湛的廚藝和一絲不茍的精神。

　　還有那打動(dòng)無(wú)數食客的精品美食——肉夾饃。饃外觀(guān)焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，饃中的臘肉色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯。

　　人們品嘗西安美食，不僅可以享受色香味所帶來(lái)的獨特體驗，還能了解、品味沉淀在美食中的文化和民俗……

傳統美食作文3

　　第一步，要先和面。這和面可大有講究，不僅要在面粉中加適量的水，還要加白糖、酵母、地道的土雞蛋，其中白糖可以換成紅糖，味道也會(huì )不一樣哦!如果想讓自己的麥花“滿(mǎn)城飄香”，還可以撒一層芝麻，也是增加“顏值”的好辦法。加好之后，就需要用七八分力進(jìn)行揉搓，“柔中帶剛”，仿佛打太極拳的感覺(jué)。讓面粉和配料充分混合，并揉勻，再做成個(gè)團子就行了。接著(zhù)找一塊紗布潤濕，像個(gè)待出嫁的姑娘似的把面團蓋起來(lái)，等待奇跡的發(fā)生。趁這時(shí)，你可以把手上粘著(zhù)的面粉清理一下，告訴你一個(gè)小竅門(mén)：往手上加一些干面粉，能讓自己的手“脫離”沾著(zhù)的面哦!千萬(wàn)不要走開(kāi)太久哦，見(jiàn)證奇跡的時(shí)候就要到啦!輕輕掀開(kāi)紗布，哇!一團面，像個(gè)打腫臉的胖子出現在了你面前，手指一戳，立刻彈回來(lái)，驚奇吧!哈哈!第一步就完成啦!

　　第二步是搟面、切面。先將和好的面分成幾個(gè)小塊，接著(zhù)將每個(gè)小塊“大變樣”——搓圓，用搟面杖將它搟成一張張厚度約3mm的圓圓“大餅”，就算是完成搟面這個(gè)步驟啦!然后就是切面了，從幾張“大餅”中選一張，再將它切成一個(gè)個(gè)6×6(cm)的正方形，就OK啦!但這切面是個(gè)技術(shù)活，要盡量的節省面料、不浪費，這可是有經(jīng)驗的“老師傅”才能做到的哦!你敢不敢來(lái)嘗試一下呢?祝你好運!

　　第三步就是翻花了。先要將切好的正方形沿對角線(xiàn)對折成三角形，然后沿著(zhù)兩條邊開(kāi)始由外而內切一個(gè)比一個(gè)小的“三角形”，每個(gè)“三角形”的邊之間距離約5-7mm。但要注意“三角形”度數最大的.直角(接近直角)是不切破的，要留出一段距離。一般切5-6個(gè)小“三角形”就可以了，不然可就成不了一朵漂亮的花兒了!相信你總不會(huì )讓你的麥花成為一個(gè)“丑八怪”吧!后面的步驟十分復雜，要將最大的三角形靠右的直角邊向左上翻，再將靠左的直角邊向右上翻，以此類(lèi)推。當最后只剩下一個(gè)小三角形的時(shí)候，就算是成功了!此時(shí)的麥花應該像一個(gè)小三角形上長(cháng)了很多片的葉子，十分好看，相信你一定會(huì )喜歡的!

　　終于闖到了最后一關(guān)——炸麥花。

　　相比前面的步驟，這一步算是最簡(jiǎn)單的了。在自家的土灶里生好火，鍋中熱好菜籽油(或者茶油)，輕輕放進(jìn)做好的麥花，“吱吱”開(kāi)炸嘍!炸的過(guò)程中，要記住這幾點(diǎn)：火不能太大，不然焦了的話(huà)你喊120都“搶救”不過(guò)來(lái)哦;要不停地翻動(dòng)麥花，讓它們像一個(gè)個(gè)游泳健將似的在熱油中自由泳，受熱均勻，這樣炸出來(lái)的才是金燦燦的正宗麥花，而且在炸的過(guò)程中也不容易焦;如果是新手，一鍋不要放太多，會(huì )忙不過(guò)來(lái)的，熟練后則可以嘗試增加數量。炸完后，一個(gè)個(gè)金燦燦的、香噴噴的麥花就出鍋嘍!這些麥花如此之黃，如一塊塊金子;如此之亮，勝過(guò)打了蠟的水果;如此之香，讓我口水直流三千尺。

　　剛拿起麥花，就聞到一股香味，如同一只無(wú)形的手開(kāi)始撫摸我的鼻子，讓我心滿(mǎn)意足地微笑起來(lái)，情不自禁地張開(kāi)了嘴巴，輕輕咬一口，“咔崩!”酥酥的，脆脆的，如一顆炸彈，炸響了攻占味蕾的節奏;再往下咽，雞蛋的鮮，白糖的甜，芝麻的香，讓我不禁高歌：“牙在嚼，嘴在叫，麥花在‘咔崩’，麥花在‘咔崩’，我的味蕾在舞蹈……”沒(méi)錯!就是《麥花大合唱》!什么?你沒(méi)聽(tīng)過(guò)?好吧……

　　你要不要也來(lái)嘗試一下呢?諸暨歡迎你!麥花也歡迎你!

傳統美食作文4

　　中國的傳統美食我都喜歡，有月餅、綠豆糕、北京烤鴨、火腿等等，可我最喜歡吃的還是香氣撲鼻的“皇上”。

　　我所說(shuō)的“皇上”就是酥餅。今天，伊老師就帶來(lái)了一大袋的酥餅。她發(fā)給我們一人一個(gè)，可是我覺(jué)得我的最與眾不同，因為其他同學(xué)的酥餅都是圓形的，而我的酥餅卻是心形的，像“皇上”的臉。對了，告訴你，這“皇上”非同小可，穿著(zhù)一件“黃袍”，上面的白芝麻像鑲嵌在“黃袍”上的鉆石，身上有一條長(cháng)在正中間的裂縫，就是它的“項鏈”了，真是一位俊俏的.“皇上”！

　　不要小看這些酥餅，它有很多制作的步驟，如收口、壓制、刷飴、撒麻、烘烤等工序，小酥餅也有大學(xué)問(wèn)��！來(lái)到金華的人卻沒(méi)吃過(guò)酥餅，那就太遺憾了。我咬下了一口，哇！真香！大概我吃得太大口，把梅干菜吃了下去，雖然吃下去了，但它在我嘴里卻留下了滿(mǎn)口的香味。

　　我喜歡金華酥餅，更喜歡傳統美食。如果你吃到了，就肯定會(huì )再吃一個(gè)，真是“口水直流三千尺，疑是唾液落九天�！�

傳統美食作文5

　　大家好！今天我為大家介紹的是一種中國傳統美食——月餅。月餅從古代流傳至今，是一種深受人們喜愛(ài)的美食，如果你也喜歡吃，就來(lái)一起了解它吧！

　　它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五顏六色的水晶月餅。表面上還雕刻著(zhù)許多精美、可愛(ài)的花紋，比如：像迷宮一樣的`圖案、有的就像美麗的花朵、還有的是各種可愛(ài)的小動(dòng)物。月餅的形狀圓圓的，在夜晚抬頭一看，就像天上皎潔的圓月。月餅又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等。從口味上有區分，就有：五仁、豆沙、芝麻、蓮蓉......從產(chǎn)地上看，就有：京式、廣式、蘇式、臺式、港式等等。

　　令我最感興趣的就是“月餅”這個(gè)名字的由來(lái)。據說(shuō)，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃邊賞月邊吃胡餅時(shí)，唐玄宗覺(jué)得“胡餅”這個(gè)名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，于是，“月餅”這個(gè)名詞便在民間逐漸流傳開(kāi)來(lái)，直至今天。

　　月餅除了看起來(lái)好 看，吃起來(lái)好吃，還對人們的身體非常有益。它除了可以軟化血管防止動(dòng)脈硬化，還可以提高人們的免疫力，所以說(shuō)，月餅這種傳統美食，既好吃，又有營(yíng)養，是一種有益的美食，怪不得深受人們的喜愛(ài)。

　　月餅是中國的傳統美食，深受著(zhù)人們的喜愛(ài)，是中秋節上必不可少的點(diǎn)心，希望月餅在中國可以繼續的流傳下去，使更多的人喜歡上這種又好吃又有營(yíng)養的食物。

傳統美食作文6

　　9月初9就是重陽(yáng)節，眼看重陽(yáng)節就快到了。大伙兒都在大街上賣(mài)著(zhù)重陽(yáng)糕，于是，我也做了起來(lái)，來(lái)感受一下做重陽(yáng)糕的樂(lè )趣。

　　星期六上午，我把荷葉剪成圓形，和四個(gè)碗那么大，準備了一些工具，如：紅綠絲、芝麻、瓜子、豆沙……最后準備了鐵片和碗。

　　我先把碗拿出來(lái)，然后在里面放上3分之一的面粉，把豆沙也放3分之一，然后再攪拌均勻，再把剩下來(lái)的3分之一的面粉倒上去。這時(shí)，我們一定要注意，一定要把面粉吧豆沙蓋住。用尺子將它刮平，再用手在上面按按，以免裂開(kāi)。好了之后，我們把差不多大的荷葉放在上面，把鐵片蓋在上面。我們還要以迅雷不及掩耳之勢把重陽(yáng)糕翻身一百八十度，輕輕地慢慢地把碗拿開(kāi)，這是，我們會(huì )發(fā)現重陽(yáng)糕的已經(jīng)成形了，我在糕上撒了點(diǎn)芝麻、瓜子，再把葡萄干一顆一顆的.放上去，最后，我們再把紅絲和綠死放上去，我們的重陽(yáng)糕就完成了。

　　我反復的做了6個(gè)重陽(yáng)糕，放在蒸籠里，我讓爺爺蒸了一個(gè)多小時(shí)，香噴噴的重陽(yáng)糕就出爐了， 我和爸爸媽媽一起來(lái)品嘗一下我的杰作。

　　味道不錯，挺好吃的，我覺(jué)得做重陽(yáng)糕真是太有趣了。真想再做。

　　大家聽(tīng)了我的介紹，是不是也想做重陽(yáng)糕啊，如果自己做成功了的話(huà)，頓時(shí)，自己的心里會(huì )非常高興的。

　　還等什么？行動(dòng)起來(lái)吧！

傳統美食作文7

　　隨著(zhù)回歸自然食品的興起，傳統美食越來(lái)越受到人們的青睞。

　　飲食文化在中國文化中具有非常重要的地位。飲食男女、人之大欲存焉、民以食為天等等，中國自古就不缺這樣的句子。中華飲食文化，一枝獨秀，曾博得食在中國的美譽(yù)。孫中山先生說(shuō)過(guò)：中國近代文明進(jìn)化，事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文化各國所不及�？梢�(jiàn)，這種文化已滲到中國人的骨子里去了。

　　吃對我們的文化心理結構有深刻影響，存在于潛意識之中。這點(diǎn)從我們的日常語(yǔ)言和詞匯構成都可以看出。如見(jiàn)面打招呼是：你吃過(guò)飯沒(méi)有？罵人是你這個(gè)飯桶！贊揚什么東西則說(shuō)：膾炙人口，得意滿(mǎn)足是吃香的喝辣的，無(wú)趣之事形容為味同嚼辣，生活艱辛是酸甜苦辣。

　　飲食文化在中國具有如下特殊的功用。一是社交功用。二是親和功用。三是宣傳功用。四是養生功用。

　　不少游客把品嘗異地風(fēng)俗飲食作為重要的旅游動(dòng)機，飲食往往可以成為一個(gè)地方文化的窗口。中國飲食文化在長(cháng)期的'發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了自己的民族風(fēng)格和特點(diǎn)。第一、風(fēng)味多樣。第二、四季有別。第三、講究美感。第四、注重情趣。第五、食醫結合�？梢哉f(shuō)，每一種傳統美食背后都有一個(gè)故事。

　　20xx年元旦前夕，浪花朵朵班開(kāi)展了美食節活動(dòng)，這一活動(dòng)受到家長(cháng)和孩子的好評。每一個(gè)家庭在準備美食的過(guò)程中，都會(huì )有一個(gè)溫暖幸福的故事發(fā)生。

傳統美食作文8

　　在龍城的大街小巷，烘糕可是無(wú)人不曉，烘糕是湘鄉的特產(chǎn)之一。至今已經(jīng)有近200年的歷史了，新的千年到來(lái)，幾百年積累的烘糕加工技藝面臨著(zhù)失傳，這次四年級的小記者們將一同去探訪(fǎng)“張師傅食品廠(chǎng)”了解傳統工藝，同時(shí)也走進(jìn)烘糕背后的文化。

　　制作烘糕，要先把大米粉碎，再把粉碎后的大米加入其他原料進(jìn)行攪拌，放入模具打壓后，用切割機把它們切成一塊塊的烘糕模型，最后把一塊塊沒(méi)熟的烘糕放到傳送帶上，傳送帶經(jīng)過(guò)三到四百度的高溫，最后把香噴噴的烘糕帶出了“大爐”。

　　我們小記者聽(tīng)著(zhù)制作師傅的.解說(shuō)，看著(zhù)香噴噴的烘糕，垂涎欲滴。師傅要我們嘗嘗紅包的味道，我們哪里還客氣呢？烘糕入口，酥酥脆脆，香甜可口，讓人難以忘懷。

　　參觀(guān)完烘糕的制作，小記者們還帶著(zhù)好客的張師傅送給我們的一盒盒烘糕，依依不舍的返回了學(xué)校。

傳統美食作文9

　　我在廣州生活了這么多年，卻連廣府的傳統美食——雙皮奶都沒(méi)吃過(guò)。于是這次，我準備自己做雙皮奶。

　　經(jīng)過(guò)我的查閱，成功了解到了雙皮奶的做法和材料，分別是，一袋純牛奶，白砂糖和兩個(gè)雞蛋。這些材料都準備好了，接下來(lái)的事，可就麻煩了。首先要把純牛奶加熱，然后，再讓加熱好的牛奶，自然地涼下去，表面就會(huì )浮出一層奶皮了。

　　過(guò)了一會(huì )兒，加熱好的牛奶表面竟然真的浮出了一層奶皮！

　　接著(zhù)，我把蛋放下去，顏色立刻就變得雪白雪白了，猶如白色的雪花。之后，我將蛋清牛奶和裝有雙皮奶的`碗倒在了一起。

　　我把碗輕輕放在了鍋里，把火調到了小火候，就這樣燉啊燉，燉啊燉，我也目不轉睛地等待。不知不覺(jué)中，一股奶香飄到了我的鼻子當中，好香��！我不由得贊嘆道。打開(kāi)鍋蓋時(shí)，正宗傳統的雙皮奶就做好了，顏色猶如鵝的羽毛一樣白。

　　我小心翼翼地挖了一小勺，塞入了自己的嘴中，哇！好美味啊，甜而不膩，入口即化，清淡而又美味。

傳統美食作文10

　　你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)“老鼠糖球”嗎？這可是一門(mén)將要失傳的老手藝。如果你去過(guò)鳴鶴古鎮，就一定見(jiàn)到過(guò)。周五，我們上了一節微課堂，由德和糖坊的褚師傅現場(chǎng)為我們做“老鼠糖球”。

　　褚師傅先拉麥芽糖，麥芽糖的顏色越來(lái)越淡，等到?jīng)]有粘性了，褚師傅把拉好的'糖放在玉米粉上，用手搓成長(cháng)條，用手捏一捏，用力一拉，麥芽糖拔出了一小條，好像老鼠的尾巴，這應該就是它名字的由來(lái)吧！

　　一口咬下去，一股甘甜直往心里鉆，太美味了！

　　媽媽說(shuō)，她小時(shí)候也吃過(guò)這個(gè)，她也認為很好吃，有一次她還停不下來(lái)了呢！

　　老鼠糖球，又叫水糖球。盛麥芽糖的桶里，色澤金黃，空氣里滿(mǎn)是甜蜜的氣味。雖然老鼠糖球在夏天很容易融化粘連，但是吃完以后舔舔手指的感覺(jué)卻異常的美好！

　　上了這節課，我認為“老鼠糖球”在今后一定會(huì )越來(lái)越受人們的喜愛(ài)。爸爸媽媽童年的味道，我也要嘗一嘗。

傳統美食作文11

　　端午節要到了，我打算讓媽媽教我包粽子，因為我喜歡吃粽子。

　　媽媽爽快的答應了，說(shuō)：“包粽子不能著(zhù)急，要先把材料備好。糯米、粽葉泡好，把肉料調好味，還要準備線(xiàn)繩”。準備工作做好了，我們要開(kāi)始包粽子啦！

　　只見(jiàn)媽媽把兩片粽葉卷成三角形，又把泡好的米裝進(jìn)去，再放上調好味的肉，然后把粽葉用力卷起來(lái)，用線(xiàn)繩把粽子來(lái)個(gè)五花大綁，粽子就好了。

　　我也學(xué)著(zhù)包了起來(lái)，可是怎么包也包不住，米都掉了出來(lái)了，我費了九牛二虎之力，才包了一個(gè)。我包第一個(gè)的時(shí)候，我覺(jué)得自己包的好丑��！我再包的時(shí)候比原來(lái)的好多了，也不知行不行？不管怎么說(shuō)，這也是我自己的勞動(dòng)成果。

　　粽子煮好了，媽媽讓我嘗一嘗，我吃了一個(gè)，不夠，接著(zhù)吃了兩三個(gè)。太好吃了，香甜的粽子讓我停下來(lái)，吃的好飽呀！我真是太開(kāi)心了。我呀！真是一只貪吃的貓��！

　　今天又來(lái)到了一年一度的粽子節。

　　聽(tīng)說(shuō)這也是屈原去世的一天。不過(guò)我和媽媽買(mǎi)了一些材料，也是應有盡有。有鴨蛋，有板栗，還有自己弄的紅糖。鴨蛋去清，板栗去皮紅糖啥也不用干，就好像把他們扒了一層皮，材料弄完了。

　　接著(zhù)去找一些洗好的'糯米，白白的像一顆顆白寶石，不過(guò)不會(huì )發(fā)光，還沒(méi)做口水就流一地，要不怎么能被稱(chēng)上大饞貓呢？開(kāi)包！充滿(mǎn)信心，葉子奶奶早就給我們買(mǎi)了，有老人在干啥都快。媽媽先圍著(zhù)轉了一圈，形成三角形的小孔，像一個(gè)小提簍子，再把上面的葉子往下一沖給它扎進(jìn)去，然后把線(xiàn)給它綁住就行了。我也找了一個(gè)，像媽媽一樣把它弄起來(lái)，手滑了一下，完了完了！手就像搽了潤滑油一樣。居然掉了，氣得我不行了，我不服氣，再來(lái)一個(gè)！看著(zhù)很簡(jiǎn)單，做起來(lái)就難多了。

　　接著(zhù)，再包一個(gè)，終于成功了，心里像飛起來(lái)的小燕子太開(kāi)心了！我包的粽子像一個(gè)三角小寶塔

　　終于包完了，把它們一個(gè)一個(gè)的放入鍋中，開(kāi)蒸香味撲鼻而來(lái)，饞的我口水流滿(mǎn)地一樣。

　　我們開(kāi)吃了，一個(gè)比一個(gè)香，太太好吃了！

傳統美食作文12

　　饅頭距今已有1700多年的歷史了，而花卷是藝術(shù)化的饅頭，因其卷裹如花蕾而得名�；ň矸N類(lèi)很多，如糖花卷、咸花卷、芝麻花卷等。但我們這里“最流行”的卻是蔥油咸花卷。這么好的“吃貨”不會(huì )做怎么能行呢?一大早我就開(kāi)始央求，決定學(xué)做這家喻戶(hù)曉的“蔥油咸花卷”。

　　媽媽告訴我，做好花卷的秘訣是：“發(fā)、揉、搟、抹、撒、卷、切、蒸�！�

　　“發(fā)”就是發(fā)面，加了發(fā)酵粉后的小面團，原本只占了面盆一點(diǎn)點(diǎn)地方，兩個(gè)小時(shí)以后，就漲大到了整個(gè)面盆!好神奇!“揉”就是揉面啦!“揉面還不簡(jiǎn)單!倒點(diǎn)面粉，加點(diǎn)水，然后揉一會(huì )兒，不就好了嗎!”我撇了撇嘴�？蓪�(shí)際情況卻和我想得不一樣。剛開(kāi)始揉，面團就像蛛絲一樣粘在了我的手上，甩都甩不掉!我急地大喊起來(lái)：“這可怎么辦啊?”媽媽走過(guò)來(lái)，在我手上撒了些干面粉，左搓搓，右揉揉，不一會(huì )兒，粘在我手上的面都像一條條小蟲(chóng)子一樣滾落在面盆里了，隨著(zhù)“小蟲(chóng)子”的'增多，我的手就不粘了。媽媽說(shuō)：“使勁揉，面越揉越勁道，等面光溜溜的，也就揉好啦!”

　　費了九牛二虎之力，面終于揉好了。我拿起搟面杖，不急不躁地把面團搟成了一張大面餅。接下來(lái)就是我最喜歡的“抹”油了!我迫不及待地拿起勺子，舀了一大勺油倒在面餅上。左抹抹，右抹抹，整個(gè)面餅不一會(huì )兒就被我均勻地涂上了一層滑滑的油�！皠e忘了放鹽哦!”媽媽在客廳里喊到。鹽可不像油那么聽(tīng)話(huà)，在我的手和面餅間滾來(lái)滾去，像無(wú)數個(gè)沙粒一樣在刺我的手，抬起手一看，手心都紅彤彤的了。

　　我抓起一把蔥花，像天女散花一樣，撒在面餅上，再小心翼翼地把面餅卷起來(lái)，卷成一個(gè)圓筒狀，再切成了一個(gè)個(gè)長(cháng)約5厘米的小花卷。大功告成，馬上喊來(lái)外婆，把花卷放進(jìn)了蒸鍋里。我看著(zhù)蒸汽冒上來(lái)，流著(zhù)口水在等待著(zhù)……

　　20分鐘后，花卷終于出爐了，它們鼓鼓的，一層一層就像花蕾一樣。我小心地拿起一個(gè)，顧不得燙，迫不及待地嘗了一口，咸咸的，香香的，還有一股幸福的味道!

傳統美食作文13

　　我最喜歡的美食，是家鄉的美食，家鄉的美食怎么吃都吃不膩，而到了外地，無(wú)論多么美味的食物，也吃不出家鄉的味道，更加吃不習慣，我想這就是鄉情吧。家鄉的美食有很多，如西施豆腐、次塢打面、年糕粥、番薯片、粽子、馬劍饅頭、團圓餅……

　　一直以來(lái)，我覺(jué)得美食中的極品就是西施豆腐，關(guān)于它還有一段歷史故事。相傳，乾隆皇帝游江南時(shí)，與寵臣來(lái)到諸暨，兩人盡心游玩，信步來(lái)到一農家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁擊桌連聲稱(chēng)妙，聞其菜名，好一個(gè)“西施豆腐”脫口而贊！西施豆腐因此名聲大噪，流傳至今。

　　西施豆腐口感細膩，入口即化。上次我們一家人去喝喜酒。首先端上來(lái)的就是一碗西施豆腐，香氣飄進(jìn)我的'鼻子里，我迫不及待地拿出碗盛了一勺，正當我的嘴唇碰到碗邊時(shí)，突然有人尖叫起來(lái)，“啊——-！”原來(lái)是我被燙到了，真是心急吃不了熱豆腐��！

　　其次我最?lèi)?ài)吃的是家鄉的次塢打面。關(guān)于它也有一段歷史故事，據說(shuō)當時(shí)朱元璋去諸暨，吃了次塢的打面，感覺(jué)甚是美妙，索性稱(chēng)其為“次塢打面”。昨天我和媽媽去吃面時(shí)，正好也是吃的次塢打面，那面條根根筋道，彈性十足，就像蹦蹦床一樣。

　　像這樣的美食非常多，怎么也介紹不完，才剛剛想了一會(huì )兒，我就已經(jīng)“口水直流三千尺了”，可見(jiàn)那美食的誘惑力有多大！

傳統美食作文14

　　前幾天媽媽帶我去公園，一進(jìn)公園就看見(jiàn)樹(shù)蔭下面有一排小賣(mài)鋪，有賣(mài)泥塑的，有賣(mài)玩具的，我跑上前轉了一圈，結果一下子就被角落里賣(mài)糖畫(huà)給吸引住了，我走上前去仔細觀(guān)察糖畫(huà)是怎么做的。

　　只見(jiàn)一個(gè)老奶奶先把麥芽糖放到一個(gè)小鍋里，再用小勺子在上面敲了敲，把麥芽糖融化。當糖稀化開(kāi)時(shí)，用小勺子舀出一些糖稀，把小勺子放在一個(gè)板子上磕了幾下，又轉了兩三圈，把勺子抬高微微一斜，糖稀變成很細很細的直線(xiàn)淌了下來(lái)，當糖稀滴到板子上的時(shí)候，那個(gè)老奶奶大圈小圈的轉著(zhù)一氣呵成，不一會(huì )兒小兔子的身體就出來(lái)了。那個(gè)老奶奶又上下抖動(dòng)著(zhù)手中的'小勺子，突然奶奶猛地一提小勺子，把糖稀收了回來(lái)。太神奇了，只見(jiàn)一只活潑可愛(ài)的小兔子就出現在我眼前了。她又拿了一個(gè)圓柱形的小模具，在糖畫(huà)上摁了一個(gè)兔子眼睛，小兔子就更傳神了。然后奶奶又不急不慢的拿起一個(gè)小木棍，蘸了一點(diǎn)糖稀，再把木棍兒粘在糖畫(huà)上�？吹侥棠坍�(huà)了那么好看的畫(huà)，真舍不得吃啊，可是我又很想嘗嘗它的味道，終于我忍不住咬了一小口!啊，好香、好甜、好脆……真的好美味，我津津有味的吃了起來(lái)，我發(fā)現糖畫(huà)一點(diǎn)也都不膩，使我吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。

　　這個(gè)糖畫(huà)是誰(shuí)發(fā)明的呢?回到家我上網(wǎng)查了資料。傳說(shuō)唐代大詩(shī)人陳子昂的家鄉盛產(chǎn)黃糖，他的吃法和其他人不一樣，他是用糖做成畫(huà)，一邊欣賞一邊吃，后來(lái)陳子昂到長(cháng)安做了官。有一次他做糖畫(huà)被太子看到了，太子非常喜歡，就經(jīng)常讓陳子昂做，后來(lái)就慢慢的傳開(kāi)了。

　　看來(lái)，這糖畫(huà)不僅好吃，而且還有一個(gè)那么好聽(tīng)的故事，真是太有意思了!我真希望這樣一個(gè)神奇的傳統藝術(shù)能一直傳承下去哦!

傳統美食作文15

　　今天是星期六，媽媽帶我去吃餃子，這可是傳統美食哦!

　　餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那年，張仲景從長(cháng)沙告老還鄉后，正好趕上冬至這一天，它見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。他命令弟子用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯，人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。后來(lái)，人們就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃子”。

　　我們來(lái)到一家店，那里可多美食了，我點(diǎn)了最?lèi)?ài)吃的餃子，沒(méi)多久廚師就做好端上來(lái)了�？吹较銍妵姷娘溩�，我的口水都快掉下來(lái)了。我迫不及待地夾了一個(gè)，使勁往嘴里塞，一個(gè)餃子一口就吞了下去，哎呀!好燙啊，嘴巴都燙紅了，媽媽一邊叫我慢點(diǎn)吃一邊給我拿水喝。我后面就慢慢地小口吃，餃子慢慢涼了，我又開(kāi)始狼吞虎咽了。真好吃!

　　我發(fā)現這里的`餃子真奇怪，上面是尖尖的，下面是圓圓的，長(cháng)得像包子似的。我就多點(diǎn)了一份，越吃越多，吃得肚子都要爆炸了還是停不下來(lái)。(媽媽說(shuō)：“就算餃子太好吃，也不能吃撐了，否則，會(huì )生病的�！�

　　餃子真好吃，我以后還要來(lái)這里吃。

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