調味品業(yè)務(wù)年終總結（精選11篇）
一年工作已經(jīng)到年尾了，這一年也將成為過(guò)去，回顧過(guò)去一年，在取得成績(jì)的同時(shí)，我們也找到了工作中的不足和問(wèn)題，不能光會(huì )埋頭苦干哦，寫(xiě)一份年終總結，為來(lái)年工作做準備吧！相信很多人都是毫無(wú)頭緒、內心崩潰的狀態(tài)吧！以下是小編幫大家整理的調味品業(yè)務(wù)年終總結（精選11篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
調味品業(yè)務(wù)年終總結1
一、今年完成的主要工作：
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，完善激勵分配制度，調動(dòng)員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬(wàn)元，比去年的320萬(wàn)元，上升60萬(wàn)元，上升率為19％。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導制定了內部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個(gè)分部門(mén)，核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節能加獎，充分體現了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營(yíng)，調動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長(cháng)率為9.8%。
�。ǘ┳ズ靡幏豆芾�。強化協(xié)調關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機構，由飲食部領(lǐng)導、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級對一級負責，實(shí)行對管理效益有獎?dòng)辛P，提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善飲食部的會(huì )議制度。會(huì )議包括年終總結會(huì )、季度總結會(huì )、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )、每周例會(huì )、每日檢討會(huì )、班前班后會(huì )、財務(wù)監督稽查會(huì )、衛生安全檢查匯報會(huì )等，由于制度的.完善，會(huì )議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時(shí)落實(shí)執行。
3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調各分部門(mén)做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專(zhuān)薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原來(lái)每市估清五、六個(gè)菜式的現象已成為歷史，現在出品供應情況已處于正�；�。
4.加強協(xié)調關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節多，一項工作的完成，有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調合作，每周例會(huì )上反復強調，出現問(wèn)題，部門(mén)之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現對方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調，今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節不協(xié)調的現象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類(lèi)社團宴會(huì )、酒會(huì )、喜宴、自助餐、會(huì )議餐接待的同時(shí)，還做好高級領(lǐng)導和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì )的接待，如接待了多個(gè)外國國家總統、元首、總理和使團，國內的中央部委級領(lǐng)導、省長(cháng)、司令員、軍長(cháng)、市長(cháng)等等領(lǐng)導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng )開(kāi)業(yè)以來(lái)日訂餐總席數的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng )歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
�。ㄈ╅_(kāi)拓經(jīng)營(yíng)，發(fā)展增收渠道，擴大營(yíng)業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一，全年開(kāi)設經(jīng)營(yíng)項目六個(gè)：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì )、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二，開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三，全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷(xiāo)有獎活動(dòng)等。第四，營(yíng)業(yè)部與出品部，根據市場(chǎng)消費需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營(yíng)業(yè)收入100多萬(wàn)元，酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
調味品業(yè)務(wù)年終總結2
我于xxx時(shí)候進(jìn)入市場(chǎng)部，并于xxx被任命市場(chǎng)部主管，和公司一起度過(guò)了兩年的歲月，現在我將這期間的工作做個(gè)匯報，懇請大家對我的工作多提寶貴的意見(jiàn)和建議。
我市場(chǎng)部主要是以電話(huà)業(yè)務(wù)為主、網(wǎng)絡(luò )為輔助開(kāi)展工作。前期就是通過(guò)我們打出去的每一個(gè)電話(huà)，來(lái)尋找意向客戶(hù)。 為建立信任的關(guān)系，與每個(gè)客戶(hù)進(jìn)行交流、溝通。讓其從心底感覺(jué)到我們無(wú)論何時(shí)都是在為他們服務(wù)，是以幫助他們?yōu)橹�，本�?zhù)“我們能做到的就一定去做，我們能協(xié)調的盡量去做”的原則來(lái)開(kāi)展工作。
這樣，在業(yè)務(wù)工作基本完成的情況下，不僅滿(mǎn)足他們的需求，得到我們應得的利益。而且通過(guò)我們的產(chǎn)品，我們的服務(wù)贏(yíng)得他們的信任。取得下次合作的機會(huì )。
就像春節前后，我部門(mén)員工將工作銜接的非常好，絲毫不受外界因素的干擾，就能做到處在某個(gè)特殊階段就能做好這一階段的事情，不管是客戶(hù)追蹤還是服務(wù)，依然能夠堅持用心、用品質(zhì)去做。20xx年的工作及任務(wù)已經(jīng)確定。所有的計劃都已經(jīng)落實(shí)，嚴格按照計劃之內的事情去做這是必然的。相信即便是在以后的過(guò)程中遇到問(wèn)題，我們也會(huì )選擇用最快的速度和最好的方式來(lái)解決。
20xx年，在懵懂中走過(guò)來(lái)。我自己也是深感壓力重重，無(wú)所適從。但是我遇到了好的領(lǐng)導和一個(gè)屬于我的團隊。他們的幫助和包容是我個(gè)人現階段成長(cháng)的重要因素。也是我在參加工作的這段時(shí)間里對于做人和做事的理解中收獲最多的一年。
過(guò)去的已經(jīng)過(guò)去。每一年都是一個(gè)新的起點(diǎn)，一個(gè)新的開(kāi)始。
在今年的工作中，以“勤于業(yè)務(wù)，專(zhuān)于專(zhuān)業(yè)”為中心，我和我組成員要做到充分利用業(yè)余時(shí)間，無(wú)論是在專(zhuān)業(yè)知識方面，還是在營(yíng)銷(xiāo)策略方面，采取多樣化形式，多找書(shū)籍，多看，多學(xué)。開(kāi)拓視野，豐富知識。讓大家把學(xué)到的理論與客戶(hù)交流相結合，多用在實(shí)踐上，用不同的方式方法，讓每個(gè)人找到適合自己的工作方式，然后相輔相成，讓團隊的力量在業(yè)績(jì)的體現中發(fā)揮最大作用。為團隊的合作和發(fā)展補充新鮮的血液和能量。同時(shí)在必須要提高自己的能力、素質(zhì)、業(yè)績(jì)的過(guò)程中。
以“帶出優(yōu)秀的團隊”為己任，要站在前年、去年所取得的經(jīng)驗基礎之上。創(chuàng )今年業(yè)績(jì)的同時(shí)，讓每個(gè)人的能力、素質(zhì)都有提升，都要鍛煉出自己獨立、較強的業(yè)務(wù)工作能力。將來(lái)無(wú)論是做什么，都能做到讓領(lǐng)導放心、滿(mǎn)意。 走進(jìn)這個(gè)競爭激烈的社會(huì )，我們每個(gè)人都要學(xué)會(huì )如何生存?不論做什么。擁有健康、樂(lè )觀(guān)、積極向上的工作態(tài)度最主要。學(xué)做人，學(xué)做事。學(xué)會(huì )用自己的頭腦去做事，學(xué)會(huì )用自己的智慧去解決問(wèn)題。既然選擇了這個(gè)職業(yè)，這份工作，那就要盡心盡力地做好。這也是對自己的一個(gè)責任。
通過(guò)這兩年的工作，我感同身受。我看到了公司所發(fā)生的變化。也感覺(jué)到了公司必然要向前發(fā)展的一種決心。我相信：“公司的戰略是清晰的，定位是準確的，決策是正確的”因此，在今后的工作中，我會(huì )帶領(lǐng)市場(chǎng)一部全體員工隨著(zhù)公司的發(fā)展適時(shí)的調整自己，及時(shí)正確的找到自己的角色和位置。為公司在蓬勃發(fā)展的過(guò)程中盡我們個(gè)人的微薄之力。 回首過(guò)去，我們熱情洋溢;展望未來(lái)，我們斗志昂揚。新的一年，新的祝福，新的期待：今天，市場(chǎng)一部因為在此工作而驕傲;明天，市場(chǎng)一部會(huì )讓公司因為我們的工作而自豪! 我的發(fā)言完畢，謝謝! 篇二：食品銷(xiāo)售經(jīng)理工作總結
一、XX公司XX項目的成員組成：
營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售人員比較年青，工作上雖然充滿(mǎn)干勁、有激情和一定的親和力，但在經(jīng)驗上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問(wèn)題上存在著(zhù)較大的欠缺。通過(guò)前期的項目運作，銷(xiāo)售人員從能力和對項目的理解上都有了很大的提高，今后會(huì )通過(guò)對銷(xiāo)售人員的培訓和內部的人員的調整來(lái)解決這一問(wèn)題。
由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤(pán)品牌的運作思路上存在磨合，導致?tīng)I銷(xiāo)部的資源配置未能充分到位，通過(guò)前段工作緊鑼密鼓的開(kāi)展和雙方不斷的溝通和交流，這一問(wèn)題已得到了解決。
二、營(yíng)銷(xiāo)部的工作協(xié)調和責權明確
由于協(xié)調不暢，營(yíng)銷(xiāo)部的很多工作都存在著(zhù)拖沓、扯皮的現象，這一方面作為XX公司的領(lǐng)導，我有很大的責任。協(xié)調不暢或溝通不暢都會(huì )存在工作方向上大小不一致，久而久之雙方會(huì )在思路和工作目標上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺(jué)，好在知道了問(wèn)題的嚴重性，我們正在積極著(zhù)手這方面的工作，力求目標一致、簡(jiǎn)潔高效。
但在營(yíng)銷(xiāo)部工作的責、權方面仍存在著(zhù)不明確的問(wèn)題，我認為營(yíng)銷(xiāo)部的工作要有一定的權限，只履行銷(xiāo)售程序，問(wèn)題無(wú)論大小都要請示甲方，勢必會(huì )造成效率低，對一些問(wèn)題的把控上也會(huì )對銷(xiāo)售帶來(lái)負面影響，這樣營(yíng)銷(xiāo)部工作就會(huì )很被動(dòng)，建立一種責權明確、工作程序清晰的制度，是我們下一步工作的重中之重。
三、關(guān)于會(huì )議
會(huì )議是一項很重要的工作環(huán)節和內容，但是無(wú)論我們公司內部的會(huì )議還是與開(kāi)發(fā)公司的會(huì )議效果都不是很理想，這與我們公司在會(huì )議內容和會(huì )議的形式以及參加人員的`安排上不明確是有關(guān)系的�，F在我們想通過(guò)專(zhuān)題會(huì )議、領(lǐng)導層會(huì )議和大會(huì )議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問(wèn)題，另外可以不在會(huì )上提議的問(wèn)題，我們會(huì )積極與開(kāi)發(fā)公司在下面溝通好，這樣會(huì )更有利于問(wèn)題的解決。
四、營(yíng)銷(xiāo)部的管理
前一階段由于工作集中、緊迫，營(yíng)銷(xiāo)部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺(jué)性來(lái)完成的，沒(méi)有過(guò)多的靠規定制度來(lái)進(jìn)行管理，這潛伏了很大的危機，有些人在思想上和行動(dòng)上都存在了問(wèn)題。以后我們會(huì )通過(guò)加強內部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實(shí)想法來(lái)避免不利于雙方合作和項目運作的事情發(fā)生。
以上只是粗略的工作總結，由于時(shí)間倉促會(huì )有很多不是之處，希望貴公司能給于指正，我們會(huì )予以極大的重視，并會(huì )及時(shí)解決，最后祝雙方合作愉快、項目圓滿(mǎn)成功。 篇三：食品銷(xiāo)售經(jīng)理工作總結今年的月餅銷(xiāo)售工作已經(jīng)結束，在公司領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，在各科室的積極配合下，在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)團隊的不懈努力下，XX的銷(xiāo)售工作雖然取得了一定的成績(jì)，但我們深知離領(lǐng)導的要求還相差甚遠，為尋找差距，總結不足，積累經(jīng)驗，給明年的工作打下基礎，業(yè)務(wù)部特做如下總結：
一、關(guān)于包裝：
今年的.內包裝雖然做了專(zhuān)門(mén)設計，比去年前進(jìn)了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費者反映我們的內包裝透明度與亮度不夠，他們的對比對象是xx與xxx。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品，但在感觀(guān)上卻小于竟品，原因是竟品的餅薄而大，咱們的是厚而小。明年我們應改換模具，做出合適的餅塊來(lái)，以有利于市場(chǎng)競爭。今年，客戶(hù)普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調，不成系列，缺少賣(mài)相，零售在100元左右的禮品盒缺少，影響了在商超的銷(xiāo)售。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有xx村商標，但市場(chǎng)上相似包裝禮盒比比皆是，與竟品不能形成差異。明年，我們要提前著(zhù)手設計xx村專(zhuān)版，把xx村的企業(yè)文化與鮮明特色附著(zhù)在產(chǎn)品包裝上，與竟品形成鮮明對比，爭取上市后讓顧客感覺(jué)耳目一新、物有所值。
二、關(guān)于口味及其它
目前，我們的口味偏少，品種單一，明年，我們應按市場(chǎng)需求，在水果、雜糧、無(wú)糖等口味上下功夫創(chuàng )制新品，使之形成系列，以滿(mǎn)足顧客的需要。還有保質(zhì)期，現在的消費者越來(lái)越注重生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，我們希望在生產(chǎn)和技術(shù)部門(mén)的配合下，把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。因為今年的生產(chǎn)比較集中，9月中旬，我們銷(xiāo)售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期，對此，消費者提了不少意見(jiàn)，希望明年能夠改變這一現象。
三、關(guān)于價(jià)位
根據市場(chǎng)反饋的情況，現在大眾消費的散餅多在2至4元之間，我們也應據此制定出相應的價(jià)格體系，以迎合大眾的消費心理。目前，以我們現有的包裝，經(jīng)銷(xiāo)商那兒的利潤偏少，這與其它品牌的經(jīng)銷(xiāo)商所得利潤形成了巨大反差，如果不依賴(lài)客戶(hù)對我們的忠誠與讓他們感覺(jué)滿(mǎn)意的售后服務(wù)，他們極易動(dòng)搖。所以，我們應著(zhù)眼將來(lái)，制定出合理的利潤分配點(diǎn)，爭取讓他們每年都有錢(qián)可賺，提增信心，忠于品牌。
四、品牌定位
xx村月餅雖然在市場(chǎng)上銷(xiāo)售了兩年，但我們應該對自己在小學(xué)、xx省所處的位置有個(gè)清醒的認識，除在xx、xx的月餅市場(chǎng)上屬于領(lǐng)導型品牌外，我們在其它市場(chǎng)上的表現還遠遠不夠，在家門(mén)口的xx市，雖然經(jīng)過(guò)了連續兩年的市場(chǎng)運作，但我們現在卻屬于挑戰型品牌，在xxx、xx、xx等地市場(chǎng)我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補缺型品牌，在省會(huì )xx，雖然今年嘗式著(zhù)進(jìn)入了流通領(lǐng)域，但表現平平，無(wú)所建樹(shù)。所以，我們的任務(wù)非常艱巨，可以說(shuō)任重而道遠。
五、關(guān)于市場(chǎng)宣傳
明年，我們應該借鑒竟品的市場(chǎng)操作經(jīng)驗，印制帶有自己商標的背靠背手提袋，不求華麗，但求實(shí)用，因為每年都得需要，可大批量印刷，以降低成本。也應考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架，以在商超懸掛、外賣(mài)展示，增加消費者對xx村月餅的認知度，還應考慮在局部市場(chǎng)做廣告宣傳，以提升品牌形象，增加產(chǎn)品的知名度。xx村商標在xx省擁有廣泛的知名度，但具體到月餅，有的市場(chǎng)還鮮有人知，我們應該找到一個(gè)合理的切入點(diǎn)，制造點(diǎn)噱頭出來(lái)，然后廣泛宣傳，達到在xx人所共知xx村月餅的目的。
六、關(guān)于團購
現在，各個(gè)月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家都在細分市場(chǎng)上做文章，因為我們進(jìn)入市場(chǎng)較晚，只能邊干邊學(xué)，今年通過(guò)偉毫的努力，走了幾單團購，算是在這方面做了些許嘗試，明年，我們要在這方面提前準備，利用各個(gè)方面的人脈資源，重點(diǎn)攻關(guān)，力爭在團購中有所成績(jì)。
七、關(guān)于隊伍建設
明年要擴大市場(chǎng)，以現有的業(yè)務(wù)隊伍，個(gè)別人在綜合素質(zhì)、個(gè)人能力上還有所欠缺，但在一個(gè)團隊中，個(gè)人能力最低的那塊短板往往決定著(zhù)這個(gè)團隊的綜合實(shí)力。所以，提高個(gè)人能力和素質(zhì)成了今后主要考慮的事情，從現在開(kāi)始，我們就要著(zhù)手業(yè)務(wù)隊伍的建設工作，有能力的繼續提高，無(wú)能力的加緊學(xué)習充電，實(shí)在不適合月餅銷(xiāo)售工作的人員，要堅決調整工作崗位。
八、關(guān)于網(wǎng)絡(luò )建設
除了繼續對xx、xx市場(chǎng)進(jìn)行鞏固以外，明年，我們還將繼續對xx店、xx等現有市場(chǎng)進(jìn)行深入開(kāi)發(fā)。在地深耕，永續經(jīng)營(yíng)。把市場(chǎng)做細，讓xx村月餅在以上市場(chǎng)有所作為。除此之外，我們還將合理制定規劃，開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)，尋找合適的合作伙伴，今年，我們在xx市場(chǎng)獲得了教訓，原想跟著(zhù)大客戶(hù)當個(gè)學(xué)生，學(xué)點(diǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)驗，現在看來(lái)，還得培養自己的客戶(hù)，像xx李小xx，許x楊xx，鄧x段xx，能夠充分理解我們的意圖，積極配合我們的行動(dòng)，廠(chǎng)商一家，合力行動(dòng)，實(shí)現共贏(yíng)。只有擁有了這樣一支忠實(shí)的客戶(hù)隊伍，我們才算建立了自己穩定的月餅銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。
成績(jì)屬于過(guò)去，明年的工作光光榮而艱巨，我們相信，在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在大家的共同努力下，我們有信心，有能力讓xx村月餅在xx市場(chǎng)全面開(kāi)花，全線(xiàn)飄紅。為共產(chǎn)主義小社區建設繼續做出我們應有的貢獻。
調味品業(yè)務(wù)年終總結3
一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機制
堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項目標責任落到實(shí)處。
1、周密部署。區、市食品安全工作會(huì )議召開(kāi)之后，我社區及時(shí)組織召開(kāi)了社區食品安全工作會(huì )議，全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。明確整治目標任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導各職能部門(mén)制定具體的工作計劃，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。
2、落實(shí)責任。將食品安全工作納入社區大安全綜合考核范圍，與轄區內相關(guān)商戶(hù)簽訂食品安全責任承諾書(shū)。
二、加大宣傳力度，提高安全意識
堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監管全過(guò)程，積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，著(zhù)力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì )氛圍。在充分利用“315”消費者權益保護日和春節、中秋等節日開(kāi)展宣傳的同時(shí)，于4月份開(kāi)展了以“人人關(guān)注食品安全，積極構建和諧社會(huì )”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)，采取張貼標語(yǔ)、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。
三、深入開(kāi)展整頓，規范市場(chǎng)秩序
1、開(kāi)展食品專(zhuān)項稽查行動(dòng)。對轄區內食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開(kāi)展專(zhuān)項稽查，重點(diǎn)對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛生條件的食品制作和服務(wù)設施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查，在今年8月，集中檢查了食品類(lèi)商鋪14家，其中對5家衛生條件不達標，環(huán)境污染較為嚴重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。
2、落實(shí)建檔備案責任。為確�！按汗潯�、“五一”、“中秋”等節日期間食品安全專(zhuān)項整治取得實(shí)效，我社區成立了督查組，實(shí)行全面檢查，查找問(wèn)題，現場(chǎng)督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。
3、加強餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全監管工作。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店”、“餐飲類(lèi)攤販示范區”創(chuàng )建為抓手，按照“七個(gè)統一”的要求，打造了食品安全示范街。
20xx年，在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶(hù)對食品安全意識不強，我社區的宣傳力度還有待加強；二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強監管。在下一年的工作中，社區要進(jìn)一步完善食品安全工作長(cháng)效監管機制，加大食品安全問(wèn)責力度，強化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺階。
調味品業(yè)務(wù)年終總結4
20xx年我鄉在縣委政府的正確領(lǐng)導下和縣食品安全協(xié)調的具體業(yè)務(wù)指導下，我鄉的食品安全監管工作取得的以下成績(jì)：
一、成立了食品安全監管領(lǐng)導小組
自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉食品安全監管工作領(lǐng)導小組，組長(cháng)由鄉長(cháng)龔文珍擔任，由蘭偉任副組長(cháng)，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉食品安全工作領(lǐng)導小組，同時(shí)，成立了福臨鄉重大食品安全事故應急指揮部。指揮長(cháng)龔文珍，副指揮長(cháng)蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規范食品流通秩序嚴格餐飲消費監管。
對我鄉境內的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場(chǎng)鎮，進(jìn)行了逐個(gè)排查。凡是未進(jìn)行登記，無(wú)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的行為進(jìn)行了堅決打擊，取締了無(wú)衛生許可證，無(wú)營(yíng)業(yè)執照，無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售企業(yè)，開(kāi)展重點(diǎn)食品專(zhuān)項整治，對植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監管，查處過(guò)期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟戶(hù)口管理，嚴格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量監管責任，從而加強了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費安全。
二、加大了食品安全法律，法規，政策和有關(guān)食品安全知識的宣傳
我鄉通過(guò)廣播，散發(fā)傳單，張貼標語(yǔ)等形式，加大了對《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監管的特別規定》等法律法規的宣傳力度。廣大干部群眾對食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規知識率達100%。同時(shí)，開(kāi)展公共衛生進(jìn)農村，“農村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛生知識和科技常識，提高農村食品從業(yè)人員和農村消費者的食品安全素質(zhì)。
三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò )
為了保障食品的生產(chǎn)、消費安全，我鄉建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò )，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負責食品安全監管信息的收集和傳遞，然后及時(shí)反饋，給鄉食品安全工作領(lǐng)導小組。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。
四、建立健全了質(zhì)量安全負責體系
我鄉與鄉民生產(chǎn)企業(yè)，銷(xiāo)售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標責任書(shū)，層層落實(shí)責任，強化企業(yè)主要喝著(zhù)人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況，規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，堅決杜絕不合格原料進(jìn)廠(chǎng)進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠(chǎng)出店，建立企業(yè)誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度。
調味品業(yè)務(wù)年終總結5
飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領(lǐng)導經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子，并且取得了很好的成績(jì)。
今年完成的主要工作:
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)酒店承包方案，完善激勵分配制度，調動(dòng)員工的積極性。
�。ǘ┳ズ靡幏�。強化協(xié)調關(guān)系，提高綜合接待能力。
1．健全管理機構，由飲食部領(lǐng)導、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級對一級負責，實(shí)行對管理效益有獎?dòng)辛P，提高了領(lǐng)導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2．完善飲食部的會(huì )議制度。會(huì )議包括會(huì )、會(huì )、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )、每周例會(huì )、每日檢討會(huì )、班前班后會(huì )、財務(wù)監督稽查會(huì )、衛生安全檢查匯報會(huì )等，由于制度的完善，會(huì )議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時(shí)落實(shí)執行。
3．建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調各分部門(mén)做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專(zhuān)薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立后，原來(lái)每市估清五、六個(gè)菜式的現象已成為歷史，現在出品供應情況已處于正�；�。
4．加強協(xié)調關(guān)系。酒店分工細，環(huán)節多，一項工作的完成，有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調合作，每周例會(huì )上反復強調，出現問(wèn)題，部門(mén)之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現對方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調，今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節不協(xié)調的現象。
�。ㄈ╅_(kāi)拓經(jīng)營(yíng)，發(fā)展增收渠道，擴大營(yíng)業(yè)收入。
�。ㄋ模┤珕T公關(guān)，爭取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導把公關(guān)作為一項重要工作來(lái)抓，大小會(huì )議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節假日，向關(guān)系戶(hù)電話(huà)問(wèn)候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加。
調味品業(yè)務(wù)年終總結6
20xx年，根據《xx縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》，在鄉黨委、鄉政府的直接領(lǐng)導下，我鄉食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實(shí)省、市，縣工作會(huì )議精神，牢固樹(shù)立科學(xué)監管理念，加強領(lǐng)導、強化措施、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)，強化食品安全監管，深入推進(jìn)食品安全整頓和專(zhuān)項整治，進(jìn)一步規范食品市場(chǎng)秩序，全鄉食品市場(chǎng)秩序安全穩定，未發(fā)生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障。
一、工作開(kāi)展情況
1、鄉政府在年初就與各村簽訂了目標責任書(shū)。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內，不發(fā)生食品安全事故，保證全鄉的食品安全工作的穩定。
2、在全鄉每個(gè)村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責任人，以各組組長(cháng)為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員，協(xié)管員親自到現場(chǎng)監廚，取食品樣品用于食品留樣，包括環(huán)境衛生。截止11月22日，各村總共上報了48起群體性聚餐事件。
3、鄉食品安全員每月定期對學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛生；每月還不定期的隨機突擊檢查鄉的4戶(hù)副食店，確保即將過(guò)期和已經(jīng)過(guò)期的食品永不上架。
二、存在的問(wèn)題
我鄉食品安全綜合監管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著(zhù)困難和薄弱環(huán)節：
1、我鄉鎮各村食品安全工作開(kāi)展不平衡。
2、各監管部門(mén)之間的溝通協(xié)調仍需進(jìn)一步加強。
3、應對突發(fā)重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高。
4、部分經(jīng)營(yíng)者、消費者食品安全意識比較淡��；廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強，需進(jìn)一步加強宣傳力度。
5、食品安全信息來(lái)源及信息量偏少。
6、個(gè)別村存在著(zhù)漏報的情況，個(gè)別村食品安全協(xié)管員的個(gè)人安全意識有待提高。
三、20xx年食品安全工作打算
繼續落實(shí)食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核范疇，層層落實(shí)安全監管責任，建立健全食品安全協(xié)調機制，完善食品安全監管各項工作制度，為食品安全工作深入地開(kāi)展提供了有力的制度保障。
繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協(xié)調，加大聯(lián)合執法力度，按環(huán)節監管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場(chǎng)監督管理和綜合整治，繼續深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。
繼續強化各村協(xié)管員的個(gè)人食品安全意識的提高，做到各村能及時(shí)上報群體性聚餐，做到不漏報，瞞報等。
調味品業(yè)務(wù)年終總結7
一年以來(lái)在公司各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下我們公司取得了良好的業(yè)績(jì)，我在此表示祝賀。對于大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說(shuō)的就是一年來(lái)我們公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
一、20xx年的主要工作及取得的成績(jì)。
20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當中，公司治理不斷規范，管理改革進(jìn)一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)取得持續增長(cháng)，主要的歷史遺留問(wèn)題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉變，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎。
公司20xx年度實(shí)現營(yíng)業(yè)收入xx元，比上年同期增長(cháng)xx%，實(shí)現營(yíng)業(yè)利潤xx萬(wàn)元，比上年同期增長(cháng)xx%，實(shí)現凈利潤xx萬(wàn)元，比上年同期增長(cháng)xx%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營(yíng)取得了較大的成績(jì)，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)取得了持續良性的增長(cháng)，非主營(yíng)資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時(shí)公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務(wù)風(fēng)險。
二、20xx年度公司董事會(huì )重點(diǎn)做好了如下幾方面的工作：
�。ㄒ唬┡嘤碌慕�(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)增長(cháng)形勢喜人。
產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時(shí)期內著(zhù)力發(fā)展的一個(gè)主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營(yíng)和利潤增長(cháng)點(diǎn)，在我國南方地區是一種大眾化的消費食品，存在著(zhù)巨大的市場(chǎng)容量，僅公司所在的江西市場(chǎng)年消費量就達10億元以上，未來(lái)公司如能充分利用自身的資源、技術(shù)、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個(gè)產(chǎn)業(yè)，提高市場(chǎng)的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會(huì )給公司帶來(lái)豐厚的回報。
�。ǘ┥罨芾砀母�，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。
20xx年，公司根據自身的實(shí)際和市場(chǎng)競爭的需要，繼續深化內部管理，構建完善的管理體系，提高經(jīng)營(yíng)管理水平。主要表現在如下幾個(gè)方面：
1、加強公司總部的管理職能。
公司是一個(gè)投資控股型的企業(yè)，為此20xx年公司強化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、人力資源等各方面加強了公司的管理，同時(shí)要求各部門(mén)各員工為下屬經(jīng)營(yíng)超市做好各方面的服務(wù)。通過(guò)近一年時(shí)間的強化，公司的管理職能得到了充分體現，達成了良好的管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的意識和理念也得到了前所未有的加強。
2、進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)管理責任制。
20xx年公司出臺了《目標激勵考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營(yíng)目標責任狀，實(shí)行責、權、利統一，總經(jīng)理負責，進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)管理機制，建立了長(cháng)期的激勵機制，在充分調動(dòng)各經(jīng)營(yíng)團隊積極性的同時(shí)，有效地防范了為了目前的利益而出現的短期行為，有利于企業(yè)的長(cháng)期發(fā)展。
3、建立和完善績(jì)效管理體制。
20xx年公司進(jìn)一步加強員工的績(jì)效管理，加強對各職能部門(mén)、各員工的過(guò)程管理和監督，強化責任追究，以工作業(yè)績(jì)（目標）的最終完成效果確定每個(gè)員工的薪酬，強調以業(yè)績(jì)論英雄，從而在制度上保證各部門(mén)各崗位的職責履行效果。
4、不斷推進(jìn)企業(yè)文化建設。
良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進(jìn)步和發(fā)展的保障。20xx年公司采取了有效措施積極推進(jìn)企業(yè)文化的建設，構建和諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營(yíng)工作提供了強有力的保障。
調味品業(yè)務(wù)年終總結8
根據漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉人民藥品食品安全，后域鄉高度重視，迅速部署，明確職責，細化分工。全鄉8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現將我鄉8月份主要工作情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導縝密安排
為確我鄉人民群眾食品安全，我鄉高度重視，明確工作目標和責任，加強對食品安全“一專(zhuān)三員”管理，積極開(kāi)展調查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村，責任到人。
二、突出重點(diǎn)全面開(kāi)展
1、加強宣傳。針對我鄉轄區群眾飲食特點(diǎn)，結合我鄉人員少，轄區內點(diǎn)多、線(xiàn)長(cháng)、面廣的實(shí)際，采取鄉村組三級聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(cháng)，各村對加強對野生菌危害的宣傳。
2、嚴格落實(shí)農村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農村聚餐進(jìn)行申報登記，并做好事前防范，事中監管職責，確保了農村聚餐飲食安全。
3、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉通過(guò)各村對轄區范圍內食品商店、農村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì )等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展場(chǎng)鄉內的餐飲服務(wù)環(huán)節自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專(zhuān)項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶(hù)，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結食品安全工作經(jīng)驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗和成熟做法轉化為制度規范，健全完善相關(guān)機制，鞏固提高活動(dòng)成果。
調味品業(yè)務(wù)年終總結9
20xx年，xx鎮在縣委、縣府和縣食安委的領(lǐng)導下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統一領(lǐng)導、分工協(xié)作、社會(huì )參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制，認真開(kāi)展食品安全監督管理工作，xx鎮20xx年沒(méi)有發(fā)生任何食品安全事故，現將xx鎮20xx年食品安全工作情況總結如下：
一、食品安全工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視，部門(mén)協(xié)作。
20xx年初以來(lái)，鎮黨委、鎮政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。
一是調整了鎮上食品安全工作領(lǐng)導小組，加強全鎮食品安全工作領(lǐng)導。建立健全了食品安全隊伍，各村（社區）由村主任擔任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開(kāi)展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書(shū)。每季度召開(kāi)了鎮食品安全生產(chǎn)工作會(huì )議，會(huì )上對全鎮食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對下季度工作作出部署。各關(guān)單位按照部門(mén)職責，工作分工，各司其職。
二是領(lǐng)導帶隊深入到轄區內的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運行，通過(guò)努力提高了全鎮食品安全保障水平，增強了人民群眾消費安全感。
�。ǘ┘訌娦麄�，強化引導。
通過(guò)墻報標語(yǔ)、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，飲食觀(guān)，提高了人民群眾自我保護能力。半年來(lái)xx鎮在社區、各村顯著(zhù)位置共張貼標語(yǔ)85張，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份，全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。
�。ㄈ┍O管到位，扎實(shí)開(kāi)展。
年初以來(lái)，鎮食安辦配合相關(guān)部門(mén)定期對轄區內的食品加工銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的食品安全檢查。
一是配合x(chóng)x市場(chǎng)監督管理所嚴厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來(lái)對鎮內市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類(lèi)食品開(kāi)展重點(diǎn)走訪(fǎng)檢查8次。配合x(chóng)x市場(chǎng)監督管理所從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監管。
二是把好農產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農藥管理條例》以及《危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的有關(guān)規定，鎮農業(yè)服務(wù)中心對轄區內的農藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，對農藥專(zhuān)柜進(jìn)行了嚴格檢查，對不懸掛農藥安全知識掛圖，向其發(fā)出整改通知書(shū)，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。
三是配合x(chóng)xx鎮畜牧站做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。上半年，鎮黨委、政府把加強動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區）的主要負責人作為動(dòng)物防疫工作第一責任人，對本村動(dòng)物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負責本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報，鎮食品藥品安全領(lǐng)導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時(shí)提出防治計劃，切實(shí)落實(shí)各項防治措施。
四是鎮食品藥品安全監督辦公室重點(diǎn)對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，做到了家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節日食品市場(chǎng)，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
五是20xx年對農村小食店雜貨店的整治了4次，同時(shí)要求各村委會(huì )干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查，從銷(xiāo)售渠道上確保群眾的飲食健康。
六是加強了學(xué)校、工地食堂食品安全監管。xx鎮組織了食品藥品安全領(lǐng)導小組成員經(jīng)常性對各幼兒園、xx小學(xué)、xx小學(xué)、xx小學(xué)、xx中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查6次，各個(gè)食堂保持了整潔衛生，健全了衛生管理制度，建立了食品購銷(xiāo)渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
二、20xx年工作打算
為確保xx鎮轄區群眾食品安全，切實(shí)加強全鎮食品安全監管工作，徹底消除食品安全隱患，下半年xx鎮將重點(diǎn)做好以下工作：
1、加大“中秋”、“國慶”“元旦”、“春節”、等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節日。
2、加強宣傳，通過(guò)廣播、橫幅、標語(yǔ)、村民大會(huì )等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
3、加強監管，對生產(chǎn)加工銷(xiāo)售消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監管村肉類(lèi)農產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強對學(xué)校食堂、超市、農貿市場(chǎng)、農村雜貨店、小酒坊等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監管分片負責，實(shí)現食品安全群控群防。
5、積極配合有關(guān)部門(mén)完善食品安全的各項制度，完善食品安全應急預案農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價(jià)食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強農村群宴管理，堅持農村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查，對農村群宴進(jìn)行跟蹤監控，并做好資料收集。
調味品業(yè)務(wù)年終總結10
市局食品安全監管工作按照年初制定的“五規范、五提升”的年度工作目標，持續強化流通環(huán)節食品安全監管工作，切實(shí)維護食品市場(chǎng)秩序，工作取得良好成效。20xx年以來(lái)全市各級工商部門(mén)共出動(dòng)執法人員3.1萬(wàn)余人次，立案查處各類(lèi)食品安全違法案件1265件，工作取得較好成效。
一、日常監管力度不減
1、繼續做好食品流通許可工作。據統計，截止12月6日，20xx年以來(lái)全市工商系統累計核發(fā)《食品流通許可證》13955份，其中企業(yè)3152戶(hù)、個(gè)體工商戶(hù)10798戶(hù)、農民專(zhuān)業(yè)合作社5戶(hù)。
2、強化食品安全日常巡查工作。進(jìn)一步健全落實(shí)基層工商所食品安全監管“兩圖一書(shū)”、段長(cháng)責任制等日常巡查要求和屬地監管責任制度，做到任務(wù)到崗、責任到人，在食品市場(chǎng)巡查中真正做到總局要求的“十查十看”。同時(shí)按照省局下達的任務(wù)，嚴格落實(shí)工商所每周食品巡查量化考核指標要求。
3、做好流通環(huán)節食品檢測工作。全市工商系統組織制定并實(shí)施好年度食品抽檢計劃，進(jìn)一步提高我市食品抽檢工作的針對性和有效性。
二、專(zhuān)項執法成效顯著(zhù)
針對食品流通環(huán)節中不同領(lǐng)域存在的不同問(wèn)題，全市工商系統圍繞省局提出的食品安全“一季一重點(diǎn)”的工作要求，先后開(kāi)展了節日食品市場(chǎng)、乳制品、酒類(lèi)、食品添加劑、調味品、肉品及肉制品、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等多個(gè)專(zhuān)項整治行動(dòng)，切實(shí)維護了食品市場(chǎng)秩序和消費者合法權益。
第一季度，我局以元旦春節兩節市場(chǎng)監管為重點(diǎn)，開(kāi)展了一次聲勢浩大的食品安全專(zhuān)項執法大行動(dòng)，廣拓案源，深挖案件，查處了一批大案、要案。
第二季度，我局以?xún)銎肥袌?chǎng)清查整頓為重點(diǎn)，開(kāi)展凍品經(jīng)營(yíng)戶(hù)大排查、大整治，全面掌握凍品商戶(hù)底數，詳細建立凍品經(jīng)營(yíng)戶(hù)主體臺賬，強化對凍品批發(fā)源頭監管，著(zhù)力規范經(jīng)營(yíng)行為，開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合檢查執法
第三季度，我局以中秋國慶兩節市場(chǎng)監管為重點(diǎn)，繼續開(kāi)展專(zhuān)項執法大檢查，以月餅、乳制品、酒、肉品等節日性熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)檢查品種，立案查處各類(lèi)食品安全違法案件。
此外，在肉類(lèi)及肉制品市場(chǎng)專(zhuān)項整治中，我市各級工商部門(mén)加強對轄區農貿市場(chǎng)、生鮮超市、冷庫的巡查監管力度，監督市場(chǎng)業(yè)主切實(shí)履行《市場(chǎng)業(yè)主責任規定》，要求市場(chǎng)、超市等肉攤嚴格落實(shí)豬肉銷(xiāo)售“兩證兩章”制度。
在水產(chǎn)品市場(chǎng)聯(lián)合整治中，加強對海峽水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監管力度，嚴格落實(shí)水產(chǎn)品索證索票制度，并根據海洋與漁業(yè)部門(mén)移送的檢測報告等線(xiàn)索。
三、長(cháng)效機制穩步構建
1、關(guān)注輿情熱點(diǎn)。全市各級工商部門(mén)始終保持高度的敏感性，在獲得流通環(huán)節食品安全相關(guān)輿情時(shí)，能認真調查了解、分析研判、主動(dòng)處置，妥善處置、及時(shí)回應、正確引導。對僅涉及轄區流通環(huán)節的食品安全輿情，各單位主動(dòng)采取有效措施迅速處置，并及時(shí)報告上級工商部門(mén)，并舉一反三，開(kāi)展針對性專(zhuān)項整治；對于涉及多個(gè)環(huán)節、多個(gè)部門(mén)、綜合性食品安全輿情，及時(shí)報告當地政府、食安辦及上級工商機關(guān)，并依法依職責采取有效處置措施，防止管理缺位、越權管理。
2、突出宣傳教育。圍繞群眾關(guān)切的食品消費安全熱點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展了一系列食品安全知識與監管執法工作宣傳活動(dòng)，讓百姓感受的到“食品監管、紅盾有為�！苯衲�6月份食品安全宣傳月期間，開(kāi)展食品安全“進(jìn)機關(guān)”、“進(jìn)校園”、“進(jìn)村居”、“進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，在機關(guān)單位門(mén)口宣傳食品安全宣傳橫幅34條，在各類(lèi)活動(dòng)中發(fā)放食品宣傳科普材料2.1萬(wàn)余份，張貼、懸掛宣傳標語(yǔ)、橫幅169條，營(yíng)造了食品安全社會(huì )共治的良好氛圍。同時(shí)召開(kāi)經(jīng)營(yíng)者培訓會(huì )27場(chǎng)，指導食品經(jīng)營(yíng)者自律經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)。全市食品安全監管工作先后被省、市各級主流新聞媒體播出刊載287條次。
3、注重調研落實(shí)。9月份，市局食品處會(huì )同市局食品流通監督管理工作協(xié)調小組成員單位負責人，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議研究議定相關(guān)工作，并上報市局局長(cháng)辦公會(huì )議，最終以會(huì )議紀要的形式明確了我市前店后廠(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)單位監管、食用農產(chǎn)品監管和食品安全案件舉報查處等工作指導意見(jiàn)，對推動(dòng)食品安全監管工作落實(shí)和防范食品安全監管風(fēng)險起到很好的促進(jìn)作用
4、健全舉報制度。充分發(fā)揮社會(huì )監督作用，認真受理和依法處理消費者有關(guān)食品的申投訴舉報。同時(shí)設立舉報電話(huà)、設立獎勵基金，鼓勵群眾舉報監督。
5、鞏固推進(jìn)可追溯體系建設。提出“鞏固提升基礎、標準再上臺階”的要求，繼續深化我市流通環(huán)節食品質(zhì)量可追溯監管舉措，對已建成的省、市級示范點(diǎn)再次開(kāi)展相關(guān)業(yè)務(wù)人員培訓13場(chǎng)，確保相關(guān)示范點(diǎn)有專(zhuān)人負責及時(shí)上傳有關(guān)票證信息。
四、明年初步工作思路
20xx年，在食品安全機構改革到位前，我局將繼續強化食品安全監管工作，做到“思想不松、隊伍不亂、監管不放”，按照上級工作部署，繼續不折不扣地繼續依法履行工商職責，維護食品消費市場(chǎng)秩序。
一是繼續抓好食品市場(chǎng)治理整頓工作，突出流通環(huán)節食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，持續組織開(kāi)展“八閩紅盾出擊”食品市場(chǎng)系列專(zhuān)項整治執法行動(dòng)，持續保持高壓態(tài)勢，嚴厲查處各類(lèi)食品違法違章經(jīng)營(yíng)行為。
二是繼續抓好食品市場(chǎng)日常規范管理。繼續嚴格食品經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)準入與退出管理，加強證照核發(fā)與許可后續監管。強化日常監管，加強食品質(zhì)量從入市、交易到退市的全程監管，加強食品質(zhì)量快速檢測與抽檢工作。繼續鞏固和加強食品質(zhì)量可追溯體系示范點(diǎn)和食品安全示范店建設。
三是繼續深入開(kāi)展“食品安全宣傳周”和“食品安全科普知識”宣傳活動(dòng)，不斷加大流通環(huán)節食品安全社會(huì )監督和宣傳力度，進(jìn)一步增強廣大群眾的消費維權意識。
四是推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者誠信自律體系建設，著(zhù)力提高食品經(jīng)營(yíng)者的誠信守法意識。以行業(yè)組織、社會(huì )團體、各類(lèi)媒體和廣大消費者為依托，加強流通環(huán)節食品安全社會(huì )監督體系建設，努力構建長(cháng)效工作機制，切實(shí)保障廣大群眾食品消費安全。
以來(lái)全市各級工商部門(mén)共出動(dòng)執法人員3.1萬(wàn)余人次，立案查處各類(lèi)食品安全違法案件1265件，案值金額496萬(wàn)元，罰沒(méi)款386萬(wàn)元，入庫307萬(wàn)元，各項指標與去年同期相比分別增長(cháng)95%、244%、1%、106%。
調味品業(yè)務(wù)年終總結11
四個(gè)月的日子里，在宋總和蘇主管的指導下，開(kāi)展了濟南分銷(xiāo)商xx區域市場(chǎng)啟動(dòng)和推廣及市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )的建設、所在區域批發(fā)商的的開(kāi)發(fā)、部分終端客戶(hù)的開(kāi)發(fā)及維護工作�，F將四個(gè)月來(lái)，終端銷(xiāo)售工作所取的成績(jì)、所存在的問(wèn)題作一簡(jiǎn)單的總結。
1、狠抓終端店，加大本公司產(chǎn)品市場(chǎng)占有率
有效利用分銷(xiāo)商資源開(kāi)發(fā)批發(fā)商xx區域市場(chǎng)現有流通終端店350家左右（包括白象、今麥郎、所覆蓋區域），銷(xiāo)售運康產(chǎn)品店180家左右，通過(guò)深入實(shí)際的調查與溝通，按照這些商業(yè)渠道的規模實(shí)力、資金信譽(yù)、品種結構、經(jīng)營(yíng)方向，將這些商業(yè)渠道進(jìn)行了a、b、c、特通分類(lèi)管理，其中a類(lèi)主要側重于流通批發(fā)及規模店大于300平方的超市；b類(lèi)為大于100平方的超市；c類(lèi)為小型超市商店。特通ktv、網(wǎng)吧、學(xué)校等，在這些客戶(hù)中，我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近160家，批發(fā)商2家，渠道客戶(hù)掌控力為89%。
2、多品牌發(fā)展，一致服務(wù)終端
利用資源實(shí)現共贏(yíng)銷(xiāo)售運康產(chǎn)品a類(lèi)店xx區域大約45家，此45家店內基本實(shí)現了公司所代理產(chǎn)品品項的銷(xiāo)售，每一個(gè)分銷(xiāo)商都代理著(zhù)除公司產(chǎn)品外其他的品牌，如此廠(chǎng)家便配業(yè)務(wù)員于分銷(xiāo)商，經(jīng)溝通，xx處今麥郎、白象業(yè)務(wù)再推銷(xiāo)其產(chǎn)品的同時(shí)推銷(xiāo)本公司所代理的產(chǎn)品，故而我在行銷(xiāo)的過(guò)程中也推銷(xiāo)他品，實(shí)現了合作共贏(yíng)！
3、控制經(jīng)銷(xiāo)商，明確區域劃分，杜絕串區、砸價(jià)xx區域與張波區域交界
前期的工作中因交接問(wèn)題出現分區不清晰，市場(chǎng)不穩定，再加段店市場(chǎng)同產(chǎn)品沖擊，出現了一時(shí)的銷(xiāo)量下降，然在宋總的安排下徹底杜絕了此現象的再度發(fā)生，同時(shí)合理做客情，利用分銷(xiāo)商的信譽(yù)在所轄區域基本實(shí)現穩步發(fā)展，價(jià)格上實(shí)行貨補的形式將前期遺留的市場(chǎng)價(jià)格不一統一下來(lái)，適當時(shí)機下停止貨補，穩定價(jià)格，良性發(fā)展。
4、主抓服務(wù)，產(chǎn)品代表著(zhù)公司的實(shí)力
服務(wù)代表公司形象一個(gè)企業(yè)只有好的產(chǎn)品沒(méi)有好的行銷(xiāo)人員也是一種失敗，好的服務(wù)代表著(zhù)公司形象，代表著(zhù)公司的風(fēng)度，行銷(xiāo)人員必須是做到自信、認真、大方，穿著(zhù)整齊，正式，禮貌，一眼就能看出是行銷(xiāo)人員，誠信，做到快速反應，立即執行，說(shuō)到做到。
5、時(shí)刻學(xué)習，互幫互助，共同進(jìn)步
學(xué)習是一件快樂(lè )的事情，學(xué)習隨處皆是，在店里看看其他產(chǎn)品的行銷(xiāo)人員是如何來(lái)行銷(xiāo)的，學(xué)習他們的溝通技巧，學(xué)習他們如何整理貨架，學(xué)習他們在客情的維護中如何進(jìn)行。
一個(gè)人的成長(cháng)是緩慢的也是突飛猛進(jìn)的，只要認真的去做一件事，努力了終會(huì )有結果，僅此獻給我的成長(cháng)！
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