學(xué)校食堂后勤員工年度總結范文（通用20篇）
總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性結論的書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，讓我們好好寫(xiě)一份總結吧。那么總結有什么格式呢？下面是小編為大家整理的學(xué)校食堂后勤員工年度總結范文（通用20篇），希望對大家有所幫助。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結1
本學(xué)期的工作即將結束，回顧本期以來(lái)的工作，我能夠堅持思想政治學(xué)習；認真學(xué)習黨的“十八大”精神，在思想上行動(dòng)上結合自己的工作實(shí)際，認真貫徹執行黨的方針、政策。在實(shí)踐中，不斷熟悉本職業(yè)務(wù)，工作勤奮踏實(shí)，服務(wù)意識不斷增強，團結同志，關(guān)心他人，有較強的全局觀(guān)念和敬業(yè)精神。熱愛(ài)本職工作，在平凡的后勤崗位默默無(wú)聞的工作著(zhù)。堅持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，處處嚴格要求自己，以服務(wù)為己任，以師生滿(mǎn)意為宗旨，立足本職、愛(ài)崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好服務(wù)工作�，F對自己的工作總結如下：
一、勤奮學(xué)習，與時(shí)俱進(jìn)
理論是行動(dòng)的先導。作為后勤服務(wù)人員，我深刻體會(huì )到理論學(xué)習不僅是任務(wù)，而且是一種責任，更是一種境界。所以我堅持勤奮學(xué)習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐來(lái)鍛煉自己。
1、注重克服思想上的“惰”性。堅持按制度，按時(shí)參加理論學(xué)習。首先不把理論學(xué)習視為額外負擔，自覺(jué)參加學(xué)校舉行各種政治學(xué)習；其次是按自己的學(xué)習計劃，堅持個(gè)人自學(xué)，擠時(shí)間學(xué)，正確處理工作與學(xué)習的矛盾，不因工作忙而忽視學(xué)習，放松學(xué)習。
2、注重理論聯(lián)系實(shí)際。在工作中用理論來(lái)指導解決實(shí)踐問(wèn)題，學(xué)習目的再于應用，以理論的指導，不斷提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，增強了工作中的原則性、系統性、預見(jiàn)性。我注重把理論轉化為自己的科學(xué)思維方法，轉化為對實(shí)際工作的正確把握，轉化為指導工作的思路辦法。
二、立足本職，愛(ài)崗敬業(yè)
作為后勤服務(wù)人員，我始終堅持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入到工作中去。
本期在后勤組工作以來(lái)，我認真做好本職工作和各種臨時(shí)性勤雜工作，服從分配，隨叫隨到。為了使自己，更好地為師生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請教，努力學(xué)習和借鑒他們的工作經(jīng)驗，一邊嚴格要求自己，對反映的問(wèn)題，自己能解決的就積極、穩妥的給予解決，對自己不能解決的問(wèn)題，積極向學(xué)校如實(shí)反映，爭取盡快給師生一個(gè)滿(mǎn)意的答復。
三、明確責任目標，積極做好總務(wù)后勤工作
自從進(jìn)入后勤組的那一天起我就明確了自己的工作職責和工作任務(wù)，學(xué)期初，我與其他后勤人員提前就做好課本和作業(yè)本的領(lǐng)取、分發(fā)、工作，以及各種辦公用品的準備到位分發(fā)工作，同時(shí)協(xié)助學(xué)校其它部門(mén)印制了教師值周記錄、班級考勤記錄等各種表冊，開(kāi)學(xué)后下發(fā)收交了各種安全責任書(shū)，每周按時(shí)收交矛盾糾紛排查記錄，每天能按時(shí)開(kāi)關(guān)門(mén)，每晚堅守值班室看護重點(diǎn)部室，確保了學(xué)校財產(chǎn)的安全；與此同時(shí)，在本期亦整理了諸多檔案，如平安創(chuàng )建檔案、安全大檢查檔案等。在校園其它安全工作方面，我亦能積極配合學(xué)校領(lǐng)導查隱患想對策。
以上是自己對本期個(gè)人工作的總結，雖然我盡職盡責的完成了的本職工作，但自己深知還存在一些不足之處，我自認為還需不斷的學(xué)習提高自己的業(yè)務(wù)能力工作能力；
一是檔案管理工作經(jīng)驗欠缺，實(shí)際工作中存在漏洞。
二是工作創(chuàng )新不夠。
三是工作中有急躁情緒，有時(shí)急于求成。所以在以后的工作中，要加以克服和改進(jìn)，爭取將自己的工作干的更出色。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結2
時(shí)值年終，回顧過(guò)去一年來(lái)的后勤工作，在各級領(lǐng)導尤其是學(xué)校領(lǐng)導的關(guān)心和支持下，后勤工作取得了很大的成績(jì)，如質(zhì)如量地完成了年初制訂的工作任務(wù)�，F在，我將20XX年學(xué)校后勤工作總結如下，敬請各位提出寶貴的意見(jiàn)。
一、進(jìn)一步嚴明了財經(jīng)紀律、規范了財務(wù)管理制度。
嚴格履行工作計劃，按照先計劃，后審批、再支出的報批監管制度，使物品利用率達到了極限，各項費收工作嚴格執行物價(jià)部門(mén)的收費標準，學(xué)校各項開(kāi)支合理，并做到了定期向學(xué)校黨委匯報財務(wù)運行情況。
二、加強了生活服務(wù)中心管理，加強工作總結，工作人員的服務(wù)意識得到了進(jìn)一步加強
后勤處始終把握了后勤“服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于師生”這一宗旨，堅持“安全第一、服務(wù)第一”的原則。年初，對從業(yè)人員進(jìn)行嚴格把關(guān)招聘，并從衛生監督所請來(lái)專(zhuān)業(yè)人員對他們進(jìn)行嚴格的崗位培訓。認真學(xué)習《食品衛生法》，進(jìn)行身體體格檢查，制訂了《從業(yè)人員獎罰條例》。每月在學(xué)生中對食堂工作人員進(jìn)行一次民意調查，了解學(xué)生意見(jiàn)，及時(shí)解決食堂中存在的各方面問(wèn)題。食堂衛生我們都嚴格把關(guān)，做到了每天一小查每周一大檢查，不符合衛生標準的每天在黑板上公布、批評。為了讓學(xué)生吃得放心，期初，我們就與供貨商簽訂了產(chǎn)品供銷(xiāo)合同，建立了食物臺帳，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質(zhì)的物品進(jìn)入食堂。
三、校產(chǎn)管理進(jìn)一步加強。
采購的物品，先交保管入庫。出庫時(shí)，須先辦理領(lǐng)發(fā)、簽字手續，嚴格把握了價(jià)格關(guān)、質(zhì)量關(guān)、數量關(guān)，并建立了完整的實(shí)物明細帳。班級校產(chǎn)管理也井井有條。期初，后勤處負責配齊各班學(xué)生學(xué)習生活用品，并作好登記，與各班班主任簽訂財產(chǎn)管理責任狀，每月檢查一次，責任到班，班級責任到人，并逐月公布檢查情況，做到了無(wú)故意損壞、失竊現象，使校產(chǎn)損失降到了最低限度。
四、加強了校園綠化美化力度
學(xué)�；ɑ苊缒竟ぷ魅藛T工作認真，吃苦耐勞，保證了學(xué)校重大活動(dòng)、重大節日花卉擺放整齊、規范，學(xué)校整個(gè)綠化面積己達到了60%以上。
五、爭取領(lǐng)導重視，搞好了學(xué)校的基建維修和添置工作，改善了辦學(xué)條件。
學(xué)校領(lǐng)導一班人團結協(xié)作，奮力拼博，在方書(shū)記、胡校長(cháng)、陳校長(cháng)帶領(lǐng)下，在教育局大力支持下，多次跑省、市、縣各級政府，爭取各項政策重視，功夫不負有心人，我校今年共爭取經(jīng)費100多萬(wàn)元，這些經(jīng)費我們全用在改善辦學(xué)條件上。今年我校共添置儀器設備、教學(xué)用具100多萬(wàn)元，新建了一棟高標準男生宿舍樓，維修了生活服務(wù)中心的小屋面，新建了1000多個(gè)平方米的乒乓球場(chǎng)。為了便于學(xué)生實(shí)驗實(shí)習，后勤處與教導處共同配合開(kāi)發(fā)了學(xué)校創(chuàng )業(yè)一條街，學(xué)校的辦公條件得到了大規模的改善。
六、學(xué)校勤工儉學(xué)逐步走向完善
目前，學(xué)校勤工儉學(xué)項目主要有生活服務(wù)中心、花卉、苗木中心、商店、豬場(chǎng)、勤工儉學(xué)基地70多畝。每年為學(xué)校創(chuàng )收100多萬(wàn)元，人均收入達320元。大大改善了教職工的福利。
總之，在過(guò)去的一年內，后勤處做了大量工作，當然離領(lǐng)導的期望還相差甚遠。在新的一年內，我們將繼續發(fā)揚團結協(xié)作、勇于拼博精神，始終把好“服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結3
繁忙而緊張的一年即將過(guò)去，回顧一年來(lái)，我按照學(xué)校確定的工作思路，以師生滿(mǎn)意為宗旨，立足本職，在平凡的后勤崗位上默默無(wú)聞的工作著(zhù)。
我在學(xué)校后勤工作中能夠廉潔自律，物資采購堅持申請，權限審批，規范操作行為。嚴格履行職責，經(jīng)常深入食堂、學(xué)生寢室，了解和解決問(wèn)題，工作不推不拖，遇事辦事。貫徹“以人為本”的理念，遵循“安全第一，預防為主”的基本方針，切實(shí)保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。深入教學(xué)一線(xiàn)，勇挑重擔，承擔畢業(yè)班的教學(xué)任務(wù)，盡管自己是一名后勤工作者，更沒(méi)有忘記學(xué)習和提高自身的業(yè)務(wù)能力，與教師們一道共同探討教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。
作為后勤的一名工作人員，我始終堅持“把簡(jiǎn)單的事情做好就是不簡(jiǎn)單”。工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入到工作中去，為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到，保障有力”服務(wù)宗旨，為了使自己更好地為師生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請教，努力學(xué)習和借鑒他們的工作經(jīng)驗，一邊嚴格要求自己，對出現的問(wèn)題，自己能解決的就積極、穩妥的給予解決，對自己不能解決的問(wèn)題，積極向學(xué)校如實(shí)反映，爭取盡快的解決。
學(xué)校的后勤工作千頭萬(wàn)緒，我注重學(xué)校的實(shí)際，從一點(diǎn)一滴做起，樹(shù)立全面、協(xié)調、高效、可持續的科學(xué)發(fā)展觀(guān)。堅持“后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學(xué)所需，文明高效”的服務(wù)原則，加強后勤管理，強化服務(wù)意識，堅持做好后勤保障。從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節支，避免浪費。在資金問(wèn)題上，可花可不花的錢(qián)堅決不花，非花不可的錢(qián)盡量少花，許多事盡量帶頭親自干，經(jīng)常利用休息的時(shí)間與后勤人員共同干一些維修工作，給學(xué)校節約開(kāi)支，像學(xué)校食堂的炊具、教室的門(mén)窗維修，能自己干的就自己干。我校樹(shù)林中有一大堆建筑垃圾，磚渣等雜物，為了改善校園環(huán)境，我們組織一班人利用近一周的業(yè)余時(shí)間，進(jìn)行了徹底清除，共消除垃圾90多車(chē)，未計分文報酬。工作不怕臟不怕累，從下水道疏通到各種維修，物資搬運到分發(fā)，犧牲了大量的休息時(shí)間，隨叫隨到，沒(méi)有叫累也沒(méi)有等靠，經(jīng)常在有事的時(shí)候，丟下手中的飯碗，第一時(shí)間趕到現場(chǎng)去把事辦好。自己克服工作的復雜性和零碎性，有力的保障了學(xué)校工作的順利進(jìn)行，也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。
在一年的后勤工作之中，我雖然取得了點(diǎn)滴成績(jì)，但與學(xué)校的要求和期望還有一定的距離，對存在的不足我將會(huì )在今后的工作中加以克服。
本學(xué)期本人除了繼續做好后勤服務(wù)工作外，還擔任了一年級組的年級組長(cháng)。平時(shí)與年級組的老師搞好團結，及時(shí)將學(xué)校有關(guān)通知、工作安排傳達給老師，同時(shí)也將老師對學(xué)校的意見(jiàn)和建議反映給校長(cháng)聽(tīng)，起好橋梁作用。在教師考核方面我堅持做到公平、公正、公開(kāi)，每個(gè)月都比較全面地對本年級組的老師進(jìn)行評分。
由于本人水平有限，對后勤管理還不夠精通，很多事情做得還不盡人意。主要原因是思想上還存在著(zhù)一些問(wèn)題，辦事能不強，思路不寬，還存在著(zhù)一些依敕心理，希望廣大教師能在今后的工作中幫助我，督促我，使我在工作中少走彎路，我也將認真學(xué)習先進(jìn)的管理方法，適應當前教育發(fā)展的新形勢，為了學(xué)生，我們將共同努力。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結4
時(shí)間過(guò)得真快，轉眼間一個(gè)學(xué)期又在忙忙碌碌中過(guò)去了，現在又到了總結過(guò)去，展望未來(lái)的時(shí)候了。下面我便將自己這一學(xué)期來(lái)所做的一些工作作一個(gè)小結：
在政治思想方面。我堅決擁護黨的領(lǐng)導，熱愛(ài)黨的教育事業(yè)。平時(shí)我認真學(xué)習，積極參加學(xué)校組織的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習，樹(shù)立教書(shū)育人，全心全意為全體師生服務(wù)的思想，扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展工作。
作為一個(gè)后勤人員，要多干實(shí)事，少說(shuō)空話(huà)。本學(xué)期在后勤工作方面主要做了以下幾方面的工作。
第一，保障學(xué)校教育教學(xué)工作有序正常開(kāi)展，努力做好教師的后勤保障工作。學(xué)校的中心工作的教學(xué)，后勤一定要保證學(xué)校各項設施、設備的正常運轉。學(xué)校很多設施雖然比較新，但毛病卻不可避免。比如廁所里的高位水箱，教室里的電燈、電扇，還有一些電教設備，如錄音機、投影儀等。我放棄休息時(shí)間，自己對這些設施設備進(jìn)行維修，雖然苦一點(diǎn)，累一點(diǎn)，但為學(xué)校節省了不少開(kāi)支�？粗�(zhù)師生們能夠正常地使用這些設施、設備，我感到的高興。
第二，創(chuàng )設良好優(yōu)美的校園環(huán)境，努力搞好學(xué)校的環(huán)境衛生工作。我們的學(xué)校比較大，對校園環(huán)境衛生的整治是件大事，也是件難事，我每天都從早到晚打掃。經(jīng)過(guò)我和其他同事的共同努力，校園環(huán)境面貌良好，給上級領(lǐng)導和來(lái)賓留下了深刻的印象。
其次，進(jìn)一步搞好學(xué)校的綠化工作。平時(shí)我定期給學(xué)校綠化帶進(jìn)行除草，給花草樹(shù)木進(jìn)行施肥、除蟲(chóng)、澆水，有時(shí)我自己利用星期天休息的時(shí)間來(lái)干。
在紀律的遵守方面。我堅持按時(shí)到校，不遲到，不早退，有事請假。
總之，在新的一年里，我會(huì )百尺竿頭，更近一步，更好的為廣大師生服務(wù)。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結5
一年來(lái)，在市委、市政府的政府領(lǐng)導下，在教育班子及全體成員的幫助下，我緊緊圍繞教育局行政辦公室的中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務(wù)。
一、加強思想政治學(xué)習，不斷提高政治素質(zhì)
高舉鄧小平理論偉大旗幟，提高“三個(gè)代表”重要思想的認識，認真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，用創(chuàng )造和諧社會(huì )的理念去考慮問(wèn)題。整理各類(lèi)學(xué)習筆記1萬(wàn)余字，讀書(shū)心德五篇，使自己的思想覺(jué)悟和理論水平得到了顯著(zhù)提高。
二、高質(zhì)量完成了本職工作
重點(diǎn)來(lái)電件件落實(shí)，綜合協(xié)調工作中，盡職盡責，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，細心安排，各項工作都圓滿(mǎn)完成；會(huì )務(wù)、接待、車(chē)輛管理、衛生安全等服務(wù)工作的水平有了進(jìn)一步提高，接待基層反映問(wèn)題三十多起，妥善處理了許多矛盾，不能及時(shí)解決的問(wèn)題分別做了工作解釋和移交。高水平、高質(zhì)量安排接待了上級的教育督導工作。
在車(chē)輛管理方面，高標準，高要求，司機的服務(wù)意識有了較大提高，全部車(chē)輛共行駛近40萬(wàn)公里，無(wú)交通事故發(fā)生，保證了局里各項工作的順利開(kāi)展。在衛生安全等工作中也緊緊圍繞抓落實(shí)，不懈怠，確實(shí)做到了服務(wù)第一。在印信管理方面。實(shí)行了等級審批制度，確認領(lǐng)導或主管領(lǐng)導簽字后可辦理手續。從而嚴肅印信管理，完善印信制度，樹(shù)立了教育良好形象。
三、存在的不足
在過(guò)去的一年里，工作中雖然取得了一定的成績(jì)，但也存著(zhù)不足和缺點(diǎn)。
一是具體工作中調研機會(huì )很少，對基層工作情況了解的不夠深刻；
二是政治理論和業(yè)務(wù)水平學(xué)習抓的不夠；
三是考慮問(wèn)題不夠具體，不夠全面。在今后工作中要逐步糾正不足，使自己的思想覺(jué)悟，工作方法有較大改進(jìn)。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結6
過(guò)去的一期，我校后勤工作，遵循學(xué)�？傮w工作思路和后勤工作計劃，以提供良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)環(huán)境為重點(diǎn)，在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨，強化后勤工作人員素質(zhì)，提高辦事的實(shí)效性�，F總結如下：
一、立足本職，服務(wù)一線(xiàn)
期初我們遵循學(xué)�？傮w工作思路，圍繞教育教學(xué)這個(gè)中心制訂了后勤工作計劃，避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作。
1、改善教學(xué)環(huán)境和學(xué)習環(huán)境。
2、維修及時(shí)、服務(wù)到位。凡是影響到教學(xué)工作的事都及時(shí)處理，今年維修、更換燈管30余次，更換閥門(mén)水嘴共18只。零星維修服務(wù)80次
3、配合教務(wù)開(kāi)展工作，基本做到一線(xiàn)問(wèn)題需要后勤協(xié)作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問(wèn)題快、不留尾巴。
4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環(huán)節，服務(wù)及時(shí)到位。
二、整章建制，規范管理。
后勤工作是學(xué)校的基礎工作，后勤工作的管理直接影響到學(xué)校的全面管理。為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規定》、《校園安全緊急預案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。
三、加強管理，開(kāi)源節流。
資金是學(xué)校的命脈。按照校長(cháng)要求，學(xué)校后勤工作要有主動(dòng)性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財會(huì )部門(mén)嚴格履行規章制度，積極開(kāi)源節流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續。
1、做到“物資采購要批”的審批制度，學(xué)校各部門(mén)所需的教學(xué)物資均由部門(mén)提出申請、主管領(lǐng)導審批、后勤統一采購，避免了過(guò)去誰(shuí)需就買(mǎi)的無(wú)序狀況。
2、實(shí)行“物品發(fā)放按需”的管理制度，改變過(guò)去按人頭配備辦公用品的`不合理現象，有效地節約了辦公用的開(kāi)支。
3、加強紙張和辦公耗材的管理，實(shí)行由主管審批復印和油印的業(yè)務(wù)，并負責紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。
綜上工作，得益于領(lǐng)導指揮有方、各部門(mén)協(xié)同配合，使后勤工作任務(wù)基本完成。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結7
一、安全管理加強
這一年，在年初，就制定了學(xué)生相關(guān)的安全，從交通安全、消防安全以及食品安全幾個(gè)方面去做。嚴格規定了學(xué)生安全進(jìn)出校園的制度，在校內不能騎車(chē)，出校門(mén)后必須按照交通規定行使車(chē)輛和行走。在班級和宿舍都禁止使用大功率的電器，防止電線(xiàn)起火造成生命安全。規定了一旦學(xué)生造成了這些事故的發(fā)生，就要被通報和處分。對于學(xué)生們的.食品安全也是很?chē)栏竦娜ス芾淼�，我們后勤工作人員會(huì )定期的檢查校園內的超市和零食店的食品日期，一經(jīng)發(fā)現有過(guò)期的食品，將對其實(shí)施懲罰。經(jīng)過(guò)一年對各方面安全的管理，本年度學(xué)校沒(méi)有發(fā)生一起安全事故。
二、食堂管理加強
這一年，在食堂的管理工作中有去加強，為了讓師生在校園內的飲食安全得到保障，我們的后勤人員對食堂加強了管理，從衛生制度、食材等方面去管理。要求食堂每天的衛生必須合格，一周要進(jìn)行一次大掃除，一個(gè)月要進(jìn)行大的消毒處理。對于師生要吃的飯菜，規定必須升級新鮮的，要保證師生吃到的飯菜是安全健康的。我們會(huì )派人在食堂巡邏。管理食堂的加強，在今年食堂沒(méi)有過(guò)一次食品引起的事故，不管是老師還是學(xué)生，對食堂更加滿(mǎn)意了，這對于我們后勤來(lái)說(shuō)算是給了很大的肯定了。
三、財務(wù)工作管理
我們還管著(zhù)學(xué)校的財務(wù)工作，學(xué)校所有的用度，我們都會(huì )做出一張明細表，從天、周到月，每一筆賬目都是詳細記錄在案的。對于學(xué)校的花銷(xiāo)，我們以節儉為主，該花的錢(qián)，我們會(huì )去用，但是不該花的錢(qián)，我們是沒(méi)有用一分，盡量把錢(qián)花在刀刃上，努力平衡學(xué)校的財務(wù)。這一年，在學(xué)校領(lǐng)導的指示下，財務(wù)上花銷(xiāo)最大的就是重新對教學(xué)樓進(jìn)行了裝修，提供學(xué)生一個(gè)更好的學(xué)習環(huán)境，一共花費了xx萬(wàn)元，整個(gè)工程的消費我們也都有仔細的記錄下來(lái)，努力去節省下每一筆錢(qián)。
就要迎接新年了，對于新年，學(xué)校后勤對于明年的工作有了更大的期待，會(huì )努力把后勤工作做好的，為廣大師生提供良好的后勤服務(wù)。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結8
一年來(lái)，在學(xué)校正確領(lǐng)導和關(guān)心幫助下，按照學(xué)校確定的工作思路，以微笑服務(wù)為己任，以學(xué)生滿(mǎn)意為宗旨，立足本職、愛(ài)崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好服務(wù)工作�，F對自己的工作總結如下：
一、勤奮學(xué)習，與時(shí)俱進(jìn)
1、理論是行動(dòng)的先導。作為后勤服務(wù)人員，我深刻體會(huì )到理論學(xué)習不僅是任務(wù)，而且是一種責任，更是一種境界。一年來(lái)我堅持勤奮學(xué)習，努力提高理論水平，強化思維能力，注重用理論聯(lián)系實(shí)際，用實(shí)踐來(lái)鍛煉自己。
2、注重理論聯(lián)系實(shí)際。在工作中用理論來(lái)指導解決實(shí)踐問(wèn)題，學(xué)習目的再于應用，以理論的指導，不斷提高了分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，增強了工作中的原則性、系統性、預見(jiàn)性和創(chuàng )造性。我注重把理論轉化為自己的科學(xué)思維方法，轉化為對實(shí)際工作的正確把握，轉化為指導工作的思路辦法，積極研究新情況，解決新問(wèn)題，走出新路子，克服因循守舊的思想，力戒“經(jīng)驗主義”，拓展思維。
二、立足本職，愛(ài)崗敬業(yè)
作為后勤服務(wù)人員，我始終堅持“把簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單”
工作中認真對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去做；全身心的投入到工作中去一年來(lái)，為了能積極貫徹學(xué)校提出的“服務(wù)周到，保障有力”服務(wù)宗旨，為了使自己更好地為學(xué)生服務(wù)，我一邊向老同志虛心請教，努力學(xué)習和借鑒她們的工作經(jīng)驗，一邊嚴格要求自己，對學(xué)生反映的問(wèn)題，自己能解決的就積極、穩妥的給予解決，對自己不能解決的問(wèn)題，積極向學(xué)校如實(shí)反映，爭取盡快給學(xué)生回復。
以上是自己對全年工作的總結，但自己深知還存在一些不足之處，離上級的要求還有差距：
一是工作經(jīng)驗欠缺，實(shí)際工作中存在漏洞。
二是工作創(chuàng )新不夠。
三是工作中有急躁情緒，有時(shí)急于求成。在下步工作中，要加以克服和改進(jìn)。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結9
在校領(lǐng)導的指導下，各科室及同事們的協(xié)助下，我校本學(xué)期后勤工作告一段落，下面給予小結：
一、主要幾項工作:
1開(kāi)學(xué)初配濟發(fā)放了各班、各辦及學(xué)生宿舍門(mén)衛工作人員的衛生用具、生活用品、辦公用品。
2對各辦各班及宿舍進(jìn)行財務(wù)登記，公務(wù)檢查。
3對庫房管理人員、宿管、門(mén)衛工作人員提出工作要求。
4對食堂進(jìn)行定期的衛生檢查和價(jià)格監督。
5維護了校園的花草樹(shù)木，并對一些教學(xué)設備的安裝做好前期準備工作（電工的安裝）。
二、各項工作主要表現：
1、在固定資產(chǎn)及材料的財賣(mài)上，都能經(jīng)校長(cháng)同意后按政府采購要去進(jìn)行操作，并做好了財產(chǎn)登記，耗材使用進(jìn)行入、出庫的登記（庫管有詳明登記）。
2、學(xué)校的各項活動(dòng)、工會(huì )、教務(wù)、德育、團委等共組織的各項活動(dòng)都能給予全力配合。
3、在學(xué)生食堂、宿舍的管理上，能按現有的設施條件對工作人員提出高的要求，為學(xué)生做到最好的服務(wù)。
4、由于我�，F有條件的限制（沒(méi)有工作人員，后院缺水），在校園的綠化、修善等各項工作中，同事們給予了很多幫助。
三、存在的問(wèn)題：
1、宿舍管理上，由于頻繁更換宿管人員，沒(méi)有達到預期目的，在今后的工作中，通過(guò)德育處合作，使其正規，達到預期效果。
2、財賣(mài)物品上有先斬后奏現象，不過(guò)在后半學(xué)期已基本杜絕，在今后的工作中將通過(guò)購物申請的方式牢牢把關(guān)。
3、公物登記上手續不完善，今后將嚴格按照物品到人，責任到位的原則，按損壞程度進(jìn)行賠償。
總之，本人能按照學(xué)校的要求、領(lǐng)導的意圖去完成做好各項工作，當然并非一己之力，在領(lǐng)導的鞭策下，同事們的關(guān)心支持下，本著(zhù)少花錢(qián)多辦事的原則，繼優(yōu)改過(guò)，把各項工作做到前面，做到實(shí)處，使各位老師能愉快的工作，各位學(xué)生踏實(shí)的學(xué)習，使我們現在正在做的，也是幾年后必須要做好的。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結10
我20xx年9月?lián)瓮ハ銓W(xué)�？倓�(wù)主任，由于對業(yè)務(wù)生疏，所以就堅持政治學(xué)習和業(yè)務(wù)學(xué)習，認真學(xué)習《會(huì )計法》，《票據法》等有關(guān)財政法律法規，不斷提高財會(huì )知識和政策知識水平。努力提高自身素質(zhì)，不斷增強服務(wù)意識，通力合作，克服困難，從而保證財會(huì )工作順利完成單位和上級下達的各項任務(wù)。
一、在陳金秀校長(cháng)的領(lǐng)導下，財會(huì )工作按國家的政策、法令進(jìn)行，加強了財務(wù)管理，嚴格財經(jīng)紀律，建立健全財務(wù)管理制度。堅持勤儉辦公，杜絕不合理開(kāi)支，在保證重點(diǎn)，區別輕重緩急的情況下，合理使用經(jīng)費，把每一分錢(qián)都用在刀刃上，做到年初有預算，年終有決算。收支有據，及時(shí)報帳，辦事有計劃，真正做到有章可循，有法可依。堅持教導主任一支筆簽字原則，堅決制止亂收費和私設小金庫。分毫不差保質(zhì)保量完成了一期的收費工作。做好了七名退休人員和在職教師的崗位設置相關(guān)手續，兩名公招新進(jìn)教師的入編及工資變動(dòng)。
二、加強財產(chǎn)管理，提高使用效益。設備管理上做到物盡其用，帳物相符，用物不亂，人盡其職的原則。始終樹(shù)立愛(ài)校如家，勤儉持家，愛(ài)護設備的崗位思想。
三、安全衛生工作常抓不懈，從平時(shí)安全教育入手，經(jīng)常不分課內外給學(xué)生講，加強了學(xué)生日常法制教育和安全教育，消除思想上的隱患。后勤部門(mén)對室內每一個(gè)角落、每一個(gè)電源開(kāi)關(guān)、燈頭、插座、欄桿、護欄經(jīng)常進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題馬上解決。安全教育工作堅持了安全第一，預防為主，防治結合，重在教育的方針。保證了校內正常的教育教學(xué)秩序。
四、做好班主任工作，對學(xué)生：嚴格要求與熱情關(guān)心相結合，言傳與身教相統一，真誠地做學(xué)生的良師益友，堅持以理服人，以情感人，常與學(xué)生交流并了解他們的動(dòng)態(tài)，關(guān)心學(xué)生的學(xué)習生活。了解學(xué)生去向，千方百計找到學(xué)生，發(fā)現學(xué)生出現異常表現或有不良苗頭及時(shí)家訪(fǎng)。
本學(xué)期雖然完成學(xué)校的各項工作，但還存在一定差距。要想工作做得好，要手勤、眼勤、多動(dòng)腦筋，要替領(lǐng)導分擔一些困難，把后勤工作做好。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結11
本學(xué)期的工作很快就要結束了，在區教委、教育辦的大力支持下，我校后勤積極努力，不斷提高辦學(xué)效益，研究新情況，優(yōu)化進(jìn)行機制，提高管理水平。
現把這學(xué)期工作總結如下：
一、加強整體規劃和建設，努力探索后勤改革新路子
我校的環(huán)境和基礎建設跟隨著(zhù)學(xué)校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng )造更好的學(xué)習、生活工作條件。因為學(xué)校是全體師生的又一個(gè)家，美好的家園會(huì )讓孩子門(mén)愉快安逸，精神振奮。學(xué)期我們采用“整體規劃，分步實(shí)施”的原則加強基礎建設。
今年春天我們在校園文化墻前邊鋪了一百多平米草坪，操場(chǎng)東側及教學(xué)樓前栽滿(mǎn)了紅花麥，同時(shí)教育師生做好平時(shí)的愛(ài)綠、護綠工作。后期我們又改建了領(lǐng)操臺、升旗臺，安裝了新的白鋼旗桿。為了使教師網(wǎng)上備課、交流方便，我們給每個(gè)年組的班主任配備了新電腦。根據一年教學(xué)改革特點(diǎn)，我們買(mǎi)了四臺多功能投影儀，實(shí)物投影效果非常好。為了配備學(xué)校讀書(shū)活動(dòng)，我們給每個(gè)班級訂做了統一尺寸的書(shū)柜，這樣學(xué)生獻的書(shū)不到處亂放，教室和辦公室也更加整潔美觀(guān)。
二、抓好綜合管理，為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項教育教學(xué)中心工作，因此我們后勤各部門(mén)的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā)，聽(tīng)取每條合理化建議，主動(dòng)配合其他領(lǐng)導做好學(xué)校的各項工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞，反映在學(xué)校財務(wù)工作，校產(chǎn)管理、食堂、校車(chē)安全管理等諸多方面。這些工作細致到位才能保障學(xué)校各項工作順利進(jìn)行。財會(huì )管理方面：嚴把財務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計增收節資，避免浪費。在資金問(wèn)題上可花可不花的錢(qián)堅決不花，非花不可的錢(qián)盡量少花，采購物品要貨比三家，為學(xué)校節約每一分錢(qián)。在校產(chǎn)管理上，做到工作細心，兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線(xiàn)教師的工作強度，盡量不去拖累前線(xiàn)教師
學(xué)校食堂后勤員工年度總結12
處理好倉庫的看管工作并對學(xué)校物資進(jìn)行了相應的清點(diǎn)，由于大部分學(xué)校物資都已經(jīng)提前采購好的緣故只需進(jìn)行進(jìn)行簡(jiǎn)單的清點(diǎn)，保證倉庫的物品不會(huì )丟失并進(jìn)行數量的清點(diǎn)才是自己試用期間的主要職責，因此除了學(xué)校開(kāi)會(huì )與班主任申領(lǐng)物資以外自己幾乎一直待在倉庫旁邊的辦公室進(jìn)行工作，為了防止物品出現缺失的狀況還統計了倉庫中現有的學(xué)校物資并制作相應的清單，抱著(zhù)今后可能會(huì )應用得到的想法令我對這種做法還是十分認可的，只不過(guò)想要以此來(lái)做出些許成就還需要繼續在學(xué)校后勤工作不斷努力才行。
完成班級申領(lǐng)物資的登記工作并向學(xué)校財務(wù)處進(jìn)行報備，由于事先統計過(guò)學(xué)校物資的數量導致班級進(jìn)行申領(lǐng)的時(shí)候可以較好地找到所需物品，盡管大多數時(shí)間都是學(xué)生進(jìn)行代領(lǐng)也應該做好相關(guān)信息的登記才行，這樣的話(huà)當某類(lèi)物資出現短缺的情況變應該向財務(wù)處進(jìn)行報備，這樣的話(huà)便能夠申領(lǐng)資金對短缺的學(xué)校物資進(jìn)行相應的采購，也許是自己試用期只有短短幾個(gè)月的緣故導致這類(lèi)問(wèn)題并沒(méi)有在學(xué)校出現，但是考慮到轉正以后可能會(huì )遇到這類(lèi)問(wèn)題應該提前做好相應的預防工作才行。
對學(xué)校的部分生活設施進(jìn)行檢修并提前發(fā)現問(wèn)題所在，由于自身工作能力不足導致比較貴重的教學(xué)器材仍需專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行檢修，這就意味著(zhù)自己需要向找出部分生活設施是否存在安全隱患才能繼續下一步的工作，所以試用期間自己利用周末的時(shí)間重點(diǎn)檢查了各個(gè)班級的飲水設備，除了兩個(gè)班級的飲水設備存在漏水狀況以外基本沒(méi)有遇到其他的問(wèn)題。校園各處的水龍頭以及食堂區域也是作為學(xué)校后勤人員需要重點(diǎn)檢查的地方，所幸的是經(jīng)過(guò)自己的檢查以后并未在這些區域發(fā)現任何的故障設備以及安全隱患。
簡(jiǎn)單的總結讓我在回顧過(guò)去的同時(shí)更加堅定了努力工作的決心，尤其是自身工作經(jīng)驗不足的情況下便更應該盡到作為學(xué)校后勤人員的職責，也許在這個(gè)過(guò)程中會(huì )在學(xué)校后勤工作中遭受到一些挫折與困難，但是我明白想要在學(xué)校后勤工作中獲得成長(cháng)自然需要經(jīng)歷許多磨礪才行。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結13
伴隨著(zhù)辛勤和努力，展眼又結束了一學(xué)期的工作，回顧本學(xué)期，工作總結大致如下：
首先，衛生工作很重要，我們同樣很重視。衛生區域分人包干，每周對廚房進(jìn)行一次徹底大清掃，我們食堂人員均能將自己所屬衛生區域保持清潔無(wú)污。另外，象灶臺，面案，菜案，水池，下水道，地面都要做到隨臟隨整。特別是夏天，天氣炎熱，下水道一天不刷就容易反味，因此我們必須天天清洗，才能避免其向上反味。對于在上班期間做不完的衛生工作，我們利用周末休息的時(shí)間，加班加點(diǎn)，對天花板，墻面，油煙機，排氣扇進(jìn)行了徹底清洗，是廚房的面貌煥然一新；在食品衛生方面，對購入的原料嚴格驗收禁止變質(zhì)，不合格的產(chǎn)品流入幼兒園，同事不購買(mǎi)熟制產(chǎn)品，對蔬菜，水果進(jìn)行嚴格清洗消毒，確保幼兒飲食安全；認真做好三餐留樣工作，做到留樣食品無(wú)遺漏，不超時(shí)，以及留樣盒，留樣柜定期對其消毒。
其次，在幼兒飯菜制作方面，我們做到了切配精細，主菜半湯半菜，質(zhì)地軟爛，副菜脆嫩或軟爛，主食個(gè)頭精致，符合了幼兒的飲食特點(diǎn)。在營(yíng)養上嚴格按照帶糧食譜的規定，論秤下料，滿(mǎn)足了幼兒的營(yíng)養需求，同時(shí)也避免了浪費。在本學(xué)期我們嘗試做了幾道以前沒(méi)有的花樣，開(kāi)始探索孩子的新口味和新愛(ài)好。在每月一次的伙食研討會(huì )上，家長(cháng)們都給予了很高的評價(jià)，這讓我們倍感欣慰，可以說(shuō)是做到了孩子開(kāi)心，家長(cháng)滿(mǎn)意。
再次，在職工餐制作方面，由于本學(xué)期就餐人數的增加，大大增加了廚房的工作量，職工餐的數量與幼兒餐相差無(wú)幾但我們并沒(méi)有因此而延誤開(kāi)飯。盡管飯菜有時(shí)候可能有不合口味的時(shí)候，但每一份飯菜至少都會(huì )有一種真心實(shí)意的味道。老師們，你們辛苦了，你們?yōu)橛變簣@爭取了無(wú)數次榮譽(yù)，為家長(cháng)們培養了一代又一代，我們還有什么理由不去更加努力的工作，我們雖然不能爭取什么榮譽(yù)，但我們愿意做您的堅實(shí)的后盾，為幼兒園貢獻一份力量，相信我們吧，我們一直在努力！
總之，我們本著(zhù)思想到位，服務(wù)超前的意識，始終以“實(shí)干就是能力，落實(shí)就是水平”的思想為指導，努力把幼兒園食堂辦成“教師滿(mǎn)意，家長(cháng)放心，幼兒開(kāi)心”的食堂！
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x中食堂在上級領(lǐng)導的關(guān)心與支持、學(xué)校行政的正確領(lǐng)導、食堂員工共同努力，按照食堂的管理理念、經(jīng)營(yíng)理念和全體員工的共同承諾開(kāi)展各方面的工作，圓滿(mǎn)地完成了食堂的各項工作任務(wù)，起到了為教學(xué)服務(wù)、為學(xué)生生活服務(wù)的功能，同時(shí)也實(shí)現了服務(wù)育人的功能，創(chuàng )建了良好的校內育人平臺。上半年按原定工作計劃主要開(kāi)展了以下九個(gè)方面工作：
一、突出食堂"二保二提高"工作目標的管理，為師生提供滿(mǎn)意服務(wù)
新的學(xué)年開(kāi)始，食堂膳食科根據學(xué)校食堂的特點(diǎn)，提出了"二保二提高"食堂基本工作目標，即保證食品安全，保障食品供應、按時(shí)供應；提高服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量的基本工作目標。食堂全體人員緊密?chē)@這個(gè)基本工作目標展開(kāi)各項工作，保證師生有飯吃、吃的滿(mǎn)意、吃的放心，今年上學(xué)期期中問(wèn)卷調查情況顯示學(xué)生就餐滿(mǎn)意率有了明顯的提高，學(xué)生投訴率明顯下降，學(xué)生意見(jiàn)明顯減少，上級職能部門(mén)和各級領(lǐng)導到食堂檢查工作時(shí)，對食堂各方面工作都予滿(mǎn)意的評價(jià)和充分的肯定。保障了學(xué)校良好的教育秩序和生活秩序，為學(xué)校各方面工作順利展開(kāi)提供了強有力的保障。
二、加強職工業(yè)務(wù)知識和安全衛生知識的培訓與學(xué)習，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和能力
為了加強食堂從業(yè)人員各方面知識的培訓和學(xué)習，x月份我們請衛生監督中心和市教育局的有關(guān)領(lǐng)導到學(xué)校給食堂所有從業(yè)人員進(jìn)行安全衛生知識的講座與培訓；要求全體員工利用工作之余學(xué)習《xx》、《xxx》；在x月份組織食堂全體員工進(jìn)行"安全衛生知識考試"，合格率達100%，優(yōu)等率達x%。x月份組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行操作技能大比賽，評出了食堂從業(yè)人員中的操作能手。x月份派遣特種設備管理人員和操作人員外出學(xué)習，實(shí)現了從管理到操作的所有人員人人持證上崗。通過(guò)培訓、學(xué)習、考試、業(yè)務(wù)技能技術(shù)比賽、會(huì )議學(xué)習等活動(dòng)，大大提高了從業(yè)人員的業(yè)務(wù)操作技能和技術(shù)的水平，進(jìn)一步增強了全員食品安全衛生意識，使"安全"二字在全員的大腦中烙上了深刻的烙印，使食堂向規范化管理邁進(jìn)了一大步。
三、不斷加大對食堂的經(jīng)營(yíng)成本管理，突出xx市x中食堂公益性、服務(wù)型的特點(diǎn)
食堂把成本核算管理放在日常管理工作中的重要位置，嚴格按照上級文件的規定，把利潤率控制在規定的范圍內，堅持做到了月旬核算和一月核算的管理辦法：即各班組在每月的上、中、下旬中各抽一天的經(jīng)營(yíng)收支情況進(jìn)行當日核算和每月由膳食科對各食堂當月的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行成本核算，再由學(xué)校財務(wù)室對整個(gè)食堂集中進(jìn)行成本核算，使食堂的經(jīng)營(yíng)成本情況了如指掌，并從各方面成本核算的結果來(lái)調整食堂管理經(jīng)營(yíng)的尺度，在搞好成本核算的同時(shí)，要求全員從各自的手頭節約，不準在學(xué)生口中節約，創(chuàng )建節約型食堂，為學(xué)生節約每一分錢(qián)，確實(shí)做到了讓利于學(xué)生，服務(wù)于學(xué)生。
四、切實(shí)加強安全管理，做到安全警鐘長(cháng)鳴
民以食為天，食品安全大于天，食堂在對全體人員進(jìn)行安全衛生知識教育培訓的同時(shí)，在日常管理工作中也突出了加強食品安全衛生管理的這個(gè)重心，在食品安全管理上嚴把"四關(guān)"，即：采購、驗收、加工制作、出售前檢驗這四關(guān)，對大宗物資招標采購必須有檢驗報告和產(chǎn)品合格證，在蔬菜的采購管理上，絕對禁止購買(mǎi)腐爛變質(zhì)食品、病蔬菜、問(wèn)題蔬菜和"三無(wú)"食品，所有物質(zhì)購進(jìn)后由專(zhuān)職驗收員檢驗合格后方能入庫或加工制作，對入庫物資經(jīng)常性地進(jìn)行檢查，并由專(zhuān)職取樣留存人員對所售出食品取樣留存，并低溫留存24小時(shí)進(jìn)行觀(guān)察。在搞好食品安全管理的同時(shí)，加強食堂環(huán)境衛生的管理，配有專(zhuān)職安全衛生員白天打掃食堂周邊衛生，夜間進(jìn)行安全巡邏，食堂內各衛生區劃片到人，分片管理，對食堂的環(huán)境衛生進(jìn)行經(jīng)常性的、不定期的檢查，并在食堂《日常安全衛生檢查記錄》和《食堂工作日志》中進(jìn)行認真記錄，發(fā)現有衛生問(wèn)題及時(shí)整改，杜絕了食堂衛生死角的存在。
加強設備安全運行管理，使其發(fā)揮最大值的工作效率，對各種設備制定了完整的操作管理規定和制度，對各食堂所有設備指定有專(zhuān)人負責進(jìn)行不定期檢查，對各種設備指定有具體操作人員進(jìn)行操作，維修與保養，各種設備運行有記錄，本學(xué)期一直沒(méi)因設備故障導致影響食堂工作的情況發(fā)生。在加強食品安全管理、環(huán)境衛生管理和設備安全管理的同時(shí)，注重食堂員工的人身安全管理，在每次的工作例會(huì )，平時(shí)的工作檢查過(guò)程中強調并要求從業(yè)人員在認真搞好工作的同時(shí)，注意個(gè)人人身安全防護，杜絕了各類(lèi)人身安全事故的發(fā)生。由于加強了食堂各方面的安全管理，實(shí)現了安全管理、安全服務(wù)的工作目標。
五、加強物質(zhì)采購管理，杜絕跑、帽、滴、漏現象的存在
為了加強和規范食堂物資采購的管理，今年食堂大宗物質(zhì)全部實(shí)行公開(kāi)詢(xún)價(jià)招標采購的辦法：首先是粘貼詢(xún)價(jià)招標公告，對所有參標單位和送標樣品公開(kāi)進(jìn)行評分定等，公布中標結果，簽訂供貨協(xié)議，價(jià)格實(shí)行月申報制度等辦法，規范了大宗物資的采購管理，杜絕了暗箱操作，維護了學(xué)校、學(xué)生的根本利益。在蔬菜采購管理上做到了嚴把"四關(guān)"，即質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、驗收入庫關(guān)、財務(wù)審批關(guān)，食堂設有專(zhuān)門(mén)的物資采購小組在市場(chǎng)上購買(mǎi)當日所需物資，采購實(shí)行共同挑選、共同過(guò)稱(chēng)點(diǎn)數、協(xié)管員付款，雙向記帳，雙方對帳簽字，驗收員過(guò)稱(chēng)、點(diǎn)數、驗質(zhì)入庫登記、簽字的多向監督的管理辦法，杜絕了食堂在物資采購工作上的跑、帽、滴、漏現象的存在。
六、嚴格勞動(dòng)紀律管理，杜絕消極待工現象的存在
加強食堂工作管理的首要任務(wù)是加強對從業(yè)人員的勞動(dòng)紀律管理，食堂根據有x余從業(yè)人員不同的工作特點(diǎn)，制定了嚴格的勞動(dòng)紀律和考勤管理制度，各班組有專(zhuān)職的考勤記工員，負責全班組的勞動(dòng)紀律考勤管理，對遲到、早退的進(jìn)行嚴厲的經(jīng)濟處罰，在工作中有消極待工的也進(jìn)行嚴厲的經(jīng)濟處罰。嚴格操作程序和加工流程管理，上崗服務(wù)形象的管理，為了加強對食堂從業(yè)人員的勞動(dòng)紀律管理，食堂今年也隨之出臺了新的工資發(fā)放管理辦法，以配合食堂的勞動(dòng)紀律管理。對工作不認真的同志實(shí)行個(gè)別談話(huà)，會(huì )議批評等方法進(jìn)行幫助和教育，對全體從業(yè)人員實(shí)行工作末位淘汰的管理辦法，增強全員的競爭意識和工作崗位緊迫感意識。
七、堅持月工作總結和月工作研討會(huì )議制度，使食堂的管理和服務(wù)工作有不斷更新和提高
食堂的管理和服務(wù)要通過(guò)不斷的總結和研討才能得到不斷的改進(jìn)和提高，為了實(shí)現這一目標，食堂堅持執行月工作總結會(huì )制度，對上一月各食堂工作情況，經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題，服務(wù)學(xué)生的滿(mǎn)意度等方面的情況進(jìn)行總結和通報，對職工工作情況進(jìn)行表?yè)P和批評；布置下一月的工作任務(wù)和工作目標，提出具體的改進(jìn)工作措施，使全體員工明白食堂和自己的工作情況和急待克服改進(jìn)的問(wèn)題，學(xué)生所反饋應加以解決的問(wèn)題，明確基本工作任務(wù)，明白自己本月應做的工作。堅持不定期的食堂業(yè)務(wù)工作研討會(huì )制度，根據各食堂經(jīng)營(yíng)情況不同的特點(diǎn)，平時(shí)各食堂管理工作中出現的漏洞，學(xué)生對和各食堂服務(wù)態(tài)度的反饋，找各食堂主要崗位負責人進(jìn)行坐談、研討、總結經(jīng)驗教訓，摸索改進(jìn)辦法，使食堂的管理和服務(wù)工作得到不斷的改進(jìn)和提高。
八、加大宣傳力度，樹(shù)立食堂良好的社會(huì )形象和議論導向
食堂工作做的再多再好，學(xué)生、家長(cháng)、社會(huì )不知道，就不能得到充分的肯定，使家長(cháng)和社會(huì )還是停留在原始的留有口碑的觀(guān)點(diǎn)和看法上，使食堂的聲譽(yù)不能得到提高，為了樹(shù)立食堂良好的社會(huì )形象和議論導向，今年特別注重了食堂各方面工作情況的宣傳力度。在校門(mén)外，校內宣傳窗內辦了兩期食堂基本情況簡(jiǎn)介宣傳專(zhuān)欄，對食堂現有規模，食堂設備設施情況、食堂性質(zhì)、食堂經(jīng)營(yíng)和管理理念、員工工作宗旨、食堂管理模式、食堂安全衛生管理辦法等方面的情況進(jìn)行了宣傳和介紹；通過(guò)校園網(wǎng)以短訊、快訊、簡(jiǎn)報等方式介紹了食堂每月的工作情況和工作重點(diǎn)，報告食堂改革發(fā)展等方面隨時(shí)發(fā)生的情況，通過(guò)xx電視臺宣傳食堂各方面工作的閃亮點(diǎn)；由校團委和膳食科、校園電視臺聯(lián)合拍攝了《xxxxxx》，向學(xué)生介紹食堂員工為他們生活服務(wù)所付出的艱辛，架起了學(xué)生和食堂理解、溝通、宣傳的橋梁，通過(guò)這一系列的宣傳活動(dòng)，大大地提高了食堂的知名度，并在學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )各界中樹(shù)立了良好的食堂形象。
九、提供安全、文明、滿(mǎn)意服務(wù)、構建全員育人平臺
學(xué)校工作的中心是育人，食堂如何以提供安全、文明、滿(mǎn)意的服務(wù)來(lái)實(shí)現服務(wù)育人。全員的工作任務(wù)是本學(xué)期食堂工作的一個(gè)重要方面，為了突出食堂這一育人功能。食堂對全體員工加強勞動(dòng)紀律管理，規范服務(wù)流程，強化窗口服務(wù)形象管理，使用文明和善語(yǔ)言，提供文明、滿(mǎn)意服務(wù)，使學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)受到了文明禮貌、誠實(shí)守信教育，在開(kāi)飯時(shí)加強開(kāi)飯秩序管理，要求學(xué)生自覺(jué)排隊，進(jìn)餐時(shí)要求學(xué)生把食品廢棄物放在規定的配餐盤(pán)空格內，用餐后把餐具送到指定地點(diǎn)，在餐廳通過(guò)上述方面的管理和教育，培養和教育學(xué)生勤勞節約、艱苦樸素、講究衛生、謙讓他人、講究公德等良好的生活習慣和品質(zhì)。使x中食堂成為學(xué)校育人的第二課堂。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結15
后勤食堂衛生安全工作總結我校一直比較重視學(xué)校食堂衛生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛生工作管理，校長(cháng)親自擔任組長(cháng)，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細的學(xué)校衛生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請了《食品衛生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。
在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
1、原料由專(zhuān)人到指定的長(cháng)期供應點(diǎn)采購。
2、設有專(zhuān)門(mén)的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專(zhuān)門(mén)盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設有原料加工的專(zhuān)用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類(lèi)存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設施。
三、食品制作及餐間做到：
1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒，耐腐、蝕材料構筑，無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無(wú)污漬垢。
6、設有能防蠅、防蟲(chóng)、防塵的衛生設施。
7、高有青菜浸泡池，買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到：
1、有專(zhuān)人負責洗滌，消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛生人員方面做到：
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過(guò)健康檢查，并取得健康證
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露
3、講究衛生，不得留長(cháng)指甲，不得戴戒指
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物
六、在環(huán)境衛生方面做到：
1、室內水池加蓋上鎖
2、環(huán)境衛生保持清潔，無(wú)衛生死角，無(wú)積灰
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除
4、排污溝保持通暢
存在問(wèn)題是：
由于我校場(chǎng)地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動(dòng)工改建。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結16
本學(xué)期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導重用，感謝學(xué)校培養，從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長(cháng)提出的“服務(wù)、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位職責制的落實(shí)，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創(chuàng )造性開(kāi)展工作。
繼續依照校長(cháng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態(tài)，準確定位，牢固樹(shù)立“服務(wù)、規范、高效、一流”服務(wù)意識，盡努力解除師生的后顧之憂(yōu)，高標準完成飲食衛生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來(lái)，一向以超常規的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔負著(zhù)為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。
透過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。
從xx月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰，因為xx月xx日xxx校區高中部食堂新開(kāi)，要從我xx食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時(shí)人員很難招，xx食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長(cháng)在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對他們的工作不規范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導他們如何使整體工作到達規范和標準，我利用一切機會(huì )幫忙他們，直到本學(xué)期結束才把人員招齊。
在常規工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導對總務(wù)處工作的指導方針；我食堂組織全體員工認真學(xué)習學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導的先進(jìn)理念如何轉化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì )，起到良好的綜合效益；透過(guò)每周的例會(huì )，使員工的思想意識中構成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務(wù)，又要體現育人；既要主動(dòng)工作，又要用心工作；透過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開(kāi)始，堅持開(kāi)早會(huì )，對員工不達標的地方及時(shí)解決處理，總結昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià)，使其工作在短時(shí)間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會(huì )，對食堂的整體工作進(jìn)行總結和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結，幫忙員工從工作思想上，專(zhuān)業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施；
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管?chē)栏癜殃P(guān)；對不貼合要求的原料堅決拒收。
2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，職責明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛生工作。
3、本學(xué)期我們每周為全校師生帶給涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據氣候季節為師生制作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學(xué)
4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自我的行動(dòng)去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變；
5、開(kāi)學(xué)初由于人員變動(dòng)太大，發(fā)現食品質(zhì)量有所下滑，故立刻對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果，雖然，此時(shí)食堂連續離職了多位員工，但我們的整體工作沒(méi)有受到影響，而是全體員工團結協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創(chuàng )一流的食堂”還有必須的距離。
我們全體員工必須會(huì )在學(xué)校領(lǐng)導的先進(jìn)理念指導下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實(shí)現我們的目標，為學(xué)校創(chuàng )一流學(xué)校而貢獻我們的力量。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結17
為做好學(xué)校餐廳工作，維護學(xué)生切身利益，膳食科開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng )一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類(lèi)人員崗位責任制、服務(wù)人員行為規范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛生、環(huán)境衛生、炊事員的個(gè)人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規范。
二、加強教育培訓
提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀(guān)學(xué)習，學(xué)習兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參加市里食品采購索證專(zhuān)業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專(zhuān)業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專(zhuān)業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統知識培訓，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。
三、加強硬件建設
杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專(zhuān)人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專(zhuān)人看管。除采購及消毒外，衛生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五專(zhuān)”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。
四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)
不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng )造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
2、在大廳開(kāi)設24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛生、物美價(jià)廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開(kāi)設優(yōu)質(zhì)服務(wù)監督臺，設立餐飲服務(wù)熱線(xiàn)電話(huà)，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問(wèn)題。
5、提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。
由于學(xué)校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規范的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(cháng)足的發(fā)展和一定的成績(jì)，確保了學(xué)校的穩定和發(fā)展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng )造條件，狠抓標準化，規范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng )造新的輝煌。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結18
學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽(yù)與發(fā)展。我校對食堂工作人員提出:食堂的發(fā)展要以師生安全為重點(diǎn),滿(mǎn)足學(xué)生的需要為中心打造師生滿(mǎn)意食堂,創(chuàng )辦特色食堂。食堂要不斷深化服務(wù)意識，提升服務(wù)檔次。工作中始終貫穿兩條主線(xiàn)：一是確保食堂安全衛生，二是確保飯菜質(zhì)量和價(jià)格合理。
我校通過(guò)加強領(lǐng)導，健全機制，加大投入，強化管理等措施，提高了全體員工的認識，明確了各級部門(mén)和各類(lèi)人員的職責，規范了學(xué)校食堂硬件建設，把嚴了食品衛生的各個(gè)環(huán)節，力爭為廣大師生提供一流的服務(wù)。
一、統一思想，提高認識。
認識有了高度，工作才有力度。只有認識到位，工作才能到位。學(xué)校領(lǐng)導多次對食堂的管理工作、行為規范提出了明確的要求。學(xué)校明確后勤主任分管食堂。在深入調研的基礎上學(xué)校多次召開(kāi)會(huì )議，廣泛宣傳，提高大家對學(xué)校食品衛生安全的認識，統一了思想。
二、加大投入，特色建設。
對食堂門(mén)面、教工餐廳、廚房間都進(jìn)行了裝修，徹底改變了食堂的面貌。對粗加工間進(jìn)行了全封閉隔板，整修了食堂內部設施，對食堂進(jìn)行了內部整體粉刷。此外，還對食堂的電路、電器設施進(jìn)行了徹
底的更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。完成了專(zhuān)用配餐間的改造。學(xué)�；ù罅馊扛鼡Q教師餐桌椅。在食堂文化建設上精心籌劃，群策群力，美化食堂，受到全校師生的歡迎。真正做到了讓師生吃得放心，吃得舒心。經(jīng)過(guò)精心布置的食堂，彰顯了校園文化特色，成為學(xué)校一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)。
三、加強督查，促進(jìn)管理規范化。
為構建一個(gè)文明衛生的用餐環(huán)境，有利于養成學(xué)生文明就餐、衛生用餐的習慣，我校結合特色學(xué)校建設、校園文化建設，相繼把食堂作為一個(gè)對學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來(lái)進(jìn)行建設。 一是通過(guò)建立文明餐桌、星級餐桌評比制、文明就餐考核制、“文明就餐小標兵”評比制等一系列制度，培養學(xué)生文明就餐的習慣；二是通過(guò)張貼、懸掛名言、警句、名詩(shī)、名畫(huà)，營(yíng)造濃郁的文化氛圍，強化對學(xué)生的文化熏陶，引導學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動(dòng)，勤儉節約；三是通過(guò)配備校園廣播、、學(xué)校�？�、電視、校園網(wǎng)絡(luò )等媒體，加強對學(xué)生文明禮儀常規的教育。
如今就餐環(huán)境改善了，擁擠混亂的現象不見(jiàn)了，餐廳喧鬧吵雜的現象不見(jiàn)了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現象不見(jiàn)了。取而代之的是“排隊就餐，安靜就餐”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
四、臺賬工作
我校食堂嚴格按照上級部門(mén)的要求，認真規范的做好臺賬工作，做到定點(diǎn)采購，大宗采購，每日及時(shí)登記，做到收支平衡。采購發(fā)票及時(shí)入檔，按規律歸類(lèi)。
食堂工作是涉及千家萬(wàn)戶(hù)的大事情，容不得我們有半點(diǎn)馬虎，今后我們定會(huì )在上級領(lǐng)導的支持和幫助下極盡全力將食堂工作做好、做優(yōu)，我們將認真學(xué)習借鑒兄弟學(xué)校的先進(jìn)經(jīng)驗，努力改進(jìn)自己的工作，修正自己的不足，確保學(xué)校食品衛生安全，本學(xué)期我們將全力創(chuàng )建B級食堂，加快食堂服務(wù)現代化建設，讓每一個(gè)孩子享受到最大的教育實(shí)惠。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結19
“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內部活力，完善競爭機制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一，食堂后勤工作總結。為此，自我校食堂創(chuàng )建以來(lái)，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來(lái)，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結經(jīng)驗、彌補不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：
一、抓機構建立，促組織落實(shí)
1、機構設置及人員管理。建立建全各項規章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排；對食堂環(huán)境衛生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現問(wèn)題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
二、食堂管理的具體做法
嚴格管理制度，共創(chuàng )文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開(kāi)展。為此，我們特制訂了一系列的規章制度，確保食堂工作的正常開(kāi)展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時(shí)間
2、勞動(dòng)管理：
和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節嚴重解，并對目前現狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀(guān)。
三、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬╇S著(zhù)國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的`生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨生子女養成了嬌生慣養的壞習慣，主要表現在：
1、挑食、偏食，導致倒菜現象嚴重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時(shí)會(huì )出現吃不飽、吃不好的現象，而引起家長(cháng)的不放心。
�。ǘ⿷n(yōu)患意識。
食堂衛生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛生管理上我們堅持每周召開(kāi)xxx生活會(huì )，做到警鐘長(cháng)鳴，增強職工的憂(yōu)患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個(gè)人衛生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(cháng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
3、食堂內外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開(kāi)不得混用。
5、開(kāi)飯時(shí)不準吸煙，不準面向食品說(shuō)話(huà)、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、認真執行《食品衛生法》和衛生制度，形成制度，對照評比。
�。ㄈ﹪栏駲z測與監督，創(chuàng )效應。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測與監督機制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(cháng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(cháng)中樹(shù)立起效應，才能讓更多的家長(cháng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴把沒(méi)有＂檢疫證＂、＂食品衛生許可證＂的食品，一律不采購存放時(shí)間長(cháng)的、變質(zhì)變味的統統拒之門(mén)外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛生法的要求等.通過(guò)學(xué)習，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識.切實(shí)做好我校食堂的食品衛生、餐具的＂一洗、二沖、三消毒＂工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃.如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位.全體工作人員能夠認真作好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運轉.
3、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
4、對庫存食品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀(guān)。
我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長(cháng)的信賴(lài)和各級領(lǐng)導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng )新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導的監督與指導，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺階。
學(xué)校食堂后勤員工年度總結20
剛剛過(guò)去的上半年對學(xué)校后勤工作的發(fā)展而言是有得有失的，雖然自身的做法不算平庸卻也存在著(zhù)不少值得傳承與反思的地方，再加上校領(lǐng)導對后勤工作的完成比較重視自然不能夠存在著(zhù)停滯不前的狀況，所以為了積累這方面的經(jīng)驗還是應該對完成的上半年學(xué)校后勤工作加以總結。
由于上半年校園活動(dòng)比較多的緣故導致我也在后勤工作中花費了不少心思，從簡(jiǎn)單的教材添置到活動(dòng)設施的完善都是需要認真對待的，可以說(shuō)在寒假尚未結束的時(shí)候我便已經(jīng)為了新學(xué)期后勤工作的展開(kāi)而準備著(zhù)，從寒假的結束到暑假的即將到來(lái)意味著(zhù)這個(gè)上半年的確已經(jīng)過(guò)去了，但由于準備充分的緣故導致我的工作效率比以往進(jìn)步了許多，主要是后勤部門(mén)制度的完善以及對以往所犯錯誤的改進(jìn)讓我成長(cháng)了許多，尤其是在物資采購方面得到了校領(lǐng)導的支持從而取得了更大的進(jìn)展，再加上我在采購的同時(shí)也會(huì )根據學(xué)校的狀況習慣性地多添置部分物資，這種做法也讓我在后勤工作中避免了不少需要臨時(shí)添置新物資的麻煩事情。
通過(guò)對校園設施的維護展開(kāi)較好地履行了檢修方面的職能，作為學(xué)校后勤自然不能夠在工作中僅僅滿(mǎn)足于些許物資采購的完成，除此之外各類(lèi)教學(xué)設施都要定期進(jìn)行維護才行，尤其是教室內的飲水設備以及電燈需要重點(diǎn)進(jìn)行維護，主要是為了防止設備的損壞導致教師的正常授課受到嚴重的影響，對此我能夠利用閑暇時(shí)間主動(dòng)展開(kāi)相應的維護并保障了正常使用，即便是舉辦校運會(huì )的時(shí)候也能夠對場(chǎng)地進(jìn)行布置從而參與到活動(dòng)的組織工作之中。
參與到校園食堂的管理之中從而為師生的用餐提供良好的服務(wù)，雖然僅僅是簡(jiǎn)單的調查與監管卻也要認真對待才能夠防止意外狀況的發(fā)生，尤其是食材的新鮮與安全關(guān)系到用餐的學(xué)生是否會(huì )受到影響，所以我會(huì )參與到食堂管理工作并將相應的情況反饋給校領(lǐng)導，這樣的話(huà)學(xué)校食堂也能夠根據自己收集的信息改進(jìn)這方面的服務(wù)，至少為了讓師生們感到滿(mǎn)意做好食堂管理工作是不可或缺的，另外對于食堂的打掃與消毒工作也要認真對待并安排好相應的人手完成。
看似較好地完成了上半年的后勤工作卻也要時(shí)常進(jìn)行反思才行，畢竟其中存在著(zhù)不少自己做得不到位的地方需要在以后的工作中進(jìn)行改善，所以我會(huì )較好地遵從校領(lǐng)導的指導并對下半年的后勤工作進(jìn)行規劃，相信有著(zhù)經(jīng)驗的積累能夠較好地通過(guò)努力完成下半年的學(xué)校后勤工作。
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