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又是粽子飄香時(shí)-1200字作文

時(shí)間:2022-01-28 13:51:14 1200字 我要投稿
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又是粽子飄香時(shí)-1200字作文

  柳綠麥黃樂(lè )農事,清明已過(guò)端午至。黎豆糯米大紅棗,又是粽子飄香時(shí)。

又是粽子飄香時(shí)-1200字作文

  自從端午節被納入法定節日,人們對端午的盼望之情愈加強烈了,但現在的人們更多的只是盼望放假休息。不由得想起小時(shí)候盼望端午的心情,那是把手指吮在嘴里,蹦跳撒歡,望眼欲穿的渴盼。

  其實(shí),紀念屈原雖然是全民族的事,但是,畢竟端午是南方傳過(guò)來(lái)的節日,北方端午節的節目也遠遠沒(méi)有南方的豐富,南方可以賽龍舟、喝雄黃、掛香囊,而北方人過(guò)端午的樂(lè )趣就只剩下一個(gè)了,那就是——包粽子?蓜e小看包粽子,這里面的樂(lè )趣可多著(zhù)呢。

  首先來(lái)說(shuō),是備辦的樂(lè )趣。包粽子的排場(chǎng)可不小呢。要潤粽葉、泡糯米、煮豆子。這泡著(zhù)粽葉、糯米、豆子的大盆在堂屋里一字排開(kāi),還真有點(diǎn)節日的熱鬧氣氛呢。頭天就要把粽葉泡在水里,浸濕泡軟才能使用,院子里到處都飄著(zhù)粽葉的清香。這些都是陳葉,因為粽葉要到七八月才成熟,這時(shí)候的新葉子太小了。所以每年夏天,我們這些小孩子都要隨著(zhù)大人到蘆葦叢中打粽葉。小孩子其實(shí)就是去搗亂,在蘆葦叢中跑來(lái)跑去,看大人們采粽葉,或者鉆到蘆葦深處掏鳥(niǎo)蛋。等大人們采完了,跟著(zhù)一塊兒把粽葉扛回家,晾在屋頂上,墻頭上,晾干了就捆扎起來(lái),留待來(lái)年使用。然后是泡米,一般都是白糯米,泡上一夜,第二天就變成了一個(gè)個(gè)白胖子,用手輕輕一碾,碎了就可以用了。最后就是備陷。北方主要是甜粽陷。將紅豆、白豆、黎豆之類(lèi),泡好煮成豆沙,拌上紅糖,再搭配一些紅棗啊,花生啊,蓮子啊之類(lèi)。備置好的餡要藏起來(lái),因為我們這些貪吃的孩子,經(jīng)常趁著(zhù)大人不注意偷偷往嘴里塞。

  其實(shí),這些還都是序曲,包粽子的場(chǎng)面才是真正的熱鬧呢。家家戶(hù)戶(hù)包粽子數量都比較多,而且要在較短的時(shí)間里完成。所以,包粽子就要請外援。你看吧,東家的嫂子,西家二嬸,南院的伯母都趕著(zhù)來(lái)幫忙了。大家伙圍成一圈,邊包粽子邊說(shuō)笑,說(shuō)說(shuō)今年的收成啊,說(shuō)說(shuō)村里的新鮮事啊,說(shuō)說(shuō)家里的雞鴨鵝啊,隨著(zhù)一陣陣笑聲傳出來(lái),包好的粽子也從靈巧的手中飛出來(lái),越摞越高。

  包好的粽子整整齊齊碼在鍋里,多得冒了尖兒,像個(gè)小山一樣。你可能會(huì )奇怪,包這么多粽子吃得完嗎?當然吃不了,村里包粽子可不是自己一家人來(lái)吃的。因為每家包粽子的時(shí)間不相同,而且風(fēng)味也各具特色。所以包好的粽子要送給左鄰右舍,三親六故都嘗嘗。孩子們樂(lè )意做這個(gè)活計,騎上自行車(chē),姥姥家送一趟,姑姑家送一趟,村里鄰居嘗一嘗。雖然累得滿(mǎn)頭大汗,但是聽(tīng)到親戚們夸贊自家包的粽子好吃,心里就樂(lè )開(kāi)了花。這甜甜的粽子還是聯(lián)系感情的紐帶呢。

  又是粽子飄香時(shí),可是現在自己動(dòng)手包粽子的人家卻越來(lái)越少了,端午節的時(shí)候,更多的人是到超市買(mǎi)來(lái)模樣相同的粽子,冷冷清清的吃掉,就算過(guò)完了這個(gè)節日。再也沒(méi)有了包粽子的熱火朝天,沒(méi)有了鄰里相助的歡聲笑語(yǔ),沒(méi)有了親戚往來(lái)的深情厚誼。我們要過(guò)節日,要紀念先人,但是,我們不要把節日只看成臺歷上的日子,把節日過(guò)成普通的假期。我們最好參與到其中,動(dòng)手去實(shí)踐,用心去體會(huì ),讓我們在濃濃的節日氛圍中感受我們古樸的習俗,讓粽子香溢九州。

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