我最?lèi)?ài)吃的美食四年級作文400字
說(shuō)到春節里最一愛(ài)一吃的東西可多了，但我最喜歡吃的還是我家鄉的特產(chǎn)“裹蒸粽”。
這個(gè)裹蒸粽可不同別的.粽子一樣，別的粽子則是小小的，而這個(gè)裹蒸粽是大大的，裹蒸粽不僅好吃而且還很有營(yíng)養，吃了這個(gè)裹蒸粽保證你不會(huì )餓肚子，包這個(gè)裹蒸粽真把人給累壞了，這個(gè)裹蒸粽是用：糯米、肥肉、黃豆、綠豆。冬葉等，其它調味料包成的，包裹蒸粽大約要十幾斤糯米，糯米要用大盆子洗干凈，冬葉要在包的前一個(gè)晚上泡在盆里，把冬葉泡一個(gè)晚上就可以去掉苦澀的味道，接下來(lái)就是包裹蒸粽，先把冬葉鋪在桌子上，然后就放糯米、黃豆、綠豆、肥肉等，之后把冬葉密密實(shí)實(shí)的包起來(lái)，再用草繩把裹蒸粽捆起來(lái)，要留有提手處，包好的裹蒸粽像一座金字塔一樣。
接下來(lái)就是煮裹蒸粽，我們把包好的裹蒸粽放在一個(gè)像汽油桶一般大的鐵桶里煮，那灶是用磚頭砌成的，那灶的形狀是長(cháng)方形的，然后就把鐵桶放上去，那裹蒸粽要煮十二個(gè)小時(shí)才能煮熟，煮熟的裹蒸粽把冬葉弄下來(lái)之后會(huì )看到糯米有點(diǎn)變綠色一樣，裹蒸粽吃起來(lái)很甘甜很好吃，遠遠就能聞到裹蒸粽的香味。
這既是我家鄉的特產(chǎn)，也是我春節的時(shí)候最一愛(ài)一吃的東西。
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